मूली लच्छा सलाद, मूलीकस – Mooli Lachha Recipe – Mooli Kanda Recipe
मूली के लच्छे (Mooli Lachhe) या मूलीकस उत्तर भारत में खाने के साथ पसंद किया जाता है. अपने चरपरे पन के कारण सामान्य इसे खाने के साथ ही परोसा जाता है, सामान्य सलाद की तरह खाने के पहले नहीं. आप इसे मिनटों में बना सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री Ingredients for Mooli Lachha Recipe
- मूली - 2-3
- अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा
- हरी मिर्च - 1-2
- नीबू - आधा (एक छोटी चम्मच रस)
- हरा धनियां - 1 टेबिल स्पून
- भुना जीर पाउडर - आधा छोटी चम्मच
- नमक - स्वादानुसार(1/3 छोटी चम्मच)
विधि How to make Mooli Lachha
मूली को धोइये, दोनो ओर से डंठल काटिये और कद्दूकस कर लीजिये.
अदरक को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.
हरी मिर्च को धोइये, डंठल तोड़िये ओर बारीक कतर लीजिये.
हरा धनियां के पत्ते तोड़िये,धोइये और बारीक कतर लीजिये.
कद्दूकस किया हुये मूली में अदरक, हरीमिर्च, हरे धनिये, नीबू का रस भुना हुआ जीरा और नमक मिलाइये, मूलीकस तैयार है, मूलीकस प्याले में भरिये और खाने के साथ परोसिये.
आप इसी मूलीकस को भरकर मूली के परांठे (Mooli ke Pranthe) भी बना सकते हैं
kaddukash kya hai ?
निशा: काजि़म जी, कद्दूकस किसी भी चीज को ग्रेट करने के काम आता है. यह मार्केट में आसानी से मिल जाता है.
Thank you so much nisha ji whatever i can cook today its because of you awesome receipes with simple method.
निशा: भूमिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Mam thanks a lot.Mam ye adarak kachi daalni h kya
निशा: प्रियंका जी हां, कच्चा अदरक छोटा छोटा काट कर या कद्दूकस करके डालते हैं.
Namaste NishajiAapse request hai ki aap bahut sare tarha ke salad bataiye. I will be waiting for your recipes. I really want to tell you that you have change the cooking style of others. Your recipes are really good.
निशा: किंजल जी, आपका सुझाव अच्छा है, क्या आप ये बतायेंगी कि आपको किस तरह का चेन्ज पसन्द आयेगा. मैं सलाद बनाने की कोशिश करूंगी.
Please more and more heath and weight reduce recipes .
निशा: नेहा मैं कोशिश करती हूँ.
nisha ji OTG mey banney waley kam meethey ke and kam oil receipe bato kyoki mujhey dibetes hai please yeh bhi batey ki rajgiri ka atta kaun sa hota hai delhi mey yeh atta kis name sey milta hai
very gud site thanx nisha ji jab bhi kuch naya try karna hota hai i log on ur site n learn it
NISHAJI, I LEARNT A LOT FROM YOUR SITE, I PREPARED MYSORE PAK, CHOLE BATHURA, EGGLESS CAKE, NAN KATAI, PARATHA, NAN AND THEY ALL BECOME SO TASTY THAT MY CHILDREN MY HUSBAND ALL ARE HAPPY THANKS A LOT.
निशा: रेखा, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.
Thanks Nisha ji for the wonderful recipes. Hats off to your patience and love which are the main ingredients of your all recipes. I have learnt a lot from and such simple and easily available ingredients. God Bless you and your family.
निशा: अर्चना, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha Ji, Hi aapki site bahut hiiiiiii acchi hai .muje bahut mazz aata hai aapki ye site padh ne main .aap ki recipes ko banane main .plz, mam kuch bahut hi simple and jo saman ghar main mil jaya kare .vo recipes diya kara.Thankyou
निशा: माधुरी मैं पूरी कोशिश करती हूँ कि सामान घर पर और बड़ी आसानी से मिले, रैसिपी जल्दी बने और स्वादिष्ट बने, लेकिन कुछ रैसिपी के लिये सामान अलग से लेना ही पढ़ता है, बहुत बहुत धन्यवाद.