bahut bhadia hai.ab upvas me koi ghar aaye to sochna nahi padega,thanks
21 March, 2010 05:58:02 PMindra
nishajinamste,rtaric can I mix some sugar& tartaric to make the taste some sweet&soue. निशा: जी हां.
22 March, 2010 12:16:11 AMbhakti
hi nisha ji,wah wah is bar to apne bhut jaldi itna kuch sikhaya.thanks
22 March, 2010 12:18:30 AMbhakti
nisha ji agar hum kali mirch na dale to or kya dal sakte ha bhoora bhi dal sakte ha? निशा: भक्ति, अगर आप इसे मीठा बनाना चाहती हैं तब आप काली मिर्च मत डालिये, नमक बिलकुल थोड़ा और बारीक बूरा मिला लीजिये.
23 March, 2010 06:28:59 AMAnamika
falahari mixture.......wowww ekdam achhi hai.nisha mam ham to aapki sari recipe ki fan ho gaye hai....bahot hi badhiya site hai aapki. mujhe bahot help mili hai aapki is site se...thnq nisha mam....
13 April, 2010 07:59:59 AMpinkivishnu sharma
mam you are very good teacher i m your student please kabhi palk puri recipe jarur batna tanks you mam निशा: पिंकी में आपके लिये ये डिश अवश्य लिखूगी.
02 July, 2010 02:51:02 AMsudha
nisha ji aapki dish bahut pasand aai.apke dishes banane ke bad meri cooking life hi badal gayi.
19 July, 2010 09:27:22 AMrekhapandey
nisha je maine sabudana namkin banaya magar o bahut kade bane kaya karan haiple....jrur bataaple.....
03 August, 2010 05:37:50 AMasha tekchandani
Nishaji,
Namaskar
Main to aapki regular redaer ho gayee hoon, itni achchi receipes jo batati hain aap. Please kuch microwave receipes bhi batayen.thanks
19 August, 2010 04:17:42 PMdharna Mehta
yes
31 August, 2010 11:50:36 PMmadhuri
Thanx mam for so much wonderful recepies..just yesteday i got to know abt ur site as i was browsing on net..i must tell now i will always be in touch with ur website..i have never sen sabunda namqkeen..Thanx for sharing this...Keep smiling
17 September, 2010 05:21:20 PManju
is bar ise hi try karungi aapki resepi or tip bahut hi kam k hai. thanks.
23 February, 2011 07:53:45 PMarchana
nishaji many many thanks for this receipe but please tell why sabudana a please replyre not soft they stick on my teeth so i cannot serve it to my family so please reply me soon i will try for my navratra vrath निशा: अर्चना, साबूदाने अच्छी तरह फूल जाना चाहिये, अच्छे से मैस भी करिये, मध्यम आग पर कुरकुरे होने तक सेकिये.
04 March, 2011 06:32:23 PMarchana nahata
dobara try keye but same result kya mere pas jo sabudana hei wo sahi nahi hei kohi khas kism ke sabudane use karne chayea apne kon se use keye hai aur wo kitne rupaye kg hei
09 April, 2011 01:16:19 PMriya
nisha ji mungfali de dane khane mein garam hote hai निशा: रिया, मूंगफली दाने खाने में गरम होते हैं.
29 June, 2011 02:44:11 PMpinki rathi
nisha ji main kl namkin sabudana bnaya to vo bht jyada or papdi ki trh bne jaise ki aapne btaya usi trh pani dal kr bhigoye or 10 min k bad ghee m bhune the pr vo kche hi rhe pls nisha ji tell me reason & solution. निशा: पिंकी, साबूदाने को एकदम धीमी आग पर तलिये, वे फूलेंगे और कच्चे भी नहीं रहेंगे.
28 September, 2011 11:39:54 AMjagrati juneja
bahut achhi bani hai.thanks nishaji mai kab se sabutdana try kar rahi thi .pehli baar itna badiya bana hai . निशा: जाग्रति, धन्यवाद.
29 October, 2011 02:46:42 AMArpana
Hello Nisha, I have become your big fan, your recipes are awesome. We used to miss our Indian snacks as we live abroad, but your recipes are so simple and easy to make, now I make most of them at home. Big Big thanks to you.Regards, Arpana निशा: अर्पना, धन्यवाद.
16 November, 2011 12:34:51 PMpratibha
nisha ji, sabodane ki namkeen bahoot badhiya batai................... muje to andaja nahi tha ki ye itni asan hai
24 November, 2011 04:47:39 PMdhruvika
nishaji.aap ki ye dish maire husband ko bahot pashand hae. bas yuhe hame aache cheje sikhane k liye bahot bahot shukriyaji.
21 June, 2012 01:34:14 PMrkailash
hi kaise hoo app apki recipy bahoot achhi hooti hai but jab bhi maine koi bhi recipy try ki to usmaain wo taste aata hi nahi jaise aap bnattey hoo i love cooking but jab main kuch bhi bnaoo wo taste na aaye too bahot dukh hoota hai kya aap coching claas lagatey hoo main himachal se hoo plz aap mail karna i wait for u thnx निशा: केलाश, मैं क्लास नहीं लेती हूँ, किसी भी रैसिपी को आप ध्यान से देखकर पूरे मन से बनाइये, आप अच्छी रैसिपी अवश्य बना पायेंगी.
17 July, 2012 12:13:46 AManuja
nice recipy
23 July, 2012 03:18:04 PMjyoti
nisha ji thanks for farali recipee
11 September, 2012 11:48:18 AMBeena Mehra
I like the way of teaching step by step.I try the pani puri.It came very well.Can you send m.thankse the recipe of waffel
18 October, 2012 01:23:40 PMkanchan
i have prepared this sabudana namkeen .it is yummy but the problem is that its taste is not like market's sabudana nakeen.Market's sabudana namkeen is khata meetha and Home redy sabudana is only nmkeen but i hv to mix to prepare khata meetha especially for navratra's fast plz reply As Soon As Possible.
10 December, 2012 01:42:24 PMUrvashi Kumar
maine sabudana namkeen banae lekin sabudana aache se nahi foola or aachi b nahi bani, ekdam hard thi........... निशा: उरवशी, साबूदाने तलने के लिये तेल थोड़ा अधिक गरम हो तभी साबूदाने अच्छे फूलते हैं.
26 February, 2013 02:38:32 PMomtiwari
nisha g aapke dwara bataye gaye sabhi wyanjan banane ki vidhi itni satik wa sahi hai ki ek navsikhuaa rasoiyaa mashoor rasoiyaa ban sakta hai.Kotisah Dhanyawaad aapke is safal prayaas k liye निशा: ओमतिवारी, बहुत बहुत धन्यवाद.
15 April, 2013 02:01:49 PMchitra sharma
Thanks Mam is racipy ko jarur trie karugi.Agar bara sabudana mil jayaga to.
05 October, 2013 05:20:11 AMaditya.bhardwaj
Mamyou make deep fry gobhi निशा: आदित्य जी गोभी को फ्राई करके सब्जी अच्छी बनती है.
05 October, 2013 09:18:50 AMaarti
Is very nice ..
21 December, 2013 12:08:15 AMpooja
bahut chtpti hai ye friyali toh kaise karege
05 February, 2014 10:27:06 PMPratibha
Kya vrat me refined oil use kar sakte h ya onl. Desi ghee hi khana chahiye? निशा: प्रतिभा, रिफाइन्ड मूंगफली और सनफ्लोर ओइल यूज किया जाता है.
01 April, 2014 03:50:23 AMNIKITA
nice reciepe nisha ji..isme hm or b dry fruit add kr skte hai na.. निशा: निकिता जी हां अवश्य कीजिये.
01 April, 2014 09:31:55 PMSandy kaur
thankuu..for these crispy nd tasty recipe....
07 April, 2014 03:49:20 AMMamta
Thanks Nisha G, Bahut ache bane the
01 August, 2014 12:40:47 AMlearn
pleaseeee replyyyyyyyyyy
08 August, 2014 12:12:45 PMlearn.know@yahoo.in
mam, i am still waiting for ur reply निशा: learn, साबूदाना प्लान्ट की जड़ों से स्टार्च निकाल कर बनाया जाता है, ये शाकाहारी है, लेकिन बनते समय क्या प्रोसेस हो रहा है इसके बारे में मुझे जानकारी नहीं है.
28 August, 2014 04:08:06 AMSunayana
Mam, you are simply fantastic. I have recommended your site to my mother as well. The best part is that you convey your recipes in Hindi which makes it very easy for her to understand. Thanks a lot, God Bless You. निशा: सुनैना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
16 October, 2014 01:25:21 AMKAVITA
hello nishaji,namkeen ke liye sabudana jo hum kichdi banane me use karte hai vo hi lena hai kay निशा: कविता जी, नमकीन को बड़े साबूदाने से बनाया जाता है और खिचड़ी बड़े और छोटे दोंनो साबूदाने से बन जाती है.
22 January, 2015 07:51:33 AMRoopa
I have tried this recipe, but all the sabudana started splashing up when put in oil for frying. How to come out of this निशा: रूपा जी, साबूदाने के ऊपर दूसरे हाथ से थाली पकड़ कर ढकते हुये साबूदाना को दूसरे हाथ से चलाते हुये भूनिये, थाली से टकराकर साबूदाने वापस कढ़ाई में आ जाते है, यानि कि साबूदाने कढ़ाई में ही रहेंगे.
17 February, 2015 03:48:34 AMAnita Maurya
very nice this recipes..
15 October, 2015 01:10:08 AMakañksha
Nice food for fast
17 October, 2015 07:11:39 AMlalita parte
kya sabudana pahlese bhigoke rakhe or kitni der tak
27 June, 2016 11:55:07 AMistuti
Very appriceable recipe. निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
04 August, 2016 11:37:05 AMRakhi dubey
निशा जी, मैने बहुत सारी रेसिपी बनाई लगभग सभी बहुत अचछी बनी.परिवार मे भी सभी लोग बहुत खुश होते है बचचे तो आपका ही नाम लेते है कि अंटी की रेसिपी देखीए मॉम। निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
28 September, 2016 10:22:12 PMPranjal Agrahari
Please send falahari recepie निशा: प्रांजल जी मेरे वेबसाइट और चैनल पर अनेक प्रकार के फलाहारी रेसिपी हैं, आप उन्हैं देख सकते हैं.
06 October, 2016 10:35:52 AMReshma
Mam senda namak jaga daily common salt use jar sakte hai. निशा: रेशमा जी, हमने यह नमकीन खासतौर पर व्रत के लिए तैयार की है. इसलिए सेंधा नमक का उपयोग किया है. आप साधारण नमक भी डाल सकती हैं.
08 October, 2016 08:42:46 PMNeha rana
Nisha mam sabudana namkeen bnane k liye kya kre taki sabudana acha fule ap kaunsa sabudana use kryi hai निशा: नेहा जी, इस नमकीन को बनाने के लिए व्रत के लिए बड़ा साबूदाना का इस्तेमाल हुआ है. आपको यह किसी भी किराना स्टोर पर मिल जाएगा. साबूदाना को अच्छे से फुलाने के लिए, साबूदाना में एक टेबल स्पून पानी डालकर उसे हल्का सा नरम कर लें, पैन में पर्याप्त मात्रा में तेल लेकर अच्छे से गरम कर लीजिए, और इन्हें धीमी-मध्यम आंच पर थोड़ा थोड़ा डालते हुए भून लीजिए.
29 March, 2017 06:14:28 AMratna Agrawal
Mam Maine sabudana fry karne ke liye pan me dala to wo sare ke sare oil ke sath bahar aane lag gaye aur mai jalte jalte bachi eisa kyo hua tel bhi garm tha aur sabudana narm bhi ho gaye the. निशा: रतना जी, साबूदाना तलते समय उचटते हैं, तेल से बाहर आते हैं, कढ़ाई के ऊपर थाली को उल्टे हाथ से पकड़ कर रखने से, उससे टकरा कर साबूदाने बापस तेल में ही चले जाते हैं, और जब ये सिक जाते हैं तब नहीं उचटते थोड़ी सी साबधानी यानि कि कढ़ाई के ऊपर थाली रखें, कोई प्रोब्लम नहीं होगी.
04 July, 2017 04:00:51 AMUday partap
Nmkin k bare me j...
22 September, 2017 05:51:52 PMParas
Thanks good निशा: पारस जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
13 October, 2017 10:50:43 AMMeera Mishra
Wah nisha di apne ek se badhkar receipe bataya ,aur lagbhag mein sari receipe banati hoon bahut acche bante hain ,thankyou very much निशा: मीरा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
21 March, 2018 11:02:29 PM
mam bada sabudana kaha se kharidhe yahan nahi mil raha hai
22 March, 2018 04:01:11 AMNishaMadhulika
वैसे तो यह किसी भी अच्छे ग्रोसरी स्टोर पर मिल जाना चाहिए.
11 July, 2018 08:38:07 AM
बहुत अच्छी रेसिपि हैं मेम घर बैठे अब हर काम अासान किया अापने अब पूछना नहीं पड़ता किसी से धन्यवाद अापका
Sarita Tanwar जी हां नारियल के टुकड़े भी हल्के से भून कर निकाल लीजिये और नमकीन तैयार कीजिए.
18 December, 2018 06:06:05 AMPoonam banger
Sabudana kadhai me dalte he uchal gaye pure kitchen mein.... ab mein unko kese fry karu
19 December, 2018 02:39:37 AMNishaMadhulika
Poonam banger जी, साबूदाना तलते समय उचटते हैं, तेल से बाहर आते हैं, कढ़ाई के ऊपर थाली को उल्टे हाथ से पकड़ कर रखने से, उससे टकरा कर साबूदाने वापस तेल में ही चले जाते हैं, और जब ये सिक जाते हैं तब नहीं उचटते थोड़ी सी सावधानी यानि कि कढ़ाई के ऊपर थाली रखें, कोई प्रोब्लम नहीं होगी.
yam! yam! thanks!
व्रत के लिए अच्छा आहार बताया है।
bahut chtpti hai ye friyali
bahut bhadia hai.ab upvas me koi ghar aaye to sochna nahi padega,thanks
nishajinamste,rtaric can I mix some sugar& tartaric to make the taste some sweet&soue.
निशा: जी हां.
hi nisha ji,wah wah is bar to apne bhut jaldi itna kuch sikhaya.thanks
nisha ji agar hum kali mirch na dale to or kya dal sakte ha bhoora bhi dal sakte ha?
निशा: भक्ति, अगर आप इसे मीठा बनाना चाहती हैं तब आप काली मिर्च मत डालिये, नमक बिलकुल थोड़ा और बारीक बूरा मिला लीजिये.
falahari mixture.......wowww ekdam achhi hai.nisha mam ham to aapki sari recipe ki fan ho gaye hai....bahot hi badhiya site hai aapki. mujhe bahot help mili hai aapki is site se...thnq nisha mam....
mam you are very good teacher i m your student please kabhi palk puri recipe jarur batna tanks you mam
निशा: पिंकी में आपके लिये ये डिश अवश्य लिखूगी.
nisha ji aapki dish bahut pasand aai.apke dishes banane ke bad meri cooking life hi badal gayi.
nisha je maine sabudana namkin banaya magar o bahut kade bane kaya karan haiple....jrur bataaple.....
Nishaji, Namaskar Main to aapki regular redaer ho gayee hoon, itni achchi receipes jo batati hain aap. Please kuch microwave receipes bhi batayen.thanks
yes
Thanx mam for so much wonderful recepies..just yesteday i got to know abt ur site as i was browsing on net..i must tell now i will always be in touch with ur website..i have never sen sabunda namqkeen..Thanx for sharing this...Keep smiling
is bar ise hi try karungi aapki resepi or tip bahut hi kam k hai. thanks.
nishaji many many thanks for this receipe but please tell why sabudana a please replyre not soft they stick on my teeth so i cannot serve it to my family so please reply me soon i will try for my navratra vrath
निशा: अर्चना, साबूदाने अच्छी तरह फूल जाना चाहिये, अच्छे से मैस भी करिये, मध्यम आग पर कुरकुरे होने तक सेकिये.
dobara try keye but same result kya mere pas jo sabudana hei wo sahi nahi hei kohi khas kism ke sabudane use karne chayea apne kon se use keye hai aur wo kitne rupaye kg hei
nisha ji mungfali de dane khane mein garam hote hai
निशा: रिया, मूंगफली दाने खाने में गरम होते हैं.
nisha ji main kl namkin sabudana bnaya to vo bht jyada or papdi ki trh bne jaise ki aapne btaya usi trh pani dal kr bhigoye or 10 min k bad ghee m bhune the pr vo kche hi rhe pls nisha ji tell me reason & solution.
निशा: पिंकी, साबूदाने को एकदम धीमी आग पर तलिये, वे फूलेंगे और कच्चे भी नहीं रहेंगे.
bahut achhi bani hai.thanks nishaji mai kab se sabutdana try kar rahi thi .pehli baar itna badiya bana hai .
निशा: जाग्रति, धन्यवाद.
Hello Nisha, I have become your big fan, your recipes are awesome. We used to miss our Indian snacks as we live abroad, but your recipes are so simple and easy to make, now I make most of them at home. Big Big thanks to you.Regards, Arpana
निशा: अर्पना, धन्यवाद.
nisha ji, sabodane ki namkeen bahoot badhiya batai................... muje to andaja nahi tha ki ye itni asan hai
nishaji.aap ki ye dish maire husband ko bahot pashand hae. bas yuhe hame aache cheje sikhane k liye bahot bahot shukriyaji.
hi kaise hoo app apki recipy bahoot achhi hooti hai but jab bhi maine koi bhi recipy try ki to usmaain wo taste aata hi nahi jaise aap bnattey hoo i love cooking but jab main kuch bhi bnaoo wo taste na aaye too bahot dukh hoota hai kya aap coching claas lagatey hoo main himachal se hoo plz aap mail karna i wait for u thnx
निशा: केलाश, मैं क्लास नहीं लेती हूँ, किसी भी रैसिपी को आप ध्यान से देखकर पूरे मन से बनाइये, आप अच्छी रैसिपी अवश्य बना पायेंगी.
nice recipy
nisha ji thanks for farali recipee
I like the way of teaching step by step.I try the pani puri.It came very well.Can you send m.thankse the recipe of waffel
i have prepared this sabudana namkeen .it is yummy but the problem is that its taste is not like market's sabudana nakeen.Market's sabudana namkeen is khata meetha and Home redy sabudana is only nmkeen but i hv to mix to prepare khata meetha especially for navratra's fast plz reply As Soon As Possible.
maine sabudana namkeen banae lekin sabudana aache se nahi foola or aachi b nahi bani, ekdam hard thi...........
निशा: उरवशी, साबूदाने तलने के लिये तेल थोड़ा अधिक गरम हो तभी साबूदाने अच्छे फूलते हैं.
nisha g aapke dwara bataye gaye sabhi wyanjan banane ki vidhi itni satik wa sahi hai ki ek navsikhuaa rasoiyaa mashoor rasoiyaa ban sakta hai.Kotisah Dhanyawaad aapke is safal prayaas k liye
निशा: ओमतिवारी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Thanks Mam is racipy ko jarur trie karugi.Agar bara sabudana mil jayaga to.
Mamyou make deep fry gobhi
निशा: आदित्य जी गोभी को फ्राई करके सब्जी अच्छी बनती है.
Is very nice ..
bahut chtpti hai ye friyali toh kaise karege
Kya vrat me refined oil use kar sakte h ya onl. Desi ghee hi khana chahiye?
निशा: प्रतिभा, रिफाइन्ड मूंगफली और सनफ्लोर ओइल यूज किया जाता है.
nice reciepe nisha ji..isme hm or b dry fruit add kr skte hai na..
निशा: निकिता जी हां अवश्य कीजिये.
thankuu..for these crispy nd tasty recipe....
Thanks Nisha G, Bahut ache bane the
pleaseeee replyyyyyyyyyy
mam, i am still waiting for ur reply
निशा: learn, साबूदाना प्लान्ट की जड़ों से स्टार्च निकाल कर बनाया जाता है, ये शाकाहारी है, लेकिन बनते समय क्या प्रोसेस हो रहा है इसके बारे में मुझे जानकारी नहीं है.
Mam, you are simply fantastic. I have recommended your site to my mother as well. The best part is that you convey your recipes in Hindi which makes it very easy for her to understand. Thanks a lot, God Bless You.
निशा: सुनैना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
hello nishaji,namkeen ke liye sabudana jo hum kichdi banane me use karte hai vo hi lena hai kay
निशा: कविता जी, नमकीन को बड़े साबूदाने से बनाया जाता है और खिचड़ी बड़े और छोटे दोंनो साबूदाने से बन जाती है.
I have tried this recipe, but all the sabudana started splashing up when put in oil for frying. How to come out of this
निशा: रूपा जी, साबूदाने के ऊपर दूसरे हाथ से थाली पकड़ कर ढकते हुये साबूदाना को दूसरे हाथ से चलाते हुये भूनिये, थाली से टकराकर साबूदाने वापस कढ़ाई में आ जाते है, यानि कि साबूदाने कढ़ाई में ही रहेंगे.
very nice this recipes..
Nice food for fast
kya sabudana pahlese bhigoke rakhe or kitni der tak
Very appriceable recipe.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा जी, मैने बहुत सारी रेसिपी बनाई लगभग सभी बहुत अचछी बनी.परिवार मे भी सभी लोग बहुत खुश होते है बचचे तो आपका ही नाम लेते है कि अंटी की रेसिपी देखीए मॉम।
निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Please send falahari recepie
निशा: प्रांजल जी मेरे वेबसाइट और चैनल पर अनेक प्रकार के फलाहारी रेसिपी हैं, आप उन्हैं देख सकते हैं.
Mam senda namak jaga daily common salt use jar sakte hai.
निशा: रेशमा जी, हमने यह नमकीन खासतौर पर व्रत के लिए तैयार की है. इसलिए सेंधा नमक का उपयोग किया है. आप साधारण नमक भी डाल सकती हैं.
Nisha mam sabudana namkeen bnane k liye kya kre taki sabudana acha fule ap kaunsa sabudana use kryi hai
निशा: नेहा जी, इस नमकीन को बनाने के लिए व्रत के लिए बड़ा साबूदाना का इस्तेमाल हुआ है. आपको यह किसी भी किराना स्टोर पर मिल जाएगा. साबूदाना को अच्छे से फुलाने के लिए, साबूदाना में एक टेबल स्पून पानी डालकर उसे हल्का सा नरम कर लें, पैन में पर्याप्त मात्रा में तेल लेकर अच्छे से गरम कर लीजिए, और इन्हें धीमी-मध्यम आंच पर थोड़ा थोड़ा डालते हुए भून लीजिए.
Mam Maine sabudana fry karne ke liye pan me dala to wo sare ke sare oil ke sath bahar aane lag gaye aur mai jalte jalte bachi eisa kyo hua tel bhi garm tha aur sabudana narm bhi ho gaye the.
निशा: रतना जी, साबूदाना तलते समय उचटते हैं, तेल से बाहर आते हैं, कढ़ाई के ऊपर थाली को उल्टे हाथ से पकड़ कर रखने से, उससे टकरा कर साबूदाने बापस तेल में ही चले जाते हैं, और जब ये सिक जाते हैं तब नहीं उचटते थोड़ी सी साबधानी यानि कि कढ़ाई के ऊपर थाली रखें, कोई प्रोब्लम नहीं होगी.
Nmkin k bare me j...
Thanks good
निशा: पारस जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Wah nisha di apne ek se badhkar receipe bataya ,aur lagbhag mein sari receipe banati hoon bahut acche bante hain ,thankyou very much
निशा: मीरा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam bada sabudana kaha se kharidhe yahan nahi mil raha hai
वैसे तो यह किसी भी अच्छे ग्रोसरी स्टोर पर मिल जाना चाहिए.
बहुत अच्छी रेसिपि हैं मेम घर बैठे अब हर काम अासान किया अापने अब पूछना नहीं पड़ता किसी से धन्यवाद अापका
बहुत बहुत धन्यवाद
Why It comes out from oil when I fry it.
Ma'am nariyal kab daalna hai? Kya use bhi fry Karna hai?
Sarita Tanwar जी हां नारियल के टुकड़े भी हल्के से भून कर निकाल लीजिये और नमकीन तैयार कीजिए.
Sabudana kadhai me dalte he uchal gaye pure kitchen mein.... ab mein unko kese fry karu
Poonam banger जी, साबूदाना तलते समय उचटते हैं, तेल से बाहर आते हैं, कढ़ाई के ऊपर थाली को उल्टे हाथ से पकड़ कर रखने से, उससे टकरा कर साबूदाने वापस तेल में ही चले जाते हैं, और जब ये सिक जाते हैं तब नहीं उचटते थोड़ी सी सावधानी यानि कि कढ़ाई के ऊपर थाली रखें, कोई प्रोब्लम नहीं होगी.