आम्रखंड - Mango Shrikhand - Amrakhand recipe
श्रीखन्ड (Shrikhand) बनाने में सबसे आसान लेकिन स्वाद में एकदम लाजवाब. श्रीखन्ड में आम का स्वाद उसे और भी अधिक स्वादिष्ट बना देता है. आईये आज आम का श्रीखंड (Mango Shrikhand) आमखंड बनाये.
Read - Aamkhand Recipe - Aam khand Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mango Shrikhand
- ताजा दही - 2 1/2 कप (500 ग्राम)
- पाउडर चीनी - 1/4 कप
- आम का पल्प - 1 कप
- काजू या बादाम - 4
- पिस्ता - 5-6
- इलाइची - 2
विधि - How to Make Mango Shrikhand
दही को किसी मोटे कपड़े में डाल कर, बांध कर लटका दीजिये, दही का सारी पानी निकल जाय और दही एक दम गाड़ा हो जाय, तब उसे कपड़े से निकाल कर प्याले में डालिये.
काजू या बादाम को छोटे बारीक पतले टुकड़े में काट लीजिये, इलाइची छील कर कूट लीजिये और पिस्ते भी बारीक काट लीजिये.
बांधे हुये दही में पाउडर चीनी, आम का पल्प, आधे बादाम, पिस्ते और काजू और इलाइची डाल कर मिला दीजिये, आम खन्ड को छोटे प्यालियों में डालिये और पिस्ते, बादाम डालकर सजा दीजिये.
आम खन्ड के प्याले फ्रिज में रखकर ठंडा कीजिये, खाना खाने के बाद ठंडा ठंडा आम खन्ड परोसिये और खाइये.
सुझाव:
बांधे हुये दही में, अनन्नास पल्प, लीची पल्प, स्ट्रावेरी पल्प जो आपको पसन्द हो मिलाकर नये स्वाद में श्रीखन्ड (Srikhand) बनाइये, परोसिये और खाइये.
Aam khand video in Hindi
Nice recipes
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका.
Mam, aapne aam ka shrikhand ki recipe batai hai , jo ki bahut easy hai. please aap mango idli ki recipe bhi bataiye.
निशा:मीनाक्षी जी हां कोशिश करूंगी.
strabeery shrikand kese banaee
निशा: लक्की की, आप स्ट्राबेरी का पेस्ट बना कर उपरोक्त विधि अनुसार श्रीखंड बना सकते हैं.
Nisha hi me aapki bhut badi fan hu....aap k bataye hue method se hi me items banati hi.....tnx.....or bhut testy v Banti h ......
निशा: रिचा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
i like your all receipes which you publish .. i regular search your receipe which i need to make at home at my own... thanx a lot to attached with me
निशा: आनंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
thanks nisha ji This is so nice recip
निशा: शाजि़या जी, बह्त बहुत धन्यवाद.
hi nish ji kya isme market ke chini paudar ka use krna he ya fir ghar me hi chini ka paudar banaker istemal kiya ja skta he.
निशा: शाजिया जी, आप घर पर बना कर उपयोग कर सकती हैं.
Hello man . Mam can I make mango shrikhand without curd. Curd ke bina or keha Mila ke bina sakti hu. Please tell me. Thanks
निशा: रविन्दर जी, बिना आम के श्रीखन्ड बना सकते हैं.
tasty this icecrem
निशा: सुरभी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Aam shri khand ke liye dahi ke bajay bazar me milane wala chakka use kar sakte hai?
निशा: निर्मल जी, निर्मला जी, अवश्य लिया जा सकता है.