66 Comments

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  1. 24 July, 2008 07:54:53 AM bajrang

    very good idea for Raw Mango Murabba Recipe

  2. 21 August, 2008 05:36:58 PM neelam van kessel

    hallo nisha ji, mene ye recepie try ki magar mera aam ka murabba kaafi hard ho gaya aur uski chashani ke saath aap ke tukade bilkul chipak gaye.. mein usse kaisi thik kar sakti hun krapya batayen?

  3. 23 August, 2008 04:00:20 PM neelam

    hallo nisha ji, mene ye recepie try ki magar mera aam ka murabba kaafi hard ho gaya aur uski chashani

  4. 24 August, 2008 06:45:40 PM निशा मधुलिका

    नीलम, मुरब्बा में थोड़ा सा उबला हुआ पानी डाल कर मिलाइये आम के टुकड़े अलग हो जायेंगे. अगर आपने आम के टुकड़े को पहले उबाला हैं तो हार्ड नहीं होने चाहिये.

  5. 06 May, 2009 07:04:58 PM chandrakala soni

    nisha ji i am very happy because i search your vegetable recipe siteand thanks to you i want to know if ur any recipe book in market and whats namepl tell us my mail address
    निशा: चंद्रकला जी, मेरी यही वेवसाइट है, बुक नहीं है.

  6. 19 May, 2009 12:09:24 PM uma gumashta

    nisha ji kya sugar free se murabba banaya ja sakta hai kya .aur kadukas karke jo murabba banaya jata hai kripya uski recipe bataye

  7. 30 July, 2009 09:31:33 AM bharti ralhan

    nisha ji pls.aam ki meethi chatni banane ka tarika batayen

  8. 28 April, 2010 08:24:36 AM rajkumari nevatia

    hello nishaji. aapki sabhi recipes bahut acchi banti hai thanks...

  9. 02 May, 2010 09:11:40 AM meenu

    murabba banaya to wo jayada tight ho gaya aisa kyu?
    निशा: मीनू. मुरब्बा थोड़ा अधिक पक गया.

  10. 04 May, 2010 06:57:44 AM anu

    nisha ji murabba bana to ha par white sa dikh rha ha

  11. 05 May, 2010 12:49:49 AM malspie

    My murabba also hardened.I had boiled my mangoes andfollowed the recipe step bystep.Mangoes got stuck witheach other like rock!Rarely my recipes spoilCan you tell me wherewhat went wrong.
    निशा: मुरब्बा अधिक पक गया है. आप उसमें एक टेबल स्पून गरम पानी डाल कर देख सकते हैं.

  12. 11 May, 2010 03:54:47 AM GEETU

    kesar ka use kab karna ha.i m confuse

  13. 18 June, 2010 04:36:38 AM ranee

    kya aam kisker bhi murbba banaya ja sakta hai haan to plz vidhi bataye

  14. 05 August, 2010 03:28:09 PM parul

    mujhe aap ki sabhi recipies bahut pasd aai.............

  15. 15 January, 2011 06:10:37 PM Neeti

    Mam ye Murabba kitne din tak rakh kar kha sakte hain????????????
    निशा:
    नीति, ये मुरब्बा 1 साल से भी अधिक रख कर खाया जा सकता है.

  16. 15 May, 2011 02:33:02 PM mrs jyoti prabhakar

    hamne aam ka murabba banaya par us me bahut sa jhag aa gaya hai jo hat hi nahi raha ab ye theek kaise hoga will you please reply what to now.
    निशा:
    ज्योति, आपने मुरब्बा कितने दिन पहले बनाया, उसे चैक कर लीजिये, उसमें चाशनी पतली तो नहीं है.

  17. 16 May, 2011 11:54:23 AM Meena Singh

    Hello Nisha Ji, Thanks u very much for your all recipes. Nisha ji ek help chahiye, Jab bhi main koi recipe select kar ke print leti hu to font size bahut hi chote print hota or agar main apne computer me recipe copy kar ke print lena chahti hu to sabhi font boxes me convert ho jate or agar, aisa kyon ho raha, please help me. Thnaks
    निशा:मीना आपके कम्यूटर में यूनीकोड इंस्टाल नहीं है. इसके लिये निम्न कीजियेControl Panel में जाकर Regional Language सेलेक्ट कीजिये एवं इसके Language टैब पर क्लिक कीजिये. आपके आगे Supplemental Language Support के नीचे दिये गये दोनों आप्शन पर टिक लगा कर ओके कर दीजिये. इसके बात आपके कम्यूटर में यूनीकोड इंस्टाल हो जायेगा और आपको शब्दों के स्थान पर बाक्स नहीं दिखेंगे

  18. 19 May, 2011 11:09:29 AM Meena Singh

    Thank you very much, Nisha JI

  19. 28 June, 2011 01:55:21 PM Babita Sharma

    Dear Nisha Madam,I am your fan mam how to make am ka meetha achar please tell me,Awaiting your replyBest regards,Babita Sharma
    निशा:
    बबिता, मैं लिखूंगी.

  20. 29 June, 2011 07:08:14 PM seema

    nisha g ap hume bimar insaan ke liye koi recipe bta dijiye jo khane me achchi lge or halki ho kyuki mujhe ulsar problem h isliye mujhe daily khichdi khani padti h jisse mere muh ka taste kadva rhta h pls ap mujhe btaye recipe plsssssssssss
    निशा:
    सीमा, बीमारी में खिचड़ी, दलिया, मूंग दाल, या मूंग दाल का पानी, पालक की मूंग दाल, पालक की भुजिया, हरी सब्जियां कम मसाले में बनी हुई, दही मठा, सूप और जूस बगैरह ही लिया जाता है

  21. 23 August, 2011 01:22:58 PM Gulshan

    Nisha ji,I'm a big fan of your web site. I made Mango Murabba two days ago and was very carefully monitoring the sugar syrup. At exactly one string consistency I switched off the gas. On cooling I find the syrup is a little too sticky. The taste is excellent and the mango pieces perfect. How do I rectify the consistency of the sugar syrup?
    निशा: गुलशन, मुरब्बा अच्छा बना है, चाशनी थोड़ी सी गाड़ी है, कभी कभी ये चीजें बनाई जाती है और एसा हो जाता है, 1-2 टेबल स्पून पानी उबाल कर मिला दीजिये, चाशनी ठीक हो जायेगी.

  22. 04 May, 2012 02:38:02 PM piyush

    ye traika glat he

  23. 04 May, 2012 02:38:06 PM piyush

    ye traika glat he

  24. 19 May, 2012 01:56:16 PM kiran

    amm ka achar

  25. 23 June, 2012 09:06:45 PM Nitin Kapoor

    I like your recipes. Can you please tell me the recipe of Paneer Tikka. I don't have Oven at home.
    निशा:
    नितिन,पनीर टिक्का तवे पर बनाने की रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर पनीर टिक्का लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  26. 14 July, 2012 07:08:54 AM Deepti

    Nisha ji thank you very much ! Mene aam ka murraba banaya, its realy very tasty and mere sasur ji ko aur mere husband ko ye murraba bahut pasand aaya ! Thanks again !

  27. 05 August, 2012 03:29:14 PM virat

    no it can not be maade

  28. 22 January, 2013 10:41:53 AM vandana

    shortcut method- aam ko dho kar chilka utar lijiye. uski lambi phanken kar lijiye. Ak bhigene main pani lain ubal aane par aam ki phanke usme dale , 3-4 min. boil akren then strain in strainer. ak alag kadai main ak tar ka sugar syrup taiyar karain. usme boiled aam ki ohanken dal de. 4-5 min pakaye and last main ilaichi poder dal dain. but will not last for a yr. without refrigerate

  29. 25 February, 2013 11:17:08 AM Aruna Jwala

    aap ne bataya ki is vyanjan me namak ke badale chuna bhi dala jata hai. chuna ka maatra janna chahtee hun.? maine kaee sal pahale aampak banaya tha jo kee garmiyo ke dino me kafee triptidayak hote hai. abhee chuna dalne ka andaja bhul chukee hun.
    निशा: अरुना, इतने आम में 2 छोटी चम्मच चूना डाला जा सकता है.

  30. 06 March, 2013 12:30:51 PM ashima

    namaste mam, mein aapki sari recipes bahut dhyan se padhti hun,padhte padhte hi muhn mein pani aa jata h.aisa lagta h mata annpurna ka apko aashirwaad h. God bless you.
    निशा: आशिमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  31. 01 April, 2013 11:31:04 AM nikhat akhter

    nisha ji ,apki har recipe banane ka tarika bahut simple aur intresting hai,you so much.

  32. 04 April, 2013 08:28:00 PM awadh rajput

    it nice recipe and short method
    निशा: अवध, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 21 May, 2013 03:06:00 AM Narendra Jumde

    very very sweet mango ka murrba

  34. 08 January, 2014 10:19:32 AM Nisha

    I made it today and raw mango chutney also ...it was fantastic..Thank you Nishaji
    निशा:
    निशा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

  35. 20 April, 2014 09:50:07 PM Preeti Sharma

    Hlo nisha mam,M aipki website ki fn huMuje phle kuch khas Nhi bnana aita tha bt nw m d/f -d/f receipe bnakr apne Mmi nd papa ko kush kr deti huI'm also glad ki Muje Kitna kuch bnana Aia gyaNd aam ka murabba rly so tastyThnku so much mam
    निशा: प्रीती, बहुत बहुत धन्यवाद.

  36. 16 May, 2014 12:34:38 AM Rani

    It's very nice. Recipe

  37. 24 May, 2014 11:05:10 PM manoj


    निशा जी नमसकार आप की रेसिपि बहुत अचछी है,

  38. 29 May, 2014 09:51:12 PM vanisha

    आप की मुरब्बे की रेसिपी मे विडीयो और लिखा हुआ अलग हैटाईम जो दिया है घंटो मे फरक है क्यो:-)

  39. 04 June, 2014 04:05:25 AM sushila

    Namaste mam.. I hv tried ur recepie.. but aam bht soft ho gye h.. I think maine jyada boil kar diya.. to ab muje kya karna chaiye..kya ye kharab ho gya?
    निशा: सुशीला जी, ये खराब नहीं हैं, सोफ्ट मुरब्बा बनकर तैयार हो गया, अगली बार आम को थोड़ा क उबालेंगी तो मुरब्बा सोफ्ट नहीं होगा.

  40. 06 June, 2014 06:15:22 AM sushila

    Thank u so much mam :)

  41. 10 June, 2014 09:08:31 PM kunjbihari chturwedi

    Jai shree krishna mhodyaji hum yh jankari prapt krna chahte he ki apne jo chuna dale ke liye kha he yh konse pkwan me pryog hota he
    निशा: कुंजबिहारी जी, चूना को पेठा बनाने में, आंवले का मुरब्बा बनाने के लिये यूज किया जाता है.

  42. 11 July, 2014 11:55:15 PM naushi hussain

    nisha ji , aam ka murabba banane k baad kya mai use freeze me rakh sakti hu ???? plzzz mujhe bataye
    निशा: नौशी जी, आम का मुरब्बा सही बना है तो उसे आप बिना फ्रिज के बाहर ही रख सकती है वह 2 साल तक भी खराब नहीं होता.

  43. 02 September, 2014 09:28:58 AM neelam

    Nisha jee, maine murabba banaya par maine sugar ki jagah gudd ka istemal kiya. par ab do hi mahino me usme ek alag si mahak aa rhi hai par swad me koi kharabi nahin. Mujhe chinta hai ki yah kahin kharab na ho jaye. kya aap mujhe koi presevative bata sakti hain jo main isme istemal karun aur kaise.
    निशा: नीलम जी, एसीटिक एसिड, या सिरका डाला जा सकता है.

  44. 14 January, 2015 05:06:03 AM anmol

    goodddddddddddddddddd

  45. 11 May, 2015 12:49:42 AM Deepali

    Nishaji Agar aam ke murraba mai aam ko kis liya jaye toh thik hoga kya?Kahin kisne se kisihuye aam chipak toh nahi jayenge.Aur kisne se aam ka ras nikalta hai toh kisne ke baad ras nichod kar usko chasni mai pakaya jaye toh kya yeh sahi tarika hai.Please reply.

  46. 21 June, 2015 01:43:02 AM ram kishan gupta

    how can it preserve for a long time not more than 1 year. may i use the vinager or citric acid to preserve it

     

  47. 21 April, 2016 10:40:00 PM Samiksha verma

    kya hum murabbe kr liye tight aam ke jagha pr thode lose aam use kr sakte hai
    निशा: समीक्षा जी, लूज आम को अगर काटा जा सकता है तो उससे मुरब्बा बना लीजिये, अच्छा मुरब्बा बनेगा.

  48. 19 June, 2016 08:50:06 PM Parmeshwari. Tahiliani

    Very nice recipe
    निशा: परमेश्वरी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  49. 29 June, 2016 09:00:33 PM Ravinder

    Nisha ji NamasteMaine aam ke chhotte chhotte tukde cut karke raat bhar chinni mai duba kar rakha . Subah pakne ke liye rakha per iss se tukde hard ho gaye hai. Kya karu ki tukde thode soft ho jaaye.
    निशा: रविंद्र जी, रविन्द्र जी, आम के टुकड़े को पहले हल्का सा उबालना है इसके बाद चीनी में डालना है, प्लीज आप पहले रेसिपी को अच्छी तरह पढ़ें और तब बनाये आप बहुत अच्छा मुरब्बा बनायेंगी.

  50. 10 February, 2017 05:00:22 AM Govind Kohli

    What we say murabba in English?
    निशा: गोविन्द जी, अगर आमला का मुरब्बा है तब इसे इंगलिश में preserve amla कहते हैं.

  51. 21 March, 2017 12:10:56 AM Your name...

    pl. heath benefit cassava roots it is highly nutrition pl. details recepies cassava

  52. 13 May, 2017 04:52:01 PM MEENAL

    nice reciepe
    निशा: मीनल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  53. 18 May, 2017 11:33:06 PM Alpana sadhukhan.

    Nisha ji,Aam chatni very nice.
    निशा: अल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  54. 06 June, 2017 07:42:12 PM Kamal

    Mam tukdhe chote katne h ya badhe and gud recipe Mam g
    निशा: कमल जी, आप अपनी पसंद अनुसार बड़े या छोटे जैसे चाहें बना सकते हैं.

  55. 06 June, 2017 08:15:50 PM shital

    hi, mene aam ka murbba banaya hai par aam or sugar ko mix karke dhoop me 3 din rakhha par chasani bilkul rahi hi nahi dry ho gyaab me use kaise thik kru
    निशा: शीतल जी, थोड़ी चीनी की पतली एक तार की चाशनी बना कर उसमें डाल कर मिला दें तो वह ठीक हो जायेगा.

  56. 20 November, 2017 05:51:31 AM mukeshsurya

    Murbaa is best
    निशा: मुकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  57. 24 May, 2018 07:45:20 PM Lavkush Gupta

    Good

    • 25 May, 2018 05:06:50 AM NishaMadhulika

      लवकुश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  58. 25 June, 2018 05:54:43 AM RACHANA AIRAN

    PROCESS IS SO LONG.

    • 26 June, 2018 02:18:23 AM NishaMadhulika

      RACHANA AIRAN जी, इसे बनाने में थोडा़ समय तो लगता ही है पर इसके स्वाद के आगे आपको समय कम ही लगेगा.

  59. 28 June, 2018 03:41:54 AM PRADEEP DALVI

    Aam ka murabba pak jam Gaya hai isko patla kaise Kate 8779394388

    • 28 June, 2018 11:32:39 PM NishaMadhulika

      PRADEEP DALVI जी, थोड़ी चीनी की पतली एक तार की चाशनी बना कर उसमें डाल कर मिला दें तो वह ठीक हो जायेगा.

  60. 29 June, 2018 04:21:48 AM PRADEEP DALVI

    Pls give us u r mobile no

  61. 05 May, 2019 10:45:10 AM

    Amazing

    • 08 May, 2019 05:13:19 AM NishaMadhulika

      thanks you