thanks nishaji for nice diwali recipe

mam, bahut hi different chicki aapne bataye .......diwali me jarur banaugi. mam pizza kis tarah banaya jata hai....kya pizza bread ghar par bana sakte hai........pls pizza item bataye

Nishaji chinee ya gur ki jagah shakkar ka istemaal kar sakte hai kya?
निशा: जी हां, अवश्य कर सकते हैं.

I used to eat this in shops but now i know how to do it,thanks for sharing..

nisha ji kya hum kaju ke ilava isme almond ja archidi bhi use kar sakte hai
निशा: जी हां.

Your recipes remind me of my nani(she was from eta,agra).India me maa ke paas ye sab mil jata he,yahan US mein apse recipes mil jati hein to ghar jaisa hi lagta he.THANK YOU.shubh deepawali.

MAM YOU HAVE USED SUGAR ...TO ISKA COLOR BROWN KAISE AAYAA?????
निशा: कंचन, जब चीनी को बिना पानी डाले पिघलाया जाय तो कलर ब्राउन ही होता है.

Nisha ji,I tried this recipie at home. evrything went well and but somehow it tasted bitter. I had followed the steps given by you...however on melting sugar had not turned brown so I heated it further for around half a minute so the color came but it spoiled the taste. Pls. help
निशा: जी हाँ चीनी का जरा सा भी ज्यादा पकना स्वाद बदल देता है.

Thanks Nisha ji.Can you please tell how to make this recepie using gur (jaggery).What precautions should be taken while trying this with Gur.
निशा: वारी, कुरकुरी काजू चिक्की तो चीनी से ही बनानी होती है, गुड़ से काजू चिक्की बनाने के लिये गुड़ में 1/3 भाग पानी मिलाइये, और 3 तार की जमने वाली चाशनी तैयार कीजिये, काजू मिलाइये और थाली में जमा दीजिये.

nisha ji aap hume sessame seed ki chikki bta sakti hai ke kaise bnaye mujhe bahut passand hai plz.. thx
निशा: सोनिया , मैं लिखूगी.

Hello Nisha ji jis tarah aapne kaju ki chikki banai hai kya usi tarah hum peanut ki chikki bana sakte hai
निशा: र'श्मि, जी आप बना सकती हैं.

nisha ji ye recipe mujhe bahut hi achchi lgi.meri hall hi me marrige hui hai,hostel me rahti thi isliye mai kuch bhi banane k liye dar jati thi,but when i knew about ur site then i'm really confident about my cooking n my husband is very happy to know that i can make any dish thank u nishaji

nisha ji kya chashni se chikki banai ja sakti hai......agar haan to h kaise????

lajawab, Nisha Ji thanks a lot for posting delicious recipies

very nyc........sweet ....i love it ........

mam pizza kese banty ahi easy way batao aur manchrian batao kese banty hai woh dish pl mam aur rasgule to ache he nahi bane mere.
निशा: सबिता, पिज्जा आप सर्च बटन पर लिखकर खोज सकती हैं, पिज्जा रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है.

thanks nice

mam mere sath bhot bdi dikkat aa ri ha,mane pehli bar ye bnayi to bhot achi bni bt dusri bar chini jyada kali ho gai or tisri bar chini ke dane reh gye jisse ki muh me chini aa ri ha or chikki tute jari ha thik se jmi bi nhi ye q ho rha ha jyada jlne ke dar se mane gas se jldi utar li ot fir chini reh gai chikki me.
निशा: शगुन एसा सभी के साथ हो जाता है, आपने पहली बार में ही काजू कतली अच्छी बनाली, थोड़ा ध्यान से बानाइये आप अच्छी काजू चिक्की बना लेंगी, धन्यवाद.

mam maine kaju ki jagah badam dale chikki mein...wo bani to acchi hai par chipak gyi hai maine plate mein ghee bhi lagaya tha..
निशा: आशि, प्लेट को नीचे से हल्का सा गरम कीजिये, चिक्की प्लेट से निकल आयेगी और चिक्की को हवा मं 4-6 घंटे रहने के बाद कन्टेनर में भर कर रख लीजिये.

nisha jee ur talking styal is SOOOOOOOOO SWEET really i love you & also ur cooking

please make arrangement to show newest comment first.at present oldest comment is showing first.PLS REVERSE THE ORDER.THANKS.
निशा: राजेश, आपका सुझाव अच्छा है, इसे जल्दी ही शुरू करते हैं, धन्यवाद.

this is not good its taste bitter.
निशा: लगता है आपने चीनी पकाने में देर लगा दी है.

Kaju Chikki recipe is good but I want to see its video, sepraetly by gur and by chinni

thanks for you grt recipes. can i try this recipes with peanuts instead of kaju
निशा: ज्योति, पीनट की चिक्की भी इसी तरह बनती है.

bahut hi achi bani.ek baar mene gulab ki chikki bhi khai thi,wo kese benate hain.reply jaroor kerna.thanx.

mam kya aap iska video upload kar sakti plz. wo b gur se bani huyi chikki se
निशा: ममता, काजू और चीनी का वीडियो चैनल पर उपलब्ध है, प्लीज आप उसे मेन फोटो पर बने सिम्बल पर क्लिक करके देख सकती हैं.

Madam Ji,Chinee, Shakkar (Hindi) it`s commen name of Sugar (English).

Nisha ji just aap mujhe moongfali chikki ki recipe bta skti hain plz...
निशा: समिति, मूंगफली की चिक्की की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मूंगफली चिक्की लिखकर सर्च कर सकते हैं.

Uncle Ji, When she says Shakkar..she means the gur shakkar that is prevalent majorly in Haryana.

nisha ji...maine kaju chikki banai jo aachi bani thi... thanks...
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam maine gud ki jagah shakkar ka use kya bt wo melt hone k baad pathar ki tarh hogya usme pani b milana tha kya ..aapne recipe main pani to likha hi naee
निशा: खुशबू जी, काजू चिक्की को हमने चीनी से ही बनाया है, और इसमें पानी डालने की आवश्यकता नहीं होती.

Nish ji Cashewnut Chikki recipe ka video upload kar dijiye plz,
निशा: आतिश जी, हम इसे जल्द ही अपलोड करेंगे.

Nice Chikki recipe Thanks mamIt's very nice
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

please add video

चाऊमीन