मिक्स वेजिटेबल सूप (Mix Veg Soup)
कड़क सर्दियों के दिन, और खाने से पहले गरमा गरम सूप पीने को मिल जाय! तो आइये आज हम मिक्स वेजिटेबल सूप (Mixed Vegetable Soup) बनायें.
Read - Mix Veg Soup Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mix Veg Sour
- गाजर - 1 मीडियम आकार की (छोटी छोटी कतर लीजिये)
- फूल गोभी - एक चौथाई गोभी (एक कटोरी कतरा हुआ)
- हरे मटर के दाने - आधा कटोरी
- शिमला मिर्च - 1 मीडियम आकार की (बीज निकाल कर, बारीक कतर लीजिये)
- अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा (बारीक कद्दूकस कर लीजिये या 1 छोटी चम्मच पेस्ट)
- कार्न फ्लोर - 1 बड़ा चम्मच
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च - आधी छोटी चम्मच
- सफेद मिर्च - आधा छोटा चम्मच
- चिल्ली सास - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- नीबू - आधा
- हरा धनियां - 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
विधि - How to Make Mix Veg Soup
सब्जिया सभी धो कर, पहले से काट ली गयीं हैं.
कार्न फ्लोर को, 2 बड़े चम्मच पानी में घोल लीजिये (गुठलियां न पड़ें).
एक भारी तले के बर्तन में, मक्खन डाल कर गरम कीजिये. अदरक का पेस्ट, सारी कटी हुई सब्जियां डाल दीजिये. सब्जियों को मक्खन में चला कर 2 मिनिट तक धीमी गैस पर भूनिये. अब सब्जियों ढक कर 2 मिनिट तक धीमी गैस पर पकने दें.
सब्जी में 600 ग्राम पानी, कार्न फ्लोर का घोल, काली मिर्च, सफेद मिर्च, चिल्ली सास, और नमक डालिये. सूप को उबाल आने तक लगातार चलाते रहें. उबाल आने के बाद 3-4 मिनिट तक धीमी गैस पर पकायें. गैस बन्द कर दीजिये. सूप में नीबू का रस और हरा धनियां और थोडा मख्खन डाल कर मिला दीजिये.
मिक्स वेजिटेबल सूप (Mix Veg Soup) तैयार है. गरमा गरम परोसिये और पीजिये.
nisha ji koi bina mirch wala, halka meetha taste wala vegetable soup btaiye 3 se 6 year bacchon ke liye
Iska video plz
Geetika tarun जी, जल्द ही इसे अपलोड़ करने की कोशिश करूंगी.
i like thesoop
sani जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Can it be without any butter or oil.
निशा: कुलदीप जी, बिना घी और मक्खन के भी आप सूप बना सकते हैं लेकिन इसके उपयोग से सूप का स्वाद और भी अधिक बढ. जाता है.
I will don't provide
Hello madam ji,maine kai baar cake banaya magar cake spongy nahi banta h.m glass bowl use karti hu.y karan to nahi h
निशा: पूनम जी, एसा हो जाता है, कि कई बार चीजें अच्छी नहीं बनती, परेशान न हों आप केक का वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छा केक बना पायेंगी.
Ek ulcer patient ko kya hum kali mirch de skte h??
निशा: अर्फा जी, काली मिर्च अल्सर पेशेन्ट के लिये नुकसान देय है.
Good tips thanks
निशा: लक्ष्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.