Hi NIshaji What is siraka called... Vinegar?
निशा: अनु, सिरका को विनेगर कहते हैं.

what type of siraka -white or black
निशा: सोभना, व्हाइट विनेगर है.

Dear Mam You r so sweet. Aapki banaie hue recipe mujhe aur meri friend ko bahut pasand aaie.Shahi paneer, Muli Aachar, Aloo tari.please humhe cooker me cake banane ki recipe bta dena. Thanks mam, have a nice day.
निशा: राखी, कुकर में केक बनाने की रैसिपी का वीडियो भी दिया हुआ है, आप सर्च बटन पर "कुकर में केक बनाइये लिखकर " रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

nishaji, aapki banaie hui amla candy apne group mein sabse pehle maine try ki, uske baad woh receipe sabko itni easy aur tasty lagi ki sabne amla candy banai aur mere group ke jo koi bhi amla muraba mein mehnet karte the unhone bhi chatpati amla candy hi banani pasand ki. thank you so much for sharing us healthy, easy and tasty receipes

Why we added vinegar in the pickel ? Can we make this without vinegar ?
निशा: नम्रता, अचार बिना विनेगर के भी बनाया जा सकता है, लेकिन विनेगर डालने से अचार का स्वाद और अचार की लाइफ दोंनो बड़ जाते हैं.

agar sirka na mile to pickle nahi banega.
निशा: शवाना, सिरका की जगह आप नीबू का रस डाल सकती हैं.

nisha jithanks pahle mujhe achha kuch bhi banana nahi aata tha aur time bhi nahi hota tha mere pass i am a working women par ab main thoda bahut aapki sight par se dekh kar bana leti hun bachhe kush ho jate hain aur main bhi nnisha ji maine amle ka achar aap ki vidhi anusar hi banaya tha par 6-7 din ke baad usme phaphundi aa gai please help me mamta.
निशा: ममता, अचार में जरा भी नमी, गीली चम्मच्च डालने से या कहीं से भी चली जाय तो अचार बहुत जल्द खराब हो जाते हैं, अचार को सूखी चम्मच से निकालिये और चम्मच से ऊपर नीचे कर दीजिये अचार जल्दी खराब नहीं होता, अचार को ज्यादा समय तक रखने के लिये, अचार में इतना सरसों का तेल डाल दीजिये कि अचार तेल में डूबा रहे.

thank's nisha ji aapk batae hue sabudane k papad ki recipy ko dekh k maine bhi banaya, yakin manie bahut hi swadisht lage khane mai avam ghar mai bhi sabko badhiya laga. hamare pure parivar ki or se apko dhanyavad.
निशा: संचिता, आप सबको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha mam mooli ki koi sabji bhi add kariye. mooli ki koi sabji nahi hei site par
निशा: जी अल्का मैं कोशिश करती हूँ.

Hello mankya aap mujhe dosa banae ki recipies bta sakte hai...samhar or white chatni or aallu masala jo dosa main dalta hai.
निशा: नकुल, दोसा, सांबर , मुंगफली और नारियल की चटनी ये सभी रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

nisha ji, kya mooli ko oil me pakana zaruri hai?
निशा: शिल्पी,मूली को बिना पकाये भी अचार बनाया जा सकता है, लेकिन मूली को थोड़ा पकाने से वह हल्की नरम हो जाती है, और अचार अधिक दिन तक चलता है.

its a very helpful website

Nisha jee,Please up load garlic pickle recipe onyour web site. I am found of the recipes at your site & have tried so many.thanks.

thanks a lot nisha ji aap ki recipe mujhe itni passand hi aap bahut acchi hi jo hamara itna help kar deti hi thanks a lot madam........
निशा: प्राची, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji mene apki batai recipe ke according mooli ka achar banaya but bo kadwa laga kya reason h pls solution bataiye
निशा: कुसुमा जी, मसाले में अगर राई अधिक डाल दें तो स्वाद हल्का कड़वा हो सकता है, अचार में थोड़ा में 2 टेबल स्पून सरसों का तेल और 2 टेवल स्पून सिरका मिला दीजिये, 1/2 -1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार नमक डाल दीजिये 2 -3 दिन में अचार अच्छा हो जाना चाहिये.

Madam mere pass bazar ka masala hai mooloi mai ghar k masale ke jagah bazar ka masala mila sakte hai kya?i m waiting ur ans.
निशा: विभूति, जी हां मिलाया जा सकता है.

piza ki chutney banae ki bidhi btay thanks

Mughe balusahi recipe bahut achhi lagi aur saral bhi
निशा: प्रियंका, बहुत बहुत धन्यबाद.

nisha ji namaskar, aap ki btayi bahut si recipes bnayi, methi ki launji aur mooli ka achar bhi bnaya,sabhi ko bahut psand aaye,thanks.
निशा: सोनिका जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी मूली का आचार बहुत स्वादिष्ट बना।
निशा: सुनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

madam ji plz plz mujhe baans ka achhar kaise bnate hai plz bataengi aap . maine market se ek baar khareeda tha to bahut pasand aaya tha tb se main ye jaanna chahta hu ki wo bnta kaise hai ( baans ek ped h jisse baans niklte hai . )
निशा: विकास मैं कोशिश करूंगी.

ok madam main aapki koshis ke safal hone ka intezaar karoong

kya vinegar kabhi kharab hota hai on bottle expiry date is mentioned why???????

Hello mam,Can i use synthetic vinegar ?-santosh
निशा; संतोष जी हां ये विनेगर अचार में यूज कर सकते हैं.

Nisha ji, Mooli ko chanv mein bhi sukha saktey hein kya.
निशा: ऊषा जी, हां छाया में सुखाया जा सकता है.

Hii..mam howz uh?? Actually m going to make dz raddish pickle so plzz kya ap bta sakti ho ye raai kya h???

Nishaji.pickle Bahutu accha bana.3din kisi nw wait bhe nhi ki.thankyou so much.
निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks for help us

Madam Muli ka achar bahut hi achha banta hai.After fifteen days it is well.
निशा: अनिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji..kya hum achar me ghar ka bana sirka use kar sakte hain???
निशा: स्निग्धा जी हां अवश्य यूज कर सकते हैं.

nisha gee achar ko dhoop me mu band kar ke sukhayen ya khol kar

Sirka kaise Banta hai,Bazar me kon si dukan par milta hai.
निशा: दीनबंधु जी, सिरका आसानी से किसी भी किराना स्टोर से मिल सकता है.

Hi we all liked your recipe very much it was very tasty and mouth watering
निशा: तनुश्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mooli ka paani ka kia karna
निशा: अनम जी, मूली से निकले हुये रस या पानी को फेंक दीजिये.

before making the achaar, can we dry out the material like, cut pieces of mooli, shalzam, and gobhi in our over.

Very nice your recipe
निशा: रेखा जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Mooli ko kaat kr .namak dalne k baad ...dhoop m sukhna hota hain ya fir room temperature m?????? Oil kam yaa jayda le skte hai...oil kitna lena hai ...plz madam bataiye....
निशा: रेन जी, नमक लगी मूली किसी ट्रे में रखकर 2-3 घंटे के लिये धूप में सुखाएं धूप नहीं हो तो पंखें की हवा में रख दीजिए और तेल इसी मात्रा में लेना है.

Night ji What is horseradish, what is it called in punjab?

Aawle air multi ke achar ko adhik se adhik din taq rakh kar Khane ka triqa bataye
निशा: प्रिंस जी, अचार में सिरका मिला कर रखने या उसे तेल में डुबाकर रखने से वह अधिक समय तक चलता है.

Thank you nisha mam hamesa sath dene k liye
निशा: इंदु जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

मैम, अचार में सिरका गरम करके डालना चाहिए या ऐसे भी डाल सकते है। वाइट और ब्लैक कोई भी सिरका यूज़ कर ले। क्वांटिटी एक जैसी ही रखनी है क्या।।।।
निशा: निशु जी, सिरका बिना गरम करे ही डालना है, कोई भी सिरका इस्तेमाल किया जा सकता है.

Mooli ko bina tel me bhoone achar nahi bana sakte
निशा: शकुंतला जी, बिल्कुल बना सकते है.

Can store in plastic container?
निशा: चंदेल जी, हां बिल्कुल कर सकते हैं.

Kia sirka zaruri h moli k achar me
निशा: नबीला जी, नही. आप सिरके की जगह नींबू का रस भी इस्तेमाल कर सकती हैं.

निशा जी राई मतलब काली सरसो या बारीक वाली राई
निशा: मंजुला जी, राई बारीक होती है.

Desi ghee dal le to srso k oil ki jgh
निशा: राज जी, अचार तेल से ही अच्छा लगता इसमें घी नहीं डाला जाता.

Kya sirka dalna jaruri h?