Puffed Rice Laddu Murmura Laddu Murmura laddu are made without any butter or oil and are very tasty. Children are very fond of these laddus. These laddus can be made very easily in a short period of time. Ingredients required for making puffed rice ladooPuffed rice (Laai) - 3 cup or 80 gramsJaggery - 1 cup or 260 gram (Finely broken into pieces)Ghee - 1 tspHow to make uffed Rice LadduTo make murmura ladoo, first we’ll roast the puffed rice on medium flame and take out the rice in a separate bowl, puffed rice will become crispy.Heat a pan and add ghee to it, cook it on medium or low flame, once the ghee is melted, add jaggery. Stir constantly till the jaggery melts completely. Once the jaggery is melted add puffed rice to it and cook on low flame. Keep stirring for sometime so that everything is thoroughly mixed. Turn off the flame. Remove the wok from the stove.Keep the mixture aside and let it cool. Take some water in a bowl. Apply a little water on your hands. Pick up the mixture and roll it in a ball. Before making each ladoo, wet your hands.Make all the laddus similarly. Put them in a plate.Puffed rice ladoo are now ready to be served, this laddu is very tasty, keep the laddu in open for 3-4 hours, this will help it set. Now store the laddu in a container and enjoy eating for upto 2-3 months. Suggestions :Make sure the jaggery is of good quality and there is no dirt in it. The ratio of jaggery and puffed rice should be appropriate.Puffed rice laddu are made best only when the mixture of jaggery and puffed rice is a little warm.

Hello Mam, I want to ask that when we will melt jaggery we have to add water or without water it will melt?Waiting for your reply.Thanks.
निशा: श्रेया, गुड़ सोफ्ट है तब उसमें पानी डालने की आवश्यकता नहीं है, कढ़ाई में 1 छोटी चम्मच घी डालकर मेल्ट होने दीजिये, इसके बाद बारीक तोड़ा हुआ गुड़ डाल दीजिये और धीमी आग पर मेल्ट होने दीजिये, गुड़ के मेल्ट होना शुरू होने के बाद आग मीडियम कर दीजिये और गुड़ को पूरी तरह मेल्ट होने के बाद आग एकदम धीमी कर दीजिये, और लाई मिलाकर लड्डू बनाइये.

hello Nisha aunty.. main apki bahut recepies try kar chuki hu.. aaj maine ye ye laddo bana liye bahut ache bane ..meri beti ko bahut ache lagte h aaj ye recepie bhi mil gayi.. thank you very much
निशा: प्रियंका जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji main hamesha aapki recepies dekhkar ghar me try karti hoon, aur aapki recepe bahut hi simple method se ban jata hain. So i say thank you very much .ye laddoo meri mom bhi banati hain aur usme good ki chasni baate samay thoda sa adrak bhi daal deti hai jisse uska test aur bhi achcha ho jaata hain
निशा: ज्योति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

maam aapse maine bahut kuch shikha hai thanks or mera 5 saala ka beta bhi apka fan hai
निशा: शालिनी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद और बेटे को प्यार

nisha ji mai aksr aap ki recipes try karti rehti hu. i m realy very very thankful to you. my daughter is doing mds and lives in hostal far from home. lekin jab bhi wo ghar aati hai to aap ki recipes follow karti rehti hai.so i am tensionfree for her after-marriage life. i think nishamadhulika.com is best wedding gift specialy for girls.
निशा: कमल जीत जी, आपके कमेन्ट मुझे बहुत खुशी दे रहे हैं, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nisha Ji, lai ke laddu hamare ghar mein sabko hi bahut zyada pasand hain...sabse pehle to aaka dhanyavad jo aapne itne saral tarike se iski reciepe batayee....main bahut achi cook nahi hai...lekin aapki website se guidance leti rehti hoon aur kuch na kuch try zaroor karti hoon....maine yeh ladoo banaye...,mere paas gud 500 gms tha jo kaafi sakht tha...jiski vajah se mujhe sabi quantity double karni padee...aur gud mein paani dalna pada.....mere laddoo bandh nahi rahe hain....to please mujhe batayee ki main kya galat step follow kiya hai taki next time banane per uska khyaal rakhoon.....Many 2 Thanks..God Bless ....Jasemine
निशा: जैसमीन जी, अगर लाई के ऊपर गुड़ सख्त होकर जम गया है, तब गुड़ की चाशनी सही बनी थी, लेकिन वह ठंडा होने की वजह से लड्डू नहीं बनते, चाशनी बनने के बाद गैस धीमी रखें और लाई चाशनी में मिलायें, अच्छी तरह मिलने के बाद कढ़ाई गैस से उतारे और गरम गरम ही लड्डू बांधने शुरू कर दीजिये, बस इतना गरम न हो कि हाथ जल रहे हों, हाथ पर पानी अवश्य लगायें. अगर लाई पर गुड़ गीला दिखाई दे रहा है तब चाशनी को थोड़ा और पकायें, इसके बाद लाई डालकर मिलाकर लड्डू बनायें.

Aunty " PANCHFODAN" masale mein kya kya dalta hai , kis kis ratio mein aur issey kon kon si recipes banai ja sakti hai ??? pl z rply ....
निशा: सोनम, जीरा, सोंफ, कलोंजी, मेथी, सोंफ (Cumin seeds, Fennel seeds, Nigella seeds, Fenugreek seeds, Mustard seeds) सारी चीजें बराबर बराबर ले लीजिये.

hi nisha jee, I am from Bareilly UP, I live in Pakistan. I wanna know that in more than 50% recipes the text appear in coded form. is this an issue because of country or its another language, coded here. I love your recipes, because my mom cooks the same way and i want to try all of them, if i'll get all the recipes .Stay Blessed

nisha jee i have got the problem. this website is in hindi, i used translation and got the recipes. but some recipes are not shown on English page. like these murmuray balls you made. i have got an idea after seeing the pictures

Mam, U r Great....Mai apki recipes try karti rehti hun :) Mujhe bahut kuch sikhne ko mila hi apki ..side se ....Aap recipes itni easily batati ho ki ... mushkil recepie b easy lagti hai Thanks :)
निशा: ऊषा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

My 4.5year daughter is fond of you n love to watch your recipes. Thanks for your contributions.
निशा: शैली, बहुत बहुत धन्यवाद और बेबी को बहुत बहुत प्यार.

Hello mamMain aapki sabhi recipe bnane ki try krti hu .jab by mujhe much new recipe bnani hoti h aapki btai hui recipe dekhti hu..........bhuct achi banti h or mere husband ko by bhu pasand aati h.....yeh lai kya hoti h pls tell me......
निशा: सुप्रिया जी, लाई, puffed rice होते हैं. आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

soya katori jo bazar mai milti hai chatpati si ,soya flaour se bani, waisi he koi cheez agar ghar mai bana sake uski recipe plz

nariyalka burada jo bazar mai milta hai usse barfi kaise banayenge uski recipe plz

thnx mam, bht ache laddu bane :)
निशा: विनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Dhanyavaad Aunty lekin aapne Saunf do baar likha hai ... Aur kalaunji matlab kaala til hota hai kya ??
निशा: सोनम आपका कमेन्ट मुरमुरा लड्डू पर है, इसमें सोंफ और कलोजी कुछ भी नहीं डाला गया है.

Aunty aapke comment section mein date aur time dono galat show hota hai aur aksar AM ko bajaye PM show hota hai n vice versa . Plz CHECK it n correct it .. Thanks .

ramdana laddu/barfi recipe plz
निशा: नेहा, रामदाना लड्डू रेसिपी मेरे यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध है, प्लीज उसे आप देख लीजिये, धन्यवाद.

is link per click karne per kah rahe hai ki this video is private sorry abt that , plz check once more by urself
निशा: नेहा, अभी वीडियो चल रहा है, हो सकता है उस समय कोई प्रोब्लम हो गई हो.

mera abhie bhi nahi chal raha ,i will try again some other time
निशा: नेहा, वीडियो बिलकुल अच्छी तरह चल रहा है, कैसी भी कोई प्रोब्लम नहीं है.

Thanku Nisha mam.

mam the kink given by u is for murmura laddu,i m searching for rajgira laddu, plz provide the link for rajgira laddu thank
निशा: नेहा, ये लड्डू आप जल्दी ही देख सकेंगी, धन्यवाद.

plz provide the rajgira ladoo recipe in written form at ur website
निशा: नेहा, हम जल्दी ही ये रैसिपी डालने की कोशिश करेंगे.

hello Nishaji ladoo banate waqt murmure haathoo me chipakte hai aur bikhar jaate hai....kripya koi upaay bataye
निशा: कविता जी, हाथ पर थोड़ा पानी लगाइये और लड्डू बांध लीजिये, लड्डू नहीं बिखरेंगे.

moong cal dhokla recipe plz
निशा: नेहा मैं बनाने की कोशिश करूंगी.

thank you Nishaji

moong dal dhokla recipe plz
निशा: नेहा जी, हां अवश्य मैं कोशिश करूंगी.

HELLO MA'AMcan i make these laddoos using sugar also..how can i?plz reply....
निशा: माधुरी जी, सुगर के साथ स्वीट लाई, स्वीट मुरमुरा रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर स्वीट मुरमुरा लिखकर रेसिपी लिख कर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Good and quick recipie. Thanks

Hello kya ye murmure ke laddu summers me b bana skte h kya kyuki jeggery to soft ho jayegi plz mam reply its urgent
निशा: राखी, गर्मी के मौसम में गुड़ नहीं खाया जाता, गुड़ गरम होता है, इस समय ठंडी चीजें खायें तो गरमी से राहत रहेगी.

what is layee ...plz tell me...

I like murmura ladoo resipy

Mam pls tell me this laddu with sugar

Hello Mam,Thanks a lot for providing nice recipes.I tried this laddu & made very cripsy.Everybody in my home liked it.
निशा: नीलम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nisha ji please moong ki loze bnane ki recipe bataye

nisha ji thank you very much iss recipe ko m kbse search kar rhi thi. or ye mujhe aapki site par mili . Rice sweet balls kafi tasty bani h .mera ek question h kya hum cake ko baati banane wale owen me bake kar sakte h kya?please reply fast.
निशा: मोनिका जी हां केक को बाटी ओवन में बेक किया जा सकता है.

thanks mam i was searching for this recipie since long

nisha ji maine moong ke laddu nahi moong ki loze yani moong ki burfi banane ki recipe puchi hai please bataye

For murmure ladoo Will any type of jaggery can b used
निशा: एलिजा, खाने वाला अच्छा गुड़ कोई भी यूज कर सकते हैं.

mam ye ladoo gud ki chasni se bhi bante hai kya? reply kijiye.
निशा: अर्चना जी, हां ये लड्डू गुड़ की चाशनी के ही बनते हैं.

mam kaise banenge aur map kya hoga? mam aap jaldi reply karengi to accha ho
निशा: अर्चना जी, आपने मुरमुरा लड्डू के बारे में पूंछा है, ये गुड़ से ही बने है और रेसिपी में पूरा माप दिया है, वीडियो भी चल रहा है, आपको कहां प्रोब्लम आ रही है.

love ur receipe

Hello aunty, how r u...? Aunty meine murmure ke ladoo try kiye...par jab kadhai ko gas se uttara tab tak murmure kadhai ke bottom mei hi cheepak gye the....n saare murmure alag alag ho gye..ladoo nhi ban paaye....aunty meine gur melt hote hi murmure usmei daal diye the....phir aisa kyun hua......plz suggest..
निशा: दीक्षा जी, गुड़ की मात्रा कम होने पर भी एसा हो सकता है, गुड़ लाई को बांध नहीं पाता.

Thanks aunty.....par gur n murmure ka naap wahi tha jo aapne bataya h...
निशा: दीपशिखा जी, गुड़ या तो ठंडा हो जाय या कम हो तब ही लड्डू नहीं बंध पाते.

Thnx nishaji,Aapki cooking method bhut achi h. Koi bhi bana sakta h. Ladoo bhut ache bane.Thanx
निशा: ऊषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello aunty thanx recipe ke liya

Hi mam ...aaj maine murmura laddu banaya...sabkuch theek raha bas murmura laddu ki gol shape dene mei badi mushkil hui...but end mei wo b ban gayi....thanku alot mam..
निशा: अनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha,I love your recipes. They are simple and clear step by step method.I want to know if I can add roasted groundnuts or powder to this recipe?Thanks

Hlo nisha gmujhe murmura laddo bnane ke liye laayi kya hota hai.pls bataiye

Lai means?

mam 30 peaces k liye kitna kitna ratio rkhna hoga paai or gud kaa

I prepared murmura laddu but not able to form laddu it became dry where s the mistake I follwed ur procedure. ..

 

निशा: vinuthaji, अगर गुड़ की मात्रा कम हो तो लड्डू नहीं बन पाते या मिश्रण ठंडा हो जाय तो भी लड्डू नहीं बन पाते हैं. प्लीज वीडियो देखें और लड्डू बनायें ये बड़ी आसानी से बन जाते हैं.

Kya m ye laddu sugar ke sath bna sakti hu

निशा: मनीषा जी हां शुगर के साथ भी लड्डू बनाये जा सकते हैं.

Hi Nisha mam h r u? Mam this recipe is superb coz it takes no time.My husband likes murmure ladoo a lot.Whenever I make he appreciates me.All thnx to You.

निशा: पारुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

This is amazing!

Nisha ji , kya ye laddo sugar s bhi bn skte h?? 

निशा: साक्षी जी हां अवश्य बन सकते हैं.

good , but there is some small mistakes. i would also sudjest you to also translate it :).

I tried your recipe and it turned out good. My daughter also like it n named it crunchy mumra balls...thank u Nisha ji
निशा: फरीदा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks mam..Murmurs laddu soooo testy.I m also try murmura chivda. Both are very easy and testy...thanks so much.
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Nisha didi thank u so much.apki sari recepies bhut achi lagi .n apki sari recepies ki wajah SE hmne bhut kuch sikha hai thank u very much.or SB easy hai
निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha jimujhe apki recipes bahut pasand hai kafi sweet banani seekh li hai maine aur bahut achi bani hai. but iss recipe mein puffed rice kya hai mai samajh nhi pa rhi plz app mujhe bata do.
निशा: पिंडर जी, रैसिपी में लाई यूज की गई है उसे मुरमुरा भी कहते हैं, और इंगलिश में पफ राइस कहते हैं और मार्किट में आसानी से मिल जाते हैं.

U make our kitchen life so easy. .. thank u Nisha ji
निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks mam for recipe
निशा: गजानन जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

मेंम क्या हम गुड़ की जगह चीनी का यूज़ कर सकते है क्या..? और अगर कर सकते है तो चीनी और पानी की मात्रा कितनी रखनी है..?
निशा: शुभम जी, चीनी के साथ स्वीट लाई, स्वीट मुरमुरा रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर स्वीट मुरमुरा लिखकर रेसिपी लिख कर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

aunty kya hum isko brown sugar se bana sakte haiplz tell me
निशा: दीप्ति जी, हां, बना सकती हैं.

aunty aap plz bata sakti hai ki kitne cup brown sugar lene hai .thanku
निशा: दीप्ति जी, 1.25 कप चीनी ले लीजिए.

Hello mam,Meri mammy ne aj yani makarsankrant k din murmure k laddu banaye PR laddu barabr bane hi nhi,tb Maine apki laddu recipe dekhi,ab nextime mai try krke dekhti hu..recipe batane k lite thanks..
निशा: वंदना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद. आप रेसिपी बनाइए और मै आशा करती हूं कि आपके द्वारा बनाए गए लड्डू सभी को पसंद आए.

Nisha g.. I like all ur receipies..mne murmure bnaye bt wo bht chipchipe h.. Koi solution btaye plz
निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. ये लड्डू चाशनी से बने होने के कारण हल्के से चिपचिपे होते हैं. आप इन लड्डू को 3-4 घंटे के के लिये खुले हवा में छोड़ दीजिये, लड्डू खुश्क हो जायेंगे

hi Nisha ji.....u r the best...ill made many recipes of u....u r my second mom....n aaj kya ladoo bane hai...thanks nisha ji....m north indian...but pune mai modak banae jate hai jo ki maine aap se shikhe hai...sab ne tarif ki...thanks a lot ....lve u alwaz u r the best.
निशा: नमिता जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और आपको ढेर सारी शुभकामनाएं.

Your receipe are miscellaneous and I like this ladoo receipe
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mamra ka ladu bechne ke liye bana hai gur aur mamra ka anupat batye
निशा: कैलाश जी, रेसिपी में गुड़ और मुरमुरा दोंनों के मात्रा दी गई है, उस मात्रा से आप लड्डू बना कर ट्राई करें.

#Laddoo_Recipe ✌#PUFFED_RICE_LADDOO_RECIPE
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

It's really good. Glad to read it.Also try this easy way to make a rice laddoo
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद. मुझे खुशी है की आपको मेरी रेसिपी पसंद आई.

Chat puri. Kaise banai jati he