thanking you very much mam ,thanks , mam hamare pass vatee maker hai please tell some easy and different reciepe jo ki mai esame bana saku.

Thanks Nisha Didi. Good Night

wow thanks this is really traditional recipe

Good Morning Di, Kya chips kale nahi ho jayengi. Hamare ghar me meri mummy aloo boiled karte hue isme thodi si fitkari dalti hai.(2) Didi, Jo bazar me uncle POTATO CHIPS TOMATO FLAVOUR potato chips tomato flavour me milte hai woh kaise bante hai. kyunki mere nephew ko woh bahut pasand hai. or main uske likye banana chahti hoon. Pleazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz help me.
निशा: ममता, कलर और अच्छा करने के लिये फिटकिरी डाली जाती है, अगर चिप्स कच्चे नहीं रह गये हैं तो वे काले नहीं होंगे. टमैटो फ्लेवर के लिये, चिप्स में टमेटो पाउडर डालते हैं.

nice recipie.... vaise hum microwave me bhi to potato chips bna skte he......

Nisha Ji, tomato powder dal kar kaise banate hai. Please tell me.
निशा: ममता, टमाटर पाउडर को आलू में अन्य मसाले के साथ मिला कर आप टमाटर का फ्लेवर ला सकते हैं. लेकिन बाजार में अभी टमाटर पाउडर कम उपलब्ध है. मैगी ने कुछ फ्लेवर निकाले हैं और शायद जल्दी ही हमें इस तरह के फ्लेवर के मसाले मिल पायेंगे.

Hai Nisha Ji how are u.nisha ji aap daal ka papad jo ki market mein milta ha uski kb banakar khilaogi. aapki reply ka wait karungi.
निशा: रीता, आपके लिये पापड़ की रैसिपी मुझे लिखनी है.

aap ki recipes dekh kar maine potato chips banae . first time thik bane. jab deemi aanch per tele to white hi rehe thik rehe. phir doobara 2 bar bane to deemi aanch per talti hu jale jale se bante hai, jayeda sike legte hai. khane main thik nahi hai . kiya karu aap bate. aaloo bhi chikna liya tha .do bar aalo change kar ke baney dono bar telne per brown ho jayte hai. sukhe hue white hai. kiya karu .please muje guide kare.with regardsmadhu
निशा: मधु, आलू का फरक से भी एसा हो सकता है, लेकिन आप इस बार चिप्स बनायें तब चिप्स काट कर जिस पानी में आप डालेंगी उस पानी में एक मूंगफली के दाने के बराबर फिटकिरी घोल दे,कटे चिप्स उस पानी में 3-4 घंटे तक पड़े रहने दें, पानी से चिप्स निकालिये और एक बार धोइये, उबलते पानी में डाल कर सेम तरीके से बना लीजिये, मधु चिप्स तल कर अपने अनुभव अवश्य बताइये.

hi nisha ji.....m jyoti sab se pehle thankyou k aap itne achi achi recipies batati h....& plz mujhe bataye k electric steam rice cooker (Next Company Make) kaise use kete hai.....?agar aap mujhe written ans k sath video b dengi to mujhe ache se clear ho jayga.....!!!!! & mai first time apko question likh rahi hu so i don't know k answer kaha se read kiya jayga.....plz help me out......& once again thx for delicious recipies.....:-)
निशा: ज्योति, कुकर में पर्याप्त पानी भर दिया जाता है, उसके अन्दर रखी जाली में चावल धो कर डाले जाते हैं, फोटो के लिये मेरे पास ये कुकर नहीं है.

u r great NISHA G

hello mam..... very good & easy recipe........ thanks ..... i will try it...

Nisha Ji this is very nice receipe..can u also tell me the receipe of chawal ki kureri...waiting for ur reply..
निशा: विधु, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Di mujhe gwarphalli ki shabji banane nahin aati plz...mujhe ishko banane ki vidhi hindi me bataiye.
निशा: स्वामिता, ग्वार फली की सब्जी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर ग्वार फली की सब्जी लिखकर रैसिपी पड़ सकती हैं.

nisha ji yeh patato chips lays jase nahi hote plz bataye ki lays jaisa taste pane k liye kya krna padega.

Nisha ji:- Gar me mami ne bnae thea kache rahe to b kale pd jate h or pak jaye to bAgar NISA JI jese lez ke chips hote h wese bnane ho to kya krna hoga.
निशा: सोनू, आलू कच्चे तो रहने नहीं चाहिये और ज्यादा उबले भी नहीं, ये ध्यान तो रखना ही होगा, चिप्स घर पर अच्छे बन जाते हैं.

this chips make tasty but my children not like them can you tell me how can i make chips like lays or any other company

achi receipe he badiya nishaji

nice recipr's

u r amazing ......

hi nisha ji....aloo ke chips ko pani me katne par neeche kafi starch reh jata hai..jisko gaadha karke bhi papad banaye ja sakte hain..iske alawa usko sukha ke powder form me bhi store kar sakte hain...jisko baad me ararot ya maida ki tarah use kar sakte hain...aisa meri mummy karti hain....kya isko really araarot ki tarah use kar sakte hain..maine aisa kiya nahi hai ...pls tell..thnks
निशा: रिचा, जी हां वह स्टार्च होती है, उसके पापड़ बनाये जा सकते हैं और स्टार्च की जगह यूज कर सकते हैं, धन्यवाद.

Nisha jee, thank you for the recipe of chips ....purane din yaad aa gaye...aise chips chaho to bhi bazar me nahi milenge..lays to shayad duniya k har kone me mil jaaye par ye chips....lekin nisha jee ek mushkil hai ..mai ye aloo k chips banana chahti hun par kyonki mai india k bahar rehti hun to fitkari milna bahut mushkil hai kya aap uska koi alternative bata sakti hai ...plzzzzz!!
निशा: श्वेता, यदि फिटकरी नहीं है तो कच्चे चिप्स को पानी में थोडी देर पडे रहने दीजिये. फिटकरी से चिप्स का रंग अच्छा आता है.

plesszzzzzzzz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! krim banane ke reshipe batay kal tak bata dena???????????????????????????????????????

i love to eat chips and to cook for my kids so i am very impressed to see the making of itwell done

ifpossible kindly give the address of the firm from where macnes of making alu chips on commercial base

this website is very nice

thanks for guidence of making potato chips. Is any machinery available in india for making the chips in bulk quantity

thanks madhu g

Very useful website, specially for women.I Liked all recipes very much. Thanks

nisha ji chips mota ya patla kat sakte hai

aalu ko fitkari mai dalkar 2 3 ghante rakhna jaruri hai kya
निशा: पूजा, इससे चिप्स का कलर अच्छा आता है.

aloo telne par crispi nahi bante plz help me
निशा: ललिता, सुखाये हुये आलू के चिप्स तो हमेशा ही क्रिस्पी बनते हैं, इन्हैं बड़ी आसानी से तला जा सकता है. अगर आप कच्चे आलू के चिप्स काट कर बना रही हैं तो धीमी आग पर आलू के क्रिस्पी होने तक चिप्स तल कर निकालें, एक बार के चिप्स तलने में 7-8 मिनिट का समय लगता है, चिप्स अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

hello mam good morning jo chips bazar me milti h onion n cream wali wo kaisi banegi mujhe wo bahut pasand h or chili lamon wali bhi bata dijiye plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

काये आप मुझसे दोस्ती करो गी.
निशा: सोमा जी, आप सभी मेरे दोस्त है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Good morning didi,Please let me know how to make vrat potato chips which are preserved for days in plastic poly bags. which are used during vrat times only. I need your help didi to start a small home made business.Please help me.Regards,Poo am.
निशा: पूनम, चिप्स को तलने के बाद सेंधा नमक और काली मिर्च डालें वे चिप्स व्रत में यूज कर सकते हैं, चिप्स बनाने का तरीका आप रैसिपी से ले सकती है, और बिजिनेस के बारे में मुझे जानकारी नहीं है.

How do you keep the fried potatoes white? You mentioned in your video that you add some powder to the water in which the sliced potatoes are soaked; but it was not clear what powder was added to the water in which the slices were soaked.
निशा: इसमें फिटकिरी पाउडर, alum powder डाला है.

Mam..plz tell kon se chips jyada tsty lgte h..sukhaye hue ya dusre wale..or fitkari dale bina bnaye ja skte h ky..plz btaye
निशा: नीरू, दोंनो ही चिप्स स्वादिष्ट होते हैं, तुरन्त आलू से चिप्स बनाने में तलने में देर लगती हैं, लेकिन सूखे हुये चिप्स बहुत जल्दी तल कर तैयार हो जाते हैं, फिटकिरी डालने से चिप्स अच्छे सफेद बनकर तैयार होते हैं.

Respected Sir/Madam, I want to know how can I make Patato chips with tamato flavour Kindly help me.
निशा: देबाशिस जी, चिप्स इसी प्रकार बनाने है, तलने के बाद टमाटो फ्लेवर का मसाला डालना होगा, टमाटर फ्लेवर के चिप्स बन जायेंगे.

nisha mam thanku so much

nisha mam i m ur big fan ....aapse bahut kuch seekha hai maine .. thank u so much

Hello mam chips achche hai.but maine suna hai ki ubalte time usme hari mirch and kali mirch bhi dalte hain.

please didi tell me ki bazar me jo tamato chps aate h wo kaise banate h
निशा: नवनीत जी, आलू के चिप्स में मसाला टमाटर वाला डाला जाता है, ये मसाला कम्पनी टमाटर और प्याज को ड्राई करके तैयार करती है.

thnx Nisha G

chips ubalte samay namak dalna hoga?

Aloo chips ka kaise pta chlega ki ye kche hai ki pk gye h

Hello............. mam ye fitkari kya hota h

Aapki resipy pdhkr mene bhut kuch sikha hai. Thanks..... Mera swal Ye h Ki mene aalu ki chips bnai to Wo black hogyi or thodi choti bhi... Jbki aalu medium size k the???? 

Mujhe cream nd onion recipi bhut pasand hai jo peket ate hai kya hum wo ghar pe bna skte hai plz bna 

Thanks nisha di 

Thanx this amazing
निशा: आहना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji plz reply me kya aap bta sakti ho fitkari kisse banti h or ise hum gar par nhi bna skte h kya
निशा: खुशी जी, यह एक टैक्निकल प्रोसेस होता है जो घर पर बनाना आसान नहीं है.

निशा मैंम क्या हम टमाटर फ्लेवर के लिए टोमेटो सूप का पावडर प्रयोग नहीं कर सकते
निशा: सुनिता जी, कर सकते हैं.

good recipe ya i m taste its very crispy
निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mera chips crispy nahi ho raha hai
निशा: रजनीश जी, सुखाये हुये आलू के चिप्स तो हमेशा ही क्रिस्पी बनते हैं, इन्हैं बड़ी आसानी से तला जा सकता है. अगर आप कच्चे आलू के चिप्स काट कर बना रही हैं तो धीमी आग पर आलू के क्रिस्पी होने तक चिप्स तल कर निकालें, एक बार के चिप्स तलने में 7-8 मिनिट का समय लगता है, चिप्स अवश्य क्रिस्पी बनेंगे. कच्चे आलू से चिप्स बनाने के लिये वेबसाइट और मेरे चैनल पर दिये हुये रेसिपी देख सकते हैं.

मेरा चिप्स तल्ने पर लाल हो जाता है
निशा: स्नेहा जी, कलर और अच्छा करने के लिये फिटकिरी डाली जाती है, अगर चिप्स कच्चे नहीं रह गये हैं तो वे लाल नहीं होंगे.

Thank you mam aapke vajah se mujhe aloo chips bana ne k liye aasani hui pr boil krte samay agr hum salt na dale toa ve fike nahi lagenge kya toa usmae namk kb dale ??? Plzzz btaiye
निशा: प्रीती जी, आलू के चिप्स तल कर, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर प्रयोग में लाइये, बहुत अच्छे लगेंगे.

मेम आलू चिप्स बहुत बढ़िया बनी हैधन्यवाद् ।क्या बाजार की चिप्स में जो मसाला आता है , हम घर पर वो मसाला तैयार कर सकते है ?
निशा: सरोज जी, आलू चिप्स में या तो सिर्फ नमक डाला जाता है या फिर नमक और लाल मिर्च डालते हैं, टमाटर फ्लेवर के लिये टमाटर पाउडर ये बाजार में मिलता है या पोदीना फ्लेवर के लिये पोदीना पाउडर जो आप घर में आसानी से बना सकते हैं, पोदीना पाउडर बनाने का तरीका मेरे वेबसाइट और चैनल पर देख सकते हैं.

ईसमे नमक नही डालते.
निशा: साईनाथ जी, आलू के चिप्स तल कर, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर प्रयोग में लाइये.

Hamare allu ke chips talne par kale ho rhe hai karan
निशा: निलेश जी, अगर चिप्स के लिये आलू ज्यादा कच्चे रह जायें तो चिप्स सूखने और तलने पर काले हो जाते हैं.

Nisha ji.... Aalu ke chips ko fry krne per ye red kyu ho jate hain...?Koi tips?
निशा: मनीष जी, फिटकिरी डालने से चिप्स अच्छे सफेद बनकर तैयार होते हैं.
निशा: मनीष जी, ये आलू की वैरायटी के कारण हो सकता है. चिप्स के लिये पुराना देशी आलूी अच्छा रहता है.

I love chips
निशा: शीतल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Agar fitkri jada dhal jaye to?
निशा: मनीता जी, चिप्स को एक बार धो लीजिये.

Thank u mam...
निशा: रफीक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

ये रेसेपी बहुत ही अच्छा है
निशा: अंती जी, धन्यवाद.

Kya Chips banane ke liye alu kuch alag hote h Kya.
निशा: मनीश जी, चिप्स के लिये पुराना देशी आलू अच्छा रहता है.

nisha ji thank you so much for recipe chipes is very tastful bhut hi tasty bne the but tel me chips dale to red ho gye the plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz aap batavo kya galti thi nisha ji
निशा: अकेबा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. ये आलू की वैरायटी के कारण हो सकता है. चिप्स के लिये पुराना देशी आलू अच्छा रहता है.

Ydi ham aalu ko bina chhile chips banenge to kya swad me koi parivartan aaega\
निशा: जाग्रति जी, स्वाद में फरक नहीं आता लेकिन छिलके न छीलने से कलर में फरक तो आता है.

Agar fitkari nahi hai to soda use kar sakte hai aur kitna soda le ge....
निशा: श्वेता जी, फिटकरी नही है, तो चिप्स को थोड़ी देर पानी में ऎसे ही डूबे रहने दीजिए.

Kya hum alloo ko cooker me paka sakte hai.Kitni der pakana padega
निशा: रोशनी जी, ये आलू हम कुकर में नहीं पकाते ये हमें बहुत ही कम पकाने होते हैं, इसलिये इन्हैं किसी बर्तन में चैक करते हुये पकाना पढ़ता है.

I like your all recepies n tips thank you so much
निशा: नीता जी, हमारी रेसिपीज़ और सुझाव को पसंद करने के लिए आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Nisha ji
निशा: सूर्यदेव जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Alu wa kele ke chips banane Ki automatic machine

kya hum fitkiri ke pani me salt mila skte hai
निशा: रागनी जी, अगर आप चिप्स में हल्का नमकीन टेस्ट चाहती हैं, तो फिटकरी के पानी में नमक डालने की जगह, जिस पानी में चिप्स उबालें, उसमें थोड़ा सा नमक डाल लीजिए. क्योंकि फिटकरी के पानी में डालने के बाद, चिप्स को एक बार साफ पानी से भी धोना होता है.

Fitkrii Ku dalte hai or nmek bi daalna hai kya tell me plz
निशा: नेहा जी, फिटकरी से चिप्स का रंग अच्छा रहता हैं, आप चाहें तो नमक भी डाल सकती हैं.

Nice Recipe
निशा: सबीना जी, धन्यवाद.

Aalu ki chips talane me bad sbse best masala kon sa he
निशा: दिनेश जी, आप आलू के चिप्स को तलने के बाद, अपने स्वादानुसार चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक इत्यादि का इस्तेमाल कर सकते हैं.

Nisha ji u r so great thnq
निशा: अनिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Food processor kon si company ka hai
निशा: सुनीता जी, फूड प्रोसेसर किसी भी कम्पनी का ले सकते हैं, उसकी सर्विस के बारे में जानकारी ले लें.

Hamare 3kg aloo kale paad Gaye.. video mein kyu nhi bataya ki agar aloo thode se bhi kache reh jayenge tho kale paad jayenge
निशा:आयुश जी, बोलते समय कई बार कुछ इस तरह की चीजें छूट जाती हैं, उसके लिये मुझे खेद हैं. आलू कच्चे रहने पर पापड़ या चिप्स काले हो जाते हैं.

Chips got more salted.How can I reduce the salt taste.
निशा:मनोज जी नमक अगर ऊपर से छिड़क कर डाला गया है तो चिप्स को टिशु पेपर से पोछ कर नमक हटाया जा सकता है.

mam hmri chips sukhne par Kali ho gyi ab kya kre pls tell me
निशा: कुसुम जी, आलू के चिप्स उबालते समय कच्चे रह जाएं, तो वे सूखने पर काले हो जाते हैं.

hii nisha di.. di aloo ko agar phle hi boil krke agr chips nikalenge to banege ya nhi
निशा: पलक जी, आलू उबाल कर, छील कर फिर काट कर चिप्स बनाये जाते हैं, लेकिन वे चिप्स थोड़े मोटे होते हैं, और तलते पर अच्छे लगते है.

Awsome recipes mam thnk u so much
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam thanks for recipe, but mam ydi Dhoop me chips nhi sukhaye to, madhya pradesh me kai log Raat Ko chips bnate h or ghar me hi sukhate h
निशा: पीयू जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इन्हें पंखे की हवा में भी सुखा सकते हैं.

if you have any more information about this please give me.

sir/mam aalu ke chips aukhne k bad kaale kyun pad jaate hai
निशा: आफिया जी, आप क्या पूछना चाह रही हैं मुझे समझ नहीं आ रहा है.

Jaljira flavour chips kaise banaye.
निशा: सोनू जी, सुझाव के लिए धन्यवाद. मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

aloo ke chips fry karthe samay, turant hi jal jaate hain. koi upaay bataa sakte hain?
निशा: शैलजा जी, बहुत गरम तेल में तलने पर ऎसा हो सकता है, इसलिए आलू को मध्यम गरम तेल में ही तलें.

kya Mai namk banate Samy nhi Dall sakti

Kya mai chips ko fan ke niche sukha sakti hu plz reply

Bahot achhi recipe hai

Hi there, just wanted to say, I loved this article. It was funny. Keep on posting!

Nisha mam aloo ke chips mujhse bne nhi

My grand father every time used to watch YouTube comical video tutorials, hehehehehe, as he desires to be delighted forever.