mane suna ha ki rabri receipe me bread ka use hota ha lekin apki rabdhi receipe me bread use nhi hua to nisha ji agar hum rabri me bread use krna chahe to kis tarah karege. निशा: भक्ती, रबड़ी में ब्रेड मिलाने की आवश्यकता तो नहीं हैं. रबड़ी का स्वाद तो उसमें पड़ी मलाई के लच्छे से ही आता है.
24 April, 2010 03:39:02 AMbhakti
nisha ji reply kijiye.plzzzzzz
24 April, 2010 03:51:19 AMShina
Hello Nisha Ji, i was looking for a long time for this traditional indian kulfi recipe, thanks a lot for that. Can u please write the recipe for the faluda, i like very much kulfi with faluda but i never find how to make faluda.It will be very nice if u can provide.well thanks a lot for these tasty and healthy dishes.
26 April, 2010 02:36:26 AManu
nisha ji reply kijiye na muje rabri banani ha. निशा: अनु रबड़ी में ब्रेड मिलाने की आवश्यकता तो नहीं हैं. रबड़ी का स्वाद तो उसमें पड़ी मलाई के लच्छे से ही आता है.
26 April, 2010 11:18:28 PMchandrika
I liked your recipe and waiting to make it, thank you, i have one question ,can we make sutarfeni at home
27 April, 2010 03:30:27 AMkhushi
kya market main bhi kulfi main bread dalti hai?
28 April, 2010 05:54:03 AMismail assenjee
hello nisha ji, after removing a cup of milk u have written that to boil remainig milk till it halves in quantity ,should we boil it or should we let it simmer in other word should it be halved on a high flame or on a low flame could u help?thankyou. निशा: स्माइल आप पहले आग तेज रखे, दूध में उबाल आने के बाद धीमी या मीडियम आग पर दूध को आधा रहने तक उबाल लीजिये.
28 April, 2010 08:32:10 AMsneha mishra
thanks a lot. please uuload some other easy icecream recipe.
28 April, 2010 10:39:01 PMkrithika
Nishaji, ingredients list mein Kesar nahin likha hai. Kitna kesar use karna chahiye ? निशा: बीना, केसर के 20-25 टुकड़े प्रयोग में लाइये.
29 April, 2010 05:54:43 AMvartika pandey
thanx a lot.its really yummyyyy
01 May, 2010 12:00:08 PMshraddha saxena
nishaji...i am really impressed with ur cooking skill. It is a woundrful item of deseart...
04 May, 2010 11:53:51 PMvaride
nisha ji,
whenever i make icecream/kulfi i get icicles in it.
barf ka taste aane se vo acchi nahi lagti.
can u pls. tell any solution to it.
Thanks
06 May, 2010 12:17:01 AMkavita
aap abhi taka kyon nahi mili.
aapki recipe bahut achchi hai.
09 May, 2010 10:31:26 AMsapna
nisha ji maine kulfi bnai thi par usse jmne mein bhi time lga or jab wo jammi toh uspar halki halki brf jaisa lag raha tha pls mujhe btaiye aisa kyo hua replyसपना, कुल्फी को 4-5 मिनिट के लिये फ्रीजर से निकाल कर बाहर रखिये और अब खाइये,वह बिलकुल अच्छी हो जाती है.
11 May, 2010 04:45:15 PMmeenu
Thanx Nisha for such a nice recipes.could u post the recipe for Falooda.How can we make at home,pls post it.
thanx
25 May, 2010 04:35:00 AMHarshita
Ni Nisha Ji,How are you? Hope fine. You are doing a great job by providing this site. I really love your site, And have learn many things from the same.I desperately what you to please guide us hos to Make choco chip ice cream .As I have gone to many webistes bu they are making it with Eggs yolk. And being Vegetarian I want irt withiout them . Can you please help me in this. Thanks in Advance.
10 June, 2010 05:09:43 AMSaroj
Hi Nishaji, How r u? I made Icecream 2/3 times but khane mein ice ka taste ata hai. Though I kept material in airtight & normal both container. why? Please tell me, where I made mistakes. निशा: सरोज आप दूध आधा होने तक गाढ़ा कीजिये और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाइये.
18 July, 2010 10:29:45 AMhelo mami im arpit gupta
isme kaju dale to or bhi jyada acha lagega
24 July, 2010 11:29:07 AMmrs singh
nisha, kya kesar pista kulfi ko bazaar se rabri lakar jaldi ban jayegi ?kya bread neeche to nahin jam jati? pl reply . thanx. निशा: बाजार से रबड़ी लाकर भी जम जायेगी और ब्रेड नीचे भी नहीं जमती.
15 August, 2010 09:15:55 AMneelam
nisha ji namaste yafi is me bread na milanya to bhi chal sakta hai kya निशा: नीलम चल जायेगा लेकिन ब्रेड से अच्छा स्वाद बनता है.
19 August, 2010 12:39:02 PMaarti
nisha ji u r great.
thanks for sharing your receipes .
10 September, 2010 09:23:05 AMZulfiqar Ali
Nisha Ji, plz mujhey sirkey wali pyaz banane ki vidhi detail me bata dejiye, I will always remain greatful to you for the same, Aap ki batayi hue sari recipes excellent hai. Heartiest thanks to you.
19 October, 2010 12:31:28 PMpreeti mangal
nishaji, bread milane ke baad doodh ko kitni der pakana hai? निशा: प्रीती, ब्रेड मिलाने के बाद, दूध को नहीं पकाना है.
28 December, 2010 02:05:49 PMkiran gupta
nishaJI IF WE DONT LIKE TASTE OF MALAI CAN WE REMOVE IT . WITHOUT IT HOW CAN WE MAKE TASTY KULFI निशा: किरन, कुल्फी तो हमने बिना मलाई के ही बनाई है.
11 March, 2011 06:36:23 PMsujata barekar
nishajiu r great,,i like ur all recipe,thats very simple,u r doing great job by providing this site,really thanx
15 March, 2011 04:26:02 PMKiran
Mam, Faluda kaise banayege? निशा: किरन, मैं अवश्य लिखूंगी.
15 March, 2011 06:07:30 PMSheetal_Mishra
hey!!!! i lovd it!!!♥but i want the recipe of making a malai kofta! निशा: शीतला, आप मलाई कोफ्ता रैसीपी सर्च बटन पर लिख कर देख सकती हैं
21 March, 2011 07:56:37 PManju gupta
Nisha ji, ice-cream ki kuch aur recipies likhiye plz.
24 March, 2011 08:07:24 PMkiran
Mam, Kulfi main burf a rahi thi. please help me.
06 April, 2011 04:54:29 PMritu jain
nishaji plz tell me how ti save this page as a word document?
06 April, 2011 04:54:32 PMritu jain
nishaji plz tell me how ti save this page as a word document?
09 April, 2011 04:19:51 PMamriot
hi what can i do
15 April, 2011 10:28:19 PMkiran tomer
nice nishaji i want to know how to make creamroll
18 April, 2011 04:09:00 PMrekha
nisha ji, icecream to bahot aachi bani....lekin bread ke kate hue kinare bach gaye hai....unka mein kya karu.....maine sunday to cutlets banaye the....usme se bhi bread ke kinare bache hue hai...kya inn ka kuch use ho sakta hai....pls bataye na.. निशा; रेखा, इन्हैं डीप फ्राई करके, चाट मसाला डालकर, कुरकुरे स्नेक्स की तरह प्रयोग में ला सकती हैं.
20 April, 2011 03:50:53 PMrekha
thanku...nisha ji...tabhi to sab kehte hai ki aap great hai...kyonki aap ke paas khane se judi har problem ka solution hota. निशा: धन्यवाद रेखा
21 April, 2011 10:30:45 AMHema
Bahot-Bahot Shukriya Nisha ji,Lajawab Kulfi bani thi, mere in-laws kha ke khush ho gaye thei, or mujhe bhi kulfi bahot pasand aayi, or iss kulfi ko khane ke baad aub market ki kulfi band or ghar ki kulfi bani shuru ho gayi hai...Thanks Nisha ji
27 April, 2011 03:27:50 PMricha
your recipe was amazing nisha ji.could you please help me with the recipe of falooda too?it tastes awesome with kulfi.
11 May, 2011 09:56:11 AMarchana.
nisha ji milk powder aur condensed milk se kaise ice cream ya kulfi bana sakte hain? milk powder ka kya kuch aur banane mein istmaal kiya ja sakta hai? please bataayen. निशा: अर्चना, हम लिखेंगे.
25 May, 2011 01:26:29 PMsameer
hi kulfi
04 June, 2011 02:20:10 PMpoonam
hello nisha ji, plz tell jo ap home page pe recipies dalti hain, wo hamesha change hoti rehti hai, to jo purani recipies hoti hai, wo agar humne dobara dekhni ho to kaha se ya kis coloumn me hogi wo, plz reply me as soon as possible.
05 June, 2011 03:35:06 PMraj
i like your recepie very much and i was also thinking to make kulfi
20 June, 2011 10:43:15 AMPOONAM
HI NISHA G MENE APKE TARIKE SE KAL KULFI BANAI AUR HUM SABKO BAHUT PASAND AYI LEKIN USME THODA-2 ANDER BARUF KA SWAD AA RAHA THA AISA KYO KYA AAP KOI KAMI BATA SAKTE HA DIDI. निशा: पूनम, भारी पार्टीकल नीचे बैठने के कारण एसा हो सकता है, कुल्फी को 2 घंटे जमने के बाद, फ्रीजर से निकाल कर अच्छी तरह मिला दें तब सारी कुल्फी एक जैसी ही होगी.
20 June, 2011 08:29:46 PMJMW
Hello, the link to the english version of this recipe does not work, it would be great if the link could be fixed.Many thanks,JMW
23 June, 2011 06:43:34 PManisha
kulfi ko khule bartan ya fir air tite contener me jamana chahiye निशा: अ निशा, कुलफी को एअर टाइट कन्टेनर में जमाइये.
06 October, 2011 03:20:03 PMaarti umale
thanks nishaji. first time easy aur testy kulfiki recipe mili. bahothi bdhiya bani thi.
19 November, 2011 01:05:08 PMmanjeet
thnxxxxx a lot 4 this recipe..it's my favourite. love u nisha ji.
19 November, 2011 02:29:48 PMravi
kulfi recipe is totely wrong. please do this right way. kulfi no needed any type of bread or flore.
01 December, 2011 10:39:29 AMishant
nisha ji kulfi me malaye dale to ishka testeour badiya ayyega
04 December, 2011 02:26:02 PMmanjeet
nisha ji, aap ki har ek recipie bhut acchi hoti hai...apki vajah se main ik achhi cook ban gayi hoon. har ek ka apna style hota hai cooking ka, lekin mujhe bas aap ka style achha lagta hai, main wohi follow karti hun...thnxxxx a lot.....
20 March, 2012 01:29:11 PMnishalalit
nisha ji please shahi tukda ki bhi recipe ka link de do...... निशा: निशाललित, शाही टुकड़ा की रैसिपी मुझे अभी लिखनी है.
06 April, 2012 05:54:55 PMsakura
y do we use bread. निशा: सकूरा, ब्रेड से कुल्फी में अच्छा रवा आता है, अच्छा टेक्स्चर और स्वाद आता है.
07 April, 2012 11:55:40 AMRajdeep Kaur
Hi Nisha ji,Kaisi hein aap!I coulnd not check ur full video as it stopped in between, i tried many times. same happened with other recipes also like rice pitha n rice roti...others all fine...plz try to fix this error...thanx निशा: राजदीप, यहां तो सभी वीडियो पूरी तरह चल रहें हैं, हो सकता है कि आपके यहां ही कुछ प्रोब्लम आ रही हो, प्लीज देख लीजिये.
10 April, 2012 12:10:45 PMMehak
Hello mam, ur recipes r just amazing...mam now its summer season so upload some recipes by which children can take milk willingly.....
29 April, 2012 11:33:38 AMakshay sharma
nisha ji bread na milaye to bhi ban jayegi kya icecream ........ & thanx mene aapki kafi recipi try ki h jo acchi tarah se bani h ok thanx a lot..... निशा: अक्षय, जी ही ब्रेड न मिलाने पर कुल्फी बन जायेगी.
08 May, 2012 10:29:50 AMsheetal
hello mam.apki batayi kulfi bhut bhut tasty bni aur bilkul traditional kulfi ka taste tha.......thank u very much 4 this receipe
14 May, 2012 02:29:02 PMmamta
hinisha ji aapko pata hai meine yeh ice cream banai aur mere husband ko bahut pasand aaye thanks nisha ji kyunki mujhein khud wishvaas nahi hua ki meine itni achchi ice cream banai. निशा: ममता, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.
15 May, 2012 02:40:12 PMSarika
Readymade icecrems ko takkar marne Wali kulfi!!
16 May, 2012 12:44:06 PMbhavnA
nishaji icecream me barf si na jame uske liye kya karna chaihye
30 May, 2012 12:43:50 AMNeha
Hello nisha g Thankuuuu sooo much aap ke ya kulfi mane apne ghat par bana kar sab ko kheliye sab ko kafi pasand aayi mera husband sugar ka marig hai wo phir bhi bahar ja kar ya sab kha lata hai mujha kafi tenshion heti the lakin aaj mane unha Sugarfree kulfi khilayi to unha maja he aa Gaya aur mujha bhi tenshion nahi hue ab to unhona mujha promise kiya hai ke wo ab ghar ke icecream khayage AGAin Thankuuu sooo much aap hai to koi tenshion nahi hai love uuuu nisha g निशा: नेहा, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.
30 May, 2012 07:34:44 PMshilpa
Hi, kulfi beech sey barf jaisa taste dey rahi thi aur kafi hard thi pls reply. निशा: शिल्पा, कुल्फी को सर्व करने के 5 मिनिट पहले टेबल पर निकाल कर रखिये, वह नरम हो जाती है.
01 June, 2012 03:22:29 PMshilpa
Ok,thanks I'll try tomarrow.
06 June, 2012 12:35:48 PMshilpa
Hi, mainey kulfi banhai 2nd time vo soft toh ho gayi thi but usmey barf jaisa taste aa raha tha, aisa kyu hua pls rply. निशा: शिल्पा, दूध ज्यादा गाड़ा कर लिया जाये तो कुल्फी में बर्फी का टेस्ट आ जायेगा.
06 June, 2012 01:24:48 PMseema
hi mam,maine kulfi mold mein kulfi banayi lekin 24 hrs se zyada hone per bhi woh nahi bani.kulfi ko freezer mein dhakkan laga ke rakhte hain ya bina dhakkan ke plz reply karein निशा: कुल्फी मोल्ड को ढक्क्कन लगाकर रखिये और आपका रेफरीजरेटर का तापमान भी सही होना चाहिये.
07 June, 2012 01:29:58 PMseema
temp kitna hona chahiya
11 June, 2012 12:16:45 PMshilpa
Matlab dudh ko jyada gaada karna hai ya nahi, kyunki aapney galti sey barfi likh diya ya vo barf nahi barfi hee hai...... निशा: शिल्पा, मैं आपका सवाल समझ नहीं पा रही हूँ.
14 June, 2012 11:09:46 AMshilpa
Matlab dudh ko jyada gaada karna hai ya nahi, kyunki aapney galti sey barfi likh diya ya vo barf nahi barfi hee hai......
27 June, 2012 02:33:14 PMalka
condensed milk se kulfi banana sikhaiye
21 July, 2012 12:16:12 PMArti Mehta
Nisa ji agar kesar na ho to kya khufi me test change hoga निशा: आरती, केसर न हो तो मत डालिये कुल्फी फिर भी अच्छी लगेगी.
10 September, 2012 02:58:09 PMdolly
Hi nisha ji kya kulfi me bread dalne se bread ka teast ayega निशा: डौली, कुल्फी में दूध का स्वाद बिलकुल नहीं आता.
27 September, 2012 06:00:59 PMtrikha
Nisha hello, please also tell how to make kulfi with condensed milk or using ararot. Thanks! निशा: त्रिखा, रैसिपी में दूध को गाढ़ा किया गया है, कन्डेन्स्ड मिल्क से कुल्फी बनाने के लिये 500 दूध लीजिये, दूध को गाढ़ा करने की आवश्यकता नहीं है, दूध को गरम करना है, एक कप दूध में ब्रेड भिगो लीजिये, 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क और भीगी ब्रेड बचे हुये दूध में मिलाइये, चीनी नहीं डालनी है, मिश्रण को ठंडा होने पर, सारी चीजें इसी तरह डालकर कुल्फी बनाई जा सकती है.
27 September, 2012 06:03:47 PMTrikha
Also if you could clear my doubts, how if i blend the milk and bread in the blender...??& why do we not boil the milk 3-4 min more after adding sugar..why add it in warm milk?? निशा: त्रिखा, आप दूध को बोइल कर सकती हैं, गरम दूध में सारी चीजें मिक्स की जा सकती हैं, लेकिन कुल्फी जमाने के लिये दूध को ठंडा करना होगा.
27 September, 2012 07:19:56 PMraj
hello nisha ji,can u tell me recipe of hot doggs निशा: राज, मैं कोशिश करूंगी.
09 October, 2012 10:11:36 PMSaurabh
This is so testy..................................
27 October, 2012 01:52:28 PMdivya
very yummy.. thanks for your recipe...nisha ji.....
04 March, 2013 01:32:01 PMAafreen
Hello nisha g aap kaisi hai? mai bahut dino se kulfi recipe dhundh rahi thi. aapne meri mushkil ko aasan kar diya.jaije aapne bataya maine thik waise hi banaya bahut hi achhchhi kulfi bani hai thanx a lot निशा: आफरीन, बहुत बहुत धन्यवाद.
07 March, 2013 03:13:34 PMlaxmi
mam ek baar cold coffee banana btaye plz cold coffee me jo garapan aata hai wo kaise aata hai Plz tell me mam....... निशा: लक्ष्मी जी मैं कोशिश करती हूँ.....
08 March, 2013 05:56:19 PMRizwana
thnx a lot ...I really luv ur recipes nisha ji.
29 March, 2013 06:49:33 PMsantari devi
best orange tasty............................
30 March, 2013 08:01:08 PMANWAR HUSAIN
CONDUSTED MILK KYA HOTA H, OR KIS KI SHOP PAR MILTA H. निशा: अनवर जी, कन्डेनस्ड मिल्क दूध कन्सन्ट्रेट दूध और चीनी का मिश्रण है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.
01 April, 2013 04:24:31 PMAARZOO MIRZA
nisha di aapki yah recipe bahut pasand ayi inshaallah me jald try karungi but thodha confusan hai please batayiye bread ko dudh me bhigokar dalte hai to bread ko badme mash bhi karna hai thoda debout ho raha hai please reply I AM WAITING निशा: आरजू, ब्रेड को दूध में भिगोने पर वह नरम हो जाती है, उसे अच्छी तरह से मिक्स करके मिलाना है.
06 April, 2013 05:38:08 AMNisha Gill
Hi Ma'am..I wanna thank you from bottom of my heart. I love cooking but i got bored with daily routine cooking..but yous site has changed everything..every weekend i tried may hand in your recipes and made special things for my mom..thank you so much Ma'am. From your FB page i come to know you had surgery..I wish you'll recover soon..May God bless you long and healthy life..Take care Ma'am..:-) निशा: निशा मैं अब ठीक हूँ, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
02 May, 2013 01:19:12 PMnishant joshi
nisha mambread dalna zaroori hai kya? bread ki jagah hum kuchh aur nahi dal sakte..
02 May, 2013 07:50:48 PMnisha
nisha jii please tell me how to make cake without oven???
03 May, 2013 02:42:34 PMpinky matolia
nisha ji mere pas double door freez nahi hai..to kya meri kulfi burf burf wali nahi ho jaegi निशा: पिंकी कुल्फी को एअर टाइट कन्टेनर में जमाइये, अच्छी बनेगी.
09 May, 2013 02:47:56 PMmegha agrawal
its really very tasty
18 May, 2013 04:03:06 AMPulkit
Maza aa gaya icekrime kha kar
27 May, 2013 01:47:33 AMgeeta pujari
mam pls milk powder se bhi kulfi banana likhiye. i am waiting for that. thanks. निशा: गीता, मैं कोशिश करती हूँ.
11 July, 2013 04:55:34 AMlaxmi soni
Hi,how r u mam, mam mai aapko thnx bola chahti hu maine pista kulfi pahli baar padh kar bani hai aur ghar me sabko bahut pasand aai ekdum bazar wala test hai thank you so much .
didi ji, maine ye wali kulfi bnai thi. and khane mae taste bhot aacha tha lekin ye kulfi bilkul bhi nhi jami. plz aap bta do mujse kya galti hui hai or ye kulfi kaise jmegi.
20 September, 2013 04:19:10 AMNishi gupta
didi ji, maine ye wali kulfi bnai thi. and khane mae taste bhot aacha tha lekin ye kulfi bilkul bhi nhi jami. plz aap bta do mujse kya galti hui hai or ye kulfi kaise jmegi. निशा: निशि, कुल्फी को कन्टेनर में भर कर फ्रीजर में रख दिजिये, 7-8 घंटे में कुल्फी जम कर तैयार जायेगी, उसमें आपको कुछ नहीं करना है, अगर फ्रीजर प्रोपर काम कर रहा है, तो कुल्फी जमेगी ही.
07 October, 2013 06:22:50 AMBhakti
Nishaji how to make pista rabri cake at home please give me the recipe.......
27 December, 2013 12:59:31 AMraju
aap ki recepie bahot sral hoti hai maine rasgulla try kiya hai aur sucees bhi mila aaj malai kulfi karta hu निशा: राजू जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
16 January, 2014 06:59:40 AMDhanpat
I showed video in Hindi to my mother, who is very much interested in learning it. She is so happy with your explanation, that I can't explain. Thanks a lot for making my mother happy निशा: धनपत जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
03 February, 2014 05:11:11 AMsharad jain
Nisha ji , Please tell why you used bread in kulfi ,what bread do in kulfi .Secondly i want to khow the replacer of bread. निशा: शरद, ब्रेड दूध और गाड़ा हो जाता है और स्वाद अच्छा आता है लेकिन आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.
18 March, 2014 11:35:22 PMsoumya
nisha ji what is the quantity of one cup milk pls reply faster as u can i want to make it
21 March, 2014 02:46:58 AMsoumya
nisha ji please reply what is the quantity of one cup milk निशा: सौम्या जी, 1 कप दूध 225 ग्राम होता है.
30 March, 2014 05:40:15 AMchinki
Mam full cream milk ka matlab mai jaan sakti ho . निशा: चिन्की जी, डेयरी पर पैकेट में जो दूध मिलता है वह 3 प्रकार का दूध होता है, फुल क्रीम मीन्स उससे बिलकुल भी क्रीम नहीं निकाली गई है और टोन्ड जिससे 30 प्रतिशत क्रीम निकाल लेते हैं और डबल टोन्ड जिससे और भी अधिक क्रीम निकाल ली जाती है.
30 March, 2014 08:46:17 AMsejal
thanks a lot yr so nice recipe
01 April, 2014 05:46:40 AMShreya
Hello Mam, I want to ask that kulfi ko frig mein jamana hai ya freezer mein & kitne time ke liye jamana hai?Waiting for your reply.Thanks. निशा: श्रेया, कुल्फी को फ्रिजर में जमाना है, 6-8 घंटे में कुल्फी जमकर तैयार हो जाती है.
03 April, 2014 02:32:49 AMshalini
if i had bowl bread wth milk thn its wrong ?
06 April, 2014 02:36:56 AMneha
white bread ki jagah britania ki whole wheat atta bread le sakte hai kya निशा: नेहा, उससे कुल्फी का कलर बदल जायेगा.
17 April, 2014 05:58:05 AMpriyanka patel
Agar kesar na ho th bhi bana sakte h kya mam? निशा: प्रियंका, केसर के बिना कुल्फी बनाई जा सकती है, कुल्फी बहुत अच्छी बनेगी और उसे पिस्ता कुल्फी बोलिये, धन्यवाद.
18 April, 2014 06:34:21 PMramanuj sharma
milk ko gadha Karen ke bad thoda rich cream milane se test kaisa rahta hai निशा: रामानुज जी, क्रीम से अच्छा स्वाद आयेगा.
27 April, 2014 01:17:30 AMhappy soni
kya sabi kulfi me bread dali jate h ye dalna jaruri h kya निशा: हैपी ब्रेड डालना बिलकुल आवश्यक नहीं है, कुल्फी मावा मिलाकर भी बनाई जाती है.
28 April, 2014 10:56:17 PMmrs.sonak
nisha ji,maine jab bhi ghar pe ice cream banane ki koshish ki,bar bar fentne pe bhi vo har bar badi hi sakht bani aur us mein boht sari barf bhi ho jati hai,jab kemaine malayi bhi dali thi,kya is ka koi upay hai nisha ji निशा: सोानक जी दूध में पानी अधिक होने से एसा होता है, यदि आइसक्रीम मेकर हो उसके रिजल्ट ज्यादा अच्छे मिलते हैं.
08 May, 2014 03:16:08 AMshaveta
Ice cream ya kulfi jo bhi bnaiye jamne ke baad usme barf ka taste kyun aata hai. निशा: shaveta ji, कुल्फी के बैटर में जो दूध यूज किया है, उसमें पानी अधिक हो, दूध को पूरी तरह गाढ़ा नहीं किया हो तो इसमें बर्फ का स्वाद आता है.
08 May, 2014 06:41:13 AMrupali
kya hum isme custard bhi daal skte hain?? agar haan to iski vidhi btaie निशा: रुपाली, कस्टर्ड डाला जा सकता है, लेकिन कुल्फी दूध को गाढ़ा करके ही बनाई जाती है.
11 May, 2014 02:43:55 AMsrishti mall
After freezing it .. Take it out for sometime for 10-15 min and then eat.. Remember u boil the milk nicely
19 May, 2014 12:04:13 AMPriyanka Garg
Hello Ma'amVery nice recipe, I had tried it too, But Can you please tell me that If I add Bread it gives taste of Raw Bread, Why does it happened?Because my husband didn't liked the taste of Raw Bread. Please solve my problem too. Thanks :) निशा: प्रियंका जी, कुल्फी में ब्रेड का अलग से स्वाद नहीं आता, कुल्फी अच्छी लगती है और आप ब्रेड नहीं पसन्द करती हैं तो ब्रेड नहीं डालें, दूध में 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डालकर मिला दीजिये और कुल्फी बना लीजिये, बहुत अच्छी कुल्फी बन कर तैयर होगी.
20 May, 2014 11:08:19 PMMANDEEP KAUR
mam,icecream main baraf aa rahi hai ab kya kare kripa reply de निशा: मंदीप जी, आइस क्रीम के लिये फुल क्रीम दूध का यूज कीजिये और एअर टाइट कन्टेनर में आइस क्रीम जमायें, बर्फ नहीं आयेगी.
21 May, 2014 03:46:28 AMArpit Aggarwal
Milk ko kitna ghada karna hai. pakate-pakate milk kitne gram bachna chahiye? निशा: अर्पित जी, दूध को आधा रहने तक गाढ़ा कर लीजिये.
12 June, 2014 01:13:37 AMkumawat
mu ja kachori banani ha koe tipes da निशा: कुमावत जी, वेबसाइट पर कई प्रकार की कचौरी बनाने की रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर कचौरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकती है.
23 June, 2014 02:49:31 AMShuchi
hello nisha mam ,how r u ?? mam my question is can we add lemon in kulfi to increase its taste? plz rp ...and also want to ask if needed hard kulfi can be churned na...? निशा: सुचि, इसमें नीबू डालने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे एसे ही बनाइये ये बहुत अच्छी बनती है.
28 June, 2014 08:52:35 PMkanti Vishwakarma
bahut achi kulfi bani thanks
18 July, 2014 12:26:44 PMPrerna
You are awsm mam.
18 July, 2014 12:30:02 PMPrerna
Mam bread se tast toh change nahi hora na??? निशा: प्रेमा जी, इसमें ब्रेड का स्वाद तो पता ही नहीं चलता.
23 July, 2014 06:48:13 AMparth shrivastava
this racipeeeeeeeeeeeeee:) is very good
26 July, 2014 03:40:12 AMkhushi nagda
Nisha ji tussi great ho ji. निशा: खुशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 March, 2015 12:02:25 AMarati dhanait
Mam aap super woman ho app ki vajah se hum jaisi mahila ghar par sab banane lagi thanku mam निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 March, 2015 06:44:37 AMkavita
nisha jee kya banana ki kulfi ban sakti hain निशा: कविता जी हां बनाना की कुल्फी भी बन सकती है.
30 March, 2015 09:22:33 PMvijaya bharti
Nisha ji..aapki recipe bahut achhi h.
03 April, 2015 09:48:16 PMjyoti
Nisha g thanks 4 disbut plz y btaiye jaise hum iske banne k bad inko serving bowl m kaise dalenge निशा: ज्योति जी, कुल्फी को टुकड़ों में काटकर सर्व कीजिये.
03 April, 2015 09:54:05 PMjyoti
kyoki y banne k bad tite ho jati h ice bhi jam jati h so निशा: ज्योति जी, कुल्फी को एअर टाइट कन्टेनर में जमायें तो आइस नहीं आयेगी, और सर्व करने से 5-6 मिनिट पहले फ्रिजर से निकाल कर रखने से कुल्फी आसानी से काट कर सर्व की जा सकती है. कुल्फी के ऊपर काजू और बादाम कि कतरन डालकर सर्व कर सक्ते हैं ये बहुत अच्छी लगेगी.
13 April, 2015 03:27:44 AMZulfikar
Nisha ji soy doodh se kulfi ya ice cream kaise banega?? Kindly share...
25 April, 2015 01:11:18 AMsneha somani
Mam mane kulfi banayi h bahot a6hi bani h mare husband ko bahot a6hi lagi thank u निशा: स्नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
05 May, 2015 08:22:42 PMnitin
Nisha ji mere pass chocolate custard powder h isse kya bnau pta hi nhi chal rha or less bnau ek baat btao . निशा : नितिन, चाकलेट कस्टर पाउडर से हम चाकलेट केक, चाकलेट मिल्क ड्रिंक, चाकलेट आइसक्रीम भी बना सकते हैं. इसे हल्का सा काफी में मिला कर भी प्रयोग कर सकते हैं.
11 May, 2015 08:29:47 AMamrit bir
Dandi wali (stick)) ki recipe निशा : अमृत, बाजार में प्लास्टिक के मोल्ड मिलते हैं और हम उनमें इसे जमा सकते हैं.
17 May, 2015 07:37:48 AMgautam keshriya
kya yeh kulfi mein baraf nhi ban jayega.. frezer mein jma ne se निशा: गौतम जी, इसे बनाकर देखिये और बताइये कि कैसा बनी?
25 May, 2015 09:26:36 AMsejal
Really u r great
26 May, 2015 05:34:28 AMkomal
hello mam,your recipes are very nice. i want to ask can we use kesar syrup in this recipe. if not, then please tell me any recipe which can be prepare y using kesar syrup. निशा : अवश्य कोमल, हम इसमें केसर सीरप प्रयोग कर सकते हैं. इसके अलावा केसर सीरप को हम कुल्फी, आइसक्रीम, लड्डू, बरफी मिल्कशेक में भी प्रयोग कर सकते हैं. इसे आइसक्रीम के स्कूप के ऊपर भी थोड़ा सा डाल कर परोसा जा सकता है.
08 June, 2015 03:47:52 AMannu soni
Hello nisha ji pista kulfi me condense mil dalo to simple milk dalna jruri h kya निशा : कतई नहीं अनु, हम से सिर्फ कन्डेंस्ड मिल्क से भी बना सकते हैं.
09 June, 2015 08:07:50 AMMariyam gouri
Nisha ji Mene aapki receipe se kesar pista kulfi banai bahut hi achchi bani ...thank u so much...... निशा: गौरी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
23 June, 2015 10:36:28 AMmadhu gupta
My I feel ice crystals in my kulfi
Can we use any thing else at place of bread
26 June, 2015 07:59:45 AMDivya
Hello Mam! Maine ye try kiya tha...Kulfi banan itna easy tha aur itni tasty kulfi bani ki sab puch rahe ki kisi ready made mix se banai hogi...Thank you so much!
निशा: दिव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
31 July, 2015 09:46:07 AMrakesh jaiswal
Nisha ji pls muze recipes book chaiye mai book ka payment kar dege
निशा: राकेश जी, मेरी रेसिपी बुक नहीं है, मेरा सारी रेसिपी मेरी वेबसाइट और मेरे चैनल पर ही हैं.
21 September, 2015 04:01:05 AMNattuDullu
Nisha mam, mujhe aapki ye kulfi ki recipe bahut achchi lagi, actually meri sis ne ek baar chocolate ice-cream banai thi toh use me barf aa rahi thi, toh maine unse khaha ki aap nisha ji ki site par check kare, toh yahin se kulfi ki recipe hummne banai. Aur meri family me sabhi ko inti achchi lagi ki sare yahi puch rahe hai ki kitna mawa Dala hai....mere papa jinko bahut mushkil se pasad aati hai unhe toh inti achchi lagi ki baar-baar kha rahe hai.aapka bread ka idea bahut achcha laga.
Humme koi bhi recipe dekhni hoti hai toh hum aapki site se hi dekhte hai. Hummne samose bhi banaye the vo bhi bahut achche bane the.
Aaj hum bread gulab jamun bana rahe hai. I hope ki ye bhi bahut achche hi banege.
Thank you sooooooooooooo much nisha mam
निशा: NattuDullu ji, आपके ये कमेन्ट को मेरे उत्साह को बढ़ाते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.
08 October, 2015 09:54:08 PMbhavna
thanks alot for this recipe ma'am...rabdi bnake to m bnati thi par bread dalne se swad aur b badh gya aur quantity b....awesome recipe of kulfi..thanks agn
निशा: भावना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
02 February, 2016 07:03:41 AMManoj
Thank you Mam For Sharing Your Knowledge I'm Just Like Your Student निशा: मनोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
02 March, 2016 09:40:44 PMsunil
nisha ji bazar m jo kulfi banate h wo kuch minto m jam jati h ham mail kar k jwab de plz निशा: सुनील जी उनका तरीका अलग होता है.
08 March, 2016 03:50:29 AMsonu
Nisha ji...Icecream banne ke baad usme ice jam jata hai or khane ke time mu me aati hai.iska reason batayein plz. निशा: सोनू जी, आइस क्रीम जमाने के लिये एअर टाइट कन्टेनर का यूज कीजिये, आइस क्रिस्टल नहीं जमेंगे.
10 March, 2016 10:35:21 PMkhushboo
nisha ji u r magical lady for wonderful cooking thanks a lot निशा: खुश्बु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 March, 2016 02:19:12 AMManju
nice and awsm recipe and plz sand more type icecrem recipe like venela
17 March, 2016 04:15:33 AMDeepika
mam mujay butterscotch icecream ke recipe btaey..plzz
07 April, 2016 06:44:48 AMarvind
Veery nice ice cream majah ah gaya kahnay mai ant tasty निशा: अरविंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
10 April, 2016 01:04:16 AMTrishna gupta
Hello mam Mujhe ye puchha tha k Es kulfi ko hm mlai ka jo mava bnta h usme b dudh chini milakar bna skte hai kya
10 April, 2016 10:42:51 PMDilip
Its is nice निशा: दिलीपी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 April, 2016 07:48:00 AMkailash
thnx nisha ji for such a nice recepy निशा: कैलाश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 April, 2016 08:14:29 AMguddu sharma
Thanks nisha Ji ...Aapki har recipe mne try ki sabhi achi bni....or kesar badam wali kulfi b bhot testy thi. निशा: गुड्डू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
25 April, 2016 11:15:32 AMRishi Raj Singh
Nisha mam kulfi ache se jam nai rahi. Kya karna sai rahega! निशा: ऋशि जी, कुल्फी को एअर टाइट कन्टेनर में जमायें या मोल्ड में भी जमा सकते हैं.
04 May, 2016 11:45:17 PMsimmi
thank u so much nisha ji maine first time banayi kulfi ur ghr pe sabko bahut psnd aya निशा: सिम्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
18 May, 2016 04:18:47 AMvishalkapil
i love this kulfi निशा: विशाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
20 May, 2016 12:34:50 AMaryi
Kilfi me bread ke slice ke alava aur kya use kiya ja sakta hai. Kuki fast me bhi kha sake निशा: आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.
20 May, 2016 04:21:41 AMManisha Jain
Can you please tell what should we use in place of bread. निशा: मनीषा जी, आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.
21 May, 2016 02:01:35 AMpranay
I simpal recp for aies krima
24 May, 2016 06:57:19 AMkirtisoni
Nisha mam mera q hai apse Mai jb kulfi bani to braid dalne se bhut ajeb sa test Ho gya usk market me jee kufli miti hai use tast Ni milta aur jb kulfi jam gae to itne tight Ho gae Ki Vo kt hi Ni rhi main kese babu kulfi निशा: कृत्ति जी, आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा. कुल्फी को 4-5 मिनिट के लिये फ्रीजर से निकाल कर बाहर रखिये और अब खाइये,वह बिलकुल अच्छी हो जाती है.
26 May, 2016 04:01:36 AMprasantkumbhar
Nisha ji main gharme jaroor banakar test karunga निशा: प्रशांत जी, आप ये रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए. धन्यवाद.
03 June, 2016 08:02:55 AMshivam patkar
nisha Ji is recipe me bread ke chote chote tukde karke use krna hain....ya puri bread ka निशा: शिवम जी, ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़े करके उपयोग करना है.
08 June, 2016 06:24:54 AMShradha Goyal
Mam I was tryy this kulfi d taste was good but ice cream is little hard...why?? निशा: श्रद्धा जी, आइसक्रीम मिक्सचर को 2-3 बार फैंटने से आइसक्रीम एकदम सोफ्ट बनती है.
08 June, 2016 09:26:36 AMkhushi
Kesar pista kulfi me beard slice dalna jaruri h kya निशा: खुशी जी आप नहीं चाहती तो न डालें दूध को थोड़ा और गाढ़ा कर लीजिये या मावा मिला सकती हैं.
26 June, 2016 11:44:02 AMSheetal
Hello. My kulfi aur ice cream get ice content wen i freeze. Plz help. निशा: शीतल जी, आइस क्रीम जमाने के लिये एअर टाइट कन्टेनर का यूज कीजिये, आइस क्रिस्टल नहीं जमेंगे.
31 July, 2016 02:00:22 PMMrs. Divya
Hii mam mne ye kulfi bnayi b ajj or bht hi delicious bni but man isme na braf k tukde muh me aa rhe the.... निशा: दिव्या जी, भारी पार्टीकल नीचे बैठने के कारण एसा हो सकता है, कुल्फी को 2 घंटे जमने के बाद, फ्रीजर से निकाल कर अच्छी तरह मिला दें तब सारी कुल्फी एक जैसी ही होगी.
01 August, 2016 06:29:30 AMMrs. Divya
Thank you so much mam n mam mje cooking krna bht acha lagta h n me jb b kch bnati hu to apki recipes hi follow krti hu thank u so much mam itni sari creative n innovative cheeje bnane k liye thank you so much n mam ome more thing ap mje ye btaiye na ki mera beta 1 saal 4 mahine ka h pr bht patla h n kamjor b h ap uske liye kch upay btaiye na mam please mam.....
05 August, 2016 02:09:14 PMMrs. Divya
Mam pls mje reply kijiye na mam please..... निशा: दिव्या जी, वेबसाइट पर शिशुयों के लिये आहार आर्टीकल है उसमें बेबी के खाने के लिये कुछ सुझाव है, इसके लिये लिंक निम्न है. आप बेबी को ताजा खाना बनाकर खिलायें, जंकफूड और कोल्डड्रिंक बेबी को न दें, बेबी से सम्बन्धित सवाल इसी आर्टीकल पर लिखें.
06 August, 2016 10:15:00 AMsumeet jagtap
Me tray Karke dekhuga निशा: सुमित जी, धन्यवाद.
25 August, 2016 03:07:20 AMNaziya yusuf
hlw mammam apki recipes bahut hi acchi hoti hain.mam mein ye janna chati hu ki market me kulfi banana ke powder kis nam se aate hain or inka use kese kiya jata hain 'mam kya corn floor se bhi kulfi banality jati hain ?agar ha to plz is ki recipe bataye निशा: नाजिया जी, कुल्फी में मेन इन्ग्रीडियेन्ट दूध होता है, कार्न फ्लोर का यूज कुल्फी के लिये दूध को गाढ़ा करने में किया जात है, पाउडर के बारे में शौप पर पूंछना पड़ेगा.
28 August, 2016 02:09:38 PMBhavin
Is this kulf last for six months if stored at -18 deg. निशा: भविन जी, कुल्फी इतने लंबे समय तक नही रह सकती.
नीतू जी, आपकी रेसिपी अच्छी बनी इसके लिए आपको ढेर सारी मुबारक और अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
07 August, 2020 02:22:22 AMGopal Sharma
निशा जी
मैं आपका बहुत आभारी हूँ। आपकी रेसिपी से जो भी घर पर पकता हूँ बहुत स्वदिष्ट बनता है। मेरे घर पर सभी लोग आपके काम की तारीफ करते हैं। और चाहते हैं कि आप यह कार्य निरंतर करती रहें।
आप के कार्य से प्रभावित हो कर मेने भी ब्लॉगर(https://foodtech-24.blogspot.com) पर आइस क्रीम की रेसिपी शेयर करना चालू किया है। बस आपका आशीर्वाद चाहिए।
धन्यवाद
nisha ji really u r great.
mane suna ha ki rabri receipe me bread ka use hota ha lekin apki rabdhi receipe me bread use nhi hua to nisha ji agar hum rabri me bread use krna chahe to kis tarah karege.
निशा: भक्ती, रबड़ी में ब्रेड मिलाने की आवश्यकता तो नहीं हैं. रबड़ी का स्वाद तो उसमें पड़ी मलाई के लच्छे से ही आता है.
nisha ji reply kijiye.plzzzzzz
Hello Nisha Ji, i was looking for a long time for this traditional indian kulfi recipe, thanks a lot for that. Can u please write the recipe for the faluda, i like very much kulfi with faluda but i never find how to make faluda.It will be very nice if u can provide.well thanks a lot for these tasty and healthy dishes.
nisha ji reply kijiye na muje rabri banani ha.
निशा: अनु रबड़ी में ब्रेड मिलाने की आवश्यकता तो नहीं हैं. रबड़ी का स्वाद तो उसमें पड़ी मलाई के लच्छे से ही आता है.
I liked your recipe and waiting to make it, thank you, i have one question ,can we make sutarfeni at home
kya market main bhi kulfi main bread dalti hai?
hello nisha ji, after removing a cup of milk u have written that to boil remainig milk till it halves in quantity ,should we boil it or should we let it simmer in other word should it be halved on a high flame or on a low flame could u help?thankyou.
निशा: स्माइल आप पहले आग तेज रखे, दूध में उबाल आने के बाद धीमी या मीडियम आग पर दूध को आधा रहने तक उबाल लीजिये.
thanks a lot. please uuload some other easy icecream recipe.
Nishaji, ingredients list mein Kesar nahin likha hai. Kitna kesar use karna chahiye ?
निशा: बीना, केसर के 20-25 टुकड़े प्रयोग में लाइये.
thanx a lot.its really yummyyyy
nishaji...i am really impressed with ur cooking skill. It is a woundrful item of deseart...
nisha ji, whenever i make icecream/kulfi i get icicles in it. barf ka taste aane se vo acchi nahi lagti. can u pls. tell any solution to it. Thanks
aap abhi taka kyon nahi mili. aapki recipe bahut achchi hai.
nisha ji maine kulfi bnai thi par usse jmne mein bhi time lga or jab wo jammi toh uspar halki halki brf jaisa lag raha tha pls mujhe btaiye aisa kyo hua replyसपना, कुल्फी को 4-5 मिनिट के लिये फ्रीजर से निकाल कर बाहर रखिये और अब खाइये,वह बिलकुल अच्छी हो जाती है.
Thanx Nisha for such a nice recipes.could u post the recipe for Falooda.How can we make at home,pls post it. thanx
Ni Nisha Ji,How are you? Hope fine. You are doing a great job by providing this site. I really love your site, And have learn many things from the same.I desperately what you to please guide us hos to Make choco chip ice cream .As I have gone to many webistes bu they are making it with Eggs yolk. And being Vegetarian I want irt withiout them . Can you please help me in this. Thanks in Advance.
Hi Nishaji, How r u? I made Icecream 2/3 times but khane mein ice ka taste ata hai. Though I kept material in airtight & normal both container. why? Please tell me, where I made mistakes.
निशा: सरोज आप दूध आधा होने तक गाढ़ा कीजिये और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाइये.
isme kaju dale to or bhi jyada acha lagega
nisha, kya kesar pista kulfi ko bazaar se rabri lakar jaldi ban jayegi ?kya bread neeche to nahin jam jati? pl reply . thanx.
निशा: बाजार से रबड़ी लाकर भी जम जायेगी और ब्रेड नीचे भी नहीं जमती.
nisha ji namaste yafi is me bread na milanya to bhi chal sakta hai kya
निशा: नीलम चल जायेगा लेकिन ब्रेड से अच्छा स्वाद बनता है.
nisha ji u r great. thanks for sharing your receipes .
Nisha Ji, plz mujhey sirkey wali pyaz banane ki vidhi detail me bata dejiye, I will always remain greatful to you for the same, Aap ki batayi hue sari recipes excellent hai. Heartiest thanks to you.
nishaji, bread milane ke baad doodh ko kitni der pakana hai?
निशा: प्रीती, ब्रेड मिलाने के बाद, दूध को नहीं पकाना है.
nishaJI IF WE DONT LIKE TASTE OF MALAI CAN WE REMOVE IT . WITHOUT IT HOW CAN WE MAKE TASTY KULFI
निशा: किरन, कुल्फी तो हमने बिना मलाई के ही बनाई है.
nishajiu r great,,i like ur all recipe,thats very simple,u r doing great job by providing this site,really thanx
Mam, Faluda kaise banayege?
निशा: किरन, मैं अवश्य लिखूंगी.
hey!!!! i lovd it!!!♥but i want the recipe of making a malai kofta!
निशा: शीतला, आप मलाई कोफ्ता रैसीपी सर्च बटन पर लिख कर देख सकती हैं
Nisha ji, ice-cream ki kuch aur recipies likhiye plz.
Mam, Kulfi main burf a rahi thi. please help me.
nishaji plz tell me how ti save this page as a word document?
nishaji plz tell me how ti save this page as a word document?
hi what can i do
nice nishaji i want to know how to make creamroll
nisha ji, icecream to bahot aachi bani....lekin bread ke kate hue kinare bach gaye hai....unka mein kya karu.....maine sunday to cutlets banaye the....usme se bhi bread ke kinare bache hue hai...kya inn ka kuch use ho sakta hai....pls bataye na..
निशा; रेखा, इन्हैं डीप फ्राई करके, चाट मसाला डालकर, कुरकुरे स्नेक्स की तरह प्रयोग में ला सकती हैं.
thanku...nisha ji...tabhi to sab kehte hai ki aap great hai...kyonki aap ke paas khane se judi har problem ka solution hota.
निशा: धन्यवाद रेखा
Bahot-Bahot Shukriya Nisha ji,Lajawab Kulfi bani thi, mere in-laws kha ke khush ho gaye thei, or mujhe bhi kulfi bahot pasand aayi, or iss kulfi ko khane ke baad aub market ki kulfi band or ghar ki kulfi bani shuru ho gayi hai...Thanks Nisha ji
your recipe was amazing nisha ji.could you please help me with the recipe of falooda too?it tastes awesome with kulfi.
nisha ji milk powder aur condensed milk se kaise ice cream ya kulfi bana sakte hain? milk powder ka kya kuch aur banane mein istmaal kiya ja sakta hai? please bataayen.
निशा: अर्चना, हम लिखेंगे.
hi kulfi
hello nisha ji, plz tell jo ap home page pe recipies dalti hain, wo hamesha change hoti rehti hai, to jo purani recipies hoti hai, wo agar humne dobara dekhni ho to kaha se ya kis coloumn me hogi wo, plz reply me as soon as possible.
i like your recepie very much and i was also thinking to make kulfi
HI NISHA G MENE APKE TARIKE SE KAL KULFI BANAI AUR HUM SABKO BAHUT PASAND AYI LEKIN USME THODA-2 ANDER BARUF KA SWAD AA RAHA THA AISA KYO KYA AAP KOI KAMI BATA SAKTE HA DIDI.
निशा: पूनम, भारी पार्टीकल नीचे बैठने के कारण एसा हो सकता है, कुल्फी को 2 घंटे जमने के बाद, फ्रीजर से निकाल कर अच्छी तरह मिला दें तब सारी कुल्फी एक जैसी ही होगी.
Hello, the link to the english version of this recipe does not work, it would be great if the link could be fixed.Many thanks,JMW
kulfi ko khule bartan ya fir air tite contener me jamana chahiye
निशा: अ
निशा, कुलफी को एअर टाइट कन्टेनर में जमाइये.
thanks nishaji. first time easy aur testy kulfiki recipe mili. bahothi bdhiya bani thi.
thnxxxxx a lot 4 this recipe..it's my favourite. love u nisha ji.
kulfi recipe is totely wrong. please do this right way. kulfi no needed any type of bread or flore.
nisha ji kulfi me malaye dale to ishka testeour badiya ayyega
nisha ji, aap ki har ek recipie bhut acchi hoti hai...apki vajah se main ik achhi cook ban gayi hoon. har ek ka apna style hota hai cooking ka, lekin mujhe bas aap ka style achha lagta hai, main wohi follow karti hun...thnxxxx a lot.....
nisha ji please shahi tukda ki bhi recipe ka link de do......
निशा:
निशाललित, शाही टुकड़ा की रैसिपी मुझे अभी लिखनी है.
y do we use bread.
निशा: सकूरा, ब्रेड से कुल्फी में अच्छा रवा आता है, अच्छा टेक्स्चर और स्वाद आता है.
Hi Nisha ji,Kaisi hein aap!I coulnd not check ur full video as it stopped in between, i tried many times. same happened with other recipes also like rice pitha n rice roti...others all fine...plz try to fix this error...thanx
निशा: राजदीप, यहां तो सभी वीडियो पूरी तरह चल रहें हैं, हो सकता है कि आपके यहां ही कुछ प्रोब्लम आ रही हो, प्लीज देख लीजिये.
Hello mam, ur recipes r just amazing...mam now its summer season so upload some recipes by which children can take milk willingly.....
nisha ji bread na milaye to bhi ban jayegi kya icecream ........ & thanx mene aapki kafi recipi try ki h jo acchi tarah se bani h ok thanx a lot.....
निशा: अक्षय, जी ही ब्रेड न मिलाने पर कुल्फी बन जायेगी.
hello mam.apki batayi kulfi bhut bhut tasty bni aur bilkul traditional kulfi ka taste tha.......thank u very much 4 this receipe
hinisha ji aapko pata hai meine yeh ice cream banai aur mere husband ko bahut pasand aaye thanks nisha ji kyunki mujhein khud wishvaas nahi hua ki meine itni achchi ice cream banai.
निशा: ममता, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.
Readymade icecrems ko takkar marne Wali kulfi!!
nishaji icecream me barf si na jame uske liye kya karna chaihye
Hello nisha g Thankuuuu sooo much aap ke ya kulfi mane apne ghat par bana kar sab ko kheliye sab ko kafi pasand aayi mera husband sugar ka marig hai wo phir bhi bahar ja kar ya sab kha lata hai mujha kafi tenshion heti the lakin aaj mane unha Sugarfree kulfi khilayi to unha maja he aa Gaya aur mujha bhi tenshion nahi hue ab to unhona mujha promise kiya hai ke wo ab ghar ke icecream khayage AGAin Thankuuu sooo much aap hai to koi tenshion nahi hai love uuuu nisha g
निशा: नेहा, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.
Hi, kulfi beech sey barf jaisa taste dey rahi thi aur kafi hard thi pls reply.
निशा: शिल्पा, कुल्फी को सर्व करने के 5 मिनिट पहले टेबल पर निकाल कर रखिये, वह नरम हो जाती है.
Ok,thanks I'll try tomarrow.
Hi, mainey kulfi banhai 2nd time vo soft toh ho gayi thi but usmey barf jaisa taste aa raha tha, aisa kyu hua pls rply.
निशा: शिल्पा, दूध ज्यादा गाड़ा कर लिया जाये तो कुल्फी में बर्फी का टेस्ट आ जायेगा.
hi mam,maine kulfi mold mein kulfi banayi lekin 24 hrs se zyada hone per bhi woh nahi bani.kulfi ko freezer mein dhakkan laga ke rakhte hain ya bina dhakkan ke plz reply karein
निशा: कुल्फी मोल्ड को ढक्क्कन लगाकर रखिये और आपका रेफरीजरेटर का तापमान भी सही होना चाहिये.
temp kitna hona chahiya
Matlab dudh ko jyada gaada karna hai ya nahi, kyunki aapney galti sey barfi likh diya ya vo barf nahi barfi hee hai......
निशा: शिल्पा, मैं आपका सवाल समझ नहीं पा रही हूँ.
Matlab dudh ko jyada gaada karna hai ya nahi, kyunki aapney galti sey barfi likh diya ya vo barf nahi barfi hee hai......
condensed milk se kulfi banana sikhaiye
Nisa ji agar kesar na ho to kya khufi me test change hoga
निशा: आरती, केसर न हो तो मत डालिये कुल्फी फिर भी अच्छी लगेगी.
Hi nisha ji kya kulfi me bread dalne se bread ka teast ayega
निशा: डौली, कुल्फी में दूध का स्वाद बिलकुल नहीं आता.
Nisha hello, please also tell how to make kulfi with condensed milk or using ararot. Thanks!
निशा: त्रिखा, रैसिपी में दूध को गाढ़ा किया गया है, कन्डेन्स्ड मिल्क से कुल्फी बनाने के लिये 500 दूध लीजिये, दूध को गाढ़ा करने की आवश्यकता नहीं है, दूध को गरम करना है, एक कप दूध में ब्रेड भिगो लीजिये, 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क और भीगी ब्रेड बचे हुये दूध में मिलाइये, चीनी नहीं डालनी है, मिश्रण को ठंडा होने पर, सारी चीजें इसी तरह डालकर कुल्फी बनाई जा सकती है.
Also if you could clear my doubts, how if i blend the milk and bread in the blender...??& why do we not boil the milk 3-4 min more after adding sugar..why add it in warm milk??
निशा: त्रिखा, आप दूध को बोइल कर सकती हैं, गरम दूध में सारी चीजें मिक्स की जा सकती हैं, लेकिन कुल्फी जमाने के लिये दूध को ठंडा करना होगा.
hello nisha ji,can u tell me recipe of hot doggs
निशा: राज, मैं कोशिश करूंगी.
This is so testy..................................
very yummy.. thanks for your recipe...nisha ji.....
Hello nisha g aap kaisi hai? mai bahut dino se kulfi recipe dhundh rahi thi. aapne meri mushkil ko aasan kar diya.jaije aapne bataya maine thik waise hi banaya bahut hi achhchhi kulfi bani hai thanx a lot
निशा: आफरीन, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam ek baar cold coffee banana btaye plz cold coffee me jo garapan aata hai wo kaise aata hai Plz tell me mam.......
निशा: लक्ष्मी जी मैं कोशिश करती हूँ.....
thnx a lot ...I really luv ur recipes nisha ji.
best orange tasty............................
CONDUSTED MILK KYA HOTA H, OR KIS KI SHOP PAR MILTA H.
निशा: अनवर जी, कन्डेनस्ड मिल्क दूध कन्सन्ट्रेट दूध और चीनी का मिश्रण है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.
nisha di aapki yah recipe bahut pasand ayi inshaallah me jald try karungi but thodha confusan hai please batayiye bread ko dudh me bhigokar dalte hai to bread ko badme mash bhi karna hai thoda debout ho raha hai please reply I AM WAITING
निशा: आरजू, ब्रेड को दूध में भिगोने पर वह नरम हो जाती है, उसे अच्छी तरह से मिक्स करके मिलाना है.
Hi Ma'am..I wanna thank you from bottom of my heart. I love cooking but i got bored with daily routine cooking..but yous site has changed everything..every weekend i tried may hand in your recipes and made special things for my mom..thank you so much Ma'am. From your FB page i come to know you had surgery..I wish you'll recover soon..May God bless you long and healthy life..Take care Ma'am..:-)
निशा:
निशा मैं अब ठीक हूँ, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha mambread dalna zaroori hai kya? bread ki jagah hum kuchh aur nahi dal sakte..
nisha jii please tell me how to make cake without oven???
nisha ji mere pas double door freez nahi hai..to kya meri kulfi burf burf wali nahi ho jaegi
निशा: पिंकी कुल्फी को एअर टाइट कन्टेनर में जमाइये, अच्छी बनेगी.
its really very tasty
Maza aa gaya icekrime kha kar
mam pls milk powder se bhi kulfi banana likhiye. i am waiting for that. thanks.
निशा: गीता, मैं कोशिश करती हूँ.
Hi,how r u mam, mam mai aapko thnx bola chahti hu maine pista kulfi pahli baar padh kar bani hai aur ghar me sabko bahut pasand aai ekdum bazar wala test hai thank you so much .
how make a best rabri kulfi at home in Hindi.
didi ji, maine ye wali kulfi bnai thi. and khane mae taste bhot aacha tha lekin ye kulfi bilkul bhi nhi jami. plz aap bta do mujse kya galti hui hai or ye kulfi kaise jmegi.
didi ji, maine ye wali kulfi bnai thi. and khane mae taste bhot aacha tha lekin ye kulfi bilkul bhi nhi jami. plz aap bta do mujse kya galti hui hai or ye kulfi kaise jmegi.
निशा: निशि, कुल्फी को कन्टेनर में भर कर फ्रीजर में रख दिजिये, 7-8 घंटे में कुल्फी जम कर तैयार जायेगी, उसमें आपको कुछ नहीं करना है, अगर फ्रीजर प्रोपर काम कर रहा है, तो कुल्फी जमेगी ही.
Nishaji how to make pista rabri cake at home please give me the recipe.......
aap ki recepie bahot sral hoti hai maine rasgulla try kiya hai aur sucees bhi mila aaj malai kulfi karta hu
निशा: राजू जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
I showed video in Hindi to my mother, who is very much interested in learning it. She is so happy with your explanation, that I can't explain. Thanks a lot for making my mother happy
निशा: धनपत जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji , Please tell why you used bread in kulfi ,what bread do in kulfi .Secondly i want to khow the replacer of bread.
निशा: शरद, ब्रेड दूध और गाड़ा हो जाता है और स्वाद अच्छा आता है लेकिन आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.
nisha ji what is the quantity of one cup milk pls reply faster as u can i want to make it
nisha ji please reply what is the quantity of one cup milk
निशा: सौम्या जी, 1 कप दूध 225 ग्राम होता है.
Mam full cream milk ka matlab mai jaan sakti ho .
निशा: चिन्की जी, डेयरी पर पैकेट में जो दूध मिलता है वह 3 प्रकार का दूध होता है, फुल क्रीम मीन्स उससे बिलकुल भी क्रीम नहीं निकाली गई है और टोन्ड जिससे 30 प्रतिशत क्रीम निकाल लेते हैं और डबल टोन्ड जिससे और भी अधिक क्रीम निकाल ली जाती है.
thanks a lot yr so nice recipe
Hello Mam, I want to ask that kulfi ko frig mein jamana hai ya freezer mein & kitne time ke liye jamana hai?Waiting for your reply.Thanks.
निशा: श्रेया, कुल्फी को फ्रिजर में जमाना है, 6-8 घंटे में कुल्फी जमकर तैयार हो जाती है.
if i had bowl bread wth milk thn its wrong ?
white bread ki jagah britania ki whole wheat atta bread le sakte hai kya
निशा: नेहा, उससे कुल्फी का कलर बदल जायेगा.
Agar kesar na ho th bhi bana sakte h kya mam?
निशा: प्रियंका, केसर के बिना कुल्फी बनाई जा सकती है, कुल्फी बहुत अच्छी बनेगी और उसे पिस्ता कुल्फी बोलिये, धन्यवाद.
milk ko gadha Karen ke bad thoda rich cream milane se test kaisa rahta hai
निशा: रामानुज जी, क्रीम से अच्छा स्वाद आयेगा.
kya sabi kulfi me bread dali jate h ye dalna jaruri h kya
निशा: हैपी ब्रेड डालना बिलकुल आवश्यक नहीं है, कुल्फी मावा मिलाकर भी बनाई जाती है.
nisha ji,maine jab bhi ghar pe ice cream banane ki koshish ki,bar bar fentne pe bhi vo har bar badi hi sakht bani aur us mein boht sari barf bhi ho jati hai,jab kemaine malayi bhi dali thi,kya is ka koi upay hai nisha ji
निशा: सोानक जी दूध में पानी अधिक होने से एसा होता है, यदि आइसक्रीम मेकर हो उसके रिजल्ट ज्यादा अच्छे मिलते हैं.
Ice cream ya kulfi jo bhi bnaiye jamne ke baad usme barf ka taste kyun aata hai.
निशा: shaveta ji, कुल्फी के बैटर में जो दूध यूज किया है, उसमें पानी अधिक हो, दूध को पूरी तरह गाढ़ा नहीं किया हो तो इसमें बर्फ का स्वाद आता है.
kya hum isme custard bhi daal skte hain?? agar haan to iski vidhi btaie
निशा: रुपाली, कस्टर्ड डाला जा सकता है, लेकिन कुल्फी दूध को गाढ़ा करके ही बनाई जाती है.
After freezing it .. Take it out for sometime for 10-15 min and then eat.. Remember u boil the milk nicely
Hello Ma'amVery nice recipe, I had tried it too, But Can you please tell me that If I add Bread it gives taste of Raw Bread, Why does it happened?Because my husband didn't liked the taste of Raw Bread. Please solve my problem too. Thanks :)
निशा: प्रियंका जी, कुल्फी में ब्रेड का अलग से स्वाद नहीं आता, कुल्फी अच्छी लगती है और आप ब्रेड नहीं पसन्द करती हैं तो ब्रेड नहीं डालें, दूध में 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डालकर मिला दीजिये और कुल्फी बना लीजिये, बहुत अच्छी कुल्फी बन कर तैयर होगी.
mam,icecream main baraf aa rahi hai ab kya kare kripa reply de
निशा: मंदीप जी, आइस क्रीम के लिये फुल क्रीम दूध का यूज कीजिये और एअर टाइट कन्टेनर में आइस क्रीम जमायें, बर्फ नहीं आयेगी.
Milk ko kitna ghada karna hai. pakate-pakate milk kitne gram bachna chahiye?
निशा: अर्पित जी, दूध को आधा रहने तक गाढ़ा कर लीजिये.
mu ja kachori banani ha koe tipes da
निशा: कुमावत जी, वेबसाइट पर कई प्रकार की कचौरी बनाने की रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर कचौरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकती है.
hello nisha mam ,how r u ?? mam my question is can we add lemon in kulfi to increase its taste? plz rp ...and also want to ask if needed hard kulfi can be churned na...?
निशा: सुचि, इसमें नीबू डालने की आवश्यकता नहीं है, आप इसे एसे ही बनाइये ये बहुत अच्छी बनती है.
bahut achi kulfi bani thanks
You are awsm mam.
Mam bread se tast toh change nahi hora na???
निशा: प्रेमा जी, इसमें ब्रेड का स्वाद तो पता ही नहीं चलता.
this racipeeeeeeeeeeeeee:) is very good
Nisha ji tussi great ho ji.
निशा: खुशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Mam aap super woman ho app ki vajah se hum jaisi mahila ghar par sab banane lagi thanku mam
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha jee kya banana ki kulfi ban sakti hain
निशा: कविता जी हां बनाना की कुल्फी भी बन सकती है.
Nisha ji..aapki recipe bahut achhi h.
Nisha g thanks 4 disbut plz y btaiye jaise hum iske banne k bad inko serving bowl m kaise dalenge
निशा: ज्योति जी, कुल्फी को टुकड़ों में काटकर सर्व कीजिये.
kyoki y banne k bad tite ho jati h ice bhi jam jati h so
निशा: ज्योति जी, कुल्फी को एअर टाइट कन्टेनर में जमायें तो आइस नहीं आयेगी, और सर्व करने से 5-6 मिनिट पहले फ्रिजर से निकाल कर रखने से कुल्फी आसानी से काट कर सर्व की जा सकती है. कुल्फी के ऊपर काजू और बादाम कि कतरन डालकर सर्व कर सक्ते हैं ये बहुत अच्छी लगेगी.
Nisha ji soy doodh se kulfi ya ice cream kaise banega?? Kindly share...
Mam mane kulfi banayi h bahot a6hi bani h mare husband ko bahot a6hi lagi thank u
निशा: स्नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji mere pass chocolate custard powder h isse kya bnau pta hi nhi chal rha or less bnau ek baat btao .
निशा : नितिन, चाकलेट कस्टर पाउडर से हम चाकलेट केक, चाकलेट मिल्क ड्रिंक, चाकलेट आइसक्रीम भी बना सकते हैं. इसे हल्का सा काफी में मिला कर भी प्रयोग कर सकते हैं.
Dandi wali (stick)) ki recipe
निशा : अमृत, बाजार में प्लास्टिक के मोल्ड मिलते हैं और हम उनमें इसे जमा सकते हैं.
kya yeh kulfi mein baraf nhi ban jayega.. frezer mein jma ne se
निशा: गौतम जी, इसे बनाकर देखिये और बताइये कि कैसा बनी?
Really u r great
hello mam,your recipes are very nice. i want to ask can we use kesar syrup in this recipe. if not, then please tell me any recipe which can be prepare y using kesar syrup.
निशा : अवश्य कोमल, हम इसमें केसर सीरप प्रयोग कर सकते हैं. इसके अलावा केसर सीरप को हम कुल्फी, आइसक्रीम, लड्डू, बरफी मिल्कशेक में भी प्रयोग कर सकते हैं. इसे आइसक्रीम के स्कूप के ऊपर भी थोड़ा सा डाल कर परोसा जा सकता है.
Hello nisha ji pista kulfi me condense mil dalo to simple milk dalna jruri h kya
निशा : कतई नहीं अनु, हम से सिर्फ कन्डेंस्ड मिल्क से भी बना सकते हैं.
Nisha ji Mene aapki receipe se kesar pista kulfi banai bahut hi achchi bani ...thank u so much......
निशा: गौरी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
My I feel ice crystals in my kulfi
Can we use any thing else at place of bread
Hello Mam! Maine ye try kiya tha...Kulfi banan itna easy tha aur itni tasty kulfi bani ki sab puch rahe ki kisi ready made mix se banai hogi...Thank you so much!
निशा: दिव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji pls muze recipes book chaiye mai book ka payment kar dege
निशा: राकेश जी, मेरी रेसिपी बुक नहीं है, मेरा सारी रेसिपी मेरी वेबसाइट और मेरे चैनल पर ही हैं.
Nisha mam, mujhe aapki ye kulfi ki recipe bahut achchi lagi, actually meri sis ne ek baar chocolate ice-cream banai thi toh use me barf aa rahi thi, toh maine unse khaha ki aap nisha ji ki site par check kare, toh yahin se kulfi ki recipe hummne banai. Aur meri family me sabhi ko inti achchi lagi ki sare yahi puch rahe hai ki kitna mawa Dala hai....mere papa jinko bahut mushkil se pasad aati hai unhe toh inti achchi lagi ki baar-baar kha rahe hai.aapka bread ka idea bahut achcha laga.
Humme koi bhi recipe dekhni hoti hai toh hum aapki site se hi dekhte hai. Hummne samose bhi banaye the vo bhi bahut achche bane the.
Aaj hum bread gulab jamun bana rahe hai. I hope ki ye bhi bahut achche hi banege.
Thank you sooooooooooooo much nisha mam
निशा: NattuDullu ji, आपके ये कमेन्ट को मेरे उत्साह को बढ़ाते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.
thanks alot for this recipe ma'am...rabdi bnake to m bnati thi par bread dalne se swad aur b badh gya aur quantity b....awesome recipe of kulfi..thanks agn
निशा: भावना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Thank you Mam For Sharing Your Knowledge I'm Just Like Your Student
निशा: मनोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha ji bazar m jo kulfi banate h wo kuch minto m jam jati h ham mail kar k jwab de plz
निशा: सुनील जी उनका तरीका अलग होता है.
Nisha ji...Icecream banne ke baad usme ice jam jata hai or khane ke time mu me aati hai.iska reason batayein plz.
निशा: सोनू जी, आइस क्रीम जमाने के लिये एअर टाइट कन्टेनर का यूज कीजिये, आइस क्रिस्टल नहीं जमेंगे.
nisha ji u r magical lady for wonderful cooking thanks a lot
निशा: खुश्बु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nice and awsm recipe and plz sand more type icecrem recipe like venela
mam mujay butterscotch icecream ke recipe btaey..plzz
Veery nice ice cream majah ah gaya kahnay mai ant tasty
निशा: अरविंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hello mam Mujhe ye puchha tha k Es kulfi ko hm mlai ka jo mava bnta h usme b dudh chini milakar bna skte hai kya
Its is nice
निशा: दिलीपी, बहुत बहुत धन्यवाद.
thnx nisha ji for such a nice recepy
निशा: कैलाश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Thanks nisha Ji ...Aapki har recipe mne try ki sabhi achi bni....or kesar badam wali kulfi b bhot testy thi.
निशा: गुड्डू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha mam kulfi ache se jam nai rahi. Kya karna sai rahega!
निशा: ऋशि जी, कुल्फी को एअर टाइट कन्टेनर में जमायें या मोल्ड में भी जमा सकते हैं.
thank u so much nisha ji maine first time banayi kulfi ur ghr pe sabko bahut psnd aya
निशा: सिम्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
i love this kulfi
निशा: विशाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Kilfi me bread ke slice ke alava aur kya use kiya ja sakta hai. Kuki fast me bhi kha sake
निशा: आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.
Can you please tell what should we use in place of bread.
निशा: मनीषा जी, आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.
I simpal recp for aies krima
Nisha mam mera q hai apse Mai jb kulfi bani to braid dalne se bhut ajeb sa test Ho gya usk market me jee kufli miti hai use tast Ni milta aur jb kulfi jam gae to itne tight Ho gae Ki Vo kt hi Ni rhi main kese babu kulfi
निशा: कृत्ति जी, आप ब्रेड नहीं डालना चाहते तो न डाले और इसकी जगह 100 ग्राम मावा क्रम्बल करके डाल दीजिये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा. कुल्फी को 4-5 मिनिट के लिये फ्रीजर से निकाल कर बाहर रखिये और अब खाइये,वह बिलकुल अच्छी हो जाती है.
Nisha ji main gharme jaroor banakar test karunga
निशा: प्रशांत जी, आप ये रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए. धन्यवाद.
nisha Ji is recipe me bread ke chote chote tukde karke use krna hain....ya puri bread ka
निशा: शिवम जी, ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़े करके उपयोग करना है.
Mam I was tryy this kulfi d taste was good but ice cream is little hard...why??
निशा: श्रद्धा जी, आइसक्रीम मिक्सचर को 2-3 बार फैंटने से आइसक्रीम एकदम सोफ्ट बनती है.
Kesar pista kulfi me beard slice dalna jaruri h kya
निशा: खुशी जी आप नहीं चाहती तो न डालें दूध को थोड़ा और गाढ़ा कर लीजिये या मावा मिला सकती हैं.
Hello. My kulfi aur ice cream get ice content wen i freeze. Plz help.
निशा: शीतल जी, आइस क्रीम जमाने के लिये एअर टाइट कन्टेनर का यूज कीजिये, आइस क्रिस्टल नहीं जमेंगे.
Hii mam mne ye kulfi bnayi b ajj or bht hi delicious bni but man isme na braf k tukde muh me aa rhe the....
निशा: दिव्या जी, भारी पार्टीकल नीचे बैठने के कारण एसा हो सकता है, कुल्फी को 2 घंटे जमने के बाद, फ्रीजर से निकाल कर अच्छी तरह मिला दें तब सारी कुल्फी एक जैसी ही होगी.
Thank you so much mam n mam mje cooking krna bht acha lagta h n me jb b kch bnati hu to apki recipes hi follow krti hu thank u so much mam itni sari creative n innovative cheeje bnane k liye thank you so much n mam ome more thing ap mje ye btaiye na ki mera beta 1 saal 4 mahine ka h pr bht patla h n kamjor b h ap uske liye kch upay btaiye na mam please mam.....
Mam pls mje reply kijiye na mam please.....
निशा: दिव्या जी, वेबसाइट पर शिशुयों के लिये आहार आर्टीकल है उसमें बेबी के खाने के लिये कुछ सुझाव है, इसके लिये लिंक निम्न है. आप बेबी को ताजा खाना बनाकर खिलायें, जंकफूड और कोल्डड्रिंक बेबी को न दें, बेबी से सम्बन्धित सवाल इसी आर्टीकल पर लिखें.
Me tray Karke dekhuga
निशा: सुमित जी, धन्यवाद.
hlw mammam apki recipes bahut hi acchi hoti hain.mam mein ye janna chati hu ki market me kulfi banana ke powder kis nam se aate hain or inka use kese kiya jata hain 'mam kya corn floor se bhi kulfi banality jati hain ?agar ha to plz is ki recipe bataye
निशा: नाजिया जी, कुल्फी में मेन इन्ग्रीडियेन्ट दूध होता है, कार्न फ्लोर का यूज कुल्फी के लिये दूध को गाढ़ा करने में किया जात है, पाउडर के बारे में शौप पर पूंछना पड़ेगा.
Is this kulf last for six months if stored at -18 deg.
निशा: भविन जी, कुल्फी इतने लंबे समय तक नही रह सकती.
Good recipeI want start kulfi Plz suggest me
Wow mam meine banaya, bahut badhiya kulfi bani aapko bahut bahut dhanyawad.
नीतू जी, आपकी रेसिपी अच्छी बनी इसके लिए आपको ढेर सारी मुबारक और अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा जी मैं आपका बहुत आभारी हूँ। आपकी रेसिपी से जो भी घर पर पकता हूँ बहुत स्वदिष्ट बनता है। मेरे घर पर सभी लोग आपके काम की तारीफ करते हैं। और चाहते हैं कि आप यह कार्य निरंतर करती रहें। आप के कार्य से प्रभावित हो कर मेने भी ब्लॉगर(https://foodtech-24.blogspot.com) पर आइस क्रीम की रेसिपी शेयर करना चालू किया है। बस आपका आशीर्वाद चाहिए। धन्यवाद