thanks nishaji chakli recepie ke liye aap thode din pahle batate to aise hi banate,is diwali ki chakli to ban gaye,par jaldi hi try karungi. HAPPY DIWALI.
03 November, 2010 11:04:50 AMdeepa ahuja
thks nishaji...........
03 November, 2010 12:41:45 PManjita sharma
thanks a lot....nishaji
very happy diwali.
03 November, 2010 12:54:21 PMmeenu
thanks HAPPY DIWALI
03 November, 2010 04:28:37 PMmannu
nishaji plz meethe shankarpare banane ki vidhi bataye na.
08 November, 2010 06:51:28 PMRanu
do u know any other hindi recipe website ?please reply
12 November, 2010 12:16:46 PMAnamika
waahhhh nisha ji ye to bahot hi achhe hai......maine banaye bahot hi achhe bane sabhi ne tarif ki.....thnxxx
15 November, 2010 07:10:17 AMtrupti
if i dont have rice flour then can i use rice ? urad daal mung daal uska bhi aata nahi hai to yeh saab pani mein bhigon ke kar sakte hai? kitna time pani mein rakhna pade ga? निशा: चावल को 5-6 घंटे पानी में भिगोइये, सुखाइये पीसिये, दाल को हल्का ब्राउन होने तक भूनिये और पीस लीजिये, आटा तैयार हो जायेगा.
07 December, 2010 06:13:15 PMmonika khatri
ThanksMONIKA KHATRI
01 March, 2011 01:58:46 PMprincy
hi, nisha ji kya ham rice or dusri daalo ko ghar me mixi me pees kar ke uska aata use kar sakte hai ya daalo ko pahle fry karna padega ? agar daal or besan na daal kar ke only rice ki chakli banaye to kya uska taste accha hoga ? ya enhe bhi mix karna jaruri hai? plz bataye ???????? निशा: प्रिंसी, दाल को भून कर पीसिये और चावल में दालें डाली जायेंगी तो अच्छा स्वाद आयेगा.
04 March, 2011 11:02:29 PManju gupta
Nisha ji, daalon mein powder mix hota hai. isliye inhe dhokar, sukhakar bhune aur pisen to koi problem to nahin hai coz. mujhe dal ka atta ready karna hai. निशा: अंजू, आप दालें धोइये और सुखाकर पीसिये, अच्छी बात है.
09 March, 2011 01:56:01 PManju gupta
thanks Nisha ji for the recipe. meine abhi-abhi chakli banayi hain. bahut achhi bani.
17 March, 2011 11:20:01 AMAnamika
Hello mam, aapne likha hai aate se bhi chakli banti hai wo kaise banti hai..kyoki hamne jab aate se chakali banai to achhe se nai bani aur koi naram bane to koi ekdam sakhat.....aate ki chakli kaise banti hai plz bateye....Anamika, raipur c.g. निशा: अनामिका, चकली कोई नरम है, कोई सख्त, आटा दोनों का एक ही है, तलने में दोनों में अन्तर हैं, आप अगर बहुत धीमी गैस प्लेम पर चकली तलेंगी तो चकली सख्त हो जायेगी, यदि आप तेज फ्लेम पर चकली तलेंगी तो वे नरम होंगी, चकली को तलते समय थोड़ा ध्यान दीजिये, मसाले दिये गये अनुपात में डालिये, चकली अच्छी बनेंगी.
26 March, 2011 01:15:05 PMAnamika
thanx a lot mam....mujhe recipe banane me bilkul interest nai tha par aapki ye site se meri interest bahot bad gai hai....aur ye site mujhe achanak hi mili jab main google me recipe search kar rahi thi to pata nai kaise ye site khul gai aur mera bhagya khul gaya.........thnx mam...Anamika, raipur c.g. निशा: धन्यवाद, अनामिका
08 April, 2011 08:40:23 PMswati
nisha j i became a gr8 fan of ur blog. plz tell me agr machin na ho to b kya chakli banai ja sakti h? निशा: स्वाति, चकली बनाने के लिये मशीन का होना आवश्यक है.
29 April, 2011 12:01:55 PMMonika
Nishaji,Aata guthate samay tel acha garam karake daale, aur garam paani se aata guthe to chakali bahot achi banati hai. Chakali ko andarse jaali padati hai.Thank you,Monika निशा: मोनिका, धन्यवाद.
30 June, 2011 01:14:05 PMsashibala maurya
mam choti beti ke liye kucch bataiye wo kuch bhi man se nahi khati. निशा: सशीबा, आप उसकी पसन्द से ताजा खाना बनाकर उसे खिलाइये, वह खायेगी, इस वेवसाइट पर शिशुयों के लिये आहार लेख पढ़ सकती है, उससे आपको बच्चों के खाने के लिये कई रैसिपी मिल जायेंगी. लेख सर्च बटन पर शिशुयों के लिये आहार लिख कर सर्च किया जा सकता है.
01 October, 2011 09:46:42 PMabjimiah
bata to deti dear but timne mujhse pahle poocha hi ni well koi baat ni ab pooch liya h main khush hoon
12 October, 2011 03:13:19 AMGitanjali Gupta
Thanks Nishaji, Aap ki website bhaut hi achi hai aur sabse badiya aapka batana ka tarika bhaut acha hai.Maine aapka website main se kuch receipe banayi hai kafi achi bani hai.Thanks once again.
23 October, 2011 06:01:23 AMshsrda
thanks HAPPY DIPAVALI. निशा: श्रद्धा, आप सबको भी हैप्पी दिवाली.
24 October, 2011 10:46:42 AMBanita
Hello Nisha Ji,Ab se pehle mein diwali par mithai market se hi lekar aate the.Lekin is baar apki website ko dekhne ke baad diwali par mein mithai ghar par hi bana rahi hoon.Market se nahi leke aaungi.Bahut hi achha lag raha hai.Or feel hota hai ki jaise mein apni family ke liye kuch best kar rahi hoon.Apke saath apni feeling share karna achha lagta hai.Because ye sub apke support se hi hai.So thanks.
25 October, 2011 02:55:36 PMjaswant
What is the name of that chakli machin. निशा: जसबन्त, ये बर्तन वालों पर किचन सेव चकली मशीन के नाम से मिल जाती है.
30 October, 2011 09:31:57 PMUttam
Nishi didi hellodidi chakli banane ka machine kahan aur kitne ka atta hai. निशा: उत्तम, मशीन बर्तन वालों की दुकान पर मिल जाती है, मैं सही अमाउन्ट तो पता नहीं है, लेकिन अन्दाज से 300-400 के बीच आ जानी चाहिये.
31 October, 2011 10:50:52 AMchetna
hello everyone....maine chakli banayi thi pr vo bhaut karak ho gayi hai.....aur bhaut jyada bhi ban gayi hai. ab main unsa kya karu???plz suggest निशा: चेतना, चकली को धीमी आग पर देर तक तलने से वे सख्त हो जाती हैं, चकली को 1 महिने से भी अधिक रखकर खाया जा सकता है, अगर ज्यादा है तो अपने यहां आने वाले लोंगो और वर्कर्स को खिला दीजिये, धन्यवाद.
20 November, 2011 05:15:30 PMmeena parikh
wheat floor chakali receipe
12 January, 2012 03:43:29 PMSonia Dhawan
Dear Madam your recipes & videos are very helpful & we r very thankful to u.
13 February, 2012 05:33:26 PMsweeti
mam meri machine kharab nikli jab mene usme chakli banai to keval ek hi chakli bni or sara aata upar aa gaya ab me us machine ka kya karu plz suggest me. निशा: स्वीटी दुकानदार से बदल कर दूसरी मशीन ले आओ.
18 February, 2012 01:33:39 PMrekha pant
nisha didi namste, kya chana dal or rice ka aata dono ko mila kar chakli bana sakte hai. plz tell me. निशा: रेखा, जी आप चना दाल और चावल के आटे से भी चकली बना सकते हैं.
03 March, 2012 02:27:29 PMdevika
thanks for chakli recipes
14 March, 2012 09:56:27 AMusha
nisha ji, Urad or Moong ke dhuli hue dalen hein? निशा: ऊषा, जी हाँ.
25 April, 2012 10:01:46 PMSwati
Nishaji, aapki recipes bahut achhi hain! Main unhe zaroor banakar dekhna chaahungi.Ek baat, choonki main maharashtra ki hoon, maharashtra mein chakli banayi jati hai ek aise aate se jise "bhaajani" kaha jata hai. Ye chawal, chana dal or urad dal ko bhoon kar peeskar banayi jati hai. Isme phir til, ajwain, dhaniya-jeera powder, pisi lal mirch, hing, haldi vagairah daal kar chakli banayi jati hai. Murukku chawal aur udad dall ki banti hai or ye dakshin bharat mein banti hai. निशा: स्वाति, महाराष्ट्र में चकली भाजनी आटे से बनाई जाती है, धन्यवाद.
17 June, 2012 08:22:36 PMsunita chopra
how to make chakli more crispy................ ..we have tried it at home but were not successful......we have made rabdi by your methods and it was so delicious and yummy and your dhokla ,khandwi,faluda,kulfi was awesome.........why you add bread in making kulfi...... निशा: सुनीता,ब्रेड डालकर कुल्फी अच्छी बनती है.
25 June, 2012 10:29:05 PMasd
anyone who reads this is big time loser
11 August, 2012 01:54:20 PMreshma
nice yar thanks to help he mere hatho se kabhi ache se nhi banti thi chakli
16 August, 2012 04:37:29 PMleena
chakli banath samay toot kyo jyti hai????? निशा: आटा अधिक गीला या अधिक सूखा हो सकता है.
04 September, 2012 03:50:57 PMsoni
nisha ji,chawal ka aata, urad dal ya aur koi bhi dal ka aata kaise baanye. kaya hum inhe direct mixi me pees de ya. sabhi ko pahale bhunna hai. aur bhunna kitni der hai. ye sabh bataye. निशा: चावल को भिगोने के बाद कपडे पर डाल कर हल्का सुखाकर के मिक्सी में पीसा जा सकता है लेकिन उरद दाल को मिक्सी में पीस कर आटा नहीं नहीं बनाया जा सकता. उरद दाल का आटा बाजार में मिल जाता है.
08 November, 2012 11:52:29 AMkavita sonwani
thankyou soo much..........your language is very easy and understanding....hope god bless you निशा: कविता, बहुत बहुत धन्यवाद.
10 November, 2012 12:15:45 PMAshish
nishaji hame chakli ki receipe bahot pasand aaye. thank you so much happy dipavali. निशा: आशिश, बहुत बहुत धन्यवाद.
14 November, 2012 05:44:14 PMlucky
maida chacli ki recipe bataye
18 November, 2012 10:48:42 PMSangita Sharma
Nishaji i made chakli of rice, urad daal, moong & besan aata but it became soft not crispy pls tell me why. निशा: संगीता, चकली को धीमी और मीडियम आग पर तला जाय तो वे क्रिस्पी बनेगी. चकली अगर भाजनी आटे से बनाई जाय तब वे बहुत ज्यादा क्रिस्पी बनती हैं.
21 November, 2012 11:08:48 PMAnu
Nisha ji aapne video mai 1/2 cup moong dal ,1/2 cup urad dal ,1 cup chawal ka aata use kiay hai but written mai aapne 1cup moong dal,1up urad dal abd 4 cup chawal ke aata ka use likha hai...video ke hisaab se chawal ka aata 2 cup hona chaiye...pls mera confusion dur karen... निशा: अनु, आप सही कह रही हैं, मैं एडिट कर देती हूँ.
22 November, 2012 02:18:56 PMvarghese
can we not able to make with rice flour only.
31 January, 2013 04:25:53 PMbeena
mdm thank u i like your all receipes very much .aapke tarike bahut easy hote hai hum aasani se unhe bana sakte hai. kya aap baigan ke Ravaiye ki receipe bataye gi please.
07 February, 2013 11:29:17 PMRajdeep Kaur
Hello nisha ji,meine chaaron aate or masale vese hi daale jese apne likha hai... lakin chakli nahi bani.... oil me daalte hi saari shape melt ho gayi or oil mein phel gayi.... plz batayein kya reason ho sakta hai... thnx निशा: राजदीप, आटे में अधिक मोयन (तेल) डालने के कारण एसा हो सकता है.
11 February, 2013 07:48:39 PMRajdeep Kaur
thnx nisha ji
26 February, 2013 11:57:48 AMSuruchi
Hello mam, Plz mujhe bataye ki Chawal aur besan ki chakli mein kitna Chawal aur besan lete hai.aur uska method Kya hai
01 March, 2013 04:20:25 PMTrupti
Hello Nisha Mam,I m regular reader and viewer of your recipes, and i love to it and enjoy the success. Thanks, many many thanks for it. for this particular recipe, the oil is used in dough, is it boiled or just room temp.Please answer if possible. Thanks again. निशा: तृ्प्ति, तेल को गरम करके डाला जाय तो ज्यादा अच्छा है.
01 April, 2013 10:23:00 PMSampurna Mahawar Lohakahan Ajmer
chakali ko meethi banane ke liye kya karna padata hai.....
11 April, 2013 07:39:09 PMvandana
hello mam, mam maine south main palak chakli khayi hai ap please uski recepie bhi btaye निशा: वंदना, में ये चकली बनाने की कोशिश करूंगी.
07 May, 2013 07:53:02 AMNiyati
Hello Nisha ji.muje kisi ne bataya ki agar besan ya or kisi bhi daal ke aate ko kapde ke bag me baandhkar idli pot mein half hour k liye steam kare toh isse chakli soft bnti hai.kya ye baat right hai.plz reply. निशा: नियति, जी हां एसा किया जा सकता है, चकली इससे साफ्ट बनेंगी, या भाजनी आटा यूज करें तो भी चकली सोफ्ट क्रिस्पी बनती है.
19 May, 2013 08:48:58 AMsharwari kulakrni
hello,i want to know how to make butter chakali?if it is made from rice butter and urad dal,is it need to roast urad dal? please tell hoe to make it crispy निशा: शरवरी, मैं कोशिश करूंगी.
19 May, 2013 08:50:20 AMChinta Singh
Nisha ji i am a great fan of yours. main aapse ye puchna chahti thi ki agar main chakli keval chawal ke aate aur besan se banaungi toh un dono ka ratio kya hoga? निशा: चिन्ता, बेसन 3 भाग और चावल 1 भाग रखा जा सकता है.
08 July, 2013 06:54:47 AMmamta
mam kya hum sirf chawal se chakli bana sakte hai and uska taste kaisa hoga. plz reply mam निशा: ममता, चावल में थोड़ी दाल भी मिलानी होती है, उसका स्वाद ज्यादा अच्छा होता है.
24 July, 2013 06:15:42 PMpramod raulji
Ohhhhh 7star
09 August, 2013 03:06:11 AMpoornima
it was realy good.
06 September, 2013 11:41:09 PMAlice ngoh
I watch your website often but the one on making muruku does not have an english recipe on that. I live in Australia and a translated version would help since i only speak English. Is it possible to email the recipe to me. Thank you.(7.9.2013)
29 October, 2013 07:23:37 AMbharti joshi
madam, today i have made chakli but it is very hard, not crispy like ready made crispy chalkies available in market........pls tel me how to make crispy chakli at home and how much quantity of oil should i put in dough, and what is proper way for fry them......on low flame or on medium flame........pls do reply निशा: भारती, चकली के लिये आटे लगाते समय मोयन लगभग चौथाई भाग का डाला जा सकता है, इसमें चावल का आटा होता है, ये थोड़ी सख्त ही होती हैं, लेकिन आप सारी चीजें भून कर लेंगी तब चकली खस्ता बनेंगी, इन्हैं मीडियम आग पर तलें.
12 November, 2013 10:20:36 PMpallavi
Nisha madhulika.com is realy very good receipes main aapki sabhi receipes ghar par try karti hun muzhe aapki receipes bahut achi tarah se samaz aati hai. Thanks for Nisha Madhulika.com निशा: पल्लवी जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
02 February, 2014 01:08:12 AMshailee bansal
hello nisha ji aaj mene chakli banaye the bahut hi acchi bane itne acchi recipe ke liye thank you निशा: शैली, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.
12 March, 2014 10:58:39 PMmanisha tambe
chakli ka atta jab guthe to kya usme rice ko rost krk atta bnana hai kya plz jldi btaeye mai holi me bnane wali hu
14 March, 2014 04:09:24 AMPushpa Rai
Mam,moong dal ka aata kaise taiyar karenge?
29 March, 2014 04:04:05 AMsonika garg
hello mam, mai yeh puchhna chahti hu ki chakli machine ke sath kitni attatchment hoti hai, maine market me jo machine dekhi us ke sath 5 attatchment s thi , machine bhi chhoti lagi,app. 7 inch se bhi km lambi,sorry for bothering u,pls----- let me know about app. size of machine and also number of attachments निशा: सोनिका जी, हमारी मशीन 12 अलग अलग तरह की जालियां है, अलग अलग कम्पनी की मशीन के साथ अलग नम्बर अटेचमेन्ट के रहते हैं, दूसरी जगह देख कर ले सकते है.
02 April, 2014 02:49:17 AMsonika garg
thanks mam.
22 April, 2014 03:42:02 AMrakhi
besan nahi dale to निशा; राखी जी हां बेसन आवश्यक नहीं है, मत डालिये.
24 April, 2014 02:44:27 AMrakhi
hello mam,please koi bilkul new dish bataiye jo kam time me bane निशा: राखी जी, वेबसाइट पर बहुत सारी रेसिपी है कुछ बहुत जल्दी बन जाती हैं और कुछ में समय ज्यादा लगता है, मैं कोशिश करती हूँ कि और भी रेसिपी जल्दी बनने वाली रेसिपी बनाऊं, धन्यवाद.
13 May, 2014 08:30:34 AMkomal suwalka
Chakli ke aate ma yadi moyan jayyda ho jaye to kya kre निशा: कोमल थोड़ा आटा और मिलाया जा सकता है.
02 June, 2014 02:19:43 AMSumita Chakraborty
Mam, sirf rice ke aate se chakli banane se kya hoga???? निशा: सुमिता जी हां राइस फ्लोर से भी चकली बनाई जा सकती है, स्वाद में थोड़ा फरक होगा.
05 June, 2014 02:25:54 AMSumita Chakraborty
Mam, maine rice chakli banai thi, bahut hi hard bani hai. crispi magar naram kaise banegi. please help me. ate ko sakt ya naram gunthna hai??? kya isme soda ya garam tel ya kuchh nahi dale. निशा: सुनीता जी, इसे बना दूंगी.
18 July, 2014 03:40:59 AMBHAVNA
Nishaji thank u so much for this recipe..Chakli banane me liye chawal ka aata baarik ya Jada hona chahiye?? Pls help निशा: भावना जी, चावल का आटा एकदम बारीक नहीं होना चाहिये, हल्का दरदरा होना चाहिये.
24 July, 2014 01:17:22 PMRashmi Sharma
Dear NishajiI had never prepared chaklis in my life but tried your recipe with all four attas.....wow, it came out soooooo good. Posted the picture on my FB page and getting numerous requests for chaklis from friends and family. Thank you so much!!!! निशा: रश्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
08 August, 2014 07:55:43 PMbhavesh
nisha ji PLz Kya aap basen ki chakli apni website par daal denge निशा: भावेश जी मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.
06 September, 2014 09:49:28 PMneha singh
firstly thankyou mami very very like your reciepe i love you mam निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 September, 2014 06:47:50 AMdhananjay maturkar
mam chakli kurkuri ban thi hai likin bagar mai jo milati hai jadhi kurkuri hoti hai asa ku
01 October, 2014 12:17:36 AMdhananjay
chakli ban titho hai par wo kadk sakat ho jati hai kurkuri nahi ban pati hai asha ku hota hai mam. निशा: धनन्जय जी, आटे में चावल के आटे ज्यादा मत लीजिये और ये आटे अगर भारे तले की कढ़ाई में डालकर थोड़े रोस्ट कर लीजिये, अब रोस्टेड आटे से चकली बनाइये, चकली अच्छी और कुरकुरी बनेंगी.
06 October, 2014 08:25:34 AMdipali manoj jamnekar
Hello mam,mera ek sawal is chawal ki chakali ke bare mai kya mai is chakali ke aate mai chakali masala dal sakati hu kya...... निशा: दीपाली जी हां अवश्य डाल सकती हैं.
11 October, 2014 01:46:41 AMpadma
nisha g apka btane ka tarika bhut hi achha h... thnk u soo much 4 provide us such useful site..... निशा: पदमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
11 October, 2014 01:28:34 PMAbhilasha
Nisha Ji kya hum en ab atee ko sek kar phir bana sakte hai kyaa निशा: अभिलाशा जी आटे को कढ़ाई में डालकर हल्का सा भून लीजिये, इसके बाद बिलकुल इसी तरह गूथ कर चकली बनाइये, और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये.
14 October, 2014 01:58:03 AMSumlata shetty
hi nisha mam maine kabhi chakli try nahi ki, par ye recipe muje easy lagi to mai jarur try karungi thanx
19 October, 2014 10:22:44 AMmamta PANWAR
aapki recipe se me banane ki vidi
21 October, 2014 02:08:39 AMpooja tiwari
sach me bahut achi chakli bani h mam mujhe agar apki koi or hindi rasipy website h to pls ap mujhe bata sakti h????? निशा: पूजा, मेरी यही हिन्दी वेबसाइट है, मेरे वीडियो भी हिन्दी में ही हैं.
24 October, 2014 02:47:27 AMVandana Atri
Mam chakli me koan sa masala padata hai ?market me jo chakli milti us me koan sa masala dilate hai kami testi hoti hai ekdm kurkure jaisi lagati hai please mam iska answer dijiye निशा: वंदना जी, चकली को मैं दूसरे तरीके और अलग मसालों के साथ बनाने की कोशिश करती हूँ.
02 November, 2014 05:22:46 AMJagruti
Could you please share recipe for baked chakali?Thank youJagruti निशा: जाग्रति जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.
21 February, 2015 10:36:48 PMannu
Cawal ka aata me150g.oli pura padega
25 March, 2015 03:42:56 PMpiyush
Nisha ji kya Rice ka atta or maida se chakli khasta banega kya agar banega to iski matra kitni. Kitni honi chahiye.pls help me निशा: पियूष जी, हां मैदा भी चावल में मिलाई जा सकती है, बराबर मात्रा में मैदा मिलाई जा सकती है.
13 May, 2015 05:11:10 AMrooplekha sharma
Madhu dear y chakli wali machine kahan se milegi
20 June, 2015 04:10:31 AMsavita rani
mam dal chawal ki khichdi banakar uski chakli banakar dhoop me sukhakar jo chakli banai jati hai wo kaise banti hai?????
16 August, 2015 01:46:34 AMmanju
mam mare pass ye sev banane vali machine h plz aap muje besan ke dang pakodi banana batiye or bikaneri bhujia recipe bhai batiye
निशा: मंजू जी, बेसन की भुजिया वेबासाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
05 October, 2015 02:29:53 AMMRS.ANJALI
nishaji,kya rice chakali ke liye rice ko dhoke badme bhunana padta hai kya?
निशा: अंजली जी, इसमें हमने चावल का आटा यूज किया है, चावल को भून कर पीस कर, आटा बनाकर यूज किया जा सकता है.
14 October, 2015 04:28:02 AMsameerqureshi
murku banane se naram kurkurapan nahi aa raha hai hard ho raha hai
निशा: समीर जी, आटा लगाने से पहले, आटे को हल्का सा भून लिया जाय, और इन्हैं तलने के लिये धीमी आग के वजाय मीडियम आग यूज करें.
18 October, 2015 11:53:52 AMsaroj
This is also better recipe
21 October, 2015 03:47:09 PMJanki
How to make row rice &grow ur ad dal just rosy it & grind or any other way please let me know Thanks
24 October, 2015 04:30:36 AMvikas
Mam chakli bnane ke liy Kon sa bhi rice yuj kr sakte h निशा: चकली के लिए आप सामान्य चावल का आटा ले सकते हैं या समां के चावल से भी चकली बना सकते हैं.
06 November, 2015 05:45:29 PMnisha
Hi nishaji I am big fan of yours I am always following your recipes निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
12 November, 2015 12:37:30 AMrekha
mam,i am your regular follower thanks so much,can you please tell how can we make chakli from wheat flour
01 December, 2015 06:50:48 AMरश्मि गुलालकरी
निशा जी आटा गुथने के लिए कौन से पानी ले ठंडा या कुनकुना ? निशा: रश्मि जी, सामान्य तापमान का पानी ले सकते हैं.
09 December, 2015 07:42:51 AMSujata Adhyaru
Canv put curd n Malai in d chakli atta? Our maharaj puts n they taste little khatta. He keeps d combination of Maida n rice flour too निशा: सुजाता जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.
24 December, 2015 10:34:25 PMYour name...
Jaise chawal ka aata banane k liye use dhokar sukhate hai kya udad dal air chana dal ko bhi dho kr sukha k pisna hai निशा: उरद दाल और चना दाल को भिगोने सुखाने की आवश्यकता नहीं होती, इन्हैं एसे ही सूखे ही पीसा जाता है.
11 January, 2016 05:13:09 AMkhushbuvraj
Pls chkli recepy .......ingruments
29 January, 2016 10:04:02 PMyogant more
kabhi hame bhi chakli de diya karo. tasty chakli
30 January, 2016 08:17:07 AMkusum
nice rice chakli and good recipe by u निशा: कुसुम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
29 February, 2016 12:27:34 AMMeena ranga
Mam Maine chakli banayi thi rice and maida ka ata gundh kar but woh bahot zyada hard ban gyi. Tut ti hi nhi.. Kya kami reh gyi? निशा: मीना जी, आप अगर बहुत धीमी गैस प्लेम पर चकली तलेंगी तो चकली सख्त हो जायेगी, यदि आप तेज फ्लेम पर चकली तलेंगी तो वे नरम होंगी, चकली को मीडियम गैस पर तला जाय तो वह अच्छी बनेंगी.
05 March, 2016 09:34:14 PMYour name...
Hello mam..I m.smriti Gupta from Varanasi..mam mau chakli banati hu to mere chakli baht hard banta hai aur dant se v tutne m hard hota usko kaise normal Karu..Pls help me mam निशा: स्मृति जी, आप अगर बहुत धीमी गैस प्लेम पर चकली तलेंगी तो चकली सख्त हो जायेगी, यदि आप तेज फ्लेम पर चकली तलेंगी तो वे नरम होंगी, चकली को तलते समय थोड़ा ध्यान दीजिये, मसाले दिये गये अनुपात में डालिये, चकली अच्छी बनेंगी.
17 March, 2016 04:18:32 AMNeetu Naval
I am Big fan for you निशा: नीतू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
18 March, 2016 10:43:31 PMrituraj
how can make chakali without chaklimaker? निशा: रीतुराज जी, आप इन्हें हाथों से भी बना सकते हैं.
19 May, 2016 06:50:01 AMpranjali
kya hm chane ki dal aur chawal ke ate ka chakli bna sakte hai निशा: प्रांजली जी हां बनाई जा सकती हैं.
02 August, 2016 09:25:12 PMPriti
HiNishaji Kya ap ye bta skti h ki chawal ko v bhuna jata hYa ham chawl ka ata aur dalo ko bina bhune huye bna skte h निशा: प्रीती जी, अगर चावल और दाल को भून कर आटा तैयार करें और उनसे चकली बनायें तो ज्यादा क्रिस्पी बनती है.
17 August, 2016 08:19:28 PMshweta yadav
Hello mam....Happy rakhi...Aaj m apke bataye hue chakli ko bna rhi hu agr mai esme alu ko mash krk dalu to kya ye acha lgega, m esme aur kya dal skti hu jisse esta test accha aye aur ye kurkura bne निशा: श्वेता जी, आप अपने स्वादानुसार इसमें मसालों का उपयोग भी कर सकती हैं.
30 September, 2016 09:28:13 AMSwapna
Hello ma'am, Mai Maharashtra se hu. Humare yaha chakli bahit alag banti hai. Aur usko "bhajnichi chakli" kehte hai. Bhajni matlab roast karna. Yaha rice aur dalo ka ek pakka ratio hota hai. Pehle in sbko dho k sukha k fir mand aanch par dry roast kita jata hai. Fir kali mirch saunf coriander seeds aur anya garam masala ke sahitya ko thoda roast kar k mila diya jata hai. Fir chakki me atta pissa jata hai. Ye atta bahot mahin hona nai chaiye. Fir banate waqt usme lal mirch powder ajwain til hot oil salt etc mila k banaya jata hai. Ye bahot elaborate affair hai. Murukku me sirf rice aur udad dal ka istamal karte hai anya masalo ke saath. Frying ke alwa murukku aur Maharashtrian bhajnichi chakli me bahot antar hota hai. Thankyou निशा: स्वपना जी, आप सही कह रही हैं, चकली को अनेक प्रकार से बनाया जाता है, हमने चकली को दालों और चावल के आटे से बनाया है, इन्हैं हल्का भून लेने के बाद आटा लगायें और तब चकली बनायें, चकली ज्यादा क्रिस्पी और ज्यादा स्वादिष्ट बनती है.
19 October, 2016 02:07:41 AMAbhinav
निशा जी चकली के लिए जो चावल,दाल है उसे भुनने का तरिका जानना चाहुँगा?
23 October, 2016 10:12:38 PMRubi panchal
sbse Jada testy chkly k liye konsi recipe use kre ya chkli k test or b Jada acha krne k liye kya dalna shi rhega निशा: रूबी जी, अगर आप ज्यादा तीखा और मसालेदार खाना पसंद करती हैं, तो इसमें लाल मिर्च पाउडर बढ़ाकर और भी स्वादिष्ट कर सकती हैं.
27 October, 2016 09:45:39 AMYogesh
Nishaji dukan ke aate ki chakli kaisi banani hai plz bataiye na निशा: योगेश जी, आप इसी लिंक पर जाकर विधि में पढ़ लीजिए, चावल के आटे से चकली बनाने का तरीका दिया हुआ है.
01 November, 2016 04:33:11 AMyash barle
telme chakli dalrhe hai to aata telme fail raga hai.kya kare निशा: यश जी, आटा थोड़ा पतला एकदम नरम होने पर एसा हो सकता है.
03 December, 2016 09:43:06 AMradhika
Agar hazard pass machine na ho to Kaise bataye निशा: राधिका जी, चकली बनाने के लिये मशीन की आवश्यकता होती है.
10 January, 2017 07:46:57 PMShraddha
Kya chakli ka aata garam pain she guthna hai निशा: श्रद्धा जी, इसका आटा गूथने के लिये, गरमी के मौसम में सादा पानी और ठंड के मौशम में हल्का गरम पानी लिया जा सकता है.
24 January, 2017 04:37:21 AMRupal Shetty
Query : isme sabudana dalte hai kya . jo market me tukda chakli milti hai usme sabudana dalte hai kya निशा: रूपल जी, इस रेसिपी में साबूदाने का यूज नहीं किया गया है, लेकिन साबूदाना को आलू के साथ मिलाकर चकली बनाई जाती हैं.
10 February, 2017 09:16:17 PMGargi Agarwal
Chakli making is awasome Thanks निशा: गार्गी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
11 February, 2017 10:02:48 PMSanovar
Thank u so much nisha ji aapki receipes pad pad mujhe acha khana banan aa gaya chakli bhot hi tasty bani hai निशा: सनोवर जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
10 March, 2017 04:34:39 AMnishat
Nisha ji mujhe chakli bhot pasand h aj mai banane ja rhi hu apke mathod se inshaAllah achi ban jae . निशा: निशत जी, मैं आशा करती हूं कि आपकी चकली बहुत अच्छी बनें. धन्यवाद.
11 March, 2017 10:09:13 PMbhagyalakshmi
Thank you madam. Please upload a video on how to make rice chakali papad. निशा: भाग्यलक्ष्मी जी, धन्यवाद. हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.
25 April, 2017 05:15:54 PMDheeraj yadav
Thank you so much Nisha ji btane ke liye निशा: धीरज जी, धन्यवाद.
29 June, 2017 12:46:31 AMBaliram Dhere
Please soya stics ki standard recipe (gm) bata sakte hai? निशा: बलिराम जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
11 July, 2017 09:29:22 PMChinki
Hello mam agar humhe chawal or besan Mila ke chakli banani ho to kitna besan aur chawal lege cup me hisab se
22 August, 2017 12:46:21 AMPreeti
Chakli sakne se bikhar rahi he kripya upay bataye
22 October, 2017 02:25:39 AMsuvarna
Thanks nishaji निशा: सुर्वणा जी, बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.
12 July, 2018 11:01:19 AMAjit
Mam ,
Koi bhi Chakali agar bahot hi oily ho Jaye to Kya upay hai??plz reply Kare.
13 July, 2018 01:26:24 AMNishaMadhulika
अजीत जी चकली का तेल सही गरम न होने से ऎसा हो सकता है. आप चकली को नेपकिन पेपर पर रखें इससे भी अतिरिक्त तेल चकली पर से हट जाएगा.
20 September, 2018 05:11:40 AMgk
Nice chakali. Nice test
24 September, 2018 03:46:22 AMNishaMadhulika
gk जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
30 October, 2018 06:28:32 AMPayal swami
Thank you so much nisha mam
For the wonderful recipe
thanks nishaji chakli recepie ke liye aap thode din pahle batate to aise hi banate,is diwali ki chakli to ban gaye,par jaldi hi try karungi. HAPPY DIWALI.
thks nishaji...........
thanks a lot....nishaji very happy diwali.
thanks HAPPY DIWALI
nishaji plz meethe shankarpare banane ki vidhi bataye na.
do u know any other hindi recipe website ?please reply
waahhhh nisha ji ye to bahot hi achhe hai......maine banaye bahot hi achhe bane sabhi ne tarif ki.....thnxxx
if i dont have rice flour then can i use rice ? urad daal mung daal uska bhi aata nahi hai to yeh saab pani mein bhigon ke kar sakte hai? kitna time pani mein rakhna pade ga?
निशा: चावल को 5-6 घंटे पानी में भिगोइये, सुखाइये पीसिये, दाल को हल्का ब्राउन होने तक भूनिये और पीस लीजिये, आटा तैयार हो जायेगा.
ThanksMONIKA KHATRI
hi, nisha ji kya ham rice or dusri daalo ko ghar me mixi me pees kar ke uska aata use kar sakte hai ya daalo ko pahle fry karna padega ? agar daal or besan na daal kar ke only rice ki chakli banaye to kya uska taste accha hoga ? ya enhe bhi mix karna jaruri hai? plz bataye ????????
निशा: प्रिंसी, दाल को भून कर पीसिये और चावल में दालें डाली जायेंगी तो अच्छा स्वाद आयेगा.
Nisha ji, daalon mein powder mix hota hai. isliye inhe dhokar, sukhakar bhune aur pisen to koi problem to nahin hai coz. mujhe dal ka atta ready karna hai.
निशा: अंजू, आप दालें धोइये और सुखाकर पीसिये, अच्छी बात है.
thanks Nisha ji for the recipe. meine abhi-abhi chakli banayi hain. bahut achhi bani.
Hello mam, aapne likha hai aate se bhi chakli banti hai wo kaise banti hai..kyoki hamne jab aate se chakali banai to achhe se nai bani aur koi naram bane to koi ekdam sakhat.....aate ki chakli kaise banti hai plz bateye....Anamika, raipur c.g.
निशा: अनामिका, चकली कोई नरम है, कोई सख्त, आटा दोनों का एक ही है, तलने में दोनों में अन्तर हैं, आप अगर बहुत धीमी गैस प्लेम पर चकली तलेंगी तो चकली सख्त हो जायेगी, यदि आप तेज फ्लेम पर चकली तलेंगी तो वे नरम होंगी, चकली को तलते समय थोड़ा ध्यान दीजिये, मसाले दिये गये अनुपात में डालिये, चकली अच्छी बनेंगी.
thanx a lot mam....mujhe recipe banane me bilkul interest nai tha par aapki ye site se meri interest bahot bad gai hai....aur ye site mujhe achanak hi mili jab main google me recipe search kar rahi thi to pata nai kaise ye site khul gai aur mera bhagya khul gaya.........thnx mam...Anamika, raipur c.g.
निशा: धन्यवाद, अनामिका
nisha j i became a gr8 fan of ur blog. plz tell me agr machin na ho to b kya chakli banai ja sakti h?
निशा: स्वाति, चकली बनाने के लिये मशीन का होना आवश्यक है.
Nishaji,Aata guthate samay tel acha garam karake daale, aur garam paani se aata guthe to chakali bahot achi banati hai. Chakali ko andarse jaali padati hai.Thank you,Monika
निशा: मोनिका, धन्यवाद.
mam choti beti ke liye kucch bataiye wo kuch bhi man se nahi khati.
निशा: सशीबा, आप उसकी पसन्द से ताजा खाना बनाकर उसे खिलाइये, वह खायेगी, इस वेवसाइट पर शिशुयों के लिये आहार लेख पढ़ सकती है, उससे आपको बच्चों के खाने के लिये कई रैसिपी मिल जायेंगी. लेख सर्च बटन पर शिशुयों के लिये आहार लिख कर सर्च किया जा सकता है.
bata to deti dear but timne mujhse pahle poocha hi ni well koi baat ni ab pooch liya h main khush hoon
Thanks Nishaji, Aap ki website bhaut hi achi hai aur sabse badiya aapka batana ka tarika bhaut acha hai.Maine aapka website main se kuch receipe banayi hai kafi achi bani hai.Thanks once again.
thanks HAPPY DIPAVALI.
निशा: श्रद्धा, आप सबको भी हैप्पी दिवाली.
Hello Nisha Ji,Ab se pehle mein diwali par mithai market se hi lekar aate the.Lekin is baar apki website ko dekhne ke baad diwali par mein mithai ghar par hi bana rahi hoon.Market se nahi leke aaungi.Bahut hi achha lag raha hai.Or feel hota hai ki jaise mein apni family ke liye kuch best kar rahi hoon.Apke saath apni feeling share karna achha lagta hai.Because ye sub apke support se hi hai.So thanks.
What is the name of that chakli machin.
निशा: जसबन्त, ये बर्तन वालों पर किचन सेव चकली मशीन के नाम से मिल जाती है.
Nishi didi hellodidi chakli banane ka machine kahan aur kitne ka atta hai.
निशा: उत्तम, मशीन बर्तन वालों की दुकान पर मिल जाती है, मैं सही अमाउन्ट तो पता नहीं है, लेकिन अन्दाज से 300-400 के बीच आ जानी चाहिये.
hello everyone....maine chakli banayi thi pr vo bhaut karak ho gayi hai.....aur bhaut jyada bhi ban gayi hai. ab main unsa kya karu???plz suggest
निशा: चेतना, चकली को धीमी आग पर देर तक तलने से वे सख्त हो जाती हैं, चकली को 1 महिने से भी अधिक रखकर खाया जा सकता है, अगर ज्यादा है तो अपने यहां आने वाले लोंगो और वर्कर्स को खिला दीजिये, धन्यवाद.
wheat floor chakali receipe
Dear Madam your recipes & videos are very helpful & we r very thankful to u.
mam meri machine kharab nikli jab mene usme chakli banai to keval ek hi chakli bni or sara aata upar aa gaya ab me us machine ka kya karu plz suggest me.
निशा: स्वीटी दुकानदार से बदल कर दूसरी मशीन ले आओ.
nisha didi namste, kya chana dal or rice ka aata dono ko mila kar chakli bana sakte hai. plz tell me.
निशा: रेखा, जी आप चना दाल और चावल के आटे से भी चकली बना सकते हैं.
thanks for chakli recipes
nisha ji, Urad or Moong ke dhuli hue dalen hein?
निशा: ऊषा, जी हाँ.
Nishaji, aapki recipes bahut achhi hain! Main unhe zaroor banakar dekhna chaahungi.Ek baat, choonki main maharashtra ki hoon, maharashtra mein chakli banayi jati hai ek aise aate se jise "bhaajani" kaha jata hai. Ye chawal, chana dal or urad dal ko bhoon kar peeskar banayi jati hai. Isme phir til, ajwain, dhaniya-jeera powder, pisi lal mirch, hing, haldi vagairah daal kar chakli banayi jati hai. Murukku chawal aur udad dall ki banti hai or ye dakshin bharat mein banti hai.
निशा: स्वाति, महाराष्ट्र में चकली भाजनी आटे से बनाई जाती है, धन्यवाद.
how to make chakli more crispy................ ..we have tried it at home but were not successful......we have made rabdi by your methods and it was so delicious and yummy and your dhokla ,khandwi,faluda,kulfi was awesome.........why you add bread in making kulfi......
निशा: सुनीता,ब्रेड डालकर कुल्फी अच्छी बनती है.
anyone who reads this is big time loser
nice yar thanks to help he mere hatho se kabhi ache se nhi banti thi chakli
chakli banath samay toot kyo jyti hai?????
निशा: आटा अधिक गीला या अधिक सूखा हो सकता है.
nisha ji,chawal ka aata, urad dal ya aur koi bhi dal ka aata kaise baanye. kaya hum inhe direct mixi me pees de ya. sabhi ko pahale bhunna hai. aur bhunna kitni der hai. ye sabh bataye.
निशा: चावल को भिगोने के बाद कपडे पर डाल कर हल्का सुखाकर के मिक्सी में पीसा जा सकता है लेकिन उरद दाल को मिक्सी में पीस कर आटा नहीं नहीं बनाया जा सकता. उरद दाल का आटा बाजार में मिल जाता है.
thankyou soo much..........your language is very easy and understanding....hope god bless you
निशा: कविता, बहुत बहुत धन्यवाद.
nishaji hame chakli ki receipe bahot pasand aaye. thank you so much happy dipavali.
निशा: आशिश, बहुत बहुत धन्यवाद.
maida chacli ki recipe bataye
Nishaji i made chakli of rice, urad daal, moong & besan aata but it became soft not crispy pls tell me why.
निशा: संगीता, चकली को धीमी और मीडियम आग पर तला जाय तो वे क्रिस्पी बनेगी. चकली अगर भाजनी आटे से बनाई जाय तब वे बहुत ज्यादा क्रिस्पी बनती हैं.
Nisha ji aapne video mai 1/2 cup moong dal ,1/2 cup urad dal ,1 cup chawal ka aata use kiay hai but written mai aapne 1cup moong dal,1up urad dal abd 4 cup chawal ke aata ka use likha hai...video ke hisaab se chawal ka aata 2 cup hona chaiye...pls mera confusion dur karen...
निशा: अनु, आप सही कह रही हैं, मैं एडिट कर देती हूँ.
can we not able to make with rice flour only.
mdm thank u i like your all receipes very much .aapke tarike bahut easy hote hai hum aasani se unhe bana sakte hai. kya aap baigan ke Ravaiye ki receipe bataye gi please.
Hello nisha ji,meine chaaron aate or masale vese hi daale jese apne likha hai... lakin chakli nahi bani.... oil me daalte hi saari shape melt ho gayi or oil mein phel gayi.... plz batayein kya reason ho sakta hai... thnx
निशा: राजदीप, आटे में अधिक मोयन (तेल) डालने के कारण एसा हो सकता है.
thnx nisha ji
Hello mam, Plz mujhe bataye ki Chawal aur besan ki chakli mein kitna Chawal aur besan lete hai.aur uska method Kya hai
Hello Nisha Mam,I m regular reader and viewer of your recipes, and i love to it and enjoy the success. Thanks, many many thanks for it. for this particular recipe, the oil is used in dough, is it boiled or just room temp.Please answer if possible. Thanks again.
निशा: तृ्प्ति, तेल को गरम करके डाला जाय तो ज्यादा अच्छा है.
chakali ko meethi banane ke liye kya karna padata hai.....
hello mam, mam maine south main palak chakli khayi hai ap please uski recepie bhi btaye
निशा: वंदना, में ये चकली बनाने की कोशिश करूंगी.
Hello Nisha ji.muje kisi ne bataya ki agar besan ya or kisi bhi daal ke aate ko kapde ke bag me baandhkar idli pot mein half hour k liye steam kare toh isse chakli soft bnti hai.kya ye baat right hai.plz reply.
निशा: नियति, जी हां एसा किया जा सकता है, चकली इससे साफ्ट बनेंगी, या भाजनी आटा यूज करें तो भी चकली सोफ्ट क्रिस्पी बनती है.
hello,i want to know how to make butter chakali?if it is made from rice butter and urad dal,is it need to roast urad dal? please tell hoe to make it crispy
निशा: शरवरी, मैं कोशिश करूंगी.
Nisha ji i am a great fan of yours. main aapse ye puchna chahti thi ki agar main chakli keval chawal ke aate aur besan se banaungi toh un dono ka ratio kya hoga?
निशा: चिन्ता, बेसन 3 भाग और चावल 1 भाग रखा जा सकता है.
mam kya hum sirf chawal se chakli bana sakte hai and uska taste kaisa hoga. plz reply mam
निशा: ममता, चावल में थोड़ी दाल भी मिलानी होती है, उसका स्वाद ज्यादा अच्छा होता है.
Ohhhhh 7star
it was realy good.
I watch your website often but the one on making muruku does not have an english recipe on that. I live in Australia and a translated version would help since i only speak English. Is it possible to email the recipe to me. Thank you.(7.9.2013)
madam, today i have made chakli but it is very hard, not crispy like ready made crispy chalkies available in market........pls tel me how to make crispy chakli at home and how much quantity of oil should i put in dough, and what is proper way for fry them......on low flame or on medium flame........pls do reply
निशा: भारती, चकली के लिये आटे लगाते समय मोयन लगभग चौथाई भाग का डाला जा सकता है, इसमें चावल का आटा होता है, ये थोड़ी सख्त ही होती हैं, लेकिन आप सारी चीजें भून कर लेंगी तब चकली खस्ता बनेंगी, इन्हैं मीडियम आग पर तलें.
Nisha madhulika.com is realy very good receipes main aapki sabhi receipes ghar par try karti hun muzhe aapki receipes bahut achi tarah se samaz aati hai. Thanks for Nisha Madhulika.com
निशा: पल्लवी जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
hello nisha ji aaj mene chakli banaye the bahut hi acchi bane itne acchi recipe ke liye thank you
निशा: शैली, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.
chakli ka atta jab guthe to kya usme rice ko rost krk atta bnana hai kya plz jldi btaeye mai holi me bnane wali hu
Mam,moong dal ka aata kaise taiyar karenge?
hello mam, mai yeh puchhna chahti hu ki chakli machine ke sath kitni attatchment hoti hai, maine market me jo machine dekhi us ke sath 5 attatchment s thi , machine bhi chhoti lagi,app. 7 inch se bhi km lambi,sorry for bothering u,pls----- let me know about app. size of machine and also number of attachments
निशा: सोनिका जी, हमारी मशीन 12 अलग अलग तरह की जालियां है, अलग अलग कम्पनी की मशीन के साथ अलग नम्बर अटेचमेन्ट के रहते हैं, दूसरी जगह देख कर ले सकते है.
thanks mam.
besan nahi dale to
निशा; राखी जी हां बेसन आवश्यक नहीं है, मत डालिये.
hello mam,please koi bilkul new dish bataiye jo kam time me bane
निशा: राखी जी, वेबसाइट पर बहुत सारी रेसिपी है कुछ बहुत जल्दी बन जाती हैं और कुछ में समय ज्यादा लगता है, मैं कोशिश करती हूँ कि और भी रेसिपी जल्दी बनने वाली रेसिपी बनाऊं, धन्यवाद.
Chakli ke aate ma yadi moyan jayyda ho jaye to kya kre
निशा: कोमल थोड़ा आटा और मिलाया जा सकता है.
Mam, sirf rice ke aate se chakli banane se kya hoga????
निशा: सुमिता जी हां राइस फ्लोर से भी चकली बनाई जा सकती है, स्वाद में थोड़ा फरक होगा.
Mam, maine rice chakli banai thi, bahut hi hard bani hai. crispi magar naram kaise banegi. please help me. ate ko sakt ya naram gunthna hai??? kya isme soda ya garam tel ya kuchh nahi dale.
निशा: सुनीता जी, इसे बना दूंगी.
Nishaji thank u so much for this recipe..Chakli banane me liye chawal ka aata baarik ya Jada hona chahiye?? Pls help
निशा: भावना जी, चावल का आटा एकदम बारीक नहीं होना चाहिये, हल्का दरदरा होना चाहिये.
Dear NishajiI had never prepared chaklis in my life but tried your recipe with all four attas.....wow, it came out soooooo good. Posted the picture on my FB page and getting numerous requests for chaklis from friends and family. Thank you so much!!!!
निशा: रश्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha ji PLz Kya aap basen ki chakli apni website par daal denge
निशा: भावेश जी मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.
firstly thankyou mami very very like your reciepe i love you mam
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam chakli kurkuri ban thi hai likin bagar mai jo milati hai jadhi kurkuri hoti hai asa ku
chakli ban titho hai par wo kadk sakat ho jati hai kurkuri nahi ban pati hai asha ku hota hai mam.
निशा: धनन्जय जी, आटे में चावल के आटे ज्यादा मत लीजिये और ये आटे अगर भारे तले की कढ़ाई में डालकर थोड़े रोस्ट कर लीजिये, अब रोस्टेड आटे से चकली बनाइये, चकली अच्छी और कुरकुरी बनेंगी.
Hello mam,mera ek sawal is chawal ki chakali ke bare mai kya mai is chakali ke aate mai chakali masala dal sakati hu kya......
निशा: दीपाली जी हां अवश्य डाल सकती हैं.
nisha g apka btane ka tarika bhut hi achha h... thnk u soo much 4 provide us such useful site.....
निशा: पदमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha Ji kya hum en ab atee ko sek kar phir bana sakte hai kyaa
निशा: अभिलाशा जी आटे को कढ़ाई में डालकर हल्का सा भून लीजिये, इसके बाद बिलकुल इसी तरह गूथ कर चकली बनाइये, और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये.
hi nisha mam maine kabhi chakli try nahi ki, par ye recipe muje easy lagi to mai jarur try karungi thanx
aapki recipe se me banane ki vidi
sach me bahut achi chakli bani h mam mujhe agar apki koi or hindi rasipy website h to pls ap mujhe bata sakti h?????
निशा: पूजा, मेरी यही हिन्दी वेबसाइट है, मेरे वीडियो भी हिन्दी में ही हैं.
Mam chakli me koan sa masala padata hai ?market me jo chakli milti us me koan sa masala dilate hai kami testi hoti hai ekdm kurkure jaisi lagati hai please mam iska answer dijiye
निशा: वंदना जी, चकली को मैं दूसरे तरीके और अलग मसालों के साथ बनाने की कोशिश करती हूँ.
Could you please share recipe for baked chakali?Thank youJagruti
निशा: जाग्रति जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.
Cawal ka aata me150g.oli pura padega
Nisha ji kya Rice ka atta or maida se chakli khasta banega kya agar banega to iski matra kitni. Kitni honi chahiye.pls help me
निशा: पियूष जी, हां मैदा भी चावल में मिलाई जा सकती है, बराबर मात्रा में मैदा मिलाई जा सकती है.
Madhu dear y chakli wali machine kahan se milegi
mam dal chawal ki khichdi banakar uski chakli banakar dhoop me sukhakar jo chakli banai jati hai wo kaise banti hai?????
mam mare pass ye sev banane vali machine h plz aap muje besan ke dang pakodi banana batiye or bikaneri bhujia recipe bhai batiye
निशा: मंजू जी, बेसन की भुजिया वेबासाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
nishaji,kya rice chakali ke liye rice ko dhoke badme bhunana padta hai kya?
निशा: अंजली जी, इसमें हमने चावल का आटा यूज किया है, चावल को भून कर पीस कर, आटा बनाकर यूज किया जा सकता है.
murku banane se naram kurkurapan nahi aa raha hai hard ho raha hai
निशा: समीर जी, आटा लगाने से पहले, आटे को हल्का सा भून लिया जाय, और इन्हैं तलने के लिये धीमी आग के वजाय मीडियम आग यूज करें.
This is also better recipe
How to make row rice &grow ur ad dal just rosy it & grind or any other way please let me know Thanks
Mam chakli bnane ke liy Kon sa bhi rice yuj kr sakte h
निशा: चकली के लिए आप सामान्य चावल का आटा ले सकते हैं या समां के चावल से भी चकली बना सकते हैं.
Hi nishaji I am big fan of yours I am always following your recipes
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
mam,i am your regular follower thanks so much,can you please tell how can we make chakli from wheat flour
निशा जी आटा गुथने के लिए कौन से पानी ले ठंडा या कुनकुना ?
निशा: रश्मि जी, सामान्य तापमान का पानी ले सकते हैं.
Canv put curd n Malai in d chakli atta? Our maharaj puts n they taste little khatta. He keeps d combination of Maida n rice flour too
निशा: सुजाता जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.
Jaise chawal ka aata banane k liye use dhokar sukhate hai kya udad dal air chana dal ko bhi dho kr sukha k pisna hai
निशा: उरद दाल और चना दाल को भिगोने सुखाने की आवश्यकता नहीं होती, इन्हैं एसे ही सूखे ही पीसा जाता है.
Pls chkli recepy .......ingruments
kabhi hame bhi chakli de diya karo. tasty chakli
nice rice chakli and good recipe by u
निशा: कुसुम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Mam Maine chakli banayi thi rice and maida ka ata gundh kar but woh bahot zyada hard ban gyi. Tut ti hi nhi.. Kya kami reh gyi?
निशा: मीना जी, आप अगर बहुत धीमी गैस प्लेम पर चकली तलेंगी तो चकली सख्त हो जायेगी, यदि आप तेज फ्लेम पर चकली तलेंगी तो वे नरम होंगी, चकली को मीडियम गैस पर तला जाय तो वह अच्छी बनेंगी.
Hello mam..I m.smriti Gupta from Varanasi..mam mau chakli banati hu to mere chakli baht hard banta hai aur dant se v tutne m hard hota usko kaise normal Karu..Pls help me mam
निशा: स्मृति जी, आप अगर बहुत धीमी गैस प्लेम पर चकली तलेंगी तो चकली सख्त हो जायेगी, यदि आप तेज फ्लेम पर चकली तलेंगी तो वे नरम होंगी, चकली को तलते समय थोड़ा ध्यान दीजिये, मसाले दिये गये अनुपात में डालिये, चकली अच्छी बनेंगी.
I am Big fan for you
निशा: नीतू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
how can make chakali without chaklimaker?
निशा: रीतुराज जी, आप इन्हें हाथों से भी बना सकते हैं.
kya hm chane ki dal aur chawal ke ate ka chakli bna sakte hai
निशा: प्रांजली जी हां बनाई जा सकती हैं.
HiNishaji Kya ap ye bta skti h ki chawal ko v bhuna jata hYa ham chawl ka ata aur dalo ko bina bhune huye bna skte h
निशा: प्रीती जी, अगर चावल और दाल को भून कर आटा तैयार करें और उनसे चकली बनायें तो ज्यादा क्रिस्पी बनती है.
Hello mam....Happy rakhi...Aaj m apke bataye hue chakli ko bna rhi hu agr mai esme alu ko mash krk dalu to kya ye acha lgega, m esme aur kya dal skti hu jisse esta test accha aye aur ye kurkura bne
निशा: श्वेता जी, आप अपने स्वादानुसार इसमें मसालों का उपयोग भी कर सकती हैं.
Hello ma'am, Mai Maharashtra se hu. Humare yaha chakli bahit alag banti hai. Aur usko "bhajnichi chakli" kehte hai. Bhajni matlab roast karna. Yaha rice aur dalo ka ek pakka ratio hota hai. Pehle in sbko dho k sukha k fir mand aanch par dry roast kita jata hai. Fir kali mirch saunf coriander seeds aur anya garam masala ke sahitya ko thoda roast kar k mila diya jata hai. Fir chakki me atta pissa jata hai. Ye atta bahot mahin hona nai chaiye. Fir banate waqt usme lal mirch powder ajwain til hot oil salt etc mila k banaya jata hai. Ye bahot elaborate affair hai. Murukku me sirf rice aur udad dal ka istamal karte hai anya masalo ke saath. Frying ke alwa murukku aur Maharashtrian bhajnichi chakli me bahot antar hota hai. Thankyou
निशा: स्वपना जी, आप सही कह रही हैं, चकली को अनेक प्रकार से बनाया जाता है, हमने चकली को दालों और चावल के आटे से बनाया है, इन्हैं हल्का भून लेने के बाद आटा लगायें और तब चकली बनायें, चकली ज्यादा क्रिस्पी और ज्यादा स्वादिष्ट बनती है.
निशा जी चकली के लिए जो चावल,दाल है उसे भुनने का तरिका जानना चाहुँगा?
sbse Jada testy chkly k liye konsi recipe use kre ya chkli k test or b Jada acha krne k liye kya dalna shi rhega
निशा: रूबी जी, अगर आप ज्यादा तीखा और मसालेदार खाना पसंद करती हैं, तो इसमें लाल मिर्च पाउडर बढ़ाकर और भी स्वादिष्ट कर सकती हैं.
Nishaji dukan ke aate ki chakli kaisi banani hai plz bataiye na
निशा: योगेश जी, आप इसी लिंक पर जाकर विधि में पढ़ लीजिए, चावल के आटे से चकली बनाने का तरीका दिया हुआ है.
telme chakli dalrhe hai to aata telme fail raga hai.kya kare
निशा: यश जी, आटा थोड़ा पतला एकदम नरम होने पर एसा हो सकता है.
Agar hazard pass machine na ho to Kaise bataye
निशा: राधिका जी, चकली बनाने के लिये मशीन की आवश्यकता होती है.
Kya chakli ka aata garam pain she guthna hai
निशा: श्रद्धा जी, इसका आटा गूथने के लिये, गरमी के मौसम में सादा पानी और ठंड के मौशम में हल्का गरम पानी लिया जा सकता है.
Query : isme sabudana dalte hai kya . jo market me tukda chakli milti hai usme sabudana dalte hai kya
निशा: रूपल जी, इस रेसिपी में साबूदाने का यूज नहीं किया गया है, लेकिन साबूदाना को आलू के साथ मिलाकर चकली बनाई जाती हैं.
Chakli making is awasome Thanks
निशा: गार्गी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
Thank u so much nisha ji aapki receipes pad pad mujhe acha khana banan aa gaya chakli bhot hi tasty bani hai
निशा: सनोवर जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji mujhe chakli bhot pasand h aj mai banane ja rhi hu apke mathod se inshaAllah achi ban jae .
निशा: निशत जी, मैं आशा करती हूं कि आपकी चकली बहुत अच्छी बनें. धन्यवाद.
Thank you madam. Please upload a video on how to make rice chakali papad.
निशा: भाग्यलक्ष्मी जी, धन्यवाद. हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.
Thank you so much Nisha ji btane ke liye
निशा: धीरज जी, धन्यवाद.
Please soya stics ki standard recipe (gm) bata sakte hai?
निशा: बलिराम जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
Hello mam agar humhe chawal or besan Mila ke chakli banani ho to kitna besan aur chawal lege cup me hisab se
Chakli sakne se bikhar rahi he kripya upay bataye
Thanks nishaji
निशा: सुर्वणा जी, बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.
Mam , Koi bhi Chakali agar bahot hi oily ho Jaye to Kya upay hai??plz reply Kare.
अजीत जी चकली का तेल सही गरम न होने से ऎसा हो सकता है. आप चकली को नेपकिन पेपर पर रखें इससे भी अतिरिक्त तेल चकली पर से हट जाएगा.
Nice chakali. Nice test
gk जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Thank you so much nisha mam For the wonderful recipe
Payal swami जी, बहुत बहुत धन्यवाद.