74 Comments

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  1. 09 September, 2010 10:19:12 AM Seema

    Hello Nishaji, Bahut hi badiyaa mein jaldi hi banaayungi, apki ye recpie namkein poha jaisei he ha, par ye bhi achi recpie he, aur nishaji mujhe veg. manchurian ki recpie bataye, plz nisha ji jaldi aap ye recpie likhe, thanks nishaji.

  2. 09 September, 2010 10:32:33 AM pratibha

    nameste nisha ji,aapki sabhi recipe bhaut achie hai. meine aapki kaafi receipes banayaani hai. kya namkeen ke liye 'tatari' ke elava kuch aur cheez kya proyag me le sakte hai. kirpiya karke jawaab de.
    निशा: प्रतिभा इस नमकीन के लिये टाटरी ही चाहिये.

  3. 09 September, 2010 11:14:43 AM rekha

    nisha gye TAATRI kya hoti h? please batayeor hame ese lena ho to ye kaha milegi. matlab raashan ki dukan par ya kisi or dukan par.
    निशा: रेखा, टाटरी- सीट्रिक एसिड किराने की दुकान पर मिल जाती है, यह सफेद मिस्री जैसे किस्टल की तरह दिखती है.

  4. 09 September, 2010 01:28:17 PM poonam

    mujhe besan ke seb banana bataye jo mai kam namak me bhi bana paoo kyoko meri beti ko namak bahoot kam khani hai ?
    निशा: पूनम बेसन के सेब नाश्ता कालम दिये हुये हैं.

  5. 14 September, 2010 02:05:07 AM pinki

    wow maza aagaya aaj hi try karte hu...

  6. 15 September, 2010 02:17:53 PM nitya dave

    mam,bahut hi achhi recipe he,kya tatri child ko koi nuksan to nahi degi
    निशा: नित्या, टाटरी (citrus acid ), ये नीबू, खट्टा इत्यादि फलों से बनाया जाता है, खाना बनाने में इसका प्रयोग किया जाता है.

  7. 19 September, 2010 06:19:39 PM parm

    nisha ji kya tatri ka koi aur bhi naam hai, ya yeh bta dijie k use english main kya kehte hain , main canada toronto main rehti hoon mane indian store main ja k dekha lakin moojhe nahin mili.
    निशा: पार्म, टाटरी को tartaric acid (citric acid) भी कहा जाता है, यहां ये किराना स्टोर्स पर मिल जाता है.

  8. 21 September, 2010 07:46:17 PM DEEKSHA

    kya ye haldiram ki khata-meetha namkeen jaise lagegi taste me...ya usme kuch aur add kiya jata hai?

  9. 21 September, 2010 07:48:04 PM DEEKSHA

    nisha ji please tomato sauce banane ki recipe bhi likhiye na ..

  10. 22 September, 2010 04:07:24 PM Sangeeta

    Nishaji basan ke sav banate samay usme namak dalte hai kya fir to bo katha meetha kase hoga plz reply karna thanks.
    निशा: बेसन के सेब में बहुत ही हल्का नमक डाला जाता है, खट्टा मीठा मसाले में थोड़ा सा नमक डाला जाता है.

  11. 27 September, 2010 01:27:26 PM nisha

    ma'am plz tell me what is tatri?? waiting for your reply...
    निशा: टाटरी ठोस क्रिस्टल है, खट्टा स्वाद है और इसे citiric (tartaric acid) भी कहते हैं, किराना स्टोर्स पर मिल जाता है.

  12. 04 October, 2010 12:11:50 PM alpana

    hello nisha g aapki recipe kammal ki hai.

  13. 04 October, 2010 04:26:35 PM sachet maheshwari

    hello nisha ji plz mujhe dahibade ki mithi chatni banana bataiye? By d way ur recipes r mindblowing..
    निशा: सचेत, मीठी चटनी के लिये "चटनी"कालम में देख लीजिये.

  14. 21 October, 2010 12:23:51 PM Anamika

    Thanks for your too good recie .. Is 'tatri' same as 'phitkari'.You are awesome maam.Thanks !
    निशा: टाटरी और फिटकरी दोनों बिलकुल अलग हैं.

  15. 23 October, 2010 05:46:14 PM MOHAMMAD AASIF

    TATRI, NIMBU SAT HI HOTA HAI NA.
    निशा: जी हां ये नीबू से बनता है.

  16. 25 October, 2010 01:38:53 PM Cuckoo

    Hi Nisha ji..! apki batayi recipes lajwab h. kya apne koi recipe book published ki h ? Plz bataye.
    निशा: कुकू मेरी कोईरैसिपी बुक नहीं है.

  17. 20 November, 2010 10:09:53 AM manish

    thanks nisha jee i got much helped from the site

  18. 23 November, 2010 04:31:19 PM Kanhaiya lal sharma

    poha ki recipe bahut hi jaekedar hai maine sab ko yeh recipe khilai hain. thank you.

  19. 21 December, 2010 07:05:24 PM anju sharma

    please tell me the recipe to make a pineapple cake.

  20. 10 April, 2011 08:41:46 PM Mrs. Jitu

    SOUNDS GOOD WILL TRY SOON

  21. 14 April, 2011 05:35:18 PM kanu pundit

    hi nisha im very fond of cooking and i love ur recipes they are damn easy to cook thanx.

  22. 07 September, 2011 02:07:22 PM mamta sharma

    please book likhna nisha ji or hindi m ye kamaal ki dish hai. tatri kya hoti hai ans me.pls.
    निशा:
    ममता, सुझाव के लिये धन्यवाद. टाटरी एसीटिक एसिड होता है, जो नीबू के रस से बनाई जाती है और किराना स्टोर से आप इसे खरीद सकती हैं.

  23. 17 November, 2011 04:26:02 PM Geeta

    Aap ki receipes hamesa mujhe bahut pasand aati hai. Inse bahut kuch sikne ko milta hai. thanks

  24. 31 May, 2012 07:32:34 PM priya

    mam i love your recipes these r very simple to make and yummy in taste.maine apke videos dekh k hi khana banana start kia thank u soo much 4 sharing ur recipes wid us:)

  25. 06 June, 2012 10:45:15 PM alka

    really very nice

  26. 14 June, 2012 01:24:02 PM monika sharma

    thanks nisha ji, apki reciepies bahut barria hoti hein.

  27. 20 June, 2012 08:42:52 AM kashif

    so very good namkeen

  28. 07 July, 2012 02:14:28 PM RIYA

    LOVELLY RECEPIE

  29. 14 July, 2012 07:45:41 PM Priya sharma

    Nishaji ye poha deep fry karma hai kya,ya sirf thode se tel mein hi sekna hai.?
    निशा:
    प्रिया, पोहा को डीप फ्राई करना है.

  30. 11 August, 2012 03:18:56 PM varsha

    tatari kya hota h
    निशा: टाटरी Citric Acid को कहते हैं. यह क्रिस्टल की शक्ल में होता है. इसे लेमन साल्ट भी कहा जाता है. आम तौर पर यह किराना स्टोर्स में मिल जाता है यदि यह न मिले तो इसकी जगह नींबू के रस का उपयोग किया जा सकता है.

  31. 15 August, 2012 01:45:11 PM monika

    so delicious snacks

  32. 18 September, 2012 01:09:08 PM naaz

    nisha ji motapoha lena hai ya patlapoha lena hai plz jaldi bataiga
    निशा: नाज, पोहा तलने के लिये, मोटा पोहा लिया जाता है.

  33. 06 October, 2012 10:11:43 AM sompal katiyar

    mujhe khana bnana nhi ata but ab me apki website ki wjah se acha khana bnana zrur sikh jaungi. apki sabhi recepi bhut achi hai .
    निशा: सोनपाल, बहुत बहुत धन्यवाद.

  34. 16 November, 2012 04:32:28 PM rishant

    plase send all recipe in my email

  35. 11 January, 2013 06:02:32 PM Raja Kashyap

    Woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooow

  36. 07 May, 2013 03:26:44 PM Shilpi

    nisha ji mixture ki aur recipes upload kijiye.
    निशा: शिल्पी मैं कोशिश करूंगी.

  37. 07 May, 2013 06:18:33 PM niharika

    its my favourite mixture

  38. 21 May, 2013 06:52:58 AM babita

    Dear Nisha JiI really like your all receipe and kuch to mainr try bhi kari hai. meri abhi abhi shaadi hui h and mere husband ko khaane ka bahut shaukh hai but problem ye hai ki aapki recepi copy paste nahi hoti or itna kuch likhna mere liye possible nahi ho paata, pls bataiye main kaise aapki recepi ko print kar sakti hu
    निशा: बबिता, इसमें प्रिंट नहीं हो पाता है, इस फैसिलिटी को करने की कोशिश करेंगे.

  39. 01 November, 2013 11:55:54 AM Ruchi

    Lovly recipe Nisha mam...Mam mai ye janna chahti hu ki tatri ki jagah hm nimbu use kr skte h?? Yadi Ha to kaise?? Plzzz reply me mam asap.... Pllzzz...
    निशा: रुचि, इसमें टाटरी ही लेनी होगी, नीबू नहीं डाला जा सकता है.

  40. 07 November, 2013 10:24:36 PM mamta shetty

    waw good dish

  41. 23 January, 2014 09:28:40 AM monika

    nisha g mkt mein do tarah ke chivda milte hain kaun sa lena hai.
    निशा: मोनिका, नमकीन के लिये मोटा पोहा लेते हैं.

  42. 27 February, 2014 07:46:01 AM jahur khan

    Mujhe apse milna he ya ap mujhse bat karle mera mobile number plz ek mis call kar dijiye

  43. 11 March, 2014 06:32:58 AM Hina

    Nisha ji I m ur big fan, Mai apki sare mostly recipe try krti hu plss pudding ke recipe btaea

  44. 15 March, 2014 01:04:28 AM Rashmi Sharma

    please give the english translation of the recipe as my computer doesn't have hindi fonts to save it.

  45. 05 July, 2014 10:13:36 PM neeshu

    allo lacha kaju khatta mitha namkeen banana sikhae kahi bhi nahi hai agar kisi ko recipe pata hai to anupjain245@gmail.com par bejhe thanks

  46. 14 July, 2014 06:53:46 AM vaishali chavan

    Nishaji aap plz diet chivda ki recipe bhi bataye.
    निशा: वैशाली जी मैं कोशिश करती हूँ.

  47. 27 September, 2014 06:02:54 AM POOJA SAINI

    HELLO NISHA MAM... VERY NICE NISHA MAM..YOUR ALL RECIPE TO GOOD....

  48. 05 November, 2014 02:16:28 AM srabani nahak

    mam ye tatri kya hota he?kya ye ham ghare me bana sakte h?
    निशा: स्रावनी जी, टाटरी नीबू के रस से बना ड्राई एसीटिक एसिड होता है, जिसे खट्टे स्वाद के लिये यूज किया जाता है.

  49. 07 December, 2014 08:43:25 AM shubham jain

    me nanaji khatta mitha mixture kha ra hu.kya isme fat Thai.and me issey mota to nahe ho jaunga....
    निशा: शुभम जी, इसमें तेल तो है ही, अगर आप ज्यादा खायेंगे तो फैट बढ़ सकता है.

  50. 30 December, 2014 11:59:24 PM RAKESH PATIL

    BAUT HE AACHA HE

  51. 02 February, 2015 01:18:30 AM priyanka

    tatri ki jgh kuch or use nahi ker sakte kya nisha ji....... plz jidi btaiye
    निशा: प्रियंका जी, टाटरी इसमें मिल कर दिखाई नहीं देती, अगर टाटरी नहीं है तब थोड़ा सा अमचूर पाउडर ले लीजिये.

  52. 17 March, 2015 03:26:24 AM pratiksha

    tatri means kya madam

  53. 18 April, 2015 04:18:36 AM NARHARI JAL

    nisha mam nanaste apka recipe katta mitha namkeen chewda achha laga mein gharme jarur try karunga ek baat aur mein raipur c.g. me rehta hun aur yahan mixture ka busyness karna chahta hun iske liye anek veraity do you help me some for recipes ? thanks
    निशा: नरहारी जी, मेरी वेबसाइट पर कई तरह के स्नेक्स दिये गये हैं, आप इन्हैं ट्राई कर सकते हैं.

  54. 28 April, 2015 11:02:34 PM Priya.

    Nishaji ... I really love your recipes.

  55. 03 May, 2015 12:21:32 AM kuldeep Jaiman

    आपकी recipe quick and efficient है।मेने इसमें जीरा अजवाइन पुदीना और पानीपुरी मसाला भी try किया।market product जैसा बना।मानिसा मैडम में पेसे से फार्मासिस्ट हूँ और लोगो के लिए दवा बनाता हूँ। शनिवार और रविवार को आपकी recipes देख कर कुछ नया करने का सोचता हूँ।
    निशा: कुलदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  56. 03 June, 2015 08:39:44 AM jyoti rath

    Tatri kya hota he?

  57. 11 June, 2015 05:06:37 AM Yogita Dave

    Please send char chevda recipe video episode june 10 2015

  58. 18 October, 2015 07:29:16 PM Banshi Dhar

    i like your products.....

  59. 26 October, 2015 11:01:35 PM ruchi

    Hello Nisha jiI liked ur recipes a lot and specially this one is all tym gr8. But I don't want to deep fry the chivda or put too much oil.so pls suggest an alternate to deep frying.
    निशा: पोहा को डीप फ्राई करने से ही वो फूलता है. पर आप कम तेल में भी इसे फ्राई कर सकती हैं, लेकिन पोहा फूलेगा नहीं.

  60. 02 November, 2015 10:22:03 PM Gayatri Santosh Narkhede

    nice recipe
    निशा: गायत्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  61. 07 November, 2015 02:22:08 AM yuvraj

    very nice recipe i like it
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद युवराज जी.

  62. 08 November, 2015 09:32:10 PM sandeep gupta

    Rang nahi dak seketa
    निशा: संदीप जी, वैसे तो हल्दी इसमें रंग देने के लिए ही डाली गई है, लेकिन अगर आप इसमें रंग मिलाना चाहते हैं तो डाल सकते हैं.

  63. 23 March, 2016 12:16:01 AM nasreen khan

    owo its so nice recepe & very easy i will try
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  64. 18 April, 2016 04:43:48 AM reetu

    Tatari means kya hai madam
    निशा: रीतू जी, ये सूखा नीबू का शत होता है, इसे खट्टा स्वाद देने के लिये यूज किया जाता है.

  65. 03 September, 2016 11:11:35 AM N.k gupta

    tatri kya hota h Or iska test kaisa hota h
    निशा: एन के जी, टाटरी नीबू के सत से बना हुआ ड्राई पदार्थ है, स्वाद में खट्टा होता है, और किराना की दुकान पर आसानी से मिल जाता है.

  66. 18 October, 2016 07:32:10 AM Amit

    Nisha ji chivda kade bante hai narm banane ke liye kya kare.

  67. 13 December, 2016 11:50:47 AM Uday pandey

    Thanks for all.
    निशा: उदय जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  68. 21 January, 2017 09:53:53 AM Vijay chakrawarti

    What is this tatri ?
    निशा: विजय जी, टाटरी यानिकि सीट्रिक एसिड. यह सफेद मिश्री जैसे किस्टल की तरह दिखती है, और किराना दुकान पर आसानी से मिल जाता है.

  69. 12 February, 2017 03:08:18 AM Sangeeta

    Kya hum desi ghee me bna skte hn..instead of oil
    निशा: संगीता जी, हां, आप इसे देसी घी में भी बना सकते हैं.

  70. 16 February, 2017 08:43:48 AM poonam

    tatri hota Kya hai please tel me
    निशा: पूनम जी, पूनम जी, टाटरी Citric/Tartaric Acid को कहते हैं.नीबू, इमली आदि खट्टे फलों बनाया जाता है, यह क्रिस्टल की शक्ल में होता है. आम तौर पर यह किराना स्टोर्स में मिल जाता है, अगर नहीं मिल पा रहा तब इसकी जगह अमचूर पाउडर डाला जा सकता है.

  71. 11 October, 2017 07:44:39 AM siddhartha singh rajput

    mam please upload the gluten free edible food recepie. I wil very grate ful to you .
    निशा: सिद्धार्थ जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  72. 07 November, 2017 11:09:39 PM Mrinalini

    Nisha ji, मैंने खट्ठा मीठा चिवड़ा बनाया. मुझे और सभी को बहुत अच्छी लगी.क्या इसमे काजू और बदाम फ्राई कर के डाल सकती हुँ.Thanks for this recipe.
    निशा: मृणालिनी जी, बिलकुल डाल सकती हैं.

  73. 07 August, 2018 02:36:14 AM Nisha

    Mam plz give me any solution mene galti se tatri jyada daal di

    • 08 August, 2018 03:59:58 AM NishaMadhulika

      आपको और पोहा डालना होगा तभी स्वाद बैलेंस हो पाएगा.

  74. 15 November, 2019 01:08:21 AM Salam

    Haldiram khatta meetha