nishaji,namste bhut accha,kya humkhazza bhi yaise bana sakte hain. hamare east u.p. me matthe ki tarah khazza bhi shuga me bheza jata hai

NISHAJI MAI APKI FAN HU .RECEIPE TO HUM AUR BHI SITES PAR PADTE HAI LEKIN FINAL APKE ACCORDING HI KARTE HAI .APKA SAMJHANE KA WAY BAHUUT HI ACHHA HAI .PURA PROPER HOTA HAI THANKYOU AGAIN AND AGAIN .MAY GOD BLESS YOU.

nishaji, mai aapki bahut badi fan hun. aur rojana aap ki website visit karti kun. ek request hai, please............hame bombay ice halwa jo patla- wex paper ke bitch yellow and while color mai milta hai uski recipe apne tarike se dijiye. maine bahot website pe recipe padhi hai, per sab ek jaisi hi hai, mano sab ne ek dusre se copy kari hai, banaya kisi ne nahi.aap please etni krupa kar ke Bombay ice halwa recipe hame sikhaye.

very nice recipe

i was searching this recipe thank u

good recipe for sweet dishes. muh me paani aa gaya.........

nisha Madhulika ji aapke karan mujhe bahut sara khana banana aa gaya hai Thank you so much.

Excellent good job

bah kiya site ha ,kiya receipy ha,bhaut time waste kiya dusri site per recipy dundtey huye

namkeen mathi banana batai.
निशा: कन्चन,नमकीन मठरी "तले हुये" कालम में देख सकती हैं.

recipes ki sites aur bhi he par aapki site sabse achhi lagi. apke samjhane ka tarika bahut achha he. lagta he jaise do log milkar bana rahe he
निशा: रेखा, धन्यवाद.

aap iski receip ki video banai , chaku sa nishan lagana per to dikhta ha talna ka baad, or bazar sa jo mathi lata ha uska nishan nahi lagata .

nishaji, sayad mei ne isi tarah ki ek reciepe dekhi thi jis me meide ke sath sooji milate hai aur us me dahi aur doodh dal kar guand ker choti choti puri banaker chasni me deep karte hai. us recipe ka naam kya hai? kya aisi koi reciepe hai ?

nishaji namaskar.mein aap ko pehli baar comment likh rahi hoon.Aap ki site dekhi aur bahut pasand aayee.mein aap key bataye vyanjan zarroor banane ki koshish karoongi.Kripya "Bajre ki meethi mathri{bake & tallii}banane ka tarika batayein{vishesh kar kitna paani daale kyonki yahin par mujhse galti hoti hai}
निशा: रेवा, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Hey,,, nisha ji mai India se hoo but rehti U.S. Mai hu but apke website se mujhe Sab kuch banana aa jata hai aap Sab kuch meri maa ke kaise hi sikhati hai I like u and ur recipe just tell me how to make sate ke laddoo....... Thankyou

gud nun nishamam i m big fan of u,ur recipes is mind blowing.thanks.
निशा: प्रकाशिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji ghee kaisa ho desi or dalda pls tell me
निशा: मिनी, कोई भी घी लिया जा सकता है,लेकिन देशी घी का स्वाद लाजवाब होता है.

Nisha Ji, I really liked ur website.. aaisa lagta hai ki ek dum mere mummy jaisa banti hai waisa he receipe hai....
निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji, chaash k bina meethi mathi bta dijiya plz.
निशा: रतन, मैदा के साथ चीनी को पानी में घोल कर या पीसी चीनी डालकर आटा गूंथ कर, मठरी बनाई जायेंगी. मैं ये मठरी जल्दी ही बना दूंगी.

dear mam,aapne muj jaise sirf khana banane vale logon ko bhi allrounder bana diya.thnx to u.pl.ye bataiye ki ek taar n do tar ki chasni main kya difference hai.

Ma'am,i want to know gur dalker mathri kese benate hai,chachni alag nahi bunani hai.pl mughe ingredients beteyen.
निशा: अनीता, 2 कप आटा या मैदा लीजिये और उसमें 80 ग्राम गुड़ आधा कप से कम गुड़ की आधा कप पानी में चाशनी बना लीजिये, चौथाई कप घी और इस गुड़ के पानी से सख्त आटा गूथिये, साथ में तिल डाल दीजिये, और मठरी बना कर खस्ता होने तक तल लीजिये, मीठी गुड़ की मठरी तैयार हो जायेंगी.

Please,bombay patala ice halwa racepi

mam muje metha khaja recipe janani hai plssss ................bataiye
निशा: आभा मैं कोशिश करूंगी.

Nishaji, Maine meethi mathri banayi. Lekin kuch ghante ke baad vo ekdam soggy ho gayi. please bataiye ye kyon hua?

Hamna mithi mathri banai chasni me dalna ka bad test kea ASA mahsus hua jasa kachi ha kripya upai batea
निशा: लालचन्द जी पहले मठरी को धीमी आग पर अच्छी ब्राउन होने तक तलें, और अब 2 तार की चाशनी में डुबाकर निकाल लीजिये, मठरी बहुत अच्छी लगती हैं.

nisha ji,mathri ko kitni der chashni mein duba ke rakhna hai,kya chashni mein daal kar turant nikal lene se mathri feeki to nhi reh jayengi,pl.bataiye
निशा: सोानक जी, चाशनी में डुबाकर मठरी को तुरन्त निकाल लिया जाता है, मठरी के ऊपर चीनी चाशनी की एक परत आ जाती है जिससे वह मीठी लगती है.

Nishaji namaskar asp se bahut much seekha uske liye thanks. Aap se inspired ho kar maine. Kuch change kiya . Maine gundhne ke liye pani mein cheeni Gholi aur saadi mathri ki tarah banaa li bahut tasty baani. Again thanks
निशा: शशि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Plz tell how to make gud ki mathri

nisha ji i have doubts in measurements in this recepie. In writing you have written 500gm sugar and 500gms maida bit in video ur r mentioning 2 cups maida and 1 cup sugar.Plz clarify
निशा: मानसी जी, हमने पहले अधिक मठरी बनाई थी, और वीडियो में थोड़ी कम और अभी हमने टैक्स्ट में एडिट कर दिया है जिससे आपके डाउट्स क्लीयर हो जायेंगे, धन्यवाद.

sorry par grams abhi bhi galat hi hai .500gm maida and 500gm chini
निशा: मानसी जी, मैदा 500 ग्राम है जो 4 कप में आती है और चीनी 500 ग्राम है जो 2 कप में आती है, दोंनो चीज बराबर ही हैं.

nisha ji 500 gm maide me 500gm chini ki chasani banani he lekin gud k liy apne likha 2 cup =250gm, maide me 80gm gud dalna he.gud kuch kam nhi lag rha??pls ans jarur dijiyga.dhanyawad...
निशा: मीनाक्षी जी, मैदा में डालकर गूथा जाय तो मीठा कम ही डाला जाता है.

Hi Nishaji I made these and they turn out beautiful and delicious . Thanks
निशा: नीलू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji, thank you so much itni sari recipes sikhane k liye.kya aap bata sakti h. bajre ki namkeen mathri kese banai jaye?thanks in advance

Bahut hi acchi. H

Nishaji ghee se matlab aapka desi ghee hai ya refind oil
निशा: मिष्ठी जी, घी से मतलब देशी घी है, और रिफाइन्ड अॉयल अलग हैं. मीठे पकवान देशी घी में अधिक स्वादिष्ट बनते है.

Nice advice