very nice recipe nishaji aapki recipes bahut easy hoti hain

बहुत बढ़िया
निशा जी. मुठिया की आगे चाहे तो सब्जी भी बना सकते हैं. वो भी बहुत स्वाद बनती ह
निशा: सही है अनु, हम तो हमेशा मुठिया थोडी अधिक बना लेते हैं और दूसरे दिन तरी बनाकर मुठिया के पीस डाल देते हैं. वाकई बहुत स्वादिष्ट लगती है.

very nice recipe nisha ji..muthiya ko sim gas par pakana hai kya..?pls reply..
निशा: नेहा, आग मीडियम और इतनी तेज रहे कि पानी में भाप बनती रहनी चाहिये.

nishajiek request hai?kya aap surti ghari & locho banana batayenge.or dusra kathiyavadi chapdi tavo batayenge.

Nishaji, bohot badhiya dish hain. Kya hum extra muthiya banaakar use freeze kar sakte hain? Agar haan, toh kitne dino tak usko rakhna sahi hoga?

seems very tasty i

Dear Nisha ji,One query.khane vala soda aur eno salt same hote hein kya?regards,
निशा: ऊषा, दोनों अलग है. इनो साल्ट में लगभग आधा बेकिंग ही सोडा होता है. शेष अन्य तत्व

Is Recipe me to maza aa gaya.ThanksKiran

hi nishaji...dish was very tasty but can u sugest me ki isko thoda liquid rakh na ho toh kya karna chahiye
निशा: माधवी, तेल में जीरा, राई, तिल और करी पत्ता भूनने के बाद, एक कप पानी डाल दीजिये, एक टेबल स्पून ग्रीन चिल्ली सास, नीबू का रस और स्वादानुसार नमक डालिये, पानी में उबाल आने के बाद, कटे हुये मुठिया डालिये, 2 मिनिट तक कलछी से चलाते हुये भूनिये, आपको अपनी पसन्द के मुठिया तैयार हो जायेंगे..

thank u nishaji

thnx nisha mare ghar mai doodhi koi pasand nahi karta sivay mere apne jo racipe batai hai.shayad is tarah sabko pasand aaye...i will try....

thanks didi par isme chini dalna zaroori hain
निशा: अदिति, बिलकुल जरूरी नहीं है.

nisha ji kya hum isme pyaz or lahsun ka tadka laga sakte hai kya
निशा: शारदा, जी हां बिलकुल लगाइये.

hi Nisha Ji, its awesome recipe. can i use any substitute of soda-bi-carb?
निशा: अंकिता, खाना सोडा की ईनो साल्ट डाल सकती हैं, इन सब के बिना भी लौकी मुठिया बना सकते हैं.

agar micro main banani ho toh kitni der steam karni hai?

dear nisha di,mai steam k liye pressure cooker use kar sakti hu kya? or kaise karna padega plz tell me.
निशा: अवश्य कर सकतीं हैं शिल्पा लेकिन मुठिया स्टीम देते समय इसे पानी से अलग सैपरेटस या छलनी के लगाकर रखिये. ताकि मुठिया के चारो ओर सिर्फ भाप लगे और पानी नहीं. दूसरे प्रेशर कुकर के ऊपर सीटी मत लगाईये.

hey!!!nishmadhulika this is nice websites & dishes Can u send me kerry kut recipe with riceplz soon

hey!!!nishmadhulika this is nice websites & dishes Can u send me kerry kut recipe with riceplz soon

Nishaji... maine ye recipe try kari and bilkul perfect bani. Main har weekend aapki site se ek dish try karti hu. Thanks for putting everything so simple. Meri cooking skills sirf aapki coaching se acchi hui hain. Thanks so much.

ही
निशा जी,मुझे आप की यह रेसिपी बहोत अछि लगी थंक्स.

very nice, n wonderful n easy recipe, surely will try... Thanx

very very nice and a easy recipe thanks.

I accidentally came to know about this web site. I m huge fan of Gujrati snacks. And just tried out lauki ki muthiya. Its just turn out truly delicious. Thanks Nisha ji. And in coming days, I'll definitely try other dishes as well. Gr8 Thanks!

nisha ji you r great i m searching any kind of receipe which one mixture of taste & healthy.mutiya is great . nisha ji thanks for this Kindly update me these type of receipe taste bhi health bhiThanks a lot

what a great dish and very healthy dish nisha ji. I am very thank full to you for this.

what a great dish and very healthy dish nisha ji. I am very thank full to you for this.

plz mam muge khakhra ki recipi aur btaiye

Loved ur recipe aunty.. will surely try and post it asap :)) ty for ur lovely recipes aunty !!!

निशा जी जिस तरह से ढोकले को भाप देते ह उसी तरह से ही इसको भी भाप दे सकते है क्या?

निशा जी eno नमक पानी गरम hone के बाद milana है क्या?आखरी में

ARAROT AUR CORNFLOUR 1 HI CHESE HAI.
निशा: नीरज, दोंनो स्टार्च हैं, दोंनो का काम एक जैसा है, लेकिन ये दोंनो अलग अलग हैं.

Nisha ji,I tried the muthia last week, however it turned out quite hard. I had steamed it in idli stand for 30 mins. and then i cooked it with curry also for 30 mins. but it remained hard. I am disappointed. pls. advise where i cud have go wrong? My dough was quite soft.

nishaje satsri akal haldi pickal ke recipe very healthy v easy its great and loky muthya vah bai maja a gya

nice recipes

Hello Nishaji,Maine banayi ye receipe sabhi ko bohot pasand aayi..thank u so much..

Nishaji, Kal Sunday ko maine ye reciepe banai bahoot achchhi bani...dhanywad. Vaishali

its very testy.. can u please tell me dal chaval ke dhokale kase banate haiThanks,Shraddha
निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद, मैं बहुत जल्दी इसे लिखने की कोशिश करूंगी

Nisha ji, kya methi/gobi/palak bhi 2 cup lenge ya maatra badal jayegi? Main aaj ye banana chahungi ...Aapke jawaab ka shukriya :)
निशा: आप चाहें तो अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा भी कर सकतीं हैं

Hello, nisha ji, aapki recipe bahoot amazing and easy thee. First time moothia try kiya tha it came out as it is shown on ur site. i want to say when you cook food in your video, you really really enjoy cooking and telling the recipe to people , that's what makes food come out good and very tasty.

nice recepie nisha ji,,i tried it with both method.my husband liked the fried one

very testy n easy receipe

Hello Nishaji, I love your Lauki ki Muthia & Lauki Muthia Curry recipe a lot...Thanks for sharing your great experience with us.Can you tell me shall I put hi heat or medium heat while I steaming Muthiya ?
निशा: धारा, हीट बहुत ज्यादा तेज नहीं होनी चाहिये, लेकिन इतनी तेज हो कि पानी में अच्छी तरह भाप बनती रहे, धन्यवाद.

Nisha Ji, Lauki ki muthiya ke banane ka tarika bahut ashan hai. ghar me sabhi ko bahut pasand aya. thanks,

nisha jilauki ki muthiya is very tasty and healthy. Thanks !!

Nishaji, this recipe was awesome. Everyone at my home liked it.. Thankyou so much...

microwave oven ko preheat kaise karte he? iska matlab kay? hame 200 c per pre heat karna ho to kitni der tak karna hota he? plz tell me in detail cz i dont know about convection.
निशा: शामभवी, माइक्रोवेव, कन्वेक्सन मोड पर ओवन की तरह काम करता है, प्रीहीट करने के लिये माइक्रोवेव को 200 डि.से. पर सैट कीजिये,माइक्रोवेव को ओन कर दीजिये, अगर वह ओटोमेटिक प्रीहीट होता है, तब वह हीट होकर बन्द हो जायेगा और ओटोमेटिक नहीं है, तब माइक्रोवेव को 200 डि.से. पर सैट कीजिये और 5 मिनिट के लिये समय सैट कीजिये, माइक्रोवेव को ओन कर दीजिये, माइक्रोवेव हीट हो जायेगा, अब आप जो भी खाना पकाना चाहते हैं, उसे उसके समय के अनुसार सैट करके बनने रखिये.

mashrooms are now easily available in malls. so plz tell me some easy to cook recipes of mashroom. we r pure vegetarian. n i know mashrooms are a type of vegetables grow in soil.
निशा: शामभवी, मैं कोशिश करती हूँ.

guvar fali dhokli ki recipe bhi bataiye
निशा: मैं अवश्य कोशिश करुंगी

thank you very much...:)good day...

Nishajireally this is very testy rrecipe, Thanks

nisha ji maine ise snacks aur sabji dono tarah se banayi aur ye bahut achi bani.jab mere husband ne mujhe bola that dis is really tasty at dat time i felt so much happiness,n dis is all because of u,thanx nisha ji..

hello nishaji. i wanna learn methi pakodas ( methi na gota) recipe tated like outside gotas. ham jab bahar se ye sab items late he to ghar me aisa swad aur color nahi aata. so i wana learn simple recipes which we usualy cook in routine. so i m waiting 4 ur recipe of methi pakodas...
निशा: शामभवी, मैं कोशिश करूंगी.

hi nishaji,r u gujrati??? i am gujrati . so i m excited to learn more n more gujju dishes in prominent way...
निशा: शामभवी मैं ज्यादा से ज्यादा लिखने की कोशिश करूंगी.

IMARTEE KI RECIPE LIKHIYAY
निशा: जी हां अवश्य लिखूंगी.

Nisha Ji ,I was thinkin' that can I make from differ flours?please reply! I will wait. Thank you!
निशा: इंदरा, आप बना सकती हैं.

it was me-indira tiwary . First I send comments by her name to check the site.She is my friend.Anyways, please reply Nisha ji!

nishaji jab bhi kuchh achha khane ka man karta hai no tension,aapki recipies hain na .....aur ghar me sab mujhe bahut kushal rasoiya manney lage hain .thanks nishaji aapne to meri dhak jama di.
निशा: अर्चना, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha jithank you so much for such a good recipie please lauki ki sabzi ki recipie batayie na. i m waiting for you reply
निशा: कनु, बहुत बहुत धन्यवाद, लौकी की सब्जी बनाने की मैं कोशिश करूंगी.

nishaji,what is chauni mentioned in lauki muthiya recipe

Mam kya pregnent lady ko loki (bottle gourd) nahi khani chahiye? Is it harmful for my health?
निशा: रिचा, लौकी तो प्रिगनेन्ट लेडी के लिये लाभदायक है.

the best recipe ever...i keep making it over and over again. Great with Methi and green onions etc etc.

nisha ji u r the best...... i enjoyed your most of the recipes......
निशा: सिमरन, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very good website and nice recipes

I like recepi

waaw, vry nice.mam aap plz weekly ya monthly lunch and dinner ka ek menu plan bana dijiye, taaki rozkaa khaanaa banaane mein aasaani ho. thanx.

maine aaj hi ye recipe banayi aur ye bahut hi jyada tasty bani.thank you so much nisha ji.

nisha ur method of xplaining the recepe is very nice & simple anyone can understand it easily thank you 4 such a simple n nice recepe
निशा: शैलजा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

In the video recipe there is no sugar mentioned. N in written recipe there is no dhania powder n chilli powder mentioned ...which recipe to follow?
निशा: अनु, चीनी अगर आप चाहें तो डालें और नहीं चाहें तो नहीं डालें, अगर कम तीखा बनाना है तो लाल मिर्च छोड़ी जा सकती है, हमने रैसिपी को एडिट कर दिया है, अब आपको रैसिपी में प्रोब्लम नहीं होगी.

Nishaji today I have made muthia it was really very tasty and I like it very much.what should we do to make muthia .more soften.thnx.
निशा: रुपिन्दर, हमने मुठिया के ढोह में उसे सोफ्ट बनाने के लिये सब कुछ डाला है, आटे को थोड़ा सोफ्ट गूथे, मुठिया साफ्ट बनेंगी.

I tried it today, very tasty ans simple to cook. Can I also make tari out of dahi and use the muthia to have more liquid form?

Lauki muthia me aap fry karte samay kadhi patta (curry leaves) dalna bhul gaye thhe...Sahi ki galat?

mam apki recipes se khana bnana bhut hi asan ho gya hai.. i liked your recipes very much thnks alot..
निशा: चित्रा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Very good website and nice recipes . nisha ji muje receipe banani nahi aati par aap ki site se dekh ke banaleti hu .thank you. nisha ji muje pregnancy me khane k liye halthe ya jyada masala na ho kya esi receipe bata sakti he?
निशा: रश्मि, प्रेग्नेन्सी के समय ताजा बना हुआ खाना लीजिये, मेरी वेबसाइट पर पर सादा और कम मसाले का खाना ही ज्यादा है, वह अपनी पसन्द का आप देख सकती हैं, साथ फल और दूध भी लेती रहें, धन्यवाद.

खाने का सोडा सामग्री में लिखा है ...रेसिपी में कहाँ प्रयोग हुआ है...?
निशा: राकेश वह आटा सूजी के साथ मिलाकर गूथा गया है, धन्यवाद.

निशा जी धन्यवाद, भगवन, आप पर अपनी कृपा बनाये रखें. हमें भी लाभ मिलता रहे.
निशा: राकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

aapki sabhi recipis mai follow karti hoon ..jab bhi kch naya banana hota hai aapki website per hi jati hoon..aapki recipis kamal ki hoti hai aur simple bhii....
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nicely explained.

ma'am mene try kia bt ye kdwi bni
निशा: आर्ची, लौकी की मुठिया में कड़वी कोई चीज नहीं है, और इन्हैं भाप में पकाया गया है तो जल तो सकती ही नहीं हैं, कभी कभी लौकी कड़वी निकल जाती है, हो सकता लौकी कड़वी हो.

ma'am ,iss recipe ko hum kitne time tak rakh sakte hai
निशा; रितु, जी ये मुठिया तो गरम गरम खाई जाती है, अगर बच जाय तो फ्रिज में रख दीजिये और गरम करके दूसरे दिन खाने के काम में ले लीजिये.

Nishaji mujhe puchna tha ko oven ko preheat kaise kiya jaata hai aur kitne samay ke liye kiya jaata hai kyunki mere oven main preheat kahin bhi nahi lijha hua hai.
निशा: मीनू, ओवन का तापमान सैट कीजिये और 4-5 मिनिट के लिये ओन कर दीजिये ओवन प्रीहीट होकर तैयार हो जाता है.

All the recipes are excellent... Now I do not search on google for recipes. Instead I just searh on nishamadhulika.com. Very very thanks Nishaji your recipes are too good and the way you explain is awesome...Thanks!Priyanka
निशा: प्रियंका, बहुत बहुत धन्यवाद.

how can i get print out

Sodaa nhi daalnaa hoto ....softi banegaa
निशा: लेखनी जी हां, सोडा डाला जा सकता है.

Very nice recipes.

kya hum shrif wheat flour ke muthia bana sakte hai

kya baking soda hi khane ka soda hota h nisha ji.
निशा: दिशा, जी हां बेकिंग सोडा ही खाने का सोडा होता है.

Thanks, the recipe is really easy. but tell me Is it required to put soda or eno? can we make without it.?
निशा: अंकिता जी, बेकिंग सोडा या ईनो कुछ भी डाला जा सकता है, इससे मुठिया, नरम बनती है. बिना इसे डाले वह सख्त बनेंगी.

nishaji aapne muje bahut kuch sikhaya hai thanks..........aap bahut aasan tarike se sab bana lete ho aapki recipe mue bahut acchi lagti hai aapka ye muthiya mene banaya aur ghar me sabko bahut accha laga.............
निशा: विद्दा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi Nisha Ji, its awesome recipe.muze bahut hi pasand ayi apki recipe. agar ho sake to please ghari ki recipe batana. thank you so much.
निशा: मीना जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हैं.

Agar hame muthiya microwave me banana ho to use usme kitni der rekhna hoga nisha ji
निशा: अरुना जी, मुठिया को भाप में पकाया जाता है, इसे माइक्रोवेव में मैं बनाकर ट्राई करूंगी, धन्यवाद.

Very yummy yummy!!!! Thnx

Very nice dish nishaji thanks

Mam namste mera ye dish banane ka bada man hai but mai working woman hu to time nai milta ki subah sari preparation karo aur steam du. kyoki lunch bhi prepare karna hota hai kya mai rat me muthia paka kar fridge me rakhkar subah tadka laga sakti hu kya softness barkarar rahegi ya nai.
निशा: रतना जी, हां एसा किया जा सकता है.

mam kya jaisi dhokla kukar mai pkaya jata hai waise pka saktai hai
निशा: रिंकू जी, दोंनो चीजों को भाप में पकाया है, लेकिन तरीका अलग अलग है, इसलिये इनके स्वाद और टेक्सचर भी अलग है. ढोकला की तरह पकाने के लिये बैटर बनाना होगा, और वह इस तरह का नहीं ढोकला की तरह ही बनेगा.

agar hm iski sabji banana chahe to kaise banaenge??

निशा: ज्योति जी, आप इसकी सब्जी बना सकती है, ग्रेवी अपनी मन पसन्द की बनायें बिलकुल उसी तरह जिस तरह कोफ्ते के लिये बनाते हैं, और ग्रेवी में कटे मुठिया के टुकड़े डालें और 2 मिनिट पकायें, सब्जी तैयार है.

Hi nisha g ...mai humesha AAP ki recipes pdkr bnati hu .... Har bar kuch naya sikhne milta h aap se... Thanks mam... Ye recipe bahit hi testi h....
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks dear ..
निशा: जेनीका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice recipe
निशा: आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Agar hum suji ki jagah makki ka aata use kare to taste me kya fark aayega.. I mean jada testy konse bnenge.. Suji vale ya makki ke aate vale
निशा: अंकिता जी, मक्के का आटा डाला जा सकता है, मुठिया अलग स्वाद में अच्छे बनेंगें, अगर आप मक्के का आटा पसंद करते हैं तो आपको मक्के के आटे वाले मुठिया अधिक पसन्द आयेंगे और मक्के के आटे का स्वाद नहीं पसन्द करते तब आपको सुजी वाले मुठिया अधिक पसन्द आयेंगे.

Nice recipe
निशा: तनवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice & healthy recipe I make it in big quantity store it very easy to serve whenever needed
निशा: सुषमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

madam why you don't use onion and garlic in your recepies
निशा: जौन जी, खाना बिना प्याज के ही बनाती हूँ, मुझे पसन्द है ये.

atta me sujji & besan kitne % mix krna h
निशा: निशु जी, आटे में सूजी और बेसन दोनों ही आटे की मात्रा के 80 प्रतिशत मिक्स करना है, यानिकि 125 ग्राम आटे में 100 ग्राम बेसन और 100 ग्राम ही सूजी मिलानी है.

मे तो मुठिया खाकर ताकतवर क्रिकेटर बन गया मेैडम जी
निशा: मुकेश जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

RECIPE OF DUDHI MUTHIYA
निशा: अश्विनी जी, लौकी मुठिया को दुधी मुठिया भी कहते हैं.

Kya ise sim pe pkana hai plxzz reply
निशा: वाहिदा जी, इसे इतनी आंच पर पकाना है कि पानी में अच्छी भाप बनती रहे.

A very simple and tasty dish. Cooked as snacks and with curry too. Thanx Misha ji. Me and my husband like ur dishes very much.
निशा: परमीत जी, हमारी रेसिपीज़ पसंद करने के लिए आप दोनों का बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nishaji mein aapki recipes ko follow karti hun ghar mein sabhi pasand karte hai aur specialy banane mein bahut easy aur perfect hoti hai Thank you nishaji for making my cooking so easy & delicious.
निशा: भावना जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice recipe Nishaji. I am a kathiawadi, You can also use Bajra-Jowar 50:50 instead of Wheat Flour and use onion in the dough along with Lauki, it comes out more filling and excellent and is a whole meal but can be served along with khichdi (instead of making roti everyday) and green chutney and chaas. Do give it a try Madam its a tried and tested recipe for generations in kathiwadi cuisine.
निशा: हर्षदा जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं कोशिश करूंगी.

lauki muthiya try kiya lekin kaafi loose ho gaya. kya karu so that piece kiye jaa sake?
निशा: पायल जी, इन्हैं भाप में अच्छी तरह पकने दें, और इसके लिये इसका वीडियो भी देख लें, आप बहुत अच्छी लौकी मुठिया बनायेंगे.

suzi dalni hi. hai kya agar nhi use ki toh
निशा: सचिन जी, सूजी नहीं डालना चाहते तो न डालें, सूजी से मुठीया में अच्छा स्वाद और टेक्स्चर आता है, मोटा पिसा आटा लेलें, फिर बिना सूजी के मुठिया बनायें, मुठिया अच्छी बनेंगी.

I love u nisha ji.. u r the best... or aapki recipies ne muje bhi best bna diya hai..
निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद, और आभार

Nice looking And good tasty
निशा: तरनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji u r so sweet n innovative
निशा: सरला जी, आपके इन प्रशंसा से भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

MAM, MUTHIYA WERE HARD and gooey.

Nice recipe

Nice recipe