bahut tasty lagtey hain methi ke paranthey lekin methi ke patton ko saaf kar na ek badi chunauti hai!

कल सवेरे ही खाए हैं, और सर्दी भर ये चलता रहेगा। बस हम दूसरी विधि में हरी के स्थान पर लाल मिर्च का प्रयोग करते हैं। हरे धनिये की चटनी के साथ खाते हैं। अदरक पराठे के स्थान पर चटनी में होता है। साथ में एक देसी दानेदार गुड़ की डली होती है।

nisha jee first why u add besan?paste should be fine or course?

this is so good i will try this. by

this is so delicious. sab log ungli chatte rah gaye.

Besan jaroori nahi hai.. maine banaya tha bina besan ka, achha bana. Sath me jara sa ajwain aur aamchur bhi mila sakte hai....

this recipe is rocking

Nishaji,Please tell me besan jaroori hai kya ?aur isko kismein kab milana haiThanks
निशा: आशा, बेसन के बिना भी मैथी के परांठे बनाये जा सकते हैं.

i tried your recipe .......it's very good.thank u nisha

me words me explan nahi kar sakti apki site mere liye vardan hai.

Nisha Ji, jab main methi k parathe banati hun to aata bahut gila ho jata hai aur parathe banate waqt bahut jada stick karta hai belte samay.Kya iska koi upaye hai?

nisha ji,thnx 4 these tasty recepies , but use of jeera is not mentioned anywhere in this recepie, whereas it is included in the ingredients . pls tell me when to add jeera. thanks in advance.
निशा: अंजली, जीरा आटा गूथते समय आटे में डाला जाता है.

Awesome recipe..

anda kari is my favourite dish.

I loove ur site

Nishaji haalaki maine kai-dafe methi ke parathe banayen hain par aapka darshakon ko batane ka andaaz kafi achha laga. Aisa laga jaise ki meri Maa mujhe khana banana sihka rahi hain. keep it up!!!
निशा: मिली, धन्यवाद.

Thanks Nishaji :) Aapke chutny recipes ke collection ke kya kehne!!! Ek dum dil khush hogaya aur paddh ke moohse paani agaya. Maine aaj methi parathe aur apke bataye hue adrak ki chatni banaee hai. Simply awesome bana hai...

Nishaji thanks.aaz maine aapke bataye hue tarike se methi parathe bananye sab ko bhohat pasand aaya.

Namaste nishaji, i have made coupleof times ur paratha. and it tasted awesome. can u suggest specifically with what we should serve. i mean what do u serve with it... i m a novice cook so any suggestion will be really really helpful. thx for sharing ur family recipes..
निशा: मेथी के परांठे आप आलू टमाटर की सब्जी, आलू का रसा, मटर पनीर, मटर का झोल और रायता, चटनी, अचार जो भी आपको पसन्द हो उसके साथ परोसिये और खाइये.

mere papa ko diabeties he so plese muje unke liye kuch recipes or papa ko kya kya khilana chaye so plz give me ans. on my mail address.
निशा: रक्षा, डायबिटीज पेसेन्ट मीठा नहीं खाते या बहुत ही कम खाते हैं, आप उन्हैं घर में बने सभी ताजे खाने दीजिये, वे सब उनके लिये अच्छे हैं.

jakass bana tha maja aa gaya

Badhiya receipe ! Ek suggestion - Agar methi ke patto ke sath ajwain ko bhi pis liya jay to swad aur accha lagta hai.

I like your recipes very much.

namaste nishaji,maine aapki batai hue vidhi number 1 se methi k parathe banye or ye aaj tak k sabse aacche methi k parathe lage...it was just awesum.........
निशा: नुपुर, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji,mai methi ka paratha banai thi,jo sabko bahut pasand aaya,iskeliye aapko bahut bahut dhanyabad.......
निशा: दिलजीत, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

namaste nishaji,maine aapki batai hue vidhi number 2 se methi k parathe banye or ye a
निशाaj tak k sabse aacche methi k parathe lage...Thanks
निशा: रोमा: बहुत बहुत धन्यवाद.

iss mai jeera kab dalna hai?
निशा: अनीता, आटा गूथते समय जीरा डाल लीजिये.

Choori ka paratha recepie please

apki dish bahut easyli banai jati h thanks for this mam is parathe me kya hum onion dal sakte h pls reply
निशा: चंचल जी, हां अवश्य डाल सकते हैं.

aapne jo methike parathe ki recipy btai meine vo try ki.bhot hi testy paratha huaa tha.or colar bilkul aapne dikhaya he vayse hi tha.bs maine dahi nhi milaya panika istamal kiya......but nice methi paratha....thanks
निशा: पूजा जी मेथी के परांठे में दही तो हमने भी नहीं डाला है.

i like ur site very much.

I like vryyyyyy y vry much ur helping site

meri family ko bahut achha laga. ye mera pahala din tha kichan mai..mam is k sath mai sabji kiya dena tik rahta........????
निशा: सोना, मेथी के परांठे के साथ दही, अचार या चटनी या आलू टमाटर की पतली सब्जी या आपकी कोई भी मनपसन्द पतली सब्जी के साथ ये परांठे परोस सकते हैं.

methi ki sabji banaa kar thoda besan mila le ta ki o mudda ban sake aur aalu k parate ki tarah bele AUR JAADA TESTY LAGEGA

nisha jee maine to aapse bahut kuch banana sikh liya so dil se thank u...aur agar aap bura na mano to kya mai aapko nisha maa bula sakti hu?????
निशा: अश्विनी, आप मुझे
निशा मां बुलाइये, इसमें बुरा क्या है ये तो बहुत अच्छा है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks nisha maa...
निशा: अश्विनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

Maine vidhi nusar banaya bahot testi bana....thanku
निशा: सुजीत जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

parathe bahut acche bane

nisha ji aaj maine first time methi k parathe banaye aur wo bahot hi tasty bane aapka bahot bahot shukriya .
निशा: बीना जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

mam, mene ajj hi try kia bt methi ke ghol mese pani anee lag jata hee
निशा: निकुंज, आटे को थोड़ा सख्त गूथें, ये आटा बाद में गीला हो जाता है.

Nisha Ji isme methi ko steam me ya pehle se bilkul pakna nahi hai kya, kahi kacchi to nahi rhegi.

Besan k swath or bina besan bina kya hota h
निशा: मंजू, मेथी के परांठे को गेहूं के आटे में मेथी मिलाकर या गेहूं का आटा और बेसन और मेथी मिलाकर बनाया जा सकता है.

Nisha ji apke btaye gye tarike se hi bnaye the pr mirch or namak kam rah gya tha fir bhi tasty bane Thanks nisha ji
निशा: गौरव, अगली बार मिर्च और नमक थोड़ा सा अधिक डालकर बनायें, परांठे आपके स्वाद के अनुसार और भी अच्छे बनेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanku for this lovely dish give me a healthy breakfast and also tasty
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello mamek baat puchni hai mujhe maine kai baar banaye hai methi ke parathe lekin kabhi kabhi methi ka karwapan reh jata hai paratho me aisa kyun please tell me
निशा: दीपिका जी, मेथी का अपना जो स्वाद है वह तो परांठो में आयेगा ही, और वह बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप उसे हटाना चाहती है तब कटी मेथी को नमक डालकर 15-20 मिनिट रख दीजिये, और पानी धोकर आटे में मिलाकर गूथिये अब परांठे में बिलकुल भी मेथी का खारापन नहीं आयेगा.

क्या पालक मिक्स कर सकते है अगर हा तो केसे।
निशा: सोंखी जी, पालक के पत्ते बारीक काट कर आटे में मिक्स करके आटा गूंथ कर बिलकुल इसी तरह परांठे बनाये जाते हैं.

nisha ji mere parathe humesha bohat hard bante h, wo kafi kadak ho jate h mene sub try kr liye pls kuch bataye jisse mere parathe naram bane.

hello nisha ji m apse y puchhna chahti hu ki hm parathe ko sekne k liye sarso ke tail ka use kr sakte h kya agar ha to tail ko kaise use kare garam karke ya simple hi
निशा; रजनी जी, सरसों के तेल से परांठे बनाये जाते हैं, तेल को एसे ही यूज कीजिये, अच्छे परांठे बनकर तैयार होते हैं.

Nishaji aapke paranthe kha kar to maja aa gaya

thank you so much nisha ji mujhe apki website bahut acchi lagti haiapse har baar kuch na kuch accha sikhne ko milta haimai apki cooking ko salute karti huyou are so good mamgod bless you mam
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha aunty, I live away from home and your recipes are very very helpful. I've learned making a lot of dishes, before that I didn't even know how to cut vegetables. Thank you so much :)
निशा: रुपाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha ji Aapko nya saal mubarak hoaap jo b recepi btate ho wo m ghar me try krti hu aur jitni baar maine bnaya utni baar mere parents husband sb khte h nisha ji u r great lady...,I m so happy to have these praiseful line from my family.. Just bcz of u....
निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Namaste nisha ji.....methi k prathe mujhse ban jate hain..credit goes to u..

sabudana thalipeeth bhut tasty bna thanks

thnx nishaji it''ss my fvv reeciipice..

When you put paratha on the gridle do you keep the gridle on higher heat and then when you roast parathas with oil do you lower the heat to make it Khasta? Or the gridle heat is on medium heat all the time.

I love your web sites. I have made many many north Indian recipes watching you. We are a Marathi family and it is such a treat and a pleasant change to eat different flavored food!! Also your food is so simple everyday food. That is what makes it special special. People are tired of restaurant style spicy, onion-garliki taste. Your food has very subtle flavours of different s pices. Thank you so much for making our lives happier. Thank you Nishaji.

Thanks for very good and easy recipy.

Hiii nisha mamaapki parathe wali recipe bohot aur tasty hai. Per ek sawal tha. Kabhi kabhi aisa hota h k parathe ki sabzi kadwi ho jati hai. Maimera sawal ye h k. Ye kadwa kyu hota hai. Plzz kuch solution bataiye plz mam.

Thanks alot madhu jiiiii.its reallly so helpfull to cook so delicious food

aap ki recipe dekhar mujhe meri behen aur meri maa ko sab banane ko sikhne ko mila aap hamara qusetion read kigeya aur pls ho sake to answer bhe bhej de jiya aap ko thankyou pls read the question
निशा: सुनील जी, धन्यवाद. मैं पूरी कोशिश करूंगी की आपके सवालों के जवाब दे सकूं लेकिन कई बार व्यस्तता के चलते कुछ जवाब रह भी जाते हैं.

Bade suvad si najara a gea

Zeera press hoga ya khada?
निशा: साबुत जीरा का उपयोग किया गया हैं.

Aapki ye site bahut Achchi ye Hume chahte hai ki aap is site ke jariye logo ko bahut much sikha sakti hai Should be fine
निशा: कीर्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Awesome Recipe....Thanxxxxx
निशा: शताब्दी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

it's toooo easy Nd delicious ThankuNow noodles bye parathe hit
निशा: आर्यन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya issi atte ka hum puri v bana sakte hai?
निशा: पूजा जी, बना तो सकते हैं लेकिन पूरी के लिए थोडा़ सख्त आटा लगाने की आवश्यकता होती है.

Nishaji parathon me lal mirch powder dal sakte hai kya?
निशा: माया जी, बिलकुल डाल सकते हैं.

Methi ko pisne par kadva ho jayega kiya .
निशा: नीता जी, कड़वा नहीं होगा

Mujhe aapki banai recipes bohot pasand h m ise zaroor try karungi
निशा: निक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi NishajiHm apka daily dises ko pdte h aur kuch nya bnane ki kosis krte ThanksHme btayiye ki methi ka paratha bnate h ye kdwa lgta eske liye kya kre
निशा: प्रीती जी, मेथी का स्वाद हल्का कढ़वा होता है, अगर आपको पसन्द नहीं है तब आटे में मेथी कम डालें और आप पालक के परांठे भी बना सकते हैं.

Hi yeh toh kamaal ke parathe hai
निशा: करिशमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks mam acche bane the mane is M sugar bhi dal sakte h
निशा: जावेद जी, धन्यवाद. इसमें चीनी नही डालते.

Hello Nisha aunty mujhe methi ke parathe kafi ache lage..bahut testy bana....isme gunguna pani or besan dalna jaruri hai kya ???pls mujhe btaiye...
निशा: अदिति जी, आप इसे बिना बेसन के भी बना सकती हैं. गुनगुने पानी से आसानी से नरम आटा गुंथ जाता है, आप इसकी जगह सादा पानी ले सकती हैं.

Hii nisha mam your recipes are wonderful. Whenevere i cook something first i check ur recipe then cook.thanks regards priyanka bajaj
निशा: प्रियंका जी, हमारी रैसिपीज पसंद करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Thank u vry much nisha ji u r site is amazing.
निशा: श्वेता जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

Without gram flr. Nhi bna shkte kya parathe
निशा: प्रियंका जी, आप बिना बेसन के भी बना सकती हैं.

Wonderful recipes thanks for sharing it
निशा: यतन जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

very useful
निशा: नवनीत जी, धन्यवाद.

Your recipe was good. I had made this (methi paratha) recipe as per your advice. and it was very much delicious in taste.
निशा: सुनीता जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

I m a Bachelor....... suges me easy resipe......
निशा: अमित जी, आप हमारी वेबसाइट पर जाकर चीला, पकौड़े, उपमा, पोहा, खिचड़ी, पुलाव, सेन्डविच, पास्ता इत्यादि की रैसिपी सर्च कर सकते हैं. ये सभी आसानी से बन जाती हैं.

thank u soo much
निशा: श्वेता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice receipe i wll try
निशा: नीलू जी, आप इसे ज़रूर बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

Adarak use karne par parathe kadwe lagte hai Asia kyu.
निशा: आरूषि जी, आपको अदरक का स्वाद नहीं पसन्द है, तब आप बिना अदरक डालें परांठे बनायें, परांठे अच्छे लगेंगे. इससे परांठे कड़वे नही लगने चाहिए.

whole jeera dalna hai ya jeera powder?
निशा: पूजा जी, साबुत जीरा का इस्तेमाल हुआ है. आप चाहे तो जीरा पाउडर भी डाल सकती हैं.

I love mathi paratha
निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice nisha mam u r great thanks
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

very nice recipi
निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very nice recipi
निशा: सरित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Gajar ka halwa banane ki vidhi kripya upper diye gaye email id par mail kar dijiye bahut bahut dhanyawaad Rinku Prajapati

Methi ka Paratha bahut accha laga
निशा: प्रशांत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very tasty

Thank you nishaji

Delicious

Delicious n easy method thank you mam