58 Comments

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  1. 02 November, 2012 03:05:36 PM varsha

    how do you think such wonderful recipies?please write some oats recipies.
    निशा: वर्षा, ओट्स कटलेट वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं, मैं ओट्स की और भी रेसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

  2. 03 November, 2012 04:10:03 PM sandhya

    nishaji mashroom dalna jaruri hai?
    निशा: संध्या, मशरूम डालना बिलकुल जरूरी नहीं है.

  3. 07 November, 2012 03:18:02 PM kiran

    Wow! Nisha g aapne to kmal hi kar diNudles k pakode bana kar.Nisha g please ek nudles spring roll ki bhi reciepe batao na please nisha g
    निशा: किरन, वेज स्प्रिंग रोल वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर स्प्रिंग रोल रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च की जा सकती है. नूडल्स स्प्रिंग रोल रैसिपी लिखने की मैं जल्दी ही कोशिश करूंगी.

  4. 08 November, 2012 12:49:19 AM sughanda

    This recipe in EnglishMake noodles pakora to serve with supper or whenever you have guests arriving at your place. It can also be served as starter in any party.Ingredients for Noodles PakoraGram flour- 1 cupCorn flour - 2 tbspNoodles - 1 cup (boiled)Mushroom - 2 (finely chopped)Cabbage - ½ cup (finely chopped)Green chilly - 1-2 (finely chopped)Ginger - 1 inch piece (thinly chopped)Green coriander - 2 tbsp (finely chopped)Salt - ½ tsp (as per taste)Red chilly powder - ¼ tspOil - for frying pakoraHow to make Noodles PakoraTake gram flour and corn flour in any utensil. Stir until all lumps get dissolved completely. Add some more water and make a mixture with thin consistency. Whisk the batter for 4-5 minutes so that it becomes softer.Add salt, red chilly powder, green chilly, ginger, chopped mushrooms, cabbage and noodles in the mixture and mix all ingredients really well.Take oil in a pan and place it on flame for heating. When oil gets hot, with help of spoon or hands take some mixture and place it in oil. Place 4-5 pakora’s or as many as possible at one time in the pan. Fry until they turn golden brown in color from both sides. Take out pakora’s in a plate with absorbent paper. Like wise fry all noodles pakora’s.Steaming hot and crispy noodles pakora’s are ready. Serve with tomato sauce or green coriander chutney and enjoy eating.How to boil noodles:Take enough water in any utensil so that noodles get drenched fully. When water starts boiling add 1 tsp oil and noodles into it. Once noodles become tender, drain the excess water with help of a sieve and pour some cold water.Suggestion:For making pakora’s crispy we have added corn flour into gram flour, but 1 pinch baking soda can also be used instead of corn flour.

  5. 10 November, 2012 08:12:05 PM Shashi Bansal

    new idea, very nice.

  6. 13 November, 2012 05:20:11 AM sonal

    Aunty, aapki har recipe "to the point" and BEST hoti hai, maine ab tak jo bhi try kiya hai sab bahut accha bana hai. Thanks a lot and you are the best!!
    निशा: सोनल, बहुत बहुत धन्यवाद.

  7. 30 November, 2012 03:43:00 PM manu

    hi mam yesterday i had tried besan pare nd its taste was awesome
    निशा: मनु, बहुत बहुत धन्यवाद.

  8. 03 December, 2012 03:33:35 PM shweta singh

    mam, agr corn flower na available ho to, kya hm meda use kr skte hai?
    निशा: स्वेता, मैदा भी यूज कर सकते हैं.

  9. 14 December, 2012 06:16:16 PM manju goyal

    please send the dish naan
    निशा: नान बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  10. 22 December, 2012 01:13:49 PM SUMAN

    can we use maggie instead of noodles
    निशा: सुमन, मैगी भी डाली जा सकती है.

  11. 22 December, 2012 02:50:39 PM Neha

    wow aunty aapne bht hi mast recipe batai hai.. kal sunday hai aur mai jarur try krungi..thanku

  12. 22 December, 2012 02:55:54 PM Neha

    aunty kya hum noodles ki jagah maggie bhi daal sakte hai?
    निशा: नेहा, जी हां आप मैगी भी डाल सकती है.

  13. 10 February, 2013 06:08:31 PM MAMATA

    Hi Nishaji, maine ye recipe try ki. Tasty hai par talne ke baad noodles thode sakht ho gaye. Kya noodles ko over-boil karna padta hai? pls suggest.
    निशा: ममता, नूडल्स को ओवर बोइल नहीं करना है, बिलकुल उसी तरह उबालने है, जिस तरह चाऊमीन बनाने के लिये उबालते हैं.

  14. 09 March, 2013 07:56:11 AM HUSSAIN TUFAIL

    good idea nw think

  15. 18 March, 2013 07:07:14 PM waseem khan

    Mam apne bohot si rasepi me कार्न फ्लोर bata rakha he ye kiya chij he hindi me ise kiya kehte plz bataiye

  16. 04 April, 2013 01:00:57 PM chowtomake.com

    Hello dear Waseem..Mai aap ko batata hun कार्न फ्लोर ke bare me, cornflour is actually corn *starch* rather than a more finely milled corn "meal".in hindi: Makki ke aate ko कार्न फ्लोर kaha jata hai.

  17. 21 April, 2013 05:22:04 PM deeps

    nisha ji y masroom dalna jaruri h kya

  18. 21 April, 2013 05:34:13 PM deeps

    nisha mam ap bataya ni

  19. 26 April, 2013 10:42:55 AM Anisha Singh

    nisha mam meri next year shadi hai or maine apke website se bohat kuch sikha hai or mujhe pura biswas hai ki apki wajah se mujhe apne sasre me sas k khane ko lekar tane nhi sunne padenge THANK YOU, THANK YOU, THANK YOU,THANK YOU SO MUCH.....
    निशा: अ
    निशा, आपको मेरा बहुत बहुत प्यार और आशीर्वाद.

  20. 26 April, 2013 12:01:30 PM pushpa

    give me new snacks recipe

  21. 01 May, 2013 03:21:23 PM Mantosh

    very nice, humne try bhi kiya ,

  22. 02 May, 2013 02:44:32 PM sHAVETA

    hi nisha ji how r u best sheaf Kindly upload the recipe of Hakka Noodles

  23. 11 May, 2013 12:24:45 PM jeetu

    Kya Pakora bina besan ke be banaye ja sakte hain ?
    निशा: जीतू, पकोड़े के लिये बेसन मेन इन्ग्रीडियेन्ट है.

  24. 18 May, 2013 09:54:50 AM kamal

    nisha ji apki sabi recipes kamal ki he apne noodles pakore me jo corn flour dala tha use hindi me kye khete hai muje j nahi milla jaha par
    निशा: कमल, कार्न फ्लोर यानि कि कार्न स्टार्च होता है, अगर ये न मिले तो इसकी जगह चावल का आटा डालकर पकोड़े बना लीजिये, पकोड़े अच्छे बनेंगे.

  25. 10 June, 2013 09:21:19 AM sannu

    varey nice

  26. 06 August, 2013 11:44:29 AM pammy

    Namaste mam,Thanks mam for giving me good ideas in cooking which I am using in my daily recipies.thanks a lot once again , I learnt a lot from you .
    निशा: पम्मी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  27. 13 August, 2013 02:24:20 AM Anjali Singh

    Wom superb...hope u upload always new receipes..thank a lot mam. good wishesh.. Anjali Singh (m.sc,mphil in home science.)
    निशा: अंजली जी आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 16 August, 2013 01:27:47 AM Viki

    Hello Ma'm! I am new to this website. this should be nice...i am fond of cooking and I do it every weekend for my wife....since I love her so much....will try this in coming weekend....thank for this wonderful website.
    निशा: विकी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 19 August, 2013 05:00:31 AM Vibha

    Hello Ma'amYou are doing a wonderful work .Please upload lots of recipes that can be quickly made in the morning for packing in kids lunch box and are nutritious as well.i am sure lots of mothers of fussy eaters will benefit from this. Please help!!!!!!!!!!!!!!!!!
    निशा: विभा, वेबसाइट पर बच्चों के टिफिन के लिये बहुत सारी रेसिपी है, सर्च बटन पर लिखकर सर्च कर सकते हैं, हम उन्हैं कैटेगराइज कर देंगे.

  30. 20 August, 2013 06:24:00 AM Viki

    tried it on last Sunday and.....delicious....thank again....the way of presentation of receipe is so very easy to understand
    निशा: विकी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  31. 30 September, 2013 10:35:37 AM lipu

    Hi Auntywhile making pakoras and koftas what should be the ratio of vbesan : vegetables so that we will get good pakoras as well as koftas.please suggest.
    निशा: लिपू जी, इसके लिये प्रोपर रैसिपी जो कोफ्ता या जो पकोरा बनाना चाहती है वह देख सकती हैं, आप अच्छे कोफ्ते और अच्छे पकोड़े बना लेंगी.

  32. 18 December, 2013 09:35:00 PM sanaya

    Nisha ji kya nudals K jagah kuch aur dal sakte hai
    निशा: सनाया जी, ये नूडल के पकोड़े हैं तो नूडल्स तो डालने होंगे.

  33. 14 January, 2014 11:57:16 PM swapnil

    it was yummy mam.

  34. 05 March, 2014 06:32:57 AM Mithlesh

    makke ka aata pagli....

  35. 13 March, 2014 05:46:01 AM poojasoni

    cornflour kya hota h

  36. 15 March, 2014 11:15:12 PM kinjal bhikadiya

    we like your this recipe so much....nisha mam please give us your reply....we are wait your reply.......

  37. 18 March, 2014 12:53:28 AM kamal

    namste mam g apki ye noodles k pakore bnana sikhaia achha laga ab main apne brother ko ek nai dish bnakr khilaongi thanx mam :)

  38. 13 April, 2014 05:38:44 AM Nisha Seth

    Nisha ji great recipes . When I have to make something new I always refer to your site . I luv cooking . Today I have tried your besani mirchi . Surely will try your other recipes . Thanks
    निशा:
    निशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  39. 14 April, 2014 12:29:50 PM Shubham

    normal pakore ki recipe kha milegi -_-?
    निशा: शुभम, वेबसाइट पर कई तरह के पकोड़े की रैसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर पकोड़े लिखकरर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  40. 12 May, 2014 08:14:43 AM ROZMIN

    NISHA DIDI PAKORE BAHUT YUMMMY HE.
    निशा: रोजमिन, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 21 June, 2014 02:48:00 AM roshni

    kya bandgobhi jaruri hai mam...
    निशा: रोशनी, आप नहीं डालनी चाहती तो मत डालिये, बन्दगोभी आवश्यक नहीं है.

  42. 10 August, 2014 09:28:37 AM varsha

    nice dish.kya aap mhuje pahari dish bnana sikha skti hain?

  43. 11 October, 2014 10:01:53 AM Priya

    Nishaji you are an awesome cook,tried lot of your dishes and everyone loved them.I like your style of making hard dishes simple.My daughter is allergic to besan is there any other flour that is the best substitute for people with besan allergies.Please reply.Thank you .
    निशा: प्रिया जी, मूंग दाल को भिगो कर पीस कर यूज किया जा सकता है या मक्का का आटा यूज कर सकते हैं.

  44. 19 October, 2014 02:42:13 AM sukhi

    nishaji, kya hum नुडल्स ghr mai v tyaar kar sakte hai noodles-pakora banane ke liye, ager kr skte hai toh kese, plz tell me, my email id mehrajfc@gmail.com, thank u so much
    निशा: सूखी जी, नूडल्स टोप के पैक मिल जाते हैं उन्हैं उबाल कर तैयार करना होता है.

  45. 13 November, 2014 05:54:52 PM rajendra kumar

    starch ka matlab "ararot" se hai ya makke ke aate se,singhade ka aata kya hota hai .main in teeno main confused jo jata hun
    निशा: राजेन्द्र जी, तीनों चीजें अलग अलग हैं, अरारोट, एरोरूट की जड़ों से बनाया गया स्टार्च है. मक्के का आटा मक्की से बना आटा है. सिघाड़े का आटा सिघाड़े से बना आटा है, किराना स्टोर पर ये तीनों चीजें आसानी से मिल जाती है.

  46. 01 April, 2015 02:35:12 AM suhana pandey

    Hallo mam,mai apki bhut bdi fan hu apke vidhiyan bhut asan hoti hai aur normal language ka use ap krte ho jisse koi bhi asani se bna skta hai......
    निशा: सुहाना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  47. 27 May, 2015 03:03:09 AM Jyoti Priyadarshini

    Hi Mem This is very easy and tasty Reciepe I will make it in evening Thanks

  48. 07 November, 2015 02:57:54 AM Neerja Saxena

    Superb recipe Nisha ji. I will also try this soon.
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  49. 30 December, 2015 03:08:40 AM monika rajpurohit

    kya hum capsicum daal sakte h
    निशा: मोनिका जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

  50. 01 February, 2016 03:59:29 AM Zahra

    I really enjoyed the recipe very tasty yummy
    निशा: जा़रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  51. 29 February, 2016 12:12:47 AM anjali nagla

    mam aapki recipies are just too good even my family likes it thanku very much for these recipies
    निशा: अंजली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  52. 13 April, 2016 06:02:59 AM Soniya

    Hello nisha ji noodles pkode ki receipe mene pdi bahut badiya dikh rahe hai pakode.. jald hi me ise bnakr dekhungi.. ye 1st tym hi mne yha dekha hai kya aapki har ek receipe email par aa sakti hai..?

  53. 06 May, 2016 04:19:46 AM suman rastogi

    Can we use capsicum in noodles pakore
    निशा: सुमन जी हां छोटा छोटा काट कर शिमला मिर्च यूज कर सकते हैं.

  54. 21 July, 2016 05:57:29 AM varsha kumari

    the recipies are very gd .I like so much.
    निशा: वर्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  55. 13 September, 2016 03:43:48 AM Sarita rani

    noodles ki jagah ham macroni dal saktay hai .hamare yahan koi noodels nahi khata hai
    निशा: सरिता जी, नूडल्स पकोड़े में नूडल्स ही डालेंगे हाँ यदि आप मेकरोनी के पकोड़े बनाना चाहते हैं तो बना सकते हैं.