I really love dal makkhani and mix veg. wherever i go i just try both dishes
21 September, 2008 03:27:51 PMankit
i especialy wants to know that even in resturent recepie is same but what's the secret of aroma and tempting flavour in dal bukhara and dal makani.Is there some special masala for that missing or metal used for cooking or coal smoke.
05 November, 2008 11:20:12 AMAkansha
Nishaji, kya Dal makhani me makhane use nahi hote..???? Dal makhani is for makkhan or makhane... cause most of the places i have seen people using "makhane" with this Daal...please suggest
06 November, 2008 06:27:54 PMनिशा मधुलिका
आकांक्षा, दाल मखनी में मक्खन ही डाला जाता है, मखाने नहीं.
08 December, 2008 06:12:44 PMankit
Nishaji ,hotel wali khushbu ka jawab nahi diya .Kripya guide kare.
09 December, 2008 06:14:36 PMनिशा मधुलिका
अंकित, होटल में दाल मखनी में लहसुन और प्याज का पेस्ट या छोटा छोटा काट कर डाला जाता हैं. इसकी महक आप पसन्द करते हैं, तो आप दाल में इस मसाले को प्रयोग कर सकते हैं. रैसिपी की आखिरी लाइन में दिया है कि आप इसे किस तरीके से बनायें.
31 December, 2008 08:47:43 PMriya
hi
v good website
we also cook food without garlic n onion
so i use ur site for my cokking its v useful
29 January, 2009 11:18:48 AMALKA
dal makhni banane ki vidhi mujhe behad pasand ayi bilkul jaise punjabi's banate hai waise hi ayi dekhne main to achi lag rahi rahi ghar ja ke try jarur karungi.
20 April, 2009 01:23:12 PMKhushbu
Hi Nisha ji,
Maine suna hai ki daal makhni banate samay cream ke saath saath dahi ka use bhi kiya jaata hai..agar haan to please bataiye kis tarha se karna hai. please answer deejiyega
निशा: खुशबू, दही और क्रीम या मलाई को एक साथ मिला कर फैट लीजिये, पकी हुई दाल में मिलाइये, तड़के का मसाला भूनिये, दाल में मिलाइये, दही वाली दाल मखानी तैयार है.
18 June, 2009 09:20:30 AMshweta
nisha ji
very good website. kindly tell us how the daal in gurudwara is made its so differnt and tasty
30 June, 2009 04:55:02 AMpratibha
nisha jivery good website aap our dusari website hame mail kar dijiye
27 August, 2009 11:44:55 AMrahul grover
I went thru lot of recepies of dal makhani and found that "kasuri methi" is very imp ingredient in that which gives a very different aroma as it comes in dal bukhara...besides there is a method of smoky aroma also I am not sure how they do it pls comment..
26 January, 2010 10:55:00 AMMANSWANI VERMA
very nice recipe,easily made & liked by every one at home.Also include recipes for the beginners.
04 May, 2010 12:27:08 AMamber
milk se banne wali daal makhni ki recipe plz bata dijiye
10 May, 2010 02:50:43 AMamber
aap ne jawab nahin diya
27 May, 2010 02:29:33 PMmeenu
Hi
I want these recipes in my email box.
12 June, 2010 07:13:23 AMkavita
aap mujhe mere mail id par rcipes beja karo plsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss i request you
13 July, 2010 08:25:15 PMparveen kumar
agar ho sakai to mujhai apni cooking book available ho to pls bata do kaha se milegi. mujhai cooking ka bada sok hai,,,thanks निशा: परवीन, मेरी कुक बुक नहीं हैं.
24 July, 2010 05:25:33 AMshruti
nisha ji daal makhni me hum arhar daal ya moong ki daal use nai kar sakte?kyuki meri saasu maa kaafi aged hain unke liye urad ki daal thuk nai pet kharab ho jaata hai
28 July, 2010 02:56:23 PMjyotsna
bohot hi tasty dal makhani ke liye aapka bohot bohot dhanyawad........i made dal makhani & it was too good.....thks a lot
07 August, 2010 02:47:26 PMsanjana s. chavan
very good
28 August, 2010 12:47:28 PMMinny
dal makhni bhut tasty bne hai thanks,Nisha g,Nisha g ap milk wali dal ka btaye plz......
28 August, 2010 02:51:06 PMkanchan
hello nisha ji hamare ghar me to boring ka paani aata hai isliye koi bhi dal galti nahi.soda dalne par koi labh nahi hota pls bataye sode ke alawa koi or cheej hai jisse dal gal jae. निशा: दाल को रात भर पानी में भिगो कर रखिये इसके बाद थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालकर पकाइये.
06 September, 2010 02:37:19 PMsarla
thanks for delicious dal
10 October, 2010 08:55:32 AMnehacom
hello nisha ji your all recipes r great . i like them all. even i make all dals of ur resipes. all were well taste. thanx alot .
15 October, 2010 01:40:28 PMpinki
bhut taste hai thanku.
15 October, 2010 03:22:45 PMpushpa
wah kya baat hai hum aapki recipies bahut pasand hai
22 October, 2010 01:09:19 PMmonika
its very easy i tried ramladdo.
13 November, 2010 10:22:45 AMmallika
try karuge......
24 November, 2010 12:42:49 PMLipsa
Nisha Ji thank You so much apke sare receipe nht achhe bataya he thankYou so much again
25 December, 2010 12:31:19 PMdolly
nishji, kya aap hume cameto paste aur cameto pure me diffrent bata sakte h.
29 December, 2010 02:13:30 PMEkta
ur site is very intersting&useful
30 December, 2010 08:47:32 AMjaspal mangat
mere ko aap ki dal makkhani pasand ayee.pr is ki bebadi or kayee logo ko gass krti hai. us ko kase khatm karege.please batane ki koshish krna
04 January, 2011 06:49:32 AMsudha.
thanks mam for this site
05 January, 2011 12:04:01 AMDipika
Can I use urad dal in place on sabut urad निशा: दीपिका, साबुत दाल ही लेनी होती है.
13 January, 2011 05:54:02 PMIsha
Thank you Nisha ji! Isske bina mera 3 course meal ka project fail ho jayega. Mujhe aapki sevaiya kheer aur paapadi chaat ki recipie ki zaroorat hai. Thank you so much.
15 February, 2011 04:44:42 PMDeepak
Dal makni me cana rajama urad k dal dale ge ya kada rajama cana
19 February, 2011 03:17:47 PMarun yadav
how to make cream at home ...what is it made of
05 March, 2011 03:50:48 PManu kaushik
Nisha jiI read somewhere in your site you are in Delh, do to conduct cooking classes too, my daughter wants to join. निशा: अनु, मै कुकिंग क्लास नहीं ले रही हुँ.
14 March, 2011 09:21:06 PMpragya
plz mention the receipe
26 March, 2011 01:26:25 PMARUSHI
EXCELLENT RECIPE
18 April, 2011 05:35:19 PMel@
Thanks Nishaji . The simple and easy approach to cooking is really helpful.
24 April, 2011 08:43:07 PMSandhya
Hii Nishaji... I lov Dal Makhani n I lov u too...bcoz u give us soo delicious recipes in such an easy way...I hav became ur fan mam...I am also residing in Noida if u hav no objection I want to meet u plz. send ur phone no. or Address at my Email id...I m also from Agra...plz.-100 Nisha ji do send it...I m waiting for it anxiously...
04 May, 2011 03:26:26 PMsanjay Agrawal
Nisha Jiyour site is very nice
07 May, 2011 12:45:44 PMDivya
Great Receipe, i will try it tomorrow....
10 May, 2011 01:10:14 PMMonika
Hello Nisha ji ,i really appriciate you for your cooking recipes .Thanks a ton
19 May, 2011 10:48:41 AMAlok Pandey
Hello Nisha Jee thanks for your recipes and i know you are 55 like my mom. I would like to share with i had tried 20 dishes and almost it was very tasty. I live in Japan so Japanese person just crazy about Indian food and all of this credit goes to you. aur ha India mein ek kahawat hai umar 55 ka bt dil bachapan ka Thanks sayad yeh bhi kam hai but i love you as my Mom your son Alok
14 June, 2011 06:46:40 PMparul
Nisha Didi Sabut Urad Sabut Chane.... Isme Urad aur Chane to me samaj gai lekin Sabut Kya hota he...???(Gujarati me Ise Kya Kahte he ?) निशा: गुजराती शब्द मुझे नहीं मालुम है, साबुत मीन्स whole urad and whole grams.
14 June, 2011 06:48:22 PMParul
Nisha Didi Me Cream Ya Malai Nahi Khati hu... to Dahi (Curd) Dal Sakti Hu ???? निशा: पारुल, क्रीम की जगह मक्खन डाल दीजिये.
15 June, 2011 06:33:02 PMkamal toor
nisha g thanks k aap ne saari recipes hindi me net par dali hai aap ki saari recipes bahut ache se samaj me aati hai is liye main aap k recipes try karti rahti hu aur bahut achi banti hai thanks k hume ghar main he aap k karn bahut kush sikhne ko mil raha hai thankssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
01 July, 2011 02:16:55 PMshruti
Thanx itni ache recipes btane k lea.
09 July, 2011 12:02:14 PMNidhi
nisha ji, kya dal makhni me sabut moong ki dal nhi dali jati? निशा: निधि, दाल मखनी में साबुत उरद दाल और साबुत चने या राजमा प्रयोग किये जाते हैं.
13 July, 2011 04:19:38 PMNidhi
Nisha ji, kal maine dal makhni banai ghar pe aur family me sab ko bahut pasand aai especially mera mother-in-law ko. thank u so much.
21 July, 2011 03:33:50 PMpriyam ahuja
I love ur recipes thanku so much dear nisha mam...
09 August, 2011 02:58:05 PMkavita
dal ko boil hone ke bad agar milk mein pakaya jaye sim par and then add tadka then it flavours good
14 August, 2011 09:28:49 AMkrishna
dal makhani ko youtube ke jariye banate huye dekhna chahata hun. निशा: कृ्ष्णा, अवश्य.
29 August, 2011 07:13:20 PMkavita
instantly makni dal kaise banate hai. निशा: कविता, दाल को हल्के गरम पानी में भिगो दें तो 1 घंटे के बाद ही बनाया जा सकता है, अगर दाल को बिलकुल न भिगोयें तो बनाने में पूरा घंटा लगताहै और फिर भी दाल उतनी स्वादिष्ट नहीं बनती.
15 October, 2011 11:47:48 PMsandy
it is my favourate dish thanks to provide me recipy of dalmakhani
27 October, 2011 11:12:01 PMbhawna
what can be used in place of cream and milai.Can we put some milk powder in tamatar gravy for taste.can we put milk in daal in place of water after it is boiled. निशा: आप दाल बिना क्रीम मलाई के बनाइये, अगर आप चाहें तो मक्खन डाल कर परोसिये, दाल बहुत अच्छी लगती हैं.
07 November, 2011 10:51:57 PMashwani sharma
nisha ji ham dalmakhani me makhan kitna dal kar paka skte h or kya agr dalmakhani ko kisi khule bartn me bnaye to tast jada acha ayega निशा: अश्विनी, खुले बर्तन में दाल बनाने में देर बहुत लगेगी, स्वाद का उतना अधिक अन्तर नहीं होगा.
16 November, 2011 05:24:11 PManant garg
maza aa gaya dal makhani ka nisha ji thankyou very much
03 December, 2011 02:45:16 PMkavita
hi nishaji, thank u so much qki ye recipe bahut hi asan hai or mai punjabi ladke se shadi karna chahti hu to mai is recipe ke jariye punjabi fmly me atche se adjust kar sakti hu hum chahte hai aap or b aisi punjabi easy recipe hamare liy taiyar kare
04 December, 2011 06:44:17 AMpragyesh
daal makhni ka main ingrident jo use aur daalon se alag karta hai wo butter hi hai....so do not confuse aur haan log daal ko aur bhi jyaada achi tahrah se prsent karne ke liye makahane daal dete hain.so makhane optional hai but butter main samagri me aata hai
04 December, 2011 06:21:27 PMmeena
Hi...nisha ji thanx for you and dalmakni bahut testy bani h...plz aap mere ghar aake jarur kana mere haath ki bani dalmakni. निशा: मीना, धन्यवाद, सम्भव हुआ तो आपके हाथ की दाल मखनी अवश्य खायेंगे.
05 December, 2011 04:50:49 PMneha jain
add sum hing...hing se bilkool gas nahi hotee hai. निशा: नेहा, आप ठीक कह रही हैं.
08 December, 2011 07:01:31 PMsmily chawla
hiii....nisha ji...mai jab b daal bnati hu to meri daal mei pani alag or daal alag ho jati hai meanz achi trah mix nai ho pati. निशा: स्माइली, रैसिपी को एक बार और पढ़िये, आप दाल को जितना पकाती हैं उससे थोड़ा और अधिक पकायें, दाल एकदम अच्छी बनेगी.
20 December, 2011 04:06:48 PMrohan
ok ap punjabi ladke ke sath sadhi karna chahti hai to ap usme kis kis cheeze ko pasand karogi
13 January, 2012 07:31:38 PMshehzad
hum bhi khaynge...
23 January, 2012 05:52:23 PMpiiyush kumar singh
Nisha ji hello, mai ek sub- inspector hun aur mujhe cooking ka bahut shouk hai, aap ki receipe mai hamesha apni wife ko batata hun aur wo use follow karti hai, nisha ji apki receipe follow karne ke baad jo bhi banta hai bahut tasty hota hai aur sabse badi baat ki wo bahut easy hota hai, nisha ji thanks निशा: पियूष जी, धन्यवाद.
25 January, 2012 06:13:35 AMshilpa
hello nisha ji please muje sambhar aur dosa ki recepie bataiye , muje aapki site me kahin bhi iski recepie nahi mili.. please iam waiting ..atleast reply ..thankyou in advance. निशा: शिल्पा, सांबर और दोसा दोंनों रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर सांबर और दोसा लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
26 January, 2012 11:54:37 PMhoney
gud................... to .........u
19 February, 2012 06:37:56 AMnisha
nisha g apki pneer se bnne wali recipi ke bare me btaye please. निशा: निशा, पनीर से बनने वाली सब्जी वेवसाइट पर अपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
06 March, 2012 01:08:15 AMshambhavi
nisha ji kya sabut urad ki jagah main chhilke wali urad ki daal ka istamaan kar sakti hun? निशा:शामभवी, दाल मखनी साबुत उरद दाल से ही बनती है, लेकिन आप छिलका उरद दाल भी इस तरह से बनायेंगी तो वह भी दाल मखनी की ही जैसी स्वादिष्ट बनेगी.
17 March, 2012 08:48:27 PMRajeshrawat
Good like this recepi
19 March, 2012 12:26:06 PMAshi
Nisha ji, kya cream hum dal banne k baad dal sakte hai ya masala bhunte waqt hi daal sakte hai? pls aaj hi batana qki mujhe aaj dinner me dal makhni banani hai.. निशा: आशि, मसाला भूनते समय ज्यादा अच्छा रहता है.
19 March, 2012 06:27:22 PMdeepika
hello nishaji...how r u..aapki recipe mujhe bahut pasand aati h.wo itni clear hoti h k ek hi baar me samajh aa jati h..well thanks for ur site n ur recipes...me ye janna chahti hu dal makhani me dudh bhi to mix kiya jata h wo kis time krte h..plz tell me... निशा: दीपिका, दाल मखनी में क्रीम का स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है, यदि आप दूध डालना चाहती है तब भुने मसाले में दाल डालरही हैं, साथ में नार्मल तापमान पर रखा हुआ दूध भी मिला दीजिये और दाल को अच्छी तरह पकने तक पका लीजिये.
04 April, 2012 05:45:59 PMdeepika
thank you nishaji...
18 April, 2012 10:53:55 PMmanisha
nishaji thank you very much for this recipe.
26 April, 2012 03:52:08 PMSwati
Nisha ji kya ise oil me banane se taste achchi nahi ayegi?? mere papa cream ya butter nahi khate.. निशा: स्वाति, तेल में दाल बनाई जा सकती है, दाल अच्छी बनेगी, लेकिन मक्खन का अपना अलग स्वाद होता है, स्वाद का फरक तो होगा ही, धन्यवाद.
28 April, 2012 09:47:28 PMmanish kranti
maja aa gaya.
01 May, 2012 06:20:54 PMshilpa
helo nisha ji .. plz tell me ki daal me khana soda ka use karna jaruri hai? and khana soda hota kya hai aur ye khane me kis liye use me laya jata hai... thankyou once again. निशा: शिल्पा खाना सोडा यानि कि बेकिंग सोडा ये सोडियम बाइकार्बोनेट होता है, दाल में डालने से दाल जल्दी गलती है और दाल का स्वाद भी बढ़ता है, बेकिंग सोडा का यूज बेकिंग में भी किया जाता है.
02 May, 2012 08:51:50 PMsurendra bhardwaj
nisha ji aapki batayi hui recipe se maine kai tarah ka khana banaya wo sab bahut acha laga....thanks for making it so easy......
09 May, 2012 06:27:14 PMsarika
Hello Nishacan you please give me an English version of your dhal makhani recipe.thank you निशा: सारिका, आप इंगलिश में भी देख सकती है, वेवसाइट के होम पेज पर निशामधुलिका इन इंगलिश पर क्लिक कीजिए और इंगलिश में अपनी मनपसन्द रेसिपी सर्च करके देख सकती हैं.
10 May, 2012 01:51:04 PMSwati
Ma'am, kya apki website par non-veg dishes banani nahi batayi gayi hai.? maine search kiya, bt mili nahi.. निशा: स्वाति, ये वेजिटेरियन वेवसाइट है.
18 May, 2012 07:34:38 PMKALPESH
nice......................
25 May, 2012 01:20:15 PMsiya gupta
we cn put haldi on cooker wid dal or not. निशा: शिया, हल्दी को हमने तड़का लगाते समय डाला है, आप चाहें तो आधा हल्दी दाल के साथ डाल दें और आधा तड़के के साथ.
06 June, 2012 01:02:40 PMaman
nisha ji mara apko parnam muja apsa yha puchna h dal makhna bina pyaj or gingerkasa banaya alssssssssssss निशा: अमन, बिना प्याज और लहसन के दाल मखनी बहुत अच्छी बनती है.
12 June, 2012 06:13:14 PMnitika jhamb
nisha ji dal ko bhigo kr rakhna jarrori hai... निशा; नितिका, ये दाल भिगोना जरूरी है.
21 June, 2012 08:57:13 AMBhawna
hi nisha ji.kya hum garam masale ko jab haldi and lal mirch dalte hai us time dal sakte hai ya fhir end main hi dalna sahi hoga. निशा: भावना, गरम मसाला अगर बाद में डाला जाता है, तो उसकी महक ज्यादा आती है.
23 June, 2012 08:19:02 PMumesh
In restaurant they use to add the cream(amul cream)which gives it unique flavor in addition aroma. If I make dal makhani in home I put minimum 100ml cream for 120 gram dal. Which makes it delicious and aromatic.
28 June, 2012 05:59:23 PMAshiya
sabut chane & sabut daal sabut gujrati mean aakha chana and aakhi adad ni kali daal
30 June, 2012 09:51:40 PMsurya kant
dear nisha dal makhni ki dal ===sabut rajma or sabut urad dal @ dal maharani === sabut rajma sabut urad or chana dal makhni men creem or makhan maharani men kewal creem
26 July, 2012 05:40:57 PMdivya jyoti
baking soda dalna jruri hai kya nisha ji निशा: दिव्या, बेकिंग सोड़ा से स्वाद भी अच्छा आता है और यह पकता भी जल्दी है. आप न डालना चाहें तो न डालें
06 September, 2012 07:35:09 PMgopal Aaora
nisha ji dal ko bhigo kr rakhna jarrori hai.. निशा: गोपाल, दाल भिगोने से दाल जल्दी बनती है, और स्वादिष्ट भी बनती है.
10 September, 2012 09:47:04 PMReet
I tried this recipe today bt din;t come out that way mmmm... I dint keep the Daal soaked in water for much tym(just for half an hour).and even dint put p d soda and methe ...it was just ok...is dis d only reason or sumthing can also b d odr case
15 September, 2012 05:09:05 PMrupal
Bahot achhi Receipy sikha ne ki rit he thanks i like
04 October, 2012 08:47:28 PManita choudhary
Q/- kya nishaji dal makhani me btuwar ki dal ka use nahi kar sakte ? निशा: अनीता, दाल मखानी तो साबुत उरद की दाल से ही बनती है.
agar hum daal boil hone k baad cooker ka dhakkan kholne k baad usme 3-4 teaspoon makhan daal ke kam aanch par daal thodi der hilaye to wo waise hi creamy ho jati h, aur fir daal ready hone k baad thoda makhan fir daal lijiye...mai to aisa karne se restaurant se bhi achi daal makhni bana leti hu..
11 October, 2012 07:43:36 PManjani thakur
nisha didi ............kya aap pyaj aur lahsun nai khatin hain pls bataiye na kyunki aap k kisi bhi recipee me ye dono nai hote hain...........pls pls reply निशा: अंजनी आप सही समझ रही हैं.
15 October, 2012 06:23:49 PMAshish
Madam.. copy paste ke zamane mein bhi aap aalas maar rahi hain?? Khana banana to sikha diya Nisha ji ne.. I'm sure you don't want them to chew n give it to you? Try doing something on your own!!
18 October, 2012 03:26:34 PMsatya
best daal makhani banane me kam sew kam 6hrs lagte h and half an hour me nahi ban sakti.
19 October, 2012 12:14:59 AMRobin
Nisha Ji Namaste, i am robin from Punjab.Nisha ji mujhe aap bta sakte ho k Kaju Curry ki sabji kaise banti hai..Most of the places its is not available.maine ye 2 hotels me khai hai Punjab me.I will be very thankful to u for this..Jai Sri Ram निशा: मैं बहुत जल्दी कोशिश करूंगी
25 October, 2012 06:29:18 PManjani thakur
thanks for replying me........nisha ji mujhe bahut khushi hui..............................hum bhi pyaj aur lahsun nai khate isiliye we love your recipee .
26 October, 2012 02:46:03 PMALISHA ROY
ITS REALLY SO GOOD .I LIKE IT.
05 November, 2012 05:57:05 PMChef Ravi Rai
Dear Akansha Makhni Mean Rich in butter... Makhane is optional ppl add for jst variation...u can add if u like.. otherwise authentic dal makhni made up from butter and desi ghee..For more question u can mail me ravirai925@gmail.com
10 November, 2012 12:57:09 PMASHISH
mithhii is imoportant in this recipie....mdm nisha ji निशा: आशिश, मेथी बिलकुल भी आवश्यक नहीं है.
12 November, 2012 06:57:57 PMGurdas Saini
जब से मेरी वाइफ को Nishamadhulicka जी की वेबसाइट मिली है सच मानो मेरी वाइफ ज़ीरो से हीरो बन गेई है. पेहले तो मुज को उस का कुछ भी बेनाया पसंद नही आता था पर मेरी वाइफ ने बहुत मेहनत की और निशा जी को फॉलो किया...और अब वो होटले से भी जेयादा टेस्टी फुड बेनती है. निशा जी धन्यवाद. निशा: गुरदास जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.
29 November, 2012 09:33:31 AMPrachi shukla
Ma'am mai bta nahi skti ki mai apse kitna inspired hun,jab bhi kuch bnana hota apki website dekhti aor fir bnati aor wo wakai achcha bnta thank u very much ma'am.aap apni book bhi publish krwaiye please. निशा: प्राची, बहुत बहुत धन्यवाद, जी अवश्य हम बुक पब्लिश होने के लिये भी कोशिश करेंगे.
12 January, 2013 04:03:03 PMRuby
nisha ji pls ye btaye ki methi ko kese use karna h? निशा: रुबी, मेथी के दाने भी जीरा के साथ भून लीजिये.
21 January, 2013 12:02:40 PMrabindra singh
kale udad ke sath chane kee dal ho to kaisa taste rahege ? aur dalo ka ratio kya rahega ? निशा: रविन्द्र जी, बहुत ही अच्छा स्वाद मिलेगा इन दालों से मिलकर और चने की दाल के साथ मिलकर उरद पाचक भी हो जाते हैं. 1 कप उरद के साथ आधा कप चना दाल ले लीजिये, अच्छी दाल बनेगी.
26 January, 2013 09:40:24 PMRuby khan
nisha ji, thankx for itni achhi recipe k liye nisha ji maine ye recipe paneer k sath banayi bohot testy bni. निशा: रूबी, बहुत बहुत धन्यवाद.
19 February, 2013 07:41:55 PMbhavya
thank you.
04 March, 2013 11:14:20 AMSumita Chakraborty
Nishaji, Dal makhani banane me jo cream ka use hota hai, kya iska bahut jaruri hai, agar cream ka use na kare to kya fark padega. Ya cream ki jagah kya use kar sakte hai. Kiyuki mam, hamare pas cream available nahi ho pata hai. Aur ek bat, sabut kala chana ya chana dal, dono me koun sa jyada achha hoga mam. pls help me. निशा: सुमित, आप क्रीम नहीं डालना चाहते मत डालिये, मक्खन डाल सकते हैं, ओर बिना मक्खन के भी दाल बनाई जा सकती है, साबूत चना या दाल दोंनो ही अच्छे लगते हैं, आप जो चाहें डाल सकते हैं.
10 March, 2013 02:15:15 PMghoshit kapoor
dear friends true resipeboil dal .take a handi heat ghee and saute ginger $ garlic paste ..add boil dal and heat for little time .add salt and butter and cream and last add
11 March, 2013 03:26:04 PMSumita Chakraborty
Nishaji, mera nam Sumit nahi, SUMITA hai. Apke prompt reply ke liye thanku very much. निशा: सुमीता जी मैं आपको अगली बार सुमीता ही लिखूंगी, धन्यवाद.
16 March, 2013 03:26:04 PMdeepa
Jaise apne bataya waise hi dal makhni banai par usme taste nahi aaya balki mithi bani thi ab kya karu.aapki batai gayi bharwa bhindy tasty bani thi mein roj aapki koi na koi dish zarur try karti hu.thanks
07 April, 2013 12:28:36 PMKiran Singh
This is one the best site for Recipe . I love to cook . I frequently take help from this site ... निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
22 April, 2013 09:51:00 AMdipti
nishaji mujhe aapko very very thank u
27 April, 2013 10:32:11 AMJasmine
hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
06 May, 2013 03:00:27 PMnidhi
must h apki dal makhni
08 May, 2013 06:50:46 PMsumbul
i love all of ur recepies nishaji n i try them all
09 May, 2013 09:42:33 AMvasudha
nisha ji kya sabut moong or masoor ki daal ko dal makhni jesa taste de sakte hai? please jaldi answer dejiyega kyuki mere husband aaj dinner par apne frnds ko bula rahe hai or mai in daalo se hi kuch achha banaa chahti hukya in daalo ka combination tasty hoga? निशा: वसुधा, जी हां ये दालें भी दाल मखनी की तरह बनाई जा सकती हैं.
21 May, 2013 06:38:58 AMdelhi hotel
am srsly going to try .
03 June, 2013 05:02:16 AMkrishna
aap ki recipi bahut achchi lagi...ur bahut he achche tarike se smjhaya hai....jo ki hame iske baare me bilkul bhe ni pta tha.......thanks निशा: कृ्ष्णा, बहुत बहुत धन्यवाद.
20 June, 2013 12:10:53 AMHeena
I really love dal makhani...plz if you have new recipe..plz send on my email id...i realy love to make new new recipe...i love punjabi dishes..!!!
29 June, 2013 10:41:27 AMparvinder
thnks mam, keya daal makane main hang dalana jarori h kaya mam. mam main apke es websitew se bahut kuch sika h jo mujh nhi ata tha wo vi main sake laye h.bus mujh ek cheez nhi ban rahe h wo h mug ki dal ka halwa main try keya but ache se nhi bana. ek bar phir thanks alot निशा: परविन्दर जी, आप मुंग की दाल का हलवा अवश्य बना लेंगी, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जाती है, प्लीज ट्राई आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद
02 July, 2013 09:58:59 PMparvinder
thanks mam, main dal makane bane wph bahut testy bane thi.mam main ek apne recipe dahi or suje ke bani h main chate ho ap os recipe ko es website par dalo.
02 July, 2013 10:05:26 PMparvinder
2-onion1-simla mirchsalt-jetana ap dalna chomirch red-samedahi-4cupsuje-3cupphile dahi ko ek bartan main dalo phir os main suje onion simala mirch baki sab masale daal do osko mila ke tawi par thoda refined daal kar jise poda bante h vasi kar do. dono side se brown hone tak pako
06 July, 2013 09:09:01 AMparvinder kaur
mam,apka koi replay nhi aya
07 July, 2013 04:30:41 AMUtpala Gupta
Nisha ji aapke recipes bahot hi aasan aur swadisht hote hain. Aap meri favourite chef hain! please kuch muffins aur cup cake recipes bhi post kijiye. Thank you. निशा: उत्पला जी मेन्गो मफिन वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर मेन्गो मफिन लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं, कप केक में बनाने की कोशिश करती हूँ.
15 July, 2013 04:55:56 AMPARVINDER
MAM,COCUNET KI BARFI KISE BANTE H.OR MAM APNE MARE PRVIOUS QUESTION TA ANSWER NHI DEYA H.PLZ TELL ME MAM. निशा: परविन्दर जी, कोकोनट बर्फी की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कोकोनट बर्फी लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
23 July, 2013 02:35:43 PMpankaj
सोय सोस बनाने का तरिका नही है निशा जी निशा: पंकज जी अभी हमने सोया सास नहीं बनाया है.
25 July, 2013 01:39:21 AMRanjna
Mam, mere pash sunflower seeds hai. kya uska koi use ho sakta hai to plz batayi. निशा: रंजना, सनफ्लोवर सीड्स सलाद में डाला जा सकता है, बेकिंग में ब्रेड आदि में डालकर यूज कर सकते हैं.
28 July, 2013 10:59:33 AMAmarjeet saini
ya sub banana aata ha hame or kuch new bata o ge
28 July, 2013 11:06:33 AMpinki saini
plz hame jalabe fafeda banana batao g निशा: पिंकी, वेबसाइट पर फाफड़ा रैसिपी उपलब्ध है, वीडियो बनाने की कोशिश करती हूँ.
08 August, 2013 08:05:43 PMjuhi roy
woooooo ......... banake dekh li mam .............kya mst bni h alll thnks to u..................u r reaaly a masterchef of india..u deserves ur position mam निशा: जूही,आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.
18 August, 2013 12:47:30 AMvaishali
mam my mother made many dishes from your web site and I really loved it all thanks to you you are the best I love you. निशा: वैशाली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
29 August, 2013 09:53:30 PMDr praveen soni
Very nice website nisha ji..or apki btane ki style b bhut easy or achi h...thnx.. :)jsk निशा: डा. प्रवीन जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
03 September, 2013 08:23:23 AMRavi kumar
i like dal makhni
22 September, 2013 06:10:20 AMNitin Joshi
Dal makhani me Amul Cream ka taste acha ayega ya makhan ka. Pls bataiye निशा: नितिन, कुछ भी लिया जा सकता है, लेकिन बटर यूज करने में आसानी होती है, बटर की सेल्फ लाइफ भी अच्छी होती है.
28 September, 2013 07:04:46 AMpooja
mam,tomato me khatas hoti hai.agr cream ki jagah ghr me malai mesh krke dalte hai to sari malai bikhri bikhri c ho jati hai .iska koi solution batayie.shahi paneer ya matar malai methi bhi jb bnati hu tb ghr ki malai hi use krti hu tab bhi esa hi hota hai.reply plz निशा: पूजा, मलाई को फैट कर डालिये, और डायरेक्ट फ्रिज से निकाल कर मलाई नहीं डाले उसे नार्मल तापमान पर आने के बाद डालें, और मलाई डालने के बाद सब्जी को लगातार चलाती रहें जब तक उसमें अच्छी तरह उबाल न आ जाये, मलाई नहीं फटेगी.
03 October, 2013 04:10:28 PMsaif ali
ham bhi try krte h aur aap ko bhi bulaenge aaiyega na निशा: सैफ जी हां अवश्य.
09 October, 2013 09:58:16 PMshreya
aapne bahit achi dal makhni sikhai thank for evrything
04 November, 2013 04:06:49 AMswasti
nisha ji,apne to dal makhani me makhane dale hi nahi.please kya btaeyega ki dal makhanr me makhana kab aur kaise dalna hai....sath hi aap ye v bata dijiye ki itne dal me kitna makhana pade ga....??? निशा: स्वास्ति, दाल मखनी में मखाने नहीं, मक्खन और क्रीम डाली जाती है.
09 November, 2013 09:03:44 PMnita
nisha ji... dal makhani me dudh b dala jata h kya.. meri ek frend dudh bhi dalti h isme .. agr han to kab dalte h निशा: नीता, बह्त लोग दूध भी डालकर बनाते हैं, दूध को दाल पकने के बाद डालकर मिलायें और उबाल आने तक लगातार चमचे से चलाते रहें.
23 November, 2013 12:14:47 AMsonia
daal ko milk mai nai bihogye k rakhte h?
05 December, 2013 06:18:26 AMmahi bhatt
thnq nesha mam 4 this recipe i really love this
06 December, 2013 09:52:56 AMNidhiagrawal Bansal
2day I make dal makhani n it was awsum......Thnk u nishaji for guiding us so we'll...aap aur deep dry dishes load kijiye be coz my hubby loves deep fry dishes for breakfast...thnx alot निशा: निधि, वेबसाइट पर बहुत सारी तलने वाली रैसिपी हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
21 December, 2013 02:59:58 AMshefali
I'll try to make this recipe.
27 December, 2013 06:01:50 AMayush
i eated this dalmakhani with butter naan it is so delicious to eat निशा: आयुष जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
10 January, 2014 07:18:57 AMVijay meena
Mooh me paani aa gya
12 March, 2014 12:40:11 AMarjun
Very bed not ricepe that is rongs
12 March, 2014 07:19:28 AMsaba sayyed
mam yeh kasuri methi kya hoti yeh Katha available hogi plzzz reply
16 March, 2014 08:53:04 PMnisha bhardwaj
kana ek dam lagawab kane ka mazaaaa aaa jaye
17 April, 2014 11:25:14 AMpreeti
nisha ji garam masala last me kyon daalte hai?ise bhuna nahi jata? निशा: प्रीति, गरम मसाले को भूनने की आवश्यकता नहीं होती, इसे बाद में डालने से गरम मसाले की महक ज्यादा रहती है.
30 April, 2014 01:51:25 AMHemant
Cream kon si use karni h ?Jo bakery shop pr milti h? निशा: हेमन्त जी, अमूल फ्रेस क्रीम ले सकते हैं या डेयरी पर क्रीम मिलती वह ली जा सकती है.
30 April, 2014 01:53:45 AMhemant
Kisi bhi kirane wale ki shop par mil jayegi, ye taste aur health k liye achi hoti h.
05 May, 2014 10:20:58 PMpankaj tiwary
Zayeka ban gya nisha ji.......kya mast recipe hai.....nd very simple(-; निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
11 May, 2014 04:38:45 AMpradeep
nisha g masala chai kaise bnti h? निशा: प्रदीप जी, मसाला चाय हम जल्दी बनायेंगे.
27 May, 2014 09:40:43 PMgirish nama
merko bh sikhao dal makhani bnana. निशा: गीरीश जी, आप ऊपर बताए गए तरीके से सब्जी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ बांटे.
08 June, 2014 06:53:45 AMVARIS ALI
PROPPING DEAL MAHARANI KA RECPEY BATAIY
14 June, 2014 09:28:21 AMpreya
Aapki bina lahsoon pyaz ki sabzi bhut comman h tasteless h
19 June, 2014 03:40:33 AMpurushottam
recipe of kadhai paneer निशा: पुरूषोत्तम जी, कढ़ाई पनीर की रेसिपी मेरे चैनल पर उपलब्ध है, उसके लिये लिक निम्न है.
25 June, 2014 01:19:55 AMsimran
Nisha ji sabut urad ki daal agar na ho to half tute hue chilke wali daal use kr saktey hi kya plz reply me soon निशा: सिमरन जी, दाल मखनी साबुत उरद की दाल से ही बनाई जाती है. छिलके वाली उरद से दाल अलग तरह की बनेगी वह भी अच्छी बनती है.
18 July, 2014 04:02:46 AMAkhtar Poonawala
Nisha ji aapke batae anusaar daal makhni maine banai. Jo bahut hi swadist bani. Thanks.aur aapki kya recipe hai. Plz. wo bhi bataye. निशा: अख्तर जी, बहुत बहुत धन्यवाद, मेरी सारी रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है.
09 August, 2014 01:24:42 AMBhavya Bhardwaj
I really love this dish . It's so tasty . :)
16 August, 2014 06:11:36 AMpriti shukla
thanku so much
17 August, 2014 07:58:17 AManjali gupta
you are good cooking Master
22 August, 2014 10:45:01 PMReena
plz nisha ji meri id pr recipes send kar do plzzzzzzzzzzzzzzzz
03 September, 2014 09:19:29 AMjitendra singh
Plz nisha ji ye bataye ki dal or rajma ko ek saath boil krna h.ya alag alag abi bataye kl mujhe banana h so plz plz plz... निशा: जितेन्द्र जी, दोनों को एक साथ उबालना है.
08 September, 2014 12:15:58 AMChef khushi
Jitender ji ha dal aur rajma ek saath boil krte h
09 September, 2014 08:26:38 AMsoni sahu
you are so helpful for my cooking. thanks nisha mam, plzzzzzz apni recipi isi tarah hame batate rahe. निशा; सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 September, 2014 02:40:24 AMhimangi sharma
you are a wonderful cook....................!!! :-) ap ke recipi hama thra thra ka dishes banana par majboor kar dati hai, plzzzzzz ap hama apni recipis yo he bhjta rahia ga AND OUR FAMILY LOVES YOU AND YOUR DIRHES निशा: हिमान्गी जी, मेरी हमेशा ही कोशिश रहेगी कि मैं कुछ नया बनाऊं, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 September, 2014 12:40:10 AMjitendra
Neeshaa ji thank you so much
07 October, 2014 06:05:31 AMArpit Aggarwal
Madam Ji aapne apni dal ki recipee me likha hai ki kukar me siti aane pr- minut pkaye lekin ye nhi likha ki siti kitni deni hai kya aap bta payengi निशा: अर्पित जी, कुकर में एक सीटी आने के बाद, गैस को धीमी करके, दाल को 2-3 मिनिट पकने दीजिये, और प्रेशर खतम होने पर दाल कुकर से निकालिये, दाल बनकर तैयार हो जायेगी.
07 October, 2014 07:28:48 AMkaruna pathak
recipe acha laga thanks.
13 October, 2014 08:04:05 AManchal
mje y recipe bhut psnd mane bnayi or ghr m bi sbko psnd ayi thnku nisha ji निशा: आंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
24 October, 2014 11:49:35 PMvipin
Dal makhani me flavour kya hota hai if any on knows so please suggest me I m learning cook at aqua lounge and bar
29 October, 2014 12:46:44 AMmansukh jogani
very nice daal makhani
04 November, 2014 01:44:25 AMMadhu
Nisha ji agar khana soda nhi dalna ho to cooker me kitni siti lgani hai निशा: मधु जी, दाल को पकने में देर लगती है, कुकर सीटी 1-2 लगायें, बाद में गैस धीमी करें और दाल 10-15 मिनिट तक पकने दें, और कुकर का प्रेशर खतम होने के बाद निकाल लीजिये.
10 November, 2014 02:20:13 AMdolly gola
Nisha g maine apki bht sari recipe bnayi h aur sari recipe hi mri bht achi bni h aur sbse jyada ache toh chilli patato aur dal makhni bni h mre se isiliye nisha g bht bht bht bht bda wala thanks apko mri traf se. निशा: डौली जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
26 November, 2014 08:02:21 PMriya
Nisha ji aap ki dal makhani ki recipe really lajawab hai bhut tasty bani h thank u so much nisha ji.. निशा: रियाजी, बहुत बहुत धन्यवाद.
09 December, 2014 10:49:49 PMsarita
We love your recipes. ..nisha ji
09 January, 2015 02:25:21 AMjiya
Nisha mam kya hum dal makhni mai chane ki dal mila skte hain निशा: जिया जी, हां अवश्य मिला सकते हैं.
31 January, 2015 03:18:03 AMpoonam upadhyay
hello nisha mam.... kya hum daal makhani mai sabut urad ki daal ki jagha kali masoor ki daal use kar sakte hai......
11 February, 2015 04:44:03 AMNishant Kaour
Nisha ji Namshkaar Maine kuch din pehle se hi aapki batai hui dishes banai hai bahut achi hai plz aap bhandare ki sabzi kase banate hai bata dijiye aapka dhanywad,....... निशा: निशान्त जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
24 February, 2015 12:20:12 AMSimran Wadhwa
I m from punjab. Jaise ki aapne dal makhni bnane ka method btaya h vo ek dum sahi h. Bt its main dish of punjab so is dish me jeera orethi nai daalte.. Basically isme butter and malai ya milk cream ka use karte h jisse ye heavy banti h..agr aap vo dalke bnaege to aur bhi zyada tasty banegi.
03 March, 2015 07:38:54 AMseema
ma'am, hum jo daal dhaabe mein khate hein, wo thodi khatti si hoti hai, wo khaattapan tamatar ka to nahi lagta, phir wo khattapan kis cheez se aata hai ?
06 March, 2015 05:37:45 AMdeepa
Urad ke do tukde vali dal ka Dal Makhni bana sakte hain kya?
14 March, 2015 04:25:22 AMAmaan ahmed
Nisha ji hiw to make bhature which are crispy as well as soft
17 April, 2015 03:40:22 AMbibha
nisha ji sabut daal matlab? निशा: बिभा जी, दाल मखनी साबूत उरद से बनाये जाते हैं, उरद की दाल से नहीं, किराना स्टोर से साबुत उरद लिये जा सकते हैं.
08 May, 2015 02:03:42 AMchhotukumar.362@gmail.com
Daal makhni banane ka vidhi
11 May, 2015 01:49:25 PMSeema
Hello Aunty ji. . . How r u..?i need your help.. if i need to make dal makhani and palak paneer for 30 people how much daal and palak- paneer should i take..? n other ingredients also please help me. . . :)and thanks in advance . . :)
13 May, 2015 07:09:48 AMrenu
Why onion is not use in dal makhni??
14 May, 2015 05:51:16 AMsneha
nisha ji you guide very well and the recipes are easy and the ingredients you tell are in budget so thank you ......so much for this nice website
25 May, 2015 09:01:20 AMneelam
Nisha aunti ji namsth apki racipe se meri life main chanj agya h kuki meri famely happye h mere kahne se so thanka
27 May, 2015 02:02:22 AMarpan
12 member k liye kya ingredient chahiye
05 June, 2015 02:59:16 AMSUMAN
I HAVE TASTED THIS RECEIPE AND FOUND IT TASTY
11 June, 2015 10:17:29 PMsuresh dewangan
Isme krim dalana garuri hi kaya
18 June, 2015 12:24:03 PMpramol jadhav
Dal mkhani me flavour konsa aayega?
02 July, 2015 12:33:28 AMmuskaan
Its very testy dish thanks for your resipi
10 July, 2015 01:46:16 PMAshu laddha
Awesome recipe
12 July, 2015 04:16:38 AMvirendra rawal
Nisha ji mene dal mkhni try ki or sb ko bht psnd aai.....thank you
निशा: वीरेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 July, 2015 07:57:08 AMseema rawat
Message...
15 July, 2015 04:25:55 AMDilip
thanx nisha ji apki racipie se mene apne frnds me bahut tareef pai h
निशा: दिलीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 July, 2015 01:06:47 AMPARUL
KYA HUM MAKKHAN KI JGH MALAI KA USE KR SKTE HE
निशा: पारुल जी हां अवश्य कर सकते हैं.
23 July, 2015 12:43:11 AMstuti
Nisha j....thanx a lot for easily receipe ....i m engineer so i have not tym for cooking class m married ...the receipe u give i catch it ..ready for any dish..thnk uu so much
निशा: स्तुति जी,बहुत बहुत धन्यवाद.
04 August, 2015 10:33:19 AMManpreet
Hum is dal ko khata kasia Nana sakta hai
14 August, 2015 09:48:14 PMarvind nagar
cream nii to to milk daal de
निशा: अरविन्द जी, दाल में क्रीम और मक्खन ज्यादा अच्छा लगता है.
23 August, 2015 11:04:54 AMDEV
mai ghar pe akelaa tha wife naraaz hoke challi gaye thee shooping karnee(shit men saare paise bhe le gai)
then aapke recipee kaam aai usse khush karne me....
ty sooo much nisha.
27 August, 2015 05:43:07 AMJayanthi
your receipe is very nice&also easy
29 August, 2015 02:04:18 AMsapna singh
Thank u so much nisha ji kya hum pani ke badle dudh dal sakte hai, aur 20 logo ke liye banana ho to dal kitni leni chahiye pls reply me.
निशा: सपना जी, दाल में क्रीम और बटर ज्यादा अच्छा लगता है, आप चाहें तो दूध डाल कर बना सकते हैं. 20 सदस्यों के लिये 800 -1 किग्रा. ग्राम दाल बनाई जा सकती है.
03 September, 2015 05:38:21 AMsandy
Nice
03 September, 2015 06:58:59 AMchhaya
Nisha ji, jab mei taiyar gravy dal mei dalti hu to boil dal phat jati hai.
निशा: छाया जी, दाल में आप दूध डाल रही है क्या, दूध की जगह आप क्रीम और बटर का यूज कीजिये, इसमें फटने की शिकायत नहीं होती.
12 September, 2015 07:53:01 AMamber
Hi do need to use sabut methi in dal makhani
10 October, 2015 02:03:57 AMVinit
nice
21 October, 2015 01:22:44 AMShashi singh
Nice dal makhani we have also tried your other dishes and they are good. निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
22 October, 2015 05:37:01 AMMd.ishaque
Very very tasty racipe निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
01 November, 2015 04:03:51 AMkapil
Nisha g mne daal ko 3 hours bhigoya h mujhe urgent bnani h to kya m use bna skta hu abhi निशा: कपिल जी, जी हां बना सकते हैं, गलने में थोड़ी देर लग जायेगी.
03 November, 2015 05:48:44 AMsakshi gupta
Hello nisha Ji kya jeera sabhi sabji m cmplsry h kya kuch sabji h jinme hum jeera use nahi karte eg dal makhni n shahi paneer. निशा: आप अपनी पसंद अनुसार इसका उपयोग न करना चाहें तो नहीं करें.
16 November, 2015 03:05:01 PMKamal
Ok the best of luck
28 November, 2015 04:39:19 AMMADHU
mera question ye hai ki kya dal makhni me milk bhi dala jata hai
09 December, 2015 09:52:10 PMvijay
Nisha ji please aap matar paneer ki restaurent taste wali recipe k bare me bataiye, jo aap ki site pe hai usme restaurent wala taste nahi aata. निशा: विजय जी, में इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
11 December, 2015 06:53:37 AMHarish singh
Dal makhni Kha ka h निशा: हरीश जी,दाल मखनी पंजाबी रेसिपी है.
12 December, 2015 07:21:41 AMdilip
Makaane to aapne likha hi nhi
16 December, 2015 02:47:20 AMwaseem
Namaste Mamjab hum dal makhani banate hai as per your instruction to hamare dal ka color green nahi hota jaisa ki aap banate ho pls helpsukriya! निशा: वसीम जी, दाल का कलर ग्रीन नहीं है लेकिन ऊपर से हरा धनियां की गार्निश होने से वह एसा लग रहा है.
02 January, 2016 10:52:11 AMruby gupta
Hello mam mujhe apki recipes bhut pasand aati h or aap bhut easy tarah s btati h.maine dal makhni bnayi bhut tasty bni.mujhe ye puchna h kya dal makhni m hm makhane ka use kr skte h pls mujhe btayiye or kaise
16 January, 2016 04:44:11 AMNeha Singh
Aapki recipes bht acchi h mam thank you for your recipes Aapki recipes k liye koi app h toh plz mam btaye निशा: नेहा जी, प्ले स्टोर पर आपको निशामधुलिका नाम से ऎप मिल जाएगी.
17 January, 2016 02:19:26 AMminki
very very very nice . निशा: मिन्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
20 January, 2016 08:00:02 AMRachna
mane 1st time daal bnaai Jo bahut hi tastey bni or ghar m sbko psand aai thank you so much निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
30 January, 2016 07:34:00 AMasha
This is right recipe निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 February, 2016 06:18:17 AMYasir kaleeem
Nisha Ji aapki sari recepi bahot achi hoti hai. Maine jitni b cheze aapki recepi se taiyar ki bahot tasty bani thank a lot निशा: यासिर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
27 February, 2016 03:34:26 AMheena
Mam cream or malai ek hi hoti h yh alg... निशा: हीना जी, क्रीम और मलाई दोंनो अलग अलग होती हैं, मलाई उबाले हुये दूध के ठंडा होने पर उसके ऊपर जो परत आ जाती है वह होती है, और क्रीम कच्चे दूध को फ्रिज में रखने पर जो परत आती है वह क्रीम होती है या इसे कच्चे दूध को फैंट कर बनाया जाता है.
02 March, 2016 09:07:30 PMMani Rajpoot
dal makkhani me doodh kyo dala jata hai????? निशा: मनी जी, दाल मखानी में दूध नहीं डाला गया है.
16 March, 2016 11:36:00 PMbhavna tripathi
thx you mam.. निशा: भावना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
31 March, 2016 01:01:58 AMAaradhana
Nishaji maine kisi kisi ke yahaan DAAL MAKHNI MASOOR KI DAAL OUR RAZMA ki khai hai kya in cheejo ki bhi daal makhani banti hai... Please reply dijiyega... निशा: आराधना जी, दाल मखनी काले साबुत उरद से बनती है, अगर चाहें तो इसमें थोड़ा राजमा या साबुत छिलका मसूर मिला कर बना सकते हैं.
04 April, 2016 07:18:35 AMpriyanka
Moshe jiDal makhni bahut tasty bani h thanks plz nisha ji milk wali dal makhni recipe btaye. निशा: प्रियंका जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
07 April, 2016 04:21:47 AMMaihul mourya
Very nice निशा: मेहुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 April, 2016 09:30:45 AMparminder
ilove dal makkhani निशा: परमिंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
19 May, 2016 05:55:09 AMNehakhandelwal
Daal ubalty samny he malai daal skty hai kya निशा: नेहा जी, दाल उबालते समय नहीं, मसाला भूनने के बाद आप उसमें क्रीम डालकर पका लीजिये और उबली दाल में मिलायें.
09 June, 2016 07:44:53 PMHarshit gupta.
Nice recipes, निशा: हर्षिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
10 June, 2016 05:24:50 AMJyoti
Nisha Ji..Maine kyi baar koshish ki daal bana ne ki but vaise nahi banti...daal ya to kachi reh jati hai ya jyada hi gal jati hai...hotal se daal Jo hoti hai vo khadi khadi hoti hai. निशा: ज्योति जी, रेसिपी के अनुसार दाल को उबालें, और बनायें, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद आप बहुत अच्छी दाल बनायेंगे.
18 June, 2016 10:45:04 PMravi
Dal makkni its a good racipe and i like it निशा: रवि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
22 June, 2016 04:48:53 AMGaurav chauhan
how to make dhokla निशा: गौरव जी, वेबसाइट और मेरे चैनल पर अनेक प्रकार के ढोकला की रेसिपी उपलब्ध है, आप उन्हैं देख सकते हैं.
26 June, 2016 03:45:34 AMkanchan pal
nisha mam, i have heard the recipe of Dal sultaani it is a awadhi recipe please mam try this recipe and share with us निशा: कंचन जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
01 July, 2016 01:52:37 PMkaran
dall makhani kaa recepi bhanda aagadi kayasa boill karana haya
03 July, 2016 10:01:42 AMsunny kumar
Each a nice thanks about this. निशा: सन्नी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
06 July, 2016 01:57:37 AMRAMAKRISHNAN
विधि - How to make Dal Makhaniउरद और चने या राजमा को धो कर 8 घंटे या पूरी रात पानी में भिगो दीजिये.दालों में से पानी निकाल दीजिये, धोइये, दाल कुकर में डालिये, खाना सोडा और नमक डाल कर 2 1/2 कप (दाल की मात्रा का तीन गुना) पानी के साथ उबालने रख दीजिये. कुकर में सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दीजिये और दाल को 5-6 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, आग बन्द कर दीजिये.टमाटर, हरी मिर्च और आधा अदरक छीलकर, धोकर मिक्सी से बारीक पीस लीजिये. आधा अदरक कद्दूकस या छोटा छोटा काट लीजिये.कढ़ाई में घी डाल कर गरम करिये, हींग और जीरा, मेथी डाल दीजिये. जीरा, मेथी भुनने के बाद अदरक, हल्दी पाउडर, धनियाँ पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर चमचे से चलाइये. इस मसाले में टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट और क्रीम डाल दीजिये. चमचे से चलाते हुये तब तक भूने जब तक कि मसाले के ऊपर तेल तैरने लगे.
10 July, 2016 10:42:25 PMBabita
Thanx for receipes निशा: बबीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
15 July, 2016 11:44:04 PMPriya
Siti kitni lagni hai nisha ji निशा: प्रिया जी, कुकर में 1 सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दीजिये और दाल को 5-6 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, आग बन्द कर दीजिये.
03 August, 2016 12:00:49 AMAjaznausheen
nisha ji kya hum daal makhni mein bina chane ki daal istemal kare bina banasakte hai kya?? निशा: बना सकते हैं.
03 August, 2016 02:54:08 AMsmriti
Kya main sabut urad ki jagah urad ki chilke wali daal le sakti hu ? निशा: स्मृिति जी, दाल मखनी के लिये साबुत उरद ही लिये जाते हैं, छिलका वाली दाल से भी आप दाल बना सकते हैं, अच्छी दाल बनती है.
11 August, 2016 10:51:44 PMAditya
bahut easy hain निशा: आदित्य जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
24 August, 2016 12:08:00 AMRocky goswani
G haa dal makhni me milk use Kiya jata h ..khi pr too dal makhni ko milk me hi pkate h or khi pr milk ka use dil makhni k pakne k baad kiya jata h निशा: रीकी जी, दाल मखनी में क्रीम और मक्खन का यूज कीजिये, बहुत अच्छी दाल मखनी बनती है.
17 September, 2016 04:34:50 AMAnkit rathore
I love dal makhani.thanks.Nishmadhulika निशा: अंकित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 September, 2016 08:51:23 AMJatin rathore
Thanks to nisha ji निशा: जतिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
24 September, 2016 02:28:20 AMRuchi
Hi Nisha.i tried ur daal makhni recipe today....It is simply awesome...so easy and so tasty..Thank you so much निशा: रुचि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 September, 2016 10:32:08 PMe
thanks for the recipe निशा: मुकेश जी, आपको भी मेरा धन्यवाद.
02 October, 2016 11:54:00 AMGaurav
Please type your comment how to make to dal makhni
15 November, 2016 04:16:04 AManshika
nisha mam i love your recipe.....please tell me kya ham makhni daal me sabut urad ki jagah urad ki kaali daal use kar sakte hain निशा: अंशिका जी, यह साबुत उड़द दाल से ही बनाई जाती है.
20 November, 2016 09:28:42 AMSangeeta
Nice rasepes and my fafrate dal mukhani निशा: संगीता जी, धन्यवाद.
27 December, 2016 08:22:35 AMriya
Mujhe dal samjh m nahi ati h... Help me निशा: रिया जी, आप दालें बनाना शुरू करेंगी तब धीरे धीरे सारी दालों के बारे में जानने लगेंगी.
21 January, 2017 06:08:46 AMshweta
mam ur all recipes are delicious n mouth watering. pls tell me the recipe of PANEER KULCHA without oven. thank u निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हम जल्दी ही रेसिपी पोस्ट करेंगे.
03 February, 2017 07:51:37 PMshweta
mam agr daal bs 4-5 hours hi bhige to daal ko kaise pkaye.. kya daal aur rajma ko garam pani mn bhiga k jaldi bna skte h? निशा: श्वेता जी, हां दाल को गरम पानी में भिगायें तो ये 4-5 घंटे में तैयार हो जायेगी, दाल पूरी तरह से न फूली हो तो कुकर में 1 से 2 सीटी लगाकर धीमी गैस पर 10-12 मिनिट पकने दीजिये, दाल पक जायेगी.
13 February, 2017 10:22:51 PMSunil
I really love dal makkhani and Matar panir निशा: सुनील जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
16 February, 2017 02:35:41 AMSonia Jangra
Nisha ma'am pls mujhe btao ye daal handi kse bantii h? निशा: सोनिया जी, हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.
10 March, 2017 01:48:14 AMshruti
I luv dal makhnni निशा: श्रुति जी, धन्यवाद. आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.
22 March, 2017 06:18:31 AMAyushii
Is it compulsory to sow rajma and dal for atleast 8 hrs...????? Please replyy निशा: आयुशी जी, आप चाहे, तो इन्हें 3 से 4 घंटे भी भिगो सकते हैं, लेकिन फिर इन्हें गलने में ज़्यादा समय लगेगा, सीटी ज्यादा लगानी पड़ेगी.
09 April, 2017 04:02:54 PMAnurag Verma
Nisha Ji aapki Dal Makhani recipe ko Follow krke maine Dal Makhani banaye, Its too Yummmy....Thnxxx Nisha ji. निशा: अनुराग जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
30 April, 2017 01:02:19 AMkomal
hlw Mam plz help me mai dal makhni mai rajma dlna bhul gyi so mai lst momnt pr rajma kse dlu plz hlp me निशा: कोमल जी, परेशान न हों आप बिना राजमा के भी इसे बना सकती हैं.
20 May, 2017 09:51:02 PMShikha
Hello NishajeeKya hum rajma aur moong ke dalo ki daal makhni bana sakte hai??Aur kya dono ko sath me bhigona hoga??Actually Maine kahi khayi thi aur ye bilkul nuksan nahi karti. Please help soon. निशा: शिखा जी, आप इसे बना सकती हैं, मूंग की दाल को भिगोने की आवश्यकता नही है.
27 June, 2017 08:06:43 PMmangal rana
Muja sikna hai निशा: मंगल जी, आप रेसिपी को पढ़े सावधानियों का ख्याल रखें और अधिक जानकारी के लिए इसका विडियो भी देखें आप बहुत अच्छे से इसे बना सकेंगे.
02 July, 2017 02:28:08 PMvandna rathore
Nisha ji aapki recipes muje bhot psnd aati h.vry good wedsite निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
11 July, 2017 10:31:24 PMSanjay Shukla
इस मसाले में टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट और क्रीम डाल दीजिये e creme kya h aur kaise banta h निशा: संजय जी, क्रीम दूध से बनती है, क्रीम डेयरी पर मिल जाती है और किराना स्टोर पर भी मिल जाती है. क्रीम की जगह अमूल की फ्रैश क्रीम या मलाई का यूज भी कर सकते हैं.
16 July, 2017 02:39:39 PMsarita sharma
very nice dal makhni निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
29 July, 2017 05:52:28 PMChetan
Isme methi Dana dalna h ya methi patta निशा: चेतना जी, मेथी दाना लेना है.
24 August, 2017 05:49:51 AMpooja kunwar
Bhut ache raspie h n I loveing eat dal makkani I निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
02 October, 2017 02:08:26 AMvijay kumar kashyap
Dal makhani ki rer
16 October, 2017 08:19:48 AMsinghsurinder
Mam main apse puchana cahahta hoon 50 logo ke liye ..mix daal ji kitni quantity honi chahiye .. निशा: सुरिन्दर जी, 50 लोंगो के लिये 1.5 - 2 कि. दाल ठीक रहेगी.
nisha jimere wife ko aap har recipe bahut pasand hai dal makhani mujhe bahut pasand hai निशा: धर्मेन्द्र जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
30 December, 2017 03:49:58 AMswati gupta
i love dal makni निशा: स्वाती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
03 July, 2018 09:52:58 AMsankalp kasoundhan
Nisha ma'am apke in sujhao ko dekhkr mera katring ka kam chal rha h.mjhe jo nahi ata mai apki website se dhundh leta hu..thank u very much
04 July, 2018 05:23:47 AMNishaMadhulika
sankalp kasoundhan जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
20 July, 2018 07:55:51 PMSurekha
can v use green dall
21 July, 2018 03:25:55 AMNishaMadhulika
Surekha दाल मखनी बनाने में काली दाल का ही उपयोग होता है. पर आप चाहें तो हरी दाल भी उपयोग में ला सकती हैं.
02 August, 2018 01:51:06 AMrajani Arora
nice recepie I m also agree to u r very simple and good recepie
02 August, 2018 04:27:50 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद rajani Arora
20 September, 2018 05:29:43 AMRahul Goyal
Makhni dall
25 November, 2018 11:28:21 PMSonalika
Thankyou nisha mam, kya hum isme makhan ki jagah cream daal sakte hain
26 November, 2018 12:11:18 AMNishaMadhulika
Sonalika , आप चाहे तो डाल सकते हैं पर मखनी है तो मक्खन भी रहे तो अच्छा है.
09 June, 2019 05:45:40 AMJaswant Singh
Bahut swadist tarika aapka banane ka mujhe bahut aacha laga Nisha ji m aapke stayl se banane ki koshis karonga thanks Nisha g
I really love dal makkhani and mix veg. wherever i go i just try both dishes
i especialy wants to know that even in resturent recepie is same but what's the secret of aroma and tempting flavour in dal bukhara and dal makani.Is there some special masala for that missing or metal used for cooking or coal smoke.
Nishaji, kya Dal makhani me makhane use nahi hote..???? Dal makhani is for makkhan or makhane... cause most of the places i have seen people using "makhane" with this Daal...please suggest
आकांक्षा, दाल मखनी में मक्खन ही डाला जाता है, मखाने नहीं.
Nishaji ,hotel wali khushbu ka jawab nahi diya .Kripya guide kare.
अंकित, होटल में दाल मखनी में लहसुन और प्याज का पेस्ट या छोटा छोटा काट कर डाला जाता हैं. इसकी महक आप पसन्द करते हैं, तो आप दाल में इस मसाले को प्रयोग कर सकते हैं. रैसिपी की आखिरी लाइन में दिया है कि आप इसे किस तरीके से बनायें.
hi v good website we also cook food without garlic n onion so i use ur site for my cokking its v useful
dal makhni banane ki vidhi mujhe behad pasand ayi bilkul jaise punjabi's banate hai waise hi ayi dekhne main to achi lag rahi rahi ghar ja ke try jarur karungi.
Hi Nisha ji, Maine suna hai ki daal makhni banate samay cream ke saath saath dahi ka use bhi kiya jaata hai..agar haan to please bataiye kis tarha se karna hai. please answer deejiyega
निशा: खुशबू, दही और क्रीम या मलाई को एक साथ मिला कर फैट लीजिये, पकी हुई दाल में मिलाइये, तड़के का मसाला भूनिये, दाल में मिलाइये, दही वाली दाल मखानी तैयार है.
nisha ji very good website. kindly tell us how the daal in gurudwara is made its so differnt and tasty
nisha jivery good website aap our dusari website hame mail kar dijiye
I went thru lot of recepies of dal makhani and found that "kasuri methi" is very imp ingredient in that which gives a very different aroma as it comes in dal bukhara...besides there is a method of smoky aroma also I am not sure how they do it pls comment..
very nice recipe,easily made & liked by every one at home.Also include recipes for the beginners.
milk se banne wali daal makhni ki recipe plz bata dijiye
aap ne jawab nahin diya
Hi I want these recipes in my email box.
aap mujhe mere mail id par rcipes beja karo plsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss i request you
agar ho sakai to mujhai apni cooking book available ho to pls bata do kaha se milegi. mujhai cooking ka bada sok hai,,,thanks
निशा: परवीन, मेरी कुक बुक नहीं हैं.
nisha ji daal makhni me hum arhar daal ya moong ki daal use nai kar sakte?kyuki meri saasu maa kaafi aged hain unke liye urad ki daal thuk nai pet kharab ho jaata hai
bohot hi tasty dal makhani ke liye aapka bohot bohot dhanyawad........i made dal makhani & it was too good.....thks a lot
very good
dal makhni bhut tasty bne hai thanks,Nisha g,Nisha g ap milk wali dal ka btaye plz......
hello nisha ji hamare ghar me to boring ka paani aata hai isliye koi bhi dal galti nahi.soda dalne par koi labh nahi hota pls bataye sode ke alawa koi or cheej hai jisse dal gal jae.
निशा: दाल को रात भर पानी में भिगो कर रखिये इसके बाद थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालकर पकाइये.
thanks for delicious dal
hello nisha ji your all recipes r great . i like them all. even i make all dals of ur resipes. all were well taste. thanx alot .
bhut taste hai thanku.
wah kya baat hai hum aapki recipies bahut pasand hai
its very easy i tried ramladdo.
try karuge......
Nisha Ji thank You so much apke sare receipe nht achhe bataya he thankYou so much again
nishji, kya aap hume cameto paste aur cameto pure me diffrent bata sakte h.
ur site is very intersting&useful
mere ko aap ki dal makkhani pasand ayee.pr is ki bebadi or kayee logo ko gass krti hai. us ko kase khatm karege.please batane ki koshish krna
thanks mam for this site
Can I use urad dal in place on sabut urad
निशा: दीपिका, साबुत दाल ही लेनी होती है.
Thank you Nisha ji! Isske bina mera 3 course meal ka project fail ho jayega. Mujhe aapki sevaiya kheer aur paapadi chaat ki recipie ki zaroorat hai. Thank you so much.
Dal makni me cana rajama urad k dal dale ge ya kada rajama cana
how to make cream at home ...what is it made of
Nisha jiI read somewhere in your site you are in Delh, do to conduct cooking classes too, my daughter wants to join.
निशा: अनु, मै कुकिंग क्लास नहीं ले रही हुँ.
plz mention the receipe
EXCELLENT RECIPE
Thanks Nishaji . The simple and easy approach to cooking is really helpful.
Hii Nishaji... I lov Dal Makhani n I lov u too...bcoz u give us soo delicious recipes in such an easy way...I hav became ur fan mam...I am also residing in Noida if u hav no objection I want to meet u plz. send ur phone no. or Address at my Email id...I m also from Agra...plz.-100 Nisha ji do send it...I m waiting for it anxiously...
Nisha Jiyour site is very nice
Great Receipe, i will try it tomorrow....
Hello Nisha ji ,i really appriciate you for your cooking recipes .Thanks a ton
Hello Nisha Jee thanks for your recipes and i know you are 55 like my mom. I would like to share with i had tried 20 dishes and almost it was very tasty. I live in Japan so Japanese person just crazy about Indian food and all of this credit goes to you. aur ha India mein ek kahawat hai umar 55 ka bt dil bachapan ka Thanks sayad yeh bhi kam hai but i love you as my Mom your son Alok
Nisha Didi Sabut Urad Sabut Chane.... Isme Urad aur Chane to me samaj gai lekin Sabut Kya hota he...???(Gujarati me Ise Kya Kahte he ?)
निशा: गुजराती शब्द मुझे नहीं मालुम है, साबुत मीन्स whole urad and whole grams.
Nisha Didi Me Cream Ya Malai Nahi Khati hu... to Dahi (Curd) Dal Sakti Hu ????
निशा: पारुल, क्रीम की जगह मक्खन डाल दीजिये.
nisha g thanks k aap ne saari recipes hindi me net par dali hai aap ki saari recipes bahut ache se samaj me aati hai is liye main aap k recipes try karti rahti hu aur bahut achi banti hai thanks k hume ghar main he aap k karn bahut kush sikhne ko mil raha hai thankssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Thanx itni ache recipes btane k lea.
nisha ji, kya dal makhni me sabut moong ki dal nhi dali jati?
निशा: निधि, दाल मखनी में साबुत उरद दाल और साबुत चने या राजमा प्रयोग किये जाते हैं.
Nisha ji, kal maine dal makhni banai ghar pe aur family me sab ko bahut pasand aai especially mera mother-in-law ko. thank u so much.
I love ur recipes thanku so much dear nisha mam...
dal ko boil hone ke bad agar milk mein pakaya jaye sim par and then add tadka then it flavours good
dal makhani ko youtube ke jariye banate huye dekhna chahata hun.
निशा: कृ्ष्णा, अवश्य.
instantly makni dal kaise banate hai.
निशा: कविता, दाल को हल्के गरम पानी में भिगो दें तो 1 घंटे के बाद ही बनाया जा सकता है, अगर दाल को बिलकुल न भिगोयें तो बनाने में पूरा घंटा लगताहै और फिर भी दाल उतनी स्वादिष्ट नहीं बनती.
it is my favourate dish thanks to provide me recipy of dalmakhani
what can be used in place of cream and milai.Can we put some milk powder in tamatar gravy for taste.can we put milk in daal in place of water after it is boiled.
निशा: आप दाल बिना क्रीम मलाई के बनाइये, अगर आप चाहें तो मक्खन डाल कर परोसिये, दाल बहुत अच्छी लगती हैं.
nisha ji ham dalmakhani me makhan kitna dal kar paka skte h or kya agr dalmakhani ko kisi khule bartn me bnaye to tast jada acha ayega
निशा: अश्विनी, खुले बर्तन में दाल बनाने में देर बहुत लगेगी, स्वाद का उतना अधिक अन्तर नहीं होगा.
maza aa gaya dal makhani ka nisha ji thankyou very much
hi nishaji, thank u so much qki ye recipe bahut hi asan hai or mai punjabi ladke se shadi karna chahti hu to mai is recipe ke jariye punjabi fmly me atche se adjust kar sakti hu hum chahte hai aap or b aisi punjabi easy recipe hamare liy taiyar kare
daal makhni ka main ingrident jo use aur daalon se alag karta hai wo butter hi hai....so do not confuse aur haan log daal ko aur bhi jyaada achi tahrah se prsent karne ke liye makahane daal dete hain.so makhane optional hai but butter main samagri me aata hai
Hi...nisha ji thanx for you and dalmakni bahut testy bani h...plz aap mere ghar aake jarur kana mere haath ki bani dalmakni.
निशा: मीना, धन्यवाद, सम्भव हुआ तो आपके हाथ की दाल मखनी अवश्य खायेंगे.
add sum hing...hing se bilkool gas nahi hotee hai.
निशा: नेहा, आप ठीक कह रही हैं.
hiii....nisha ji...mai jab b daal bnati hu to meri daal mei pani alag or daal alag ho jati hai meanz achi trah mix nai ho pati.
निशा: स्माइली, रैसिपी को एक बार और पढ़िये, आप दाल को जितना पकाती हैं उससे थोड़ा और अधिक पकायें, दाल एकदम अच्छी बनेगी.
ok ap punjabi ladke ke sath sadhi karna chahti hai to ap usme kis kis cheeze ko pasand karogi
hum bhi khaynge...
Nisha ji hello, mai ek sub- inspector hun aur mujhe cooking ka bahut shouk hai, aap ki receipe mai hamesha apni wife ko batata hun aur wo use follow karti hai, nisha ji apki receipe follow karne ke baad jo bhi banta hai bahut tasty hota hai aur sabse badi baat ki wo bahut easy hota hai, nisha ji thanks
निशा: पियूष जी, धन्यवाद.
hello nisha ji please muje sambhar aur dosa ki recepie bataiye , muje aapki site me kahin bhi iski recepie nahi mili.. please iam waiting ..atleast reply ..thankyou in advance.
निशा: शिल्पा, सांबर और दोसा दोंनों रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर सांबर और दोसा लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
gud................... to .........u
nisha g apki pneer se bnne wali recipi ke bare me btaye please.
निशा:
निशा, पनीर से बनने वाली सब्जी वेवसाइट पर अपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
nisha ji kya sabut urad ki jagah main chhilke wali urad ki daal ka istamaan kar sakti hun?
निशा:शामभवी, दाल मखनी साबुत उरद दाल से ही बनती है, लेकिन आप छिलका उरद दाल भी इस तरह से बनायेंगी तो वह भी दाल मखनी की ही जैसी स्वादिष्ट बनेगी.
Good like this recepi
Nisha ji, kya cream hum dal banne k baad dal sakte hai ya masala bhunte waqt hi daal sakte hai? pls aaj hi batana qki mujhe aaj dinner me dal makhni banani hai..
निशा: आशि, मसाला भूनते समय ज्यादा अच्छा रहता है.
hello nishaji...how r u..aapki recipe mujhe bahut pasand aati h.wo itni clear hoti h k ek hi baar me samajh aa jati h..well thanks for ur site n ur recipes...me ye janna chahti hu dal makhani me dudh bhi to mix kiya jata h wo kis time krte h..plz tell me...
निशा: दीपिका, दाल मखनी में क्रीम का स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है, यदि आप दूध डालना चाहती है तब भुने मसाले में दाल डालरही हैं, साथ में नार्मल तापमान पर रखा हुआ दूध भी मिला दीजिये और दाल को अच्छी तरह पकने तक पका लीजिये.
thank you nishaji...
nishaji thank you very much for this recipe.
Nisha ji kya ise oil me banane se taste achchi nahi ayegi?? mere papa cream ya butter nahi khate..
निशा: स्वाति, तेल में दाल बनाई जा सकती है, दाल अच्छी बनेगी, लेकिन मक्खन का अपना अलग स्वाद होता है, स्वाद का फरक तो होगा ही, धन्यवाद.
maja aa gaya.
helo nisha ji .. plz tell me ki daal me khana soda ka use karna jaruri hai? and khana soda hota kya hai aur ye khane me kis liye use me laya jata hai... thankyou once again.
निशा: शिल्पा खाना सोडा यानि कि बेकिंग सोडा ये सोडियम बाइकार्बोनेट होता है, दाल में डालने से दाल जल्दी गलती है और दाल का स्वाद भी बढ़ता है, बेकिंग सोडा का यूज बेकिंग में भी किया जाता है.
nisha ji aapki batayi hui recipe se maine kai tarah ka khana banaya wo sab bahut acha laga....thanks for making it so easy......
Hello Nishacan you please give me an English version of your dhal makhani recipe.thank you
निशा: सारिका, आप इंगलिश में भी देख सकती है, वेवसाइट के होम पेज पर
निशामधुलिका इन इंगलिश पर क्लिक कीजिए और इंगलिश में अपनी मनपसन्द रेसिपी सर्च करके देख सकती हैं.
Ma'am, kya apki website par non-veg dishes banani nahi batayi gayi hai.? maine search kiya, bt mili nahi..
निशा: स्वाति, ये वेजिटेरियन वेवसाइट है.
nice......................
we cn put haldi on cooker wid dal or not.
निशा: शिया, हल्दी को हमने तड़का लगाते समय डाला है, आप चाहें तो आधा हल्दी दाल के साथ डाल दें और आधा तड़के के साथ.
nisha ji mara apko parnam muja apsa yha puchna h dal makhna bina pyaj or gingerkasa banaya alssssssssssss
निशा: अमन, बिना प्याज और लहसन के दाल मखनी बहुत अच्छी बनती है.
nisha ji dal ko bhigo kr rakhna jarrori hai...
निशा; नितिका, ये दाल भिगोना जरूरी है.
hi nisha ji.kya hum garam masale ko jab haldi and lal mirch dalte hai us time dal sakte hai ya fhir end main hi dalna sahi hoga.
निशा: भावना, गरम मसाला अगर बाद में डाला जाता है, तो उसकी महक ज्यादा आती है.
In restaurant they use to add the cream(amul cream)which gives it unique flavor in addition aroma. If I make dal makhani in home I put minimum 100ml cream for 120 gram dal. Which makes it delicious and aromatic.
sabut chane & sabut daal sabut gujrati mean aakha chana and aakhi adad ni kali daal
dear nisha dal makhni ki dal ===sabut rajma or sabut urad dal @ dal maharani === sabut rajma sabut urad or chana dal makhni men creem or makhan maharani men kewal creem
baking soda dalna jruri hai kya nisha ji
निशा: दिव्या, बेकिंग सोड़ा से स्वाद भी अच्छा आता है और यह पकता भी जल्दी है. आप न डालना चाहें तो न डालें
nisha ji dal ko bhigo kr rakhna jarrori hai..
निशा: गोपाल, दाल भिगोने से दाल जल्दी बनती है, और स्वादिष्ट भी बनती है.
I tried this recipe today bt din;t come out that way mmmm... I dint keep the Daal soaked in water for much tym(just for half an hour).and even dint put p d soda and methe ...it was just ok...is dis d only reason or sumthing can also b d odr case
Bahot achhi Receipy sikha ne ki rit he thanks i like
Q/- kya nishaji dal makhani me btuwar ki dal ka use nahi kar sakte ?
निशा: अनीता, दाल मखानी तो साबुत उरद की दाल से ही बनती है.
di can u give me ur mobile number pls.
agar hum daal boil hone k baad cooker ka dhakkan kholne k baad usme 3-4 teaspoon makhan daal ke kam aanch par daal thodi der hilaye to wo waise hi creamy ho jati h, aur fir daal ready hone k baad thoda makhan fir daal lijiye...mai to aisa karne se restaurant se bhi achi daal makhni bana leti hu..
nisha didi ............kya aap pyaj aur lahsun nai khatin hain pls bataiye na kyunki aap k kisi bhi recipee me ye dono nai hote hain...........pls pls reply
निशा: अंजनी आप सही समझ रही हैं.
Madam.. copy paste ke zamane mein bhi aap aalas maar rahi hain?? Khana banana to sikha diya Nisha ji ne.. I'm sure you don't want them to chew n give it to you? Try doing something on your own!!
best daal makhani banane me kam sew kam 6hrs lagte h and half an hour me nahi ban sakti.
Nisha Ji Namaste, i am robin from Punjab.Nisha ji mujhe aap bta sakte ho k Kaju Curry ki sabji kaise banti hai..Most of the places its is not available.maine ye 2 hotels me khai hai Punjab me.I will be very thankful to u for this..Jai Sri Ram
निशा: मैं बहुत जल्दी कोशिश करूंगी
thanks for replying me........nisha ji mujhe bahut khushi hui..............................hum bhi pyaj aur lahsun nai khate isiliye we love your recipee .
ITS REALLY SO GOOD .I LIKE IT.
Dear Akansha Makhni Mean Rich in butter... Makhane is optional ppl add for jst variation...u can add if u like.. otherwise authentic dal makhni made up from butter and desi ghee..For more question u can mail me ravirai925@gmail.com
mithhii is imoportant in this recipie....mdm nisha ji
निशा: आशिश, मेथी बिलकुल भी आवश्यक नहीं है.
जब से मेरी वाइफ को Nishamadhulicka जी की वेबसाइट मिली है सच मानो मेरी वाइफ ज़ीरो से हीरो बन गेई है. पेहले तो मुज को उस का कुछ भी बेनाया पसंद नही आता था पर मेरी वाइफ ने बहुत मेहनत की और
निशा जी को फॉलो किया...और अब वो होटले से भी जेयादा टेस्टी फुड बेनती है.
निशा जी धन्यवाद.
निशा: गुरदास जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.
Ma'am mai bta nahi skti ki mai apse kitna inspired hun,jab bhi kuch bnana hota apki website dekhti aor fir bnati aor wo wakai achcha bnta thank u very much ma'am.aap apni book bhi publish krwaiye please.
निशा: प्राची, बहुत बहुत धन्यवाद, जी अवश्य हम बुक पब्लिश होने के लिये भी कोशिश करेंगे.
nisha ji pls ye btaye ki methi ko kese use karna h?
निशा: रुबी, मेथी के दाने भी जीरा के साथ भून लीजिये.
kale udad ke sath chane kee dal ho to kaisa taste rahege ? aur dalo ka ratio kya rahega ?
निशा: रविन्द्र जी, बहुत ही अच्छा स्वाद मिलेगा इन दालों से मिलकर और चने की दाल के साथ मिलकर उरद पाचक भी हो जाते हैं. 1 कप उरद के साथ आधा कप चना दाल ले लीजिये, अच्छी दाल बनेगी.
nisha ji, thankx for itni achhi recipe k liye nisha ji maine ye recipe paneer k sath banayi bohot testy bni.
निशा: रूबी, बहुत बहुत धन्यवाद.
thank you.
Nishaji, Dal makhani banane me jo cream ka use hota hai, kya iska bahut jaruri hai, agar cream ka use na kare to kya fark padega. Ya cream ki jagah kya use kar sakte hai. Kiyuki mam, hamare pas cream available nahi ho pata hai. Aur ek bat, sabut kala chana ya chana dal, dono me koun sa jyada achha hoga mam. pls help me.
निशा: सुमित, आप क्रीम नहीं डालना चाहते मत डालिये, मक्खन डाल सकते हैं, ओर बिना मक्खन के भी दाल बनाई जा सकती है, साबूत चना या दाल दोंनो ही अच्छे लगते हैं, आप जो चाहें डाल सकते हैं.
dear friends true resipeboil dal .take a handi heat ghee and saute ginger $ garlic paste ..add boil dal and heat for little time .add salt and butter and cream and last add
Nishaji, mera nam Sumit nahi, SUMITA hai. Apke prompt reply ke liye thanku very much.
निशा: सुमीता जी मैं आपको अगली बार सुमीता ही लिखूंगी, धन्यवाद.
Jaise apne bataya waise hi dal makhni banai par usme taste nahi aaya balki mithi bani thi ab kya karu.aapki batai gayi bharwa bhindy tasty bani thi mein roj aapki koi na koi dish zarur try karti hu.thanks
This is one the best site for Recipe . I love to cook . I frequently take help from this site ...
निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nishaji mujhe aapko very very thank u
hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
must h apki dal makhni
i love all of ur recepies nishaji n i try them all
nisha ji kya sabut moong or masoor ki daal ko dal makhni jesa taste de sakte hai? please jaldi answer dejiyega kyuki mere husband aaj dinner par apne frnds ko bula rahe hai or mai in daalo se hi kuch achha banaa chahti hukya in daalo ka combination tasty hoga?
निशा: वसुधा, जी हां ये दालें भी दाल मखनी की तरह बनाई जा सकती हैं.
am srsly going to try .
aap ki recipi bahut achchi lagi...ur bahut he achche tarike se smjhaya hai....jo ki hame iske baare me bilkul bhe ni pta tha.......thanks
निशा: कृ्ष्णा, बहुत बहुत धन्यवाद.
I really love dal makhani...plz if you have new recipe..plz send on my email id...i realy love to make new new recipe...i love punjabi dishes..!!!
thnks mam, keya daal makane main hang dalana jarori h kaya mam. mam main apke es websitew se bahut kuch sika h jo mujh nhi ata tha wo vi main sake laye h.bus mujh ek cheez nhi ban rahe h wo h mug ki dal ka halwa main try keya but ache se nhi bana. ek bar phir thanks alot
निशा: परविन्दर जी, आप मुंग की दाल का हलवा अवश्य बना लेंगी, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जाती है, प्लीज ट्राई आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद
thanks mam, main dal makane bane wph bahut testy bane thi.mam main ek apne recipe dahi or suje ke bani h main chate ho ap os recipe ko es website par dalo.
2-onion1-simla mirchsalt-jetana ap dalna chomirch red-samedahi-4cupsuje-3cupphile dahi ko ek bartan main dalo phir os main suje onion simala mirch baki sab masale daal do osko mila ke tawi par thoda refined daal kar jise poda bante h vasi kar do. dono side se brown hone tak pako
mam,apka koi replay nhi aya
Nisha ji aapke recipes bahot hi aasan aur swadisht hote hain. Aap meri favourite chef hain! please kuch muffins aur cup cake recipes bhi post kijiye. Thank you.
निशा: उत्पला जी मेन्गो मफिन वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर मेन्गो मफिन लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं, कप केक में बनाने की कोशिश करती हूँ.
MAM,COCUNET KI BARFI KISE BANTE H.OR MAM APNE MARE PRVIOUS QUESTION TA ANSWER NHI DEYA H.PLZ TELL ME MAM.
निशा: परविन्दर जी, कोकोनट बर्फी की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कोकोनट बर्फी लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
सोय सोस बनाने का तरिका नही है
निशा जी
निशा: पंकज जी अभी हमने सोया सास नहीं बनाया है.
Mam, mere pash sunflower seeds hai. kya uska koi use ho sakta hai to plz batayi.
निशा: रंजना, सनफ्लोवर सीड्स सलाद में डाला जा सकता है, बेकिंग में ब्रेड आदि में डालकर यूज कर सकते हैं.
ya sub banana aata ha hame or kuch new bata o ge
plz hame jalabe fafeda banana batao g
निशा: पिंकी, वेबसाइट पर फाफड़ा रैसिपी उपलब्ध है, वीडियो बनाने की कोशिश करती हूँ.
woooooo ......... banake dekh li mam .............kya mst bni h alll thnks to u..................u r reaaly a masterchef of india..u deserves ur position mam
निशा: जूही,आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.
mam my mother made many dishes from your web site and I really loved it all thanks to you you are the best I love you.
निशा: वैशाली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
Very nice website nisha ji..or apki btane ki style b bhut easy or achi h...thnx.. :)jsk
निशा: डा. प्रवीन जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
i like dal makhni
Dal makhani me Amul Cream ka taste acha ayega ya makhan ka. Pls bataiye
निशा: नितिन, कुछ भी लिया जा सकता है, लेकिन बटर यूज करने में आसानी होती है, बटर की सेल्फ लाइफ भी अच्छी होती है.
mam,tomato me khatas hoti hai.agr cream ki jagah ghr me malai mesh krke dalte hai to sari malai bikhri bikhri c ho jati hai .iska koi solution batayie.shahi paneer ya matar malai methi bhi jb bnati hu tb ghr ki malai hi use krti hu tab bhi esa hi hota hai.reply plz
निशा: पूजा, मलाई को फैट कर डालिये, और डायरेक्ट फ्रिज से निकाल कर मलाई नहीं डाले उसे नार्मल तापमान पर आने के बाद डालें, और मलाई डालने के बाद सब्जी को लगातार चलाती रहें जब तक उसमें अच्छी तरह उबाल न आ जाये, मलाई नहीं फटेगी.
ham bhi try krte h aur aap ko bhi bulaenge aaiyega na
निशा: सैफ जी हां अवश्य.
aapne bahit achi dal makhni sikhai thank for evrything
nisha ji,apne to dal makhani me makhane dale hi nahi.please kya btaeyega ki dal makhanr me makhana kab aur kaise dalna hai....sath hi aap ye v bata dijiye ki itne dal me kitna makhana pade ga....???
निशा: स्वास्ति, दाल मखनी में मखाने नहीं, मक्खन और क्रीम डाली जाती है.
nisha ji... dal makhani me dudh b dala jata h kya.. meri ek frend dudh bhi dalti h isme .. agr han to kab dalte h
निशा: नीता, बह्त लोग दूध भी डालकर बनाते हैं, दूध को दाल पकने के बाद डालकर मिलायें और उबाल आने तक लगातार चमचे से चलाते रहें.
daal ko milk mai nai bihogye k rakhte h?
thnq nesha mam 4 this recipe i really love this
2day I make dal makhani n it was awsum......Thnk u nishaji for guiding us so we'll...aap aur deep dry dishes load kijiye be coz my hubby loves deep fry dishes for breakfast...thnx alot
निशा: निधि, वेबसाइट पर बहुत सारी तलने वाली रैसिपी हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
I'll try to make this recipe.
i eated this dalmakhani with butter naan it is so delicious to eat
निशा: आयुष जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
Mooh me paani aa gya
Very bed not ricepe that is rongs
mam yeh kasuri methi kya hoti yeh Katha available hogi plzzz reply
kana ek dam lagawab kane ka mazaaaa aaa jaye
nisha ji garam masala last me kyon daalte hai?ise bhuna nahi jata?
निशा: प्रीति, गरम मसाले को भूनने की आवश्यकता नहीं होती, इसे बाद में डालने से गरम मसाले की महक ज्यादा रहती है.
Cream kon si use karni h ?Jo bakery shop pr milti h?
निशा: हेमन्त जी, अमूल फ्रेस क्रीम ले सकते हैं या डेयरी पर क्रीम मिलती वह ली जा सकती है.
Kisi bhi kirane wale ki shop par mil jayegi, ye taste aur health k liye achi hoti h.
Zayeka ban gya nisha ji.......kya mast recipe hai.....nd very simple(-;
निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha g masala chai kaise bnti h?
निशा: प्रदीप जी, मसाला चाय हम जल्दी बनायेंगे.
merko bh sikhao dal makhani bnana.
निशा: गीरीश जी, आप ऊपर बताए गए तरीके से सब्जी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ बांटे.
PROPPING DEAL MAHARANI KA RECPEY BATAIY
Aapki bina lahsoon pyaz ki sabzi bhut comman h tasteless h
recipe of kadhai paneer
निशा: पुरूषोत्तम जी, कढ़ाई पनीर की रेसिपी मेरे चैनल पर उपलब्ध है, उसके लिये लिक निम्न है.
Nisha ji sabut urad ki daal agar na ho to half tute hue chilke wali daal use kr saktey hi kya plz reply me soon
निशा: सिमरन जी, दाल मखनी साबुत उरद की दाल से ही बनाई जाती है. छिलके वाली उरद से दाल अलग तरह की बनेगी वह भी अच्छी बनती है.
Nisha ji aapke batae anusaar daal makhni maine banai. Jo bahut hi swadist bani. Thanks.aur aapki kya recipe hai. Plz. wo bhi bataye.
निशा: अख्तर जी, बहुत बहुत धन्यवाद, मेरी सारी रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है.
I really love this dish . It's so tasty . :)
thanku so much
you are good cooking Master
plz nisha ji meri id pr recipes send kar do plzzzzzzzzzzzzzzzz
Plz nisha ji ye bataye ki dal or rajma ko ek saath boil krna h.ya alag alag abi bataye kl mujhe banana h so plz plz plz...
निशा: जितेन्द्र जी, दोनों को एक साथ उबालना है.
Jitender ji ha dal aur rajma ek saath boil krte h
you are so helpful for my cooking. thanks nisha mam, plzzzzzz apni recipi isi tarah hame batate rahe.
निशा; सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
you are a wonderful cook....................!!! :-) ap ke recipi hama thra thra ka dishes banana par majboor kar dati hai, plzzzzzz ap hama apni recipis yo he bhjta rahia ga AND OUR FAMILY LOVES YOU AND YOUR DIRHES
निशा: हिमान्गी जी, मेरी हमेशा ही कोशिश रहेगी कि मैं कुछ नया बनाऊं, बहुत बहुत धन्यवाद.
Neeshaa ji thank you so much
Madam Ji aapne apni dal ki recipee me likha hai ki kukar me siti aane pr- minut pkaye lekin ye nhi likha ki siti kitni deni hai kya aap bta payengi
निशा: अर्पित जी, कुकर में एक सीटी आने के बाद, गैस को धीमी करके, दाल को 2-3 मिनिट पकने दीजिये, और प्रेशर खतम होने पर दाल कुकर से निकालिये, दाल बनकर तैयार हो जायेगी.
recipe acha laga thanks.
mje y recipe bhut psnd mane bnayi or ghr m bi sbko psnd ayi thnku nisha ji
निशा: आंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Dal makhani me flavour kya hota hai if any on knows so please suggest me I m learning cook at aqua lounge and bar
very nice daal makhani
Nisha ji agar khana soda nhi dalna ho to cooker me kitni siti lgani hai
निशा: मधु जी, दाल को पकने में देर लगती है, कुकर सीटी 1-2 लगायें, बाद में गैस धीमी करें और दाल 10-15 मिनिट तक पकने दें, और कुकर का प्रेशर खतम होने के बाद निकाल लीजिये.
Nisha g maine apki bht sari recipe bnayi h aur sari recipe hi mri bht achi bni h aur sbse jyada ache toh chilli patato aur dal makhni bni h mre se isiliye nisha g bht bht bht bht bda wala thanks apko mri traf se.
निशा: डौली जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji aap ki dal makhani ki recipe really lajawab hai bhut tasty bani h thank u so much nisha ji..
निशा: रियाजी, बहुत बहुत धन्यवाद.
We love your recipes. ..nisha ji
Nisha mam kya hum dal makhni mai chane ki dal mila skte hain
निशा: जिया जी, हां अवश्य मिला सकते हैं.
hello nisha mam.... kya hum daal makhani mai sabut urad ki daal ki jagha kali masoor ki daal use kar sakte hai......
Nisha ji Namshkaar Maine kuch din pehle se hi aapki batai hui dishes banai hai bahut achi hai plz aap bhandare ki sabzi kase banate hai bata dijiye aapka dhanywad,.......
निशा:
निशान्त जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
I m from punjab. Jaise ki aapne dal makhni bnane ka method btaya h vo ek dum sahi h. Bt its main dish of punjab so is dish me jeera orethi nai daalte.. Basically isme butter and malai ya milk cream ka use karte h jisse ye heavy banti h..agr aap vo dalke bnaege to aur bhi zyada tasty banegi.
ma'am, hum jo daal dhaabe mein khate hein, wo thodi khatti si hoti hai, wo khaattapan tamatar ka to nahi lagta, phir wo khattapan kis cheez se aata hai ?
Urad ke do tukde vali dal ka Dal Makhni bana sakte hain kya?
Nisha ji hiw to make bhature which are crispy as well as soft
nisha ji sabut daal matlab?
निशा: बिभा जी, दाल मखनी साबूत उरद से बनाये जाते हैं, उरद की दाल से नहीं, किराना स्टोर से साबुत उरद लिये जा सकते हैं.
Daal makhni banane ka vidhi
Hello Aunty ji. . . How r u..?i need your help.. if i need to make dal makhani and palak paneer for 30 people how much daal and palak- paneer should i take..? n other ingredients also please help me. . . :)and thanks in advance . . :)
Why onion is not use in dal makhni??
nisha ji you guide very well and the recipes are easy and the ingredients you tell are in budget so thank you ......so much for this nice website
Nisha aunti ji namsth apki racipe se meri life main chanj agya h kuki meri famely happye h mere kahne se so thanka
12 member k liye kya ingredient chahiye
I HAVE TASTED THIS RECEIPE AND FOUND IT TASTY
Isme krim dalana garuri hi kaya
Dal mkhani me flavour konsa aayega?
Its very testy dish thanks for your resipi
Awesome recipe
Nisha ji mene dal mkhni try ki or sb ko bht psnd aai.....thank you
निशा: वीरेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Message...
thanx nisha ji apki racipie se mene apne frnds me bahut tareef pai h
निशा: दिलीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
KYA HUM MAKKHAN KI JGH MALAI KA USE KR SKTE HE
निशा: पारुल जी हां अवश्य कर सकते हैं.
Nisha j....thanx a lot for easily receipe ....i m engineer so i have not tym for cooking class m married ...the receipe u give i catch it ..ready for any dish..thnk uu so much
निशा: स्तुति जी,बहुत बहुत धन्यवाद.
Hum is dal ko khata kasia Nana sakta hai
cream nii to to milk daal de
निशा: अरविन्द जी, दाल में क्रीम और मक्खन ज्यादा अच्छा लगता है.
mai ghar pe akelaa tha wife naraaz hoke challi gaye thee shooping karnee(shit men saare paise bhe le gai)
then aapke recipee kaam aai usse khush karne me....
ty sooo much nisha.
your receipe is very nice&also easy
Thank u so much nisha ji kya hum pani ke badle dudh dal sakte hai, aur 20 logo ke liye banana ho to dal kitni leni chahiye pls reply me.
निशा: सपना जी, दाल में क्रीम और बटर ज्यादा अच्छा लगता है, आप चाहें तो दूध डाल कर बना सकते हैं. 20 सदस्यों के लिये 800 -1 किग्रा. ग्राम दाल बनाई जा सकती है.
Nice
Nisha ji, jab mei taiyar gravy dal mei dalti hu to boil dal phat jati hai.
निशा: छाया जी, दाल में आप दूध डाल रही है क्या, दूध की जगह आप क्रीम और बटर का यूज कीजिये, इसमें फटने की शिकायत नहीं होती.
Hi do need to use sabut methi in dal makhani
nice
Nice dal makhani we have also tried your other dishes and they are good.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Very very tasty racipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha g mne daal ko 3 hours bhigoya h mujhe urgent bnani h to kya m use bna skta hu abhi
निशा: कपिल जी, जी हां बना सकते हैं, गलने में थोड़ी देर लग जायेगी.
Hello nisha Ji kya jeera sabhi sabji m cmplsry h kya kuch sabji h jinme hum jeera use nahi karte eg dal makhni n shahi paneer.
निशा: आप अपनी पसंद अनुसार इसका उपयोग न करना चाहें तो नहीं करें.
Ok the best of luck
mera question ye hai ki kya dal makhni me milk bhi dala jata hai
Nisha ji please aap matar paneer ki restaurent taste wali recipe k bare me bataiye, jo aap ki site pe hai usme restaurent wala taste nahi aata.
निशा: विजय जी, में इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
Dal makhni Kha ka h
निशा: हरीश जी,दाल मखनी पंजाबी रेसिपी है.
Makaane to aapne likha hi nhi
Namaste Mamjab hum dal makhani banate hai as per your instruction to hamare dal ka color green nahi hota jaisa ki aap banate ho pls helpsukriya!
निशा: वसीम जी, दाल का कलर ग्रीन नहीं है लेकिन ऊपर से हरा धनियां की गार्निश होने से वह एसा लग रहा है.
Hello mam mujhe apki recipes bhut pasand aati h or aap bhut easy tarah s btati h.maine dal makhni bnayi bhut tasty bni.mujhe ye puchna h kya dal makhni m hm makhane ka use kr skte h pls mujhe btayiye or kaise
Aapki recipes bht acchi h mam thank you for your recipes Aapki recipes k liye koi app h toh plz mam btaye
निशा: नेहा जी, प्ले स्टोर पर आपको
निशामधुलिका नाम से ऎप मिल जाएगी.
very very very nice .
निशा: मिन्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mane 1st time daal bnaai Jo bahut hi tastey bni or ghar m sbko psand aai thank you so much
निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
This is right recipe
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha Ji aapki sari recepi bahot achi hoti hai. Maine jitni b cheze aapki recepi se taiyar ki bahot tasty bani thank a lot
निशा: यासिर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Mam cream or malai ek hi hoti h yh alg...
निशा: हीना जी, क्रीम और मलाई दोंनो अलग अलग होती हैं, मलाई उबाले हुये दूध के ठंडा होने पर उसके ऊपर जो परत आ जाती है वह होती है, और क्रीम कच्चे दूध को फ्रिज में रखने पर जो परत आती है वह क्रीम होती है या इसे कच्चे दूध को फैंट कर बनाया जाता है.
dal makkhani me doodh kyo dala jata hai?????
निशा: मनी जी, दाल मखानी में दूध नहीं डाला गया है.
thx you mam..
निशा: भावना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nishaji maine kisi kisi ke yahaan DAAL MAKHNI MASOOR KI DAAL OUR RAZMA ki khai hai kya in cheejo ki bhi daal makhani banti hai... Please reply dijiyega...
निशा: आराधना जी, दाल मखनी काले साबुत उरद से बनती है, अगर चाहें तो इसमें थोड़ा राजमा या साबुत छिलका मसूर मिला कर बना सकते हैं.
Moshe jiDal makhni bahut tasty bani h thanks plz nisha ji milk wali dal makhni recipe btaye.
निशा: प्रियंका जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
Very nice
निशा: मेहुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
ilove dal makkhani
निशा: परमिंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Daal ubalty samny he malai daal skty hai kya
निशा: नेहा जी, दाल उबालते समय नहीं, मसाला भूनने के बाद आप उसमें क्रीम डालकर पका लीजिये और उबली दाल में मिलायें.
Nice recipes,
निशा: हर्षिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha Ji..Maine kyi baar koshish ki daal bana ne ki but vaise nahi banti...daal ya to kachi reh jati hai ya jyada hi gal jati hai...hotal se daal Jo hoti hai vo khadi khadi hoti hai.
निशा: ज्योति जी, रेसिपी के अनुसार दाल को उबालें, और बनायें, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद आप बहुत अच्छी दाल बनायेंगे.
Dal makkni its a good racipe and i like it
निशा: रवि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
how to make dhokla
निशा: गौरव जी, वेबसाइट और मेरे चैनल पर अनेक प्रकार के ढोकला की रेसिपी उपलब्ध है, आप उन्हैं देख सकते हैं.
nisha mam, i have heard the recipe of Dal sultaani it is a awadhi recipe please mam try this recipe and share with us
निशा: कंचन जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
dall makhani kaa recepi bhanda aagadi kayasa boill karana haya
Each a nice thanks about this.
निशा: सन्नी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
विधि - How to make Dal Makhaniउरद और चने या राजमा को धो कर 8 घंटे या पूरी रात पानी में भिगो दीजिये.दालों में से पानी निकाल दीजिये, धोइये, दाल कुकर में डालिये, खाना सोडा और नमक डाल कर 2 1/2 कप (दाल की मात्रा का तीन गुना) पानी के साथ उबालने रख दीजिये. कुकर में सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दीजिये और दाल को 5-6 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, आग बन्द कर दीजिये.टमाटर, हरी मिर्च और आधा अदरक छीलकर, धोकर मिक्सी से बारीक पीस लीजिये. आधा अदरक कद्दूकस या छोटा छोटा काट लीजिये.कढ़ाई में घी डाल कर गरम करिये, हींग और जीरा, मेथी डाल दीजिये. जीरा, मेथी भुनने के बाद अदरक, हल्दी पाउडर, धनियाँ पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर चमचे से चलाइये. इस मसाले में टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट और क्रीम डाल दीजिये. चमचे से चलाते हुये तब तक भूने जब तक कि मसाले के ऊपर तेल तैरने लगे.
Thanx for receipes
निशा: बबीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Siti kitni lagni hai nisha ji
निशा: प्रिया जी, कुकर में 1 सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दीजिये और दाल को 5-6 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, आग बन्द कर दीजिये.
nisha ji kya hum daal makhni mein bina chane ki daal istemal kare bina banasakte hai kya??
निशा: बना सकते हैं.
Kya main sabut urad ki jagah urad ki chilke wali daal le sakti hu ?
निशा: स्मृिति जी, दाल मखनी के लिये साबुत उरद ही लिये जाते हैं, छिलका वाली दाल से भी आप दाल बना सकते हैं, अच्छी दाल बनती है.
bahut easy hain
निशा: आदित्य जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
G haa dal makhni me milk use Kiya jata h ..khi pr too dal makhni ko milk me hi pkate h or khi pr milk ka use dil makhni k pakne k baad kiya jata h
निशा: रीकी जी, दाल मखनी में क्रीम और मक्खन का यूज कीजिये, बहुत अच्छी दाल मखनी बनती है.
I love dal makhani.thanks.Nishmadhulika
निशा: अंकित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Thanks to nisha ji
निशा: जतिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hi Nisha.i tried ur daal makhni recipe today....It is simply awesome...so easy and so tasty..Thank you so much
निशा: रुचि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
thanks for the recipe
निशा: मुकेश जी, आपको भी मेरा धन्यवाद.
Please type your comment how to make to dal makhni
nisha mam i love your recipe.....please tell me kya ham makhni daal me sabut urad ki jagah urad ki kaali daal use kar sakte hain
निशा: अंशिका जी, यह साबुत उड़द दाल से ही बनाई जाती है.
Nice rasepes and my fafrate dal mukhani
निशा: संगीता जी, धन्यवाद.
Mujhe dal samjh m nahi ati h... Help me
निशा: रिया जी, आप दालें बनाना शुरू करेंगी तब धीरे धीरे सारी दालों के बारे में जानने लगेंगी.
mam ur all recipes are delicious n mouth watering. pls tell me the recipe of PANEER KULCHA without oven. thank u
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हम जल्दी ही रेसिपी पोस्ट करेंगे.
mam agr daal bs 4-5 hours hi bhige to daal ko kaise pkaye.. kya daal aur rajma ko garam pani mn bhiga k jaldi bna skte h?
निशा: श्वेता जी, हां दाल को गरम पानी में भिगायें तो ये 4-5 घंटे में तैयार हो जायेगी, दाल पूरी तरह से न फूली हो तो कुकर में 1 से 2 सीटी लगाकर धीमी गैस पर 10-12 मिनिट पकने दीजिये, दाल पक जायेगी.
I really love dal makkhani and Matar panir
निशा: सुनील जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ma'am pls mujhe btao ye daal handi kse bantii h?
निशा: सोनिया जी, हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.
I luv dal makhnni
निशा: श्रुति जी, धन्यवाद. आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.
Is it compulsory to sow rajma and dal for atleast 8 hrs...????? Please replyy
निशा: आयुशी जी, आप चाहे, तो इन्हें 3 से 4 घंटे भी भिगो सकते हैं, लेकिन फिर इन्हें गलने में ज़्यादा समय लगेगा, सीटी ज्यादा लगानी पड़ेगी.
Nisha Ji aapki Dal Makhani recipe ko Follow krke maine Dal Makhani banaye, Its too Yummmy....Thnxxx Nisha ji.
निशा: अनुराग जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
hlw Mam plz help me mai dal makhni mai rajma dlna bhul gyi so mai lst momnt pr rajma kse dlu plz hlp me
निशा: कोमल जी, परेशान न हों आप बिना राजमा के भी इसे बना सकती हैं.
Hello NishajeeKya hum rajma aur moong ke dalo ki daal makhni bana sakte hai??Aur kya dono ko sath me bhigona hoga??Actually Maine kahi khayi thi aur ye bilkul nuksan nahi karti. Please help soon.
निशा: शिखा जी, आप इसे बना सकती हैं, मूंग की दाल को भिगोने की आवश्यकता नही है.
Muja sikna hai
निशा: मंगल जी, आप रेसिपी को पढ़े सावधानियों का ख्याल रखें और अधिक जानकारी के लिए इसका विडियो भी देखें आप बहुत अच्छे से इसे बना सकेंगे.
Nisha ji aapki recipes muje bhot psnd aati h.vry good wedsite
निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
इस मसाले में टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट और क्रीम डाल दीजिये e creme kya h aur kaise banta h
निशा: संजय जी, क्रीम दूध से बनती है, क्रीम डेयरी पर मिल जाती है और किराना स्टोर पर भी मिल जाती है. क्रीम की जगह अमूल की फ्रैश क्रीम या मलाई का यूज भी कर सकते हैं.
very nice dal makhni
निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Isme methi Dana dalna h ya methi patta
निशा: चेतना जी, मेथी दाना लेना है.
Bhut ache raspie h n I loveing eat dal makkani I
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Dal makhani ki rer
Mam main apse puchana cahahta hoon 50 logo ke liye ..mix daal ji kitni quantity honi chahiye ..
निशा: सुरिन्दर जी, 50 लोंगो के लिये 1.5 - 2 कि. दाल ठीक रहेगी.
nisha jimere wife ko aap har recipe bahut pasand hai dal makhani mujhe bahut pasand hai
निशा: धर्मेन्द्र जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
i love dal makni
निशा: स्वाती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ma'am apke in sujhao ko dekhkr mera katring ka kam chal rha h.mjhe jo nahi ata mai apki website se dhundh leta hu..thank u very much
sankalp kasoundhan जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
can v use green dall
Surekha दाल मखनी बनाने में काली दाल का ही उपयोग होता है. पर आप चाहें तो हरी दाल भी उपयोग में ला सकती हैं.
nice recepie I m also agree to u r very simple and good recepie
बहुत बहुत धन्यवाद rajani Arora
Makhni dall
Thankyou nisha mam, kya hum isme makhan ki jagah cream daal sakte hain
Sonalika , आप चाहे तो डाल सकते हैं पर मखनी है तो मक्खन भी रहे तो अच्छा है.
Bahut swadist tarika aapka banane ka mujhe bahut aacha laga Nisha ji m aapke stayl se banane ki koshis karonga thanks Nisha g
Jaswant Singh , You are most welcome
Hello