its wonderful

its really very tasty and easy to make.

it is really useful website for me here is so many receipe available & very simple

bahut badiya recipe...mazzaa aa gaya kha kar aur bana kar. aapki nayi recipes kab add hoti hai kaise pata chalega??? Dhanyawaad :)

Great website. After long time i have found the taste of UP dishes. kindly add more dishes from north. thanks

Agar ho saken to aur bhi recipes iss site par share kijiyega ..please..kyonki ye bahut hi site hai..khaane mein bilkul ghar ke khaane ka taste aata hai...

wow!! this site is just amazing.I cuould find many good indian recipes in a very simple format.Good work !!Cheers

mattar ki kachori recipe ke liye bahut dhanyavad. yeh mein ne try kiya. very tasty and easy to make. thank u... looking forward 4 more interesting recipes. thank you...

came out quite nice, thanks and all the best!

Thanks for the lovely recipe.Its very tasty!! bahot time se soch rahi thi ki india ma se bat kar ke recipe puchun,but time nahi mil pa raha tha abhi maine aabki recipe dekhi to main baho khush ho gai.thanks!!

Matar kachori is very good. Thanks for the recipe

matar kachori is very good.

matar kachori ko kitne din tak rakh sakte hain ??

mere ray ye hai ki main ghar par bahut paresan rehata hu muze bhatrum main band kardete hai or muze khana bhe nahi dete or bhar bhe nahi jaane dete hai please koe madat kardo please bas itne reuqset hai or main 13 years old ka hu or haldwani main rehata hu ..............

can we use lemon juice instead of aamchur powder?
निशा: रसिक आप नीबू का रस डाल सकते हैं.

mujhe aapki koi bhi recipee ho bahut achhi lagti hai.khane me jitna maza nahi aata jitna banane me aata hai. aapki banane ki widhi bahut saral or achhi hai Thanks to u.............

Nisha ji apne likha hai ki matar ko mixi mai pisna hai lekin kchchhi matar lena hai ya ubli matar. pls mujhe bataiye

its very useful and delicious dish

Nisha Ji exellent i want to share one recipe with you and all. Recipe:-PHARA Samagri:- Chawal paka hua (Raat kaa bacha hua use kar sakte hai 125 GM) chawal atta (rice flour 250 GM) sarso red chilli lahsun sabse pehle pake hue chawal ko pani dalkar mess kar le uspe chawal ka atta dalkar aata prepare kar le namak bhi mila le. usko lamba shape dekar uske gaate ki tarah shape bana le. phir kadai me tel dal le usme sarso,red chilli,lahsun dal de uske upar 1 glass pani daal se (pani dalte samay dhyan rakhe chadai ke upar turant thali se dhak de) jab panu ubal jaye usme aate ka jo shape banaya hai daal kar dhak de. 5-6 min ke baad use mess karke chammach chalaye jaise hum sukhi sabji ko fry karte hai. thodi der baad apka phara taiyaar hai. tamatar ki chutney ke saath serve kare. nisha ji i know aap samagh gayi hongi bec you r good in cooking. thanks

Nisha Ji exellent i want to share one recipe with you and all.Recipe:-PHARASamagri:- Chawal paka hua (Raat kaa bacha hua use kar sakte hai 125 GM)chawal atta (rice flour 250 GM)sarsored chillilahsunsabse pehle pake hue chawal ko pani dalkar mess kar le uspe chawal ka atta dalkar aata prepare kar le namak bhi mila le.usko lamba shape dekar uske gaate ki tarah shape bana le.phir kadai me tel dal le usme sarso,red chilli,lahsun dal de uske upar 1 glass pani daal se (pani dalte samay dhyan rakhe chadai ke upar turant thali se dhak de) jab panu ubal jaye usme aate ka jo shape banaya hai daal kar dhak de.5-6 min ke baad use mess karke chammach chalaye jaise hum sukhi sabji ko fry karte hai.thodi der baad apka phara taiyaar hai.tamatar ki chutney ke saath serve kare.nisha ji i know aap samagh gayi hongi bec you r good in cooking.thanks

I never thought we can make kachori's at home! it was always eaten outside..With this simple recipe, I had to try it and it was very tasty!! Thanks Nishaji for this simple and wonderful recipe.

maine kachori banayi per mujse thik nahi bani. kya baat hai jo kachori fuli nahi.

Hi nisha,First you are doing an excellent job!!!! i just had a suggestion: Can u give the measurements of the ingredients in terms of "cups" rather than gms as it is easier to follow that ways.Thanks.

please aap aisa menu bataye jo ham train main do teen din tak rakh kar kha le.ham bang. rahte hai aur rajasthan jane main hamein 2 din lagte hai.to please tell me some recipe for travelling.thanks for all those recipe.
निशा: : तीन दिन तक के लिये आप मिस्सी पूरी, दाल की पुरी, मैथी की पूरी एवं साधारण पूरी बना सकते हैं. दो दिन करारी अरबी, कटहल की सूखी सब्जी, बेसन के गट्टे फ्राय, भिन्डी सूखी करारी बना सकते हैं. तीन दिन के लिये करेले की सब्जी फ्राइ या भरवां बना सकते हैं या फिर अचार ले जाईये

Nisha jiIt is wonderful. My daughter is recently married. Before marriage she did not have time to learn cooking.But the way you have explained the recipes, she is extremly happy and so her inlaws. Once again thank you very much

ur recipes r too good its very simple n yammee......

NISHA JI YOU ARE REALLY AMAZING HONESTLY I AM YOUR GREAT FAN I AM TRYING YOUR RECIPES ONE BY ONE I WISH I COULD BE EXPERT LIKE YOU SO THANKS A LOT LIKE YOU SWEET KITCHEN QUEEN.....GOOD NIGH
निशा: रेखा, धन्यवाद.

nisha ji maine eggless cake cooker me banaya tha wo bhot tasty tha lakin wo bhot soft nahi tha is ka kya reason tha pls mujhe batana.
निशा: रश्मि, मिश्रण थोड़ा गाड़ा होने की वजह से हो सकता है.

ye recepie mein jaroor banoungi pata hain aapki receipe dekh kar maine palak paneer au, dum aloo banye aur paneer ke kofte banaye mere ghar guest aaye the khane mein unhone khane ki bahut tarif ki us hi time maine apko yaad kiya thanks

nishaji..ajkal to hari matar aa rahi hai..to usko boil karke paste banana hai ya kachcha hi peesna hai?
निशा: रिचा, मटर के दाने कच्चे ही दरदरे पीसने हैं.

this method is so easy.thanks i will try.

it's really fantabulous

Its really very easy

this method is so easy.thanks i will try. kya aap mujhe jaldi se banane wali sabji ke bare me bata sakti hai?

THANK FOR HELP ME TO DO KACHORI

nisha i am saloni this recipe was excellent but wanted to know maine kachori banai to vo fooli nai plz help me mail me up .
निशा:कचौरी या पूरी को फुलाने के लिये, आटा को गूंथ कर 20 मिनिट रखिये, मसल मसल कर चिकना कीजिये, तेल भी पर्याप्त गरम होना चाहिये.

kal dopahar ko maine kachori banayi thi... 1dum fooli b thi...achhi bani thi..aur raat ko ragda petis banaya thaa... dono resipe bahut achhi bani thi... thnk u didi...
निशा: पारुल, धन्यवाद.

HI,kal mene sattu ki kachori banai par wo khasta ni bani. plz batao kachori khasta kase banaye?
निशा: कचौरी को फूलने के बाद धीमी आग करके खस्ता होने तक सेकिये, कचौरी खस्ता ही बनेंगी.

thanks very much

hiii..bhot badiya he ye recipe...me bi banake dekhungi...

very nice recipe

nisha ji.How r u? how to make pav bhaji masala?Plse tell me

kachori khasta kistaraha se banangi hamari kacore sakt bante hai ky aap bata sakti hi mam thank you
निशा: सीमा, कचौरी का आटा लगाते समय पर्याप्त घी या तेल डालिये और आटा चपाती के आटे की तरह मुलायम लगाइये, कचौरी को मीडियम और धीमी आग पर खस्ता होने तक तलें.

Dear Ma'am, Maine aap ki receipe try ki, taste wise to kachori bahut achi hui. Par look wise toda problem ho gaya i.e. Kachori Phoolhi nahi. Maine 2-3 bar try kiya par same problem. Please suggest kya karna hoga. Thank you

jitne din aap chahen rakh sakten h chahen to zindagi bhar rakhen ya phir 100 sall tak to rakh hi sakten h

Its really very easy

Nisha ji aapne is recipe me specially ye likha hai ki aate ko jyada masle nhi or use 20 minute set hone ke liye chod de...otherwise to aap har recipe me aate ko masal kar thik se mix karne ke liye bolti hain...iske piche koi khas logic hai kya????
निशा: प्रीति, कचौरी के लिये आटा नरम लगाया जाता है और उसे कम मसला जाय तो कचौरी ज्यादा क्रिस्पी और परतों वाली बनती हैं.

It is good recipy i really like it

It is good recipy my husband like it very much. my both son happy to eat this recipy.Thanks.

निशा जी नमस्ते, पिछले कुछ महीनो से बराबर आपकी साईट को follow कर रहा हूँ बहुत सी recipies यहाँ से देखकर बनाई और जो भी बनाया उसमे मम्मी या नानी के हाथ के बने खाने जैसा ही स्वाद आया आपकी सारी recipies और आपका बताने का तरीका बहुत सरल और स्पष्ट है.एक प्रश्न मै आपसे करना चाहता हूँ कृपया उत्तर अवश्य दे जहाँ तक मुझे पता है 1tsp. = 5 ml. 1 tbsp. = 15 ml.(or 3 tsp.) & 1 cup = 240 ml.(or 16 tbsp.) क्या ये नाप सही है यदि नहीं तो सही नाप बतायें जो आप use करती है. धन्यवाद.
निशा: विवेक, आप एकदम सही हैं. (मेरी कुछ शुरूआत की रेसीपी में मानक माप प्रयोग नहीं किये गये लेकिन में अब उन्हें सुधारने की कोशिश कर रहीं हूं.)

its very osome in taste

nisha g mujhe aapki reciepe mujhe bahot pasand hai really maza aa gya kachori kha k yummyyyy

Kachori bahut tasty bani hai thank you Nisha ji.

It's very sweet&tasty. Thanks nishaji. etni acchei kachori recipe batane Or share karne ke liye.

Mam kya matar ki kachoriyo or parathe k liye pithhi same ho sakti hai? Qki kachoriyo k liye hm pitthi bhoonte h, jbki parathe k liye nhi. Or kachoriyo me thode masale aur hote h. To pitthi same ho skyi h ya nhi? Thnx :
निशा: विनीता, आप पिठ्ठी को जैसे आप कह रही हैं बिलकुल उसी तरह अलग तैयार कर सकती हैं.

Thank u so mch mam..

hello mam..mai aaj mator ki puri banane k liye receipe dhund rahi thi to mujhe apki ye reciepe mili mai ise kal try karungi..maie mator ki reciepe k bare me bht suna hai par kabi banaya nahi...aap plz apni or achi recipe mujhe meri mail pe send kijiyega...or mera beta is april se school jayega to uske school k liye b koi achi or simple reciept batana wo bahut choosi hai khane me.......thank u
निशा: गीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji , mujhe to ye bahut achi lagi thanks but can u share the recipe of dhokala because i cant find it.
निशा: गायत्री, वेबसाइट पर कई प्रकार के ढोकला बनाने की रैसिपी दी हुई हैं, होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर ढोकला लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

yes yar on this website there r really tasty and easy recipes.

Nisha ji... Main bangali hoon.. Soutn mein rehti hoon. To yahan zyada hari matar nehi milta.. To mein hari matar ki jagah kya use karu..??? Or urad daal kya hai... Mai mung daal ya chaane daal use kar sakti hoon..??? Plzzz reply me...
निशा: प्रिया, ये कचौरी तो हरे मटर की हैं तो इसमें तो मटर ही यूज करेंगे, लेकिन आप मूंग दाल की कचौरी बनाइये, कचौरी बहुत अच्छी बनेंगी, इसके लिये आप उरद दाल की खस्ता कचौरी रेसिपी देख सकती है, उरद दाल की जगह मूंग दाल या चना दाल यूज करके बिलकुल उसी तरह कचौरी तैयार कर लीजिये.

Thank you Nisha ji for this wonderful recipe. I tried this today morning and it came out awesome. You are doing great work and I hope you keep doing this.
निशा: सिमरना, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam i love ur cooking i was a bda cook but by following ur recipes i feel confident
निशा: गरिमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for kachori recipe.

Thank U Nisha Ji Ye to Bahut hi aasan or wonderful recipe hai. Sab ko bahut achi lagi. Thank u so much
निशा: रितु, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha jee Aapki website bahut useful hai aapka batane ka tarika bhi bahut accha hai kuch bhi banana ho tension nahi hota aapkaapkiwebsite per dekhar turant bana lete hai thank u sooo much maine imartu banai thi it was too good.Thanks a lot
निशा: प्रीती जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Q.kya hum matar ki pitthi ko atta mein gunth ke bana sakte hain kya
निशा: संतोष जी, कचौरी तो भर कर ही बनाई जाती हैं.

nisha ji .namaskar ...please ye batane ki kripa kare ki hum matar ko ghar par kis tarah se preserve kar sakte hain....thank u very much..
निशा: रितु, मटर को प्रजर्व करने का तरीका वेबासाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर how to preserv green peas लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

goood nishaa jeee aaaap bahut achhi receipe bataaati ho ..........you are great
निशा: उम्मेद जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Matar kachori was very nice.thank u for this.
निशा: अनुभा: आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji,banane ke baad kachori ka cover kaisa rehta hai sakht ya narm?nisha ji,main to med.flame pe jo bhi cheez fry karti hun vo behad sakht ho jati hai.nisha ji,is mushkil ka pl.koi hal bataiye.
निशा: सोनक जी, कचौरी का कवर क्रिस्पी होता है, मीडियम और धींमी आग पर कचौरियों को तला जाता है, आपको लग रहा है कि आग कम ज्यादा कर सकते है, धीरे धीरे ये सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी.

Mam kisi b sabji ya or kisi dish..jaise kachori wagerah me saunf kyu dalte hain?Thnx :)

Kachori talte samay fat jati hai iska koi nuska bataye pls Thanks Nishji
निशा: रूबी जी, कचौरी को भरते समय थोड़ा ध्यान रख लीजिये, उसे अच्छी तरह से बन्द कीजिये और दबा कर थोड़ा बड़ा कर लीजिये, कचौरी नहीं फटेगी.

Mam aapki sari recipe bahut pasand aati hai Mai aksar apki site Ki recipe try krti Hu or sari recipe bahut tasty banti hai.
निशा: कविता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam.. me apki recipes ki fan huaap thodi thodi baat b batati hthanks alot, me to apse milna chahugi
निशा: मौसमी जी, बहुत बहुत धन्यवाद, जी अवश्य मिलिये.

Mai do bhai mumbai me rahta hu jab bhi Koi recipe banana chahu to Aap ke wbsait par dekh kar banata hu Aur bhut he lajbab banta hai recipe ok thanks.
निशा: कृ्ष्णा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha ji aapki recipes bahut hi achi hoti he it's helpful for me thanks
निशा: रश्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji kya hum kachori ke aate main rawa daal sakte hain
निशा: पूजा जी, हां आटे में रवा भी डाल सकते हैं.

Mene b comment kiya Tha but wo to yaha Ni dikh raha...aisa kyun...???

I am fan of NISHAMADHULIKA site and a big fan of yours also NISHA MADAM maine aapki site se bahut kuch seekha hai THANK YOU FOR CREATING THIS SITE AND HELPING ALL OF US THANK U THANK YOU VERY MUCH>>>>>>>>>>>>@@@@@@@ARE U ON FACEBOOK
निशा: मीनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya aap please please facebook par bhi recipes upload kar sakti hain please give response please MAM please MAM
निशा: मीनू जी, फेसबुक पर मेरी रेसिपी का फोटो और लिंक रहता है, आप क्लिक करके रेसिपी पर जा सकते हैं.

Hi, Nisha ji aap sare recipes ko bhut hi achhe tarike se bataie hai.. or aapke recipes ke liye jo chize ghar me uplabdh hai wahi jaruri hote hai.. ye sbse achhi bat hai.Thanks...
निशा: उपासना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Fast thnku Kachori kabhi kabhi fat jati hai aur andar ka masala bahar na aye eske liye kyaa kare
निशा: माधवी जी, आटा थोड़ा नरम गूथें, कचौरी भरते समय थोड़ा ध्यान रखें, कचौरी को अच्छी तरह बन्द करें, दबाये या बेले ध्यान से, कचोरी फटे ना. कचौरी तेल में तभी फटती है, जब वह बनाते समय फट जाती है, थोड़ा सा ध्यान रखेंगे कचौरी बिलकुल नहीं फटेगी.

mam Maine iss Holi k festival k liya is recipie ko Chuna banane k liya , aur Jaisa ki apne batayaTha k atta naram Sanna hai aur medium hot oil mai fry karma hai , Maine Asia hi Kiya Tha tabhi meri Kachori crispy kyun nahi banni mam !

Kachori talte huye agar Phule nhi to kya karna chahiye

easy to makong it thanks forhelpying
निशा: कल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi..miss nisha..actually me fresher hu abhi abhi cooking start ki h..kbhi msg nai kiya bt apki kafi sari recipes mere liye usefull thi..actually me chahti hu ki ap n or b person jo is site se Jude h plz help me..i want to know breakfast me kya kya new n easy varieties ho sakti h...
निशा: महक जी, आप पोहा, डोसा, सैंडविच, परांठे जो चाहें बना सकती हैं. इसके अलावा भी आप मेरी वेबसाइट से ऎसे अनेकों रैसिपी सर्च कर सकती हैं, धन्यवाद.

Nice recipe
निशा: लक्ष्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you very nice recipe
निशा: जितेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

tasty jaisa hamne socha tha!!!Thanks for sharing your receipe
निशा: रीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha ji aap ki sari resepi bahot hi achhi hoti he..Aur mujhe baho achhe se samjhati he hindi me likhne ke liye bahot bahot shukriya thanks aap bahot sweet ho
निशा: सुल्ताना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nice recipe nisha ji
निशा: बंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks for helpaning me.......
निशा: अक्षय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Gud mrng Mam, me apki bahut thanks full hun apki wajse se aaj me bahut kuch extra item kicten me bana pa rahi hun. Jo sab dish bas naam sunte hi mushkil lagta hai app use itne easyly bana deti hai ki kuch mushkil hi nai lagta.thank you so much apke karan me apne Pati ka birthday special kar pai. Par aaj mera ek qus hai ki aate ki kachori me crunchii pan lane k liye kya kare jase soji ki kachori hoti hai crunchy, wese aate ki kachori bane k bad bahut tough ho jati hai uske liye kya karna hoga
निशा: हेमलता जी, आप इसमें थोडी़ सूजी मिक्स कर लीजिए ओर धीमी आग पर फ्राइ करें, आटे की कचौड़ी भी अच्छी खस्ता बनती हैं.

Easy and Yummy
निशा: सुमिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Easy ,simple and tasaty
निशा: संध्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Realy, this wevsite is very useful for every women, thanks for this site on behalf of us.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

Meri kachori fooli to achi par naram ho rhi thi
निशा: रिचा जी, कचौरी का आटा लगाते समय पर्याप्त घी या तेल डालिये और आटा चपाती के आटे की तरह मुलायम लगाइये, कचौरी को मीडियम और धीमी आग पर खस्ता होने तक तलें.

Thanks for this recipe
निशा: विमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ky moong dal ki kachori banate samy use kukar me boil karna padta hai ky
निशा: मनोज जी. उबालने की आवश्यकता नहीं है.

kacori banane ke liye kya kya saamgari ki jarurat padti hai
निशा: धर्मराज जी, रैसिपी में जो सामग्री दी हुई है उसका उपयोग कीजिए.

Very delicious kacchoriya....
निशा: रजनी जी, धन्यवाद.

Very nice speech of recipe
निशा: असमिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Nishaji
निशा: मौशुमी जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam maine matar ko boil kr diya h ab mjhe samjh nhi aa rha h ki kya kau kachori bnaungi to bht gile ho jayenge banenge hi nhi
निशा: नेहा जी, आप इसे या तो अच्छे से भूनके स्टफिंग तैयार कर लीजिये, भूनने से ये ड्राई हो जायेंगी.

bhut hi tasty pakora bna.
निशा: नेहा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank u mam its really nice
निशा: रानी जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nishaji.....matar ko mixi me kaise pisana hai? Bhigana hai ya directly pisana hai?
निशा: श्वेता जी, मटर को भिगोने की आवश्यकता नही है, हरे मटर के दाने मिक्सी में डालें और दरदरे पीस लीजिये.

Its jus awesum I wanted to surprise my mother with these as these are exactly how she makes dem thanksna lot I m a big fan of urs
निशा: यामिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद. मैं आशा करती हूं कि आपके द्वारा बनाई गई डिश आपकी मम्मी को खूब भाए.

Thankyou for kachori
निशा: कृ्तिका जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Can we keep this kachauri for 3-4 days
निशा: किसलेय जी, यह 2 दिनों तक ही रखी जा सकती है.

nice recipe. I used 1 cup of maida and aata along with 1 handful of sooji. not so light not so heavy tastes great.
निशा: नेहा जी, धन्यवाद.

Dear Nisha,You are a great cook. Keep cooking and sharing!Regards,Shilpi
निशा: शिल्पी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very tasty and easy to make I like your food
निशा: लक्ष्य जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji matar ki kachodi bahout hi achhi bani thi..Ghar par sabko pasand aayi.Thanks a lot..kya aap bata sakti hain ki in kachodiyon ko kitne dino tak rakh sakte hain
निशा: निशु जी, बहुत बहुत धन्यवाद. ये 2- -3 दिनों तक खाई जा सकती है.

I tried it first time it's nice n tasty
निशा: गुड़िया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Matar ko ubalna h kya
निशा: नेहा जी, इसके लिए मटर को उबालने की आवश्यकता नही है. इन्हें दरदरा पीसकर मसालों के साथ भून लेना है़

Nisha ji, aap ki kachori dekhne mei bahut hi acchi lag rahi h, lekin meri kachori mei chote chote bubbles nikal aaye jiski wajah se wo dekhne mei acchi nahi lag rahi thi or bahut zyada crispy bhi nhi bani, mai kya karu?
निशा:Darakhashanji, कचौरी को भरने के बाद आधा घंटे कपडे से ढककर रखें और बाद में तले, इनके ऊपर बबल नहीं आयेंगे, रेसिपी का वीडियो एक बार फिर से देख सकते हैं, अगली बार आप बहुत अच्छी कचौरी बनकर तैयार होंगी.

Many thanks . Maine video dekhi nhi thi ab jaldi hi fir se banaugi
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

kachori krisp banane k liye kyaa kare?
निशा: नेहा जी, कचौरी का आटा लगाते समय पर्याप्त घी या तेल डालिये, कचौरी के आटे को ज्यादा मत मसलें, तभी कचौरियां खस्ता बनेंगी. आटा चपाती के आटे की तरह मुलायम लगाइये, कचौरी को मीडियम और धीमी आग पर खस्ता होने तक तलें.

Nice

madam main apki bahot badi fan hu.....aapka har video main dekhti hu aur vasihi recipi ghar par banake dhekti hu.....bahot bar to uska pachka ho jata hai ...meri galti ki vajaha se....lekin aap bhot achi traha se shikhati hai.....mam ek swal tha .....maine esi kachori banayi bilkul aapki traha ..wo fuli bhi ....lekin thandi hone ke bad wo naram ho gayi jaise hotel mai milti hai na waisi kadak nahi rahi...fir mera mood of ho gaya...isliye ap bataye ki kya karna chaihiye muze jo kachori kadak yani khasta rahe thandi hone ke bad ...plz tell mi

Thank you

Nice. Tasty kachori. Thanks.

I made matar kachoris with maida. My kachoris were made fuli hui but were oily. What could be the reason? I have guests on 8th so would appreciate if you can promptly answer. Would like to make that day

Namastey Madam, I love your recipes. They’re simple yet lip smacking. I have tried Ragada, sabut masur dal etc... Today I tried your matar kachori recipe. Turned out awesome, my hubby loved it. Thank you so much for listing such beautiful recipe