good recepie,Nisha didi cake decoration bhi sikhaye na,flowers etc.
निशा: मनू, जी हां मैं जल्दी ही ये वीडियो बनाऊंगी.

This recipe in EnglishDoughnuts are made with numerous ways but round, soft, cardamom and powdered sugar sprinkled and jam stuffed doughnuts are mouth drooling and awesome in taste. Use any flavored jam or jelly or marmalade like pomegranate, apple, orange or capsicum marmalade for stuffing.Jam Doughnut IngredientsMaida - 1 cupSalted butter - 2 tbspMilk - ½ cup (lukewarm)Jam - for stuffing doughnutsDry active yeast - ½ tspSugar - 2 tbspPowdered sugar - to sprinkle on top of doughnutsOil - to fry doughnutsHow to make Jam DoughnutsFor making jam doughnuts firstly knead flour. Take maida in any flour and add butter, dry active yeast and sugar. Mix all ingredients really well. Now add little lukewarm milk at a time and knead soft dough. Keep kneading the dough for 5-7 minutes until it becomes soft and even.Grease the dough with butter or oil and cover it and keep it aside for 2 hours so that it becomes puffy.After 2 hours knead the dough once more. Divide the dough into small 8-10 equal parts. Take 1 part, dust it with dry flour and roll it giving a round shape. Place these balls on a plate and keep them aside for 1-1.5 hours more. They become puffy and double in size.Balls have become puffy now fry them. Take oil in a pan and place on flame for heating. Gently place 2-3 or as many as possible balls in medium hot oil and fry on medium flame for until they turn golden brown in color from all sides. Fry all doughnuts like wise.Now sprinkle some powdered sugar on piping hot doughnuts.Stuff doughnuts with jam, for this place a pointed nozzle inside the cake decorating machine and add jam to it then close the cap. Take one doughnut, make a hole with help of knife and place the machine’s nozzle on top of hole and press the liver so that the jam gets filled in the hole. Like wise stuff all doughnuts with jam.Jam doughnuts are ready. Serve freshly made doughnuts and enjoy eating. Store jam doughnuts in air tight container and enjoy eating for 2 days.Suggestion:If you are using unsalted butter for making doughnuts then add ¼ tsp salt in the flour.If you are using dry active yeast then add lukewarm milk and 1 tsp sugar into it and cover it for 10 minutes so that yeast becomes active.You can use jam, jelly or marmalade for stuffing the doughnuts.Instead of using cake decorating machine for stuffing doughnuts, use butter paper cones.

Wowoooooo, Didi ye to bahut badhiya chiz hai, is christmas pe to ye hum zarur banayenge. Thank you

Didi, plz aap hume Christmas ke liye kuch nayi sweet dishes & kuch nakeen dishes bataiye na. Hum aapki recipes ka wait karenge. Thanks in advance.

thanx nishaji for making evrything so simple ust 1 doubt how to make a hole in donuts if we want to make d ring shaped donuts.
निशा: सारा डोनट्स कई तरह के होते हैं. रिंग डोनट और जैम स्टफ्फ्ड डोनट्स दोनों अलग अलग हैं.

isme yeast ki jagah kuch aur use kar sakte hai
निशा: इसमें हम यीस्ट की जगह बेकिंग पाउडर भी डालकर बना सकते हैं और तलने की जगह बेक भी कर सकते हैं.

Hello Mam,Can u share how to make Caramel and what are its different uses? and how it is used in chocolates?
निशा: मैं बहुत जल्दी इस पर लिखने की कोशिश करूंगी

thanks Mam.. m waiting :)

Namaste aunty, maine ye donuts banaye or mere husband ko ye bahut hi pasand aaye. ek dum badhiya krispy or tasty bane the. thank u soooooooo much for all d recipes.plz bundi/motichoor ke laddu banana bhi bataiye.thank you ma'am
निशा: आकाक्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dry yeast ki jagah aur kya use kar sakte hai? Yeast to shayad Non-Veg hota hai.
निशा: सुनील, डोनट्स के लिये यीस्ट ही यूज किया जाता है, यीस्ट नानवेज नहीं है.

mam can u suggest lite dinner or tofu dishes and peanut butter recipes

wonderful recipe nisha jii, Aisa koi bhi recipe nahi jo aapne show nahi kiya :) Nisha ji ek doubt hai, idher instant yeast nahi milta, to 1 cup maida k liye kitna tsp dry yeast use kar sakte hai? aur agar 2 cup maida le rahe hai to kya yeast ki matra bhi dugni karni padegi? Please mere doubt clear kare, isse pehle meine doughnut nahi banaya kabi :) lekin ye zarur try karna chahti hu :)
निशा: आरा, आप एक कप मैदा के लिये 1 छोटी चम्मच ड्राई यीस्ट यूज कीजिये, 2 -3 टेबल स्पून गुनगुने पानी में 1छोटी चम्मच चीनी और यीस्ट डालकर मिलाकर 10 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये, 10 मिनिट में यीस्ट एक्टिव हो जाता है, इसके उससे आटा गूंथ लीजिये, 2 कप मैदा के लिये, 1.5 - 2 छोटी चम्मच ड्राई यीस्ट ले सकते हैं.

NISHA MAM,yeast ki jagah baking powder use kar sakte?agar kar sakte hain to kitna karna h?
निशा: अनामिका, यीस्ट की जगह बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं.

can we use instant dry yeast in place of active dry yeast. if yes, has it to be used directly or first with warm water and sugar?
निशा: अर्चना, एक्टिव ड्राई यीस्ट को 2-3 टेबल स्पून गुनगुने बिलकुल हल्के गरम पानी में चीनी के साथ डालकर ढककर रख दिजिये, 10 मिनिट बाद ये एक्टिव हो जाता है तब आप उसे मैदा में डालकर बिलकुल उसी तरह यूज कर लीजिये,

Mam, butter ki jagah ghee use kar sakte h kya..
निशा: रजनी जी हां कर सकते हैं.

Nisha Ji, Apki recipes bahut achi aur batane ka tareeka bhi bahut saral hota hai.Kripya yeast use karne ke liye pani kitan garma hona chahiye ye batayein, matlab aar temperature bata sakein to bahut acha hoga kyonki maine doughnuts banane ki koshish ki lekin wo theek se foole nahi aur meri koshish safal nahi hui :( !
निशा: सिम्मी, पानी गुनगुना गरम यानि कि आप उंगली से छूकर देखेंगे तो हल्का गरम, एसा न लगे कि उंगली पानी से तुरन्त हटा लें, तापमान 20 डि. से. रख सकते है, आटा अच्छी तरह से फूलता है तो डोनट अच्छे बनते हैं.

hi nisha ji aap ki bahot sari recipi mai ne try ki hai aap bahot achhi aur aasan reipi batati hai .....muze sirf ye puchna hai ke Active yest kya hota hai .....is k jagha ham replacemant mai kay use kar sakte hai ....reply me
निशा: रेशमा जी, यीस्ट 2 प्रकार का होता है, इन्सटेन्ट एक्टिव ड्राई यीस्ट और एक्टिव ड्राई यीस्ट. इन्सटेन्ट एक्टिव ड्राई यीस्ट को पानी में अलग से एक्टिव करने की आवश्यकता नहीं होती, जब की एक्टिव ड्राई यीस्ट को गुनगुने पानी में डालकर 10 मिनिट के लिये रखना होता है, पानी पर झाग आ जाते हैं, यीस्ट एक्टिव हो जाता है, उसके बाद आटे में डाल कर गूथा जाता है. डोनट बनाने के लिये आटे में यीस्ट डालना आवश्यक है, अगर नहीं डालना चाहते तब आप हमने बिना यीस्ट डाले पिज्जा (pizza without yeast) बनाया है, रेसिपी मेरे चैनल पर उपलब्ध है, आप देख सकते हैं.

Kya dry active yeast ki jhah dhi ja kush or liya ja dkta h
निशा: निशु, यीस्ट आटे को फरमेन्ट करने के लिये चाहिये होता है, और ये किराना स्टोर पर मिल जाता है. यीस्ट नहीं डालना चाहते तो आटे को बेकिंग सोडा, दही, चीनी और तेल डालकर गूथिये, इससे भी आटे को फरमेन्ट किया जा सकता है.

nisha ji k sath donuts ka glazing kaise kiya jata hain kya aap bata sakti hai
निशा: क्रिस्टल जी, गरम डोनट के ऊपर चीनी पाउडर डाला गया है जो मेल्ट होकर चिपक जाता है, प्लीज आप इसके लिये वीडियो देख सकते हैं.

nice food site
निशा: निकिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

how to make dount without yeast?
निशा: निकिता जी, इसे हम यीस्ट की जगह बेकिंग पाउडर भी डालकर बना सकते हैं.
निशा: निकिता जी, हां डाला जा सकता है, लेकिन उसके लिये अलग तरह से ढोह तैयार करना होगा.

निशा दी आप Best हो
निशा: रेखा जी, आपके इस प्यारे से कमेन्ट के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.