kya hum handwo ko idali ke sanche mein dal kar bana sakte hein?

नीलम, आप बना तो सकती है,आकार का फर्क रहेगा और तब खाने वाले सभी इसे इडली ही बोलेगे.

its very tasty dish

kya aap bata saktin hein ke ovan mein kitne minut tak pakana hai?... aur kya hum handwo ko bina urad ki dal ke bana sakte hein?

नीलम, हांडवो को ओवन में पकाने में 40-50 मिनिट तक लगते हैं.

very intresting site.Tasty.my mother liked all recipies very much .

hi neelam i made it in idli sancha.but i cut in different shape . no body took it to be idly. neeshaje thanx for the recipie.

nisha madhulika ji------thank you for your dhokla recepy. i do this dhokala for my mom,,n she feel very happy. i make this dhokala use by your recepy ,,thank you for help me to make dhokala for my mom....amazing,,,,,superb------

Hindi me mujhe apki nisha madhulika site bahut hi achchi lagti hai, me isme se week me one or two time kuch recipies bana leti hu , thank for recipeee.

aapaki recepie bahutachchi rahati hai sabase achcha to aapaka tareeka hai jo ki sabhi se alag koi

kya hum baking soda mixture ko ferment karte hue bhi daal sakte hai....qki aapne apni kai recipees me ferment karte hue hi dala hai..koi farak to nahi padega na usse...please bataiye mai is recipe ko try karna chahti hu.....
निशा: वासु जी, मिश्रण में फरमैन्ट करते समय भी डाला जा सकता है.

I am a Cancer Patient. Please provide some indian Veg. receipes for Cancer Patient also.

handvo ko dal pesana ke ekdum badd nahi bana sakta
निशा: दाल को फरमैन्ट करना होता है.

can we make handvo in idly maker
निशा: पूनम, जी बना लीजिये, आकार में ही अन्तर आयेगा.

oven means microwave or convection cooking ,plz tell me

handvo foola nahi aapne jeisa bataya weisa hi banaya kya karan hai bhap me pakaya

meri family ko aapki sari dishes bahut pasand hai.thanx a lot

ye kaha ki recipe hai..

very nice recipe

hmmmmm very very testy.. naste me kuchh aur recipe ad kijiya na...mere ghar pe sabhi ko aapki site bahot hi zada pasand hai .....thnx a lot....

soda ki jagah eno salt use ker sakte hai
निशा: जी हां, सोडा की जगह ईनो साल्ट प्रयोग कर सकते हैं

Baked this and it came out really good, have made it twice up until now, thanks for the recipe.

nisha ji pis add some more receipe of snack specially less oil

nisha ji mene handvo banaya bohot achha bana lekin aggar hum handvo me koi aur sabji dal kar banae sakte he?
निशा: हिना, आप जो सब्जी पसन्द करती है डाल सकती हैं.

VERY - VERY TASTY DISH.

apki batai hui sabhi receipies padkar man karta hai ki turant bana len. maine aaj hi apki site kholi hai. kal abke batai huae momos banane ja rahi hun. phir apko apna experience jarur likhungi. aap hindi mein hi likhiye, achchha lagta hai.

mem maine kv edli dhokla ye sb ni banaya hai aur eska stand kaise assamble krte hai nhi pta...aur mai single hu n sirff 3ltr ka kukar hai... market mai edli stand 5ltr k liye aata hai kya kisi bde patile mai idli bana sakte hai bt kya fir patile ko dhakna hoga na....n hm gas pr bati ko kaise sak skte hai i hv nt ovan...maine suna hai gas tandur aata hai kya ap batayeni ????

bahut achi hai...mujhe choclate cake cooker me kaise banayi jaati hai...uski vidhi batayiyega...nishaji--tnhx a lot...

isme sabjiya mix karni h unhe lag se paka kr mix krni h ya kachhi...

Nisha ji main Satish From (Jalna) se. jab se apka website www.nishamadhulika.com mila tab se meri wife ki khana banane ki tention hi khatam ho gayi. sach kahu to apke hato me jadoo hai, itne tarah ke recipes toh maine zindagi me nahi dekhe. yu to aur bhi recipe ke web hai par apki ye web sites pure hindi lang me hai jo koi bhi kam padha likha person bhi padh kar use samajh sakta hai. auro ke web sites me english lang ke alava kuch hota bhi nahi hai. jo samajh ne me dikkat hoti hai. agar kam shabdo me kahu to Nishaji Agar aap Master Chef me participet karoge to sabki chutti ho jayegi. apko ye sab sikhne me bahot kasht hua hoga tabhi to apki is mehnat ki vajah se hum sab ko itni sari recipes ghar bhaite mil rahi hai so Thanks You for every thing...........
निशा: सतीश,धन्यवाद ......

achcha nahi ban paya ,hard ban gaya.magar taste was fabulous....plz tell me why it became hard....give reply
निशा: हांडवो न फूलने के कारण, मिश्रण पतला हो या बेकिंग सोडा काम नहीं कर रहा हो.

hi...kya hum handvo ko kukar main dhono tharf sak sakta hai.
निशा: सिया, हांडवो कुकर में भाप में पकाया जाता है, यह पूरी तरह से पक जाता है.

nisha ji eno salt kya hota hai market me ye kis naam se milta hai
निशा: संगीता, ये ईनो नाम से मैडिकल स्टोर पर मिल जाता है. ईनो को पेट में गैस बनने पर या अपच होने पर पानी में डाल कर पिया जाता है.

hi mujhe rawa ki dosa ki recipe chahiye plz send me.

hi nisha jimoong daal kaun si leni hai?
निशा: रुचि, धुली मूंग की दाल लीजिये.

nisha i made it n ma family loved it...!!thank u ..!

Nisha ji, meine aaj hi morning breakfast mein ise banaya. meri hi galti ki vajah se steam thik se nahin hua. par meine ek experiment kiya. cabbage ki half qunantity paste mein dali. then kadahi mein oil garam karke rai seeds dale phir onion dala. ek minute bad cabbage dala do minute rakha phir handwo ke pieces (jaise bhi bane the) dal diye. jo kuchh bhi bana yammi tha.
निशा: अंजू, छोटी सी गलती के कारण खाने का आकार और स्वाद ठीक नहीं बनता, लेकिन अच्छा कुक उस खाने को एक नया स्वाद देकर स्वादिष्ट बना कर परोस देता है जो आपने किया, धन्यवाद.

taarif ke liye bahut-bahut dhanyawad, Nisha ji. Aapke jaisa cook agar taarif kare to yeh world cup jitne ke saman hai.

namaste nishaji agar rice aur dal ko bhigone ke badale dalo ka aata banakar use bhigoye to esa kar sakate he.
निशा: शक्ति, भीगे मिश्रण से हांडवो ज्यादा अच्छा बनता है.

helo! nisha ji. I like it.

HELLO NISHA DI.I WILL TRY THIS DISH AND I LIKED IT..

kya is recipe ko bina microwave ke bana sakte hai?

m going to make handva as my desertation topic is fermented foods handwa.. n m goin to follow dis recipe.. i think it will help me n mk my work easy..

nishaji kya cooker me pakate time usme paani dalna hai agar ha to kitna dalna hai.
निशा: माही, कुकर में 2 कप पानी डाल कर, हांडवो का बर्तन जाली स्टैन्ड पर रख कर पकाइये.

Hello..NishajiHandvo without sabji ki recipie kya hogi?
निशा: दीपिका, हांडवो में सब्जी का बहुत अच्छा स्वाद आता है, आप सब्जी नहीं पसन्द करती है तो बिना सब्जी डाले इसी तरह से हांडवो बना सकती हैं.

HiI made Handva & it was testy

very good bahut testy bbana

kya handve ko hum bina oven k bana sakte he .or hum use ges pe kitni der tak pakana hota he or use bhap se pakana hota h k use direct paka sakte he
निशा: सानिया, हांडवो को गैस में भाप में ढोकला की तरह 20 मिनिट तक पकाया जा सकता है.

Nisha ji, kal breakfast me handvo try kiya tha, n sab ko bhut achha laga, Thanks 4 gr8 recipe

nishaji, i have made handvo but it was smelling sour - i think bcoz of curd. uska taste bhi aacha nahi tha
निशा: प्रीति, एसा तभी हो सकता है, जब आपने ज्यादा समय के लिये मिश्रण को रख लिया हो या ज्यादा रखा हुआ दही यूज किया हो.

nishaji aapki sbhi recepies bhot hi achchi hoti hai................i like it.......me to apki fan ban gai hu..................aapki recepi se maine chocolate cake bnaya tha.....and it was awesome..............aise hi bhot sari recepirs hme diya kijiye...................thank u............
निशा: रुचि,बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji, kya handva ko kisi chatani ya dip ke sath khaya jata he ya ese hi akela kha shakte he
निशा: आप हांडवो अपनी मनपसंद डिप के साथ खाईये. आपको जैसे अच्छा लगे वैसी ही खाईये,

fermantation ke liye rakhte hei to ye bahut jyada khatta ho jata hei dahi ki vajah se kyunki mishran me dahi hota hei vo bahut khatta ho jata hei test bigad jata hei kya karen
निशा: अल्का उस ताजा दही का यूज कीजिये, अधिक खट्टा नहीं होगा.

kya hum ise daal k jagah sooji ya besan se bana sakte hai kya?
निशा. बना सकते हैं लेकिन दाल और सूजी के स्वाद का फरक रहेगा.

Hello Nisha, Thanks for sharing the recipe. I didn't understand how to cook handva in cooker. Please do let me know. I love this gujarati cuisine and wan to cook it of my own.
निशा: दीक्षा, हांडवों को केक की तरह ओवन में बनाते हैं, कुकर में बनाने के लिये ढोकला की तरह थोड़ा सा पानी कुकर में डालें, स्टेन्ड रखें और मिश्रण का कन्टेनर रख दे, बिना सीटी लगाये ढक्कन लगायें और 20-25 मिनिट पकने दीजिये. लेकिन कुकर में भाप में पका हांडवो क्र्स्प न बनक्र सोफ्ट होता है.

hello nisha jikya handvo me baati banane wale gas oven par bana sakti hu kitne time me banega plz reply
निशा: रिया, हांडवो उसमें भी बनाया जा सकता है, और इसे समतल भारी तले की कढ़ाई में भी बना सकते हैं.

Best recipe of Gujarati Handvo......
निशा: पारुल, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji mujhe aap se 2 baate puchni hai. 1.-video me aaapne handvo instant banaya jabki recipe me likha hai ki 10hr fulne ke liye rakhna hai nd 2nd microwave me bhi ban sakta hai kya? thanks.....
निशा: रश्मि, जी हां हांडवो को फरमेन्ट करके भी बनाया जा सकता है और बिना फरमेन्ट के भी बनाया जा सकता है. हांडवो को माइक्रोवेव में भी बनाया जा सकता है, लेकिन माइक्रोवेव और ओवन दोंनो में बनाया हुआ हांडवो स्वाद और टेक्सचर में अलग होगा.

nishaji mujhe kisine handvo ka taiyyar atta diya hai. usase handvo kaise banayein? please bataeeye.
निशा: गौरी, इस तरह के आटे के जो पैक आते हैं उन पर आटे के अनुसार रैसिपी दी हुई होती है, उसे देखकर अच्छा हांडवो बनाया जा सकता है.

mere pass 1000wat ka convection,grill combie microwave hai. muje crispy banane ke liye setting kaise choose karu

thank you for your receipe is simple and easy for cooking

ma'am kya hum handvo ko Borocil ke bowl me bhi paka saktey hai ?? or kya usme bhi utne hi minute tak pakana hoga??
निशा: शिल्पी, हांडवो को हम ओवन में बना रहे हैं ओवन में हांडवों बनाने के लिये मैटल का बर्तन चाहिये कांच का नहीं, स्टीला या एल्यूमीनियम कोई भी बर्तन लिया जा सकता है.

ma'm mene banaya it turned out awesom ...bs ekquery hai? kya hum iske batter ko store krke use kr skte hai? agr han to kitne din tak?
निशा: चित्रा, बैटर को फ्रिज में 2-3 दिन तक रख कर यूज किया जा सकता है.

convection cooking.

Hello nish aunty how are you?Mai Europe me 10 yrs se raheti hun main airlines me job karti hun kal maine handvo banake apni office me gore logo ko khilaya unhe bahot pasand aaya thanks to you, mera fev.hai yeh im also from gujrat.Thank you very much.
निशा: नाज, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Ma'amKya hum chaawal ki quantity bahut kum kar sakte hein?Mein isme laal massar ki dal aur ankurit moong peeskar dalna chahti hoon kyonki mere ghar mein koi yeh dono cheezein nahi khata. Yun dalne se unhe pata nahi chalega. Kya mein aisa kar sakti hoon. Agar haan toh kitne matra mein daloon? Jawaab ke liye shukriya.
निशा विभा, आप ये दालें डाल सकती हैं, सारी दालें और चावल भी बराबर बराबर ले लीजिये.

Hello Ma'ammeine handvo thoda thoda dono tareekon se banane ki koshish ki,OTG mein aur idli stand par. OTG mein 180 degree par aadhe ghante mein oopar aur neeche se bahut acchi brown colour ki kurkuri crust ban gayi lekin ander se thoda kaccha reh gaya. Idli standpar bhi 20 min. mein paani sookh gaya dono taraf crust ban kar ander kaccha reh gaya. Mein sabko kadhai mein dalka rtadka lagakar fry kar diya toh tasty laga.Par aageseaisa na ho iske lkiye kya karoon ma'am.
निशा: विभा, ओटीजी में अगली बार तापमान थोड़ा कर के पकाइये, 170 डि. रहने दीजिये. और इडली स्टेन्ड में पकाते समय पानी थोड़ा अधिक रख दीजिये, ताकि वह जल्दी से जने न, आप अच्छा हांडवो बना लेंगी.

hello man mai apse puchhna chahata hut ki mai handwa kukerme kaise banau
निशा: अभिनाश जी हांडवो एक तरह का मिक्स दालों से बना नमकीन केक है, आप इसे केक की तरह ही कुकर में बना सकते हैं, कुकर में केक बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Excellent recipe and presentation Nishaji. I feel like my own mother is presenting it. You are an excellent cook just like her. You explain so well. I will definitely try this when my family comes back from vacation. I would recommend broccoli, asparagus or spinach and low fat paneer as other filler options. Rice can be substituted with ground rolled oats powder. Oil can be lessened using only 2 teaspoon of extra virgin olive oil for taste and health benefits.
निशा: achut ji, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji aapki ye recipe site bahut acchi hai .mane rasgulla try kiya tha bhut tasty bane.sabko pasand aye thank you
निशा: सुलोचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jo hum kadhai me handvoh banate hain usme bhi kya eno salt dala jata hai....

nisha ji you are awsome main apke recpe se apne frind circal aur family mai no.1 ka kook hoon thanks nisha ji.................
निशा: राजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

bahot sada hua handwa bana aapke hisab se gharme jhagde hote hai band karo ye sab natak

I am the silent visitior of this site .. really like the way of cookin of urs.. tried many dishes .. all r easy and main thing is understandable ... message for kishan ji ... why the hell r u here thn .. just get ouuta frm here.. Nisha ji u rawks ..
निशा: योगेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Really very nice site,I tried may dishes all are good and easy to understand.thanx

Nic recipe looking vry goooddddddddddddddddddddffd

Hello..i always made handwo once in week..so i sugest if we add green fresh methi leaves nd some gud.(jaggery)..its test would be awesome..

Ifb oven ma konse metal ke bartan use hota

Hi nisha Ji, Handvo do bar banaya bahut hi tasty bana,kurkure til or kari patta to lajawaab laga....bahut easily aap recipe samjhate ho....shukriya

thanks,nisha ji
निशा: अदिति जी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam handvo ko cooker me pakane ke liye, kya cooker me pani v daalna hai???
निशा: मुग्धा जी, हां कुकर में पानी भी डाला जाता है, इसे बिलकुल ढोकला की तरह पकाया जाता है.

Nishaji, kya hum handvo chaval ke bina bana sakte hain? Diabetes ke karan mere ghar mein chaval bahut kam banta hai, kya dal ki quantity badha kar chaval omit kar sakte hain?Recipe ke liye dhanyavad!
निशा: अविनाश जी, हां अवश्य आप इसे सिर्फ दालों से बना सकते हैं.

How to place the mixture in pressure cooker for steaming
निशा: रश्मि जी, कुकर में 2 कप पानी डाल कर, हांडवो का बर्तन जाली स्टैन्ड पर रख कर 18- 20 मिनिट तक पकाया जा सकता है.

Very nice recipe n thank you
निशा: कोमल जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

हांडवो ( और सभी रसोई ) जब ओवन में बनाना हो, तो प्लीज़ ये बाताइयेकी ओवन में ग्रिल, माइक्रो, कन्वेक्षन और इन सभी कॉम्बिनेशन में से कौन से मोडमे रखना है.धन्यवाद !!!!!!
निशा: अल्पा जी, हांडवो बनाने के लिए कन्वेक्शन मोड पर रखें.

Hello mam I donot have microwave can I make handvo in cooker ? If yes then how much will we bake hadvo in cooker tell me timing.
निशा: दिया जी, हांडवो को कुकर या कढ़ाई में बनाया जा सकता है, जिस तरह कुकर में केक बनाया जाता है उसी तरह हांडवो को कुकर में बना सकते हैं.

Handva recipe me chaval ki jagah dahi dala to chalega??
निशा: पूनम जी, हां अवश्य आप इसे सिर्फ दालों से बना सकते हैं.

Kya handva bina chaval ke bhi bana sakte hai?
निशा: पूनम जी, बिलकुल बना सकते हैं.

Ager oven ki jagah cooker my handvo banana ho to kya krnge plssssssss mam bataye........
निशा: तनु जी, हांडवो को भाप में पकाने के लिए हमने बरतन का उपयोग किया है, आप इसी तरह कुकर का उपयोग भी कर सकती हैं.

Maine suji ko daal ki jagh use kiya . Its also tasty
निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.

Mam hum handva me gud dal sakte he? Khatta mitha banane ke lie ?

I made this recipe and it came out delicious. I had to bake for 30 mins and used a large baking dish. I also added 1 heaped tablespoon flaxseed powder to batter. While baking a keep a baking tray full of water one shelf below where my handvo tray was, to prevent dryness in Handvo.

Hello mam mere pass oven nhi h mai handvo cooker mai banana chahti hu aap bata Sakti h handvo ko kitni time tak pakana hoga aur medium flame mai banayege ke low flame pe ?