स्ट्राबेरी जैम - Strawberry Jam Recipe
स्ट्राबेरी का स्वाद सभी लोगों को बहुत पसंद आता रहा है. स्ट्रॉबेरी में विटामिन, पोटैश्यिम, कैल्शियम और फास्फोरस पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी होते हैं. ये जैम बनाने में भी आसान होता है और बच्चों को तो बहुत ही पसंद आता है, यह बच्चों को टिफिन में खाने को दे सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री - Ingredients for Strawberry Jam
- स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम
- पाउडर चीनी - 300 ग्राम
- नींबू - 1
विधि - How to make strawberry jam
स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धोकर डंठल हटा दीजिये, स्ट्राबेरी को छोटे-छोटे टुकडों में काट लीजिए. पैन में स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डाल कर धीमी आग पर पकने के लिए रख दीजिए, और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े को मैशर की मदद से मैश कर लीजिए. चीनी पाउडर डालकर 10 मिनिट तक पकने दीजिए.
10 मिनिट के बाद मध्यम और तेज आंच पर जैम को लगभग 12 मिनिट के लिए लगातार चलाते हुए गाढा़ होने तक पका लिजिए. नींबू का रस मिला दीजिए और जैम को चैक कर लीजिए(जैम को चैक करने के लिये थोड़ा सा मिश्रण चमचे से निकाल कर प्लेट में गिराइये अगर वो सैट हो रहा है तो जैम बनकर के तैयार है).
स्ट्रॉबेरी जैम बनकर के तैयार है इसे किसी प्याले में निकाल लीजिए. स्ट्रॉबेरी जैम को ब्रैड, परांठे के साथ खाएं या आइस्क्रीम और शेक बनाने में उपयोग करें.
सुझाव :-
- जैम को जिस कंटेनर में रखना है उस कंटेनर को उबलते पानी से धोकर धूप में सुखा लीजिये या ओवन में रखकर सुखा लीजिए.
- स्ट्राबेरी जैम को 8-10 महिने तक इस्तेमाल में लाया जा सकता है.
Strawberry Jam Recipe Video in Hindi
nice video
बहुत बहुत धन्यवाद prince kamat
Supper Hit Receipe MAdam Thanks a lot.
हर्षद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
how to perseve long time
Jaam ko kitne mahine rakh sakte bottal Mai paik kar ke
निशा: फैज़ जी, जैम को फ्रिज में रखकर 8 से 10 महीनों तक उपयोग कर सकते हैं.
Hello Nisha Aunty. I am looking for a jam recipe out of canned cherries. Please help.
kya hum sugar powder ki jagah bina sugar ko powder kiye nhi dal sakte h.aur ubale samaye isme water v dena padta h
निशा: स्वीटी जी, आप इसमें शुगर डाल सकती हैं, आप बिलकुल धीमी आग पर इसे पकायें, शुगर डिजोल्ब हो जायेगी, 1-2 टेबल स्पून पानी डाला जा सकता है, लेकिन पानी डालने से इसे आपको थोड़ी और देर पकाना होगा.
indian market m gelitan ya agar agar jo jelly banane k liye use hota h kha milega?i cant found it
निशा: प्रिया जी, वह चौकलेट की दुकान पर मिल जाता है.
hello NISHA aunty!!! i have tried this strawberry jam... n it was delicious.. thank you for sharing lots of dishes... i want you to continue with all new stuff.. new varities of food..
निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद. मैं कुछ कुछ नया अवश्य बनाती रहूंगी.