i feel rather than bhuna hua jeera if we fry the jeera and make powder and then put it will add taste and moreover few people while eating maight take out the jeers seed instead if its powder it will get mixed.

nisha g aaj meine pahle baar pudine ki chataney banaye aur saath mei pakore.. wos ke baat tho jo taarif sunane ko mili..wos ka kya kahana... isliye aap ko thank you so much....

please give some Dry chutney recipes

Hi Nisha I made ur pudina chutney recipe and it came out very well. Thanks.

I tried Dahi-Bhalle given in your website which turned out to be very well.Mujhe nahi pata tha k First time me hi itne achche dahi-bade banenge. All thanks to ur website. All the instructions written by you are accurate & it feels like someone at home is teaching to cook..Thanks Nisha Ji..looking forward for more & more easy recipies from you

Hi send your adress , I wish to take these foods made by only your hand , aap ki website dekhkar ham to dunia ke saare dukh bhool jate hai , ye sabse bada fayada hai aapki website ka , aap kitni achchi hogi socho .bilkul aapki dishes jesi ,

nisha ji,1. can we use lemon instead of dahi. 2. dahi khatta hona chahiye ya nihi?
निशा: निधि, नीबू से भी पोदीना का चटनी बनाई जा सकती है लेकिन हर चीज का अपना अलग अलग स्वाद होता है.

bhuna hua jeera kaafi bura smell karta hai.kya uski jagah saunf ka istemaal kar sakte hai?
निशा: विकास, आपको जीरा नहीं पसन्द है तब आप मत डालिये.

652,maswani lucknow road fatehpur is my adress pls send your recipes to this adress

it is so simple and tasty

Nishaji maine kal pudine ki chutney banayi thi.maine sare cheezo ko milakar minxer grinder me eksath pees diya.lekin mri banayi chutney ekdum pani ki tarah ho gayi jabki maine usme pani nahi milaya tha.Please koi solution bataiye kyuki maine restaurant me ye chuney khayi hai ye bahut thik hoti h.plz reply kijiye.
निशा: शोभिका, दही पतला हो या ज्यादा डाल दिया हो तो चटनी पतली हो सकती है, चटनी में आप कच्चा नारियल या हरा धनिया,या और पोदीना मिला लीजिये, चटनी गाड़ी हो जायेगी.

nisha ji aapki pudine ki chatni to kamal ki hai per mujhe imli ki chatni sikhna jo aapki site per nahi hai to please jaldi se bataye
निशा: सारिका, इमली की मीठी चटनी वेवसाइट पर दी हुई है आप सर्च बटन पर लिखकर सर्च कर सकती है.

namesty aunti ji !!!! kripya karke garlic chutney pesh kare !!!!dhanyawad

kya isme onion or tomato bhi dal skte h. agra ha to kitni matra me.
निशा: सोनिया, जी हां अवश्य डालिये.

podina ko lasan ke sath chatni ke se banani hai njshaji

Thanks for chatany

nisha ji jab kachhe aam ki chutney bnani h tab dahi milani h ya nhi

Nisha g plesae chili sauce ki recipe btaiye....
निशा: बबिता, मैं कोशिश करूंगी.

I made tis pudina chutney n belive me i cudnt do al tis i found it too tough it was too dark in colr n not at all tasty

nisha ji.... aapki website is realli useful n easy.... i wasnt to ask this ki.. main jo chutny banati hu.. uska colour bada jaldi change ho jata hai... usme thoda hara dhaniya bhi dalti hu sath mein.. koi upay hai kya.. ki colour vaisa hee bana rahe

Your site is awesome

meri chutney kadvi bani hai so pz tell me nisha ji how to correct it'
निशा: चटनी में थोड़ी खटाई, चाहे वह नीबू की हो या आम की हो, अमचूर पाउडर भी डाला जा सकता है, थोड़ा सा नमक और डालिये, चटनी अच्छी लगेगी.

nisha ji aksar maine dekha h ki pudine ki chatni kadvi ho jati h kya koi aisa upay h ki wo kadvi n ho plz tell me..........
निशा: प्रियंका, चटनी में खटाई ज्यादा डालें, आप चाहें तो चटनी में 1 छोटी चम्मच गुड़ या चीनी का भी प्रयोग किया जा सकता है.

Thanku very much nisha ji

hi nisha ji,mai b pudine ki chutni har baar try karti hu par utni achchi nai banti hai please give sm tips kya mujhe pudine ki quantity kam rakhni chahiye
निशा: श्वेता, आपने बिलकुल सही कहा है, पोदीना कम कर दीजिये, ज्यादा पोदीना से चटनी में कड़वाहट आ जाती है.

insted of puting black salt it should be salt

I love the chutney you rock

very nice nisha mama thanx for recipe
निशा: पल्लवी आपको भी हमारा प्यार और धन्यवाद.

thank you for ur receipe ,can u just snd me the receipe of sambar- as a sidedish for idly.
निशा; मनीष, सांबर की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर सांबर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

hi i have made chutney like that but its texture ws kind of watery texture . and colour was dark green i want to have restaurant type light green colour pudina chutney wid curd kindly let me knw hw can i make it

ma'am is chutney ko kis jeej mai peesna hai ek baar mene blender mai peesa to vo mota hi pisa or chutney nahi bani.
निशा: प्रकाश, मिक्सी के साथ में छोटा जार रहता है, उसमें चटनी बारीक पिसती है.

too good nisha ji

Hi NishaHare dhaniye ki chutney bina kisi khattai ke batayein jo ki purane jamane mein banai jati thi.Thanks

agar is chatni me aap dhaniya daal de to or jyada swadist banegi

hi nisha, do u have receipe for red chutney with dhania powder without imli

Hi Nisha ji, your website is really very useful. i was always confused in making this chutney and i could easly preapare that. Thanks a lot
निशा: अनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam ap plz mujhe hari chutney ki recipe bata dengi..jo hari dhaniye se banti h..plz ans on my email id.. khushifast@gmail.comi'll wait for ur ans..khushithanx
निशा: खुशी, हरी चटनी की रैसिपी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, सर्च बटन पर हरी चटनी लिखकर या चटनी कालम में क्लिक करके रैसिपी सर्च की जा सकती है.

Hello Nisha ji main punjab se hu mere ko app ki help chahiye thi darasal app mujhe pudine or amm ki chutney ki recepie mere email per send kijiye .

Hello mam,I saw video of dabeli & i want to prepare garlic chateny for dabeli.so plz let me know this ASAP.

Nice.chatni

Waise toh यह सवाल
निशा ji ke liye hain par yaha Maine meri recipe likhi hain.Green chutney is coriander base plus palak. Palak add only if u wanna make loads of chutney else coriander should do. For increasing consistency u can add either of following: AlmondsWalnutsFlax seedsChana( that we eat in winters for time pass)For little smoothie type feel add thick non sour curd. If u want to make it sweet add either of following:Dry datesGurKishmishIf u wanna add pungency add onion. Rest u can add jeera, ginger etc depends upon ur taste. If u don't want curd u may squeeze a lemon or add raw mango. Plain green chutney is coriander+ green chilli+ salt+ little curd.

hello nisha g. mujhe aapki pudine ki chatni ki recepie bahut pasand aayi. lekin mujhe aam ki khati mithi chatni k bare me janna h....
निशा: प्रभा, कच्चे आम से बनी मीठी चटनी या सूखे आम की खटाई से बनी मीठी चटनी यानि कि सोंठ दोंनो ही वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

hello nishaji maine first time hi pudine ki chutney banayi aur bahut acchi bani aur sab logo ne meri bahut tarif ki.....thanx 2 u.
निशा: लता जी, आपको तारीफ मिली, हमें बहुत अच्छा लग रहा है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

I will try send me more receipe

Hello mam,meri pudine ki chutney bahut patli bani hai aur us mein bareek-2 patte bhi dikh rahe hai..pls advise
निशा: शिल्पा, चटनी में पानी अधिक डालने से चटनी पतली बनेगी, और चटनी को बारीक पीसेंगी तो पत्ते भी नहीं दिखाइ देंगे.

Hello nishaji kache aam ya dahi ki jagah tamater dal sakti hu...
निशा: दीपा, टमाटर डाले जा सकते हैं, लेकिन टमाटर वाली चटनी 1 दिन में ही खतम कर देनी होती है, दही, आम और नीबू से बनाइ गई चटनी 3-4 दिन तक फ्रिज में रखकर खायी जा सकती है.

Mam hamare pass frige ni ha to agar mai ye chatani banu to ye kitne din tak chalegi?? Please tell me.
निशा: गीता, गर्मी के मोसम में 2 दिन तक खा सकते हैं.

Tried this recipe and it came out pretty good. Thanks mam for such a simple and tasty recipe.
निशा: प्राती जी, बहुत बहुत धन्यवाद,

iska vedio plz
निशा: नेहा जी हां मैं बनाऊंगी.

sab tarha ki vegitable sabji ke bare me batoo hindi me....
निशा: अनीता जी हां मैं पूरी कोशिश करूंगी.

agar ENO salt na mile to idli ko soft kaise banaye........tell me PLZ.......i am waiting 4 ur reply.....
निशा: अनीता, आप किस तरह की इडली बनाना चाहती है, अपना सवाल उसी पर लिखेंगी तो मुझे उत्तर देने में आसानी होती है. सूजी के इडली के लिये कह रही हैं तो इनो साल्ट की जगह खाने का सोडा डाला जा सकता है.

mujhe pudiney ki chutney bina kuch khatai dale bnana h to kaise bnai ja sakti h plz rep jarur kre bina dahi amchur nibu ke kaise bnaye plz rep kre
निशा: सपना जी, आप खटाई छोड़ कर चटनी में सारी चीजें डाल कर चटनी बना सकती है.

Mam aap kise b recipes mai lasun or pyaz ka use nahi karti kyu ?
निशा: निलय जी, मैं बिना लहसन प्याज के खाना बनाती हूँ, मेरे परिवार में बिना प्याज का खाना ही पसन्द किया जाता है.

Hello Nisha jiFor how long we can keep this chutney in fridge .Thanks

hlo anty main apki sari recipes dekhti hun aur aaj maine pudine ki chatni aur tomato sauce bana kar dekhi aur vo etni tasty bani mere mama ko bahut pasand ayi thanx anty
निशा: सिमरनजीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks for good recipe

Hello mam..mene apki recipe pudina ki chutney banakr dekhi. Chutney ekdm swadisht or lajawab . ..par uska rang bhot dark green . ..chutney ka hara rang rhne k lie koi tips digiye

hi,nisha ji, mujhe apki recies bhut hi pasand ati hai or mai inko ty b krti hu. mujhe apka bolne ka tarika b bhut acha lgta hai. i love your way of presenting recipes.muje aap b bhut ache lgte hai.
निशा: सोनिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji .apnay yah ne batya h ki pudine ki chutni may dahi kitna dalna h .plz iska reply jaror kriyga

Hi............

nisha ji

podine ki chatni ki koi or recipe btaiye

I like green chatnii 

Hii
Pudine ki kuch alg recipe ho to plez dikha dena nd pudine ki chutney is nice recipe

Nisha kya main bina mixture k chatani bana sakta hu

nisha mam..mujko ye jan na hai ki burgur mein gareen souce kis ki banti hai meri shop hai fast food ki so plzz helpe me
निशा: सुमित जी, आप मेरी वेबसाइट पर दी हुई दोनों प्रकार से बनी हुई हरी चटनी का उपयोग बर्गर में कर सकते हैं.

Hi mam,Apki recipe bahot achhi nd saral hoti banane ke liye. ..apko bahot bahot THANKS ALL LOT
निशा: योगिता जी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

what you mining is podina ????

Agar bina test bigade usko lambe time rakhna ho to kya karna chahie

best cook NISHA mam
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Chutney k liye amla aur pudina sath me use kar sakte hai..?
निशा: अवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ye aachi h par aache se banti nahi h
निशा: सुप्रिया जी, इसे बारीक पीस लीजिये, बहुत अच्छी चटनी बनती है.

HiNisha JiMujhe pehle khana banana nahi ata tha. Lekin apki recipes se sab kuch banana seekh gayi.Ab mujhe koi kuch bhi banane ko bolta h toh mai tension free hokar apki site se padhkar bans laiti huThanku so much for giving us your marvellous receipes.From Asha
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha JiBahut he tasty chatney bani ...jaisa ki apne bataya.Thank u so much
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Me jab pudeene ki chutney banati hu vo thodi kadvi lagti h
निशा: वर्षा जी, पोदीना कम कर दीजिये, ज्यादा पोदीना से चटनी में कड़वाहट आ जाती है.

Nisha g kya hum isme hara dhaniya bhi daal skte h
निशा: खुशी जी, हाँ अवश्य डाल सकती हैं.

Kya is me nimbu dal skate Hai
निशा: बृजेश जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

mam kiya is chatni ko dhokla ke sath kha sakte hai
निशा: आदित्य जी, बिलकुल खा सकते हैं.

Helo mam, main yeah puchna chati hu ki hum dahi aur aam ki jagah pe nimbo ya tamto pa sakte hai ???
निशा: दीक्षा जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकती हैं.

Dahi ya aam Ki jagh much or istamal kar sakte hain kay
निशा: गायत्री जी, आप इसमें अमचूर का या फिर नींबू के रस का उपयोग कर सकती हैं.

thanks mam.....really mughe khana bnana nhi ata but apki sare recipi bhut achi h .....sbko bhuttt pasand aye so thanx a lot mam
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank#....4 d awsome resipis....
निशा: मेघा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pudine ki chatani bananeke tarike kitane hai
निशा: गनेश जी, पोदीने की चटनी इसी तरह से बनती है, लेकिन कुछ लोंग मीठा खाते हैं, तो चीनी डालकर बनाते हैं.

hello nisha mam, kya hum pudine ki chutney m tomoto, amchoor, curd n anardaana saari khatai ek saath dal sakte h.agar chutney m pyaaz dalna ho to curd use kare ya nahi
निशा: साक्षी जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

nice recipe..........
निशा: प्रतिमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

i like podine ki chatni superr se bhi uper...
निशा: परवीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

App kis city se ho jalandhar mai koi sikha Dega Kya koi puri tarah se.9023391148

really amazing recipes are available here.so I would like thanks.
निशा: प्रीतम जी, आपको भी बहुत-बहुत धन्यवाद.

Hi nishaji,very easy recipe..I tried but chutney bahut hi patla hogaya ...dahi ke wajah sent..usse gada karne ke liye daniya patta dalna pada..swaddesh nehi bana..aur chutney fata fata lag raha tha..please advice issue kaise improve kiya ja sakta hai?

Kiya me nariyal use kar sakti hnu
निशा: सुवाश्री जी, आप अपने स्वादानुसार रेसिपी में बदलाव कर सकती हैं.

Pudine ki chutni main taste aaane k liya kya karna chahiye
निशा: अमित जी, सभी सामग्रियों को सही अनुपात में चटनी बनाने के लिए डालिए, स्वाद अपने आप आ जाएगा और अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो इसमें अपने स्वादानुसार हरी मिर्च अधिक डाल सकते हैं.

Nisha ji ajj Maine pudine ki chatni bnai...vaise e jaise apne recipe me btaya hai...maine gren chilli to 1 e Dali because meri daughter chili like nai krti...lekin Fr b chatni bhaut testy bnni...thnx mam
निशा: बलवीर जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

thankz alot nishaji for wonderful and easy cooking........ methods
निशा: अरूणिमा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Pudine ke patte pus le mixi me to o kali kyu pad jati hai hari hi rahe to khate waqt accha lagta hai per i kali pad jati hai kyu ?
निशा: मीनाक्षी जी, यह काले नही होते, पीसने के बाद डार्क ग्रीन कलर के हो जाते हैं.

Thanku!! i love it..
निशा:वाद. श्रुति जी, बहुत बहुत धन्यबाद

I like it so much
निशा: निमिशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice chatni hair. I like very much. Thanks.
निशा: अशोक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aap es mai palak bhi dal saktye ho or Capsicum should be ginger is most effective things for flavour.. .
निशा: कुलदीप जी, सुझाव के लिये बहुत बहुत धन्यवाद.

اوه سس نعناتون بسیار عالیه.پیشنهاد میکنم شماهم سایت های ما رو ببینید و سس و غذا های ما را هم بپزید و امتحان کنید.

Thand ke mousam me kachachaa aam kha se laye

Very simple recipe thanks