maine malpuye banaye lekin mujhse galti ho gayi ki maine garm dudh main hi maida daal diya aur usse paka liya, ab thanda karke main usse ghee main talne ki koshish kar rahi hu to vo bikhar jaa rahe hai pls mujhe suggest kariye main kya karu, pura ghol waste ho jayega bahot jyada quantity main hai vo. निशा: सीमाजी, आपने तो मैदा की खीर बना डाली, घोल में थोड़ा मैदा और मिला लीजिये, मालपुये बन जायेगे.
03 May, 2009 03:07:10 PMks
nisha g maida kab dalna hai yeh toh bataya hi nahi/ निशा: दूध गाड़ा करने के बाद मैदा घोलिये.
21 May, 2009 09:00:48 PMakriti
meri abhi abhi shaadi hue hai or mujhe jada kuchh banana nahi aata isliye main aapki ye recipes padh kar khana banane ki koshis kar rahi hu .....thanks
28 May, 2009 08:36:56 AMKhushbu
Nisha ji, ghol ghee mein daalne par ye poodi ki tarha hone ki jagha phool rahi hai, bataiye mein kya karu?Bazar mein malpue poodi ki tarha milte hain, lekin mera to pue ki tarha ban raha hai... निशा: खुशबू, घोल को थोड़ा दूध डाल कर पतला कर लीजिये.
29 May, 2009 06:30:20 AMKhushbu
okay, i will try again. And Thank you for your reply
04 June, 2009 11:04:13 AMkamna
I WILL ALWAYES SAY.THIS WEBSITE IS VERY VERY GOOD.BCOZ VERY USEFULL FOR EVERY PERSON.THARE R SEVERAL PERSON ALONE IN THE WORLD.THOSE ARE NOT KNOWLEGE COOK THE FOOD.PLZ VERY VERY USE THIS WEBSITE.THIS WEBSITE IS GOOD THAN OTHERS.I VERY LIKE THIS WEBSITE.THANK U VERY MUCH NISHAJI & LOVE U & TAKE CARE.
04 June, 2009 04:46:41 PMgulnaz
Hello Nishaji,I love your recipes and you make it sound so easy the way you explain it in each topic.I would like to know how many days the maalpudas can be eaten after they have been cooked? Is it ok to keep them out side in room tempetures? Can you please respond?Thank You,Gulnaz. निशा: आप मावा मालपुआ को 4 दिन तक खा सकते हैं, फ्रिज में रख कर 1 सप्ताह तक ये खाये जा सकते हैं.
17 June, 2009 10:39:45 AMKASHISH
Can I TELL ME?
MALPUA DIP IN THA SUGER CHASHNI
23 July, 2009 03:02:39 PMgauri
aapki saari recipes bahut aachi hai aapse ek special request hai main califonia main rehte hu aur yahan kahi bhi ghever(rajasthani sweet ) nahi milta kya aap banana sikha sakti hai may ghever miss kar rahi hu specially teej main aur please step by step pics ke saath bataiyega...i will be waiting for my recipe...
27 August, 2009 06:57:53 AMvidhan jain
i like this recipe. when i'm alone at home always i make malpuwa its so tastythanks
01 September, 2009 10:30:44 AMNISHI SHARMA
मुझे इस डिश को बनाने मे बहुत टाइम लगता है,कारण की कंप्यूटर से मेरे किचन की दूरी अधिक है.एक बार मन किया की प्रिंट आउट निकालु पर यह आपके नियमो के विरुध होगा उचित सलाह दे., निशा: निशि शर्मा, प्रिंट आउट निकालने में क्या प्राब्लम है? ये सब रेसिपी हमारे आपस में शेयर के लिये ही तो हैं! सिर्फ इन्हें किसी वेबसाईट पर या बिना कहे नाम मिटाकर किसी समाचार पत्र में न छापा जाय, बस..
24 February, 2010 05:14:29 AMNamrata
its very easy and tasty.i will try.thanx fore your recipe...
06 March, 2010 11:39:51 AMsonakshi
the recipe is great......bt nishaji main agar isme kaju badam ya koi aur mewa dalna chahoen toh kab daloen???waiting for your reply निशा: सोनाक्षी, आप इसमें काजू बादाम मत डालिये ये आपको बिना इनके ही स्वादिष्ट लगेंगे.
07 March, 2010 10:18:03 AMsonakshi
nishaji aapne jawaab nhi diya......tuesday ko mere yahan guest aa rahe hain...asha hai aap jald hi jawaab dengi!!!
10 March, 2010 11:58:57 AMsonakshi
thankyou.......!!!!!!kya hame aapse masala dosa banane ki recipe pyaaz ke istemal ke sath mil sakti hai???? निशा: सोनाक्षी, आप आलू का मसाला बनाते समय तेल में राई तड़काने के बाद 2-3 कटी हुई प्याज डाल कर भून लीजिये और सारी चीजें उसी क्रम में डाल कर बना लीजिये, हो गया प्याज वाला मसाला तैयार.
25 March, 2010 03:28:03 AMpreeti bose
nisha jiI'd tried , but malpua was cripsy from the sides , pls tell me why that so was?? Can we add paneer or sooji also in the batter निशा: प्रीती, मावा मालपुआ बहुत जल्द तल जाते हैं, मावा मालपुआ के किनारे तो थोड़े सख्त रहते हैं बीच के हिस्से की अपेक्षा जो चाशनी में जाकर बिलकुल मुलायम हो जाते हैं.
29 March, 2010 05:30:59 AMpraddyumna pandit
thank you sir to give so nice recipes to all of us.....sir myself i m a lecturer n working in a catering college n very often visit to ur site...i always try to make many of ur recipes n i get the exact recipe
23 April, 2010 10:20:36 AMMitu
Nisha ji, please tell the recipie for namkeen Chillie also
01 May, 2010 10:52:01 AMsarry
let me try, than i will tell.
26 June, 2010 04:49:43 AMpooja
kya hum malpua me condensed milk ka use kar sakte hai. nice site. keep up d good work. निशा: पूजा, जी आप कन्डैन्स्ड मिल्क भी डाल सकती हैं, लेकिन फिर आप चीनी की मात्रा आधी कर दीजिये, क्यों कि कन्डैन्सड मिल्क में चीनी खूब रहती है.
04 July, 2010 03:22:48 AMmeera
thnx nishaji 4 ur great recipes itried badam halwa ,malpua and moong dal all r great .can u gv me donut recipe
05 August, 2010 12:37:28 PMsonia
mujhe ap pizza banne ki vidhi bata dijiye
09 August, 2010 03:09:42 PMkiran
malpue me agar khoya use nah karna chahe to kya ye ban sakta h??kuch log isme suji dalne ki rai dete h kya ye sahii h.aap plz jaldi se jaldi is sawal ka jawab de. thank u so much निशा: किरन, बिना खोये के मालपुआ भी इसी पेज पर हैं, आप सूजी भी डाल कर बना सकती हैं.
12 August, 2010 09:36:05 AMkiran
thanku u nisha ji mene ye bana kar dekhe h ye sach me bahhhut tasti bane h.
17 August, 2010 07:07:09 AMsunita
nishaji maine ye bana ker dekha malpue bahut tasti bane thankyou nishaji per mera cake nahi banparaha maine apki terah banane ki koshish kari wo side me faif jata hai plj ans me kya problem. निशा: सुनीता, आप केक रैसिपी को फिर से अच्छी तरह पढ़ लीजिये और बनाइये आपको खुद ही पता चल जायेगा कि क्या हुआ है.
09 September, 2010 06:04:23 AMnidhi joshi
Maine kal recepie padhi aur aaj banaye Wow yummmmmmmmy . Itne swad malpuye to kabhi bhi na bane the. Bazaar main sabse acche milne wale malpuye se bhi acchey ! Thankyou Thankyou so much. Is baar yhea itne perfect bane hain ki sawaal ki koi gunjayeesh hee nahi hai !
19 September, 2010 05:14:05 PMSHASHI
Dear Nishaji,Please let me have the receipe for making Eggless Mayonnaise, as w r vegetarians.Thanks
30 September, 2010 12:55:28 PManju
Nisha ji, mere husband maida ki recipies kam pasand karte hain. Par recipe pad kar mera bahut man kar raha hai ise banane ke liye. Kya maida ke bajay ata use kar sakte hain. Plz reply soon.
07 October, 2010 11:33:24 AMPOOJA KATARIA
MALPUHE
24 February, 2011 05:11:22 PMnidhi joshi
Hi nisha jimaine malpua banaye hain aur woh tasty bhi bante hain. magar banane main sirf ek problem aati hai. Jab main ghol ko oil main DALTI HOON TOH MALPUA NEECHEY SE CHIPAK JAATE HAIN.Please iska solution jaroor aur jaldi bataiye . निशा: निधि, तेल का तापमान कम होने से ये कढ़ाई के तले में चिपकते हैं.
02 March, 2011 10:59:14 AMMamta
u r sites is very good,,,,,,,,,,,maine kisi se is site ke baare mai suna hai ki bahut aachi site hai...........maine abhi sirf thoda hi search kiya hai.........
17 March, 2011 12:30:28 PMshubh
mere malpue bithar rahe hai isko bitharne se kaise bachayen निशा: शुभ, आप मालपूआ के घोल में थोड़ी मैदा मिला कर फैट लीजिये, बिलकुल नहीं बिखरेंगे.
07 October, 2011 11:21:47 PMSavita
Hello Nishaji,apne malpua ki vidhi bhaut achhi batai hai.Par iss mee 50 gram panner dall kar usko ishi me blander mee fat kar ke malpua andar sai soft aur bahar sai krisp bante hai. hum apki recipe kee tarif kartee haithanks. निशा: सविता, धन्यवाद.
22 October, 2011 02:53:45 AMRITU SAINI
amazing malpua nisha ji,i made it today n dinner with rice kheer,everyone loved it , and no one beleived i made it at home,thank u,keep the good work up...u r amazing ,i saty in abroad and here we cannot find these kind of sweets ,dis is the reason i am trying various things from ur website ,like cheela,parantaas,everything is sbecoming so good,thought i love cooking and my hand is very comfortablewith punjabi and northindian cooking,but i thinkuwill make me masters of all..all d best
27 December, 2011 06:03:31 PMNargis
for mawa malpua aap ne maida use kiya hai and normal malpua gehu ke aate ka, kya difference hai dono ke beech? kya aap bata sakti hain pls? निशा: नरगिस, मावा मालपुआ में मैने तो मैदा प्रयोग किया है. गेंहूं का आटा भी प्रयोग किया जा सकता है लेकिन उस मावा मालपुआ का रंग और स्वाद थोड़ा अलग होगा.
31 January, 2012 11:19:48 AMdeepika shekhawat
what is condensed milk ?
09 February, 2012 10:38:43 AMshilpa dhangar
thnx a loooooooooooooot finally i found my malpua recipe :))*
12 February, 2012 10:12:04 AMpoonam
i like your all recipes
20 February, 2012 05:58:19 AMkiran
chasni thandi honi chahiye ya garam jab maal pure dale. निशा: चाशनी का तापमान नार्मल हो, पहले चाशनी बना कर रखलें और मालपूआ सेककर डालते जायें.
09 March, 2012 10:18:03 AManju gupta
Nisha ji, Holi ki bahut-bahut shubhkamnayen. Meine malpue banaye. bahut hi achhe bane. Bas kinare thoda jyada kurkure ho gaye. Nisha ji, pl. mujhe kele ke bhi malpue banana batayen. Kele, dudh aur maida ki quantity kitni honi chahiye ? निशा: अंजू, मैं कोशिश करूंगी.
19 May, 2012 02:27:38 PMsubodh nautiyal
nice sweet subodh nautiyal
21 June, 2012 10:40:13 AMmadhuri
ma'am mere malpue soft kyu bne khub... market jaise tight aur holes b nhi hue usme... plss reply asa निशा: माधुरी माल पूआ का घोल पतला घोलिये, अच्छी तरह फैटिये, मालपुआ धीमी आग पर तलिये और चाशनी में डालिये वे सख्त हो जाते हैं.
21 June, 2012 02:49:14 PMBhavani
Nishaji,mere malpue felate nahi aur mote rehata hain ,pls muje kya karana chahiya uaska answer dijiye निशा: भवानी, मालपूये का घोल थोड़ा पतला रखिये और घोल को अच्छी तरह फैटिये, मालपूये अच्छे और पतले बनेंगे.
02 July, 2012 12:31:05 PMSARIKA
aunty ji mene mawa malpua banaya, or bahot hi taste bana, thanks for recipe mene aapki recipes dekh kar bahot kuch sikha or banaya hai thanks again.
02 July, 2012 12:38:32 PMsarika
auntyji hw to make basundi, basundi ki recipe likhiye na pls. निशा: सारिका, मैं कोशिश करूंगी.
14 July, 2012 09:03:46 AMannu
aunty how to make dal dhokali निशा: अनु मैं ये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.
16 July, 2012 08:28:46 PMRakesh laddha
Pushkar k rabdi k malpuve banane ki vidhi jan ni hai
21 July, 2012 11:24:00 AMNisha goyal
Thank you for such a simple recipe of malpua
20 August, 2012 06:13:04 PMNishaDas
Thank u Nishaji. mere malpue toh rang laye.. n uske sath rabri bhi. My husband loved them alot & thanked me for such a good taste..1ce again thanks nisha ji.........
17 September, 2012 07:48:43 PMbhavna
hii nisha jimawa malpue me mawa ki jagah kuch aur use kar sakti hu kya?mere pass mawa nhi hai निशा: दूध को गाढ़ा करके उसमें मैदा को घोल कर, मावा मालपुआ बनाये जा सकते हैं.
03 December, 2012 11:47:27 PMBinay
Hi Nisha Jee , I like this recipe & i like your all recipe specially Sweet & Namkeen.Thanks,Nisha Ji निशा: बिनय, बहुत बहुत धन्यवाद.
10 January, 2013 04:01:54 PMPooja
Hi mam yours site is really helpfull.I make my almost new dishes after visiting yours site.And mostly,videos are very helpful.ThanksPooja निशा: पूजा, बहुत बहुत धन्यवाद.
01 February, 2013 03:59:54 PMRuby khan
nisha ji , pls jaldi btaye ki kya mai mawa ki jagh cream ka use kr sakti hu mujhe jaldi bnane h निशा: रूबी, ये मावा मालपूआ है, इन्हैं बनाने के लिये मावा ही चाहिये.
14 April, 2013 12:44:09 PMnishi
nisha ji kya raajgire ya singhare ke aate ko use karke falahari maalpue bhi banaye ja sakte h???plzz jaldi rpl kare.. निशा: निशि, अवश्य बनाये जा सकते हैं.
16 April, 2013 01:59:09 PMReena
Nisha ji, i tried the recipe yesterday, And it turned out gr8, bahut badhiya bane malpue ghar me sabhi ko bahut pasand aaye.... Thanks 4 the recipe निशा: रीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
12 August, 2013 05:52:14 AMNeena
Nishaji, Can I prepare these maalpuas in advance for a party next day? निशा: नीना जी हां मालपूआ पहले से बनाकर रख सकते हैं.
19 August, 2013 04:44:29 AMvicky
Nice nisha g........ thanks a lot
21 September, 2013 01:40:27 AMishu
Meina malpua bnaya....ache bne pr chasni ka pta n chl rha..wo gadi hni chye ya ptl...gadi bnne chasni malpua dalne pr khtn ho gyi wo bajar jsi n lg ri..... निशा: इशु, प्लीज आप वीडियो देख लीजिये, आपकी सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी, और आप अच्छे माल पूये बना सकेंगी.
10 November, 2013 11:57:59 AMsavita
Where we should use elaichi निशा: सविता जी इलाइची को चाशनी में डालना है.
12 November, 2013 03:41:50 PMSunita Bhandari
I have learnt my recipe form u. Uare trully good in cooking. निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
24 November, 2013 03:17:55 AMAnita agarwal frm china
Nisha ji malpua banana ke liye evaporated milk le skate ha kya khoya ki jagah?? निशा: अनीता जी हां लिया जा सकता है.
23 December, 2013 03:38:45 AMsunny
i think u need 2 take some english classes first.... den try 2 write in english kamna aunty
22 February, 2014 09:28:44 AMAnshu agarwal
Kya inhe pede se bana sakte hai
15 March, 2014 08:11:07 AMRaj
Sunny, don't go with the words/sentence, see her feelings. We should never criticize others, because no one is perfect.
23 March, 2014 01:47:40 AMbabli daal
hello nisha jikaisi hai aap. good bless you.nisha ji maine mawa malpua banaya but pahale to bahut tale chipak rahe the baad me maine 2 tablespoon pani milaya to thik ho gaya par aap jaisi nahi bani but testy to bani.....thank you nisha ji निशा: बबली, थोड़ी सी प्रेक्टिस से चीजें अच्छी बननी लगती है.
16 June, 2014 04:30:30 AMshaista
Hi nisha ji mai kerela me rehti hu yeha kisi bhi type ka mawa ya khoya nhi milta mai is maalpua me khoye ki jagah milkmaid use karsakti hu kya?? निशा: shaista ji, कन्डेन्स्ड मिल्क यूज कर सकते हैं.
27 June, 2014 10:03:41 PMnav kaur
maine ye maalpua kai bar banay hai.yaken maniy ye khane mai bahut testy lagte hai.ak bar subko ye dish try karni chaiy .thanks ye recipe batane k liy निशा: नव, बहुत बहुत धन्यवाद.
09 August, 2014 07:19:28 AMshakila
kripaya rabdi ki recipi bhi bataye निशा: शकीला जी, रबड़ी की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रबड़ी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
18 August, 2014 03:32:46 AMharsha
Nishaji mere malpuye bikhar rhe h kya kru.. plz rply quickly thanks
18 August, 2014 04:35:36 AMharsha
Mere sare malpuye bigad gae.. mene or meda b milae but koi fayda nahi hua.. nishaji pahli bar aapki batai recipe fail hue h
10 September, 2014 09:22:30 AMabdul malik
Nisha hmara maalpua bikhr rha h plz reason btaye or suggest निशा: अब्दुल जी, मावा अधिक होने से मालपूआ बिखरते हैं, घोल में थोड़ा मैदा मिला लिया जाय तो मालपूआ नहीं बिखरेंगे, अच्छे बनेंगे.
12 September, 2014 02:22:46 AMshekhar
Nishaji aap bade achhe dhang se vyanjan banaane ki vidhi batati hain. Hame iska bahut laabh hua is liye bahut bahut dhanyavaad . Desi ghee ka phalahari malpua banane ke liye aapki paddhatime kya parivartan karna padega ? निशा: शेखर जी, मावा में सिघाड़े का आटा डालकर मिलायें और मालपूआ उसी प्रकार से बनायें, मैं भी इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ, धन्यवाद.
25 January, 2015 07:03:29 AMNisha Mishra
Aap ki recipe bilkul ghar jaysi hoti h. Mene bht sari recipe banai hui hu aap k website se pad kr. Thanks a lot itni acchi acchi recipe batane k kiye. Or m ye puchna chaha rhi thi k is mal pue m kya kele ni par skte...???
27 January, 2015 05:04:16 AMlaxmi Chauhan
Namaste mam, mam aapka receipe batane ka tarika bahut hi acha hota hai thank u mam mene mava malpua banaya to kadhai ke tale se chipak jata hai pls batay ki kya kami reh gaye hai
16 February, 2015 09:17:56 AMricha
Namstey mam kya mawa nahi ho to hum paneer use kar saktey hai kya निशा: रिचा जी, मावा की जगह पनीर डालकर मालपुये बनाये जा सकते हैं, अच्छे बनेंगे, लेकिन ये अलग स्वाद और टेक्सचर में बनेंगे.
29 March, 2015 08:54:41 AMDIVYA
हेलो निशा जी , मैंने मालपुआ की रेसिपी को ट्राई किया वो बहुत ही ज्यादा स्वादिस्ट बने मुझे तो जैसे यकीन नहीं हुआ की ये मैंने बनाया है. मेरे पति को भी मालपुए बड़े स्वादिस्ट लगे आपका बहुत बहुत शुक्रिया !! जब मेरी शादी हुई थी तब मुझे सब्जिया पकानी नही आती थी पर अब मैं आपकी वेबसाइट से ही अच्छा खाना पकाना सीख गयी हु! आज मैंने जो कुछ भी सीखा है वो सब का श्रेय सिर्फ आपको जाता है !!! शुक्रिया मेम निशा: दिव्या जी, मुझे बहुत खुशी हो रही है, कि मेरा काम आपको कुछ फायदा दे रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 June, 2015 05:25:13 PMabhilasha vyas
Hiiiii nisha ji...
I am big fan of your recipes . I m from sojat (raj)
Its just a suggestion about malpua that
Agar ham maide k saath 1 spoon wheat flour ko mix kare to malpue jyada felenge or jalidar banenge and of course tasty bhi.
14 July, 2015 11:23:09 PMjyoti divya bansal
i like ur recepies too much.maine gehu ke aate ka malpua try kiya but wo thanda hone per hard ho gya .esa kyu hua plz soft karne ke liye suggest kare.
निशा: ज्योति जी मालपूआ के लिये घोल फुल क्रीम दूध में बनायें और पूये को मीडियम हाई आग पर हल्के ब्राउन होने तक तलें. धीमी आग पर तलने से पूये सख्त हो सकते हैं.
25 July, 2015 07:35:05 AMRicha
Hello mem mene balushai banai thi wo achi to bani par crispy nai bani andar se Thodi kacchi si thi or chashni bhi deep andar Tak nai gai thi kya kare jisse perfect balushai ban jai bazar jaise and thank you for your suggestions for another recipe thank you
निशा: रिचा जी, बालूशाही को धीमी आग पर अच्छा ब्राउन होने तक तलना होता है, और चाशनी को थोड़ा पतला रखें ताकि वह अन्दर तक पहुंच सके, प्लीज वीडियो देखिये और बनाइये, थोड़ी सी मेहनत के बाद आप अवश्य अच्छी बालूशाही बना सकेंगी.
25 July, 2015 11:09:19 AMmahima jhanwar
Nisha ji, mawa na dale...bina mawa k b bnaya ja skta h ya ni....hmare market bhut dur padta h so.....without mawa ki recipe b bta do
निशा: महिमा जी, वेबसाइट पर सादा मालपूआ की रेसिपी उपलब्ध है, जिसे गेहूं के आटे से बनाया जाता है, सर्च बटन पर सादा मालपूआ लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
26 July, 2015 03:04:22 AMKAMLESH SHARMA
निशा जी नमस्कार।
क्या में आप से शुगर फ्री काजू की कतली बनाने की प्रकिया जान सकता हु।
28 July, 2015 05:39:07 AMdeepika
Thanku apki recipe s meri bhut help hui hai or maalpue aasani se bna paai
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
28 July, 2015 06:45:41 AMrajni
Seemaji malpue puri ki jese full rhe h toh kya kre ab??
30 July, 2015 01:05:38 AMneeru
Thanks Nisha.
22 August, 2015 12:19:17 AMmanju
mam mere maipua bilkul asa hi tha pr vo ander se keecha reha geya orusme chisni nahi geye paalpua ke goal ko pan me dalne pr usme ched nahi hote, chhiye kitna hi patla karlo jyda patla karne pr ghol fal jata h kya pata maina ghee or chasni jo gulabjuman ke bachi thi vo use ki thi ye resan to nahi
निशा: मंजू जी, मालपूआ सेकते समय उन्हैं अच्छी तरह धीमी और मीडियम आग करके तलें, पूरी तरह सिकने दें वे कच्चे नहीं लगेंगे, चाशनी में डुबायें, चाशनी कोई भी हो उसकी कनसिसटेन्सी सही होनी चाहिये, उससे मालपूआ पर कच्चे रहने जैसा कोई फर्क नहीं पड़ना चाहिये.
09 September, 2015 02:18:20 AMZeenat
Good afternoon mam !
aapne jo malpua banaya hai isme oil bahut jyada hai
निशा: जीनत जी, मालपूआ को घी में तला है तब घी तो उनमें होता है, आप इन्हैं कढ़ाई से निकाल कर प्लेट में रखे टिशु पेपर पर रखें, वह एक्स्ट्रा घी को एब्जोर्ब कर लेगा और पूआ में घी ज्यादा नहीं रहेगा.
23 September, 2015 10:02:11 AMVarsha
II try recipe very geunin anything is not missing your every recipe is very near of the truth and there is no reason anything wrong I bought sanjeev kapoors recipe book but mostly recipes are fake
11 December, 2015 08:40:35 PMIsha
Nishaji thank you so much. Appki batayi recepies ki help se mei khafi kuch banana sikti hu. Ab tak khafi dish try kar chuki hu aur saari dish sab ko bahut pasand aayi. निशा: ईशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
13 December, 2015 11:01:49 AMmamta tiwari
Nice recipe निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
16 January, 2016 03:12:38 AMShruti
NishajiI tried your mawa malpua recipe. It was awesome, my husband n son liked it so much. निशा: श्रुति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
18 February, 2016 01:22:28 AMPragya
Hi ..nisha ji maine malpuye banaye sb thik the but jb maine kadahi me puye dale to wo thode bikhar rahe the wo ekdm gol nani bn rahe the uske liye mai kya karu aur sb kuch to thik tha plese reply me...... निशा: प्रज्ञा जी, घोल में थोड़ी मैदा और मिला दीजिये, तलते समय पुये नहीं बिखरेंगे.
29 February, 2016 07:52:23 AMMohammed yousuf
Thanks for recipe nishaji निशा: मोहम्मद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 March, 2016 05:31:17 AMrukshar khan
Nice maalpua निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
16 March, 2016 11:17:38 PMrakhi priya
Thanks. Mai many times try ki but karahi m chipak jata tha ab to bnaung bhaiya khus hi jaenge..thanxxxxxxxx निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
21 March, 2016 10:48:02 PMSuman
Hi, nisha ji Kya mai chasni ki jagah chini ghol me directly dal kar bana sakti hu.plys reply me fast☺ निशा: सुमन जी, बिलकुल बना सकती हैं.
23 March, 2016 02:47:05 AMDileep8895631096
Mam..! I love the recepies you advise us.I want to get married with a girl which can be a perfect housewife like she knows "cooking, dancing, teaching and maintaining the Home what I would like to have in my future.I am a Railway-Technician lives in west bengal and belongs to patwa or tanti caste of OBC community.I am just 23 Yrs old.And the most important thing is that..I donot need more beautiful girl.And need a undergraduate girl.I will get married in year 2020. निशा: दिलीप जी, मेरी ओर से आपको ढेरों शुभकामनायें.
08 April, 2016 10:54:22 AMshweta singh
Vow yummy nd testy maalpua निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 April, 2016 03:39:17 AMVikram
Kya hum malpuya mai koi or flavours add kar sakte h? निशा: विक्रम जी, आप स्वादानुसार बदलाव कर सकती हैं.
22 April, 2016 08:17:09 AMrekha singh
hello nisha mam, maine maal pua bnaye bt maine sugar usi mai add kr diye toh fir vo maal pua ka ghol kadai mai dalte hi vo chipk gye kadai mai. aap btaiye yae kaise hua निशा: रेखा जी, कढाई में तेल में अच्छी तरह देर तक मीडियम आग पर गरम होने दीजिये,अब आप मालपूआ तलें, ये बिलकुल नहीं चिपकते, प्लीज इसके लिये वीडियो भी देख सकती हैं.
24 May, 2016 08:09:37 AMseema kasana
Humne bhi malpue try Kia PR yeah tut gas or khadai me bhikar gae kya me jaan sakti hu aaisa kyu hua lekin unka taste malpua jaisa hi tha pr unki shape sahi nh thi.plzzzz bataiye aaisa kyu hua निशा: सीमा जी, मावा अधिक होने से मालपूआ बिखरते हैं, घोल में थोड़ा मैदा मिला लिया जाय तो मालपूआ नहीं बिखरेंगे, अच्छे बनेंगे.
13 June, 2016 08:48:06 PMsushma
Mera mava meetha h to me kya Iske mal puve bana sakti hu please nisha ji muje bataye निशा: सुषमा जी, बना सकती हैं.
15 June, 2016 03:53:47 AMSeema chandia
Baking power dalta h ya nhe निशा: सीमा जी, बेकिंग पाउडर डालने की आवश्यकता नहीं है.
01 July, 2016 10:46:58 AMSumaiya
Mava sweet lene ka? निशा: सुमैया जी, मावा स्वाद में स्वीट होता है, डेयरी पर आसानी से मिल जाता है, उसे ही यूज करना होता है.
14 July, 2016 10:10:01 AMvaishali
Men khoya ki jagah kuch or daal sakte h kyà .? निशा: वैशाली जी, बिना खोये के मालपुआ भी इसी पेज पर हैं, आप सूजी भी डाल कर बना सकती हैं.
22 July, 2016 07:00:33 PMAnu
Nisha ji namaskar.mene mawa malpua bnaya bhut tasty bna tha pr kya hum is me suji bhi dal skte hai aur kitni ? निशा: अनू जी हां थोड़ी सूजी आप डालने चाहें तो डाल सकते हैं.
27 July, 2016 07:32:27 AMpoonam jain
Kya is main khoya ki jagha dry milk use kar skate hain? निशा: पूनम जी हां अवश्य कर सकते हैं.
01 August, 2016 12:59:03 AMAbhiram Giri Goswami
Mam... Ye bana Huwa Ghol Kitne Din Tak Chal Sakta hai....? निशा: अभिराम जी, फ्रिज में रख कर 1 दिन के लिए ही उपयोग करें तो उचित रहेगा.
01 August, 2016 07:13:20 AMAbhiram Giri Goswami
धन्यवाद.... मैडम जी,1 किलोग्राम मावे के साथ बाकी सामग्री कितनी कितनी चाइये... ओर जालीदार मालपे कैसे बनेगे.....?
01 August, 2016 09:16:07 PMKiran jain
thanx u ap bhut achche se hume bnana sikhate ho hume jamj me ajata hai bhut izi sikhate ho thanks u ap la निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
02 August, 2016 11:49:51 PMAjaznausheen
Nisha ji....aapka bhot bhot dhanyawad.....aap har din kuch na kuch nayi reci निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
03 August, 2016 08:59:12 AMnisha pandey
Kya malpuwa bnane ka mishran sham ko bigaye aur subah bnaye to???? Kya aisa kia ja sakta hai?? निशा: निशा जी, बना सकते हैं.
07 August, 2016 01:03:36 PMSonal BOHRA
Malpua bhanate time better ghee me chipkta kyu hai or iska solution kya hai निशा: सोनल जी, घी का तापमान कम होने से ये कढ़ाई के तले में चिपकते हैं.
22 September, 2016 02:00:25 PMRudra pratap singh
Hello mam Pua chipakne kyon lagta hai. Mai aate ka pua banane ki kosis ki oer wo kadai mai chpakane lage निशा: रूद्र जी, घी का तापमान कम होने से ये कढ़ाई के तले में चिपकते हैं.
07 October, 2016 03:23:40 AManupama
i tried it and it was really delightful, very tasty निशा: अनुपमा जी, धन्यवाद.
09 October, 2016 07:49:12 AMRadheshyam tiwari
What is the recipe of honey malpua निशा: राधेश्याम जी, चीनी और गुड़ की जगह हनी डालकर मालपूआ बनायें या फिर मालपूआ को हनी डाल करे परोसे, हनी मालपूआ हो जायेंगे.
03 March, 2017 03:31:49 AMMohini
Thank u so much apse bahut kuch sikha h. Mam itna bta dijiye malpua ko oil main tala ja sakta h ky. निशा: मोहिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद. घी में तले हुए मालपुए अधिक स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन आप चाहे, तो इन्हें वेजीटेबल अॉयल में भी तल सकती हैं.
10 March, 2017 01:56:45 AMSupriya mehta
Nisha ji mughe aapki Har recipes bahut pasand Hai..... Kash Mai aapse sikh Pati...... But thnx for you tube aapki Har recipes Hume yaha mil jati Hai..... Thnku so much....... God bless you... निशा: सुप्रिया जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
24 March, 2017 07:53:43 AMjayshree
I love sweet and thank ki apne malpuva resipi name batai thenx onse again. निशा: जयश्री जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.
02 May, 2017 05:05:17 AMsavan
Hi anti I LOVE YOU please come at my home please I LOVE YOU निशा: श्रवन जी, आपके स्नेह भरे निमंत्रण के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
06 June, 2017 12:48:04 AMNeeta
Mene banaye the mava nahi dala soda ki vajha se thoda khatta lag निशा: नीता जी, इसमें सोडा डालने की आवश्यकता नहीं होती है.
28 June, 2017 02:42:19 PMjugni
very good mai b banaungi निशा: जुगनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
23 July, 2017 04:49:21 PMpooja
Hiii nisha ji, mujhe apki ye video download krna hoti h bad k liye but yha download ka koi option nhi h to kya kre.....bcz apki video jyada acche se smjh aati h
16 September, 2017 06:26:25 PMहिमांशु भावसार
मावा मालपुवा में अगर पनीर भी डालना हो तो कैसे डाल सकते है. निशा: हिमांशु जी, पनीर को अच्छी तरह मैश करके सोफ्ट करके डाला जा सकता है.
14 October, 2017 12:08:50 AMRachna
मालपुए फूल रहे हैंक्या करूँ कि वे फ्लैट रहे. निशा: रचना जी, बैटर को थोड़ा पतला कर लीजिये, मालपूये नहीं फूलेंगे.
19 October, 2017 09:23:14 PMBaby
Malai k malpua bna k kitne din rkh skte h निशा: बेबी जी, आप मालपुआ को फ्रिज में रख कर 4-5 दिन तक ये खाये जा सकते हैं.
01 June, 2018 09:45:19 AMPriya
Mam kya y refind m ni tal skte .
02 June, 2018 02:52:22 AMNishaMadhulika
प्रिया जी, इन्हें रिफाइंड में भी बनाया जा सकता है.
17 July, 2018 01:49:02 AMरितू
Mam video download karna h pr option nhi h usme ache se samjh aata h kya kre
11 October, 2018 11:04:02 PMKrishna
Mam kya suji ke malpue mein soda dalna jaroori hai
12 October, 2018 05:51:02 AMNishaMadhulika
Krishna जी, आवश्यक नहीं है.
20 March, 2019 12:47:57 AMSandhya
Mam apki sari recipe bhut achi hoti hai mai humesha apke dwaara btayi gyi recipe se kuch naya sikhti hu
20 March, 2019 02:51:16 AMNishaMadhulika
Sandhya जी, मुझे खुशी है की आपको रेसिपी पसंद आई. आपके सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
कोशिश करूंगी बनाने की।
thankyou.
maine malpuye banaye lekin mujhse galti ho gayi ki maine garm dudh main hi maida daal diya aur usse paka liya, ab thanda karke main usse ghee main talne ki koshish kar rahi hu to vo bikhar jaa rahe hai pls mujhe suggest kariye main kya karu, pura ghol waste ho jayega bahot jyada quantity main hai vo.
निशा: सीमाजी, आपने तो मैदा की खीर बना डाली, घोल में थोड़ा मैदा और मिला लीजिये, मालपुये बन जायेगे.
nisha g maida kab dalna hai yeh toh bataya hi nahi/
निशा: दूध गाड़ा करने के बाद मैदा घोलिये.
meri abhi abhi shaadi hue hai or mujhe jada kuchh banana nahi aata isliye main aapki ye recipes padh kar khana banane ki koshis kar rahi hu .....thanks
Nisha ji, ghol ghee mein daalne par ye poodi ki tarha hone ki jagha phool rahi hai, bataiye mein kya karu?Bazar mein malpue poodi ki tarha milte hain, lekin mera to pue ki tarha ban raha hai...
निशा: खुशबू, घोल को थोड़ा दूध डाल कर पतला कर लीजिये.
okay, i will try again. And Thank you for your reply
I WILL ALWAYES SAY.THIS WEBSITE IS VERY VERY GOOD.BCOZ VERY USEFULL FOR EVERY PERSON.THARE R SEVERAL PERSON ALONE IN THE WORLD.THOSE ARE NOT KNOWLEGE COOK THE FOOD.PLZ VERY VERY USE THIS WEBSITE.THIS WEBSITE IS GOOD THAN OTHERS.I VERY LIKE THIS WEBSITE.THANK U VERY MUCH NISHAJI & LOVE U & TAKE CARE.
Hello Nishaji,I love your recipes and you make it sound so easy the way you explain it in each topic.I would like to know how many days the maalpudas can be eaten after they have been cooked? Is it ok to keep them out side in room tempetures? Can you please respond?Thank You,Gulnaz.
निशा: आप मावा मालपुआ को 4 दिन तक खा सकते हैं, फ्रिज में रख कर 1 सप्ताह तक ये खाये जा सकते हैं.
Can I TELL ME? MALPUA DIP IN THA SUGER CHASHNI
aapki saari recipes bahut aachi hai aapse ek special request hai main califonia main rehte hu aur yahan kahi bhi ghever(rajasthani sweet ) nahi milta kya aap banana sikha sakti hai may ghever miss kar rahi hu specially teej main aur please step by step pics ke saath bataiyega...i will be waiting for my recipe...
i like this recipe. when i'm alone at home always i make malpuwa its so tastythanks
मुझे इस डिश को बनाने मे बहुत टाइम लगता है,कारण की कंप्यूटर से मेरे किचन की दूरी अधिक है.एक बार मन किया की प्रिंट आउट निकालु पर यह आपके नियमो के विरुध होगा उचित सलाह दे.,
निशा: निशि शर्मा, प्रिंट आउट निकालने में क्या प्राब्लम है? ये सब रेसिपी हमारे आपस में शेयर के लिये ही तो हैं! सिर्फ इन्हें किसी वेबसाईट पर या बिना कहे नाम मिटाकर किसी समाचार पत्र में न छापा जाय, बस..
its very easy and tasty.i will try.thanx fore your recipe...
the recipe is great......bt nishaji main agar isme kaju badam ya koi aur mewa dalna chahoen toh kab daloen???waiting for your reply
निशा: सोनाक्षी, आप इसमें काजू बादाम मत डालिये ये आपको बिना इनके ही स्वादिष्ट लगेंगे.
nishaji aapne jawaab nhi diya......tuesday ko mere yahan guest aa rahe hain...asha hai aap jald hi jawaab dengi!!!
thankyou.......!!!!!!kya hame aapse masala dosa banane ki recipe pyaaz ke istemal ke sath mil sakti hai????
निशा: सोनाक्षी, आप आलू का मसाला बनाते समय तेल में राई तड़काने के बाद 2-3 कटी हुई प्याज डाल कर भून लीजिये और सारी चीजें उसी क्रम में डाल कर बना लीजिये, हो गया प्याज वाला मसाला तैयार.
nisha jiI'd tried , but malpua was cripsy from the sides , pls tell me why that so was?? Can we add paneer or sooji also in the batter
निशा: प्रीती, मावा मालपुआ बहुत जल्द तल जाते हैं, मावा मालपुआ के किनारे तो थोड़े सख्त रहते हैं बीच के हिस्से की अपेक्षा जो चाशनी में जाकर बिलकुल मुलायम हो जाते हैं.
thank you sir to give so nice recipes to all of us.....sir myself i m a lecturer n working in a catering college n very often visit to ur site...i always try to make many of ur recipes n i get the exact recipe
Nisha ji, please tell the recipie for namkeen Chillie also
let me try, than i will tell.
kya hum malpua me condensed milk ka use kar sakte hai. nice site. keep up d good work.
निशा: पूजा, जी आप कन्डैन्स्ड मिल्क भी डाल सकती हैं, लेकिन फिर आप चीनी की मात्रा आधी कर दीजिये, क्यों कि कन्डैन्सड मिल्क में चीनी खूब रहती है.
thnx nishaji 4 ur great recipes itried badam halwa ,malpua and moong dal all r great .can u gv me donut recipe
mujhe ap pizza banne ki vidhi bata dijiye
malpue me agar khoya use nah karna chahe to kya ye ban sakta h??kuch log isme suji dalne ki rai dete h kya ye sahii h.aap plz jaldi se jaldi is sawal ka jawab de. thank u so much
निशा: किरन, बिना खोये के मालपुआ भी इसी पेज पर हैं, आप सूजी भी डाल कर बना सकती हैं.
thanku u nisha ji mene ye bana kar dekhe h ye sach me bahhhut tasti bane h.
nishaji maine ye bana ker dekha malpue bahut tasti bane thankyou nishaji per mera cake nahi banparaha maine apki terah banane ki koshish kari wo side me faif jata hai plj ans me kya problem.
निशा: सुनीता, आप केक रैसिपी को फिर से अच्छी तरह पढ़ लीजिये और बनाइये आपको खुद ही पता चल जायेगा कि क्या हुआ है.
Maine kal recepie padhi aur aaj banaye Wow yummmmmmmmy . Itne swad malpuye to kabhi bhi na bane the. Bazaar main sabse acche milne wale malpuye se bhi acchey ! Thankyou Thankyou so much. Is baar yhea itne perfect bane hain ki sawaal ki koi gunjayeesh hee nahi hai !
Dear Nishaji,Please let me have the receipe for making Eggless Mayonnaise, as w r vegetarians.Thanks
Nisha ji, mere husband maida ki recipies kam pasand karte hain. Par recipe pad kar mera bahut man kar raha hai ise banane ke liye. Kya maida ke bajay ata use kar sakte hain. Plz reply soon.
MALPUHE
Hi nisha jimaine malpua banaye hain aur woh tasty bhi bante hain. magar banane main sirf ek problem aati hai. Jab main ghol ko oil main DALTI HOON TOH MALPUA NEECHEY SE CHIPAK JAATE HAIN.Please iska solution jaroor aur jaldi bataiye .
निशा: निधि, तेल का तापमान कम होने से ये कढ़ाई के तले में चिपकते हैं.
u r sites is very good,,,,,,,,,,,maine kisi se is site ke baare mai suna hai ki bahut aachi site hai...........maine abhi sirf thoda hi search kiya hai.........
mere malpue bithar rahe hai isko bitharne se kaise bachayen
निशा: शुभ, आप मालपूआ के घोल में थोड़ी मैदा मिला कर फैट लीजिये, बिलकुल नहीं बिखरेंगे.
Hello Nishaji,apne malpua ki vidhi bhaut achhi batai hai.Par iss mee 50 gram panner dall kar usko ishi me blander mee fat kar ke malpua andar sai soft aur bahar sai krisp bante hai. hum apki recipe kee tarif kartee haithanks.
निशा: सविता, धन्यवाद.
amazing malpua nisha ji,i made it today n dinner with rice kheer,everyone loved it , and no one beleived i made it at home,thank u,keep the good work up...u r amazing ,i saty in abroad and here we cannot find these kind of sweets ,dis is the reason i am trying various things from ur website ,like cheela,parantaas,everything is sbecoming so good,thought i love cooking and my hand is very comfortablewith punjabi and northindian cooking,but i thinkuwill make me masters of all..all d best
for mawa malpua aap ne maida use kiya hai and normal malpua gehu ke aate ka, kya difference hai dono ke beech? kya aap bata sakti hain pls?
निशा: नरगिस, मावा मालपुआ में मैने तो मैदा प्रयोग किया है. गेंहूं का आटा भी प्रयोग किया जा सकता है लेकिन उस मावा मालपुआ का रंग और स्वाद थोड़ा अलग होगा.
what is condensed milk ?
thnx a loooooooooooooot finally i found my malpua recipe :))*
i like your all recipes
chasni thandi honi chahiye ya garam jab maal pure dale.
निशा: चाशनी का तापमान नार्मल हो, पहले चाशनी बना कर रखलें और मालपूआ सेककर डालते जायें.
Nisha ji, Holi ki bahut-bahut shubhkamnayen. Meine malpue banaye. bahut hi achhe bane. Bas kinare thoda jyada kurkure ho gaye. Nisha ji, pl. mujhe kele ke bhi malpue banana batayen. Kele, dudh aur maida ki quantity kitni honi chahiye ?
निशा: अंजू, मैं कोशिश करूंगी.
nice sweet subodh nautiyal
ma'am mere malpue soft kyu bne khub... market jaise tight aur holes b nhi hue usme... plss reply asa
निशा: माधुरी माल पूआ का घोल पतला घोलिये, अच्छी तरह फैटिये, मालपुआ धीमी आग पर तलिये और चाशनी में डालिये वे सख्त हो जाते हैं.
Nishaji,mere malpue felate nahi aur mote rehata hain ,pls muje kya karana chahiya uaska answer dijiye
निशा: भवानी, मालपूये का घोल थोड़ा पतला रखिये और घोल को अच्छी तरह फैटिये, मालपूये अच्छे और पतले बनेंगे.
aunty ji mene mawa malpua banaya, or bahot hi taste bana, thanks for recipe mene aapki recipes dekh kar bahot kuch sikha or banaya hai thanks again.
auntyji hw to make basundi, basundi ki recipe likhiye na pls.
निशा: सारिका, मैं कोशिश करूंगी.
aunty how to make dal dhokali
निशा: अनु मैं ये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.
Pushkar k rabdi k malpuve banane ki vidhi jan ni hai
Thank you for such a simple recipe of malpua
Thank u Nishaji. mere malpue toh rang laye.. n uske sath rabri bhi. My husband loved them alot & thanked me for such a good taste..1ce again thanks nisha ji.........
hii nisha jimawa malpue me mawa ki jagah kuch aur use kar sakti hu kya?mere pass mawa nhi hai
निशा: दूध को गाढ़ा करके उसमें मैदा को घोल कर, मावा मालपुआ बनाये जा सकते हैं.
Hi Nisha Jee , I like this recipe & i like your all recipe specially Sweet & Namkeen.Thanks,Nisha Ji
निशा: बिनय, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hi mam yours site is really helpfull.I make my almost new dishes after visiting yours site.And mostly,videos are very helpful.ThanksPooja
निशा: पूजा, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha ji , pls jaldi btaye ki kya mai mawa ki jagh cream ka use kr sakti hu mujhe jaldi bnane h
निशा: रूबी, ये मावा मालपूआ है, इन्हैं बनाने के लिये मावा ही चाहिये.
nisha ji kya raajgire ya singhare ke aate ko use karke falahari maalpue bhi banaye ja sakte h???plzz jaldi rpl kare..
निशा: निशि, अवश्य बनाये जा सकते हैं.
Nisha ji, i tried the recipe yesterday, And it turned out gr8, bahut badhiya bane malpue ghar me sabhi ko bahut pasand aaye.... Thanks 4 the recipe
निशा: रीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
Nishaji, Can I prepare these maalpuas in advance for a party next day?
निशा: नीना जी हां मालपूआ पहले से बनाकर रख सकते हैं.
Nice nisha g........ thanks a lot
Meina malpua bnaya....ache bne pr chasni ka pta n chl rha..wo gadi hni chye ya ptl...gadi bnne chasni malpua dalne pr khtn ho gyi wo bajar jsi n lg ri.....
निशा: इशु, प्लीज आप वीडियो देख लीजिये, आपकी सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी, और आप अच्छे माल पूये बना सकेंगी.
Where we should use elaichi
निशा: सविता जी इलाइची को चाशनी में डालना है.
I have learnt my recipe form u. Uare trully good in cooking.
निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji malpua banana ke liye evaporated milk le skate ha kya khoya ki jagah??
निशा: अनीता जी हां लिया जा सकता है.
i think u need 2 take some english classes first.... den try 2 write in english kamna aunty
Kya inhe pede se bana sakte hai
Sunny, don't go with the words/sentence, see her feelings. We should never criticize others, because no one is perfect.
hello nisha jikaisi hai aap. good bless you.nisha ji maine mawa malpua banaya but pahale to bahut tale chipak rahe the baad me maine 2 tablespoon pani milaya to thik ho gaya par aap jaisi nahi bani but testy to bani.....thank you nisha ji
निशा: बबली, थोड़ी सी प्रेक्टिस से चीजें अच्छी बननी लगती है.
Hi nisha ji mai kerela me rehti hu yeha kisi bhi type ka mawa ya khoya nhi milta mai is maalpua me khoye ki jagah milkmaid use karsakti hu kya??
निशा: shaista ji, कन्डेन्स्ड मिल्क यूज कर सकते हैं.
maine ye maalpua kai bar banay hai.yaken maniy ye khane mai bahut testy lagte hai.ak bar subko ye dish try karni chaiy .thanks ye recipe batane k liy
निशा: नव, बहुत बहुत धन्यवाद.
kripaya rabdi ki recipi bhi bataye
निशा: शकीला जी, रबड़ी की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रबड़ी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
Nishaji mere malpuye bikhar rhe h kya kru.. plz rply quickly thanks
Mere sare malpuye bigad gae.. mene or meda b milae but koi fayda nahi hua.. nishaji pahli bar aapki batai recipe fail hue h
Nisha hmara maalpua bikhr rha h plz reason btaye or suggest
निशा: अब्दुल जी, मावा अधिक होने से मालपूआ बिखरते हैं, घोल में थोड़ा मैदा मिला लिया जाय तो मालपूआ नहीं बिखरेंगे, अच्छे बनेंगे.
Nishaji aap bade achhe dhang se vyanjan banaane ki vidhi batati hain. Hame iska bahut laabh hua is liye bahut bahut dhanyavaad . Desi ghee ka phalahari malpua banane ke liye aapki paddhatime kya parivartan karna padega ?
निशा: शेखर जी, मावा में सिघाड़े का आटा डालकर मिलायें और मालपूआ उसी प्रकार से बनायें, मैं भी इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ, धन्यवाद.
Aap ki recipe bilkul ghar jaysi hoti h. Mene bht sari recipe banai hui hu aap k website se pad kr. Thanks a lot itni acchi acchi recipe batane k kiye. Or m ye puchna chaha rhi thi k is mal pue m kya kele ni par skte...???
Namaste mam, mam aapka receipe batane ka tarika bahut hi acha hota hai thank u mam mene mava malpua banaya to kadhai ke tale se chipak jata hai pls batay ki kya kami reh gaye hai
Namstey mam kya mawa nahi ho to hum paneer use kar saktey hai kya
निशा: रिचा जी, मावा की जगह पनीर डालकर मालपुये बनाये जा सकते हैं, अच्छे बनेंगे, लेकिन ये अलग स्वाद और टेक्सचर में बनेंगे.
हेलो
निशा जी , मैंने मालपुआ की रेसिपी को ट्राई किया वो बहुत ही ज्यादा स्वादिस्ट बने मुझे तो जैसे यकीन नहीं हुआ की ये मैंने बनाया है. मेरे पति को भी मालपुए बड़े स्वादिस्ट लगे आपका बहुत बहुत शुक्रिया !! जब मेरी शादी हुई थी तब मुझे सब्जिया पकानी नही आती थी पर अब मैं आपकी वेबसाइट से ही अच्छा खाना पकाना सीख गयी हु! आज मैंने जो कुछ भी सीखा है वो सब का श्रेय सिर्फ आपको जाता है !!! शुक्रिया मेम
निशा: दिव्या जी, मुझे बहुत खुशी हो रही है, कि मेरा काम आपको कुछ फायदा दे रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hiiiii nisha ji...
I am big fan of your recipes . I m from sojat (raj)
Its just a suggestion about malpua that
Agar ham maide k saath 1 spoon wheat flour ko mix kare to malpue jyada felenge or jalidar banenge and of course tasty bhi.
i like ur recepies too much.maine gehu ke aate ka malpua try kiya but wo thanda hone per hard ho gya .esa kyu hua plz soft karne ke liye suggest kare.
निशा: ज्योति जी मालपूआ के लिये घोल फुल क्रीम दूध में बनायें और पूये को मीडियम हाई आग पर हल्के ब्राउन होने तक तलें. धीमी आग पर तलने से पूये सख्त हो सकते हैं.
Hello mem mene balushai banai thi wo achi to bani par crispy nai bani andar se Thodi kacchi si thi or chashni bhi deep andar Tak nai gai thi kya kare jisse perfect balushai ban jai bazar jaise and thank you for your suggestions for another recipe thank you
निशा: रिचा जी, बालूशाही को धीमी आग पर अच्छा ब्राउन होने तक तलना होता है, और चाशनी को थोड़ा पतला रखें ताकि वह अन्दर तक पहुंच सके, प्लीज वीडियो देखिये और बनाइये, थोड़ी सी मेहनत के बाद आप अवश्य अच्छी बालूशाही बना सकेंगी.
Nisha ji, mawa na dale...bina mawa k b bnaya ja skta h ya ni....hmare market bhut dur padta h so.....without mawa ki recipe b bta do
निशा: महिमा जी, वेबसाइट पर सादा मालपूआ की रेसिपी उपलब्ध है, जिसे गेहूं के आटे से बनाया जाता है, सर्च बटन पर सादा मालपूआ लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
निशा जी नमस्कार।
क्या में आप से शुगर फ्री काजू की कतली बनाने की प्रकिया जान सकता हु।
Thanku apki recipe s meri bhut help hui hai or maalpue aasani se bna paai
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Seemaji malpue puri ki jese full rhe h toh kya kre ab??
Thanks Nisha.
mam mere maipua bilkul asa hi tha pr vo ander se keecha reha geya orusme chisni nahi geye paalpua ke goal ko pan me dalne pr usme ched nahi hote, chhiye kitna hi patla karlo jyda patla karne pr ghol fal jata h kya pata maina ghee or chasni jo gulabjuman ke bachi thi vo use ki thi ye resan to nahi
निशा: मंजू जी, मालपूआ सेकते समय उन्हैं अच्छी तरह धीमी और मीडियम आग करके तलें, पूरी तरह सिकने दें वे कच्चे नहीं लगेंगे, चाशनी में डुबायें, चाशनी कोई भी हो उसकी कनसिसटेन्सी सही होनी चाहिये, उससे मालपूआ पर कच्चे रहने जैसा कोई फर्क नहीं पड़ना चाहिये.
Good afternoon mam !
aapne jo malpua banaya hai isme oil bahut jyada hai
निशा: जीनत जी, मालपूआ को घी में तला है तब घी तो उनमें होता है, आप इन्हैं कढ़ाई से निकाल कर प्लेट में रखे टिशु पेपर पर रखें, वह एक्स्ट्रा घी को एब्जोर्ब कर लेगा और पूआ में घी ज्यादा नहीं रहेगा.
II try recipe very geunin anything is not missing your every recipe is very near of the truth and there is no reason anything wrong I bought sanjeev kapoors recipe book but mostly recipes are fake
Nishaji thank you so much. Appki batayi recepies ki help se mei khafi kuch banana sikti hu. Ab tak khafi dish try kar chuki hu aur saari dish sab ko bahut pasand aayi.
निशा: ईशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nice recipe
निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
NishajiI tried your mawa malpua recipe. It was awesome, my husband n son liked it so much.
निशा: श्रुति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hi ..nisha ji maine malpuye banaye sb thik the but jb maine kadahi me puye dale to wo thode bikhar rahe the wo ekdm gol nani bn rahe the uske liye mai kya karu aur sb kuch to thik tha plese reply me......
निशा: प्रज्ञा जी, घोल में थोड़ी मैदा और मिला दीजिये, तलते समय पुये नहीं बिखरेंगे.
Thanks for recipe nishaji
निशा: मोहम्मद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nice maalpua
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Thanks. Mai many times try ki but karahi m chipak jata tha ab to bnaung bhaiya khus hi jaenge..thanxxxxxxxx
निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hi, nisha ji Kya mai chasni ki jagah chini ghol me directly dal kar bana sakti hu.plys reply me fast☺
निशा: सुमन जी, बिलकुल बना सकती हैं.
Mam..! I love the recepies you advise us.I want to get married with a girl which can be a perfect housewife like she knows "cooking, dancing, teaching and maintaining the Home what I would like to have in my future.I am a Railway-Technician lives in west bengal and belongs to patwa or tanti caste of OBC community.I am just 23 Yrs old.And the most important thing is that..I donot need more beautiful girl.And need a undergraduate girl.I will get married in year 2020.
निशा: दिलीप जी, मेरी ओर से आपको ढेरों शुभकामनायें.
Vow yummy nd testy maalpua
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Kya hum malpuya mai koi or flavours add kar sakte h?
निशा: विक्रम जी, आप स्वादानुसार बदलाव कर सकती हैं.
hello nisha mam, maine maal pua bnaye bt maine sugar usi mai add kr diye toh fir vo maal pua ka ghol kadai mai dalte hi vo chipk gye kadai mai. aap btaiye yae kaise hua
निशा: रेखा जी, कढाई में तेल में अच्छी तरह देर तक मीडियम आग पर गरम होने दीजिये,अब आप मालपूआ तलें, ये बिलकुल नहीं चिपकते, प्लीज इसके लिये वीडियो भी देख सकती हैं.
Humne bhi malpue try Kia PR yeah tut gas or khadai me bhikar gae kya me jaan sakti hu aaisa kyu hua lekin unka taste malpua jaisa hi tha pr unki shape sahi nh thi.plzzzz bataiye aaisa kyu hua
निशा: सीमा जी, मावा अधिक होने से मालपूआ बिखरते हैं, घोल में थोड़ा मैदा मिला लिया जाय तो मालपूआ नहीं बिखरेंगे, अच्छे बनेंगे.
Mera mava meetha h to me kya Iske mal puve bana sakti hu please nisha ji muje bataye
निशा: सुषमा जी, बना सकती हैं.
Baking power dalta h ya nhe
निशा: सीमा जी, बेकिंग पाउडर डालने की आवश्यकता नहीं है.
Mava sweet lene ka?
निशा: सुमैया जी, मावा स्वाद में स्वीट होता है, डेयरी पर आसानी से मिल जाता है, उसे ही यूज करना होता है.
Men khoya ki jagah kuch or daal sakte h kyà .?
निशा: वैशाली जी, बिना खोये के मालपुआ भी इसी पेज पर हैं, आप सूजी भी डाल कर बना सकती हैं.
Nisha ji namaskar.mene mawa malpua bnaya bhut tasty bna tha pr kya hum is me suji bhi dal skte hai aur kitni ?
निशा: अनू जी हां थोड़ी सूजी आप डालने चाहें तो डाल सकते हैं.
Kya is main khoya ki jagha dry milk use kar skate hain?
निशा: पूनम जी हां अवश्य कर सकते हैं.
Mam... Ye bana Huwa Ghol Kitne Din Tak Chal Sakta hai....?
निशा: अभिराम जी, फ्रिज में रख कर 1 दिन के लिए ही उपयोग करें तो उचित रहेगा.
धन्यवाद.... मैडम जी,1 किलोग्राम मावे के साथ बाकी सामग्री कितनी कितनी चाइये... ओर जालीदार मालपे कैसे बनेगे.....?
thanx u ap bhut achche se hume bnana sikhate ho hume jamj me ajata hai bhut izi sikhate ho thanks u ap la
निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji....aapka bhot bhot dhanyawad.....aap har din kuch na kuch nayi reci
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Kya malpuwa bnane ka mishran sham ko bigaye aur subah bnaye to???? Kya aisa kia ja sakta hai??
निशा:
निशा जी, बना सकते हैं.
Malpua bhanate time better ghee me chipkta kyu hai or iska solution kya hai
निशा: सोनल जी, घी का तापमान कम होने से ये कढ़ाई के तले में चिपकते हैं.
Hello mam Pua chipakne kyon lagta hai. Mai aate ka pua banane ki kosis ki oer wo kadai mai chpakane lage
निशा: रूद्र जी, घी का तापमान कम होने से ये कढ़ाई के तले में चिपकते हैं.
i tried it and it was really delightful, very tasty
निशा: अनुपमा जी, धन्यवाद.
What is the recipe of honey malpua
निशा: राधेश्याम जी, चीनी और गुड़ की जगह हनी डालकर मालपूआ बनायें या फिर मालपूआ को हनी डाल करे परोसे, हनी मालपूआ हो जायेंगे.
Thank u so much apse bahut kuch sikha h. Mam itna bta dijiye malpua ko oil main tala ja sakta h ky.
निशा: मोहिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद. घी में तले हुए मालपुए अधिक स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन आप चाहे, तो इन्हें वेजीटेबल अॉयल में भी तल सकती हैं.
Nisha ji mughe aapki Har recipes bahut pasand Hai..... Kash Mai aapse sikh Pati...... But thnx for you tube aapki Har recipes Hume yaha mil jati Hai..... Thnku so much....... God bless you...
निशा: सुप्रिया जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
I love sweet and thank ki apne malpuva resipi name batai thenx onse again.
निशा: जयश्री जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.
Hi anti I LOVE YOU please come at my home please I LOVE YOU
निशा: श्रवन जी, आपके स्नेह भरे निमंत्रण के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
Mene banaye the mava nahi dala soda ki vajha se thoda khatta lag
निशा: नीता जी, इसमें सोडा डालने की आवश्यकता नहीं होती है.
very good mai b banaungi
निशा: जुगनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hiii nisha ji, mujhe apki ye video download krna hoti h bad k liye but yha download ka koi option nhi h to kya kre.....bcz apki video jyada acche se smjh aati h
मावा मालपुवा में अगर पनीर भी डालना हो तो कैसे डाल सकते है.
निशा: हिमांशु जी, पनीर को अच्छी तरह मैश करके सोफ्ट करके डाला जा सकता है.
मालपुए फूल रहे हैंक्या करूँ कि वे फ्लैट रहे.
निशा: रचना जी, बैटर को थोड़ा पतला कर लीजिये, मालपूये नहीं फूलेंगे.
Malai k malpua bna k kitne din rkh skte h
निशा: बेबी जी, आप मालपुआ को फ्रिज में रख कर 4-5 दिन तक ये खाये जा सकते हैं.
Mam kya y refind m ni tal skte .
प्रिया जी, इन्हें रिफाइंड में भी बनाया जा सकता है.
Mam video download karna h pr option nhi h usme ache se samjh aata h kya kre
Mam kya suji ke malpue mein soda dalna jaroori hai
Krishna जी, आवश्यक नहीं है.
Mam apki sari recipe bhut achi hoti hai mai humesha apke dwaara btayi gyi recipe se kuch naya sikhti hu
Sandhya जी, मुझे खुशी है की आपको रेसिपी पसंद आई. आपके सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.