i am very surprise to see that there are no recipe of paneer butter masala,kaju kari & panner pasanda.these are very good dishes and lot of people like it.so please tell us about these recipes.as soon as possible.

thanks nishaji for your recipe.hum jerur try kerenge.

Hello mam, Please Mysore pak receipe bhi likheya na.

Mam,Rajasthan ka famous Fafda tephla Kahkra bhi btayena plz.aur jo inke sath hari mirch thodi meethi wali milti hai woh bhi.Please mam.

Hello nishaj, apki recpie mujhe bahut pasand hai, nisha ji mujhe veg. manchurian aur fried rice ki recpie bataye, plz nisha ji ye recpie aap jaldi se likhe, i am waiting for your repply.

Hello nishaji,Nishji mene apse bahut pahle veg. manchurian aur fried rice ki recpie puchi thi lakin apne mere msg ka repply nahi kiya,aur mujhe iske sath rajasthan ki papad sabji ki recpie bhi jarur bataye, plz nisha ji mere msg ka jawab jaldi de aur ye recpie jarur likhe.
निशा: सिमरन, जैसे ही सम्भव होगा मैं ये रैसिपी अवश्य लिखूगी.

namaste nishajiaapki recipe bahut hi badiya he mene almost sari padhi he.aapse ye puchna tha ki pittha ko direct doodh me hi pakaya to kaccha to nahi rah jayega pls repply me.thanks.
निशा: वसुन्धरा जी, पिठ्ठा बिलकुल कच्चा नहीं रहेगा.

mujhe aap acchi acchi smagri bnane ka bidhi btaye

Your advise is very -2 helpful. abhi banayenge, khayenge phir batayenge kitna maza aaya. Thanks.

nisha ji main ye dish try ki bahut had tak acchi bhi bani lakin wo pitha pakne tak saara mawa usme se bahar doodh me nikal gaya aap bata sakti hai aisa kyon hua..
निशा: कुंजल, आटा सख्त होने के कार ओह अच्छे से बन्द नहीं हो सका और खुलने पर मावा बाहर आ गया.

or ha ek or baat kya hum is pithe ko alag se bhap me paka kar phir doodh me dal sakte hai kya..???
निशा: कुन्जल, इस तरह भी मीठा पिठ्ठा बन जायेगा.

hello nishakya chawal ka aata Basmati chawal se bana sakte hei mere paas chote chawal nahi hei kya swad me fark aayega
निशा: अल्का, बासमती चावल से बनाया जा सकता है.

thanx

nisha ji,kya hum chawal ke aate ki jagah,wrat vaale chawal ko pees kar dal sakte hai,taki navrato mein bhi khaya ja sake.please jaldi se reply karna.thanks.
निशा: दिव्या, आप बना सकती हैं, आप व्रत के चावल से ये मीठे फरा बनाइये और अपने अनुभव हमें बताइये.

Hello Nisha ji,This recipe is really great, i have a doubt in that. When the pittha is in milk while boiling how will it be known that pittha is cooked or i need to cook for just 15 minutes at medium flame.please reply i have to cook it.thanks
निशा: शिना, मीठा पिठ्ठा 15 मिनिट में उबल जाता है, उबल कर दूध में तैरने लगता है.

Dear Nisha ji,Thanks for your reply, I tried this recipe, everything was OK. I kept the fara after cooking in milk in fridge to cool down but it became very hard.i followed your recipe as it is. Is it serverd only hot. I was thinking to serve it as rasmalai little bit cool. But it turned hard and not looking good.Please reply if i did any mistake.thanks with regards Shina
निशा: शिना, मीठा पिठ्ठा फ्रिज में रखने से सख्त हो जाता है.

nishaji, meetha pittha banane ke liye chaval ko bhigona jaruri hota hai kya.
निशा: चावल का आटा बनाने के लिये चावल भिगोना आवश्यक है.

I m so happy to see this recipe...ye dish hum bachpan se khate aaye hain.nisha ji aap paneer pasanda ki recipe bhi batayen plz.

Hello nisha ji.,m ye janna chahti hu ki agr peetha fridge me nhi rkha ja skta to kya ye jald hi khrab nhi ho jaega...
निशा: अर्पिता, पिठ्ठा ताजा बहुत अच्छा लगता है, आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं, फ्रिज में पिठ्ठा सख्त हो जाता है, खाने के लिये फ्रिज से निकालिये और हल्का गरम कर लीजिये पिठ्ठा फिर से नरम हो जायेगा, सर्व कीजिये और खाइये.

namste maim maine aapke site se bahut kuch h sikha h iske liye bahut bahut dhanywad.maim mai jaana chahta hu pitthe (or anarse) ke liye arwa chawal or usna chawal use karna h.
निशा: शहवाज जी, हर जगह अलग अलग चावल आते हैं, अनरसे या पिठ्ठा के लिये चावल छोटी वैराइटी का सफेद चावल कोई भी ले लीजिये.

Nishaji, mera sweet fara sakht ho gaya ...kya chawal ka atta bohot geela hona chahiye tha?
निशा: ममता, आटा सोफ्ट होता है, लेकिन फरा ठंडे होने पर या फ्रिज में रखने पर सख्त हो जाते हैं, इन्हैं फिर से गरम कर लीजिये तो ये नरम हो जायेंगे.

Nisha ji, Try the same recipe with wheat flour insted of rice flour, it is super delicious & tastes very good even after cooled in fridge.
निशा: ममता जी, मैं इसे अवश्य बना कर देखूंगी. बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji ye jo recipe hai jise aap fara kahti hain aapko pata hai kya ki same yehi recipe bihar me banta hai aur wahan ise 'BAGIYA' kahte hain

maaf kijiyega nisha ji maine sirf aapko isliye bataya ki mujhe laga aapko ager pata na ho to pata chal jaye

निशा: अनुप्रिया जी, आपने बहुत अच्छा किया मुझे इस नाम के बारे में बिलकुल भी नहीं मालुम था, बहुत बहुत धन्यवाद.