171 Comments

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  1. 22 June, 2013 07:44:16 AM anujiimt

    condensed milk costly padta hai ..insted this can we use egg ,if yes than kitne egg padege pls tell ..
    निशा: अनु, 3 एग डाल सकते हैं.

  2. 23 June, 2013 05:32:42 AM Sughanda

    We have already prepared mango shake, sweet-tarty kadhi with ripen mango, smoothie and so on with mangoes. Today we will make mango cake by using mango pulp. This cake with mango flavour will be liked by your entire family. Ingredients for Eggless Mango cakeMaida – 1 cup (110 grams)Mango – 1 (300 grams)Condensed milk – ½ cup (200 grams)Powdered sugar – ½ (100 grams)Milk – 3-4 tbspButter – 1/3 cup (80 grams)Cashew nuts – 2 tbspRaisins- 2 tbspBaking powder – 1 tspBaking soda – ¼ tspHow to make Eggless Mango cakeAdd baking soda and baking powder in maida and mix well. Strain the mixture twice. Add butter, mango pulp and condensed milk in a separate bowl and whisk them nicely. Also add powdered sugar and mix well.Cut cashews into small pieces. Remove the stalk of raisins and clean with a clean cloth.Preheat oven at 180 degree centigrade.Ready the container to be used for baking cake. Grease the container with ghee or butter. Place a butter paper or plain paper equal to size of container and place it at the bottom. Grease the paper as well with some butter. Add dry ingredients like maida and baking powder in condensed milk and mango pulp. Whisk the batter rigoursly until all lumps get dissolve. Also add milk, cashews and raisins in the batter. Batter for making cake is readyPour the batter in the container and tap it on surface so that it gets even. Oven is hot, place the container in oven and set oven for 25 minutes on 180 degree centigrade. Check after 25 minutes. Cake has got turned brown from top yet. Place it back in oven and bake for 10-15 more minutes and check again. Cake has turned brown from top. Insert a knife in cake to check it. The batter should not stick to the knife. If the knife comes out clean that means cake is baked completely.Take out the cake from oven and allow it get frigid. Now separate the cake from mold. For this run knife all around the cake and place the container upside down over a plate. Cake will come out from the mold. Remove the butter paper from top and cut into pieces as per your preference.Suggestion:Make sure the cake batter is not too thick or too thin in consistency. If the batter is thin then cake puffs up quickly but gets flat later.If the batter is too thick then cake doesn’t puffs up as per desire.Bake the cake first for 25 minutes and then bake it as per the requirement.Time may vary in different oven models.

  3. 23 June, 2013 11:57:06 AM विनय उनियाल


    निशा जी केक के ऊपर की क्रीम एंव जैली कैसे बनाई जाती है?

  4. 23 June, 2013 08:13:05 PM Samita

    Aunty Cake k upar Icing kaise karte hai ?? Icing kaise prepare karte hai aur cake k upar kaise lagana hai ??

  5. 24 June, 2013 12:39:42 AM aasha

    Hello Nisha Ji,I have one query. Can i make this cake in cooker as i don't have oven. Please suggest me.Thanks
    निशा: आशा, जी हां मेन्गो केक को कुकर में भी बनाया जा सकता है.

  6. 24 June, 2013 05:39:33 AM preety

    hi nisha ji.......very nice cake i hv just bought an oven. but i don't know the preheating time that you hv mentioned in all of your baking recipes. what should be the time for preheating the oven. plz reply soon as i baked sponge cake wht it was hard from upper side and soft but not like sponge from inner side. Can u solve my problem please? thanks in advance
    निशा: प्रीती, ओवन को दिये हुये तापमान पर सैट कीजिये, और ओन कर दीजिये ओवन उस तापमान पर गरम होकर बन्द हो जाता है, और एसा नहीं है तो तापमान सैट करके 4-5 मिनिट ओवन को गरम होने दीजिये, ओवन गरम हो जाता है.

  7. 25 June, 2013 04:01:52 AM farha sharma

    mam kya hum cookar me ye cack bana sakty hai aur buttar pepar na ho to kya foil pepar laga sakty hai plzzzz jaldi bataiye ga
    निशा: फरहा, जी हां ये केक कुकर में बनाया जा सकता है, फोइल पेपर ले सकते है, सादा प्लेन पेपर ले सकते हैं.

  8. 26 June, 2013 03:02:36 AM bharti rathore

    nisha ji,condensed milk ki jagah ham milk powder use kar sakte h kya?
    निशा: भारती, मिल्क पाउडर भी यूज किया जा सकता है.

  9. 26 June, 2013 03:35:12 AM Alka

    condensed milk ka koi aur substitute hai?
    निशा: अल्का, केक में कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर के दूध से निकली हुई मलाई, क्रीम, मिल्क पाउडर, एपल सास या अलसी पाउडर डाला जा सकता है.

  10. 26 June, 2013 04:24:27 AM farha sharma

    mam condensemilk n egg ke alawa kuch aur daal sakty hai plz bataye mam maine aapse bhel puri banana pucchi thi plzzzzz mam jaldi batay thank uuuuuuuuuu
    निशा: फरहा, केक में कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर के दूध से निकली हुई मलाई, क्रीम, मिल्क पाउडर, एपल सास या अलसी पाउडर डाला जा सकता है.

  11. 26 June, 2013 08:09:11 AM mohita

    hello nisha mam, aap ki banai hui sab recipe bahut aachi hoti hai .mai hamesha try karti hoon aur mango cake bhi mai jaroor banaogi. thank u
    निशा: मोहिता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  12. 26 June, 2013 08:38:41 AM sunil thakur

    nisha ji mango ka palp kaise banate h, plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzbataiyena
    निशा: सुनील आम को छिलकर उसका गूदा निकाल लीजिये और उसे मिक्सर से पीस कर पेस्ट बना लीजिये, मेन्गो केक तैयार है.

  13. 28 June, 2013 09:18:42 AM Shweta

    if any hame condensed milk ki bajay milk powder use karna he to uski quanity milk powder aur condensed milk ki same hogi ya nahi?
    निशा: श्वेता, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर यूज कर रहे हैं तब 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क के बदले 100 ग्राम मिल्क पाउडर और 100 ग्राम पाउडर चीनी ले लीजिये.

  14. 29 June, 2013 08:29:58 AM Priyanka

    Mam, kya hm koi v cake Bati wali oven me bna skte h ? Jaise cookies bnate h.
    निशा: प्रियंका, जी हां अवश्य बना सकते हैं.

  15. 30 June, 2013 12:15:46 PM preet

    .i want to know at which option should i set my oven...micro...convection or grill?
    निशा: प्रीत, कन्वेक्सन मोड पर सैट कर लीजिये, कन्वेक्सन मोड पर केक अच्छा बनता है.

  16. 01 July, 2013 07:08:01 AM shilpi singh

    mam,kya hum butter ki jagah ghee use kar sakte hain?
    निशा: शिल्पी जी हां केक के लिये घी आप यूज कर सकती हैं.

  17. 01 July, 2013 02:35:16 PM shivendra

    nisha ji maine cake cooker se banaya but woh ekdum bekaar bana please kuch bataiye... saari mehnat bekaar chali gayi please kuch kariye.. mai apne birthday ke liye cake banaane ki practice kar raha tha but sab bekaar ban gaya mera birthday 7 july ko hai please kuch sujhaav de jisse mai doosro ke birthday me bhi cake banaa sakoon...
    निशा: शिवेन्द्र जी, केक के लिये इन्ग्रीडियेन्ट बराबर नाप कर लीजिये, और दिये गये तरीके को अपनायें, केक बहुत अच्छा बनेगा, थोड़ी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम्स दूर हो जायेंगे.

  18. 02 July, 2013 02:56:12 AM Seema

    Cake pe jelly kaise set karate hain
    निशा: सीमा, बाजार से जैली पैक में आती है और डिब्बे पर ही इन्सट्रक्सन्स भी दिये होते है, उन्हैं देखें और बनायें जैली सैट हो जायेगी.

  19. 03 July, 2013 04:02:02 AM Alka

    ok mam thanku,malayi ki quantity condensed milk ke jitni hi hogi?
    निशा: मलाई की मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क से आधी लीजिये और उतनी ही मात्रा में चीनी और ले लीजिये, यानी कि मलाई और चीनी की मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क के बराबर होनी चाहिये.

  20. 03 July, 2013 04:08:03 AM Alka

    aur mam ye b btaiye ki agr ghar ka bna makkan use kar rahe hai to malayi ki quantity kitni hogi,ya simply amul butter use kar le?
    निशा: अल्का, कोई भी बटर यूज कीजिये, मात्रा बराबर ही होगी.

  21. 03 July, 2013 05:38:12 AM shilpi singh

    mam maine cooker me cake banaya,cake bahot hi accha bana tha.mai iska poora credit aapko deti hoon.thanku mam.
    निशा: शिल्पी, मेहनत आपने की है और ये क्रेडिट भी आपका है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 03 July, 2013 08:02:58 AM shivendra

    Nisha ji you are very best lady and chef of the world aapke sujhaav dene ke baad cake accha bana thank you very much....
    निशा: शिवेन्द्र जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  23. 04 July, 2013 01:58:12 AM shivendra

    Nisha ji ,Thank you a lot . Meri chocolate cake bhi acchi ban gayi. Iska saara credit aapko jaata hai. Thankyou a lot.
    निशा: शिवेन्द्र जी, क्रेडिट तो आपको ही है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  24. 04 July, 2013 03:22:47 AM minakshi

    Madam, hum baking powder ke badle eno dal sakte hai kya, agar ha to kitna or baking soda jo normal hum khane me soda use karte hai wahi wala soda na. Or condensed milk kaise banta hai. Bus itna bata dijiye me cake banana chahti hu pls.
    निशा: मीनाक्षी, केक के बैटर में ईनो फ्रूट साल्ट नहीं डाल सकते है. बेकिंग सोडा वही खाने वाला सोडा है. कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने के लिये मैं वीडियो करने की कोशिश करूंगी.

  25. 04 July, 2013 05:05:02 AM Shreya

    mam,condensed milk & baking powder use karna jaroori hai ? Iske jagah kuch aur use nahi kar sakte ?
    निशा: श्रेया, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या घर के दूध से निकली मलाई यूज कर सकते हैं लेकिन बेकिंग पाउडर तो यूज करना है.

  26. 04 July, 2013 05:23:05 AM xyz

    We get English translation also. No need of you to translate it in English. Hope you understand.

  27. 04 July, 2013 09:32:54 AM Ratan

    Namaste Nisha ji, plz bataea ki ghar ma pda(left over) ka istemaal kisi recipe ma kia ja skta ha.

  28. 04 July, 2013 09:36:40 AM Ratan

    Mam! Agar cake bda banana ho to baking powder, baking soda ki matra same rahegi ya badegi.
    निशा: रतन, जी इन्ग्रीडियेन्ट ज्यादा होने पर बेकिंग पाउडर की मात्रा भी उसी मात्रा के हिसाब से बढ़ जायेगी.

  29. 04 July, 2013 09:14:44 PM nisha raj

    nisha ji agar cake pura nahi pake to iska koi solution hei
    निशा:
    निशा, केक को चैक करके उसे 160-170 डि. से. पर 10 मिनिट के लिये और बेक कर लीजिये और फिर चैक कर लीजिये.

  30. 05 July, 2013 06:02:31 AM Ratan

    Nisha ji, apna bataya ki hum condensed milk ki jgah powder milk aur sugar equal use kr skta ha. Mujha ya janana ha ki when we r using powdered milk nd sugar instead of condensed milk. We hav to add another part of sugar(as ingrediant) or not.
    निशा: रतन जी,हां अलग से सुगर केक में डाली गई है, उसे तो डालना ही है, धन्यवाद.

  31. 05 July, 2013 07:49:04 AM Preeti Sharma

    Mam kya baking powder or baking soda dono ka use karege cake banane main pata nahi ku but mujhe baking soda acha nahi lagta kya eno fruit salt use kar sakte hai baking soda ki jagah
    निशा: प्रीती, केक के लिये बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर ही यूज करते हैं.

  32. 06 July, 2013 01:03:38 AM khurshid

    hello mam kal mera sister ka birthday hay may unhea kuch spacial banakar khilana chata hu kya banaau ..taki ho happy hojaye mea aasani sea bana bhi lu ..
    निशा: खुर्शीद, आपकी बहन जो खाना पसन्द हो उनके लिये आप वही चीज बनाकर दीजिये, वे खुश हो जायेंगी, धन्यवाद.

  33. 06 July, 2013 06:33:42 AM Shreya

    Mam,thanks a lot..............

  34. 06 July, 2013 07:48:35 AM komal

    nisha g,mango cake ke batter mei milk dalne pr usme milk phat gyda?plz btaye aisa kyo hua.
    निशा: कोमल दूध गरम हो तो वह फट सकता है.

  35. 09 July, 2013 03:21:30 AM samiksha

    mousi ji es mein koun sa mango use kare taki cake accha bane aapne es mein dashari aam use kiya hai kya??? pls bataye??
    निशा: समीक्षा, हमने सफेदा आम यूज किया है, आप दशहरी आम यूज कीजिये केक अच्छा बनेगा.

  36. 10 July, 2013 04:18:37 AM Madhur Shende

    The batter has become a liquid rather than an a thick paste . I am writing this while baking the cake ( after two rounds of 25 mins each at 180 the cake is still sticky. the batter is liquid because of the thin pulp of the mango type used . Should I have added more maida to make a tighter batter.
    निशा: मधुर, आपका केक तो बन चुका होगा, लेकिन अगर आप फिर कभी बनायें बैटर पतला हो रहा तो दूध बिलकुल मत डालिये और आप सही कह रहे हैं उसमें थोड़ी सी मैदा भी मिलाई जा सकती है.

  37. 11 July, 2013 09:59:20 AM Alka

    mam,mene 180degree pe 30 minutes cook kiya,brown crust bahut achha aa gya tha,par beech me bilkul geele.10 mnt aur bake kar ke check kiya,par wo vesa hi gila tha,jesa batter ready kiya tha,fir mene usko dusre bowl me nikal ke microwave kiya 4 minutes to wo bus khane layak ho gya tha..par achaa bread wala texture nahia aya
    निशा: अल्का आपने केक अच्छा बना लिया, बहुत बहुत धन्यवाद. केक को बेक होने में अलग अलग ओवन में थोड़ा अलग अलग समय लगता है, 35- 60 मिनिट तक लग जाते हैं, 30 मिनिट के बाद केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, आप केक को अच्छा बेक कर लेंगे.

  38. 13 July, 2013 06:06:07 AM anu

    can we use ghee instead of butter.
    निशा; अनू जी हां आप घी भी यूज कर सकती हैं.

  39. 13 July, 2013 09:11:27 AM Hina

    Aunty kyua hum ye cake microwave main bhi itna fluffy bana sakte hai agar haan to microwave main banane ka kya tarika hai ??
    निशा: हिना, माइक्रोवेव में हमने एपल स्पंज केक बनाया है, उसे आप देख लीजिये, सारे केक माइक्रोवेव में उसी प्रकार बनायेंगे.

  40. 13 July, 2013 09:13:50 AM Nilima

    Behen g aap cake k upar icing banana aur usko cake k upar kaise lagate hai ye kab sikhayengi ??
    निशा: नीलिमा, मैं जल्दी ही करूंगी.

  41. 13 July, 2013 12:31:50 PM Manjula

    Nisha ji cake banane k liyea convection mode sahi hai ya microvave??
    निशा: मंजुला जी, माइक्रोवेव में केक बनाया जा सकता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव मोड पर बनाया है, आप उसे देख सकते हैं, कन्वेक्सन मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह ही काम करता है इसमें केक बहुत अच्छा बनता है.

  42. 13 July, 2013 04:33:01 PM Parvez

    Condenced milk kya h is ki jagah par kuch or use kar sakte h kya
    निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का गाढ़ा मिश्रण है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है, इसकी जगह, क्रीम, घर दूध से निकली ताजा मलाई, मिल्क पाउडर यूज कर सकते हैं.

  43. 15 July, 2013 02:45:24 AM Anuradha Agarwal

    hi nisha mam i tried mango cake recipe yesterday.. or cake acha to bana tha but uska color waisa nahi tha jaisa apke cake ka hai video me and us cake ki edges bhi thodi hard thi or aisa lag raha tha k cake me ghee bhi zyada hai jabki maine ghee bht kam dala tha so pls tell me k kya reason ho sakta hai is sab ka... mai jab tak ye cake perfectly banana nahi seekh leti tab tak baar baar banaungi.. so pls ans.. thanks
    निशा: अनुराधा, केक का कलर आम के पल्प के कलर के अनुसार थोड़ा डार्क या हल्का हो सकता है, केक किनारे से अगर हार्ड है तो बेकिंग समय थोड़ा कम कर लीजिये, घी की जगह मक्खन यूज कीजिये आप अच्छा केक अवश्य बना लेंगी.

  44. 15 July, 2013 03:19:40 AM deepika

    beking pauder kya hota hai
    निशा: दीपिका, बेकिंग पाउडर के बारे में डिटेल में जानने के लिये वेबसाइट के सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिख कर बेकिंग पाउडर आर्टीकल सर्च कर सकती हैं.

  45. 17 July, 2013 06:52:35 AM neha gupta

    mene bhi ek bar normal cake banaya tha micro mei bt bhut hard bna jabki mene time 5 min ke liye set kiya tha .i also want to knopw dat hw to make cake in micro ,i m totally confuse

  46. 19 July, 2013 07:31:06 AM palak alen

    nisha ji kya mai bati wala oven ma cake paka sakti hu agar hm to to gas ka flam kitna rakhna hai or kitne der pakana hai or condeced milk ki jagah malai kitne dalni hai
    निशा: पलक, बाटी ओवन में केक बिलकुल उसी तरह से बेक कीजिये जिस तरह आप बाटी बनाती है, लेकिन इसके लिये गैस धीमी रखें, केक को पहले 30 मिनिट बेक कीजिये और बाद में चैक करते हुये उसे बेक कीजिये.

  47. 19 July, 2013 11:38:07 AM Anuradha Agarwal

    hello mam,aj maine fir se cake banaya and apne neighbours ko bhi khilaya bas mango cake nahi choclate cake banaya cooker me and perfect ban gya apne jo mere sawal ka jawab diya tha wo bht helpful raha.. so today i m so happy that i made cake perfectly..... credit goes to you.........thankyou soooo much
    निशा: अनुराधा, केक आपने बनाया है, क्रेडिट भी आपको मिलेगा,मुझे आपका कमेन्ट पढ़कर बहुत खुशी मिल गई है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  48. 21 July, 2013 11:39:53 PM anu

    mam..i have tried many cake recipes( in cooker) of yours. everytime the cake becomes awesome & delicioous.This time i tried mango cake i used ghee instead of butter. but edges hard the aur beech se cake kachcha rahe gaya.maine ise cooker mein 1 hour se bhi zyada bake kiya but vo beech se nahi paka.mam isme kya kami rahi hogi.
    निशा: अनु,केक के लिये बटर अच्छा रहता है, लेकिन एसा तो बिलकुल नहीं लग रहा है कि ये घी की वजह हो सकती है, केक के बीच से कच्चे रहने का कारण है हीट बीच में बहुत कम लग रही है, या केक का मिश्रण ज्यादा हो सकता है, प्लीज आप इसका कारण सोचिये आप को अवश्य समझ आयेगा.

  49. 23 July, 2013 05:18:57 AM Tabassum khan

    Hello Ma'am,Mam maine mango cake try kiya cooker me banaya, or bilkul perfectly or bahut he tasty bana, sabhi ko bahut pasand aya.... apki batayi hui recipe se first time mai apne hath ka bana hua perfect cake dekhkar khushi se jhoom gayi..... Thank you sooo much mam for being with us in kitchen all time.............
    निशा: तब्बसुम, मैं भी आपकी खुशी से खुश हो रही हूँ, धन्यवाद.

  50. 23 July, 2013 06:57:42 AM Preety Saggu

    hi nisha ji.....maine mango cake oven mein banaya. it was delicious to eat but not spongy. sahi fulla bhi lekin veech mein se halwa jaise tha not like bread it is the second time it happens but when i prepare the same in microwave it becomes spongy. please tell me where is the problem.......actually oven baking is new for me and I know u will guide me to learn the same..thanks in advance
    निशा: प्रीती, केक पूरी तरह से बेक न हो तो वह हलवा जैसा निकल आता है, माइक्रोवेव में केक बहुत जल्दी बेक हो जाता है, अगली बार केक को चाकू डालकर चैक कर लीजिये, अगर चाकू से बैटर चिपकता है तो केक अभी बेक नहीं हुआ है, केक को और बेक करने की आवश्यकता है, केक से चाकू क्लीअर निकलना चाहिये.

  51. 24 July, 2013 01:42:09 AM Rajni

    Nishajimeine apke batye anusaar siple cake banane ki kosis ki lekin wo beech m se kchaa rah gaya or fulla bhi nahi.kya m cake ki dish ko oven m giril k uper rakh kar pakau.
    निशा: रजनी, केक कम पका है इसलिये बीच से कच्चा रह गया है, और अगर बेकिंग पाउडर कम हो या बेकिंग पाउडर अच्छी तरह काम न करे तो केक कम फूलता है, केक को ओवन में मिड रैक पर रख कर बेक कीजिये, केक कन्टेनर के नीचे जाली स्टेन्ड भी रखा जा सकता है.

  52. 29 July, 2013 04:11:24 PM sonal

    Hello Nishaji, Kya hum condensed milk ki jagah Milk powder bhi daal sakte hain? Agar haan tau milk powder kitna hona chahiye?
    निशा: सोनल, यदि कन्डेन्स्ड मिल्क 200 ग्राम डाला गया है, तब इसकी जगह 100 ग्राम मिल्क पाउडर और 100 ग्राम चीनी पाउडर ले लीजिये.

  53. 31 July, 2013 10:32:02 PM kiran sharma

    nisha jiwe prepared cake using eno rather than baking soda and it had prepared in 5 minutes in oven at tah time it was soft but when we put it in refrigerator it became hard. where we are lacking please suggest.
    निशा: किरन, केक के लिये बेकिंग पाउडर यूज कीजिये. केक के लिये ईनो फ्रूट साल्ट नहीं यूज करते.

  54. 07 August, 2013 02:40:19 AM Reshmi M Gurnani

    Nishaji I made this cake, it turned out quite soft but edges very little hard, but by next day the cake turns hard, please help, I am really frustrated..regards...Reshmi..
    निशा: रश्मी, केक थोड़ा अधिक बेक होने पर किनारे से थोड़ा हार्ड हो सकता है, और केक को खुला छोड़ देने से हवा से हार्ड हो सकता है, केक ढका हुआ सही तरीके से रखा तो रखा केक हार्ड नहीं होना चाहिये.

  55. 08 August, 2013 06:02:35 AM anil kumar

    me not making food

  56. 13 August, 2013 11:41:58 PM Puneet

    Nisha g pls tell me that which type of utensil I can use in microwave ? I have Samsung microwave , it should be glass or aluminium pot? Thanks
    निशा: पुनीत, माइक्रोवेव में कांच या माइक्रोवेव सेफ प्लास्टिक या चीनी मिट्टी के बर्तन यूज कर सकते हैं, इन बर्तनों के ऊपर मैटल की कढ़ाई नही होनी चाहिये, लेकिन माइक्रोवेव को कन्वेक्सन मोड पर यूज कर रहें हैं तो आप कोई भी मेटल यूज कर सकते हैं.

  57. 16 August, 2013 12:06:44 AM shruti

    mere microwave me combi 1, combi 2 and combi 3 mode hai. inko hum kisliye use kare??
    निशा: श्रुति, इसके लिये आप माइक्रोवेव मेन्यूअल देखेंगी तो आपको उससे सही जानकारी मिल जायेगी.

  58. 20 August, 2013 06:15:17 AM divyanshi

    hello mam.. i have recently purchased an electrolux microwave. can i use aluminium container or tin to make cake at convection mode? or should i purchase a glass bowl? plz do reply.
    निशा: दिव्यान्शी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर आप कोई भी मेटल के बर्तन यूज कीजिये, इसके लिये कांच के बर्तन की आवश्यकता नहीं है.

  59. 09 September, 2013 09:27:35 PM preeti

    hello ji mamwhat is difference between chini powder and chini
    निशा: प्रीती, चीनी को पीस लिया जाता है तब वह चीनी पाउडर बन जाती हैं.

  60. 13 September, 2013 07:14:50 AM rimpy

    aunty , can we also make this in microwave plz do reply

  61. 04 October, 2013 11:42:52 PM Ranjana Malhotra

    nish ji mujhey sugar ki bimari hai meetha khaney ka bahut man karta hai please mujhey kuch asi receipe batay joi may kha saku jismey oil and meetha kam ho aur kam meethey ka aur kam oil ka cake sikha do thanks please.
    निशा: रंजना जी केक में चीनी कर सकते हें और ओइल या घी तो केक में ज्यादा नहीं डाला जाता है. अगर आप एग वाला केक बनायें तो वह और भी कम घी तेल में बन जाता है.

  62. 11 November, 2013 10:19:13 PM pinki prasad

    I don't have baking soda .can I use only baking powder for cakes. If it will not affect my recipe
    निशा: पिंकी, सिर्फ बेकिंग पाउडर डालकर भी केक बनाया जा सकता है, मात्रा थोड़ी ज्यादा कर दीजिये, 1 कप मैदा का केक बनाने के लिये 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर ले सकते हैं.

  63. 17 November, 2013 11:59:09 AM amita

    Hi nisga ji mene cake microwave me banya to vo bich me se hard hogai kya misran ahik ghada or ptla hone ki vajh se cake hard ho jathi he kya please muje bataiye
    निशा: अमिता, अधिक समय माइक्रोवेव करने से केक जल सकता है.

  64. 19 November, 2013 10:36:59 PM Phuntsok

    Hi Madam jee, Really very happy to your lovely & delicious recipe a lots, well mam could you pls tell what different between microwave & micro oven ? how its use
    निशा: माइक्रोवेव ओवन इसमें माइक्रोवेव और ओवन दोंनो काम करते हैं लेकिन माइक्रोवेव में सिर्फ माइक्रोवेव होता है.

  65. 22 November, 2013 03:03:31 AM Phuntsok

    Oh thanks Madam jii, Apka bahut bahut dannyiwath, sach kahu to men Apka buhut fan hung, apka recipe dekh kar mani donut bana ya the par uthna phula nahin jetna Aap banatey ho, par sawdesh raha madam jii or thora chotta hogya tha ha ha......Thanks / dannyawath, Jai hand jai bharat......!
    निशा: Phuntsok जी, अगर यीस्ट ने अच्छी तरह काम न किया हो, यानि आटा पूरी तरह नहीं फूला हो तो डोनट कम फूलते हैं.

  66. 13 December, 2013 01:35:34 AM ALKA MURUGESAN

    Nishaji, I follow your receipes which are easy to make. Earlier, I had basic model of IFB oven, now I have IFB 38 SRC 1 model. My cakes used to come out well in earlier oven. I follow the same ingredients which I used to make before, but now my cake comes out hard as a biscuit. What is the cause of this. pl guide.alka murugesan
    निशा: अल्का, केक पूरी तरह फूला न हो तो हार्ड हो सकता है, या कुछ अधिक देर तक बेक किया जाय तो केक का ऊपर से हार्ड हो सकता है, तापमान अलग अलग ओवन में थोड़ा थोड़ा फरक रहता है, 2-3 बार बेक करेंगी तब आपको इस ओवन में कोई प्रोब्लम नहीं होगी.

  67. 18 December, 2013 10:58:34 PM Deepa

    Kya baking powder or baking soda ek hi hai kya cooker me kake banene ke liye jis tarah cooker me dhokla banaya jata hai usi taqpah banana hai kya plz bataye tgrah
    निशा: दीपा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा दोंनो अलग अलग हैं, सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिखकर इसके लिये आर्टीकल सर्च कर सकते हैं जिसमें इनके बारे मे डिटेल जानकारी है. कुकर में केक ढोकला की तरह नहीं बनाया जाता है, कुकर में केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  68. 19 January, 2014 03:17:24 AM raghvendra

    hey mam, how are you vaise to i am fine and i thinking you are also fine ......kya mam aapki aaj kal koi recipe nhi aa rhi hai but why mam??? viase mam mai aapki bahut bdi fan hu kya aap mujhe aap apne group me joint kar skti hai mai bahut achhi cook hu or beauty hu aap kaise hai madam jiiiiiii...
    निशा: रागवेन्द्रा जी, हमारे ग्रुप में प्रर्याप्त लोग है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  69. 30 January, 2014 07:05:54 AM Shreya

    Hello Mam, I want to ask that main jab bhi koi sa cake banati hun uska taste utna accha nahi aata & wo refrigerator mein rakhne par tight ho jata hai spongy nahi rehta. What could be the reason?Waiting for your reply.Thanks.
    निशा: श्रेया, फ्रिज में रखने पर के पहले से सख्त हो जाता है, सादा केक इसी तरह का होता है, जब केक को फ्रोस्टिंग किया जाता है तब उसमें मीठा पानी डाला जाता है जिससे वह और सोफ्ट हो जाता है.

  70. 29 March, 2014 09:38:55 PM kalpana soni

    alag alag dish btane k lie thankyou mam

  71. 05 April, 2014 09:07:09 PM harsha soni

    Nisha g baking powder ek pura tea spoon lena hai kya...
    निशा: हर्षा जी हा बेकिंग पाउडर 1 छोटी चम्मच ले सकते हैं.

  72. 18 April, 2014 09:25:23 AM sneha

    nishaji, cake preheat convection mode m krna hai . toh fir bake 25 min k bhi convection mode m kru ya microwave mode m?aur kya aluminium mould microwave m use kr skte hai?
    निशा: स्नेहा, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक कीजिये, और इस मोड पर एल्यूमीनियम के बर्तन यूज कर सकते हैं. माइक्रोवेव में एल्यूमीनियम के बर्तन यूज नहीं करते.

  73. 20 April, 2014 09:57:28 PM Renu Virk

    Nishaji, My cake turned out very hard from inside...balki jal gaya ander se baahar se thik tha...kya baking powder jyaada daalne se aisa hota hai..
    निशा: रेनू, बेकिंग पाउडर ज्यादा होने से केक नहीं जलता, केक में हीट किसी भी तरफ अधिक हो उससे केक उस तरफ जल जाता है.

  74. 23 April, 2014 02:30:21 AM LEENA

    mango cake cooker mein kaise banaye.aur condensed milk ki jgah malai kitni leni hain aur egg wala kaisse bana akte hain plss recipe bataye
    निशा; लीना, कुकर में केक की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सभी तरह के केक इसी तरह कुकर में बनाये जाते हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मलाई ले रहे हैं तो कन्डेन्स्ड मिल्क से मलाई कम 3/4 मात्रा में रखें और चीनी की मात्रा थोड़ी सी अधिक कर दीजिये.

  75. 24 April, 2014 12:38:59 AM manjiri

    nisha jikya hum butter ki jagah margarin ka istamaal kar sakte hai ?
    निशा: मंजरी जी, अवश्य कर सकते हैं.

  76. 25 April, 2014 02:04:03 AM ritika

    Nisha JiI want to know in how much time does cake gets prepared in cooker.
    निशा: रितिका जी, कुकर में केक 40 -55 मिनिट में बेक होकर तैयार हो जाता है.

  77. 25 April, 2014 02:22:44 AM leena

    egg wala cake kaise banaye ek recipe cake ki achhe se bataye na ki cooker mein egg cake kaise batane
    निशा: लीना मैं एगलैस केक ही बनाती हूँ. एग वाला केक आप बनाइये, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह 3 एग यूज कीजिये, एग का केक हमेशा ही अच्छा बनता है.

  78. 25 April, 2014 10:27:54 PM manjiri

    nisha ji, In this cake how much margarine should be used ?
    निशा: मंजरी जी, मक्खन की मात्रा के बराबर मार्गराइन लिया जा सकता है.

  79. 28 April, 2014 10:48:07 PM Renu

    Nishaji, main 3 times cake try kar chuki hoon...har baar itna hard banta hai..Aisa kyun??
    निशा: रेनू, बैटर ज्यादा गाढ़ा हो या बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर काम नहीं करता तब केक हार्ड बनता है.

  80. 01 May, 2014 04:19:10 AM Aditya Goyal

    Nisha Ji.. G.M.S or C.M.C powder koi effect to nhi krte agar hm icecream me use krte h to...
    निशा: आदित्य जी, ये आइसक्रीम को सोफ्ट होने में मदद करता है, आप इसे यूज कर सकते हैं.

  81. 02 May, 2014 05:23:17 AM shweta amrani

    nisha i m big fan of yours.love u .keep it up.
    निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  82. 03 May, 2014 12:18:51 AM Aditya Goyal

    Nisha Ji.. G.M.S or C.M.C powder koi effect to nhi krte agar hm icecream me use krte h to
    निशा: आदित्य, आप अवश्य डालिये, कोई इफेक्ट नहीं करते.

  83. 05 May, 2014 03:56:18 AM Brijesh Goyal

    Nisha Ji.......... microwave ke convection mode pr cake banane wale metal tin use kr skte h kya
    निशा: ब्रेजेश जी हां कन्वेक्सन मोड पर मैटल के बर्तन ही यूज किये जाते हैं.

  84. 08 May, 2014 01:51:38 AM matina hasan

    Y dd my cake mixture curdle when I mixed it

  85. 13 May, 2014 05:35:42 AM bhumika ojha

    hello mem......agr convection oven nhi h to kya simple oven use kr skte h
    निशा: भूमिका जी, किसी भी ओवन में केक बनाया जा सकता है.

  86. 23 May, 2014 06:44:52 AM ZAHRA

    Cake was wonderful

  87. 28 May, 2014 03:18:11 AM heena rani

    mujhe continetl food ki koi resipi chahiye with lot of thanks.
    निशा: हिना मैं कोशिश करती हूँ.

  88. 02 June, 2014 04:48:12 AM sandhya yadav

    Hello Nisha ji,im your big friend your all the way is natural which is near to our heart,Nisha ji what the difference between baking powder and baking soda can i use one of between them another query can i make mango and fruits and ext. cake also in cooker?
    निशा: संध्या जी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के बारे में वेबसाइट पर आर्टीकल दिया हुआ है, उसमें डिटेल में जानकारी दी गई है, सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  89. 03 June, 2014 12:49:50 AM manju

    nishaji ,maida ki jagah atta use kar sakte hai?pls let me know
    निशा: मंजू जी, अवश्य किया जा सकता है, लेकिन स्वाद और टेक्सचर में अलग केक बनेगा.

  90. 03 June, 2014 04:30:07 AM archana gupta

    Mam, mujhe ye puchhna hai ki jab kisi bhi cake ki recipe me egg ho to uske jagah kya use karna chahiye or kitna please reply me.
    निशा: अर्चना जी, 3 एग की जगह 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क यूज किया जा सकता है.

  91. 06 June, 2014 03:55:26 AM pragya

    aunty namstey..cake k liye microwav option choos kree yaa cnvction mod.. convection m glass n steal k bowl bhi wrk krnge???? ya sirf silicon n almunium??cndensd milk ki jagah dahi use kr skte h? kitni quantity m..
    निशा: प्रगया जी, केक को कन्वेक्सन मोड पर, बिलकुल उसी तरह बनाइये जिस तरह ओवन में बनाते हैं. कन्वेक्सन मोड पर किसी भी मेटल के कन्टेनर यूज किये जा सकते हैं.

  92. 17 June, 2014 10:56:21 AM iatinder kaur

    Please send gool gape ka meathed.
    निशा: अदिति जी, गोलगप्पे बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर गोलगप्पे या पानी पूरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  93. 18 June, 2014 03:32:23 AM sanju

    Nameste nisha mam,maine kal mango cake cooker me banaya,1hour bake kiya.thori der me phula hua cake pichke gaya or ander se kacha bhi hai.maine raat se ye cake fridge me rakha hua hai kisi ko nahi bataya.ab me kya karu meri mehnat or indgrients sab barbad jayenge ya koi solution hai,please mam jaldi reply kijeye me kya karu plz.plz...............
    निशा: संजू, यदि बैटर पतला हो या बैटर में बेकिंग सोडा अधिक डाल दिया जाय तो केक फूल कर पिचक जाता है. और अन्दर से अच्छी तरह बेक नहीं होता, उसके पतले पतले टुकड़े करके हल्का सा फ्राई करके खाकर खतम कीजिये, अगली बार बैटर गाढ़ा बनायें केक अच्छा बनेगा.

  94. 19 June, 2014 04:36:16 AM sanju

    Nisha mam mere quetion ka reply nahi kiya please reply kijye,me wait kar rahi hu,bar bar web.dekh rahi hu,apne abhi bahut se reply kiye hai.plz reply.......................

  95. 20 June, 2014 02:28:52 AM sanju

    Thank you very much mam apne reply kiya.mene socha tha butter ki jagah ghee dalne se mera cake aesa bana hai kyonki 2 bar maine cake me butter use kiya jo bahut acche bane,apple sponge cake mere husbad ko bahut accha laga or choclate cake mere 5.9year bete ko.nisha mam me apko dil se dhanyvad karti hu,aape jesa koi nahi, you are superb,great.
    निशा: संजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  96. 26 June, 2014 07:03:44 AM Archna

    Can we use straberry pulp instead of mango. What will be the quantity of sugar.
    निशा: अर्चना जी, मुझे ये केक बनाकर देखना होगा, मैं कोशिश करूंगी.

  97. 27 June, 2014 01:27:42 AM Geeta Vohra

    Hi Mam....thanks for making this very easy for us...jo cake maine banaya tha woh theek tha but beech mein se thoda halwa type ho gaya tha....can u pls tell me the reason for this??
    निशा: गीता, बीच से केक बाद में बेक होता है, ये केक बीच से कम बेक हुआ है इसलिये हलवा जैसा है. केक को थोड़ी और देर बेक करना था.

  98. 06 July, 2014 04:05:43 AM pinky saraf

    hallo,nisha ji mam cake ko gais tandur me bna skte h.aur uski heet kitni honi chahiye.plz.mam jaldi btaye..thank u
    निशा: पिंकी, गैस तंदूर में केक को धींमी आग पर बनाना होता है.

  99. 06 July, 2014 04:19:08 AM pinky saraf

    mam me bahut hi chhoti jgh par rhti hu.yha pr batar pepar bgairh nhi milta h to bina kuch lagaye bhi cake bn skta h
    निशा: पिंकी, बर्तन को पहले घी या तेल लगाकर चिकना कर लीजिये, थोड़ी सी मैदा डालिये, बर्तन को हिलाते हुये, चारों ओर हल्की सी मैदा की परत लगा दीजिये, और अब इस बर्तन में केक बैटर डालकर केक को बेक किया जा सकता है.

  100. 06 July, 2014 10:56:53 AM Aarti Gupta

    Kya is cake ko cooker me bana sakte hain ?
    निशा: आरती, जी हां बिलकुल इस केक को भी कुकर में बनाया जा सकता है, कुकर में केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  101. 12 July, 2014 05:46:44 PM pihu

    hello nisha ji,मैंने केक ट्राई किया लेकिन ये उतना fluffy spongy नहीं बना जितना market में मिलता है। plz suggest me.

  102. 12 July, 2014 08:50:25 PM mangla

    Kya cake ko microwave m banane se wo utna soft and fluffy hi raheg jitna ki oven m banane se rehta h?I dont have oven, to kya m ise cookar m banaun ya simple microwave m?
    निशा; मंगला जी, ओवन की बेकिंग और माइक्रोवेव बेकिंग में फर्क होता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक हमने माइक्रोवेव में बनाया है, सभी केक बिलकुल इसी तरह माइक्रोवेव में बनाये जा सकते हैं.

  103. 13 July, 2014 05:27:16 AM mangla

    Cookar m cake banane k liye can i use steel utensil ya ise aluminium utensil m hi banana hota h?
    निशा: मंगला जी, कोई भी बर्तन लिया जा सकता है.

  104. 14 July, 2014 09:44:06 PM Vikas

    Hello Maa'm,Thanks for the recipe. I was baking a cake first time and I Prepare this cake in pressure cooker for my guests and it was amazing in taste.
    निशा: विकास, बहुत बहुत धन्यवाद.

  105. 14 July, 2014 10:23:28 PM aarti akhilesh

    Hello nisha jiMain hamesha hi apki recepies use kr k dishes bnati hu...n har baar mujhe taarif milti hai..b mango cake bnaya to vo beech se jal gya n hard ho gya...aur cut krne par vo layers ma nai tha halwa jaisa tha.....plz suggest me correction
    निशा: आरती, केक जलने पर तो हार्ड होगा ही, लेकिन कच्चा रहने पर, और पूरी तरह न फूलने पर या फूल कर वापस पिचक जाने पर केक हलवा सा हो जाता है. जलना और कच्चा रहना तो आप ओवन के समय को कम और अधिक करके एडजैस्ट कर सकते हैं. बैटर पतला होने पर केक अच्छा नहीं फूलता या फूल कर पिचक जाता है, तब वह बीच से हलवा सा हो जाता है, प्लीज अगली बार सारी चीजें नाप कर डालिये और बैटर पहले की अपेक्षा गाढ़ा रखिये, ओवन में 25 मिनिट के बाद केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जायेंगी.

  106. 16 July, 2014 04:25:23 AM divya

    Mam mera cake fula hi ni mene pura measure krke hi chize dali thi..kya aam ka pulp pura 300gm lena tha ya fir pura aam ka weight 300gm hona tha..plss suggest
    निशा: दिव्या जी, आम का पल्प थोड़ा कम या ज्यादा हो इससे केक के फूलने पर कोई फर्क नहीं पड़ेगा, केक में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा ज्यादा पुराने न हों, क्यों अगर ये काम नहीं करेंगे तो केक नहीं फूलेगा.

  107. 19 July, 2014 02:36:17 AM poonam

    Hello Mam Thanking you, for all useful knowledge

  108. 24 July, 2014 01:15:32 AM tulika

    Mam apne measurement clear nai kiya h.100gm ka 1 cup hota h pr apki recipe m 1cup maida means 100 gm, then 1 mango 300gm, then condensed milk 1/2 cup 200gm diya h plz clear kijiye kaun si quantity. Se cake banaye cup wali ya gram wali plz reply.......i'm waiting for ur ans.........
    निशा: तुलिका जी, मेन्गो केक के लिये आप उसका वीडियो देख लीजिये, मेजरमेन्ट ग्राम में या कप से किसी से भी ले सकते हैं.

  109. 29 July, 2014 11:21:46 PM Vinod Kumar

    Madam, I tried the Mango cake reciepe and it came up very well and the entire family liked the cake. It was the first time I tried preparing cake and it came great. All credit goes to you. Thanks for sharing.
    निशा: विनोद कुमार जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  110. 06 August, 2014 02:32:55 AM Lata Netam

    very nice yammy..............

  111. 28 August, 2014 05:03:13 AM Aarti Sharma

    Can I use olive oil instead of butter? If yes, then pls tell me the quantity
    निशा: आरती जी, बटर की जगह उतनी ही मात्रा में ओलिव ओइल यूज कर सकते है.

  112. 11 September, 2014 12:07:32 AM Rashid khan

    Nisha ji pawderd sugar kya hoti hai bataye plzzzzZzz
    निशा: राशिद जी, पाउडर शुगर यानी कि पिसी चीनी.

  113. 12 September, 2014 03:18:55 AM kehkashan

    Hello nisha ji i m big fan of yours.
    निशा: कहकशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  114. 03 October, 2014 11:43:49 PM Anju

    Hi,cake mein kya dono baking powder aur baking ki jaroorat hai....kya sirf baking powder se kaam chal jayega fir
    निशा: अंजू जी, केक को सिर्फ बेकिंग पाउडर डालकर बनाया जा सकता है.

  115. 14 October, 2014 02:56:15 AM Manpreet Kaur

    maam mango cake kukar vich kaise banega
    निशा: मनप्रीत जी, केक का बैटर बनाकर केक को कुकर में उसी प्रकार बनाना है जिस तरह हमने खजूर का केक बनाया है, उसकी रेसिपी निम्न है.

  116. 05 November, 2014 07:52:24 AM nandita jain

    mam mere pass microwave with grill he convection nhi... to kya isme cake ban sakta he???
    निशा: नन्दिता जी, केक को माइक्रोवेव और माइक्रोवेव + ग्रिल दोंनो में बनाया जा सकता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक की रेसिपी उपलब्ध है, जिसे माइक्रोवेव में पकाया है, मैं माइक्रोवेव + ग्रिल पर केक बनाने की कोशिश करती हूँ, वैसे इस मोड पर केक 7-8 मिनिट में बेक होकर तैयार हो जाता है.

  117. 11 November, 2014 03:10:41 AM Dilkush gulzar

    Hai mam, aap ki banai hui sab recpi bahut aachi hoti hai mai hamesha try karti hoon.grill oven my. myny chocalat cake bane acha howa hai mam thanks aur mango cake my mango ky jagah mango liqued use kar sakthy hai pl bathey aur myre bayti ko bahoothy pasandy hai pl mam
    निशा: दिलकुश जी, मेन्गो लिक्विड आप किसे कह रही हैं, मेन्गो पल्प यूज किया जा सकता है.

  118. 13 November, 2014 03:43:22 AM brijesh goyal

    nisha ji oven prehit hone ka bad bina tamprachr set kare agar bake karte hai to kya baking achi nhi hoti hai almonium tin use karne ma dar lag raha he nisha ji answer aaj hi dedana plz cake banana he
    निशा: ब्रजेश जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर कोई भी मैटल यूज कर सकते हैं, आपके पास ब्लैक मैटल के बर्तन हों आप उन्हैं यूज कर सकते हैं, और अब तो डरने की कोई बात नहीं है, ब्लैक बर्तन तो माइक्रोवेव कुकिंग के लिये भी यूज करते हैं.

  119. 27 March, 2015 10:52:34 AM Deepika

    i lile this cake recipieitry to make acake bt still unsuccessful bt nw thanhs alot for this recipieplz tell me if microwave or oven are differenti have 20 ltr lg microwave cn i try this cake in that plz reply fast
    निशा: दीपिका जी, आप इसे माइक्रोवेव में बना सकते हैं, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में रेसिपी दी हुई है, बिलकुल उसी तरह ये केक भी माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है.

  120. 05 April, 2015 05:22:33 AM Rinki Nair

    Nisha ji,main jab bi cake banti hu,cake spongy k sath dikne main tasty b lagta hai pr taste m zeromene sabi ingredient nap k daale the or Khusboo k liye mene a essence b dala tha.....plz solve kro meri problem
    निशा: रिंकी जी, केक दिखने में अच्छा है और स्वाद में अच्छा नहीं है, क्या आप येही कह रही हैं. केक स्वाद में अच्छा न हो इससे तो एसा लगता है कि कहीं कोई इन्ग्रीडियेन्ट में खराबी है.

  121. 01 May, 2015 11:30:18 AM Shubham

    Nishaji kya aap plz is cake ko cooker me kaise bnate hai bta skti hai kya??
    निशा: शुभम, वेबसाइट पर चौकलेट केक और चैनल पर खजूर का केक हमने कुकर में बनाया है, सभी तरह के केक बिलकुल इसी तरह से कुकर में बनाये जा सकते हैं.

  122. 07 May, 2015 11:53:39 PM poonam

    Nishajiaagar kandenst milk ke badle sadha milk ues kare to uski quantity kitni honi chahiye

  123. 14 May, 2015 03:43:25 AM vandita

    I love your recepies nisha mam.Thanx 4 sharing these with us.....

  124. 29 May, 2015 11:28:33 AM vibhuti

    I made thid cake today..It was awsome.My family liked it. Thanks nisha mam...credit goes to only u.

  125. 31 May, 2015 11:54:37 PM madhu

    Nhi bana....... Kacha tha android se or chat dal k dekhi to chipak b nhi rha tha.....last time chocolate cake dikhne me ghevar jsa Bna tha....getting disappointed
    निशा: मधु जी, कभी चीजें अच्छी नहीं बनती हैं, लेकिन परेशान न हों जब आपका मन हो फिर से रेसिपी पढ़िये, देखिये और ट्राई कीजिये, आप अवश्य अच्छा केक बनायेंगी.

  126. 01 June, 2015 11:16:01 PM madhu

    Mam Pls guide me......pls

  127. 04 June, 2015 10:08:47 AM Kanchan Satendra Gangwar

    Above recipe is very simple in a house wife.

  128. 07 June, 2015 03:50:24 AM Monika verma

    Can we make this cake in electric rice cooker?

  129. 10 June, 2015 11:59:42 PM deepak kumar

    Condensed milk kya hai aur yah kaha milega..Maine naam bhi nahi suna hai

  130. 11 June, 2015 04:28:00 AM pragya saxena

    agar avon na ho toh cake kase bane please help me

  131. 12 June, 2015 04:25:58 AM riya

    Mam plz tell me kya humein cake ko foil paper say upar bhicover krna hta h

  132. 26 June, 2015 07:57:29 AM Divya

    Hello Nisha mam! Maine cake banaya tha..Taste to bohot achha hua tha par upar ki layer main cracks aa gaye the...apki recipe ki tarah woh upar ki layer plan and smooth nai thi...iska kya karan ho sakta hai? Please suggest.

     

    Thanks

     


    निशा: दिव्या जी, केक का बैटर थोड़ा गाढ़ा हो तब एसा हो जाता है.

  133. 01 July, 2015 05:11:21 AM Nidhi

    Hi Nisha ji 

    U are awesome, ur recipes are simply the best.

    Thank u so much for these wonderful recipes.

     

    Regards


    निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  134. 22 August, 2015 03:57:37 AM Anju Madan

    What can be substitute for condensed milk


    निशा: अंजू जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या मलाई या मिल्क पाउडर लिया जा सकता है.

  135. 22 September, 2015 11:11:31 PM payalbhatia

    mam iss cake ko hm grill m bna skte h

     


    निशा: पायल जी, केक को कोम्बी मोड जिसमें ग्रिल और माइक्रोवेव दोंनो होते है, उसमें बेक किया जा सकता है.

  136. 02 March, 2016 10:53:05 AM pooja

    Hello nisha ji. Apne us recipe me kon c company ka condensed milk use kra h?
    निशा: पूजा जी, मैं घर का बना कंडेन्स मिल्क उपयोग में लाती हूं आप चाहें तो बाजार का नेस्ले, मिल्क मेड का उपयोग कर सकती हैं.

  137. 13 May, 2016 12:56:32 AM yashikaaarya

    Hello Maim,Please reply me. I want to know how to use cherry in mango cake or other cake. please reply me.. i want to made mango cake and use cherry. please answer me.
    निशा: याशिका जी, केक बैटर में चैरी को काट कर डाल कर बेक बेक कर सकते हैं और चैरी को केक के ऊपर डेकोरेट करने के काम में ले सकते हैं.

  138. 23 May, 2016 08:44:27 AM Supriya Gupta

    Mam Maine ye cake banaya aur bahut tasty bna.....thanks mam
    निशा: सुप्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  139. 27 May, 2016 07:22:59 AM priyanka sharma

    Hello mamI want to ask you i have touch microwave so how can i set temperature plzzzzz reply mam

  140. 01 July, 2016 02:21:46 AM anjana bhatnagar

    mam yeh batao ki cake jaayeda foolta kyu nhi hain jabki sab samagri aapki batayi hui daalte hati hum oven bhi vese he heat karte hai bante samay acha dikhta hain lekin jab pieace karte hain to andar se kacch rehta hai kyu
    निशा: अंजना जी, बैटर को ज्यादा पतला न बनायें, केक को पूरी तरह बेक होने दीजिये, केक अच्छा फूलेगा, बहुत अच्छा बनेगा.

  141. 14 July, 2016 10:19:35 AM Urvashi

    Nisha ji, cooker me cake bnane k liye steel k container ka upyog kiya ja skta h kya?
    निशा: उर्वशी जी, केक बनाने के लिये स्टील के बर्तन यूज किये जा सकते हैं.

  142. 20 July, 2016 04:01:04 AM Heena Sharma

    U r super star madam.gbu
    निशा: हिना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  143. 23 July, 2016 02:49:02 AM sarita singh

    Kya hm ise v cookr me bna sakte h
    निशा: सरीता जी, बना सकते हैं.

  144. 06 May, 2017 02:49:23 PM Ankit Garg

    Nisha ji kake banane ka video bhejna
    निशा: अंकित जी, रेसिपी के नीचे ही विडियो दिया हुआ है, आप उसे देख सकती हैं.

  145. 19 May, 2017 01:25:01 PM monika

    mam mene apki vedeo dekh kr first time cake bnya chocklete cake . jab microwave s nikala tab to cake soft or sponzy tha but thode dr freeze me rkhne pr vhot hard ho gya . smjh ni aa rha esa kyu hua kya mera brtter thik ni bna. plz tell me reason . me esko dubra fr s bnana chahti hu ab kya kru ki thik bne.
    निशा: मोनिका जी, यदि केक माइक्रोवेव में बेक किया हो तो थोड़ा सा भी अधिक समय होने पर केक हार्ड हो जाता है, माइक्रोवेव में केक 5-7 मिनिट में बेक हो जाता है, और उसे अगर माइक्रोवेव के कनवेक्सन मोड पर बेक किया है तब ये ठंडा होने के बाद फ्रिज में रखें, केक फ्रिज में जाकर थोड़ा सा हार्ड तो होता है, हर चीज ठंडी होने के बाद वह हल्की सी सख्त हो जाती है.

  146. 23 May, 2017 07:16:39 PM Julèe TITARE

    agar beking powder na ho to mango kak nahi ban sakta kya
    निशा: जूली जी, केक के लिये बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर ही यूज करते हैं.

  147. 25 May, 2017 09:30:54 PM CakenGifts.in

    I love this cake. I made this cake for kids party.This was a very moist and flavorful cake.Thanks for sharing good cake recipe.
    निशा: आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  148. 08 June, 2017 02:43:55 PM priyanka teotia

    Hello ma'am konse tarika ka container cake banate waqt use Kare .....Kay hum kaanch ka bhi kar sakte hain kya
    निशा: प्रियंका जी, एल्युमिनियम का बर्तन उपयोग में लाएं और रेसिपी को ध्यान पूर्वक समझ कर बनाएं आप बहुत अच्छे से केक बना सकेंगी.

  149. 07 July, 2017 11:24:30 PM Madhu

    Nishaji can I add chocolate in mango cake?mere bachon ko har cake m chocolate to chahiye jarur..
    निशा: मधु जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

  150. 09 July, 2017 03:42:47 PM Gita singh

    cake is very yummy
    निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  151. 13 July, 2017 11:36:32 AM Indu

    Ma'am Maine aapki receipe dekhkar cooker me cake bnaya lekin wo paka hi bhi..pura kachcha hai...jaise maida ka ghol! Maine safe ingredients daale the par sab bekar ho gaya

  152. 18 July, 2017 07:58:46 PM anju

    Hello Nisha ji, microwave ko preheat karte hai wo kese karna hota hai kyunki har microwave main different options hote hai or meri mostly recipes iske kaaran kharab ho jaati hain. mujhe preheat ka option samajh nhi aata plaz help karein. or saath hi ye bhi batatye ki kon si crockery usme use karein.
    निशा: अंजू जी, माइक्रोवेव करने के लिये माइक्रोवेव को प्रीहीट नहीं करना होता है, माइक्रोवेव के कन्वेक्शन मोड पर बेक कर रहे हैं तो ये ओवन की तरह काम करता है, अब इसे आप प्रीहीट कर सकते हैं, रेसिपी पर दिये हुये तापमान पर सैट करें और ओन करके 4-5 मिनिट के लिये खाली ही छोड़ दें, अब आपका ओवन प्रीहीट होकर तैयार हो जाता है, और आप जो भी बनाने जा रहे उसे रेसिपी के अनुसार बनायें.

  153. 29 July, 2017 02:12:40 AM Mrinalini

    Nisha ji, क्या मै माजा(मैंगो जूस ) से आँरेज केक की तरह मैंगो केक बना सकती हुँ ?
    निशा: मृणालिनी जी, बनाया जा सकता है लेकिन ध्यान रखें की घोल पतला न बने.

  154. 29 July, 2017 04:05:04 PM Mrinalini

    Thanks Nisha ji, Now I can try.
    निशा: मृणालनी बहुत बहुत धन्यवाद.

  155. 08 December, 2017 11:56:38 PM Vineeta

    Hello Ma'am. Agar mango pulp nhi use kar rhe to mango essence kitna Tsp use krna hai mango flavour k liye. Or is mango essence k sath vanilla essence b pdega kya? If yes...to vanilla essence kitna Tsp?Thank u Ma'am
    निशा: विनीता जी, आप 2 छोटे चम्मच मेन्गो एसेन्स डाल सकती हैं, वनीला एसेन्स डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

  156. 12 December, 2017 09:53:21 PM Vineeta

    Thank u so much Ma'am
    निशा: विनीता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  157. 17 February, 2018 12:20:15 AM Prakash Chaturvedi

    टिप्पणी

  158. 27 May, 2018 10:39:46 AM Chanchal chouksey

    Nisha ji,mera cake ban jane ke baad bhut kadak ho jata hai..esa kyu..plz bataiye?

    • 28 May, 2018 12:14:38 AM NishaMadhulika

      चंचल जी, मिश्रण का सही अनुपात में न होना और केक का अधिक बेक हो जाना इसक अकारण होता है.

  159. 31 May, 2018 08:54:30 AM Purnendu De

    4th jun that is birthday of my daughter.so I want to make a cake for her.

    • 01 June, 2018 05:34:54 AM NishaMadhulika

      Purnendu De , आपको बेटी के जन्मदिन की ढेर सारी शुभकामनाएं. आप ये रेसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरुर शेयर कीजिएगा.

  160. 03 June, 2018 03:57:32 AM Suchitra maity

    Mera cake fula nehi....kyun....batter consistency thik hI tha

    • 03 June, 2018 10:06:15 PM NishaMadhulika

      Suchitra maity केक में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा का उपयोग सही से नहीं हुआ हो तो ऎसा हो सकता है क्योंकि अगर ये काम नहीं करेंगे तो केक नहीं फूलेगा.

  161. 16 July, 2018 06:16:03 AM Meenakshi

    Mam hum Kisi bhi cake mein ghee aur attend Ka use kar sakte hai kya maida aur refined ki jagah Agar wheat flour use Kiya to cake spongy nhi banta hai kya?

  162. 25 April, 2019 06:38:21 AM

    बहुत अच्छा है केक

    • 02 May, 2019 04:33:07 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद