33 Comments

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  1. 21 October, 2009 10:47:43 PM विवेक रस्तोगी

    ये अप्पममेकर हम भी लेने का सोच रहे हैं बहुत काम की चीज लग रही है कम तेल में खाना पकने वाला है खाना आखिरकार।डिश बिल्कुल नई है, अगले वीकेंड पर बनायेंगे।

  2. 22 October, 2009 10:20:16 PM Nishant

    बहुत बढ़िया. क्या अप्पममेकर में बाटी भी बना सकते हैं?
    निशा: अप्पममेकर में थोड़ा पतला मिश्रण का प्रयोग करते हैं जिसकी भाप गरमी से अप्पम या कोफ्ते अन्दर तक कुक हो जाते हैं. बाटी के लिये एकदम कड़ा गूंथा आटा लेते हैं. यदि बाटी इसमें बनायेंगे तो बाटी की Šৠपरी परत जल भी जायेगी तब भी बाटी अन्दर से कच्ची रहेगी. बाटी को तो ओवन या तन्दूर में ही बनाया जा सकता है

  3. 25 October, 2009 01:46:22 AM peeti mishra

    appam maker market me kis rate me milte hai aur sabhi dish shop me milte hai ya kisi special shop me. plz.reply soon.

  4. 28 October, 2009 06:34:32 AM Ghazal

    Hi Nisha ji ! mai aapki bahut badi fan hoon.ye nayi dish achhi lagi. kya ye dish appam-maker ke bina bhi ban sakti hai?

  5. 28 October, 2009 06:40:10 AM Ghazal

    Nisha ji ! ab thand shuru ho gayi hai to winter ki sabziyan bhi likhiye. matar, gobhi, aaloo, palak ki nayi dishes bhi bataiye..thanks

  6. 05 November, 2009 06:28:40 AM Rekha Pangwal

    hi nisha ji, this is really great and different receipe. plz let me know kya yeh receipe appam-maker k bina bhi banai jaa sakti hai.. appam-maker ka koi subsitute bhi batai.. regards

  7. 06 November, 2009 05:55:20 AM priyanka

    ye site bahut hi achi hai jo log khana banane aur khane ke shokheen hai un logo ke liye ye site bahut hi kaam ki hai. Maine is site se bahut kuch sikha aur achaa experience raha

  8. 09 November, 2009 06:21:29 AM Rekha Pangwal

    hi nisha ji, plz mujhe bataiye ki appam-maker ka koi subsitute hai..

  9. 19 November, 2009 02:18:24 AM Priya H. Gupta

    Nisha ji,mujhe ye site bahut achchi lagi,mai ek working women hon,itna wqat nahi mil pata ki tarah ki dishes bana saku, par jab se aap ki web site dekha or pada hai mere liye to assan ho gaya hai,apki jatpat or assan recipe ab mei roj bana pati hu.jisase mere family maeber bhi khush hai.ab hume nai dishse khane hotal nahi jana padta hai.ab sari chije mai ghar mai hi bana deti hu.thanks nishaji.....mujhe ek recipe k bare mai janana tha wo hai (veg patiyala sabji) ye dish mere husbend ko bahut pasand hai kya aap bata sakti hai..? with regard mrs. priya

  10. 20 December, 2009 05:02:36 AM Rachna

    nisha ji,mujhe besan khana allowed nahin hai..kya main sooji/rawa idli/ chawal ka atta use kar sakti hoon?With Regards,Rachna

  11. 01 March, 2010 03:22:35 AM minakshi

    hello nisha ji, happy holi kya ye sabzi appammaker ke bina bhi bana sakte hai

  12. 23 April, 2010 08:47:24 AM alka

    dana methi ki sabji ki recipe bhi bataiye

  13. 08 June, 2010 09:52:58 AM Nidhi

    Is anyone selling Oxford Paniyaram pan 12 pits here in Kolkota. Any store / dealer ?

  14. 31 October, 2010 08:58:41 AM kishore

    Dear Madam, Your recipes are very good and it is easy to understand for even NRI's. Madam why don't you upload the videos of these recipes on your site or on Youtube?.I think one can learn easily by watching videos than reading.Regardskishore

  15. 19 November, 2010 12:19:41 PM anju gupta

    yah sabji mein kal banayi thi. par meine isme moong dal ke taje pakore tal kar dale. tasti dish bani. thanks for the receipi. Nisha ji, muli ke patton ke bhurji ke alava koi aur sabji bana sakte hain kya?

  16. 15 April, 2011 10:41:16 PM rupali

    hamne abhi appamaker liya hai. hum namkeen dish banate hai. aaj aapki nyi recipe dekhkar man khush ho gaya. ab appamaker se aur dish bana sakte hai. kal ye recipe try karungi. recipes ke liye thanksssssssssssssssssss

  17. 27 July, 2011 11:52:01 AM priyanka

    hello nisha di kya ap bta skti hai k appamaker ki cost kya pdegi

  18. 03 August, 2011 07:01:20 PM priyanka

    plz nisha ji give me your answer...
    निशा:
    प्रियंका, ये ज्यादा महंगा नहीं होता है, बर्तन वाली शोप से इसे खरीद सकती हैं, 400/ तक में आ जाना चाहिये.

  19. 05 September, 2011 11:48:56 AM Abhilasha

    MAM KYA IDLI MAKER BHI NON STICK MIL SAKTA HAI OR YE IDLI BANANE KE LIYE SAHI RAHEGA YA NAHI OR MAM ISME PAKODE BHI BANAYE JA SAKTE HAI MAM PLEASE REPLY.
    निशा: अभिलाशा, नोन स्टिक इडली स्टैन्ड मिल सकता है, हमने यूज नहीं किया, इडली उसमें बन जायेंगी लेकिन पकोड़े बनाने के लिये तो कढ़ाई चाहिये होती है.

  20. 07 October, 2011 06:08:27 PM simratkaur

    Nisha ji Hello aap meri massi jaisy nature kiho by face by nature,aap ki sabhi recipes bahutaachi or easy hoti hai.........thank a lot.
    निशा:
    सिमरतकौर, धन्यवाद.

  21. 11 July, 2012 03:56:38 PM preeti

    hi nisha ji i like u website aap jo bhi recipe btati hai bahut achchi hoti hai maine bhi aap ki recipe padkar recipe bnai hai or ghar par sabhi achchi lagi thanx

  22. 18 August, 2012 05:58:41 PM rashmi

    wonderful site n wonderful recipes, thanls a lot....

  23. 12 September, 2012 01:35:11 PM ruchi

    thanx nisha ji...

  24. 26 October, 2012 06:11:25 PM Rashmi

    hello nishaji, thanks aapki recipes bahut achi hoti hain, a very good effort, Nishaji i want to know ki maine abhi appammaker buy nahi kiya hai, isliye iske uses ke baare mein itna nahi jaanti, aap batayein ki kyaisme hum har tarah ke kofte bana sakte hain?? jaise ki paneerkofta, palak kofta, kadhi kofta, matar kofta, malai kofta etc... plz reply soon, so can i think further about its purchasing.
    निशा: रश्मि, अप्पम मेकर में कई चीजें इडली, बेसन के नमकीन अप्पम, सूजी के मीठे और नमकीन, दाल चावल के अप्पम, कोफ्ते कम तेल यूज करते हुये बनाये जा सकते हैं.

  25. 29 October, 2012 11:36:37 AM Rashmi

    Mam, thanks for ur reply but aap plz yeh bataiye ki sabhi tarah ke kofte ban sakte hain kya isme? plz reply.
    निशा: रश्मि, पकोड़े तो सभी तरह के बन जायगे लेकिन उनके पकोड़े के स्वाद अलग होंगे.

  26. 05 March, 2013 01:20:54 PM Bharat

    Zero oil preprations Liked

  27. 05 March, 2013 01:23:18 PM Bharat

    send more details of Aapam Patra.I am working on nutrition. I would like to spread the details.Thanks.

  28. 05 February, 2014 02:35:26 AM Akansha

    Thank you nisha mam for this wonderful recipe and thanks for introducing us to appam maker. I had 2questions mam is appam maker same as muffin maker?AndIs it possible that koftas will cook evenly from inside also if we omit baking soda or eno or it is a must to use baking soda/eno?Thanks again mam. Please do reply I am waiting.
    निशा: आकांक्षा, बर्तन में खाने तो उसी प्रकार के होते हैं, अप्पम मेकर गैस पर काम करता है और मफिन्स मेकर ओवन में काम करता है. सोडा या ईनो डालने से कोफ्ता स्पंजी बनते हैं.

  29. 08 February, 2014 09:35:04 PM Mahesh

    Can idli maker be used instead of appam maker for koftas? Thanks a lot.By the way, your website is wonderful and so useful. Asha hai ki aapli website bahut pragati kare.
    निशा: महेश जी, आप बिलकुल सही सोच रहे हैं, इडली मेकर में भी बना सकते हैं, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  30. 03 October, 2014 07:03:16 AM aakansha

    nisha ji appam.maker me....panner kofte kese bnayenge ...btaiye plzzz
    निशा: आकांक्षा जी, जिस तरह अप्पम बनाते हैं उसी तरह कोफ्ते भी बनाये जा सकते हैं.

  31. 20 March, 2016 01:01:56 AM rubina

    Thanks itni acchi 2 recepies share krne ke liye
    निशा: रूबिना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  32. 13 March, 2017 10:11:10 AM Ravi

    Appam maker mai kofte and sabudana tikki banana sikha dijiye,video plz
    निशा: रवि जी, धन्यवाद. हम इन्हें बनाने की कोशिश करेंगे, साबूदाना टिक्की या साबूदाना वड़ा मेरे वेबसाइट और चैनल पर देखा जा सकता है.