88 Comments

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  1. 24 December, 2013 12:45:37 AM rinki gangwar

    cake to acha hai per bina owan ke nahi ban sakta kya
    निशा: रिंक इस केक को कुकर में बनाया जा सकता है, कुकर में केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  2. 24 December, 2013 01:57:35 AM Sundanda

    Eggless Christmas Cake The taste of christmas cake is very special when made using a lot of dry fruits and spices. It’s shelf life is more than the usual life. Let’s prepare eggless Christmas cake. Ingredients required for eggless Christmas cake All purpose flour (Maida) - 250 gram or 2 cup Dry plum (Aloo bukhara) - 200 gram Dry raisins (Kishmish) - 200 gram Walnut - 100 gram Butter - 200 gram or 1 cup Condensed milk - 300 gram or ¾ cup Jaggry Khand or Brown Sugar- 100 gram or ½ cup Plain Khand - ½ cup or 100 gram Tutti Frutti - 50 gram or ⅓ cup Glazed cherry - 8 to 10 Almonds (Badam) - 15 to 20 Orange zest - 1 tsp Lemon zest - 1 tsp Green cardamom (Chhoti elaichi) - 6 to 7 Cinnamon stick (Dalchini) - ½ inch Cloves (Laung) - 2 Nutmeg (Jaiphal) - 2 to 3 pinch Black pepper (Kali mirch) - 4-5 Baking powder - 2 tsp Vanilla essence - 1 tsp Milk - ½ cup How to prepare Christmas Cake First we’ll remove the seeds from the dry plums. Then cut them into tiny pieces. Remove the stalk from the raisins. Wipe it with a cloth. Now cut the walnuts into tiny pieces. Peel off the green cardamom and grind all the spices to make a powder. Put baking powder and maida in a filtrate. Mix it well and filter. Put butter in a bowl and add gur khand as well as plain khand in the butter. Keep mixing it till it becomes a little fluffy. Now add condensed milk and maida to it and mix well. Add the lemon and orange zest to the batter. Also add the grounded spices. Now add walnuts, currants, dry mango and tutty frutty to the batter and mix thoroughly. Add milk to the batter if it is thick. Our batter for the cake is now ready. Preheat the oven on 180 centigrade. Take a container of 8-9 inches in diameter to bake the cake. Spread a butter paper at the base of the container, grease it with butter and spread it evenly at all sides. Put the cake batter in the container and spread it evenly, add almonds from the top. Our oven is preheated and ready. Put the container on middle of the oven rack. Bake the cake for 35 minutes at the 180 degree centigrade. Now check, the cake is light brown. Bake the cake for another 10 minutes. Check it. It is still a little brown in colour. Bake it for another 10-15 minutes on 170 centigrade till it is brown in colour from the top. To check the cake, we can put a knife inside it. If the knife is coming out clear then it means the cake is completely baked and if some ingredients stick to the knife, then it is not ready and we need to bake it a little more. Our cake is now completely baked. Leave the cake for 10 minutes to cool down. Cut the cake from all sides and take it out from the container. Now put pieces of cherry on top of the cake. This cake is very tasty. Serve the cake once it is cool, and fill the remaining cake in a container. You can store it in the refrigerator and eat it for a month. Suggestions : You can also take dry Khumani or dry black grapes instead of dry plums. Khand, plain khand, brown sugar or crushed sugar anything can be used. You can take glazed cherry, colourful jam or any candy to garnish the cake.

  3. 24 December, 2013 11:36:12 AM sheetal

    Kiya hum is cake ko microwave mein bana sakte hai..
    निशा: शीतल जी हां ये केक माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है, माइक्रोवेव में हमने एपल स्पंज केक बनाया है बिलकुल उसी तरह से ये केक भी माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है.एपल स्पंज केक की रेसिपी सर्च बटन पर एपल स्पंज लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  4. 24 December, 2013 09:39:20 PM shubhra

    can we make this cake in a mocrowave oven??
    निशा: सुभ्रा जी हां ये केक माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है, माइक्रोवेव में हमने एपल स्पंज केक बनाया है बिलकुल उसी तरह से ये केक भी माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है.एपल स्पंज केक की रेसिपी सर्च बटन पर एपल स्पंज लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  5. 26 December, 2013 12:09:22 AM neha sharma

    plum cake recipe plz
    निशा: नेहा, क्रिसमस केक को प्लम केक कहते हैं, इसे प्लम डालकर बनाया गया है.

  6. 27 December, 2013 10:17:58 AM priya

    Please mam tell me, cake ko decorate kissse and kaise karte hai, jaisa market me milta hai.
    निशा: प्रिया जी हां मैं कोशिश करूंगी.

  7. 27 December, 2013 11:03:16 AM shikha sharma

    Please mujhe bataye rum cake kese bantams he. Mere bhai ko.Bahut pasand he.Aapke saare cake mene bana kr dekhe sabko bahut pasand bhi aaye but ab mujhe rum cake recipe bataye. Or usse me bana saku
    निशा: शिखा, रम क्रिसमस केक के लिये, 1/2 - 3/4 कप रम लेकर उसमें सारे ड्राई फ्रूट डालकर मिलाकर 1 दिन के लिये रख दीजिये, और अब सारी चीजें इसी तरह से मिलाकर केक बना लीजिये.

  8. 27 December, 2013 05:41:56 PM chitwan

    what is gur ki khand or plain khand? where can we get it from
    निशा: चितवन जी, गुड़ की खाड़ गुड़ से बनती है और सादा खाड़ चीनी से बनती है, सादा खाड़ किराना स्टोर पर मिल जाती है, लेकिन गुड़ की खाड़ गुड़ बेचने वालों पर मिलती है.

  9. 28 December, 2013 12:47:21 AM diya

    mam is chirstmas cake me baking powder ya baking soda dalne ki jrurat nhi hai kya? fir yah kaise fulega? .....isme to eggs bhi nhi pade hai
    निशा: दिया, केक में बेकिंग पाउडर डाला गया है.

  10. 29 December, 2013 04:34:59 AM Chinta Singh

    Nishaji, main jab bhi cake banati hu to wo pakta bahut achha hai aur side se phoolta bhi hai lekin wo beech mein nahi phoolta...........to iskew liye kuch upaye bataiye
    निशा: चिन्ता जी, केक को चारों ओर से हीट मिल रही है लेकिन बीच में हीट थोड़ी कम मिल रही है, केक के बर्तन को किसी जाली स्टेन्ड पर रखें और केक बेक कीजिये.

  11. 29 December, 2013 08:40:51 AM neha sharma

    carrot cake recipe plz
    निशा: नेहा जी हां मैं कोशिश करूंगी.

  12. 30 December, 2013 01:40:48 AM alka gupta

    mam suji cake banana bhi bataiye
    निशा: अल्का जी हां मैं कोशिश करूंगी.

  13. 31 December, 2013 02:36:32 AM farha sharma

    mam mai farha sharma aapki dish ko aksar try karti hu aur subse tariff bhi khubh milti hai mam aapka bahut bahut shkriya but mam mai ek jagha fas gyi hu maine aapki vidhi ke anusar matar paneer banaya aur wo bahut hi swadist bana but mam ab mere husband ko mater paneer with red gravee chaiya hai lkn aapki side me wo nhi hai plzzzzzzzz aap humko bataye wo kaise banega plzzzzz mam
    निशा: फरहा, लाल ग्रेवी बनाने के लिये, ग्रेवी में लाल फूड कलर डाला जाता है.

  14. 01 January, 2014 05:07:04 AM deepa dubey

    happy new year nishaji mai aapki new student hu aur bahut badi fan bhi ho gayi hu.bahut dino se convection mode me cake banana chahati thi aaj perfect recipie mil gayi thnx alot...
    निशा: दीपा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद...................

  15. 01 January, 2014 10:01:53 PM Snehlata

    Nisha behen g aapko aur aapke purey parivar ko nav varsh ki hardik shubhkamnaye .... .....Kripya jad se jald Oats ki namkeen recipes batane ka kasht karte
    निशा: स्नेहलता जी, आपको भी मेरी ओर से नव वर्ष की ढेरों शुभकामनायें.. . .

  16. 05 January, 2014 08:00:03 AM Gita

    Nisha jee aapke moong dal halve ki recipe video mein 5:11 minute baad video apne aap band ho jaati hai .. maine youtube aur aapki khud ki website dono par try kia but i failed 2 see ur moong dal video as whole video ... plz do something wid dat video coz its incomplete ...
    निशा: गीता जी हां वीडियो पूरा नहीं चल रहा है, इसको मुझे फिर से करना होगा.

  17. 06 January, 2014 12:43:44 AM farha sharma

    mam happy new year n meri taraf se thankssssssssssss mera comments ka ans dene kly.
    निशा: फरहा जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  18. 08 January, 2014 10:38:44 PM Rekha Singh

    Nisha Ji , maine aapke sare cake try kite hi, per San cake mai ek hi problem aati hi, mera cake fulta nahi hi,size badta nahi hi.
    निशा: रेखा, केक की सारी सामग्री नाप कर लीजिये और बताये गये तरीके से बनाइये, केक अवश्य फूलेगा.

  19. 08 January, 2014 11:57:00 PM renu sarath

    Microwave me aalu kese boil kiya jata he.
    निशा: रेनू, माइक्रोवेव सेफ प्याले में 4-5 आलू और थोड़ा सा पानी डालकर रख दीजिये, आलू को ढककर 6-7 मिनिट तक माइक्रोवेव कीजिये, चैक कीजिये और अगर आलू नरम न हों तो 1-2 मिनिट और माइक्रोवेव कीजिये. दूसरा तरीका आलू को धोइये, एक पोलीथिन में लपेटिये और 4-5 मिनित माइक्रोवेव कीजिये, आलू उबल कर तैयार हो जाते हैं.

  20. 09 January, 2014 04:59:45 AM tina

    nisha ji, please teach me to decorate cake with chocolate cream plz.
    निशा: टीना जी हां मुझे ये करना है.

  21. 10 January, 2014 01:30:19 AM renu sarath

    Didi aap ne rice papri me v rice aate ko polothine me microwave kerne ko betaya he ye koi problem nhi kerega
    निशा: रेनू ये सवाल आप इसी रेसिपी पर करेंगी तो हमारे दूसरे रीडर्स को भी इससे फायदा होगा और मुझे रिप्लाई करने में आसानी होगी.

  22. 11 January, 2014 03:14:32 AM renu sarath

    Polothine micro me kuch problem nhi kerega plg mem ans me
    निशा: रेनू, कुछ भी प्रोब्लम नहीं करती.

  23. 15 January, 2014 03:38:26 AM Simran

    Hi Nishaji, me and my husband are great fans of ur website. Thanks for sharing wonderful recipes in such an easy way. Mere kuch doubts hai:1. Aap mujhe plz normal spoon jisse hum khana khate hai uske hisab se bata dijiye ke baking powder aur baking soda kitna kitna dalna hai. 2. Butter kaun sa dalna hai? Kya hum butter ki jagah malai bhi use kar sakte hai?3. Mera cake thode time baad hard ho jata hai uska kya reason hai? and jyada spongy bhi nyi banta.4. Agar hum cake ko microwave mai convection mode mai bana rahe hai to usme hume stand rakhna padega ya cake container directly rakh de. because mera cake upar se jal jaata hai and ander se kacha reh jata hai.Eagerly waiting for ur reply :)...Thanks1.
    निशा: सिमरन, खाना खाने वाली चम्मच छोटी चम्मच होती है, और रेसिपी में छोटी चम्मच से बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर का नाप दिया गया है, प्लीज उसके बराबर ही ले लीजिये.2. बटर घर का बना हुआ या अमूल का साल्टेड बटर कोई भी लिया जा सकता है, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या मलाई ली जा सकती हैं लेकिन बटर तो डालना ही है.3. केक में सारी चीजें दी हुई मात्रा के बराबर लीजिये और सारी चीजें मिलाने के बाद बैटर को बहुत अधिक न फैंटे बस उन चीजों के मिलने तक ही मिलायें.4. केक को कम ऊंचे जाली स्टेन्ड पर रखें और बेक करें, केक को 30 मिनिट के बाद चैक कीजिये अगर केक ऊपर से जल रहा लगे तो ओवन का तापमान 160 पर सैट करके 10-15 मिनिट तक बेक कीजिये और चैक करते हुये केक के पूरी तरह बेक होने तक बेक कर लीजिये.

  24. 18 January, 2014 06:06:46 AM subhash singh

    Namskar nisha ji m apka bahut bada fan hu madam ji mene abhi naya microwave kharida hai convention wala hai plz mujhe ye btae ki cake ke liye konse bartan istmal kare i dont know about itplz tel me
    निशा: सुभाष जी, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक कीजिये और कन्वेक्सन मोड पर बर्तन किसी भी मेटल के यूज हो सक्ते हैं, एल्य़ूमीनियम या स्टील कोई भी

  25. 20 January, 2014 02:45:37 AM rosy

    do u know how to make grape wine? plz tell me if u know

  26. 31 January, 2014 11:31:09 PM vandana mehta

    Nishaji can we bake this cake in microwave. if yes please tell me time for how much
    निशा: वंदना, वेबसाइत पर एपल स्पंज केक की रैसिपी दी हुई है जिसे माइक्रोवेव में बनाया है, सभी तरह के केक बिलकुल इसी तरह माइक्रोवेव में बनाये जा सकते हैं, सर्च बटन पर एपल स्पंज केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  27. 06 February, 2014 10:44:22 PM Anita Katyal

    Nishaji agar jaldi mein sirf tutti fruiti daal kar cake banana ho aur ghar pe condenced milk or dahi na ho to kya dhudh bhi istemaal kiya ja sakta hai?
    निशा: अनीता, दही की जगह दूध ले सकते हँ, लेकिन एगलैस केक के लिये बाइन्डर के रूप में कन्डेन्स्ड मिल्क डालना आवश्यक है.

  28. 08 February, 2014 10:51:00 PM Shreya

    Hello Mam How to make cake more softer & spongy. My cake becomes hard after sometimes what could be the reason? Its taste is also not much nice.Please reply soon my all answer mam.Thanks.
    निशा: श्रेया, सोफ्ट और स्पंजी केक के लिये, बटर पर्याप्त मात्रा में लीजिये, बटर और चीनी को अच्छी तरह फल्पी होने तक फैटिये, ड्राई इन्ग्रीडियेन्ट मिलाने के बाद मिश्रण को बहुत ज्यादा न फैंटे, मिश्रण अधिक पतला या अधि गाढ़ा न हो, और थोड़ी सी प्रेक्टिस से केक अच्छे बनने लगेंगे, गर्म केक की अपेक्षा केक ठंडा होने पर थोड़ा सख्त हो जाता है.

  29. 12 February, 2014 04:40:50 AM savita

    Ma'm Cake me jaise hum condensed milk ki jagah malai use kar sakte hai waise hi baking powder ki jagah kya use kar sakte hai eno powder or methi seeds ya kuch aur please cake ko phulane ke liye baking powder ka substitute bataiye please?????????
    निशा: सविता, बेकिंग पाउडर की जगह ईनो फ्रूट साल्ट डाला जा सकता है और बेकिंग सोडा डाला जा सकता है.

  30. 14 February, 2014 06:26:23 AM tanvi bansal

    hello aunty ur all recipes r superb ....aunty pls tell me that when we try to make any dish in oven then how can we justify the temperature and timing pls aunty solve my problem
    निशा: तनवी, पहले केक को 180 डि. से. पर 25 मिनिट के लिये बेक कीजिये, इसके बाद केक को चेक करते हुये समय बड़ाते हुये केक को ऊपर से गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लीजिये, और लास्ट में केक के अन्दर चाकू डालकर देखिये, चाकु के ऊपर केक बैटर चिपक कर आता है तो केक अभी बेक नहीं हुआ है, तापमान को कम करके 160 डि.से. करके 8-10 मिनिट और बेक कर सकते हैं, और चाकू क्लीयर निकलता है तब केक बेक हो चुका है.

  31. 17 February, 2014 05:13:29 AM anamika

    nisha ji mai jab bhi cake banati hoo to mera cake spongy to hota hai lekin uper se phat jata hai ....aisa kyu?
    निशा: अनामिका, केक मे मिश्रण में बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर थोड़ा अधिक डाला गया है, या फिर केक पैन छोटा है तब एसा हो जाता है.

  32. 26 March, 2014 11:37:06 PM saggi

    plz! mam tell me how to preheat the oven.
    निशा: सागी जी, कुछ ओवन में ओटो प्रीहीट होता है, तापमान सैट करके ओन कर दीजिये, ओवन गरम होने पर बन्द हो जायेगा, लेकिन कुछ ओवन में एसा नहीं है, उनमें तापमान सैट करके ओवन को 4-5 मिनिट तक गरम होने दीजिये, ओवन प्रीहीट हो जाता है.

  33. 29 March, 2014 03:14:12 AM awantika

    nisha ji microwave me cake kaise banaye.please gelatine ka use karna aur jelly banana bataye.
    निशा: अवंतिका जी, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में बनाने की रेसिपी उपलब्ध है, वीडियो भी उपलब्ध है और सभी प्रकार के केक माइक्रोवेव में बिलकुल इसी तरह बनाये जाते हैं.

  34. 31 March, 2014 05:07:02 AM sangeeta

    may I use silicon mold in electric oven and how
    निशा: संगीता जी, सिलीकोन मोल्ड भी इसी तरह से यूज करते हैं, घी लगाकर मोल्ड को चिकना कीजिये और मिश्रण डालकर बेक कीजिये.

  35. 01 April, 2014 12:30:30 AM jyoti

    nice recipe thanx........

  36. 12 April, 2014 09:28:33 AM rakhi sharma

    mam m so thankful to u , please apple pie ki recipe bataiye
    निशा: राखी मैं कोशिश करूंगी.

  37. 14 April, 2014 05:38:16 AM sangeeta

    nishaji silicon mold ko electric ovan mei 1hour tak use kar sakte hai kya?
    निशा: संगीता जी हां किया जा सकता है.

  38. 29 April, 2014 01:16:07 AM ranu

    mem ghar par jo cake bnate he uska test market ke cake jesa kyu nh hota, or market ka cake bahot soft and spunji hota h... usi tarah ka cake ghar par kese bana sakte he.. usme alag se kuch or bhi milaya jata he kya... plz suggest me
    निशा: रेनू, लेयर्ड केक जो डेकोरेट किया होता है उसे सोफ्ट करने के लिये प्रत्येक लेयर पर मीठा पानी डाला जाता है और क्रीम से सोफ्ट हो जाता है, अगर केक बनाकर लेयर काट कर क्रीम से डेकोरेट करेंगी तो केक सोफ्ट ही तैयार होगा.

  39. 30 April, 2014 02:25:12 AM ranu

    mem plz tell me , perfect cake kese bnega, market jesa

  40. 29 May, 2014 11:16:56 PM moninder

    Nisha ji dhokla bahut acha bana hai besan aur suji wala
    निशा: मोनिन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 14 June, 2014 03:27:12 AM rashmi

    dhokla maine bnaya besan ka bhut acha bna thank u so much mam:))
    निशा: रश्मि, बहुत बहुत धन्यवाद.

  42. 04 July, 2014 01:19:07 AM mrs.sonak

    nisha ji,kya cake steam karke bhi banaye ja sakte hain?
    निशा: सोनक जी कुछ केक स्टीम करके भी बनाये जाते हैं.

  43. 10 July, 2014 12:25:26 PM Navneet

    Hello Nisha ji,Kya bina condensed milk use kiye eggless cake bana saktey hai??
    निशा: नवनीत, केक बनाने के लिये कोई बाइन्डर चाहिये होता है, कन्डेन्स्ड मिल्क या एपल सास, या क्रीम या मिल्क पाउडर या अलसी कुछ भी लिया जा सकता है.

  44. 28 July, 2014 09:29:44 PM Monika

    Hi Nisha jiI love your all recipes and my family is also like your all recipes.my Question is :-kya hum baati banane wale owen me cake bake kar sakte h?
    निशा: मोनिका जी हां बाटी ओवन में केक बनाया जा सकता है.

  45. 24 August, 2014 11:25:26 AM deepa

    Nisha g hi, main first time apki site dekh rhi hu, kya baker me cake ban jata h?
    निशा: दीपा, केक तो कुकर में भी बन जाता है, बेकर मीन्स ओवन में तो केक बनता ही है.

  46. 30 August, 2014 01:53:44 AM rekha sharma

    Can we use ghee in place of butter in cake making
    निशा; रेखा जी, घी भी डाला जा सकता है.

  47. 04 September, 2014 07:05:00 AM sana

    nibu ka jaist kya hota h
    निशा: सना जी, नीबू के ऊपर का छिलका जिस खुरच कर निकाल लिया जाता है, इसे जैस्ट कहते हैं.

  48. 13 October, 2014 12:44:53 AM Chandrakant s Dhuri

    Mam UR Master Blaster (Sugarannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn)
    निशा: चंद्रकान्त जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  49. 04 November, 2014 04:18:00 AM Shobhika Srivastava

    Cake ko bake karne ke liye kis mode ka use karenge microwave me? Microwave, grill or convection mode ka.
    निशा: शोभिका जी, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक कीजिये, कन्वेक्सन मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह काम करता है, अच्छा केक बनता है.

  50. 11 December, 2014 06:06:48 AM priti

    Alu bukhara kya hota hai maim plzz tell me I am waiting.
    निशा: प्रीती जी, आलू बुखारा डार्क रैड कलर का फल है इसे plum कहते है.

  51. 16 December, 2014 08:16:20 PM Girija

    Can we store zest in fridge for some time?
    निशा: गिरिजा जी, इसे आप फ्रीजर में रख सकते हैं.

  52. 21 December, 2014 02:30:16 AM sonam nagar

    Nisha mam wish u a verry verry happy new year..
    निशा: सोनम जी, आपको नव वर्ष की ढेरों शुभकामनायें.

  53. 21 December, 2014 06:55:58 AM HANEEF

    Nisha ap hume is cake ko thoda simple me bnana sikha sakti ho pls pls
    निशा: हनीफ जी, केक बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, इन्ग्रीडियेन्ट निकाल लीजिये, और जिस तरह से बना रहे हैं बनाते जाइये, आप अवश्य ही अच्छा केक बना लेंगे.

  54. 21 December, 2014 07:03:07 AM HANEEF

    Hum apne papa ke liye bnana h merry christmas day prunke liye ek surprize rakha h ye cake hum unhe bnakar khilane wale h
    निशा: हनीफ जी, अवश्य बनाइये, बहुत बहुत धन्यवाद.

  55. 21 December, 2014 07:08:52 AM HANEEF

    Nisha mam wish u merrychristmas and averry verry happy newyear.. Humare family ki taraf se
    निशा: हनीफ जी, आप सब को भी मेरी ओर से क्रिसमस और नव वर्ष की शुभकामनायें.

  56. 21 December, 2014 07:12:42 AM HANEEF

    sorry nisha mam hum apne pahle comment me mam lgana bhul gye h pls maf kr dena pls sorry
    निशा: हनीफ जी, कोई बात नहीं कमेन्ट में तो एसे हो जाता है.

  57. 02 January, 2015 12:08:51 AM Krishna mewade

    Wish u a varry varry happy new year nisha mam
    निशा: कृ्ष्णा जी, आपको भी नव वर्ष की ढेरों शुभकामनायें.

  58. 02 January, 2015 06:43:42 AM jyoti

    hello. Mam. Microwave preheat kase karte hai.kya convection mode per cake bnaate sayme preheat karna hota hai. plz detail de??
    निशा: ज्योति जी, कन्वेक्सन मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह काम करता है, इसे प्रीहीट करना होता है, या तो इसके लिये प्रीहीट औटो बटन होता है या फिर तापमान पर सैट करके जाली स्टेन्ड रखकर ओवन को 4-5 मिनट खाली चलने दीजिये, ओवन प्रीहीट हो जाता है.

  59. 03 January, 2015 05:05:42 AM Rakhi Chaturvedi

    Hello Mam, mene ek bar cake try kiya tha but wo itna hard tha jo knife se bhi uske pieces nahi ho rahe the...pls advise main isko kaise improve kar sakti hoon ya usme kis item ki kami thi.thks in advance mamrgds
    निशा: राखी जी, केक में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर केक को स्पंजी बनाने का काम करता है, इनकी कमी या ये ज्यादा रखे रहने की वजह से खराब हों तब केक नहीं फूलता और सख्त हो सकता है. सारी चीजें नापकर लीजिये, ओवन को प्रीहीट अवश्य कीजिये, अगली बार केक बनाने से पहले वीडियो अवश्य देखें, आप अच्छा केक अवश्य बना लेंगी.

  60. 24 January, 2015 06:10:46 PM bibhuti

    Nisha ji . I'm unable to bake the cake properly. Even after baking the cake for 35-40 min, middle and bottom par of the cake remains unbaked. After trying to bake it for some more time, the top làyer starts getting charred and black. Plz help. I use a MW glass tray and net stand for cooking.

  61. 14 February, 2015 12:35:27 AM P Chauhan

    Nshaji thanksmujhe ye puchna hai ki baking power 2 tsp dala hai mere pas jo market me measuring spoon milte hai wo hai to unme se konsi spoon use karu?
    निशा: चौहान जी, जिस चम्मच के ऊपर 1tsp लिखा हो उससे इसे नाप सकते हैं.

  62. 17 February, 2015 06:35:25 AM sangeeta

    Hi NishaJi, Nisha JI mera cake hamesh hard banta ha. Mane bhaut bar try kiya ha . Please give me some tips.
    निशा: संगीता जी, केक बैटर को पहले की अपेक्षा थोड़ा पतला रखने से केक सोफ्ट बनेगा.

  63. 24 March, 2015 09:28:26 AM Venu Goyal

    Nisha Ji, Condensed Milk ki tin ki packing ko kholne ke baad kitne din tak use kr skte h.....
    निशा: वेनू जी, फ्रिज में रखकर 8-10 दिन और भी ज्यादा वह खराब नहीं होता लेकिन बहुत अधिक दिन में वह सूख जाता है और स्वादा ताजा नहीं रहता.

  64. 18 May, 2015 04:12:13 AM namrata hajela

    miccrovave me is cack ka tempreture batay
    निशा: नम्रता केक को माइक्रोवेव पर नहीं बल्कि कन्वेक्शन मोड पर बेक करें

  65. 22 May, 2015 05:06:05 AM goldy

    Aalu bukhara kise kahte hain mam??

  66. 06 June, 2015 04:50:48 AM chinki

    Mam pls write wheat cake recipe too

  67. 08 September, 2015 11:31:16 AM sushmita

    Can i cook x.mas cake in O.T.G convection.

  68. 22 October, 2015 11:27:28 PM Tandle Nikhil Raj

    It is very useful for doing projects na cool
    निशा: धन्यवाद.

  69. 17 November, 2015 07:57:20 AM SAI GANESH

    cake to bahut accha he i like it
    निशा: साईं जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  70. 13 December, 2015 06:02:00 AM pvihar

    all things are very nice
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  71. 23 December, 2015 04:47:06 PM Siddharth Singh

    Mam Condensed Milk na miley to kya use use krna jaruri hota h ya phir uski jagah hum kuch ar add kr sktey h..plzz replyTa
    निशा: सिद्धार्थ जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम, मलाई और मिल्क पाउडर यूज किया जा सकता है.

  72. 04 February, 2016 03:10:19 AM rachna

    cake microwav m brown ku nahi hota
    निशा: रचना जी, माइक्रोवेव में पकी हुई चीजें अपना कलर चेन्ज नहीं करती.

  73. 24 May, 2016 01:03:33 AM hanu gupta

    Mam mere pas na oven jo hai wo bahut purana hai actually purne zamne wala hai usse chlna mujhe nai aata h kya aap mere help kr skte hai
    निशा: हनू जी, आप केक को कुकर में भी बना सकते हैं, कुकर में केक की रेसिपी मेरे वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

  74. 24 May, 2016 01:52:18 PM sandeep

    madam ji, dry alubukhara kha se milega?
    निशा: संदीप जी, आपको ये किसी भी अच्छे ग्रोसरी स्टोर या किसी ड्राई फ्रूट वाले के पास से मिल जाता है.

  75. 03 July, 2016 03:01:15 AM laxmi

    this cake is made in the cooker
    निशा: लक्ष्मी जी, बना सकते हैं.

  76. 17 December, 2016 05:53:37 PM Pavan Kalyan

    it's awsome all have to try this.....
    निशा: पवन जी, धन्यवाद. आप इसे बनाएण और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

  77. 27 December, 2016 07:15:25 AM arun kumar

    what is the write way to bake cake in otg.?
    निशा: अरुन जी, केक को जिस तरह ओवन में बेक करते है बिलकुल उसी तरह ओटीजी में बेक करते हैं.

  78. 28 December, 2016 09:08:34 AM neelam kishore

    i love this cake yammi yammi plump cake recipe plz bataaye main try karungi
    निशा: नीलम जी, धन्यवाद. हम जल्दी ही इस केक की रेसिपी पोस्ट करेंगे.

  79. 21 May, 2017 06:24:08 PM Kiran sharan

    Nisha Ji, Kissi bhi cake ke upar jo hum cream ki topping krte h, usse kaise bnaayi jaati h??
    निशा:किरन जी, वेबसाइट पर ब्लैक फोरेस्ट केक को क्रीम व्हिप करके बनाया है, आप इसे देख सकते हैं और इसका वीडियो भी मेरे चैनल पर देख सकते हैं.

  80. 20 September, 2017 09:49:13 PM Kowshal

    Plzz explain in detail frnds
    निशा: कौशल जी, मैं विस्तार पूर्वक इसकी एक नई विडियो जल्द ही बनाने की कोशिश करूंगी.

  81. 15 November, 2017 01:34:51 AM Lowryn

    To make cake shall we use convection or microwave. I want to knw d exact temperature to set . Cn u plz guide me
    निशा: लौरिन जी, रेसिपी में उसे बेक करने का तापमान दिया गया है, लेकिन अलग अलग ओवन में तापमान का थोड़ा थोड़ा फरक आता है. माइक्रोवेव में बेक करने के लिये एपल स्पंज केक की रेसिपी दी गई है उसे आप देख सकते हैं और कोई भी केक बिलकुल उसी तरह बना सकते हैं.

  82. 15 December, 2017 08:21:00 AM Shurmistha Guhathakurta

    Samsung microwave grill, bake and convection mey cake bananey ka procedure sap Bata saktey hai kyuki microwave mey mera cake achha nahi Banta hai so pls. help me
    निशा: शुरमिश्था जी, कन्वेक्शन मोड पर केक बिलकुल उसी तरह बनाया जाता है, जिस तरह ओवन में बनाते हैं, वेबसाइट और चैनल पर दिये हुये किसी भी रेसिपी को देखकर आप कन्वेक्शन मोड पर केक बना सकते हैं.

  83. 18 December, 2017 03:47:33 AM Ravi

    Really nice cake. You have really done a nice job. As you have shared the best things for me. Even this recipes can be made in busy time also. It's really special for me. thanks for sharing it.
    निशा: रवि जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  84. 27 May, 2018 03:21:43 AM Deepika

    Mam hame whipped cream ke liye kesi cream Chahiye aur wo Noida me Kaha Kaha mil Sakti hai?

    • 28 May, 2018 04:06:33 AM NishaMadhulika

      Deepika , व्हिप क्रीम के लिये हैवी क्रीम यूज कीजिये, जो आपको डेयरी पर खुली हुई मिल जायेगी, धन्यवाद.