it remind me my mother she is no more

nishaji namste mai last 4 months se regu apki site par aati hun kya hum louki ki jagah pototo bhi use kar sakte hai
निशा: इंदरा, आलू की बड़ी तो सिर्फ आलू से ही बनाई जा सकती हैं उसके लिये दाल मिलाना आवश्यकता नहीं हैं.

Hi Nishaji apki receipe bahot hi acchi ati maine adrakh ka achar banaya sabko bahot hi pasand aya meri sari saheliyo ko bhi mene apkki site ke bare me bataya unko bhi bahot achha laga nishaji is badi ko kese use karna hai please muje bataiye meri hindi waise kuch thick nahi hai lekin sab samj sakti hu

nishaji phir jaldi se aloo ki badiya banana batayia Iam waiting

Hi Nisha, I had two doubt. moong badi(or any other) dhoop main sukhana jaroori hain? coz i remember meri mumma hamesha chaya (shade) main sukhati thi. so dhoop ya chaya main sukhane se koi fark padta hian kya ? and 2nd is, sabji(loki and petha) dal kar banane wali badi kharab to nahi hoti? sabji mili hone ke karan?
निशा: आप इन्हैं धूप में अच्छी तरह सुखाइये ये खराब नहीं होंगी.

thankyou nisha ji gaon me dadi banaya kerti thi uske baad to bhool hi gai thi plz soyabean daal ki recipe likhie use kaise pakate hai.once again thanx for moong badi

Hi Nisha ji, mujhe aapki sari recipe bahot pasand aa rahi hai, main to aapki fan ho gai hu.... maine badi banaya aur wo bahot hi achhi bani...... nisha ji mujhe aap kripakake urad aur mung ke papad banane ki tarike bataye........plz....main intzar karungi aapki recipe ka....plz reply...

Nisha mam, mujhe mung aur urad k papad banane ki vidhi bataye plz mam.....jaise lizzat papad bante hai..plz reply main intzar karte rahungi jab tak aap nai batayengi....
निशा: अनामिका, पापड़ बनाने में बहुत समय लगता है, ये अभी मेरी लिये सम्भव नहीं हैं, यह तो मेरी मम्मी कभी मेरे पास आयेगी उनकी सहायता से यदि सम्भव हो सका तो आपकी इस रैसिपी के बारे मैं अवश्य लिखूगी.

thnxxx a lot nisha di, mujhe bahot achha laga ki aapne reply kiya...mujhe bahot khushi ho rahi hai.. jab kabhi bhi sambhav ho likhiyega aap. main intzar karungi....thnq nisha di...

kya inhe microwave me sookha sakte hein dhoop available na ho toh. keise
निशा: अल्का, इन्हैं माइक्रोवेव में नहीं सुखाया जा सकता.

Nisha Ji,Urad dal ke Wadiya, can you post a video. because when I made it they were very hard, in store they are hollow in the middle. my came out like mung dal Wadi. please help. thanks
निशा: उमा, बड़ियां तोड़ने से पहले दाल को खूब फैटिये, आप भी वैसी ही बड़ी तैयार कर पायेंगी.

Namaste Nishaji,Kadhu or lauki ki wadhiya(badi) kaise banate hai masale wali ...? Thanks

Namaste ji,kya aap mujhe moond dal badi and urad ki dal ki badi me nutritional values bata sakti han.looking forward for your reply.
निशा: सुमन्त, दालों की बड़ी में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाये जाते है और ये पौष्ट्क होती हैं.

Can we dry them in regular gas oven?

nishaji aap mujhe moth ki vadiya banani batay pls

निशा जी आपकी सारी रेसिपी बहुत ही अच्छी होती है. मैंने मूंग दाल की बडिया बनाइ जैसे आपने बताया था तो घर में सबको इतनी पसंद आई बोले कि अब तो बाजार से नहीं लाना इसी तरह से घर पर ही बनाना. बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: बधाई रेणु

Thanxxxxxx alot for u.....

aap hume papad dana methi ki sookhi sabji banana bataiye jo bilkul bhi kadvi nahi hoti aur bahut testy lagti hei
निशा: अलका, अवश्य मैं कोशिश करूंगी.

nishaji namaste aap bahut hi acche tarike se batati hai u r amazing ,,mujhe aap se milne ki bahut man hai ..aap kahan rehti hai please bataiyega ..i live in jaipur ,,,mujhe lagta hai aap bhi north indian hain because your all receipes ka taste isi taraf ka hota hai ,,tarika bhi

nisha didi mung badi me aapne nmk,mrch aur adrk b dal skte hai kya?/ kya swad aaega??
निशा: किरन, मसाले वाली मूंग बड़ी भी बनाई जाती हैं, आप मसाले डालिये अच्ची बड़ी बनेंगी.

1 recipe and moong dal badi recipe

nishaji kya hum dal paste me hing jeera adarak paste mila sakte h yadi ha to kitni matra me
निशा: नीलम अवश्य मिला सकते हैं, 1 कप मूंग दाल के पेस्ट में, 1 छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट, 1 पिंच हींग, आधा छोटी चम्मच जीरा मिला लीजिये.

Plese inform in hindi, how to make moong dal ka papad
निशा: कृ्ष्णा, मैं पापड़ बनाने की रेसिपी लिखूंगी, धन्यवाद.

Hello, nisha ji aapki recipes bhot badiya hoti hai maine try ki hai u are amazing mam.....
निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam aapki sabhi resipi bahot aasani se samjh me aati hai , plz papad banane ki vidhi batlaiye,plz mzm
निशा: दीपक जी हां मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Nisha ji, your recipes are very easy and delicious. Everybody can make it. Thanks a lot for sharing your recipes. .

Ma'm kya ye badiya khali chane dal k banaye ja sakte hain? moong ki dal zaroori hai kya?

दाल के घोल मे अौर कौन से मसाले डाल सकते हैै  

Namaste Nishaji,

Apki vadi banane ki recipe tou bahut hi asan hai. Main bhi banana chahti hu per mere paas dhoop mein sukhane ka option nahin hai. Tou altenative bataiye vadi todne ka baad kaise sukhau. Kya inhe oven mein bake kar sakte hain sukhane k liye?

मैडम हम चावल ओर चोला की धुली दाल बराबर मिलाकर मंगोडी बनाते है दो दिन सुखाते हे। गरमिओ के मौसम मे जब तेज धूप निकलती हे उस समय की बनी मंगोडी दस बारह दिन बाद तेज गरमी के कारण लाल रंग की होने लगतीहै।             इसी तरह बारिश के समय कम धूपरहने से मंगोडी में नमी रहने पर भी मंगोडी लाल होनेलगती हे ज्यादा नमी से फंगस आता है जबकि अक्टूबर मे बनाया माल फरबरी तक लाल नही होता हे इसके अलावा फरवरी सितम्वर की बनी मंगोडी डेड से दो महिने बाद लाल होने लगती है।।                           मंगोडी को पीला कलर देने को हम निबुआ रंग डालते । कृपया मंगोडी लाल न हो उपाय बतायें

Hello mem,Mera question he ki koi ESA procedure he jis se bina dhup ke he ya Kam dhup me magode bnaye ja sake or WO bhe kharab na ho , or wese he teyaar ho jese dhup me hotel he.Plz tell me.
निशा: शिवम जी, मंगोडी़ के लिए तेज धूप होना अच्छा रहता है इससे वो अच्छे से सूख कर तैयार होती हैं. कम धूप में बन सकती हैं लेकिन समय अधिक लगता है.

Moongdal aur Uraddal ke alawa aur kis dal ki badiyan banai ja sakti hain
निशा: राजकुमार, चने की दाल की वड़ियां भी बनाते हैं.

good reseps
निशा: रामेश्वर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मूंग की दाल की बरी मे भूरा कुम्ड़ा (कद्दू ) भी डालते है क्या ।
निशा: मंजू जी हां डाला जा सकता है.

मूँगोंड़ी में उरद दाल की वड़ी की तरह मसाले नही पड़ते हैं क्या ?
निशा: तनु जी, ये बिना मसाले के ही बनाई जाती है.

what is nutrition facts of moong ki dal ki magodi? pl send details. thanks.

Baddi banane ki machine leni hai

Nisha ji mera moong badi ka bisiness hain main abhi moong mogar ki badi banakar sell kr rahi hu or usme hing Bhi use karti hu fir bhi usme jara test kuch km aarahi hain or usko sukhane k bad uska color thoda fika dikhta hain yellow dikhne k liye kya karna chahiye.
निशा: प्रीती जी, दाल को 2 घंटे पहले भिगोयें, पीसें और तुरन्त वड़ी अच्छी धूप में डालें, वड़ी सुबह जल्दी बन जायें ताकि पूरे दिन की धूप में अच्छी सूख सकें, सारी चीजें प्रोपर होंगी तो वड़ी का कलर अच्छा आयेगा.

nice recipi
निशा: चंचल जी, धन्यवाद.

Muje apki sabhi recipes bahot pasand aati hai thanks mangodi me namak dalna hai ya nahi
निशा: नज़मा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. मूंग दाल मगोड़ी बिना नमक के ही बनाई जाती हैं, आप चाहे तो हल्का सा नमक डाल सकती हैं.

Moong dal ki vadi mai namak dall sakhe hai
निशा: रिम्मी जी, हां इसमें स्वादानुसार नमक भी डाल सकते हैं.

How to make chana dal vadi?
निशा: हामिद जी, हम जल्दी ही इसकी रेसिपी पोस्ट करेंगे.

Madam, How to make sabut matar ki badi.. also can we add other vegetables..?

Nisha ji NamasteKya period time mein moong vadi banane se kharaab ho jati hai?
निशा: सोनू जी, एसा सुना जाता है कि मूंगवड़ी, दाल के पापड़ और अचार इस समय नहीं बनाने चाहिये, मुझे एसा लगता है इन चीजों को काफी दिन तक रख कर खाया जाता है, इनके लिये सफाई का बहुत अधिक ध्यान रखना होता है, तो आप इन चीजों को इस समय न बनायें तो अच्छा है.

*****awesome
निशा: मानसी जी, धन्यवाद.

Can I make these vadi with sprouted moong
निशा: रूपाली जी, आप इसे बना सकती हैं.

Thank you ,so much Nisha ji,Apki Sab receive mai beauty like Kerti hoo.you are great
निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसी तरह हमारे साथ बनी रहें.

Hello Nisha Ji, Maine aapki recipe se first time moong dal wadi banayi or vo dekhne Mai intni sunder bani ki man khush ho Gaya. Lekin jab sabji banai to vo ekdum toot gayi ek Bhi sabut Nahi rahi ! Please bataiye ki Maine Kya galti ki. Jab next time banau to Aisa na ho.. Thank you so much for your wonderful and easy recipes!!
निशा:मिथलेश जी, आपने बहुत अच्छी बड़ियां बनाई हैं, वे एकदम सोफ्ट है, जो दाल को यदि अच्छा फैट कर वड़ी बनायें तो सोफ्ट वड़ी बनती हैं, आप इसे कम फैंटेंगे तब ये इतनी सोफ्ट नहीं बनेंगी.

Nisha Ji, please reply to my question which I wrote to you on July 30..... Mithilesh on 30 July, 2017 02:56:03 AMHello Nisha Ji, Maine aapki recipe se first time moong dal wadi banayi or vo dekhne Mai intni sunder bani ki man khush ho Gaya. Lekin jab sabji banai to vo ekdum toot gayi ek Bhi sabut Nahi rahi ! Please bataiye ki Maine Kya galti ki. Jab next time banau to Aisa na ho.. Thank you so much for your wonderful and easy recipes!!

Good