goodmorning mam..badiya recipes hai.lekin ovan nahi ho to yeh recipes nahi ban sakti?
09 December, 2010 04:16:26 AMmikki
hello mam, good recipe.hum jerur try kerenge. agar egg dalna ho to kese benaye? thanks.
09 December, 2010 08:31:00 AMshweta
nishaji kya hum isko gas per bana sakte hai kya? mere pass oven nahi hai.plz tell me. निशा: स्वेता, कुकीज ओवन में ही बनती हैं.
09 December, 2010 11:47:07 AMpratibha
Hello, Nisha ji kya yeh recipe microwave convection mode per bana sakte hai? Bartan kaun sa use kare ge.plz tell me. निशा: प्रतिभा, जी ये माइक्रोवेव कन्वेक्सन में बनाई जा सकती है, स्टील या एलमोनिय कोई भी बर्तन ले लीजिये.
10 December, 2010 01:01:16 AMShalini
Nishaji, ek confusion hai. Nariyal jo istemal kiya gaya hai, wo sookha nariyal hai ya kachcha? निशा: शालिनी, कुकीज में सूखा नारियल डाला गया है.
13 December, 2010 08:13:24 AMRati
Hi nishaji.Kal meine ye cookies try kari thi lekin bahot jayada crisp ho gayi.aur cookies ko jab mein tray mein rakha toh sab melt ho gay.meine microwave+convection mode use kiya tha aur 180 C per 15 ki liye bake kiya tha.please aap baatye ki kaun se mode mein cookies ko banana hein? निशा: रति, ज्यादा मक्खन के कारण एसा हो सकता है. मैं भी कन्वेक्सन मोड पर 180 सेग्रे पर कुकीज बेक करती हूँ, बहुत अच्छी बनी है कुकीज.
13 December, 2010 08:43:21 AMRati
Hi Nishaji,aap kaun sa microwave use karti hein aur kis mode per banaati hein.Please tell me.
16 December, 2010 08:48:42 PMmadhollika
Nisha ji can i make cookies using sugarfree powder instead of sugar निशा: मधुलिका, जी हां बाजार में सुगर फ्री मिठाई मिल रही हैं, आप कुकीज भी सुगर फ्री से बनाकर देख सकती हैं.
19 December, 2010 08:17:59 PMaditi
nisha ji atta pani mein gundana padega cookies ka reply plz
24 January, 2011 10:47:21 AMNimisha
Hi Nishaji,bahut acchi recipe hai.Maine banai thi, jaisa aape bataya utni hi quantity ke hisab se banaya ,bahut tasty bani lakin usme butter ka zyada taste aa raha tha.Is ke liye kya karna chahiye. निशा: निमिशा, ये बटर से बनी है, बटर का स्वाद तो आयेगा ही, नारियल की मात्रा अधिक करने से नारियल का स्वाद ज्यादा आयेगा.
25 January, 2011 11:49:34 PMnalini
hi nishaji, i made these cookies. It was baked properly but hard. please reply me what was wrong? निशा: नलिनी, मक्खन कम होने से कुकीज सख्त हो सकते है या कम तापमान पर बेक करें तो भी कुकीज सख्त हो सकते हैं.
06 March, 2011 02:18:35 PMRicha Jain
nishaji,yakeenan badi acchi recipe hai par,kya hum ise nankhatayi ki tarah gas pr bana sakte hai? निशा: रिचा, कुकीज गैस पर नहीं बनेंगी.
19 March, 2011 12:34:41 PMpunam
nishaji... convection mode pe kitne tym k liye rkhna hai... निशा: पूनम, रैसिपी में दिया हुआ समय ही कन्वेक्सन पर रखना है.
15 April, 2011 05:19:03 PMsavita vanjani
Nisha ji cookies ke liye sukha nariyal patla ya mota kisa hua lena hai aur wo kirana shop pe mil jayenga kya निशा: सविता, किराना स्टोर पर सूखा नारियल मिलता है लेकिन कद्दुकस आपको ही करना होगा.
23 May, 2011 04:23:24 PMchitra
nisha ji bahot hi lajwab aur aasan hoti hai aapki recipe ,aapki recipe ki jitni tarif ki jaye kam hai.nisha ji aap namkeen biscuits aur black forest cake banana bata dijiyega plz. निशा: चित्रा, जी हाँ.
25 May, 2011 12:19:17 PMHitesh raval
Nisha Madhulika good mornig Nihaji hume bataye ye recipe oven agar डि. से. set karne wala na ho to kaya karna chaye pl Hitesh निशा: इसके लिये मैं बहुत जल्द ही तापमान कन्वर्टर और मेजरमेन्ट कन्वर्टर का कैलकुलेटर प्रस्तुत करने की कोशिश करूंगी
07 June, 2011 06:37:34 AMmanisha
Nishaji kya hum butter ki jagah ghee use kar sakte hain? निशा: मनीषा, घी डाला जा सकता है.
08 June, 2011 06:21:21 PMniti shukla
aapki bataye hue sabhi dishes bahut aachi hai.
20 June, 2011 01:11:57 AMkavita
nisha ji kya hum maida ki jagah atta use ker sakte hahi? निशा: कविता, जी हां कर सकते हैं.
14 July, 2011 01:25:06 PMpriyanka
hello nisha ji mughe b hitesh ji wali problem hai plz do something quickly thanks
15 August, 2011 04:43:31 PMchiya
nisha ji aap plz plz namkeen biscuits banana shikhaye. निशा: जी हां मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
28 August, 2011 01:10:39 PMANITA
hi nisha g mai microwave convection mode k bare me janna chahti hu. निशा: अनीता, माइक्रोवेव कन्वेक्सन में बेकिंग की जाती है, वह ओवन की तरह प्रयोग किया जाता है.
10 September, 2011 01:37:59 PMZEBI
hello nishaji butter cookies kaise banate hain plz tell me
24 September, 2011 05:12:09 PMkhusi
nishji kiya me cookies ko simple ovan me bana sakti hu kiya or usse kitne time me cookies ban jaegi pls iska ans jaldi dena
31 October, 2011 11:30:13 AMasha tekchandani
NishajiHappy diwali to you.Thanks for such a nice receipe.I have one confusion, can i use reaymadedry coconut choora available in market?Please reply निशा: आशा, आप ये कोकोनट चूरा यूज कर सकती हैं.
24 November, 2011 12:44:29 PMpooka garg
really a great recipe....but i make a little bit change.inplace of butter i used refined oil and the taste was awesome.....THANKX
26 November, 2011 11:07:31 AMsurbhi
can i use vanaspati ghee or malai instead of makkhan..? pls rply. निशा: सुरभि, आप घी और मलाई दोनों बराबर मात्रा में प्रयोग में ला सकती हैं.
29 November, 2011 07:25:15 PMrima
Nariyal jo istemal kiya gaya hai, wo sookha nariyal hai ya kachcha? please mam, reply immediately.....................please............ निशा: रीमा, ये सूखा नारियल का पाउडर है.
30 November, 2011 02:40:00 PMpriyanka
nishaji kya mai ye cookies semple bati oven mei nahi bana sakti
23 December, 2011 03:50:28 PMjyoti
nisha ji mere paas koi tray nahi hai to mai kis bartan mai cookies bana sakti hu. निशा: ज्योति, आप किसी प्लेट या थाली में कुकीज बेक सकती हैं.
27 December, 2011 12:55:49 PMSeema
I made ur recei
27 December, 2011 07:42:35 PMSeema yadav
Dear nishaji I made d cookies it was very tasty and crispy everybody liked it thnx for lovely receipe but 2nd time I made the receipe and replace maida with flour atta now my receipe was not soft as well as it was very sticky on oven tray I tried very card to remove my biscuits from oven tray why it happened? Could u please suggest better option in which cookies cOmes out smoothly regds निशा: सीमा, कुकीज को ट्रे में लगाने से पहले ट्रे को घी से चिकना करें और बेक्ड कुकीज को ठंडा होने के बाद ही निकाले. आप कुकीज को बेक्ड करने के लिये पेपर कप भी प्रयोग कर सकतीं हैं.
28 December, 2011 09:45:20 PMani
Hi nishaji,yesterday i made coconut cookies. bhaut hi aachi bani thi mere bete ne to 5,6 ek sath kha liya. aapki ye muje kuch days phale li mili hai.maine bhaut sari recipe try ker chuki hu.thanks a lot
29 December, 2011 10:11:18 AMSeema yadav
Dear nishaji I made my cookies with atta but in baking tray it was sticky nd I could not take them out I tried but it got break pls suggest me how to make soft biscuits while using atta. निशा: सीमा, हम आटे के बिस्किट के लिये वीडियो जल्दी ही बनायेंगे.
30 December, 2011 03:16:14 PMprabha
agar butter ki jagah ghee dale to uski matra kya hogi.microwave main preheat ka kya matlab hota h निशा: प्रभा, मक्खन के बराबर ही घी डालिये, ओवन को पहले से उसी तापमान पर गरम कर लीजिये, जिस पर आप कुकीज बेक करने जा रहे हैं.
05 January, 2012 08:04:17 PMArchana Chauhan
nisha ji ham cookies ko jab microwave+convencion mood par rakhe tab kaunsa bhartan use kare निशा: अर्चना, कुकीज को कन्वेक्शन मोड पर बनाते समय आप सामान्य स्टील, या टिन का बर्तन प्रयोग कर सकतीं हैं.
12 February, 2012 10:44:07 PMRajiv
hi nishaji, i have OTG. i made these cookies. It was baked properly but hard and black in lower. please reply me what was wrong? निशा: राजीव, अगर नीचे की ओर से तापमान अधिक मिले तो कुकीज नीचे से ज्यादा डार्क हो सकती हैं.
01 March, 2012 11:57:41 AMvinita
Nishji thanks for ur all recepies. I had tried coconut cookies. but it melt. Than I add some suji and besan. but it made very hard. निशा: विनीता, कुकीज में बेकिंग पाउडर सही मात्रा में नहीं डालें या मक्खन कम हो जाय, या थोड़ी देर अधिक बेक कर दी जाय तो वह सख्त सकती हैं.
05 March, 2012 06:36:09 PManushree
nisha ji microwave me cake or cookies banane ki recipes bataye pls.
12 March, 2012 05:24:25 PMreeta
Hello nisha jinisha ji kya in cookies ko idli maker mein banaya ja sakta ha ma isa try karna chahti hu kunki mera pass microwave nahi ha निशा: रीता, आप कुकीज को इडली मेकर में रखकर बना सकती हैं, लेकिन कुकर में पानी की जगह आपको नमक डालना होगा और धीमी आग पर कुकीज बेक करनी होंगी.
20 April, 2012 12:29:15 PMpriyanka ruhela
recipe achchi h.kya ye grill oven me banayi ja sakti k pls nisha ji rply soon. निशा: प्रियंका, इन्हैं ग्रिल में नहीं, ओवन में बनाया जाता है.
25 April, 2012 12:35:27 PMleena kapdiya
i will make this coconut cocikes
17 July, 2012 05:43:11 PMC D Bhattt
Kya cookies ko cake ki tarah pressure cooker me bana skate he? निशा: जी हां बनाया जा सकता है.
19 July, 2012 01:15:10 PMvikas
nice recipes
22 July, 2012 02:17:48 PMARCHANA
I have made these cookies 2nd time. It is very hard. I use 60g butter bcs i don`t like butter.DIDI please tell me how to make these cookies soft without butter. निशा:अर्चना, आप बटर की जगह ओइल का प्रयोग कर सकती है, कुकीज सोफ्ट बनेंगी.
25 July, 2012 07:54:17 PMbhagatchetne
hi nishaji.you & ur recipes both r superb i m going to try all ur recipes in weekendsTHANK YOU FOR SHARING
07 September, 2012 01:28:44 PMPadma
i made my cookies in microwave convection at 180 degrees. they got burnt in the middle within 6 minutes. how can i prevent that? निशा: पदमा, कुकीज माइक्रोवेव में बहुत जल्द बन जाती है, मैं माइक्रोवेव कुकिंग के लिये अभी जल्दी ही रैसिपी लिखूंगी.
25 September, 2012 12:26:50 PMKhushbu
Nisha ji, Mein aapki site ki regular visitor hoon. Kya aap mujhe bata sakte hain ki agar in cookies mein maida na use karein aur atta use karein to. Ya phir atte ki cookies banana bataiye please. निशा: खुशबू, आटा भी यूज कर सकते हैं.
05 October, 2012 12:42:46 PMekta rishabh
nisha ji, mere pass convection mode ka microwave hai kya isme steel ka plate use kar sakte hai bake karne ke liye mere pass baking tray nahi hai plz tell me. निशा: एकता, कन्वेक्सन मोड पर स्टील की प्लेट यूज अवश्य कर सकते हैं.
23 October, 2012 04:42:08 PMShweta C
I tried this nishaji.. ANd they were amazing,..I tried with wheat floor. But taste is still amazing..thanks a lot for wonderful recipes..:) निशा: स्वेता, बहुत बहुत धन्यवाद.
19 November, 2012 10:43:19 PMAlka Singh
cookies covection mode pe bnani hai ya microwave+convection mode pe?
20 November, 2012 02:08:13 PMsoniya jain
hello mam please tell how we make jeera biscuit निशा: सोनियां, मैं जल्दी ही कोशिश करूंगी.
20 November, 2012 07:16:48 PMGarima
Mam , can we use ghee in place of butter निशा: गरिमा, जी हाँ कर सकते हैं लेकिन बटर ज्यादा अच्छा रहता है.
04 January, 2013 04:12:36 PMbaljit singh
mam namste g,mere pass convection mod wala microwave nahi hai,to cuciz bake karne ke liye kon sa oven khridoo.thanx nd ans pls. निशा: कुकीज, ओवन या माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक की जाती हैं. आप जो चाहें ले सकती हैं.
16 January, 2013 11:09:50 PMNisha Shree
Nisha ji mene aaj coconut cookies banai..achi bani hai.Dhanyawad !!
25 January, 2013 06:52:39 PMArchana
Hi Di i have made coconut cookies according to yr reacip like same ingredients,same quty,same method but it made very hard. Tell me why plz bcs i like coconut cookies very much. Reply sooooooooon. निशा: अर्चना अधिक बेक होने पर कुकीज हार्ड हो सकती हैं.
28 January, 2013 04:05:37 PMjyoti
nissaji cookies nichay se kiue jaljati hai निशा: ज्योति, कुकीज को नीचे से हीट अधिक मिलने के कारण वे नीचे से जल जाती हैं, कुकीज को मीडियम रैक पर रख कर बेक कीजिये, 10 मिनिट के बाद चैक कर लीजिये, अगर कुकीज नीचे से अधिक ब्राउन हो रही हो तो नीचे की हीट बन्द करके कुकीज को बेक कीजिए.
07 February, 2013 07:20:25 PMUma
Hello,Can I use frozen grated coconut to make these cookies?
13 February, 2013 03:48:47 PMvijaya
hi nishaji,kya ise cookerme cake k jaise nahi bana sakte h? निशा: विजय, जी हां बना सकते हैं.
19 February, 2013 08:51:06 PMnitu
nisha g, aap wheat flourki cookies recipe v bataye..instead of maida निशा: नीतू, जी अवश्य.
03 March, 2013 05:43:59 PMsmita
nisha jee plz tell taht how much time the oven shud be preheated and wat mode it shud be in and if we r using the grill plate will it be grill plus oven mode plz reply
03 March, 2013 06:36:32 PMsmita
nisha ji i made cookies but after 15 min also its soft why wat is the mistake
16 March, 2013 02:45:13 PMnishika
nisha ji nariyal ke biscuit market jaise nahi bane kya market me egg dalkar banate he.
23 March, 2013 11:04:56 AMamit kumar12101974
nisha mam, ur recipes ar outstanding and delicious
09 April, 2013 11:11:18 AMNIRMALA GUPTA
too good recipe
25 April, 2013 10:40:03 PMrajal
Hi Aunty, meri cookies ka taste bahot achha hai shayad jaisa hona chahiye lekin pichli do recepies mein aisa hua hai ki cookies soft hui , taste achha hua lekin fuli nahi, wo size mein phaili lekin puffy nahi hui, kya karan hai .plz reply kijiyega. निशा: राजल, मुझे लग रहा है कि कुकीज के डोह में घी थोड़ा अधिक हो गया है, इसी से कुकीज चपती फैल गई हैं, अगली बार घी थोड़ा सा कम कर दीजिये, अच्छी कुकीज बनेंगी.
26 April, 2013 11:45:42 AMMeenu
can we make cookies in microwave instead of oven???? निशा: मीनू, कुकीज को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बिलकुल ओवन की तरह बनाइये, बहुत अच्छी कुकीज बनेंगी.
31 May, 2013 06:03:37 AManshulkhandelwal
nisha ji kya hm cookies own me bna skte he. Or own me bnane me kitna time lgega? निशा: अंशुल, कुकीज को ओवन में ही बनाया, प्लीज आप रैसिपी से टाइम देखकर उसे बनाइये, आप अच्छे कुकीज बना लेंगे.
04 July, 2013 06:01:05 AMMaitri
Hello Nishaji how can we make this biscuits in a healthier way ?? Can we use wheat flour instead of maida?? निशा: मैत्री कर सकते हैं लेकिन कलर और स्वाद में थोड़ा फरक तो हो जायेगा.
06 July, 2013 01:40:12 AMsuman
i try these cookies achi bani hai . thx 4 the recipe निशा: सुमन, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
14 July, 2013 05:00:36 AMkavita
nisha ji how can we make it in gas ovan ?plz reply निशा: कविता, गैस पर नानखताई बनाने की रैसिपी दी हुई है, इसी तरह से ये कुकीज पर गैस पर बनाई जा सकती है, सर्च बटन पर नानखताई बिना ओवन के लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
06 October, 2013 04:41:22 AMjoyeeta pal das
namaskar nisha ji...mere microwave oven me convection mode per 180 c nahi hain.lowest temp hain 3oo c.main kaise temp our time set karu...plz bataeya...durga puja k bahut sara subkamanaya aap k leya....
28 October, 2013 05:12:44 AMshailee bansal
hello,nishaji aaj mene coconut cookies banaye the microwave ke convection mode per lakin 5 min baad hi beech me se jal gaye hai .180c per he tem.set kiya tha please reply soon निशा: शैली जी, आप बहुत ही फास्ट ओवन में इन्हैं बेक कर रही हैं, अगली बार इसका तापमान 160 रखिये और कुकीज को चैक करते हुये बेक कीजिये, अलग अलग ओवन में तापमान और सैटिंग में काफी अन्तर आता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप अपने ओवन के तापमान को आसानी से सैट कर पायेंगी, धन्यवाद.
25 November, 2013 06:40:35 AMMani
Thanks for the recipe. cookies came out very tasty.
06 December, 2013 01:13:55 AMdivya
i made these...in d same way.. pr khane mein halki si.kdwahat aa gyi hai.... baki sb thk hai..jali b nhi hai.. aisa kyu..
17 December, 2013 08:41:57 PMa
are butter milk kya hota hai gadhi निशा: दही को पतला करके, मठ्ठा या छाछ या बटर मिल्क बनता है.
01 January, 2014 03:02:30 AMshruti
hi nisha! hmne ye recipe try ki bt cookies achhy nhi bane.cukies uper n nichey se to bake ho gaye lekin ander kacche hi the. hme ghar ka bana buter n kaccha nariyal use kiya tha. baki ingredients same hi the. mery pass OTG hai. kya uske temp settins alag hoty hai agar han to wo batayega plus heating upper n lower dono side se karni hogi plate me.pls help me soon because hmne apni lyf me pehli bar baking ki hai.nd hme ise sikhna hai apni daughter ke liye. thanks निशा: श्रुति जी, ओटीजी में बिलकुल ओवन की तरह ही बेक किया जाता है, हीट दोनों ऊपर और नीचे से दी जाती है, अगर आप को लग रहा है कि उपर से ब्राउन हो रहा है और नी़चे से पुरी तरह नहीं सिके, तब आप ऊपर की हीट बन्द कर सकते है. कुकीज बीच से कच्ची लग रही हैं तो अगली बार 160 या 170 डि.से. पर बेक कीजिये, थोड़े ही दिन की प्रेक्टिस से आप अच्छा बेक कर सकेंगी.
08 January, 2014 03:55:38 AMdeepti
kya hum in cookies ko ghee ya koi or oil mai bana sakte hai if yes then in which quantity we will use mam plz reply. निशा: दीप्ती जी, घी या कुकिंग ओइल ले सकते हैं, मात्रा बिलकुल ये ही रख लीजिये.
14 January, 2014 03:51:15 AMparag agarwal
Dear Mam, I am new in using microwave oven. I want to know, which mode of oven I should use to bake cookies (microwave, grill, convection). निशा: पराग, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर आप कोई भी कुकीज या केक बना सकते हैं, इस मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह काम करता है.
22 January, 2014 04:43:13 AMramya
is this dry dessicated coconut or fresh.while baking next batch do you need to pre heat electric oven again निशा: राम्या जी, ये ड्राई कोकोनट है, फिर से ओवन को प्रीहीट करने की आवश्यकता नहीं है.
09 March, 2014 10:20:37 PMBiju
Nisha ji, cookies low rack pe rakhe k, higher rack pe rakhe... me thoda confuse hu..... Please reply. निशा: बीजू जी, कुकीन की ट्रे को मिडिल रैक पर रखिये, चैक कीजिये, थोड़े समय बाद चैक कीजिये यदि कुकीज ऊपर अधिक बेक हो रही हों तो ऊपर के तापमान को कम कर सकते हैं, इसी तरह नीचे के तापमान को कन्ट्रो किया जा सकता है.
15 March, 2014 12:03:57 AMaarti gupta
heloo ek bar banane ke bad kye dubara per het karna ho ga
23 March, 2014 11:37:46 PMgunjan
hii mem,i have no microwave oven...can i make these cookies in gas oven....plz rpl निशा: गुन्जन जी हां बना सकते हैं.
17 April, 2014 07:15:11 AMpooja
nisha ji, kya kacha coconut bhi use kar sakte hain? please jaldi reply dijiyega. निशा: पूजा इसमें सूखा नारियल ही यूज किया जाता है.
24 April, 2014 09:46:52 PMRajeev
Nisha ji, coconut cookise main maine coconut milk banane ke baad bacha nariyal powder dal ki banaya kyoki vo rakha hua tha acchi bani hai lekin cookis kuch soft hai utani karari bake nahi hui. pls tell some suggeston for improvment निशा: राजीव जी, कुकीज थोड़ी कम बेक हुई हो तो सोफ्ट होती हैं.
09 May, 2014 04:59:21 AMpriyanka ruhela
nisha ji kya convection mode par glass ki plate ko rack par rakh sakte tutegi to nahi ya keval steel ki hi use karni h... निशा: प्रियंका जी, कन्वेक्सन मोड पर मैटल के बर्तन ही यूज कीजिये, ग्लास के बर्तन यूज कर सकते हैं लेकिन उनका टूटने का डर बना रहता है, धन्यवाद.
02 July, 2014 02:14:53 AMNeha verma
Ma'am you manage the website and make vidoes and do so much work while I can't even cook a recipe in a day. निशा: नेहा जी ये सब मैं अकेले नहीं करती ये सारे काम ये तो पूरा टीम वर्क है. आप रेसिपी बनाने की कोशिश कीजिये आप जरूर बनयेंगी और अच्छा बनायेंगी.
22 July, 2014 04:40:31 AMRashmi
Mam,me abhi microwave me cooking karna sikh rahi hu,kya convection mode par steel ki plate use kar sakte he. निशा: रश्मी जी हां कन्वेक्सन मोड पर किसी भी मेटल की प्लेट रखी जा सकती है.
25 July, 2014 10:23:45 PMriya
nisha ji kya hum iss ko micro me combi. mod pe bake kar sakte hai???reply plzzzzz निशा: रिया जी हां, इन्हैं कोम्बो मोड पर बेक किया जा सकता है.
25 July, 2014 10:26:24 PMrizzu
plzzz telll me some eid special recipie....
15 August, 2014 10:24:44 PMrita mathur
I noticed yr website just today only. Its awesome and very useful. I congratulate u for yr ds great job and sharing with all. great job. wud certainly try out a few.
19 September, 2014 04:49:02 AMMonica Agarwal
Can we make all type of cookies in microwave on convection mode. Plz tell me abt the timing for baking निशा: मोनिका जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन सारी कुकीज या केक बनाये जा सकते हैं और हर एक रेसिपी पर उसके बेक करने का समय दिया है, उसी के हिसाब से समय देना है, अलग ओवन में समय का थोड़ा फरक तो रहता ही है.
05 October, 2014 12:44:02 AMnitisharma
Can I use ghee at the place of butter निशा: निति जी, घी भी मिलाया जा सकता है.
24 December, 2014 10:23:43 PMShuchi
mam,agar cookies ko gas par banaya jaye like nankhatai to kitne time tak bake karna hai?
02 February, 2015 05:05:38 AMAfsheen
Hello mam, thank you so much for delicious recipes.. plz mam ye bataye ki baking powder aur baking soda me kya farak hai kya hum baking powder ki jagah baking soda use kar sakte hai kya in cookies me? plz mam jaldi reply kare me aapke reply ka wait karungi निशा: अफशीन, दोंनो में अन्तर जानने के लिये मैं ये लिंक दे रही हूँ , प्लीज इसे आप पढ़ लीजिये, और बेकिंग में बेकिंग पाउडर ही यूज किया जाता है, क्यों कि बेकिंग सोडा को काम करने के लिये, खटाई की आवश्यकता होती है, अगर रेसिपी में कुछ खट्टा यूज हो रहा तब बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं.
13 February, 2015 01:24:28 AMAfsheeen
Mam thanks aapne meri bht badi problem solve kar di baking powder aur baking soda me farak bta ke me bahut confuse thi pahle.. aur maine baking powder use karke cookies banaye sach me bahut jyada ache bne. meri favourite cookies h ye... pahle mujhe kuch banana nai aata tha bahut mushkil lagta tha but aapki site se bahut kuch sikhne ko milta hai jo bhi recipe banati hu bahut achi banti hai itne ache se batate ho aap ki mere liye ab khana banana bahut easy ho gaya h aur ghar me sab bahut tarif karte h khane ki papa to sabse jyada tarif karte h. bahut acha lagta hai :) ye sab aapki wajah se possible hua hai mam thanks a lot.. aapko jitna thanks kahu kam hai sabke liye itna kuch karte ho Aap bahut ache ho love you so much Nisha mam God aapko hamesa khush rakhe :) निशा: अफशीन जी, आपके ये कमेन्ट मेरे काम करने के उत्साह को बढ़ाते हैं,बहुत बहुत धन्यवाद.
24 February, 2015 08:07:03 AMrajeev kharbanda
nisha ji makkhan ghar ka white ya amul
14 March, 2015 12:28:39 AMjyoti g
Hello nishagi... thanks mane coconut cookies banayi. bahut taste bani hai cookies..Dil se thanks nishagi aapko.... kya cookies nariya aur dal sakti hu ?plz reply
29 March, 2015 01:14:15 AMmukesh chand gupta
Hello mamHumne aapki website se coconut cookies try kri or humm iss resepi m pass ho gye bhot tasty baniThanxx निशा: मुकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
05 April, 2015 06:16:49 AMhina garg
can we use fresh coconut
22 May, 2015 07:02:59 AMvimal sharma
hello mem ,aap bhut hi qute hain or recipes to lajawab hai itni easy ki koi bhi bna sakta hai,mem mughe bhut shonk hai ki main bhi roj alag dish bnaon pr kbhi aachi banti hai or kbhi bekar. cookies ki recipe grill microwave mein kaise bnaye plz btaiyn
23 May, 2015 04:22:58 AMtriveni
Makkhan ki jagah desi the use kar sakte hai kya.or kitna Lena hoga..? Jaldi ans do..
03 June, 2015 10:46:17 AMSeema
Maidya aivaji wheat flour waparu shakto ka?
25 June, 2015 03:12:50 AMgeeta
hello mam, v nice or simpal. aapne kon sa butter use kiya h? or cookies ko kon se mode me bake karna h?
than you..
निशा: गीता जी, कुकीज के लिये आप कोई भी बटर ले सकती हैं, इसे ओवन में बेक कर सकते हैं, या माइक्रोवेव के कनवेक्सन मोड पर बेक कर सकते हैं.
10 July, 2015 01:58:23 AMsanjeevani chaubey
I really like this cookies....
21 July, 2015 02:04:33 AMदीपक कुल्लुवी
always वंडरफुल
23 July, 2015 02:17:59 AMshikha
Mam mine try ki ye cookies in microwav in conv. Mode as u told but mine nonstick tawa use kiya cookies niche she jal gai or upper side she kachhi this kya karu
निशा: शिखा जी, कन्वेक्सन मोड पर कुकीज बनायें तो नीचे से जलती नहीं हैं, इसमें हीट ऊपर से आती है और फैन से सरक्यूलेट होकर चारों ओर फैलती है, क्या आपने माइक्रोवेव + कन्वेक्सन मोड यूज तो नहीं कर लिया, इसमें कुकीज बर्न हो सकती हैं.
14 September, 2015 07:04:43 AMsweta agarwal
Mam hm kya butter ki jgah refind oil use kr skte h to kya jitna butter h utni quantity oil v lenge
08 October, 2015 10:07:46 AMkajal
Mere microwave m convection nhi likha micro grill or combination defrost quick defroast ye sb h cookies kispr bnauu
निशा: काजल जी, आपके माइक्रोवेव में कन्वेक्सन मोड नहीं है, कुकीज को कन्वेक्सन मोड पर ही बनाया जाता है.
28 October, 2015 12:42:27 AMNeelam
Thanks a lot Mam for your recipe, I have a suggestion if you also include the no. of pieces or quantity that will be prepared by your given measurement then it will be very helpful. निशा: नीलम जी, सुझाव के लिए धन्यवाद. वैसे मैं अपनी अधिकांश रेसिपी में यह बताने की कोशिश करती हूं.
22 November, 2015 10:43:00 PMavni
nisha ji grill mode kya kam ata he
23 November, 2015 08:23:20 PMNidhi Jain
Hello nisha jiAaj mai ye coconut cookies banane ki soch k video dekh ri thi aur jab video khatam hua to uspe aate k meethe biscuit (jo ki hamare yaha sabko bahut pasand hai) ka link aya Bas fir maine wo video bhi dekha aur fatafat aate k biscuit banayeBiscuit itne ache bane h k aaj k baad bazar k biscuit khana bandMan kar raha h k ye biscuit apko.bhi taste karwau निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
24 November, 2015 03:48:58 PMNidhi Jain
Waise mai ye janna chahti hu ki biscuit aur cookies banate waqt hum butter kabhi thanda to kabhi room temperature to kabhi melted lete h.. Aisa kyuDusri baat kabhi to hum chini aur butter fent kar fluffy kar k fir usme sare dry ingredients mix karte h aur kabhi aise hi sari cheeje mix kar dete hai.. Why
05 January, 2016 09:35:38 PMkalplana
can we use meetha soda in cookies निशा: कल्पाना जी, इन कुकीज के लिये बेकिंग पाउडर ही डाला जाता है.
05 January, 2016 10:34:25 PMmamta
Nisha ji Kya baking powder Ki jagah soda use kar sakte h? निशा: ममता जी इसमें बेकिंग पाउडर ही चाहिए होता है.
15 January, 2016 01:18:41 AMRuma jain
क्या हम चीनी की जगह पर गुड़ का प्रयोग केर सकते बिस्कुट व् केक बनाए में?और उसका क्या माप व् तरीके होगा ? निशा: रूमा जी हां अवश्य कर सकते हैं, चीनी के बराबर ही गुड़ ले लीजिये.
21 March, 2016 03:35:05 AMRucha
nishaji, mai aapki bohot badi fan hu. I tried many recepies. mere pas microwave convection oven hai. mujhe aaj tak ye kaise preheat karte hai samaj nahi aaya. kya aap bata sakti ho. 180 degree tak pohochne ke liye kitna time laga aapko.
14 April, 2016 10:05:53 AMVijaya
I made it today ,substituted maida with aata,results were great, thanks a lot .it got ready in 12 min in convection microwave, at 160 C निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
15 April, 2016 05:59:07 AMkhushi kaushal jain
Nariyal ka burada jo bajar me milta h wo use kr sakte h kya निशा: खुशी जी हां अवश्य कर सकते हैं.
18 April, 2016 10:02:46 AMVijaya
I made it with aata, baked at 160 C at convection mode in microwave, got ready in 12 minutes. They were too good.I finally learnt to make them. Thanks a lot : ) निशा: विजया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
05 September, 2016 08:43:09 PMN.kgupta
Plese halp hm aapna ghar par bana kar dukan me bechna chahte h hm kya kre sasti or achhi biskut banane ki bidhI baty
22 September, 2016 07:08:32 AMDivya
Very tasty and perfect recipe...bahot achhe bane biscuits.thanks mam निशा: दिव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
05 October, 2016 09:03:58 AMNeha kannoujia
mujhe aap ke ye Recipe pdd k to cackies khaane ka mnn kr rhaa h so I like it निशा: नेहा जी, धन्यवाद.
15 November, 2016 10:11:52 PMpallawi lokhande
agar ghar me oven na ho to phr kya krree निशा: पल्लवी जी, अगर आपके पास माइक्रोवेव है, तो इसे कन्वेक्शन मोड पर भी बना सकती हैं.
17 November, 2016 11:12:41 PMmeenu dongre
mam isme ghii ka use kr skte he kya makhan ki jagah निशा: मीनू जी, हां आप घी का इस्तेमाल कर सकती हैं.
30 November, 2016 01:19:07 AMGayatri
Kya hum makkhan ke alava...ghee use kr sakte he ? निशा: गायत्री जी, हां, घी डाला जा सकता है.
16 February, 2017 09:26:02 AMAnu Kansal
Nisha Ji, namaste..Aap e recipe mein likha baking powder ek chota spoon. Kya iska Matlab one tsp hai ya 1 tbsp? Plz clear kariye. I want to bake these cookies. निशा: अनु जी, 1 छोटा चम्मच का मतलब 1 tsp.
21 March, 2017 03:05:58 AMUbaidur rehman
Nisha ji namaskaar Kya in cookies ko electric oven me banaya ja sakta hai ? निशा: उबेदुर जी, हां, इन कुकीज़ को इलैक्ट्रिक ओवन में ही तो बनाया है.
03 May, 2017 10:20:10 PMTejpal
I want make cookies for selling base will u tell me in kg form
08 May, 2017 03:39:05 PMgarimasingh
maim maine convetion mode pr bnaya but pta ni bahut tight ho jati h market ke jaisi ni bnti h 15 mint bake krne pr bake ni hoti h jabki 180 c pr krti hoon निशा: गरिमा जी, दिये हुये नाप से इन्ग्रीडियेन्ट मिलायें, और उन्हैं किनारे हल्के ब्राउन होने तक बेक करें, अलग अलग ओवन में थोड़ा समय भी अलग हो जाता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से चीजें आसानी से अच्छी बनने लग जाती हैं.
04 July, 2017 03:39:57 AMPriyanka paul
Nishaji mere shadi k baad mene yeh recipe first time try Kiya Hai...sab logoko aapka yeh cookies pasand ayi....mere mother in law b apse prerit Hai. निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसी तरह हमारे साथ बनी रहें और स्वादिष्ट खाना बनाती रहें.
08 August, 2017 01:52:00 PMvidhi
Mem....kya hum nariyal ki buscuit me vanila assence dal sakte hai?? निशा: विधि जी हाँ डाला जा सकता है.
12 July, 2018 04:16:48 AMDivya
Tasty... but plz aap aate ki cookies cooker mein sikhaiye kbhi.. ya receipe mail kr dijiye
12 July, 2018 05:27:44 AMNishaMadhulika
Divya जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करुंगी.
goodmorning mam..badiya recipes hai.lekin ovan nahi ho to yeh recipes nahi ban sakti?
hello mam, good recipe.hum jerur try kerenge. agar egg dalna ho to kese benaye? thanks.
nishaji kya hum isko gas per bana sakte hai kya? mere pass oven nahi hai.plz tell me.
निशा: स्वेता, कुकीज ओवन में ही बनती हैं.
Hello, Nisha ji kya yeh recipe microwave convection mode per bana sakte hai? Bartan kaun sa use kare ge.plz tell me.
निशा: प्रतिभा, जी ये माइक्रोवेव कन्वेक्सन में बनाई जा सकती है, स्टील या एलमोनिय कोई भी बर्तन ले लीजिये.
Nishaji, ek confusion hai. Nariyal jo istemal kiya gaya hai, wo sookha nariyal hai ya kachcha?
निशा: शालिनी, कुकीज में सूखा नारियल डाला गया है.
Hi nishaji.Kal meine ye cookies try kari thi lekin bahot jayada crisp ho gayi.aur cookies ko jab mein tray mein rakha toh sab melt ho gay.meine microwave+convection mode use kiya tha aur 180 C per 15 ki liye bake kiya tha.please aap baatye ki kaun se mode mein cookies ko banana hein?
निशा: रति, ज्यादा मक्खन के कारण एसा हो सकता है. मैं भी कन्वेक्सन मोड पर 180 सेग्रे पर कुकीज बेक करती हूँ, बहुत अच्छी बनी है कुकीज.
Hi Nishaji,aap kaun sa microwave use karti hein aur kis mode per banaati hein.Please tell me.
Nisha ji can i make cookies using sugarfree powder instead of sugar
निशा: मधुलिका, जी हां बाजार में सुगर फ्री मिठाई मिल रही हैं, आप कुकीज भी सुगर फ्री से बनाकर देख सकती हैं.
nisha ji atta pani mein gundana padega cookies ka reply plz
Hi Nishaji,bahut acchi recipe hai.Maine banai thi, jaisa aape bataya utni hi quantity ke hisab se banaya ,bahut tasty bani lakin usme butter ka zyada taste aa raha tha.Is ke liye kya karna chahiye.
निशा: निमिशा, ये बटर से बनी है, बटर का स्वाद तो आयेगा ही, नारियल की मात्रा अधिक करने से नारियल का स्वाद ज्यादा आयेगा.
hi nishaji, i made these cookies. It was baked properly but hard. please reply me what was wrong?
निशा: नलिनी, मक्खन कम होने से कुकीज सख्त हो सकते है या कम तापमान पर बेक करें तो भी कुकीज सख्त हो सकते हैं.
nishaji,yakeenan badi acchi recipe hai par,kya hum ise nankhatayi ki tarah gas pr bana sakte hai?
निशा: रिचा, कुकीज गैस पर नहीं बनेंगी.
nishaji... convection mode pe kitne tym k liye rkhna hai...
निशा: पूनम, रैसिपी में दिया हुआ समय ही कन्वेक्सन पर रखना है.
Nisha ji cookies ke liye sukha nariyal patla ya mota kisa hua lena hai aur wo kirana shop pe mil jayenga kya
निशा: सविता, किराना स्टोर पर सूखा नारियल मिलता है लेकिन कद्दुकस आपको ही करना होगा.
nisha ji bahot hi lajwab aur aasan hoti hai aapki recipe ,aapki recipe ki jitni tarif ki jaye kam hai.nisha ji aap namkeen biscuits aur black forest cake banana bata dijiyega plz.
निशा: चित्रा, जी हाँ.
Nisha Madhulika good mornig Nihaji hume bataye ye recipe oven agar डि. से. set karne wala na ho to kaya karna chaye pl Hitesh
निशा: इसके लिये मैं बहुत जल्द ही तापमान कन्वर्टर और मेजरमेन्ट कन्वर्टर का कैलकुलेटर प्रस्तुत करने की कोशिश करूंगी
Nishaji kya hum butter ki jagah ghee use kar sakte hain?
निशा: मनीषा, घी डाला जा सकता है.
aapki bataye hue sabhi dishes bahut aachi hai.
nisha ji kya hum maida ki jagah atta use ker sakte hahi?
निशा: कविता, जी हां कर सकते हैं.
hello nisha ji mughe b hitesh ji wali problem hai plz do something quickly thanks
nisha ji aap plz plz namkeen biscuits banana shikhaye.
निशा: जी हां मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
hi nisha g mai microwave convection mode k bare me janna chahti hu.
निशा: अनीता, माइक्रोवेव कन्वेक्सन में बेकिंग की जाती है, वह ओवन की तरह प्रयोग किया जाता है.
hello nishaji butter cookies kaise banate hain plz tell me
nishji kiya me cookies ko simple ovan me bana sakti hu kiya or usse kitne time me cookies ban jaegi pls iska ans jaldi dena
NishajiHappy diwali to you.Thanks for such a nice receipe.I have one confusion, can i use reaymadedry coconut choora available in market?Please reply
निशा: आशा, आप ये कोकोनट चूरा यूज कर सकती हैं.
really a great recipe....but i make a little bit change.inplace of butter i used refined oil and the taste was awesome.....THANKX
can i use vanaspati ghee or malai instead of makkhan..? pls rply.
निशा: सुरभि, आप घी और मलाई दोनों बराबर मात्रा में प्रयोग में ला सकती हैं.
Nariyal jo istemal kiya gaya hai, wo sookha nariyal hai ya kachcha? please mam, reply immediately.....................please............
निशा: रीमा, ये सूखा नारियल का पाउडर है.
nishaji kya mai ye cookies semple bati oven mei nahi bana sakti
nisha ji mere paas koi tray nahi hai to mai kis bartan mai cookies bana sakti hu.
निशा: ज्योति, आप किसी प्लेट या थाली में कुकीज बेक सकती हैं.
I made ur recei
Dear nishaji I made d cookies it was very tasty and crispy everybody liked it thnx for lovely receipe but 2nd time I made the receipe and replace maida with flour atta now my receipe was not soft as well as it was very sticky on oven tray I tried very card to remove my biscuits from oven tray why it happened? Could u please suggest better option in which cookies cOmes out smoothly regds
निशा: सीमा, कुकीज को ट्रे में लगाने से पहले ट्रे को घी से चिकना करें और बेक्ड कुकीज को ठंडा होने के बाद ही निकाले. आप कुकीज को बेक्ड करने के लिये पेपर कप भी प्रयोग कर सकतीं हैं.
Hi nishaji,yesterday i made coconut cookies. bhaut hi aachi bani thi mere bete ne to 5,6 ek sath kha liya. aapki ye muje kuch days phale li mili hai.maine bhaut sari recipe try ker chuki hu.thanks a lot
Dear nishaji I made my cookies with atta but in baking tray it was sticky nd I could not take them out I tried but it got break pls suggest me how to make soft biscuits while using atta.
निशा: सीमा, हम आटे के बिस्किट के लिये वीडियो जल्दी ही बनायेंगे.
agar butter ki jagah ghee dale to uski matra kya hogi.microwave main preheat ka kya matlab hota h
निशा: प्रभा, मक्खन के बराबर ही घी डालिये, ओवन को पहले से उसी तापमान पर गरम कर लीजिये, जिस पर आप कुकीज बेक करने जा रहे हैं.
nisha ji ham cookies ko jab microwave+convencion mood par rakhe tab kaunsa bhartan use kare
निशा: अर्चना, कुकीज को कन्वेक्शन मोड पर बनाते समय आप सामान्य स्टील, या टिन का बर्तन प्रयोग कर सकतीं हैं.
hi nishaji, i have OTG. i made these cookies. It was baked properly but hard and black in lower. please reply me what was wrong?
निशा: राजीव, अगर नीचे की ओर से तापमान अधिक मिले तो कुकीज नीचे से ज्यादा डार्क हो सकती हैं.
Nishji thanks for ur all recepies. I had tried coconut cookies. but it melt. Than I add some suji and besan. but it made very hard.
निशा: विनीता, कुकीज में बेकिंग पाउडर सही मात्रा में नहीं डालें या मक्खन कम हो जाय, या थोड़ी देर अधिक बेक कर दी जाय तो वह सख्त सकती हैं.
nisha ji microwave me cake or cookies banane ki recipes bataye pls.
Hello nisha jinisha ji kya in cookies ko idli maker mein banaya ja sakta ha ma isa try karna chahti hu kunki mera pass microwave nahi ha
निशा: रीता, आप कुकीज को इडली मेकर में रखकर बना सकती हैं, लेकिन कुकर में पानी की जगह आपको नमक डालना होगा और धीमी आग पर कुकीज बेक करनी होंगी.
recipe achchi h.kya ye grill oven me banayi ja sakti k pls nisha ji rply soon.
निशा: प्रियंका, इन्हैं ग्रिल में नहीं, ओवन में बनाया जाता है.
i will make this coconut cocikes
Kya cookies ko cake ki tarah pressure cooker me bana skate he?
निशा: जी हां बनाया जा सकता है.
nice recipes
I have made these cookies 2nd time. It is very hard. I use 60g butter bcs i don`t like butter.DIDI please tell me how to make these cookies soft without butter.
निशा:अर्चना, आप बटर की जगह ओइल का प्रयोग कर सकती है, कुकीज सोफ्ट बनेंगी.
hi nishaji.you & ur recipes both r superb i m going to try all ur recipes in weekendsTHANK YOU FOR SHARING
i made my cookies in microwave convection at 180 degrees. they got burnt in the middle within 6 minutes. how can i prevent that?
निशा: पदमा, कुकीज माइक्रोवेव में बहुत जल्द बन जाती है, मैं माइक्रोवेव कुकिंग के लिये अभी जल्दी ही रैसिपी लिखूंगी.
Nisha ji, Mein aapki site ki regular visitor hoon. Kya aap mujhe bata sakte hain ki agar in cookies mein maida na use karein aur atta use karein to. Ya phir atte ki cookies banana bataiye please.
निशा: खुशबू, आटा भी यूज कर सकते हैं.
nisha ji, mere pass convection mode ka microwave hai kya isme steel ka plate use kar sakte hai bake karne ke liye mere pass baking tray nahi hai plz tell me.
निशा: एकता, कन्वेक्सन मोड पर स्टील की प्लेट यूज अवश्य कर सकते हैं.
I tried this nishaji.. ANd they were amazing,..I tried with wheat floor. But taste is still amazing..thanks a lot for wonderful recipes..:)
निशा: स्वेता, बहुत बहुत धन्यवाद.
cookies covection mode pe bnani hai ya microwave+convection mode pe?
hello mam please tell how we make jeera biscuit
निशा: सोनियां, मैं जल्दी ही कोशिश करूंगी.
Mam , can we use ghee in place of butter
निशा: गरिमा, जी हाँ कर सकते हैं लेकिन बटर ज्यादा अच्छा रहता है.
mam namste g,mere pass convection mod wala microwave nahi hai,to cuciz bake karne ke liye kon sa oven khridoo.thanx nd ans pls.
निशा: कुकीज, ओवन या माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक की जाती हैं. आप जो चाहें ले सकती हैं.
Nisha ji mene aaj coconut cookies banai..achi bani hai.Dhanyawad !!
Hi Di i have made coconut cookies according to yr reacip like same ingredients,same quty,same method but it made very hard. Tell me why plz bcs i like coconut cookies very much. Reply sooooooooon.
निशा: अर्चना अधिक बेक होने पर कुकीज हार्ड हो सकती हैं.
nissaji cookies nichay se kiue jaljati hai
निशा: ज्योति, कुकीज को नीचे से हीट अधिक मिलने के कारण वे नीचे से जल जाती हैं, कुकीज को मीडियम रैक पर रख कर बेक कीजिये, 10 मिनिट के बाद चैक कर लीजिये, अगर कुकीज नीचे से अधिक ब्राउन हो रही हो तो नीचे की हीट बन्द करके कुकीज को बेक कीजिए.
Hello,Can I use frozen grated coconut to make these cookies?
hi nishaji,kya ise cookerme cake k jaise nahi bana sakte h?
निशा: विजय, जी हां बना सकते हैं.
nisha g, aap wheat flourki cookies recipe v bataye..instead of maida
निशा: नीतू, जी अवश्य.
nisha jee plz tell taht how much time the oven shud be preheated and wat mode it shud be in and if we r using the grill plate will it be grill plus oven mode plz reply
nisha ji i made cookies but after 15 min also its soft why wat is the mistake
nisha ji nariyal ke biscuit market jaise nahi bane kya market me egg dalkar banate he.
nisha mam, ur recipes ar outstanding and delicious
too good recipe
Hi Aunty, meri cookies ka taste bahot achha hai shayad jaisa hona chahiye lekin pichli do recepies mein aisa hua hai ki cookies soft hui , taste achha hua lekin fuli nahi, wo size mein phaili lekin puffy nahi hui, kya karan hai .plz reply kijiyega.
निशा: राजल, मुझे लग रहा है कि कुकीज के डोह में घी थोड़ा अधिक हो गया है, इसी से कुकीज चपती फैल गई हैं, अगली बार घी थोड़ा सा कम कर दीजिये, अच्छी कुकीज बनेंगी.
can we make cookies in microwave instead of oven????
निशा: मीनू, कुकीज को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बिलकुल ओवन की तरह बनाइये, बहुत अच्छी कुकीज बनेंगी.
nisha ji kya hm cookies own me bna skte he. Or own me bnane me kitna time lgega?
निशा: अंशुल, कुकीज को ओवन में ही बनाया, प्लीज आप रैसिपी से टाइम देखकर उसे बनाइये, आप अच्छे कुकीज बना लेंगे.
Hello Nishaji how can we make this biscuits in a healthier way ?? Can we use wheat flour instead of maida??
निशा: मैत्री कर सकते हैं लेकिन कलर और स्वाद में थोड़ा फरक तो हो जायेगा.
i try these cookies achi bani hai . thx 4 the recipe
निशा: सुमन, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha ji how can we make it in gas ovan ?plz reply
निशा: कविता, गैस पर नानखताई बनाने की रैसिपी दी हुई है, इसी तरह से ये कुकीज पर गैस पर बनाई जा सकती है, सर्च बटन पर नानखताई बिना ओवन के लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
namaskar nisha ji...mere microwave oven me convection mode per 180 c nahi hain.lowest temp hain 3oo c.main kaise temp our time set karu...plz bataeya...durga puja k bahut sara subkamanaya aap k leya....
hello,nishaji aaj mene coconut cookies banaye the microwave ke convection mode per lakin 5 min baad hi beech me se jal gaye hai .180c per he tem.set kiya tha please reply soon
निशा: शैली जी, आप बहुत ही फास्ट ओवन में इन्हैं बेक कर रही हैं, अगली बार इसका तापमान 160 रखिये और कुकीज को चैक करते हुये बेक कीजिये, अलग अलग ओवन में तापमान और सैटिंग में काफी अन्तर आता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप अपने ओवन के तापमान को आसानी से सैट कर पायेंगी, धन्यवाद.
Thanks for the recipe. cookies came out very tasty.
i made these...in d same way.. pr khane mein halki si.kdwahat aa gyi hai.... baki sb thk hai..jali b nhi hai.. aisa kyu..
are butter milk kya hota hai gadhi
निशा: दही को पतला करके, मठ्ठा या छाछ या बटर मिल्क बनता है.
hi nisha! hmne ye recipe try ki bt cookies achhy nhi bane.cukies uper n nichey se to bake ho gaye lekin ander kacche hi the. hme ghar ka bana buter n kaccha nariyal use kiya tha. baki ingredients same hi the. mery pass OTG hai. kya uske temp settins alag hoty hai agar han to wo batayega plus heating upper n lower dono side se karni hogi plate me.pls help me soon because hmne apni lyf me pehli bar baking ki hai.nd hme ise sikhna hai apni daughter ke liye. thanks
निशा: श्रुति जी, ओटीजी में बिलकुल ओवन की तरह ही बेक किया जाता है, हीट दोनों ऊपर और नीचे से दी जाती है, अगर आप को लग रहा है कि उपर से ब्राउन हो रहा है और नी़चे से पुरी तरह नहीं सिके, तब आप ऊपर की हीट बन्द कर सकते है. कुकीज बीच से कच्ची लग रही हैं तो अगली बार 160 या 170 डि.से. पर बेक कीजिये, थोड़े ही दिन की प्रेक्टिस से आप अच्छा बेक कर सकेंगी.
kya hum in cookies ko ghee ya koi or oil mai bana sakte hai if yes then in which quantity we will use mam plz reply.
निशा: दीप्ती जी, घी या कुकिंग ओइल ले सकते हैं, मात्रा बिलकुल ये ही रख लीजिये.
Dear Mam, I am new in using microwave oven. I want to know, which mode of oven I should use to bake cookies (microwave, grill, convection).
निशा: पराग, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर आप कोई भी कुकीज या केक बना सकते हैं, इस मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह काम करता है.
is this dry dessicated coconut or fresh.while baking next batch do you need to pre heat electric oven again
निशा: राम्या जी, ये ड्राई कोकोनट है, फिर से ओवन को प्रीहीट करने की आवश्यकता नहीं है.
Nisha ji, cookies low rack pe rakhe k, higher rack pe rakhe... me thoda confuse hu..... Please reply.
निशा: बीजू जी, कुकीन की ट्रे को मिडिल रैक पर रखिये, चैक कीजिये, थोड़े समय बाद चैक कीजिये यदि कुकीज ऊपर अधिक बेक हो रही हों तो ऊपर के तापमान को कम कर सकते हैं, इसी तरह नीचे के तापमान को कन्ट्रो किया जा सकता है.
heloo ek bar banane ke bad kye dubara per het karna ho ga
hii mem,i have no microwave oven...can i make these cookies in gas oven....plz rpl
निशा: गुन्जन जी हां बना सकते हैं.
nisha ji, kya kacha coconut bhi use kar sakte hain? please jaldi reply dijiyega.
निशा: पूजा इसमें सूखा नारियल ही यूज किया जाता है.
Nisha ji, coconut cookise main maine coconut milk banane ke baad bacha nariyal powder dal ki banaya kyoki vo rakha hua tha acchi bani hai lekin cookis kuch soft hai utani karari bake nahi hui. pls tell some suggeston for improvment
निशा: राजीव जी, कुकीज थोड़ी कम बेक हुई हो तो सोफ्ट होती हैं.
nisha ji kya convection mode par glass ki plate ko rack par rakh sakte tutegi to nahi ya keval steel ki hi use karni h...
निशा: प्रियंका जी, कन्वेक्सन मोड पर मैटल के बर्तन ही यूज कीजिये, ग्लास के बर्तन यूज कर सकते हैं लेकिन उनका टूटने का डर बना रहता है, धन्यवाद.
Ma'am you manage the website and make vidoes and do so much work while I can't even cook a recipe in a day.
निशा: नेहा जी ये सब मैं अकेले नहीं करती ये सारे काम ये तो पूरा टीम वर्क है. आप रेसिपी बनाने की कोशिश कीजिये आप जरूर बनयेंगी और अच्छा बनायेंगी.
Mam,me abhi microwave me cooking karna sikh rahi hu,kya convection mode par steel ki plate use kar sakte he.
निशा: रश्मी जी हां कन्वेक्सन मोड पर किसी भी मेटल की प्लेट रखी जा सकती है.
nisha ji kya hum iss ko micro me combi. mod pe bake kar sakte hai???reply plzzzzz
निशा: रिया जी हां, इन्हैं कोम्बो मोड पर बेक किया जा सकता है.
plzzz telll me some eid special recipie....
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Can we make all type of cookies in microwave on convection mode. Plz tell me abt the timing for baking
निशा: मोनिका जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन सारी कुकीज या केक बनाये जा सकते हैं और हर एक रेसिपी पर उसके बेक करने का समय दिया है, उसी के हिसाब से समय देना है, अलग ओवन में समय का थोड़ा फरक तो रहता ही है.
Can I use ghee at the place of butter
निशा: निति जी, घी भी मिलाया जा सकता है.
mam,agar cookies ko gas par banaya jaye like nankhatai to kitne time tak bake karna hai?
Hello mam, thank you so much for delicious recipes.. plz mam ye bataye ki baking powder aur baking soda me kya farak hai kya hum baking powder ki jagah baking soda use kar sakte hai kya in cookies me? plz mam jaldi reply kare me aapke reply ka wait karungi
निशा: अफशीन, दोंनो में अन्तर जानने के लिये मैं ये लिंक दे रही हूँ , प्लीज इसे आप पढ़ लीजिये, और बेकिंग में बेकिंग पाउडर ही यूज किया जाता है, क्यों कि बेकिंग सोडा को काम करने के लिये, खटाई की आवश्यकता होती है, अगर रेसिपी में कुछ खट्टा यूज हो रहा तब बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं.
Mam thanks aapne meri bht badi problem solve kar di baking powder aur baking soda me farak bta ke me bahut confuse thi pahle.. aur maine baking powder use karke cookies banaye sach me bahut jyada ache bne. meri favourite cookies h ye... pahle mujhe kuch banana nai aata tha bahut mushkil lagta tha but aapki site se bahut kuch sikhne ko milta hai jo bhi recipe banati hu bahut achi banti hai itne ache se batate ho aap ki mere liye ab khana banana bahut easy ho gaya h aur ghar me sab bahut tarif karte h khane ki papa to sabse jyada tarif karte h. bahut acha lagta hai :) ye sab aapki wajah se possible hua hai mam thanks a lot.. aapko jitna thanks kahu kam hai sabke liye itna kuch karte ho Aap bahut ache ho love you so much Nisha mam God aapko hamesa khush rakhe :)
निशा: अफशीन जी, आपके ये कमेन्ट मेरे काम करने के उत्साह को बढ़ाते हैं,बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha ji makkhan ghar ka white ya amul
Hello nishagi... thanks mane coconut cookies banayi. bahut taste bani hai cookies..Dil se thanks nishagi aapko.... kya cookies nariya aur dal sakti hu ?plz reply
Hello mamHumne aapki website se coconut cookies try kri or humm iss resepi m pass ho gye bhot tasty baniThanxx
निशा: मुकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
can we use fresh coconut
hello mem ,aap bhut hi qute hain or recipes to lajawab hai itni easy ki koi bhi bna sakta hai,mem mughe bhut shonk hai ki main bhi roj alag dish bnaon pr kbhi aachi banti hai or kbhi bekar. cookies ki recipe grill microwave mein kaise bnaye plz btaiyn
Makkhan ki jagah desi the use kar sakte hai kya.or kitna Lena hoga..? Jaldi ans do..
Maidya aivaji wheat flour waparu shakto ka?
hello mam, v nice or simpal. aapne kon sa butter use kiya h? or cookies ko kon se mode me bake karna h?
than you..
निशा: गीता जी, कुकीज के लिये आप कोई भी बटर ले सकती हैं, इसे ओवन में बेक कर सकते हैं, या माइक्रोवेव के कनवेक्सन मोड पर बेक कर सकते हैं.
I really like this cookies....
always वंडरफुल
Mam mine try ki ye cookies in microwav in conv. Mode as u told but mine nonstick tawa use kiya cookies niche she jal gai or upper side she kachhi this kya karu
निशा: शिखा जी, कन्वेक्सन मोड पर कुकीज बनायें तो नीचे से जलती नहीं हैं, इसमें हीट ऊपर से आती है और फैन से सरक्यूलेट होकर चारों ओर फैलती है, क्या आपने माइक्रोवेव + कन्वेक्सन मोड यूज तो नहीं कर लिया, इसमें कुकीज बर्न हो सकती हैं.
Mam hm kya butter ki jgah refind oil use kr skte h to kya jitna butter h utni quantity oil v lenge
Mere microwave m convection nhi likha micro grill or combination defrost quick defroast ye sb h cookies kispr bnauu
निशा: काजल जी, आपके माइक्रोवेव में कन्वेक्सन मोड नहीं है, कुकीज को कन्वेक्सन मोड पर ही बनाया जाता है.
Thanks a lot Mam for your recipe, I have a suggestion if you also include the no. of pieces or quantity that will be prepared by your given measurement then it will be very helpful.
निशा: नीलम जी, सुझाव के लिए धन्यवाद. वैसे मैं अपनी अधिकांश रेसिपी में यह बताने की कोशिश करती हूं.
nisha ji grill mode kya kam ata he
Hello nisha jiAaj mai ye coconut cookies banane ki soch k video dekh ri thi aur jab video khatam hua to uspe aate k meethe biscuit (jo ki hamare yaha sabko bahut pasand hai) ka link aya Bas fir maine wo video bhi dekha aur fatafat aate k biscuit banayeBiscuit itne ache bane h k aaj k baad bazar k biscuit khana bandMan kar raha h k ye biscuit apko.bhi taste karwau
निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Waise mai ye janna chahti hu ki biscuit aur cookies banate waqt hum butter kabhi thanda to kabhi room temperature to kabhi melted lete h.. Aisa kyuDusri baat kabhi to hum chini aur butter fent kar fluffy kar k fir usme sare dry ingredients mix karte h aur kabhi aise hi sari cheeje mix kar dete hai.. Why
can we use meetha soda in cookies
निशा: कल्पाना जी, इन कुकीज के लिये बेकिंग पाउडर ही डाला जाता है.
Nisha ji Kya baking powder Ki jagah soda use kar sakte h?
निशा: ममता जी इसमें बेकिंग पाउडर ही चाहिए होता है.
क्या हम चीनी की जगह पर गुड़ का प्रयोग केर सकते बिस्कुट व् केक बनाए में?और उसका क्या माप व् तरीके होगा ?
निशा: रूमा जी हां अवश्य कर सकते हैं, चीनी के बराबर ही गुड़ ले लीजिये.
nishaji, mai aapki bohot badi fan hu. I tried many recepies. mere pas microwave convection oven hai. mujhe aaj tak ye kaise preheat karte hai samaj nahi aaya. kya aap bata sakti ho. 180 degree tak pohochne ke liye kitna time laga aapko.
I made it today ,substituted maida with aata,results were great, thanks a lot .it got ready in 12 min in convection microwave, at 160 C
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nariyal ka burada jo bajar me milta h wo use kr sakte h kya
निशा: खुशी जी हां अवश्य कर सकते हैं.
I made it with aata, baked at 160 C at convection mode in microwave, got ready in 12 minutes. They were too good.I finally learnt to make them. Thanks a lot : )
निशा: विजया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Plese halp hm aapna ghar par bana kar dukan me bechna chahte h hm kya kre sasti or achhi biskut banane ki bidhI baty
Very tasty and perfect recipe...bahot achhe bane biscuits.thanks mam
निशा: दिव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mujhe aap ke ye Recipe pdd k to cackies khaane ka mnn kr rhaa h so I like it
निशा: नेहा जी, धन्यवाद.
agar ghar me oven na ho to phr kya krree
निशा: पल्लवी जी, अगर आपके पास माइक्रोवेव है, तो इसे कन्वेक्शन मोड पर भी बना सकती हैं.
mam isme ghii ka use kr skte he kya makhan ki jagah
निशा: मीनू जी, हां आप घी का इस्तेमाल कर सकती हैं.
Kya hum makkhan ke alava...ghee use kr sakte he ?
निशा: गायत्री जी, हां, घी डाला जा सकता है.
Nisha Ji, namaste..Aap e recipe mein likha baking powder ek chota spoon. Kya iska Matlab one tsp hai ya 1 tbsp? Plz clear kariye. I want to bake these cookies.
निशा: अनु जी, 1 छोटा चम्मच का मतलब 1 tsp.
Nisha ji namaskaar Kya in cookies ko electric oven me banaya ja sakta hai ?
निशा: उबेदुर जी, हां, इन कुकीज़ को इलैक्ट्रिक ओवन में ही तो बनाया है.
I want make cookies for selling base will u tell me in kg form
maim maine convetion mode pr bnaya but pta ni bahut tight ho jati h market ke jaisi ni bnti h 15 mint bake krne pr bake ni hoti h jabki 180 c pr krti hoon
निशा: गरिमा जी, दिये हुये नाप से इन्ग्रीडियेन्ट मिलायें, और उन्हैं किनारे हल्के ब्राउन होने तक बेक करें, अलग अलग ओवन में थोड़ा समय भी अलग हो जाता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से चीजें आसानी से अच्छी बनने लग जाती हैं.
Nishaji mere shadi k baad mene yeh recipe first time try Kiya Hai...sab logoko aapka yeh cookies pasand ayi....mere mother in law b apse prerit Hai.
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसी तरह हमारे साथ बनी रहें और स्वादिष्ट खाना बनाती रहें.
Mem....kya hum nariyal ki buscuit me vanila assence dal sakte hai??
निशा: विधि जी हाँ डाला जा सकता है.
Tasty... but plz aap aate ki cookies cooker mein sikhaiye kbhi.. ya receipe mail kr dijiye
Divya जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करुंगी.