Phool makhana Namkeen recipe - Popped Lotus Seeds Snacks RecipeGenerally makhana is eaten during the navratri fast. This namkeen is very tasty and acts as an anti oxidant and is rich in other elements. Ingredients for Popped lotus seeds namkeenMakhana - 50 gramGhee - ½ cupChaat masala - 1 tspBlack pepper (Kali mirch) - ¼ tspSalt (Namak) - ¼ tsp or as per tasteHow to make Makhana NamkeenAdd oil to a pan and let it heat. Once the oil is hot, add as many makhana as can come at one time. Keep mixing and roast the makhana till they appear golden brown in colour. Once the makhana are roasted take them out in a plate spread over a tissue. Fry all the makhana similarly. Add the masala to the hot makhanas. The masala will stick properly on top of the makhana. Tasty makhana namkeen is now ready. Once the namkeen is cool, store it in an airtight container and enjoy eating it for a month. Suggestions :Fry the makhanas on low flame.Make sure to store the makhana in an airtight container once they are cool.You can avoid adding masala to the namkeen if you like.
10 June, 2014 10:53:49 PMDeepak Rai
nice namkin
12 August, 2014 11:29:57 AMsanaya
Nice snack recipe
12 August, 2014 11:33:11 AMsanaya
Kya aap jarda recipe likh sakte ho
07 November, 2014 12:42:57 PMaditi
Hello nisha ji Thank you so much aap ki recipe se mere family mein mujhe special attention milne laga hai, I was a worst cook but now scene is change , everyone love the food very much. Thanks again निशा: अदिति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
10 January, 2015 01:04:57 AMNeha Singh
mam chakra phool kis recipe me use hota hai निशा: नेहा जी, ये एक तरह का मसाला है, चक्र फूल को गरम मसाले में यूज करते हैं, चाय में, स्वीट में भी यूज किया जाता है, स्पाइसी केक में यूज करते हैं.
31 May, 2015 08:24:32 AMchinki
Hello mam mai jab bhi makhana ko ghee mai roast krti Ho to Pura ghee makhano mai absorb Ho jta h mai Jan sakti Ho aisa Kyu hota h निशा: चिन्की जी, मखाने तलने में मखाने घी एब्जोर्व करते हैं, अगर आप कम घी में मखाने रोस्ट करना चाहती हैं तब नानस्टिक कढ़ाई में 1-2 टेबल स्पून घी डालें और मखाने डालकर लगातार चलाते हुये रोस्ट कर लीजिये.
15 April, 2016 04:13:00 AMradhe sah
hi, how can i keep this makhan namkin for long lasting around 6 months,please help me . निशा: राधे जी, आप थोड़ा बनाकर यूज कर लिजिये, इतने लम्बे समय तक क्यूं रखना चाहते हैं, यदि आप इसे लम्बे समय तक रखना चाहते हैं तब एअर टाइट कन्टेनर में रखें और 3 महिने तक यूज कर सकते हैं.
02 October, 2016 08:58:08 PMsachin
If keep in airtight container can be eat four month निशा: सचिन जी, इसे एयर-टाइट कन्टेनर में रख कर 3 माह तक इस्तेमाल कर सकते हैं.
18 January, 2017 08:18:51 PMA k Makhana
Phool makhana निशा: ए.के. जी, हां, यह फूल मखाना की रेसिपी है.
25 May, 2017 12:27:41 AMShahin
Makhana kya hota hai?Please kuch jankari dijiye. निशा: शाहीन जी, मखाने को lotus seeds कहते हैं, ये ड्राई फ्रूट है जो खीर, मिठाई और नमकीन इत्यादि में यूज किये जाते हैं.
03 July, 2017 08:02:26 PMrishi
Chat masala vrat me chalta he kya? निशा: ऋषि जी, चाट मसाला व्रत में नहीं चलता.
01 January, 2018 10:49:22 PMMahesh
What is it's shelf life? निशा: महेश जी, इन्हें आप 2 -3 महिने भी रखकर उपयोग में ला सकते हैं.
Phool makhana Namkeen recipe - Popped Lotus Seeds Snacks RecipeGenerally makhana is eaten during the navratri fast. This namkeen is very tasty and acts as an anti oxidant and is rich in other elements. Ingredients for Popped lotus seeds namkeenMakhana - 50 gramGhee - ½ cupChaat masala - 1 tspBlack pepper (Kali mirch) - ¼ tspSalt (Namak) - ¼ tsp or as per tasteHow to make Makhana NamkeenAdd oil to a pan and let it heat. Once the oil is hot, add as many makhana as can come at one time. Keep mixing and roast the makhana till they appear golden brown in colour. Once the makhana are roasted take them out in a plate spread over a tissue. Fry all the makhana similarly. Add the masala to the hot makhanas. The masala will stick properly on top of the makhana. Tasty makhana namkeen is now ready. Once the namkeen is cool, store it in an airtight container and enjoy eating it for a month. Suggestions :Fry the makhanas on low flame.Make sure to store the makhana in an airtight container once they are cool.You can avoid adding masala to the namkeen if you like.
nice namkin
Nice snack recipe
Kya aap jarda recipe likh sakte ho
Hello nisha ji Thank you so much aap ki recipe se mere family mein mujhe special attention milne laga hai, I was a worst cook but now scene is change , everyone love the food very much. Thanks again
निशा: अदिति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam chakra phool kis recipe me use hota hai
निशा: नेहा जी, ये एक तरह का मसाला है, चक्र फूल को गरम मसाले में यूज करते हैं, चाय में, स्वीट में भी यूज किया जाता है, स्पाइसी केक में यूज करते हैं.
Hello mam mai jab bhi makhana ko ghee mai roast krti Ho to Pura ghee makhano mai absorb Ho jta h mai Jan sakti Ho aisa Kyu hota h
निशा: चिन्की जी, मखाने तलने में मखाने घी एब्जोर्व करते हैं, अगर आप कम घी में मखाने रोस्ट करना चाहती हैं तब नानस्टिक कढ़ाई में 1-2 टेबल स्पून घी डालें और मखाने डालकर लगातार चलाते हुये रोस्ट कर लीजिये.
hi, how can i keep this makhan namkin for long lasting around 6 months,please help me .
निशा: राधे जी, आप थोड़ा बनाकर यूज कर लिजिये, इतने लम्बे समय तक क्यूं रखना चाहते हैं, यदि आप इसे लम्बे समय तक रखना चाहते हैं तब एअर टाइट कन्टेनर में रखें और 3 महिने तक यूज कर सकते हैं.
If keep in airtight container can be eat four month
निशा: सचिन जी, इसे एयर-टाइट कन्टेनर में रख कर 3 माह तक इस्तेमाल कर सकते हैं.
Phool makhana
निशा: ए.के. जी, हां, यह फूल मखाना की रेसिपी है.
Makhana kya hota hai?Please kuch jankari dijiye.
निशा: शाहीन जी, मखाने को lotus seeds कहते हैं, ये ड्राई फ्रूट है जो खीर, मिठाई और नमकीन इत्यादि में यूज किये जाते हैं.
Chat masala vrat me chalta he kya?
निशा: ऋषि जी, चाट मसाला व्रत में नहीं चलता.
What is it's shelf life?
निशा: महेश जी, इन्हें आप 2 -3 महिने भी रखकर उपयोग में ला सकते हैं.