thanks soooooooooooooooooo much , ur site is too good. m here first time. you show everything with pictures. thank you so much . i just love ur site.

thanks for its very very

This reminded me of Holi festival a lot. In Allahabad(where I have been brought up) making different types of Gujjhiya as you have mentioned goes on for weeks at the time of Holi. There is two types of Gujjhiyas which I still remember in UK are Bhang ki Gujjhiya and Bundi ki Gujjhiya. Bhang kigujjhiya used to be ment for jokes. Thanks a lot for the recipe.

nisha ji kya aap rakhi ke liye koi special recipie nahi likh rahi hain please koi acchi recipie batayein.

Aapki recipe toh bilkul waisi hai jaisi mei maa banati hai, maine unke saath bahut gujiya banaye hai par kya cheez kitni daalni hai pata nahi tha, aapne meri bahut madad ki aur jab maine gujiya banaye toh mere pati ko bahut hi pasand aaye aur doobara banane ki farmayish ho gaye...Mere ghar mei saab bahut khush hue jab unhe pata chala ki maine gujiya banaye yahan US aane ke baat aakele aur woh aachi bani hai..Thanx a lot..Saab aapki vajah se hua warna har cheez ke liye maa ko phone karna padta...Thanx again.

thanks soooooooooooooooooo much , ur site is too good.i just love ur site Thanks a lot for the recipe. happy diwali.

from searching the websites of receipes i saw this site. i like this site very much because in this site we can see everything on screen & your receipes are to good. when i want to cook different item. i took receipe from this site & make new dishes for my family.

Thank you so much for this amazing gujiya recipe...!! i used to think making gujiya is really difficult but now i can make tasty gujiyas at home... all thanks to your website !!

kya gujia ko chini ke chashni me dalne ki jarorat nahi hai?
निशा; इन गुझियों को चाशनी में डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

Nisha Ji aapke is blog ne mujhye saara khana banana sikha diya hai aur ab me gujia bhi banaungi holi ke liye thank you very much kya aap south Indian dishes bhi banathi hai?
निशा: संध्याजी, मुझे यह जानकर बहुत खुशी हुई कि आप सारा खाना बनाने लगीं हैं और गुझिया बनाने की तैयारी कर रही हैं, आपकी गुझिया अवश्य अच्छी बनेगी. साउथ इन्डियन खाने में बताईये कि क्या लिखा जाय?

hi mam u r gr8.i love ur site.maine momos banaye the aapki site se dekhar meri family ko bhaout bhyout ache lage .mam kya aa cakes ki recipe bhi bhej sahte hai mujhe plz.cooker mein cake kaise bante hai yeh bhi bataiyethanks

hello ji aapne toh bahut achhi tarh se picture ke saath gujia banana sikhaya hai...it good...mai har saal gujia ke recepi bhul jati hu per ab nahi bhulugi... thanks dear......

thanks so much,apka sikhane ka andaaz bohot hi pyaara hai,aap sach mein ek achchi cook aur teacher hain ,apse sikhane bohot hi jayada maza aaya,ur so sweet,thanks alooooooooooooooooooooooooot,

badi swadishat gujiya hai ji..

वाह! इतनी विस्तृत और व्यवस्थित जानकारी के लिये साधुवाद!

wow......came to know through wikipedia.....liked it vry mch!!!!

very delicious ! thanks a lot

hi maine first time ye site dekha jo hindi main hai.ye site mere aur mare sis ke naam se milta hai meri sis ka naam nishahai, isliye mujhe aapka site bahut pasand aaya..aapka recepi batane ka tareeka bhi bahut accha hai.thanks.

namste aunty,really luv ur blog... gujia bahut ache bane...everybody liked it...i made khoya at home....but its really tedious...aunty kya khoya ka koi sustitute hai...plzzzzzz reply soon...i m eagerly waiting
निशा: माधुरी, खोया से ही अच्छा स्वाद आता है गुझियों में .

mam i am searching for mathi ke laddoo. plz help me thank you

hello nishaji, aapki sari recepies bahut acchi hai or maine kafi recepies try bhi ki hai or sabko bahut pasand aati hai. mujhe aap se yeh puchna hai ke kya hum gujiya ko bina mawe ke bana sakte hai kyonki humare yaha mawa accha nahi milta or kya bina mawa dale taste mai koi change aayega kya? pls reply soon. thanks in advance.
निशा: दीपमाला, गुझिया आप बिना मावे से भी बना सकती हैं, लेकिन मावा के स्वाद की कमी तो रहेगी.

i loved ur receipe and with picture showing the preparation . thanks a lot

hi nisha ji,thanks for tasty recipe, gujia ka atta banate samay pani garam lena hai ya normal.
निशा: रितु, हल्का गरम पानी ले लीजिये.

very well described very nice sweet

Nisha Ji..hum logon ka Gujiya khane ka bahut mann hota hai,meree husband ko Gujia bahut hi pasand par yahan mawa nahi milta hai..to kya hum aur kisi tarah se gujiya nahi bana sakte..plz reply...
निशा: प्रिया, मावा आप दूध से घर में बना सकती हैं, यदि नहीं तो आप सूजी से कसार तैयार कीजिये और गुझिया बना लीजिये, चूरमा का भी कसार बना कर गुझिया बनाई जा सकती है.

Dear Mam, Thanks for yur easy receipe (GUJIA) ...i loved it***

The recepie described is awesome,and moreover the style of description with pictures is really admirable.Keep writing.

Thank you Nisha Ji..kya Tetra Pack vaale doodh se bhi mawa nikala jaa sakta hai?Please Reply..

kaya mai gujiya ko asli gee mai tal sakti huu

thanks....aapki website bahut hi helpful hai and u used very simple language...

thanks NISHA ji aapki madad se maine apne baccho k liye bahut he swadist gujiya bnayi!!!!! jiske liye maine khoya ROHTAK se mangya tha!!!! kyuki yahan delhi mein sudh khoya nhi milta!!!!!!!! aap ka bahut bahut dhanyawaad!!!!!!!

hi,realy vy nice way to make gujiya thnx alot,,,,

aap burger ki dish bhi bheje

thanks for the nice recipe

pleas suggest for healthy breakfast and paneer dish.

mein aap ki gujiya bana ke daki bhuat aachi bani .

Nishaji Kya aap mujhe bata sakti hain ki bazaar mein halwai jo khoya ki gujia banate hain woh ander se geeli hoti hai matlab khoya andar se geela hota hai. Woh kaise possible hai kya aap batayendi. Woh kaise banti hai kyonki main apne pati ko banake khilana chahti hoon.
निशा: शालिनी, गुझिया तलने के बाद उसके अन्दर खोया गीला ही हो जाता है, आप गुझिया के कसार में सूजी मत डालिये.

Nisha jiThanks for ur response. Mera Matlab khoye ko agar ham jyada bhoonenge toh khoya geela ho jayega kya. Bazar mein halwai khoya mein chashni to nahin milata. Pl explain me in deta

Nishaji Bazar mein halwai ka khoya andar se brown colour ka hota hai aur lagta usme chashni mila rakhi hai. Is tarah ki gujia banana sikha dijiye.

thanks madam i am happy look the nishamadhulika site thanks again

Nishaji Mujhe yeh bataiye ki gujia ka kasaar gila kaise banta hai. Kya hum usme boore ki jagah chashni dal sakte hain. Aur uska kya naap hoga. Pl reply early.
निशा: शालिनी, मावा को कम भूनिये और गरम मावा में पिसी चीनी डाल कर मिला दीजिये.

hum aap ki tips ke anusar hi gujia banauga pls? tip sent the my id ?

hi,nisha g aapka cooking sikhane ka tarika mujhe bahut pasand hai. main aap se party veg. snacks jo ki jat pat ho sikhna chahti hoon plz. mujhe batayein kaise.pl. reply early

Its a first time jab mai apsai connect ho rahi hu thank you so much for this site mujai apka cooking sikhane ka style acha lagta hai aisa lagta hai ap pass ho or sikha rahi ho bye.love you alot.

nihaji namste,abhi gujiya bana hi rahi hun.pata nahi kyu talte samay kaya wrong ho raha hai????(1)gujiya khub phool ja rahi hai.blister jaisa padh ja raha hai. (2)main problem gujiya one side hi rah rahi hai paltene par bhi phir karahi me usi position par aa ja rahi hai.ek saman nahi fry ho pa rahi hai why?????? pls give me tips so Ican fry uniformaly .
निशा: इंदरा, आपके कमेन्ट से लग रहा है कि आपकी गुझिया अच्छी बन रही है. आप गुझिया को धीमी आग पर तलिये, जब गुझिया फुलती है तो एसा होता है कि गुझिया वापस पलटती है उसे आपको तरीके से पलट कर और दूसरी गुझिया का सहारा या किनारे से करके उस पोजीसन में रखना होता है.

thanks,nishaji

thank you for this recipe

i have visited ur blog 4 the 1 time & it is really ossom the recepies which i have tried r fantastic.

I make its very testy, Thnak You

yadi hm chasni wali gujia banana chahte h to kaise banay. Colorful gijia k liye color kese milana hoga plz tellme
निशा: रजनी, चाशनी वाली गुझिया आप इसी कालम में पढ़ सकती है. गुझिया में आप कलर क्यों डालना चाहती हैं (कलर का खाने में प्रयोग से बचिये ये स्वास्थ के लिये हानिकारक होते हैं)

nisha ji --meri gujia toh achi banti hai sabko pasand bhi aati hai --but i feel gujia crispy banti hai, pls reply ki mai aata gundne me galti karti hai ya belne hai
निशा: प्रिति, आटा लगाने समय आटे में घी कम डाला जाय तो गुझिया सख्त हो सकती हैं.

mam, kyoki market m ajjkal kesri rang ki gujia milti h mam please modak ki recipe bhi likhana
निशा: रजनी, 1 पिंच खाने वाला केसरी रंग, चाशनी में मिला दीजिये, गुझिया केसरी हो जायेंगी. मोदक की रैसिपी पहले से लिखी है सर्च बटन से सर्च कर लीजिये.

nisha ji happy holithanks for this recipe.

Nisha jee ,meri gujiya ek dam soft ho gai......jaise puri ke ander khoya bhar rakhaa ho ,please help kijiye ki main kyaa karu :( THanks
निशा: मैदा का आटा घी डालकर सख्त लगाइये और गुझिया धीमी आग पर सेकिये, गुझिया अच्छी बनेंगी.

main phir se banati hoon appki salah ka use karke....Thank You soo much Nisha jee... :)

Nisha ji. your site is excellent.Receipe mentioned in your site such that ingredients used are easily avaiable at home. i tried shahi paneer and was liked by all the family members and this credit goes to u. Now i will make gujiya on holi.

Nihaji meri gujia me ban ne k bad sara kasar ek taraf aa jata hai aur achi tarah bharne k bad bhi bad me aisa lagta hai jaise kasar kam bhara ho. aisa kyu hota hai aur kya karna chahiye?
निशा: मीनाक्षी, कसार गुझिया भरते समय सूखा होने के कारण ज्यादा लगता है, गुझिया तलने पर वह गरम होकर पिघलता है और ठोस हो जाता है इस लिये कम लगता है. गुझिया भरते समय कसार को बीच में रखिये.

Hi Mam,I tried gujia but unfortunately the mixture comes out the moment I started frying. Actually the puri sweels and the majority of oil goes into gujia the mixture was fine but i think there was problem with poori can u explain the cause and tell me solution alsovery much thanks in advance
निशा: गीतान्जलि, गुझिया, किनारो से पानी लगाकर अच्छी तरह चिपकाइये, अगर आप का हाथ, उंगली से कोई गुझिया फट गई हो तो उसे दूसरी पूरी बेल कर उसमें भरिये, पूरी एक जैसी बेलिये, बहुत ज्यादा पतली मत करिये, तलते समय कलछी से ध्यान से पलटिये, उसका किनारा गुझिया को न फाड़ दे. कभी कोई गुझिया गलती से घी में फट जाय तो घी को छानना पड़ेगा.

dear mam......ur recipe of gugiya is too good i tried with ur recipe aachi bani.thaku so much.gujiya par chashni kaise lagatey hain woh try karni the kindly tell me the recipe of (chashni wali gujiya)?
निशा: मीनू, चाशनी में पगी गुझिया पहले से दी गई है, होली रैसिपी में सबसे नीचे दी है, आप देख सकती हैं.

i have learnt to make very tasty gujia

gujiya banane wala sancha kaha milta hai....
निशा: निधि, ये बर्तन बेचने वालों की दुकान पर मिल जाता है.

निशा जी अगर गुझिया में सूजी न डाले तो किसकी मात्रा को बढाना है ।और सूजी का गुझिया में क्या महत्व है ?
निशा: नियति, आप सूजी नहीं डालना चाहती हैं तो आप चीनी की मात्रा कम करके 300 ग्राम करके, सारी चीजें उसी प्रकार मिला लीजिये.

hello mam; can we use refined oil instead of ghee in kneading dough, if yes then please tell the quantity.
निशा: मीनाक्षी, आप रिफाइन्ड से गुझिया बना रही हैं तब आप आटा लगाते समय रिफाइन्ड डाल सकती हैं, 500 ग्राम मैदा में 125 ग्राम तेल डाल दीजिये.

thanks a ton ,i made the gujiyas ,they were fabulous
निशा: मीनाक्षी, धन्यवाद.

mam, please besan ki barfi, dhoda,paneer jalebi bhi banana sikhaiye

thanks to give me this recipe.

it is sooo good site t how make the gujiya i have try to make the best gujiya .....................................!!!!!!!!!!!!!!!!

thanks nishaji

happy holi nisha ji
निशा: दीपिका, आपको होली की शुभकामनायें.

nisha ji happy holi
निशा: अरुना, आपको भी होली की शुभकामनायें.

yr recipe is really good nisha....bt can u plz teach me how to make chashni for gujia/ chasni wali gujiya.. plzz!!
निशा: कृ्तिका, चाशनी वाली गुझिया दी हुई है, सर्च बटन पर लिखकर देख सकती हैं.

While going thru mails I saw that you too come from Prayaag and yes the HOLIS in our city used to be very sweet with gujiyas being served to everyone coming for HOLI festival!!!HOLI festival makes me long for those nostalgic bygone days!!!Nishaji you have a very nice site-dhanyavaad!

I am so happy ki muhe apki yai Side Mil.App Bhut Ache Sai clear Karke batati Hai.jisea mujhe Banane Mai easy padta Hai

Namaste Nisha di,Aapki site mujhe or meri friends ko achchi lagi.thanks
निशा: पुष्पा, धन्यवाद.

RadhayRadhaygNisha ji hamesha ki tarha hi gujhiya ki vidhi hai bache aksar holi k dino me jid karte hai par jese bhi hoti hai bana deti hu voh bhi kha lety hai par aap se vidhi mil gai hai to bariya hi banegi yeh umeed karti hu .Thanks Nishaji & Happy Holi
निशा: अंजू, आपको भी होली की शुभकामनायें.

thanks its great to read and make

hai nishaji, maine apki site kuch din pehle hi dekhi hai or yakeen maniye mai bahut khush hu ki aap ki help se ab mai kitchen main jyada creative ho gayi hu,thank u so much for ur wonderful recipes.
निशा: सोनिया, धन्यवाद.

i realy like your gujiya recipe and this holi with the help of your recipe we enjoye our gujiya thanks. HAPPY HOLLY
निशा: आरती, आपको भी होली की शुभकामनायें.

its so gooood.recipies are so easy.i made many sweets specially gujia on holi.

very very good but very costly tea break is very liked my mother

Happy Holi Nishaji,Can you tell stuffing of gujiya is dry or halwa kind mixture..??Thanks,
निशा: केडीसिंह, गुझिया में भरने वाला कसार बहुत ज्यादा गीला नहीं होना चाहिये, मावा का कसार एकदम सूखा भी नहीं होता, मावा को गुलाबी होने तक भूनिये और बाकी चीजें मिलाकर कसार बना लीजिये.

hello nisha jiI'd tried gujia on holi , there were two things 1. talte hue 1-2 gujia tut gaye , mujhe laga filling jayada hone se aise hua is it right or there is other mistake 2. kuch gujia me refined andar chala gaya --yeh mujhe samaz nahi aaya kyo--I'll be gratefull if you reply--thns
निशा: प्रीति, गुझिया के अन्दर तेल जाने का कारण, गुझिया का कहीं से थोड़ा खुल जाना है.

Namaste Nishaji,My gujiya stuffing became halwa kind due to this the gujiya are soggy not crunchy..Could you tell how can I make my stuffing better by adding something to it ?
निशा: केडीसिंह, सूजी भूनिये और कसार में मिला दीजिये.

What is Maya.
निशा: मावा यानी कि दूध से बना खोया.

Hi Nisha, chashni wali gujiya k liye chashni kasi banegi.

Hi, I try to make gojhiya it's very testy and very good idea thank you so much.

I made the gujia for holi and they turned out perfect, thanks.

Nisha ji Gujiya ko refind oil me bhi tal sakte hai kya?
निशा: प्रीति, जी हां तल सकते हैं.

Hi thank u very much, its too easy to learn from ur site, everything is so clear and with actual pictures, thnxRegards,Laxmi Jangra

hi,nisha ji thanks for this recipy. apki har dish bahut achi or asani se banane wali h.

mein gujiya banakar mummi ko surprise karna chahta tha lekin mujhe banate nahi aata tha... lekin yaha mujhe pura guidenes milaso thanks......

it's awosum mam

Nishaji meri ghujiya chashni me dalne ke bad gilgili ho jati hai .chasni me dalne ke bad bhi ghujiya kadak rahe ,uske liye kya karna chahiye.plz tell.
निशा: रोशनी, चाशनी थोड़ी कम पकी होने से एसा हो सकता है, आप चाशनी को थोड़ा और पकाइये चाशनी 3 तार की बननी चाहिये गुझिया अच्छी रहेंगी.

madam the gujiya was awesome but it was very had ,,,pls give some tip to make it little soft so that old age peoples can taste it tooo......
निशा: झुनु, अगर सामग्री का अनुपात रैसिपी के अनुसार लेते हैं और गुजिया इसी तरह बनायेंगे, तो गुजिया होटों से फूटती है, पूरा ध्यान से गुजिया बनाइये और बताइये कि गुजिया कैसी बनी.

I want to know - what kind of khoya is needed for gujiya? I have liquid evaporated milk can. (It's not solid!)... can I make khoya from evaporated milk by boiling it further?
निशा: टेम्प, खोया दूध से बनाया जाता है, खोया बनाने का तरीक वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी देख सकती हैं.

ghujiya banaya bahut achi bani thanks u nishaji. maine kbhi nahi socha tha ki mai bhi itne achi ghujiya bana sakugi.thank u nishaji.

thenks nishaji im cook at MCX ye gujiya bnane ki freme kha mil shkti he please bataiye.
निशा: मेहता जी, गुजिया का सांचा बर्तन वाले जो प्लास्टिक के बर्तन भी रखते हैं उनके यहां मिल जायेंगे.

You did not mention Chiraunji here, but you did use it in your video. Is chiraunji optional? Also, can cashew be replaced by almond?
निशा: टैम्प, सूखे मेवे अपनी पसन्द के अनुसार कम ज्यादा किये जा सकते हैं, जो न पसन्द हो उन्हैं हटा सकते हैं, जो अधिक पसन्द हो उन्हैं ज्यादा डाल सकते हैं.

You have listed three kinds of khoya. Which of these is needed for gujiya? Sorry about posting this question again. I'm a novice at cooking.
निशा: टेम्प, गुझिया के लिये, बट्टी जमा हुआ खोया प्रयोग में लायें.

Hi Nisha ji...Its my husbands birthday tomorrow and he loves Gujhia. I was thinking to surprise him but last time holi waali gujia bahut hard bani thi...aap ki recipe try karne ja rahi hu...I wish unko pasand aaye...thank u so much...your site is really helpful.

tttttttthhhhhhhnnnnnnnnkkkkkkkkkkk uuuuuuuuuuuuu ji :)

thanks for this recipe

gujiya rakhane par soft ho jati hai kyo puri ki jaise.
निशा: लता, गुझिया को धीमी आग पर तलिये, और पूरी तरह ठंडी होने तक खुले हवा में ही रहने दीजिये, वे अच्छी खस्ता रहेंगी.

very well explained and authentic recipe.step by step method makes it very simple to follow.Thanks!I would like to add frm my experience add chirongi to the mawa mix and if making alarge no keep the gujiyas under a very light wt cushion to prevent drying.Happy Holi!

maam i want to ask that maide mein humne cheeni nahi daali to kya upar se gujiya feeki nahi lagengi...... kya hum maide mein cheeni daal sakte hain.
निशा: चारू, गुझिया एसे ही बनाई जाती है, बहुत अच्छी लगती हैं.

thanx nisha g for giving us such anice recipe of ghujia.

I followed the receipe but somehow filling inside the ghujiyya got burnt, what is the reason for that?
निशा: अनु, गुझिया की फिलिंग डायरेक्ट तेल के कान्टेक्ट में आये तो ये जल सकती है, तेज गैस पर जल सकती है.

Toooo good.....

thnxx fr d receipe..itz very helpful...

Nishaji, hamra yehan pe batti wala khoya nahi milta, daanedar milta hai. kya hum usse bhi gujhiya bana sakte hai? thank you.
निशा: जूही, आप दाने दार खोया से भी गुझिया बना सकते हैं.

nisha ji aapko holi bahut bahut mubarak ho.
निशा:निशिका, मेरी ओर से भी आपको होली की ढेर सारी शुभकामनायें.

this is best site for indian recipes....thank u nisha ji

thank for this recipe.......

Hi Nisha jee,can u pls tell me how to make gud studdinf for gujhiya as yesterday i tried making gujhiya FOR THE FIRST TIME....but the khoya became very loss n soggy ...pls let me know how to have guud gujhiya stuffing.

Hi Nisha, aapne jo vidhi batai wo bahut hee saral our achhi hai thankx

HAPPY HOLI nisha jee.
निशा: वीनू, मेरी ओर से भी आपको होली की ढेर सारी शुभकामनायें.

रंग उड़ाये पिचकारीरंग से रंग जाये दुनिया सारीहोली के रंग आपके जीवन को रंग देंये शुभकामना है हमारी।शुभ होली।
निशा: राजेश, धन्यवाद. आपको भी होली की ढेर सारी शुभकामनायें.

Thanks for your complete details.

thanks for gujjiya mathed.

i like ur gujiya.... happy holi 2 u.....
निशा: गीता, आप को भी होली की शुभकामनायें.

Thanks for gujiya mathod happy holi Nisha ji

nisha ji maine gujiya banayi per meri gujiya ekdum phool gayi or jo mava ander bhara tha vo thoda sa lagne laga.maine or logo ki gujiya khaee to usme khoya puri trha se bhara hua tha or gujiya bhi pholi hui nahi thi.meri gujiya khali khali lag rahi he jabki maine 1 bada chmmach khoya bhara tha.kya ye maida me jyada moiyan daal dene se hua.pls bataiye
निशा: निशिका, मैदा में ज्यादा मोयन डालने की वजह से ये नहीं होता, गुझिया फूली तो अच्छी होती है, अगर आपको गुझिया में कसार कम लग रहा है, तब अगली बार थोड़ा और अधिक कसार भरा जा सकता है, ध्यान रहे कि गुझिया फटे नहीं.

nisha ji jab maine gujiya banai to uske andar mava melt ho gaya aur sari filling ki ek parat hi bani jiske karan gujiya aadhi khali lag rahi thi. maine isme filling bhi acchhe se bhar kar daali thi. pls iska reason bataen.

Mujhe aap ki sabhi recipes bahut hi saral lagti hain.Mein uS mein rahti hoon aur mujhe bhi khana banane ka bahut shauk hain. Mein apni blog mein US mein milne wale products se recipes likhti hoon. www.tasteorwaist.blogspot.com

thanku for.. help

it is so delicious

your all recipes are so easy to make & its soooooooooooooo good.

Nisha jiagar hum mawa ki jagha basen ya suji daal skte hai to kya hame ye bta skti hai ki...use pehle hame ghee mai bhunna hoga??
निशा: प्रिया, आप बिलकुल सही कह रही हैं, उसे पहले देशी घी में अच्छी तरह भुनने तक, ब्राउन होने तक भूनना होगा.

aap ki receipes mujhe bahut passand and yu are so goooooooooooood

thanx nisha ji for easy gunjiya recipe

hello mam, mam meri gujiya hard bani h.quantity jitni aap ne batai thi utni hi daali h. gujiya ki coating ek dum hard and moti h.agr dhode aate ki loi baanti hu to usmein filling ni ho paati h,please reply mam.thanks
निशा: अंजली, गुझिया का आटा गूथते समय मैदा में मोयन कम डालने पर गुझिया थोड़ी हार्ड बन सकती है, आप अगली बार अच्छी गुझियां बना लेंगी.

thank u mam,mein dobara try krungi gujiya banane ki.mam eski coating bhi muje moti hoti h.agr puri ptli bnati hu to filling ni ho pati h.mam please aap pineapple rayta ki receipe bhi daal dijiye.happy diwali mam.
निशा: जी अंजली, हम अवश्य लिखेंगे.

nisha ji,maine diwali pe gujiya ki banane ki sochi thi aur aapne toh iski recipe bhi de di.now i am going to make this recipe surely

Heavenly preparation! A million thanks.
निशा: अपर्ना, बहुत बहुत धन्यवाद.

agar mawa noi ho to gunjia kaise banaenge ?
निशा: स्वेता, गुझिया के लिये स्टफिंग बहुत प्रकार की बनाई जा सकती है, बेसन से, मूंग की दाल से, सूजी से, मेवा से आदि.

I want the recipe of gujia which is made only from mava.
निशा: सगिरा, मैं कोशिश करूंगी.

Hello ma'am, I am ur regular viewer& I like ur way of teaching.thanx a lot or teaching us recipes.i am staying at muscat with my hubby & a small daughter. Once again thank you ma'am.
निशा; मिली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

हर बार मुझे कुछ ट्राई करने के लिए उकसाने के लिए धन्यवाद ़़...... और बस एक सवाल.. आप master chef India में क्यों नहीं गईं???

Mam kya gujiya banane ke liye sirf desi ghee ka istemaal kiya ja sakta hai ya Oil.
निशा: दिशान्त, गुझिया तेल से भी बनाई जा सकती हैं, लेकिन देशी घी की गुझिया का जबाव नहीं.

mam, 1kg maide me kitna moyan dale? Thanks

This site help us for making different recepie .Thanks.

Nisha ji agar maida me maun jyada ho Jaye toh kya Karna chahiye. Please advise
निशा: प्रीति, घी को बराबर मात्रा में करने के लिये उसमें थोड़ा मैदा और मिला कर गूथना होगा.

hi nisha ji isha here ive made many recipes from ur site and they have turned to be really gud ive recently made mawa gujiya and it came out really well thanx a ton for ur website
निशा: इशा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Its a very good recipe. Thanks for giving every recipe in very easy way with picture & video recording.thank you sooooooooo much
निशा: ज्योति, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi, Thanks for sharing the recipe with us.One problem that i faced after preparing Gujiya is it has become hard now, earler it was crunchy. Its only three days but due to maida, it has become hard . Please tel me how to keep it crunchy and tasty.

Nisha ji. I made the Gujhia in same way but it breaks , when i fry it . plz give some solution

vry nce recipe i lke i t:] :D

nisha ji plz kuch aur nai recipe dikhaiye plzzzzzzzz jo ham khali samaye me bana paye aur jaldi bhi

nisha ji ye btaiye ki gujhiya mein suji kyun dali jati h?
निशा: आकांक्षा, मावा में थोड़ी सूजी मिलाने से स्टफिंग गीली नहीं लगती, और आप सूजी नहीं डालना चाहती तो मत डालिये, बिना सूजी के भी गुझिया की स्टफिंग बनाई जा सकती है.

thank u...

namaste auntyji,happy holi 2 u.maine bahut saari mithai banana aap se hi seekha hai.thank u very much 4 d great recipes.main aap se ek baat ye poochhna chahti hun ki jab bhi main gujia ya samosa banati hun,to un par bahut saare bubbles aa jaate hain,jo dekhne me bahut gande lagte hain.aisa kyun hota hai.pls jarur bataiyega.once again-HAPPY HOLI 2 U
निशा: मैरी, आटे में घी का मोयन डालिये और आटा सख्त गूथिये, बबल नहीं आयेंगे.

excellent gujiya making video.i prepared exactly the same and we enjoyed holi.A very happy holi to u too and thanks a lot.
निशा: सुप्रिया जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

gujiya r vry tasty i lyk it.

This recipe is superb!! M a big fan of urs now. It taste exactly the same I wanted it to be. Thank a lot mam.
निशा: सोनिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello ma'am,maine apki gujiya recipe follow ki, aur ye sabko bahut pasand ayi...lekin meri gujiya kam bani..sirf 40..apne to 50-55 likha je??aise kyu??
निशा: दीप्ती, गुझिया की लोई थोड़ी बड़ी रखेंगे तो गुझिया कम बनेगी.

thank u very much for d help

Hi Aunty,Maine aapki website se boora aur gujiya banaye. Bahut atchi bani. Sabko pasand aaye. I keep trying your recipies very often. :)
निशा: सुप्रिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dear Nisha Ji,Maine aapki gujiya recipe is rangpanchmi par try ki , in fact maine life me pahli baar gujiya banayi ....aap believe nahi karengi sabhi bahot hi crispy and tasty bani ....ek bhi gujiya talte waqt na hi khuli na tuti , aapki help se mujhe kaafi taarife mili.Aapne video me jo 4 tips diye the wo bahot hi kaam aaye mere. Thank you so very much .Family ki demand par aaj fir se banane ja rahi hain . Thank you so much once again for your excellent website.
निशा: नेहा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nishaji, Thanks a lot for all your receipes. Mainne Gujjias our Ras malai banayi thi . Veh bahot achhe bane. lekin rajashthani gatte ki kari theek nahi bani. Pata nahi voh authentic taste nahi laga
निशा: निम्मी, राजस्थानी गट्टे की सब्जी की तरी थोड़ी गाढ़ी रखें, अच्छी बनेगी.

Ya recipe mere lover na mujha pta karna ko kaha tha to mujha samaj ni aa rha tha ki ma kya karu kyuki maina usa ha bol diya tha to maina apna bhai ka phn sa google ma search kiya to recipe aa gyi aur maina padh kar usko bta diya.jb ban jaygey to bataunga kaisey bani.thankyou so much for help.

nisha ji,mujhe samajh nhi aa rha ke maida kitna sakht gundhun....kahin gujia mathi jaisi hard to nhi ho jayengi,aur sakht maida belne ka koi asan tarika hai?mujhse maida easily bela nhi jata
निशा: सोनक जी, गुझियों के लिये मैदा मठरी की मैदा से नरम यानी कि पूरी के आटे जैसी गूंथ लीजिये, कोशिश कीजिये आप अच्छी गुझिया बना लेंगी.

nisha ji,sab kush recipe ke anusar kiya tha,par gujia samose jaisi kadi ban gyi.kush to fat bhi gyin,jab ke achi tarah band ki thi.sab mein achi tarah mawa bhara tha,par banane ke baad gujia feeka samosa lag rhi thi,,
निशा: सोनक जी, वीडियो देखिये, हर चीज को नाप कर लीजिये, और गुजिया बन्द करते समय किनारे पर थोड़ा पानी लगा कर चिपकाइये, और कोशिश कीजिये, आप अच्छी गुजिया बना लेंगी.

na un mein kahin mawa tha na cheeni ka taste aa rha tha,samajh nhi aa rha,sara mawa kahan gayab ho gya,jab ke sari gujia nhi fati thi.kya hua tha nisha ji,pl.bataiye.
निशा: सोनक जी गुजिया अगर नहीं फटी थी, मावा आपने उनके अन्दर भरा है तो अन्दर ही रहना चाहिये.

Nishaji namaste, gujiya to mast bani thi but wo soggy thi...means naram thi...crispy nhi thi...aisa kyu??

Nisha Ji, Namaste, gujiya refind oil me fry krni hai to kya hume sooji bhi refind oil me bhunni hai ya fir ghee me...agar ghee me to konsa..dalda ya desi ghee..plz reply.
निशा: सुशील, सूजी को अपनी पसन्द के अनुसार तेल या डालडा या देशी घी में भूना जा सकता है.

hi, kya aap batasakti ki jab bhe me gujiya banati hu tu mere gujiya fry hone k bad kdakkyo ho jati he
निशा: अपूर्वा, आटा गूथते समय अगर उसमे मोयन यानि कि घी कम डाला जाय तो गुझिया तलने के बाद सख्त हो जाते हैं.

Mishap ji yr this recipe site really too good, whenever I make any dishes according to yr recipes then really very delicious. Thanks so much
निशा: अनीता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Pls nisha ji milk powder se khoya kaise banaya jaye eska recipe bataye
निशा: अनीता, 1 कप मिल्क पाउडर में 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन और 2 टेबल स्पून दूध डालकर धीमी आग सारी चीजों के अच्छी तरह मिलने तक पका लीजिये, खोया तैयार हो जायेगा.

Thank you so much nisha ji, I really appreciate your way to make all things as well as explaining the same..:)

hay mujhe aapki gujiya bhut achi lgi phli bar bnai thi mene

Nisha ji jaisa ki aapko pta hai ki bazaar me ajkal mawa nakli mil rha hair to kya aap muje bta skti hain ki ghar me mawa kaise bnaya ha skta hai........?
निशा: समिति, मावा बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मावा लिखकर रैसिपी सर्च की जा सकती है.

Thank you nisha ji, I will try to make khoya according to tell me

Nisha ji jaisa ki aapne bataya milk powder se khoya, ye khoya hum halwa me use kar skate ha Kay or actually me china rahti hu yaha unsalted butter nahi milta to eske replace Kya use kar Sakti hu pls bataye
निशा: अनीता, अन्साल्टेड बटर की जगह घी और दूध यूज किया जा सकता है.

आटीं,अगर रात भर दुध पङा-पङा जम जाऐ तो क्या वह पनीर बन जाता है ?युगल
निशा: युगल जी वह दूध पनीर नहीं बनता बल्कि वह खराब हो जाता है.

nisha ji,maine maida to kafi narm gundha tha,moyan bhi theek dala tha,fir bhi meri gujia behad sakht ho gyi.nisha ji,mere sath har bar aisa hi hota hai jab bhi main med.flame pe gujia,kachori ya balushahi pakati hun to vo pathar jaisi sakht ho jati hain,tez aag pe kachi reh jati hain,nisha ji main kya karun,KYA ZYADA DHEELA MAIDA RAKHUN PL.BATAIYE
निशा: सोनक जी, गुझिया के लिये मैदा बिलकुल पूरी के आटे जैसा सख्त लगाना होता है.

nisha ji,mujhe pl.theek se clear kijiye kya mujhe gujia ka maida zyada dheela gundhna chahiye,kya tab meri gujia ban payegi?????????
निशा: सोनक जी, गुझिया के लिये आटा नरम नहीं पूरी जैसा सख्त लगाया जाता है.

nisha maam , thank u so much, for this recipe my family members loved it, bt i faced one problem that jab maine kasaar ko fill kiya aur fry kiya toh kasaar ek jagah pe chipak gaya tohh kya mujhe jyada kasaar dalna chahiya tha, maine srif khoya ka ghujiya banaya tha...
निशा: प्रियंका, गुजिया तलने के बाद कसार एक तरफ जी आ जाता है, कसार कम है तो थोड़ा और अधिक लिया जा सकता है.

nisha mam ji kya aap hamen 7 parat ki layer wali gujjiya banane ki vidhi batayengi ji ?jaldi hi hamen suggetion dijiye............love u god bless :)

very nice recipe and very well described. i will try this recipe at my home in this holi.

Thnks for describing recipe in very easy language.i wl try this recipe.

Too good a recipe for gujiya. मेरी मम्मी ऐसे ही बनाती है। pictures देखकर याद आ गया thank you sooooooooo much. मैंने घर पर मावा बनाया है लेकिन मावा थोड़ा गीला लग रहा है,उसे ख़ुश्क कैसे बनाऊँ ? कृपया बताये , धन्यवाद

anti 400gm khoye main 400 gm bura jyada nai ho jaega..

Puranmashi ka chand,chand se uski chandni boli,khushion se bhare sabki jholi,MUBARAK ho apko pyari HOLI..happy holi to you and your family

mam,gujhiya ke atte mein dhoodh dalne ka kya purpose hota hai ? or dhoodh thanda dalna chahye ya halka garam ? plzzzzzz reply fast mam

Hello mam, meri gujiya beech se phoot rhi h,jbki maine sb sai se kiya h.

hi nisha g.mene gujiya bnaye thy ..taste mein bahut achy bane but hard bane thy i dont why...plsssssssssssss ans me.

Thanks for describing recipe in very easy way. I made gujia accordingly. it was very nice

hello Aunty...first of all thanku so much for ur delicious recipes..jab se aapki website dekhi hai..khana banane me bahot maza aane laga hai..aapki site se maine bahot saari dishes try ki hai..nd those were really delicious..Aunty my question is..agar stuffing bach jaye to us stuffing se hum kuch aur bhi bana sakte hai kya..pls help me out..

Thanks for ghujia recipes. Happy Holi

Recently during Bharatpur visit as well as visit to Braj during Holi festival I had Gujiya.Gujiya is personal favorite. Thanks for sharing recipe.
निशा: तुषार, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for the best ghujiya recipeee its occurs a very interesting taste happy bihu for all assam citizens
निशा: बबली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji,maine recipe mein bataya moyan dala tro gujia bohat zyada sakht bani,narm gujia ke liye main kitna ghee moyan dalun?
निशा: सोनक जी, 200 ग्राम मैदा में 50 ग्राम घी सही रहता है, इतने मोयन से गुजिया बहुत ही नरम और क्रिस्पी बनती है.

nisha ji,gujia mein zyada se zyada kitna tel dala ja sakta hai.5o gm.tel dalne se to gujia behad sakht ban rahi hai,pl.nisha ji bataiye
निशा: सोानक जी, 200 ग्राम मैदा में 50 ग्राम तेल काम करता है, मोयन मैदा का 1/4 भाग डाला जाता है और अच्छा रहता है.

nisha ji,kya aisa ho sakta hai ke ghee ki jagah tel ka prayog karne se gujia sakht banti ho????kya aisa ho sakta hai nisha ji,pl.bataiye
निशा: सोनक जी, घी ज्यादा अच्छा रहता है, ज्यादा स्वादिष्ट होता है, लेकिन तेल डाला जाता है और तेल की गुझियां सख्त नहीं बनती. तेल को यदि मैदा के चौथाई भाग से कम डाला जाय तो गुझिया सख्त बन सकती हैं.

gujia ko soft banane ke liye kya karna chahiye.soft gujia banane ke liye kya tarika hia nisha ji pl.bataiye qk aaj tak kabhi meri gujia soft nhi ban payi
निशा: सोनक जी, सोफ्ट गुजिया के लिये उसमें आप घी का मोयन डालिये और मैदा की मात्रा से चौथाई से थोड़ा अधिक डाल कर पूरी के आटे से थोड़ा सा सख्त आटा गूथिये, इस बार आप अच्छी गुझिया बना लेंगी.

good evening mam nisha g kya ghujhiya ko chasni me dalna jaruri nah
निशा: संध्या जी, अगर आप कम मीठी गुझिया खाना पसन्द करते हैं तब गुझिया को चाशनी में डालना आवश्यक नहीं है.

Thnku so much for giving m supr recipe of gunjiyaaa...
निशा: शिवानी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha g, I always follow your recipes. Plz confirm me about Gujiya, what we have to about frying mean to say is shallow fry or deep frying? I am confused . Please confirm me.
निशा: रामनीक जी, फ्राई मिन्स डीप फ्राई.

Hi Nisha g, I love ur recipes, and my another question to u, Is Gujiya important to in dip the sugar syrup ?..
निशा: रामनीक जी, गुझिया के अन्दर मीठा कसार बनाकर भरा जाता है, गुझिया बिना चाशनी पगे ही बहुत अच्छी लगती है, लेकिन गुझिया को चाशनी मे डिप करके भी बनाया जाता है जिससे वह और मीठी हो जाती है, अगर आप अधिक मीठी गुझिया खाना पसन्द करते हैं तो गुझिया को चाशनी में डिप करके बना सकते हैं, चाश्नी में गुझिया डिप करना आवश्यक नहीं है.

Thanks Nisha G, I respect ur response and completely satisfy with ur answer towards my question.

Namste nishaji. Kya milkmaid s b gujiya bna skate h.plz reply fast. Mje Diwali p bnani h.
निशा: सुप्रिया जी, मिल्क मेड के साथ सूजी और ड्राई फ्रूट डालकर गुझिया बना सकते हैं.

THANKYOU ! FROM MY FAMILY!

Nisha ji meri ma nahi hai aur saas due rahti hai Maine shadi ke baad se apse hi khana banana shikha hai thanks as ghujiya b banana shikh gayi Diwali me 5 prkar ke vyajan banaye Maine apse shikhkar thanks b with me as my cooking teacher and like my mother .thanks again
निशा: पुष्पा जी, बहुत बहुत प्यार और बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji suji ko sek k dalna h ya aise hi.

Hello Nishaji, your recipes are simple to follow. I made the kesar burfi out of milk powder and it turned out very good. Thanks for making cooking so easy. One question can gujiya be deep fried in veg-oil?
निशा: विश जी हां गुझिया को वेज ओइल में फ्राई किया जा सकता है.

Thanx Nishaji. Gujiya bhut tasty or soft bane. AB me sari receipes aapke hi website se dekhkr banati hu. Thnx a lot for wonderful recepies.
निशा: ऊषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hlo mam, mughe apse yeh poochna tha ki elachi ke seeds bhi kootnae hae ya nhi

nisha ji gujia ka andar ka mixture gila kaise banta plz bata dijiye

Thanx Nisha for your delicious receipes....:)

Nisha ji mava ko kya ghee me bhuna jata hai?
निशा जी, मावा को घी में नहीं भूना जाता, लेकिन 1 चम्मच घी कढ़ाई में पहले डालकर पिघला लेने से और बाद में मावा डालने से मावा कढ़ाई में चिपकता नहीं है, आसानी से भुन जाता है.

Mam muja apsa ya puchna h agr badi family ka liya gujiya banani h to...uska liya... Kitni. Samgri. Lani hogi....
निशा: विशाखा जी, 1 किग्रा. मैदा से गुजिया बना लीजिये,और 1 मावा से कसार बनायें, 110- 120 गिजिया बनकर तैयार हो जायेंगी.

Nisha ji i like ur site.sabhi chize badi hi aasani se samjh aa jati h apke dwara btai gyi.thnk u so much
निशा: शिखा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

happy holi in advance , nisha mam
निशा: राज जी, आपको भी होली की बहुत बहुत शुभकामनायें.

mawa wali gujhiya me suji milna jaruri hai kya? bina suji dale sahi banengi gujhiya kya?
निशा: गीतांजली जी, मावा में सूजी डालना आवश्यक नहीं है, बिना सूजी डालें बहुत अच्छी गुजिया बनेगी.

मेरे पास गोद्रेज क अवन है और उसमे टेम्परेचर ,डिग्री celcius जैसे अप्शन नही है जिससे बेकिंग में असुविधा हु रही मैं cake या कोई भाइ बकेड़baked दिश नहीं बन पा रही हुं plz हेल्प me. अनद थैंक्स फर गुझिया recipie .हैपी holi

All recipies are too good

Nisha ji kya gujiya ko rifined me tel me fry kar sakte he plse bataye

Nishaji please bataiye ki meethe mawe ko kis tarah istemal kiya jaa sakta hai gujiya banane ke liye. kyunki chini mawe me pehle se hi mili hui hai jo garam karne se texture ko paste jaisa bana degi. Kya meetha mawa halka garam kiya jaye ya bina garam kiye hi use kiya ja sakta hai.Please suggest.

meri gujia talate samay puri phool jati h isse uska paste proper gujia m ni rhta bus ek jaga rah jata h r dursi side nai rh pata . r ni sek pati h . pl give me any solution

Nisha ji main jo gujiya banati hoon wo fry karte time to crispy lagti hai but thodi der baad soft aur fafole wali (bubbly) ho jati hai. Kya karoon jo gujiya crispy aur bina fafole wali bani. Please help

My mawa filling has become very funny not dry pls help immediately

Hi ! Nisha congrats to posted really informative post for us. i am very thankful to describe the process of mawa gujiya recipe . no doubt really helpful. thanks keep it up good work

apse accha me bana leti hoo

thanks 4 imformation nisha ji

nisha ji chashni waali gujiya kaisi banti hai

mam maine apke site se momos banaya jo sabko pasand aaya thanku

great recipe! worked really well and the instructions and quantities are absolutely perfect1 thanks!

Mam how can we make gujhiya crispy?plz reply mam..

Hi Nisha, this is my 1st attempt in your website, the method u share with us its reminds maaaa wali gujia.......thanks to share some fantastic recipe with picture, I'll definitely tried it...

Wow ausum thanks nisha

Nisha ji good evening hme kuch bhi bnana hota h to hum aapke trike se dekhkar bnate h par meri guziya foot rhi thi bilkul bhi achi nhi bni aap btaiye kya galti ho gai jisse agli bar hum prefect bna sake.plz help me
निशा: नीलमा जी, आटे में घी की मात्रा अधिक होने से गुजिया फट सकती हैं.

I have try your some recipes but in gujiya I want to ask one question that if in my house no one eating mava so plz tell me if i don't put mava instad of mava tell me anything dwe put.

HELLO MAM, MAINE GUJIYA BNAI AUR BHOT ACHI BANI. PAR THODI TIGHT HO GYI. WO KYU HUA MAM, PAR FIR BHI SABKO BHOT PASAND AYI. MAINE SUGAR POWDER KI JAGAH DESI KHAND DALI THI
निशा: मानसी जी, मैदा में मोयन यानि कि घी कम डाला गया हो तब गुजिया सख्त हो सकती है.

MAM PLZ SHARE RECIPE OF PANEER LABABDAR
निशा: मानसी जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

world best gujia

best recipes

HELLO MAM, THANKS FOR YOUR VALUABLE REPLY

Halo mam ur recipe is too gud mera Ek swal ha ki kya guji Fiki nahi lagegi kyunki uper ka hise me koi meetha nahi ha 

निशा: प्रियंका जी, गुझिया का ये बहुत ही अच्छा अलग स्वाद होता है, ऊपर से फीकी लेकिन और अन्दर से मीठी, खाते समय गुझिया मीठी और बहुत अच्छी लगती हैं.

Is it necessary to use milk or curd. Any problem or change will be there if we don't use it.

Nisha ji .....gujiya par chini ki part kasi lagaye

निशा: चाशनी में पगी गुझिया रेसिपी का वीडियो देखिये, बड़ी आसानी से गुझिया पर चाशनी को चढ़ा दिया जाता है.

bina katrni ke gujiya mai kase ye design le kr aye
निशा: रितु जी, बिना कतरनी के गुझिया गोंठ कर बनाई जा सकती है.

Hello nisha aunty.. I have tried ur so many recipes n m a fan of urs.. N today i have tried mawa gujia but meri gujia talte waqt khul gayi n kasar bahar aa gaya.. Ab mujhe kya karana chahiye..wo kese theek ho sakti h ab..plz bataye..
निशा: रानु जी, गुझिया भरते समय पूरा ध्यान से भरिये और अच्छे से चिपकाएं. गलती से अगर कोई गुझिया फट जाए तो उसे अलग रख लीजिये, सारी गुझिया तलने के बाद फटी गुझिया को चिपका कर तल लीजिये, और अभी गुझिया तेल में फट गई है तब तेल या घी को छान कर, फिर से कढ़ाई में डालकर यूज कर लीजिये.

Nishaji your site is like awesome something, sometimes when I dont have idea to what to cook for dinner I just open it and I can eassily get an idea....ur kind of explain the recipe is also too good.....thanx
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद, भक्ति जी.

happy dipawali to all poeple out there....have good sweets makeover..

nisha ji, good wishes for you and your family on diwali mam jab bhi micro wave me samosas bake kurti wo bhahut kadak. ho kar jal jade hai kyou?

Aapki sari resepi akdum sahi hoti hehe mene abhi tak bahot sari resepi bnai he
निशा: हेमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello nisha ji maine gujiya recipe try ki sab thik tha but talne ke time sare gujiya fat gaye aisa kyun huya please batiyan
निशा: विकास जी, गुजिया किनारों से पानी लगाकर अच्छी तरह चिपकाइये, अगर आप का हाथ, उंगली से कोई गुझिया फट गई हो तो उसे दूसरी पूरी बेल कर उसमें भरिये, पूरी एक जैसी बेलिये, बहुत ज्यादा पतली मत करिये, तलते समय कलछी से ध्यान से पलटिये, उसका किनारा गुजिया को न फाड़ दे. कभी कोई गुझिया गलती से घी में फट जाय तो घी को छानना पड़ेगा.

First time meri gujiya perfect bani .keval apke karanThank you guru.
निशा: कंचन जी, बहुत अच्छ लगा की आपने गुजिया बना ली, धन्यवाद.

thx for.telling recipy...i make.gujiya wid this same.process but after deep fry it get soft...why soo....that should i.do for crispy
निशा: प्रज्ञा जी, मैदा का आटा घी डालकर सख्त लगाइये और गुझिया धीमी आग पर सेकिये, गुझिया अच्छी बनेंगी.

I made sugar coated gujia but the inside is not sweet enough. Can pls suggest a way to fix it? Thanks

Best gujhiya
निशा: अंकित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Gujiya ghee me dalne k baad khul jati h to aap bataye ki gujiya kyo khulti h ...kya kami h ..or kya kre ki gujiya khule nhi
निशा: ममता जी, गुजिया को किनारो से पानी लगाकर अच्छी तरह चिपकाइये, तलते समय कलछी से ध्यान से पलटिये, उसका किनारा गुझिया को न फाड़ दे.

Hi Nisha! Thanks for your recipe. I have mentioned it in my post- and picture also. I hope you won't mind. Thanks again.

pls maam mujhe ye btaiye ki 100 gughiya bnane k liye kkitna mava lagega
निशा: शालू जी, इतनी गुजियां के लिये लगभग 1 किग्रा. मैदा और 1/2 किग्रा मावा लग जाता है.

Namastey Nisha Ji.. Aapki subhi recipies bahut achchi hain aur merey liye bahut helpful hain.. But aap gujia k Aate me curd kiyu daalte hain? Kiya bina. Curd ke achchi nahi banengi?
निशा: प्राची जी, दही या दूध मिलाने से गुझिया की परत अच्छी सोफ्ट बनती है, आप इसे दही डाले बिना भी बना सकती हैं

hello mam,mam gujiya mein suji kitni dalni hai
निशा: मोनिका जी, सूजी - 100 ग्राम (1 कप) लेनी है.

Thank you so mach NISHA MADHULIKA
निशा: तनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

What is tha mawa
निशा: आकांक्षा जी, मावा खोया होता है जो दूध से बनता है.

ur site is to good...
निशा: कमलेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji, kya gujia banate samay mota kapda dena jaroori hai.Iska kya reason hai samajh main nahin aaya.
निशा: पूनम जी, ऎसा करने से आटा सूखता नही है.

Thank u Nisha ji for prompt reply.]
निशा: पूनम जी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you Nishaji for this delicious recepie...Kya gujiya ko fry karne k baad, use chashni mein dalne ki zaroorart nahi hai??
निशा: भावना जी, चाशनी में डालनी की आवश्यकता नहीं है.

Hello nisha mam maine apki recipes m se pdhkr bahut recipes bnai h aur bahut acchi bnti h thanks mam humare sath apni recipes share krne ke liye.plz mujhe ye btayen ki gujhiya ko soft kaise bnaye fry krne ke baad halki si tight ho jati h plz mam & happy holi
निशा: सरीता जी, मोयन की मात्रा सही रखें ओर तलते समय अधिक न तलें.

How to make changes gujiya

u r genius mam thank u very much .... jab bhi mai kissi dish ko lekar confuse hoti hu aapki videos meri bahut help karti h...... bt i m confuse mam ...maide mai moman proper kitna hona chahiye kaise pata chalta h1kg maide mai lagbhag kitna moman hona chahiye or maida se bani dish mai momen hamesha same padhta h ya har dish mai alag alag eg. saakhe(mathri),bature......

Gunjia ki receipe me apne 500gm maida me 50-55 gunjia tyar ki hai hamne receipee ke according sara material liya hai but 500gm maida me 30 mawa gunjia bani hai or kafi material yani kasar bach gya hai jisme about 50 gunjia or ban sakto hai What is the reason pleZe tellme

Hello mam meri gujiya khuli n blki unme bich se chhed hogya or mawa nikal aya kya Maine gujiya ka atta dhila mada tha isliye aisa hua? Ya fir Maine kasar me sirf khoa use kiya tha Jo sukha n h Jada Usne Sara bura absorb kr lia or usme Maine badam k pieces hlke mote dale h uski vajeh se aisa to n hua mam pls reply fast....
निशा: मोनिका जी, आटा एकदम सख्त गुंथना होता है. साथ ही इसमें कम स्टफिंग का उपयोग करें जिससे यह फटे नहीं इन बातों का ध्यान रखें आपकी गुझिया अवश्य अच्छी बनेगी.

gujiya bnane wala khacha kha milega?
निशा: पूनम जी, सांचा आपको किसी भी बर्तन वाले के पास मिल जाएगा.

आपने बहुत अच्छे तरिके से समझाया है धन्यवाद HAPPY HOLI.
निशा: शोभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आपको भी होली की ढेर सारी शुभकामनाएं.

Aunty... Aap e aate me milk kahin use nahi kiya hai jabki ingredients mein mention hai. Aisa kyu? Aate me milk mila kar guthne se kya hta hai? Maine first time suna hai, ki gujhiya k aate me milk use kiya jata hai. Plz help.

ye best idea hai thanks
निशा: सोनिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanku so much ,is there any thing which made in holi because this holi i missed my family
निशा: आशिमा जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर ढेर सारी रैसिपी देख सकती हैं. धन्यवाद.

Nisha ji,namaskar-please aap mujhe mawa ki jagah milkmaid se kasar bana bata di jiye.

how make simple simple gujiya
निशा: कमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank so much nisha ji.Happy Holi
निशा: अंशू जी, आपको भी होली की ढेर सारी शुभकमनाएं धन्यवाद.

Your recepes r simple and easu to prepare...quite helpful thanks
निशा: कमला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Ji Meri gunjiya Bhaut hard Ho gyi hai unhe soft krne ka koi tarika hai aapke paas to batadijiye...plzzzz
निशा: मिनाक्षी जी, आटा लगाने समय आटे में घी कम डाला जाय तो गुझिया सख्त हो सकती हैं.

Please anjeer ki gujjia banany ki vidhi batay
निशा: कश्यप जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

Kay mai bina mava k gujiya bna sakta hu
निशा: जैशन जी, बिना मावा के गुझिया बहुत अच्छी बनती है, और मेरे चैनल और वेबसाइट पर बिना मावा के गुझिया की रेसिपी उपलब्ध है, सूजी की गुझिया या गुड़ मेवा की गुझिया और मिल्क पाउडर गुझिया, मूंग की दाल की गुझिया, प्लीज आप उसे देख लीजिए.

wow great this is very easy to make gujiya in your method as i was thinking. thanks
निशा: अनामिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji maine gunjiya already bana li h but bahut tight ho gayi hn bani hui gunjiya ko hum soft kar sakte hain kya please tell me
निशा: रीना जी, आटा लगाने समय आटे में घी कम डाला जाय तो गुझिया सख्त हो सकती हैं.

When i fry gujiya it comes bubbles on it . Why? How we can have a crispy gujiya?
निशा: जसबीर जी, मैदा का आटा घी डालकर सख्त लगाइये और गुझिया धीमी आग पर सेकिये, गुझिया अच्छी बनेंगी.

Hello madam...aapki reciepe k according gujiya achchi bani per kasaar bach gaya h...usko aur kaise use me laya ja sakta h?kya koi aur dish bana sakte h jisme vo use ho jaye?
निशा: श्वेता जी, इसमें थोड़ी सी मलाई मिलाकर लड्डू बना लीजिये या कन्डेन्स्ड मिल्क मिलाकर लड्डू बना दीजिये, बच्चों के लिये भर कर परांठे बना सकते हैं.

Where Is My Q.

आपकी गुझिया बनाने की विधि में मैंने पढ़ा था की 50ग्राम दूध भी डाले उससे गुझिया मुलायम तो नहीं हो जायेगी?
निशा: प्रीती जी, हां आटे गूथते समय दूध या दही डाल सकते हैं, इससे गुझिया ज्यादा खस्ता बनती हैं.

I like ur gunjhiya recipi...thank u
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

ये मावा क्या चीज है?
निशा: Sk जी, मावा को खोया भी कहा जाता है यह दूध को अच्छे से काढ़ कर बनाया जाता है.

निशा जी , मै आपकी जबरदस्त fan हूँ। जितने भी recipe try की हूँ सारे बढ़िया होते है। कोई doubt नहीं रहती। धन्यवाद।
निशा: दीप्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hii mam,Agr srf mawa stuffing ki gujiya bnani ho to kese bnayenge mam pls reply kijiyega mam....
निशा: दिव्या जी, सिर्फ मावा की स्टफिंग करें और कुछ न डालें.

this is very good site for each and every recipe
निशा: गौतम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mujhe ek question hai jb gujiya kadai me dalte hai to wo fut jati hai iske liye koi tips hai kya kya kare jisse gujia ache se bane pls bataiye nisha ji
निशा: दीपा जी, गुजिया किनारों से पानी लगाकर अच्छी तरह चिपकाइए, अगर आप का हाथ, उंगली से कोई गुजिया फट गई हो तो उसे अलग रख दीजिये या दूसरी पूरी बेल कर उसमें भरिए. पूरी एक जैसी बेलिए, बहुत ज्यादा पतली मत करिए, तलते समय कलछी से ध्यान से पलटिए, गुजिया फटेंगी नहीं.

Your preparation style is so easy & yummy
निशा: आपका बहुत-बहुत धन्यवाद.

Hello Mam, I have two questions 1, why did u put curd or milk for making the dough.2, instead of mawa I just want to use coconut and little rava for filling. Please tell how to make it.
निशा: अमृ्ता जी, दही या दूध के इस्तेमाल से गुजिया की परत नरम बनती हैं. आप नारियल और रवा से भी स्टफिंग तैयार कर सकती हैं.

hello nisha jimne ghujiya recipe try ki bt meri ghujiya soft ho gyimean crispy nhi bnimne kya glti ki
निशा: प्रियंका जी, आटा गीला हो या गुझिया को तेज आग पर तला गया हो तब ये नरम हो सकती है.

Mam thanks for your quick reply. Maine ghujhiya try ki bus aata mummy k jaise lagaya bins doodh or ghee k bus ek cup maids mai ek bada chamch tail ka moyan pani k saath diya bilkul soft or China aata lagaya today dhila aata rakha or filing mam ki believe me tasty ghujhiya bani .
निशा: मोनिका जी, धन्यवाद.

Very delicious, Nisha recipes always fantastic.
निशा: उषा जी, धन्यवाद.

hi nishaji,the filling has come out well as u suggested but then the outer covering edges break as we put in oil.followed exactly same proportions suggested here. can u pls suggest trick to fold edges in detailsThanks in advanceThulasi
निशा: थुलासी जी, फिलिंग बहुत ज्यादा होने या ठीक से गुजिया के बंद न होने की वजह से ऎसा हो सकता है. आप पानी में जरा सी मैदा घोल लीजिए और इसे गुजिया के किनारे पर सांचे में रखने के बाद लगाए और फिर बंद कीजिए. ये नही खुलेंगी. बहुत ज्यादा देर तक रखने के बाद फ्राय करने पर भी गुजिया खुल जाती है.

I made Gujia every year but after cold my guja become hard. pls tell me how ,make gujia soft.
निशा: रमनीक जी, मैदा में मोयन यानि कि घी कम डाला गया हो, तब गुजिया सख्त हो सकती है.

I like dish
निशा: सतीश जी, धन्यवाद.

I like ur all recipes .Ur sites is too good.mujhe Koi b recipe bnani Hoti h me aapki sites open Karti hi thank you so much.happy Holi Nisha ji
निशा: शारदा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आपको भी आगामी होली पर्व की हार्दिक शुभकामनाएं.

Can i use oil instead of ghee for frying gujiyas.
निशा: आरती जी, गुजिया तेल में भी फ्राय की जा सकती हैं, लेकिन घी से बनी गुजिया अधिक स्वादिष्ट होती हैं.

Your all resipis are too good n simple
निशा: तुर्शी जी, धन्यवाद.

Hamari gujiya phat jati h
निशा: तनुजा जी, आटे में घी ज्यादा होने के कारण गुजिया फट सकती हैं.

nice recipe bhut achhe tarike se samjhaya
निशा: कविता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam meri gujiya thandi hone k baad tight ho jaati hai means uska cover soft nahi rahta hai....main kya karoon...plz advice me
निशा: वंदना जी, गुजिया के आटे में मोयन यानिकि घी कम रह जाए, तब ऎसा हो सकता है. गुजिया के आटे में पर्याप्त मात्रा में घी डालें, आटा थोड़ा सख्त लगायें और हल्की आग पर तलें, बहुत अच्छी गुझिया बनकर तैयार होंगी.

Thank you so much mam for helping us improve our cooking with your wonderful recipes. I have a question, actually wen I make gujiya they become soft after some time , though I use moyen during kneading. How to make the gujiya crispy
निशा: स्निग्धा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद. गुजिया को क्रिस्पी बनाने के लिए इन्हें हल्के गरम घी में धीमी आंच पर तलिए.

Thanks your recipe is amazing
निशा: संजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello nisha mam Apki recipe bahut hi easy n testy hoti h thnx a lot mam Aaj mujhe ye puchhna h k hmari gujiya me 5 she 6 dino k baad fafundi lagne lagti h, to mai aisa kya dalu Jo gujiya kaphi dino tak safe n testy bani rahe.
निशा: संध्या जी, इसके लिए आपको गुजिया में कुछ भी अलग से डालने की ज़रूरत नही है. गुजिया के लिये मावा को कलर बदलने तक भूने, गुझिया को भी अच्छी तरह सेंकें, आप गुजिया को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, किसी धुले, साफ सूखे कन्टेनर में इसे भरकर रख दीजिए, गुजिया 15-20 दिन त्क रख कर खायी जा सकती है, इतनी जल्दी खराब नही होगी.

Thank u sooooooo much apse baat kar ke aisa lag rha jaise mai apni mamma se baat kr rhi hun.thnx again n love u lot, n happy holi.
निशा: संध्या जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद और आपको भी होली की हार्दिक शुभकामनाएं.

Hi mam, gujiya mei kasaar to bahut accha ban gaya but jab vo ban ke ready ki maine to gujiya bahut hard bani. aap iska pls. koi solution bataaiye
निशा: परविन्दर जी, गुजिया के आटे में घी पर्याप्त मात्रा में डालें और गुजिया को मध्यम- धीमी आंच पर तलें.

Ma'am meri filling teekh thee,lakon crust jo Bana Aisa Laga ki sookh Gaya Hein,samosa jaise Laga
निशा: लीना जी, गुजिया के आटे में मोयन कम होने के कारण ऎसा हो सकता है. अगली बार आप जब भी गुजिया बनाएं, तो आटे में मोयन पर्याप्त मात्रा में डालें.

Hello mam ! Mera question ye hai Ki 1kg maida m kitna ghee padega
निशा: वंदना जी, 1 किलोग्राम मैदा में 250 ग्राम या 1 कप घी डालना पड़ेगा.

ठोस मावा से भरी हुई गुजिया कैसे बनेगी तलने पर वह अंदर से खाली हो जाती है तो उसमें ठोस मावा भरा रहे उसेबनाने की तरकीब बताइए
निशा: विभा जी, मावा अगर अधिक भरा जाय तो गुजिया तलते समय फट सकती है, स्टफिंग को एकदम ठोस न भर कर हल्का सा कम भरें और गुजिया को गूठ कर बनायें. गुजिया के फटने के चान्स कम हो जाते हैं.

Cheeni ki matra kitni rkhni chahiye aunty .. Pichli bar m ne bnaya to gujhiya mn se cheeni mawa behne lga ..Plzz help ..
निशा: वैशाली जी, 2 कप मैदा की गुजिया बनाने के लिए 100 ग्राम मावा और आधा कप पिसी हुई चीनी या बूरा लीजिए. पिसी चीनी/ बूरा को भुने मावा के ठंडा होने पर ही मिलाएं, और स्टफिंग बहुत अधिक न भरें.

Nisha ji 1/2kg mava m kitni sugar or maida honi chaya or maida me kitna ghee padaga plz bataya
निशा: रितु जी,1/2 कि.ग्रा. मावा में, 300-500 ग्राम पाउडर शुगर अपनी पसन्द के अनुसार डाल सकते हैं. इतनी स्टफिंग से 800 ग्राम - 1 किग्रा. मैदा की गुजिया बनाई जा सकती हैं.

Please tell the amount of every thing in grams because every body's cup sizes are different. I hope u will reply I am waiting to make. Thanks
निशा: सुधा जी, मैदा- 2 कप (250 ग्राम) और चीनी पाउडर- 1/2 कप (80 ग्राम). बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice and thanks
निशा: सुष्मा जी, आपका भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks very thanks For the gujhiya recipes
निशा: अभिषेक जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam I m ur big fan and Thanku very much 4 ur all recepies.
निशा: नेहा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi, Nisha Ji aapki recipes mujhe bahut pasand aati h. Nisha Ji hum jab gujiya banate h.wo fat jaati h, aisa kyun hota h.
निशा: प्रियंका जी, गुजिया फटे ना, इसके लिए 5 बातों का ध्यान रखें. पहला, मैदा गूंथते समय मोयन ज्यादा न डालें, इससे गुजिया नरम होकर तलते समय फट जाती है.. दूसरा, गुजिया के लिए पूरी एकसार बेलें, यह कही से मोटी कही से पतली ना हो. तीसरा गुजिया में कसार ज्यादा ना भरें. चौथा, गुजिया भरते समय सारे किनारों पर हल्का सा पानी लगाकर अच्छे से चिपका दें. पांचवां गुजिया को बहुत ही सावधानी से हल्के हाथों से हैन्डल कीजिए. उंगली लगने से भी गुजिया फट जाती हैं.

My gujiya became very soggy. Can you please suggest how to make it crispy
निशा: कनिका जी, गुजिया को तेज आंच पर तलने से ऎसा होता है. इसे धीमी-मध्यम आंच पर हल्का ब्राउन होने तक तलिए.

hello mam. aapki recipes bhut hi simple or testy hoti hai. jinhe aasani se bnaya ja skta hai.muje khana bnane mein agar koi doubt hota hai .to mein Apki site check krti. or mostly dishes to mejn aspse hi sik gai.thanks mam muje achi cook bnane ke liye
निशा: सोनिया जी, हमारी रेसिपीज़ पसंद करने और अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam gujiya ko fry karte hi usme bubble aa jate hai... Aisa kya kare ki vo plain rahe bubble na aaye..
निशा: हरप्रीत जी, गुजिया को भरने के बाद, कुछ देर कपड़े पर कपड़े से ढककर रख दीजिए, ताकि कपड़ा इनकी नमी सोख लें. इसके बाद ही गुजिया फ्राय करें, गुजिया में बबल नहीं आयेंगे.

hi mam maine gujiya bani thi but uska ander ka kasar khate time gir raha tha or bhar ki gujiya mai fry karne ke bad buble ban gye the or soft nahi thi hard thi kyu mam plz ans methanks mam
निशा: वंदना जी, गुजिया को भरने के बाद, गुजिया को कपड़े पर रखिए और कपड़े से ढक दीजिए, इससे ये गुजिया की नमी सोख लेते हैं और गुजिया को तलते समय बबल्स नही पड़ते. गुजिया के आटे में मोयन कम होने के कारण ये सख्त हो जाती हैं.

thanks mam ander ka kasar sukha tha bilkul kaise mam.
निशा: वंदना जी, मावा में घी न हो तब एसा हो सकता है.

My gujias have got gigantic pimples on it..Solution please...
निशा: धीरज जी, गुजिया भरकर तुरंत तलने पर ऎसा हो सकता है. गुजिया को भरने के बाद, कुछ देर कपड़े पर कपड़े से ढककर रख दीजिए, ताकि कपड़ा इनकी नमी सोख लें. इसके बाद ही गुजिया फ्राय करें, गुजिया में बबल नहीं आयेंगे.

Mam, meri gujiya puri jaise naram ho gayi fry karne k baad. You?
निशा: पल्लवी जी, मैदा अगर नरम गूंथा गया हो या गुजिया तेज आंच पर फ्राय की जाए, तब ऎसा हो सकता है. गुजिया के लिए आटा पूरी जैसा सख्त लगाएं और गुजिया को मध्यम-धीमी आंच पर तलिए.

Thank you soo much for your site
निशा: पुष्पेन्द्र जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

thank you nisha ji
निशा: प्रगति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for sharing i love gujiya.
निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

muja Jana hy AGR gujjiya ko thode she mtlb jtada nhi upper hi uli lg jae to kya krna chiye
निशा: गुरदीप जी, आप इसे न ही उपयोग करें तो ज्यादा बेहतर होगा.

Agar gujiya k aate mein moyan jyada gir gaya to kya karna. It's urgent
निशा: रुपाली जी, हिसाब के अनुसार उसमें थोड़ा मैदा और मिलाकर आटे को सही से गूथ लीजिये.

Mam, thank you for the delicius recipies. I tried to make gulab jamun , i kneaded the mawa and put little maida for binding and made bals and put it inoil for frying but all was broken .What could be wrong .. please help
निशा: स्नेहा जी, मावा में मैदा कम होने से ऎसा होता है.

Thank you so much. your recepies are too good and delicious.mai apki recepies try karti raheti hu or bahut achi banti Hai sabhi dishes.recently 2 baar gunjia banaya jb 1st time banya tb bahut acha bana but 2nd time banaya tb who Puri jese frying ke baad naram ho gai ..yeh naram kyo bani or isko sudhara kese jaye..
निशा: खुशबू जी, गुझिया के लिये नरम आटा गूथा गया हो और उसे तेज आग पर सेका गया हो तब एसा हो सकता है, अगली बार आटा थोड़ा सख्त गूथे और गुझिया को मीडियम और धीमी आग पर हल्की गोल्डन ब्राउन रहने तक तलें

iss hi tarah to ham bhi banate hai part kachi rah jati hai

Hello mam, agar mawa ghar me bana hua h to b use banane se pehle bhunne ki jarurat h ya hum usme hi dry friuts bagera mila skte hn??

Its nice

nisha ji maida goothne k liye doodh le skte hain?

Nice

nice my favorite thanku so much

It's looking very tasty.

निशाजी प्लीज बताइए मेरी गुझिया ठंडी होने पर नरम हो गई है रोटी की तरह। कैसे सुधारू

Apko mere taraf se bahut bahut dhnaywad.Apka jyadater recipe maine banaya lakin sabhi mujhe he cradit dete hai jabki yah credit apka hai atah mai apse phonese bat karna chahti hun.

Namaste Nishaji! Mujhe yeh poochna tha ki is recipe mei kaddu kass nariyal k badle khaman (coconut powder) use kiya jaa sakta hai ?? Agar haa toh kitni maatra mei? Please jald se jald bataiye Thank u!

Goodटिप्पणी

निशा जी मैंने गुजिया बनाई स्वाद बहुत बढ़िया था कोई फटी भी नहीं लेकिन बाहर की तरफ काले से चीनी के
निशान आ गए क्यों

Thank you ma'am

Hi.. I made gujiya this holi... But they were not that crispy... And they became sogy after 3 days... What was wrong.. Pls advise. Thanks

टिप्पणीthis isvery tasty.

Mam meri gujhiya ki stuffing geeli ho gyi h kya kru m

i made gujiya this Diwali but karanji was not crispy. the cover became soft .could not understand where I went wrong. pls suggest

mam apki recipe bahut use full hai muje padh kar accha laga or mene banaya bhi .......aap meri recipe bhi padh sakte hai....https://royalfoodart.com/recipe/gujiya-recipe-in-hindi/

HLO SIR PLZZ DO MINE DO FOLLOW BACKLINK https://cookingrecepies.in/indias-best-gujiya.html