The information was very useful, I will also try it.

U r a genius.....Nisha....Salute to u and ur blog...Love and RegardsNeeti
निशा: ओह नीति, धन्यवाद

from a long time i was in search of A Aankurit dal or chana.My wife do't have any interest for such kind of light food. Now I can myself make it. Thank You very much for your service for the comunity.Please contineu.

your site is very good .I am a regular visitor to your site .

arre nisha ji aaj aapki website dekhi aur life ban gayi

YOUR RECEIPE ITS TO GOOD & HEALTY THANKS

moje to mung fhali ankorit acha lagata he

hello, iur website is really good... can u pls tell some sprouts dishes as i dont like sprouts salad. it will be vry kind of u if u post some good recipes for pregnant women... thanks

The all information and receipes are very useful... thanks

aapka blog bahut achha laga

Thanks Mam............You r really genius.............

nisha ji your all recieps so good.i m fan of your rcieps.
निशा: धन्यवाद मधू जी.

The great grand mothers paternal or meternal might have not thought in their dreams even that future of theIndian homes will insuch FUHAR (stupid) girls.thank u by an old man of 80 years of ageThey are INSTRUCTED but not EDUCATED to run a home.Vey SHIKSHIT TO HAIN PAR DIXIT NAHAIN HAI ASHIRVAD FOR DIKSHA TO SHIKSHIT.
निशा: सरजी, मेरा उत्साह बड़ाने के लिये बहुत बहुत धन्यवाद .

I have always been visiting your site for new dishes and recipes and have always learnt a lot. Thanks a lot for being there. My husband calls me an excellent cook, courtesy you :-)

ohh really great.....i m regular visitor of ur site...plz kuch chote bachho ke liye bhi recipes bataiye...1 year and above....thanks..

mae to regular apki site visit karti hu aur recipe try bhi karti hu, its too good, i reaaly thank u for ur help in improving cooking of ladies like me who loves to cook but dont know the right way. thanks nishaji.

Nisha ji U r so nice & sweet. your style is very impressive. i am your fan. i like all your recipes and your remedies. i selute u. u r toooooo good. bye and thanks a looooooooooooooooooot.

Hi,Nisha ji , ur blog is really best recipe blog , now My mom , my sister and office colleagues all refer your blog for any type of dishes . Keep adding more recipes.

hello nisha ji aapne bataya 7days tak kam me le sakte he kya inhe friz me rakhte hae friz me postik tatva katam to nahi honge.
निशा: अल्का, अंकुरित होने के बाद आप इन्हैं फ्रिज में रखकर ही 7 दिन तक प्रयोग में ला सकती है,फ्रिज में रखने पर इनकी पष्टिकता बिलकुल भी खराब नहीं होती.

thanx nishaji

Thnaks Nishai want to known about gujrathi dishesh

kaun kaun si dale ankurit ki ja sakti hai
निशा: अभिलाशा, साबुत मूंग, मोंठ, चना, लोबिया इत्यदि अंकुरित कर सकती हैं.

undoubtedly your site has no match. It will be perfect if you could add 'kitchen tips' column too.

nisha ji namaskar, mujhe khana banane nahie aata tha aur na he maine kabhi koshis ke, lakin jab se maine aapke babsite padi aur dish banane ke koshis ke iske baad to mai aapki laghbhag sabhi dishes bana leta hoon aur apna dosto aur parivar mai buhat aacha cook ke roop mai jana jane laga hoon,thanks nisha je mujhe aacha cook banane ke liyea.
निशा: जितेन्द्र, धन्यवाद.

hey there is 1 more easy way for sprout after soaking for whole night, sieve water and keep this in any casserole for almost 7 hours or more, Chane may take more time but saboot mong n mooth would take less.

your website is very good,,,m regular visitor of it,,,tried few recipes from here and found good results,,,good work,,keep it up :)

Respected Nisha jii like ur way of cooking.And above all it increases my intrest towards cooking. Nisha ji m pregnant and plz suggest me wat should i eat and wat should i nt eat during this period of time......and please do tel me after delievery wat should i eat.I wl wait for ur reply on my id given above or ur own website which i read daily....thank u.
निशा: टीना, मैं आपके लिये एक लेख लिखूंगी.

nishaji am also ur regular visitor of this website. thnx for the sprouted dal chana etc dish. i like it & will try .

namaste nishaji, me apse ye puchna chahta hu ki apne likha hai, daalo ki jagah soyabean ko ankurit kar sakte hai, ye soyabean ke wohi dane hena jinse doodh banate hai. Lekin inko 12 ghante paani bhigone se inke chilke nikal jaenge mujhe samajh nahi aa raha hai kaise please bataiye kaise. Thanx.
निशा: चेतन, भीगे सोयाबीन के छिलके मसलने के बाद निकलते हैं, अपने आप नहीं.

nisha ji pls pregnant lady kya kya kha sakti hai is bare mai bhi kuch likhiye..........

Dear Nishaji,Thanks for writing in such a simple language everybody can understand.The more interesting part is the comments page where a serious and keen maker can learn a lot from others experirmnts and mistakes and can make his receipe more perfect.A very good effort indeed, thanks and keep it up.Warm regardsSanjeev

i do not want to use pressure cooker . is there any way ?
निशा: विद्या, आप अंकुरित दानों को सामान्य पैन में भी थोड़ा सा पानी डाल कर हल्का सा उबाल सकतीं हैं.

sprouted portion of lenticel should be small or big?Which size of sprouts is benificial for health?please reply

please reply.
निशा: नो, अंकुरित दालों में अंकुर 1/2 इंच लम्बे होने के बाद वह बहुत ही पौष्टिक हो जाते हैं, इन्हैं और 1 दिन बड़ने दे सकते हैं, ये अंकुर 1 1/2 - 2 इंच तक हो जाते हैं, और ज्याद बाहर मत रखिये अब इन्हैं धोकर फ्रिज में रख लीजिये और अच्छे रहने तक खाते रहिये.

plz suggest me...any other types of sprouts recipes...
निशा: डा. कविता अंकुरित दानों से सलाद, स्टफ्ड परांठे, चीला, दालें, पुलाव और चाट बहुत सारी चीजें बनाई जा सकती हैं.

nisha ji m apki recepie jb bhi time mile to dekhti hu,apki recepie bahut hi simple aur achi hoti hai.aap mujhe ye bataye ye soya milk kya hota hai.plz reply
निशा: रितु,सोयामिल्क सोयाबीन के दानों से बनता है, वेवसाइट पर इसकी रैसिपी उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं

good receipethanks

hi nishaji. please tell me all the kinds of lentils which are suitable to be sprouted??
निशा: मंजू, चना, मूंग, लोबिया, मोठ आदि के स्प्राउट्स अच्छे बनते हैं.

nishaji kay hum sprouts ko microwae mei steam de sakte hai?
निशा: अंजू, जी हां स्प्राउट्स माइक्रोवेव में बनाये जा सकते हैं.

Hi aunty, your recipes are too good. Can you tell me how can we can store these sprouts because its such a long process to make them.
निशा: नीतू स्प्राउट्स को फ्रिज में रखकर 7 दिन तक खाय जा सकता है.

hum inhe kisi kapde me bandne ki bajaye kisi bartan me dak kar rakh sakte hai taki ye ankurit ho jaye..

NIsha ji,We often refer to your website for dishes. It has increased our appetite, self prestige and surely prestige of my wife among her friends and relatives. Your website is as useful as facebook, wikipedia etc. Many, many thanks.
निशा: तरुन, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha....I was looking for the time limit to maintain and consume such sprouted beans and how to make them delicious...u have solved my problem..thank u so much

Indeed a very good website , with easy explanation and good recipes..........I read them often, though yet to try :P......but its so simple and accurate explanation.....Kudos to u!!
निशा: गीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji, I've suggested your site to many of my friends living abroad OR onsite for work. They all appreciate it a lot. I need recipes for chinese dishes (low fat ones, like mix veg , baby corns with vinegar etc...the kinda lighter one you get in Yo-china), Russian Salad and some other good healthy salads......Thanks in anticipation!!
निशा: गीता, मैं कोशिश करूंगी.

I always try your recipe.so simple.thanks Nisha ji.

Great to read this blog.Thanks mam

Mam, I want to know that If I prepare the sprout sufficient for a week & after preparation we keep them in our refrigerator to utilize in a week or two. Will it got damage or we can use them for this period of time

mam kyamix sabut daalon ka bhi ankuran kiya ja sakta hai?????????????aurkaise???????
निशा: सविता जी हां मिक्स दालें अंकुरित की जा सकती है, सारी दालें बिलकुल इसी तरह से अंकुरित की जा सकती है.

Hello Mam, aapne bola one week tak isse rakh sakte hai. Boil karke bhi one week rakh sakte hai kya freeze mein ya raw mein rakhna padega.ThanksMayank
निशा: मयंक, बोइल करके फ्रिज में रख कर 2 दिन खाये जा सकते हैं, ताजा बोइल करे तो ज्यादा अच्छा रहेगा.

Thanks a lot Nisha g.

Thx,a lot of thx, but these days are sprout makers in market, how does it work.

nisha ji your all recieps so good.i m fan of your rcieps.
निशा: विश्व जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

You are my favourate nisha g
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji . Maime apki side se kafi cheeze dekh lar try kar chuki hu...bohot hi achi side hai apki...par plz aap yeh bataye Garmi main daal kapde main bandh kar rakhne se usme smell to nahi hogi??
निशा: हेमा जी, कपड़े में बदबू नहीं आती, अंकुरित करने के लिये भीगे चने या मूंग को छलनी में रख कर गीले कपड़े से ढक दीजिये, दाने दूसरे दिन ही अंकुरित हो कर तैयार हो जायेंगे, इसके लिये आप इसका वीडियो देख लेंगी त इन्हैं बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी.

Jankari ke liye bahut -bahut dhanyawad.

Thanks nishaji ek achhi vidhi hai.....

Thank you very much Nisha Ji.... Very useful information.
निशा: योगिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Can i add onion, tamato ,lemon juice also ? How many days i can use this ? If i m packing in a container with sealed cap ,it is smelling with in a day . Plz suggest me , what should i add optional to onion and tamato ?
निशा: गोचर जी, अंकुरित दालों को पैक करके फ्रिज में रखें, 1 सप्ताह तक रख कर खाये जा सकते हैं.

mam, मैं sprouts को boil करके उसमे कुछ मसाले ,onion,tamato,ग्रीन chilli ,lemon juice डाल कर ,उसे plastic के डिस्पोजल कप मे ऊपर से silver coil से pack करके market मे बेचने की कोशिश कर रहा हु | पर उन्हें फ़्रिज़ मे रखने पर भी वो 2 दिन मे ही बदबू मार रहे है और स्वाद तो पूरा ही बदल रहा है | plz suggest me ....kya karna chaiye ....
निशा: गोचर जी, प्याज, टमाटर डालने के बाद तो सुबह से शाम तक भी स्वाद बदल जाता है, चने उबाले हुये रखें प्याज टमाटर थोड़े थोड़े या तुरन्त मिलाकर दीजिये.

Thank you mam....plz suggest me if u have any idea abt ,how we can increase taste in sprout ?
निशा: गोचर जी, स्प्राउट को हल्का सा उबाल कर, हल्का नमक, नीबू का रस, हरा धनियां और ओलिव ओइल डाल कर खाइये बहुत अच्छे लगते हैं.

Ankurit anaaz ko garmiyon ki wajah se badboo (bad smell) se kaise bachayen?Kya kisi chemical ka prayog kiya jaa sakta hai?

Very healthy receipe

how can possible ankuran after boil

 

 

निशा: कमलेश जी, अंकुरण बोइल होने से पहले होता है, बाद में नहीं.

its very easy .. Thanks alot

Nisha ji,

Your site is very nice...feels like getting recipes from home only...

Can increase weight to this?

Hello Nisha ji

Mere bhigoye hue chano k paani me aksar jhaag bn jaati hai. Kya ye kharab ho rhe hain??

निशा: हरीश जी, चनों को रात को भिगोयें और सुबह बना लें, अधिक समय तक भीगें रहें तो झाग बन जाते हैं, और अधिक समय तक भीगे रहें तो खराब हो सकते हैं.

ThanX Nisha Ji, It very needfull for us,

hi i am interested to open an health food outlet how u can help ? I'm in Delhi n this outlet aid be in different clubs please reply thank you

sprouted wheat bhi aise ban sakte hai???

Or After Boiling , Fridge me rakhte hai aur thode din ke baad bad smell se kaise bacha sakte hai??? 

निशा: संगीता जी, इन्हैं अंकुरित करने के बाद, एक बार धोकर, पानी निकाल कर डिब्बे बन्द करके फ्रिज में रखें, इनैं एक सप्ताह तक यूज किया जा सकता है.

recipe to achi legi per kya pregnant woman sprouted dalon ko kachaa kha sakti h? koi infection hone k chance to nahi?
निशा: सरोज जी, दाल या चने अच्छी तरह धोकर पीने के पानी में भिगोये गये हैं, और उनसे बने स्प्राउट आप खायें उनमें कोई भी इन्फेक्सन नहीं होता.

Nisha g u r simply genius I try ur many receives vid simple way nd its easy very easy mam . thanks mam

MEDUM 10 DAYS PRAGNENCY ME SPROUDE KHA SAKTE HA
निशा: तरुन जी, स्प्राउट्स हमेशा कभी भी प्रेगनेन्सी में खाये जा सकते हैं.

Aur uske pani ka kya kre,Suna ha ki chana ka pani Bhi bhut phyde mnd hota hai!???
निशा: अफरोज जी, चने उबालते समय जो पानी उसमें होता है उसे सूप के रूप में पी सकते हैं.

can i give this dish my 2year old baby.
निशा: रूबी जी, बोयल करके थोड़ा 1-2 चम्मच खिला सकते हैं.

Thanks for this kind of service.
निशा: अभिनव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

how to gain weight

Sprouts boht saare ban jaate h to kaise rakhna h unko freez m ya bahr
निशा: दिव्या जी, आप इन्हें फ्रिज में ही रखें.

Mishaps ji yr receip is so good thanks
निशा: धर्मवीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha ji ky kuch aisa healthy food bta skte ho jisse weight gain ho ske....1 month m ...

Samusa ko catpata tact betana ka liya konsa macala upuog ma kitna laya gay hinde ma bajna ki krapa kara

how to make sprouts in winter
निशा: पुष्पेन्दर जी, विन्टर में भी स्प्राउट इसी प्रकार बनते हैं, लेकिन उसमें समय अधिक लगता है, 2 दिन में स्प्राउट तैय्रार हो जाते हैं.

nisha ji ye seeti k baad thode sakht ho gye h koi peoblum baali baat to nai per khane me ache lagte test v vadia ho or khane me v mulaaym h
निशा: जीत जी, स्प्राउट्स को उबालते समय पानी न डालें या बहुत कम डाले तब एसा हो सकता है, आप खाने में इन्हैं पसन्द कर रही हैं तब ठीक है, ये बिलकुल नुकसान देय नहीं हैं.

Kya m sprouts breakfast m le skti hu I m underweight and I have a problem of low blood pressure.. Weight loose to nhi hoga??
निशा: अंजलि जी, ब्रेकफस्ट में स्प्राउट लिये जा सकते हैं इससे वेट लूज नहीं होता.

isse hum kon kon si dishes bana shakte h?
निशा: सृ्ष्टि जी, आप इनसे परांठे, नगेट्स, सलाद, चाट और दाल इत्यादि बना सकती हैं.

Very usefull very thanksful to you sister
निशा: नीरज जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Good nice hamlet isse pata chlta h Ki Kya khane se hame labh hoga Thanks to Saport

Thank you so much for your help
निशा: ज़ाला जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello nisha ji..main apki cooking ki fan hu. Nisha ji btaiye ki boiled hari moong ko kitne din tak rakhi ja sakti hai.. Pls answer
निशा: दीपिका जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद. उबली हरी मूंग फ्रिज में 1 से 2 दिन तक रख सकते हैं.

Apka blog about achha laga . Kraypa ye bataye ki kon kon si dal aur anaj ko ankuri karke khaya ja Sakta he.
निशा: संदीप जी, सभी दालें अंकुरित हो जाती हैं. लेकिन ज्यादातर लोग, मौंठ, साबुत मूंग, चने को अंकुरित करते हैं.

Sir kya ankurit mung ki daal khane se fat bada sakte hai because mai wait gain karna chahata hyun Kya hum ankurit daal ko warmlook water mai bhi soak kar sakte hai jisase ye jaldi soak ho jaye
निशा: राजेन्द्र जी, अंकुरित दालें वेट को वैलेन्स करने में मदद करते हैं, और इनसे मिनरन्स और विटेमिन्स भी प्रचुर मात्रा में मिलते हैं, आप इन्हैं अवश्य खायें. अंकुरित करने के लिये दालों को नार्मल पीने के पानी में भिगायें. गरम पानी का यूज न करें.

मैंने मुंग और चना को एक साथ पानी में भिगोकर रातभर रखा था और दुसरे दिन पानी से निकाल कर दुसरे बर्तन में मुंग और चना रख कर उनको सूती कपडे से ढक कर दिन रात रख दिया लेकिन मुंग और चना अंकुरित नहीं हुआ है कृपया करके यह बताये की मुंग और चना को किस विधि से अंकुरित करे .......
निशा: ग्यान जी, भीगे हुये मूंग चने को छलनी में रखकर, सूती भीगे कपडे से ढककर, उसे किसी छोटी कटोरी पर रखें, ताकि नी़चे से और ऊपर से हवा और नमी रहे., ये 20-24 घंटे में अंकुरित हो जाते हैं, प्लीज आप इसके लिये वीडियो देख लीजिये, आप बड़ी आसानी से इन्हैं अंकुरित कर सकेंगे.

dear mem i really like ur blog aapne kaafi discription se btaya h all process achche se btaya h mem m janna chahti thi ki sprouts ko ek wik tk rakh sakte h naa....qki m daiting pr hu or usme sprouts essential h or ise prepare krne m bhut time lgta h or mujhe sprout daily khana h gap nhi kr sakti to plzz btaye one wik me ye kharab to nhi hoga na
निशा: तमन्ना जी, बहुत बहुत धन्यवाद. अंकुरित दालों को 1 हफ्ते तक फ्रिज में रखकर खा सकते हैं, लेकिन उबाली हुई अंकुरित दालों को 1 से 2 दिन तक ही फ्रिज में रख सकते हैं.

This chanal verry good rachipi program
निशा: संजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very useful for me
निशा: योगेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Lentiks ko kaise khana chahiye..jisse hame protens milega...
निशा: मोनू जी, आप दाल का सेवन किसी भी प्रकार करें ये आपके लिए लाभदायक रहती हैं.

very good

धन्यवाद। सेहत में होने वाले लाभ के बारे में बताने की भी चेष्टा करें।

How can be sprout the beam