i love kadi

very good.. easy and nice..

that is beautiful

Bahut accha hai.Wah

its quite heplful for girls like me who doesnt know so mush abt cooking.Just got married and no cooking experience.But I couldnt stop myself from trying this recipe for the first time after reading this.

simply out standing*****

nishaji, mai jab bi kadi ke liye pakode banati hu to wo fetne k baad bi bahut tite bante hai, kya karu
निशा: पकोड़े बनाने से 20 मिनिट पहले बेसन घोलिये, अच्छी तरह फैटिये, बेसन अधिक गाड़ा और अधिक पतला नहीं होना चाहिये.

i m big fan of urs and read nearly all ur recipes ,i want to know one thing plz tell me the proportions of the things use to make kadhi ?i want to make for at least 12-15 pplthankx ruchika
निशा: रुचिका, ये कढ़ी हमने 5 सदस्यों के लिये बनाई है, तो आप 15 सदस्यों के लिये इसकी मात्रा तिगुनी कर लीजिये.

thankx nisha ji main asai hi karungi agar koi aur tip ho 15log ke liye kadhi bananey main to plz jarur batiyega .

it is easy to cook.thanks nisha ji.

i love kadi... very good.. easy and nice ! wah wah!delicious dish!

can u tell me the recipe of "Dhaniye ke aaloo"
निशा; आयशा, क्या हरे धनियां के आलू के बारे में जानना चाहती हैं.

Can tell me more about how to make pakoda becuase today I was prepared pakoda but from inside it is very hard
निशा: नीता, बेसन को देर तक अच्छी तरह फैटिये.

march ko aachar

main jab bhi dahi kadhi banati hun pakode ke andar dahi ka ghol jata hi nahi. main kaise banau?
निशा: पकोड़े के घोल को देर तक खूब फैटि, पकोड़ियां फूली फूली बनेंगी.

nisha ji kya kadhi ka masala banane me sukha dhaniya dalte hai ya nahi.
निशा: रुचि, कढ़ी में सुखा धनियां डालने की आवश्यकता नहीं है.

very good

besan ki pakode banate wakht usme pani , haldi namak ke alawa kuch mat daliye , oor ye janne ke liye ki pakode ka ghol acchi tarah fita hai ya nahi, ek katori me pani len or ghol ki kuch matra dalen ...agar ye ghol pani me dalne par upar aa jata hai toh ghol tyarr hai ( this is some thing witch i have learnd frm my mother ) oor aab aap isme shimla mirch ya pyaaz mila sakte hai .... :)

kadhi kachodi ki kadhi banana bhi bataiye

main kadhi banati hoon but vo yellow colour ki nahi no pati jaisa ki oro ki kadhi hoti hain. haldi jayda dalne per bhi nahi hoti hain. main haldi dahi or besan ke ghol main hi dal deti hoon or bad main kuch pakate time but yellow colur nahi ata hain. please suggest me.
निशा: नेहा, आप बिलकुल सही तरीके से कड़ी बना रही है, एसा तो नही हल्दी में कुछ मिलाबट हो.

Nishaji apne jo kari banai hai usme pakode kari banate samay hi dal diye hai but hamare yahan pakode jab kari ban jati hai tab dale jate hai so plz tel me in dono methods me kya difference hai
निशा: संगीता. कढ़ी में उबाल आने के बाद पकोड़े डाले हैं. इसके बाद कढ़ी 15 मिनिट तक उबाली जाती हैं, इतने समय में पकोड़े भी नरम हो जाते हैं.

this is very good ...mazaa aa gaya

HELLO NISHA JI THANK U SO MUCH FOR SHARING SUCH A DELICOUS DISH WITH ME.KYA AAP MUJHE CAKE PR SAJAI JANE WALI CREAM BANANA SEEKAHA SAKTI HE PLZZZZZZ ?

mari dahi gas per kadai ma dalta hi fat jati please batai ka aasa kyo ho raha ha?
निशा: कन्चन, पहले दही में बेसन घोलिये, बघार लगाकर बेसन का घोल डालिये और कढ़ी को लगाता तेज आग पर चमचे से चलाते हये उबाल आने तक पकाइये, दही नहीं फटेगा.

Thank you

thanku mery to nokare ban gai

hii.. m tryin dis 4 d 1st tym,hpe achi bne

bm kadhi btaya hai apne............im 20...i lv cookng.....its great meri maaa aise hi banatin hain

kya yeh pakode non stick appam maker main banaye ja sakte hain. pls reply.
निशा: मनीषा, बनाये जा सकते हैं.

nishaji thank u very much for ur reply. nishaji today i made lauki ke kofte in non stick appam maker it came out well like fried kofta. thank u so much for ur reply on that also. now we can eat non fried healthy kofta curry without worrying about the fat content.apne husband se bhi tarif mili hain. thanks to u nishaji.

nisha ji kya hum is pyaz bi dal skhte h kya pls jaldi btaiye.
निशा: कोमल, अवश्य डाल सकते हैं. कोई भी खाना अपने स्वाद और रूचि के अनुसार परिवर्तित कर ही लेना चाहिए.

thankx nisha ji,i love cooking.es site se padaka maine bahoot si recipe banayi...jo khane main bahoot achhi lagi...Non-veg section nahi hai aapki site me?
निशा: देवेन्द्र, नोन-वेज इस साईट में बिलकुल भी नहीं है.

thanks for bataane ke liye ki kadi kaise banate hain.

BELLE Oeyyyyyyyyyyyy

nisha ji meine apki bhaut se recipes padi hai sab itni achi tarah se batayi gayi hai ki banane mein bhaut easy ho jata hai itni sari reciepes ek saath yaad rakhna bhaut muskil hai par jab bi kuch banana hota hai tab to mein recepies open kar ke bananti hun aur ache se ban jati hai aur sab bhaut tarif karte hai thank u ye sab apka hi kamal hai

nisha ji meine apki bhaut se recipes padi hai sab itni achi tarah se batayi gayi hai ki banane mein bhaut easy ho jata hai itni sari reciepes ek saath yaad rakhna bhaut muskil hai par jab bi kuch banana hota hai tab to mein recepies open kar ke bananti hun aur ache se ban jati hai aur sab bhaut tarif karte hai thank u ye sab apka hi kamal hai

nishaji i made kadhi according to u but instead of pakodi i made onion pakode n it came out very delicious but mujhe poochna hai agar kadhi ko aur khatta karna ho to kaise karein pls btaiyega.
निशा: सपना, दही खट्टा ले लीजिये, ज्यादा दही लिया जा सकता है या कड़ी बनने के बाद आधा नीबू का रस निचोड़ा जा सकता है.

ur all recipes r wow.i like these vry much.vry intersting thing abt dis site is dat its fully vegetarian. plz add some recipes abt lunch box for kids. GOD BLESS U.thanx mam.
निशा: रचना, वेवसाइट पर बहुत सारी रैसिपी है जो बच्चों के टिफिन में रखी जा सकती है.

if i take direct besan to dahi wat wuld be proption,as i cook lots of pakodi for snacks also.also plz tell baked chips n biscuits recipes

nice receipy thank u

i love kadi

meri pakodiyaan lambee lambee bhujiya ki tarah nikal rahi thee gol nahi ho rahi thi aisa kyon?
निशा: नेहा, घोल पतला हो तो थोड़ा सा गाढ़ा कर लीजिये और खूब फैटिये, पकोड़ियां अच्छी बनेंगी.

nisha ji pakode soft bane iskeliye kya karna padhega plz tell me .
निशा: काजल, पकोड़े के घोल को 4-5 मिनिट तक खूब फैटिये.

Agar kadhi jayaada kathi ho jaye toh usse kaise tekh kar sakte hai? To reduce savourness of it?
निशा: मीना, कढ़ी को थोड़ी देर और पकने दें, उसमें जीरा, करी पत्ता, और लालमिर्च का तड़का लगादे, काफी फरक पड़ेगा.

hi,nishaji aapki recipe bahut easy hai par mein jab bhi kadi banati hoon to dahi phat jaata hai mein abu dhabi mein rahti hoon aur yaha ka dahi kafi ghada(thick)hota hai aur khatta nahi hota hai pls mujhe batayiye ki dahi ko khatta banane keliya kya upay hai.meri kadi khatti nahi meethi ban jaati haijo bilkul tasty nahi lagti hai.
निशा: नुसरत, दही को मथ कर कढ़ी में दालें, दही बेसन पानी डालने के बाद, कढ़ी को जब तक चमचे से लगातार चलाते रहें, जबतक कढ़ी में उबाल न आ जाय, कढ़ी नहीं फटेगी. दही को 2 दिन फ्रिज से बाहर रख लेंगी तो दही खट्टा हो जायेगा, कढ़ी को खट्टा करन के लिये कढ़ी बनने के बाद उसमें एक नीबू का रस डाला जा सकता है,

NAMASTE MaM, GHAR ME MATHA KAISE BANAYA JATA HAI? AS MUJHE MATHE WaLI KADI BANANI HAI... PLZ DO REPLY....
निशा: पिया, दही को फैट कर और दही को इतना फैटिये कि दही से क्रीम निकल आये और जो बचेगा वह मठा होगा.

hello mam, khatta matha ghar me kaise banaye?......
निशा: अंकिता, दही को जमने के बाद 2 दिन तक बाहर ही रहने दें, और मिक्सर में चलाकर मठा तैयार कर लें.

thanks a lot for recipie

vvvvvvvvvvery goodddddddddddddddd

nishaji, kadhi ki pakodi banate time besan ke ghol me ek chutki khane wala soda dal de to pakodi bahut soft banti hai.

I tried ur recipe today ...mast kadi bani thi we enjoy it in office lunch,Thanx Nisha

nisha ji...kadhi bahut achhi bani. maine pakaudo me pyaj or tamatr bhi dala tha. apko masalo ka andaj bahut sahi rehta hai. Thanx :)
निशा: विनीता, धन्यवाद.

hi nisha ji, kadhi bhot he achchi bani. thanks achchi recips btane ke liye.

kadi ka tarika apka par banya main tho tarif kisko nisha ji.
निशा: भाग्या, धन्यवाद.

thak you very much to do this. this is very good.

mam, apka masale ka andaja aur banane ka tarika bahut hi acha hai,,,
निशा: हेमा, बहुत बहुत धन्यवाद.

i like kadi chawal

this is the best n wonderful site for persons who love cooking

Thanks mam, mujhe kafi kuch sikhne ko mila apki site par.......

thnx nisha ji. kadhi bht achi bani. pakaude bnane k 15-20 min. pehle besan ghol liya tha, pakaudiya soft bani, iss ghol me thoda sabji-masala or garam masala b mila liya tha. tasty bani :)
निशा: विनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanx......... i love kadhi pakoda so much.......

Nishaji, jab kadi ke liye pakode banate hain, tam gas ki flame kis par rahani chahiye - low per ya medium par?
निशा: ज्योति कढी के लिये पकोडे तलने के लिये गैस मीडियम ही रखें.

You are best I'm loving ur recipes. B4 ma marriage I was scaerd tht how will I make some thing. .4 my husband bcoz e is very choosy about his food but now ur lovely jakkaaas best recipes with me so all set.keep adding new recipes 4 us thanks a lot.
निशा: वर्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

really a simple and wonderful receipe thanks

Gud evening mam mai aaj kafi time ke baat comment kar rahi hu. mai jab bhi pakode banati hu to mere pakode soft na bankar hard bante h or aap hmesha bolti hu lal mirch phle daal do mam mai jydatar sabji aise hi banati hu par mirch jal jati h jisse sabji ka taste kharab ho jata h. or kuch recipe bhi btaye meri shadi hone wali h.
निशा: दीपिका, पकोड़े के घोल को 4-5 मिनिट तक अच्छी तरह फैट लिया जाय तो पकोड़े अच्छे नरम बनते हैं, मसाला भूनते समय गैस एकदम कम रखी जाती है, अगर आपको प्रोब्लम होती है, तो लालमिर्च बाद में डाली जा सकती है.

aap besan me thoda sa khane ka soda bi mila skti h. pakode bahut soft bnenge..

hi Nishaji me kerala ki rehane vali hu. muche kadi bahuth pasanth he .But muche benana nahi atha. ape muche aa bethaye bina pakodakka ka kadi kaise benathihe pls help me.
निशा: शाइनी, वेबसाइट पर कई प्रकार की कढ़ी उपलब्ध है, वेबसाइट के होमे पेज पर दिये गये सर्च बटन पर कढ़ी लिखकर, कई प्रकार की कढ़ी सर्च की जा सकती है.

Nisha jee. Namaste you do not use onion and garlic in your recipe plz revert a massage I m pure vegetarian plz tell me onion and garlic is non veg food
निशा: देवराज जी, ओनियल और गार्लिक वेज खाना हैं, लेकिन ये मुझे पसन्द नहीं आते, क्यों कि हमारे घर में ये यूज नहीं होते थे मैं बचपन से बिना ओनियल और गार्लिक वाला खाना खाती रही हूँ.

awesome mam aapki recipes sach me healthy and good hai meine ghar me aapki bani huwi kuch recipes ko try ki really ghar par sab pasand ayi thank u mam nw aaj kadhi try karugi
निशा: कर्तिका, बहुत बहुत धन्यवाद.

The recipes you discuss are easy to follow at the same time tasty to eat.Great Jobcheers...
निशा: पायल, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nishaji subse pahale me apko thank you kehane valiyu. mene apki sitepur dekhe bina pakoda ka kadi benaya or Besan ka dhokla benaya Ghajar ka Halava benaya. or abhi bi bahuth sara try karnahe . Thank u soooo much. God Bless uu
निशा: शाइनी, बहुत बहुत धन्यवाद.

y didn't u put onions and garlic in the kadhi????
निशा: खुशी, कढ़ी बिना ओनियन के बहुत अच्छी बनती है, लेकिन अगर आप ओनियन का फ्लेवर पसन्द करती हैं तब प्लीज आप डाल सकती हैं.

I love your site. You describe recipe in such homely ways as if my Mother is teaching me. Please accept my sincere gratitude. Jab bhi doubt hota hai I refer to you.
निशा: सपना, मैं आपके हर एक सवाल का जबाव देने की कोशिश करूंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी वीडीओ मे आपने बेसन डेढ़ कप व दही दो कप कहा है और लिखित मे बेसन तीन व दही दो कप ?सही क्या है ?pl reply..
निशा:
निशा, बताने के लिये धन्यवाद, हमने इसे एडिट कर दिया है.

nisha aunty meri kadi gaadhi nhi banti kyun??
निशा: श्रुति, दिये हुये नाप से पानी और दही लीजिये, कढ़ी अच्छी गाढ़ी बनती है.

mam apki sabhi recipes bahut hi achi hoti h...bs aapse ek request hai...ap ingredients ke sath ye bhi bataye ki hum recipe kitne logo ke liye bana rhe hai.....thank u
निशा: सोनल मेरी अधिकतर रैसिपी 4 लोंगो के लिये होती है, और मैं बताती भी हूँ, आगे से और ध्यान रखूंगी.

Hi Nisha mam,aap ka khana banane ka tarika bilkul meri sasu maa jaisa hai. wahan bhi pyaz or garlic kisi ne bachpan se hi nahi khaya.but mai to punjab ki hu. I am vegetarian but onion khati thi mai but ab apni sasu maa se bina pyaz ka bhi acha khana banana seekh gayi hu wo bhi same aise hi kadhi banate hain but mujhe punjabi style ki kadhi jada pasand hai meri mom ke hath ki. And u knw maine apki bht sari recipes apne sasural me jab bhi jati hu sabko bana k khilati hu or wo bht khush hote hain and i tell them k mai ye sab aapki site se seekhti hu. apki site bina pyaz ka khana khane walo ke liye to best hai.........thakyou sooooo much.
निशा: अनुराधा, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya pakode ka ghol hand blender se mix karne se pakode halke aur phoole hue banenge?
निशा: रेनू, जी हां आप घोल को हैन्डब्लेन्डर से फैंट सकते हैं, पकोड़े अवश्य फूले हुये बनेंगे.

agar carry khatti jyada khatti hai to kiya karna chayiye

Nisha ji aapko to maine apni guru maan liya hai :) khair aapki jitni tareef ki jaye kam hai.. vaise mai ye janna chahti hu ki aaloo ki kadhi bhi bataiye jara.. aaloo daal kar bhi badi swadisht kadhi banti hai.pls reply..
निशा: श्वेता मैं कोशिश करूंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji,kadhi ko puri tarah pakne mein kitna samay lag jata hai,jis mein besan zra bhi kacha na rahe?.

Agar dahi khatti na ho to kya kadhi mein thoda sa amchur dala ja sakta hai? Please reply
निशा: डाला जा सकता है, लेकिन अमचूर की जगह नीबू का रस डालेंगी तो ज्यादा अच्छा है.

Thanx Nisha ji.

hay mam......... i first time trying this recipe.... this is very testy resipe thanks mam nd i l l curry.
निशा: अनु, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji,apne video mein kaha hai ke 8 min.mein kadhi pak ke tyar ho jati hai,8 MIN.MEIN??????aisa kaise ho sakta hai nisha ji,8 min.mein besan kacha nhi reh jayega??????
निशा: सोनक जी, प्लीज आप कढ़ी का वीडियो फिर से देख लीजिये, एसा नहीं है.

plz mam iss recipe ko dahi ke jagah chaach se kese banaye plz recipe bataiye mam
निशा: प्रेम कढ़ी छाछ से भी बिलकुल इसी तरह बनाई जाती है, दही 2 कप ले रहें छाछ 1 लीटर यानी कि 4-5 कप ले लीजिये और पानी पहले थोड़ा कम कर दीजिये क्यों कि छाछ में भी पानी है.

tnx mam for curry recipe...mai isko jrur try karungi..

its easy n very simple n as equal tasty...i have tried it at home...my in-laws have apreciated it a lot....thanxxxxx
निशा: तमन्ना जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

muje meri family ko surprise party dena tha so kuch special food banana chaha to meri dimag mae kadi ka khyal aaya.....net pe search kiya to aap ka ye recipe mila.......so I make it.....1st time tha so thik thaak bana....but my family r soooo happy n so I'm. .....thanks a lot....nisha ji......
निशा: सुनील जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद

soft pakoda kesay banta hai plz ans me

Tum aj. Kal ki ladkiya beth kar kha skti ho bad...tmse kuch ni hoga..

Bahut sawad laggi,maza aagaya khane par,ghar zaad aagaya.thanks a lot.

Hi nisha aunty, mene bilkul aapke method se kadi bnayi or mere husband ko vo bohot jyada psnd aayi.sch mai aunti aap family ki trh lgne lgi hi. Kuch bhi bnana ho to mn mai yhi rehta hai ki nisha aunty ko dekho. Plz aap delhi mai koi class ya one day meeting organise kriye na. Aapse milne ka sch mai bohot mn krta hai. Aapko khud is cheej ka ehsaas nhi hai shayad ki kitne anjaan logo ke liye aap is site ke through unki kitni apni bn chuki ho. Plz aunti, I m requesting u from my soul.
निशा: ज्योति मैं भी आप सभी से मिलना चाहती हूँ, लेकिन मैं मीटिंग के लिये कोशिश करूंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aunty, aapne mere comment ka reply shyad jyoti ko de diya hain. Aap basically kahan rehti ho.agr aap delhi mai rehti ho to plz cooking class start kijiye. Aur agr esa possible na ho to plz plz aunty meeting to jrur organize kijiye nd iski information aap site pr hi de dijiyega. Thanks aunty.missing u lot. Waiting for your reply.
निशा: तृ्प्ति जी हम जब भी मीटिंग रखेंगे, वेबसाइट पर अवश्य लिखेंगे, आपको बहुत बहुत बहुत धन्यवाद.

Kadhi agar gadha ho jay to patla kaise Kate plz.....
निशा: पूजा, कढ़ी गाढ़ी लग रही हैं तो उसी समय चलाते हुये थोड़ा और पानी डालकर उबाल आने तक पका लीजिये, या बाद पहले पानी में उबाल आने दीजिये और कढ़ी डालकर चलाते हुये उबाल आने तक पका लीजिये.

kadhi jaldi banani ho to hum besan ko bhunn k phir dahi me mila k tadka lagaaye to kadhi jaldi banti hai isnt it ????

kadhi me paani or mila dijiye pooja ji

Sir/mam kadhi banane me lag bhag kitna samya lagta h me kadhi banana nahi janta hu plz halp me
निशा: अमित अगर आप 4-5 लोंगों के लिये कढ़़ी बना रहे है तब इसमें लगभग 1 घंटा लग जाता है.

Nishaji, kisi bhi sabji mein dahi daalte hi Kai Baar dahi phat jaati hai aur sabji kharab ho jaati hai pls help
निशा: इंदू जी, दही को नार्मल तापमान पर होना चाहिये, दही को सब्जी में थोड़ा थोडा डालें और सब्जी को चमचे से चलाते रहें, सब्जी को जब तक चमचे से चलायें जब तक कि सब्जी में अच्छी तरह उबाल नहीं आ जाता, दही नहीं फटेगा.

MUJE KADI BAHOT PASAD HAI PAR BANE NHI ATI
निशा: दीप्ती, कढ़ी का वीडियो देखिये और कढ़ी बनाइये बहुत आसान है, आप अवश्य बना लेंगी.

maja aa gaya sab ko khilaya too sabka dimag kharab ho gaya

Very nice recipes

very nice & easy. i love kadi....thank u nishaji
निशा: debjani jI, बहुत बहुत धन्यवाद.

Agar dahi jyada khati ho to kya karna chahiye
निशा: सुनील जी, कढ़ी खट्टे दही से ही बनती है, ढोकला भी बनाया जा सकता है.

Apki banaayi saari recipi bahot tasty lagti hai.... Tnxx nishaji
निशा: संध्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kadi main haldi jayda pad jaye toh kya karna chiye reply me
निशा: मीत जी, कढ़ी में थोड़ा दही और फैंट कर डाला जा सकता है और कढ़ी को अच्छी तरह उबाल आने के बाद 15 मिनिट तक धीमी आग पर उबलने दीजिये, हल्दी का स्वाद अच्छा हो जायेगा.

Baba kaha karte the ....kadi ho to yesi nahi to naa ho:)

Pkode wale besan me kuch nahi daalna kya?

Mam maine aaj pehli baar kadhi banayi ghar pe aapki recipe ko dekh kar and it was so delicious.. thank you :)
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I love kadhi .... this is very nice Maza aa gaya

YAI KADHI KHATTE DAHI ME BANAYE TO KHATTE DAHI KI SMELL KAISE DUR KAREIN
निशा: पल्लवी जी, कढ़ी को उबाल आने के बाद 12-15 मिनिट तक धीमी गैस पर उबालते हुये पकाया जाता है, कढ़ी को खट्टी स्मैल नहीं रहती, बहुत अच्छी बनती है.

It is my favourite recipe

Muje bhot acchi lagi ye recipe thanx stomach

Nisha jiJin logo ko pakodi k hard hone ki problem hai unke liye ek simple si tip:Pakodi k ghol me thoda sa eno powder milakar fetne k baad pakodiya bahut hi soft aur tasty banti hai...
निशा: सोनियां जी आप सही कह रहीं हैं, एसा किया जा सकता है.

i love kari

Hello ,mam maine to cooking apki site se sikha h apki recepie itni easy hoti h or ingredients bhe bhot different nahe hote h jo market m search karna pade. Thank u so much
निशा: माही जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

plsss, bta do nisha ji hum milk cake kese bna skte hai??thnkuuu...
निशा: लक्ष्मी जी, मैं बनाने की कोशिश करूंगी.

kadhi achi bani nisha ji. Thankyou nisha ji
निशा: भुवन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji mijhe sindhi cary ki recipe dekhna h so plz aap vo bhi de.
निशा: अंजली जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

nisha ji jab bhi main pakode bnata hun toh vo ander sei kache reh jate hai thore sei.kya app mujhe btayenge main kya kru

1.5 cup besan is used only for 2 cups of Dahi for kadhi only or 1.5 cup ka half besan was used to make pakoris?Can you please give the proportion to make kadhi only. how much besan needed for how much dahi. Aap ki kadhi looks so yummythanksNKM
निशा: निर्मल जी, 200 ग्राम बेसन है, आधा बेसन की पकोड़ी तैयार करनी है, और 400 ग्राम दही है, जिसमें आधा बेसन घोल कर कढ़ी बनानी है, ट्राई प्लीज आप अच्छी कढ़ी बनायेंगे.

nisha ji kya mujhe Punjabi kari bnana sikhayengi
निशा: शोर्या जी, पंजाबी कढ़ी पकोड़ा रेसिपी पर ही तो आप कमेन्ट कर रही है, प्लीज आप इसे बनाकर देखिये, आपको बहुत पसन्द आयेगी.

First time I have read your resipee.I love to cook specially kari.rajma. really u r serving fool ladies.who don't know cooking.

Nisha ji....mai aapke recipes readers k liye..kuch batein kehna chahti hu..ki kadhi bante waqt agr wo..pachporan ka tadka or kadhi patta v dalen to kadhi m thoda south Indian taste v aa jaiga or..kadhi phle se jyada lajwab bnegi..plz try to everyone..thnksits my thinking

h! nisha ji .......

thnxxxxxxxxxx !!!!nisha g

I love kadhi & I love your recipes easy & tasty.

wow,,maja aa gaya... i like it.....

Nisha g aapki wajah se mujhe cooking me bahut help milti hai kuch b problem ho nisha g hai na .... Bus ek help kijiye meri kadhi me kisi ko taste nai aata yanha tak ki me usme lehsun se le kar masale b try kar chuki hu par taste nai aata plzzz reply
निशा: पिंकी जी, कढ़ी में उबाल आने के बाद उसे 20 मिनट तक पकने दीजिये, और कढ़ी में बाद में तड़का लगा दीजिये, बहुत अच्छी कढ़ी लगेगी.

Thank you so nice of u

Nisha ji mai apne netive sent bahar rahta noon aur mujhe khana banana nahi aata that par Maine jab sent aapki videos recipes dekhin hai mere lite khana banana a as an ho gaya mujhe much achchhi sabjuyan air daal ki recipes send Karen thanks.

Thanks nisha jii apke gulab jamun recipe dekhkr maine bnaye mere ghrwalo ko bht pasand aaye..maine apko dekhkr he cooking krni start ki h thanks.
निशा: लिपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

agr kadhi me besan zayda ho jaye then wht to do?

nice,and able to make [thanxx ]

gud evening mam kadhi banate samay agar sukhi lal mirch jyada dal jaaye to usko theek karne ka koi tarika h kya jisse mirch kam ho jaaye

Very easy and nice recipe

meri kadi jal gyi h to mene puri kadi dusre bartan m le kr banayi or pehle bartan ki jali kadi nhi li fir b kadi m jale ki smell aa rhi h use kese dur kru plz urgent reply me plz

Hello nisha jiPlz aap mujhe ye btaiye k agr kadi jada khatti ho to uske khatte pan ko kaise km kr sakte hain

it so ymmmmmmmmmmmmmmmmmmi thankyou for the recipie.

THANKYOU SO MUCH FOR THIS RECEIPY.THANKS A LOT.

 

Main pahli bar kadi banane ja raha hu plz mere liye or meri kadi k liye duaa karna thanks nisha ji

 

निशा: हबीब जी आप अच्छी कढ़ी बनायेंगे, धन्यवाद.

Hello nisha ji....  I like ur website very much.... Mujhe apse ye puchna hai ki Kya Kadi me lehsun aur pyaz ko use kar skate Hain?  Thanks

निशा: कविता जी हां अवश्य कर सकते हैं.

I love khadi like as gorgeous test

Kadi bnne ke baad kuch log uske uper se ek tadka orr dallte hai alag se bna ke usme sirf laal mirch nahi hoti kafi kuch hota hai vo kaise lgega ......?

निशा: यश जी, तड़के में जीरा और लालमिर्च, और करी पत्ता भी डाले जा सकते हैं.

Nisha ji me jab bhi khadi banati hu vo chikni or test me itni acchi nai lagti vo dahi ki khadi banati hu aap batai ki dahi kaisa hona chahiye me packet vala dahi use karti hu ya bhir me chanch ki khadi banau to kaisa rahega please suggest. 

निशा: क्रतिका जी, इस बार छाछ से कढ़ी बनायें और अवश्य बतायें कि कैसी बनी?

Thanks for telling us so easy way of making kadhi .I'm gonna try this tommorrow

I loved ur receipe mam....

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी नमस्ते
निशा जी आपने जो पकोड़े बनाने की विधि लिखी है पकोड़े वाले बेसन मेँ कोई भी मसाला आपने नहीँ डाला कृपया इसके लिए स्पष्ट करेँ dhanyavad

निशा: विपन जी, कढ़ी के लिये पकोड़े बिना मसाले के ही बनाये जाते है, जब ये कढ़ी में जाते हैं, तब कढ़ी से मसाला एब्जोर्ब कर के बहुत ही स्वादिष्ट हो जाते हैं.

M jo kadhi bnati hu uske pakaude kde rhte or mp ki ek dish h rasach ki kadhi wo kaise bnegi plz mujhe btao didi

निशा: प्राची जी, बेसन के घोल को थोड़ा गाढ़ा बनायें, खूब फैंटे और 15-20 मिनिट रखा रहने दें, अब फिर से फैंट कर, पकोड़े बनायें बहुत अच्छे फूले हुए पकोड़े बनेंगे और ये कढ़ी में जाकर एकदम सोफ्ट हो जायेंगे.

Eski pakodi mulaam banane ke liye kya karna chahiye
निशा: नीलम जी, बेसन का घोल थोड़ा गाढ़ा रखें, और अच्छी तरह फैंट कर 10-15 मिनिट के लिये रख दीजिये, घोल को फिर से फैंटे और पकोड़े बनायें, अच्छे फूले फूले पकोड़े बनेंगे.

ager2 logo ke liye bana ho to uskd liye racipie keya hogi or kaisi hogi.plz help me
निशा: रेसिपी में दी हुई सामग्री को आप आधा कर लीजिए और विधि अनुसार बना लीजिए.

Ager do logo ke liye pakore kadhi banani h to keya kaare recipe keya hogi .plz help me
निशा: रेसिपी में दी हुई सामग्री को आप आधा कर लीजिए तो वह 2 सदस्यों के लिए पर्याप्त रहेगी.

nisha ji mai khadhi bnati thi to meri kadhi fat jati thi pr apki btae besan kari maine bnaya sbko khub pasand aya
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

aaj mera phla karwachaut hai or aaj me besan curry bnane ja ri hu.. thanx for this tasty recipe..nisha ji
निशा: आपको बहुत बहुत मुबारक हो, और रेसिपी कैसी बनी इसका अनुभव हमारे साथ जरुर शेयर कीजिएगा.

निशा जी बहुत बहुत धन्यवाद बेसन की करी बहुत अच्छी बनी घर में सभी ने बहुत तारीफ़ की।
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

amazing dish i lke it and i try it at home and it becomes dilisous

hello mam muje plan kadhi pasand h bina pakoda ki mere problam ye h ki me jab kadhi banati hu to ek ubal aate hi kadhi fat jaati h besan or masala neche or paani uper aa jata h dahi katte me smlle aati h hum 2member h kitna dahi or masala ,besan ki matra lene h plz batiya kaha mistak h
निशा: मंजू जी, पहले दही में बेसन घोलिये, बघार लगाकर बेसन का घोल डालिये और कढ़ी को लगाता तेज आग पर चमचे से चलाते हये उबाल आने तक पकाइये, दही नहीं फटेगा. आप सामग्री की मात्रा को आधा कर दीजिए.

very nice kadhi
निशा: दिपू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam mere kadhi ubal aaane tak to shai hoti h uske badme vo fat jatye h kya karan h dahi ka kata nahi hona ho sekta h
निशा: मंजू जी, चमचे से कढ़ी को लगातार चलाते रहें और नमक एकदम बाद में ही डालें.

Lovely Kadi! Thanks for the recipe!

Nisha ji,Without dahi Besan ki kadhi kaise banegi? ??
निशा: निधि जी, कच्चे आम की खटाई से और टाटरी से, नीबू से कढ़ी बनाई जा सकती है.

Nisha ji apk bahot bahot sukriya apki hi recipe padkar Meine kadi banayi aur vah kary bahut achi bani
निशा: मंजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya kadi me lasun dal sakte he
निशा: अनूप जी, हां अवश्य डाल सकते हैं.

Maine paneer tikka banaya aapki recipe Dekh kar or pad kar bahut Acha bana....thank you
निशा: काजल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very gud recipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

I love kadi mujhe bahut jyada pasand h
निशा: लोकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I lilke it kadi
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thank you nisha ji today i made kadhi for the first time..its so yummy..i am very happy today
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks nisha ji its too helpful. Mujhe apki recipes se bahut help milti hai. YOU ROCKS...
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam isme onion or tomato nhi parega kya!
निशा: अमित जी, अवश्य कर सकते हैं.

ThanksEasy and nice
निशा: सोनिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nisha Ji,please tell me ki kadhi ki Pakodi soft kaise bnaye??
निशा: मोनिका जी, पकोड़े बनाने से 20 मिनिट पहले बेसन घोलिये, अच्छी तरह फैटिये, बेसन अधिक गाड़ा और अधिक पतला नहीं होना चाहिये.

Agr kadhi ka khatapan kam karna h to kya kre
निशा: किरन जी, कढ़ी को 10 मिनिट और उबाल लीजिये, साथ में ऊपर से हींग- जीरा और लालमिर्च का तड़का लगा दीजिये, इससे कढ़ी का टेस्ट बढ़ जायेगा और खट्टापन एडजैस्ट हो जायेगा.

Agar kadi mein onion or Ginger dalne ho tab kya kare
निशा: प्रीती जी, आप स्वादानुसार बदलाव कर सकती हैं. प्याज और अदरक का तड़का लगाकर भी कढी़ बना सकती हैं.

Nishaji kadi has become very sour due to curd what should I do
निशा: विभा जी, दही खट्टा और अधिक होने से कढ़ी खट्टी बनी है, कढ़ी में ऊपर से हींग, मेथी दाने और लालमिर्च पाउडर का तड़का लगाकर मिलायें, कढ़ी का खट्टा स्वाद अच्छा लगेगा, कढ़ी के बहुत अधिक खट्टा होने पर, 1 टेबल स्पून में 2-3 टेबल स्पून बेसन हल्का सा भूने और 2 कप पानी में पकायें 7-8 मिनिट पकायें, स्वादानुसार नमक और लालमिर्च डालें, कढ़ी में मिलायें और परोसे.

how can we prevent pakodis from getting hard?

पतले बेसन की पकौड़िया बनाने से तेल बहुत सोखता है कोई उपाय
निशा: विजय जी, तेल को अच्छी तरह गरम होने के बाद पकोड़ियां तलें, पकोड़िया तेल कम शोकेंगी.

nice food plz try.......

Hello Nisha mam,Aapko bahut dhanyawad ki aap humare saath itani swadist recipes share karti hain. Nisha ji main jab bhi kadi banati hu, meri kadi fatt jati h. Main aapke bataye huye tareeke se hi banati hu exactly. Par phir bhi fatt jati h. Koi sujhav de. Thank you
निशा: नेहा जी, दही को फ्रिज से 1 घंटे पहले निकाल कर बाहर रख लीजिये, कढ़ी को पकाते समय उबाल आने तक चलाते हुये पकायें, कढ़ी बिलकुल भी नहीं फटती.

Nic receipy

Hi ..maine pehle bhi kaafi baar kdhi bnai hai lekin kal se 5 bar kdhi bnane ki koshish kar chuki hu lekin hr baar phat jaati hai pehle kbhi aisa nahi hua ..phtne ka kya karan hai or phtne se kaise rok skte hai
निशा: रीता जी, दही को फ्रिज से 1 घंटे पहले निकाल कर बाहर रख लीजिये, पहले दही में बेसन घोलिये, बघार लगाकर बेसन का घोल डालिये और कढ़ी को लगातार तेज आग पर चमचे से चलाते हये उबाल आने तक पकाइये, दही नहीं फटेगा.

Chach ke sath nahi bana sakte kya
निशा: भोजराज जी, बना सकते हैं.

Agar kadi zyada khaati ho jaye toh kya karein
निशा: सुरभी जी, आप इसमें थोडा़ पानी और थोडी़ सी चीनी मिला सकती हैं.

Kadi jyada khatti ho jaaye to kya karen
निशा: सनोज जी, कढ़ी के बहुत अधिक खट्टा होने पर, 1 टेबल स्पून में 2-3 टेबल स्पून बेसन हल्का सा भूने और 2 कप पानी में पकायें 7-8 मिनिट पकायें, स्वादानुसार नमक और लालमिर्च डालें, कढ़ी में मिलायें और परोसे.

NICE RECEIPE....NISHA AUNTY
निशा: देवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

i love kadhi...l m making kadhi by your recipe..it was so amazing...thank u for suggestion...
निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam AGR hme sbji m pyaj dalna ho to hing kb dalna chahiye....
निशा: पूजा जी, जीरा के साथ हींग डालकर तड़क लीजिए इसके बाद प्याज भून कर कढी़ बना लीजिए.

Thanks nishaji
निशा: आशु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

ThankuThanku nisha ji.....meri nayi nayi shadi hui h r maine 1st time kaDhi bnayi h apki recipe padh kr aur mere husband ko kafI pasand v aaya THANKU NISHA JI......
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very nice and tasty kdi receipie thanks
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nishaji,kadi agar khatta kam ho to kya kare
निशा: अंजू जी, आप इसमें नीबू का रस डाल सकती है, कढ़ी तुरन्त खट्टी हो जायेगी.

Nice kadi bdiya bani. Thank you
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nmskar mam kadi pakoda ki recipe kafhi achi h hm generally hra dhniya nhi dalte bt aap ne recipe me mention kiya h isse kadi ka taste me kya bdlav aata h mam
निशा: योगेशवती जी, हरा धनिया सुगंध और स्वाद को बढा़ने वाला होता है.

Nice mam I like u r recipe and taste of kadhi
निशा: अनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Agar do logon k liye kadhi banani hai to kya karege?? dahi 200 gm hai .kya tadka lagate samay garlic ko pees k daala ja sakta hai plz rply fast thanku nisha mam..
निशा: रेनू जी, आधी मात्रा का उपयोग कीजिए और लहसुन को मसाला तड़कते समय उपयोग कर सकते हैं.

Thanku mam maine aaj hi banai thi it is awsumme..my husband is so happy....thanks a lot
निशा: रेनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam..Agar kadhi bahut jyada khatti ho jaye to kya kare.Tadka lagane ke baad bhi. Koi aisa upay hai jisase kadhi ke khattepan ko cut kiya ja sakePlz help
निशा: रंजू जी, फिर से तड़का जिसमें थोड़ी हरी मिर्च और लाल मिर्च यूज कर लीजिये, इससे कढ़ी के स्वाद में बैलेन्स आ जायेगा और बहुत अधिक खट्टी होने पर पानी में थोड़ा बेसन घोल कर अच्छी तरह उबाल कर नमक एडजैस्ट करते हुये कढ़ी में डाल कर मिला सकते हैं, कढ़ी कम खट्टी हो जायेगी.

Ye Google mera har waqt ka sathi h is ke madat se me who sekh jata hu jo me kabhi nahi sekh pata tha..me ek army ka jawan hu is me madat se khana to ek dam jhaat se tayiyaar kar deta hu.........thanks
निशा: तेनजिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji mai mostly aapki batai gai recipe banati hu acchi banti hai aapki batai hui recipes easy hoti hai air ingredients bhi aasani she mil Kate hai Thankyou so much.
निशा: रूबी जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

hii mam, mere pakode tight bn re h kya kru jo soft bane??
निशा: अकांक्षा जी, पकोड़े के घोल को ज्यादा गाढ़ा न रखें, 4-5 मिनिट तक अच्छी तरह फैट लें, पकोड़े अच्छे नरम क्रिस्पी बनते हैं

Nisha ji, apki sari recepies bhut achi h... sbse achi baat bhut achi or tasty banti h... maine kdi bnaya mere husband ne bhut psnd kiya.... thank you so much. ..
निशा: वरखा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

jaldi batao tadka kese lagega or.kiya kiya saman chaiye kadi jal rahi hai
निशा: हुसैन जी, तड़का लगाने की विधि रैसिपी के अंत में नोट में दी गई है़,उसे आप देख सकते हैं.

thank you apka .. abb tak ki sab se asan kadi banne ki recipehai app ki ... i love kadi pakuda ... miane khud banane ki try kiya......once again thank you
निशा: एम.डी़ जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Kadhi k liye dahi jyada se jyada kitna purana hona chahiye ya zaruri h k taza dahi hi istemal kiya jaye
निशा: वसुंधरा जी, कढ़ी खट्टे दही से बनाई जाती है, इसके लिए ज़रूरी नही कि आप ताजा दही लें.

Nice recipe
निशा: महर जी, धन्यवाद.

Bahut hi achchhi h maine trayi kiyaThanks
निशा: द्रोनील जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha g Maine aap k kehne k mutabik besan k laddoo banayein Thai pr woh thoda gila ho gya tha usmai desi ghee kuch jyada he padne sey thoda gila sa ho gya aur taste bhi itna achcha nhi laga pls mujhe batayein achcha bhi ho soft bhi saath mai tasty bhi
निशा: रीनू जी, लड्डू बनाने के लिए सही मात्रा में घी लेकर बेसन भूनिए, घी अधिक होने पर घी बेसन से अलग हो जाता है उसे निकाल सकते हैं, और बेसन के हल्का गरम रहने पर ही बूरा(तगार) मिलाइए, मिश्रण गीला भी नही होगा और लड्डू सोफ्ट भी बनेंगे. मिश्रण गीला हो गया है आप मिश्रण को 1 घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये, और बाद में लड्डू बना लीजिये, अगर बेसन जला या कच्चा नहीं है तो एसा हो ही नहीं सकता है कि लड्डू स्वादिष्ट न हों, बताइये अवश्य कि लड्डु कैसे बने.

Nisha ji kadi agar jal jaye to uski jalne ki badbu dur karne ke liye kya kare
निशा: शैफाली जी, आप पिसी इलाइची या सौंफ डाल दीजिए, जले की हल्की सी स्मैल कम हो जाएगी. अगली बार, आप जब भी कढ़ी बनाएं, तो इसे बीच-बीच में लगातार चलते हुए बनाइए और ध्यान रखिए कि तले पर कढ़ी लगे ना.

kadhi me jo upar se masala chhidakte hai khusbudar wala wo kaise bnate hai

Nisha mam agar dahi mitha ho to kadhi kaise banai jayePlz bata dijiye
निशा: मेघा जी, कढ़ी बनाने के लिए खट्टे दही का इस्तेमाल होता है. मीठे दही से कढ़ी नही बनाई जाती, यदि आप मीठा दही फुल क्रीम दूध से जमे दही को कह रहे हों तब आप उससे कढ़ी बना सकते हैं.

Nisha ji : mujhe cooking ka koi shauk nahi tha. But first time maine Google par kuch vegetables search ki usme sabse upar aapki recipes aayi tab maine tomato kadhi try ki, chaap ki sabzi try ki, kathal, etc. Aur wo ghar mein sabko Bahut pasand aayi, to ab mujhe kuch bhi try karna hota hai kitchen mein to main aapki recipes se hi banati hu.... Aur ab mujhe khana banane ka shauk bhi ho gaya hai. Thank u so much nisha ji for encouraging me to be a good cook.
निशा: रितिका जी, अपना अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद. मुझे बेहद खुशी है कि आपको भी कुकिंग में रुचि आने लगी. आपको मेरी ओर से ढेरों शुभकामनाएं.

Thank u nisha ji ek time main kuch bhi banana nahi janta tha but now i am perfect cook master chef from your website thanks for writing us
निशा: अंकित जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha mein mene apse bahut sari receipes bnani sikhi hai. ap pls muje kadhi mein pani, besan Aur dahi ka ratio btae. bs mera ghol hi Thik nahi bn pata . ap pls muje ratio btae. n mein ek BT Aur puchni thi Jo hot dog burger mein aloo k masala bnta hai use red kaise bnate hai. ap pls ek hot dog burger with aloo stuffing b bna k video daliye net pe. I m waiting for ur reply thank u.
निशा: शैली जी, कढ़ी के घोल लिये बेसन 100 ग्राम या एक कप ले रही हैं तब 1 लीटर पानी और 300 -400 मि.ली दही उसके खट्टे होने के अनुसार ले लीजिये.

Agar kadi jyada ho jaye toh uska kya solution h
निशा: सविता जी, कढ़ी ज्यादा हो जाए, तो अगले दिन भी खाई जा सकती है, अगर कढ़ी कोई नहीं खाना चाहता तो आटे को कढ़ी से गूथे थोड़े नमक मसाले मिलाकर नमकीन मिस्से परांठे बनायें ये सब बड़े प्यार से खा लेंगे.

Agar kari zyada Khatti ho jaye toh uska kya solution h
निशा: कीर्तन जी, कढ़ी में ऊपर से हींग, मेथी दाने और लालमिर्च पाउडर का तड़का लगाकर मिलायें, कढ़ी का खट्टा स्वाद अच्छा लगेगा, कढ़ी का स्वाद बहुत अधिक खट्टी होने पर पानी में थोड़ा बेसन घोल कर अच्छी तरह उबाल कर नमक एडजैस्ट करते हुये कढ़ी में डाल कर मिला सकते हैं, कढ़ी कम खट्टी हो जायेगी.

Kadhi jyada khatti ho gaye ho to use kam katta karna k liye kya karna chahiye
निशा: मेघना जी, कढ़ी ज्यादा खट्टी हो जाए, तो पानी में थोड़ा बेसन घोल कर अच्छी तरह उबाल कर नमक एडजैस्ट करते हुये कढ़ी में डालकर मिला सकते हैं, कढ़ी कम खट्टी हो जायेगी या कढ़ी में एक और बघार बना कर जिसमें थोड़ी लाल मिर्च डालकर कढ़ी में मिला सकते हैं, कढ़ी चटपटी खट्टी कढ़ी अच्छी लगेगी.

NISHA AUNTY,BINA PAKODE KI KADI ME AGR KADI ME BASEN JAADA HO JAYE TO KYA KRNA CHAHIYE??Plzzz Reply???
निशा: ट्विंकल जी, इसमें आप दही और पानी घोल कर मिक्स कर दीजिए.

Nisha ji...u r scch a fabulous chief...i like yr evry recipe n bcz of u nly i start cooking..nd yr way of explaining the steps is rlly vry good..i understnd vry easily the process...now i enjoy cooking...
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice recipe. Thanks
निशा: नवनीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

agr kadi jyada khati bn jaye tou kya kre
निशा: नीना जी, दही खट्टा अधिक होने से कढ़ी खट्टी बनी है, कढ़ी में ऊपर से हींग, मेथी दाने और लालमिर्च पाउडर का तड़का लगाकर मिलायें, कढ़ी का खट्टा स्वाद अच्छा लगेगा, कढ़ी के बहुत अधिक खट्टा होने पर, 1 टेबल स्पून तेल में 2-3 टेबल स्पून बेसन हल्का सा भूने और 2 कप पानी में पकायें 7-8 मिनिट पकायें, स्वादानुसार नमक और लालमिर्च डालें, कढ़ी में मिलायें और परोसे.

Nisha ji mene kadi bnanai thi but kadi jyada khatti Ho gyi plz btaiye kadi ki khatas km krne k liye kya krna chahiye
निशा: दीपाली जी, कढ़ी में एक तड़का बना कर मिलादें, जिसमें थोड़ा जीरा, कटा हुआ अदरक और थोड़ी सी लाल मिर्च डालें, तड़के को कढ़ी में मिलायें उसकी खटास अच्छी लगेगी, या फिर थोड़ा सा बेसन पानी में घोल कर, 7-8 मिनिट उबाल कर कढ़ी में मिला दे, कढ़ी की खटास कम हो जायेगी.

nisha ji isme dahi ki jagah nimbu ya amchur powder dal sakte h
निशा:मोनिका जी, अच्छी कढ़ी दही डाल कर ही बनती है, अगर आप दही नहीं पसन्द करते हैं तो इसे नीबू या कच्चे आम से बना सकते हैं, कच्चे आम से बनी कढ़ी भी अच्छी लगती है, और ये रेसिपी मेरे वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

hello nisha ji ...meri kadi khatti hoti h...khattapan kam karne k liye kya karna chahiye...pls reply me
निशा: सुनीता जी, कम खट्टे दही का उपयोग कीजिए. क्योंकि दही जितना खट्टा होगा दही उतनी खट्टी बनकर तैयार होगी.

Meri kadi khati ni bani...to iske liye kya karna chahiye...
निशा: प्रिया जी, दही खट्टा ले लीजिये, ज्यादा दही लिया जा सकता है या कड़ी बनने के बाद आधा नीबू का रस निचोड़ा जा सकता है.

onion Dal sakte hai kya
निशा: परशुराम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

simple and super recipe thanks
निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanxs for kadhi
निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Curry ke liye kaun sa besan Sahi rehega mota ya baarik
निशा: ऊषा जी, इसके लिये बारीक बेसन अच्छा होता है, जो नार्मली आप घर में हमेशा यूज करते हैं.

Hi nishamam Frnds agar pakode wale besan me 1 ya1 1\2 spoon dahi dalte hain to pakode bahut hi soft bante hain.
निशा: शालिनी जी, अपने अनुभव शेयर करने के लिये बहुत बहुत धन्यवाद.

kadhi pakoda for 100 person how to samagri list.
निशा: सन्तोष जी, 200 ग्राम बेसन से बनी कढ़ी 5-6 लोंगों के लिये पर्याप्त होती है. सारी चीजों को 18 या 20 से मल्टीप्लाई कर देने से सामग्री की मात्रा मिल जायेगी.

Hi nisha g mai curry bnati hu to wo kvi kvi khatti bnti h to kya uski khtas ko km kiya ja skta h....
निशा: अपर्णा जी, दही अगर ज्यादा खट्टा हो तो कढी़ खट्टी बनती है लेकिन अगर आप ताजा़ दही का उपयोग करें तो कढी़ में खटास कम रहेगी, आप खटास को कम करने के लिए थोडी़ सी चीनी मिला सकते हैं.

Ur all recipes are so wonderful nd tasty
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very good recipe and very easy
निशा: दीपक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very nyc recipe

Hmmmm.............

Top class resipei

ye recipe to bahut hi mast hai

i am high rated fan of nishamadhulika recipes

mjhe apki sari recipe pand hn..

Mam, meri kadi fat jati h jabki m ubaal aane tak lagatar chalati hu, namak b bad me dalti hu, dahi fentke fir chalni se chaan k dalti hu..meri kadhi kabhi chikni si ni banti jesi achi kadhi banti h..pls help me..I m so tensed..

Mam main dahi bahut sara dalti hu. Kahi us wajah se problem ho sakti h kya..pls rpl

Mujhe ap ki sari respi bhut psand hai

Really it's so tasty...I am a big fan of u..I most like ur all recep s..Mam really ur recipes are best recipe for all our pure vegetarians..Thanks a lot..

Kadi fet keyo gaati he

Dahi ko khatta kaise kare pl tell me

Super

Besan pakora kadhi receipee

Besan pakora kadhi receipee. Well explained by lady chef.

I really appreciate your recipes & videos. I found it very very helpful. Thank you

I really appreciate your recipes & videos. Found them so helpful. Thank you.