thans that was very nice recipe.

andarse bane to ache lekin iss se thoda kache chwal ka swad aaya....kaha galti hui bataye....thanks

गरी, अनरसे तलते समय यदि गैस फ्लेम तेज हो , तो हो सकता है कि चावल का स्वाद कच्चा लगे. अनरसे मीडियम और धीमी फ्लेम पर ही तलिये.

Oh WOW. maine ye kitne saal baad dekhe hain. Hamari MamiJi banati thi bahut achche. Thanks! I am gonna cook them once myself.

kya upar se safed till lapet ke aise hi anarse ki goli bhi banai ja sakti hai? dough 24 hours fridge me rakhna hai ya bahar? 37 to 40 temprature me to dough kharab ho sakta hai?
निशा: तिल Šৠपर से लगाकर ही अनरसे की गोली बनाई जाती हैं, अनरसेके आटे को बाहर ही रखिये ये खराब नहीं होता.

Maine mawa anarse ka dough taiyar karne ki koshish ki lekin dough bandh hi nai raha. wo bure ki tarah chitak ja raha hai. ab kya karna chahiye?
निशा: शिखा, आपने दी गई सारी चीजें डाली तब आप आटे को ढककर रख दीजिये, वह सही हो जायेगा.

sorry, this recipe has failed. when i prepred it is chip-chip type & no taste of anarsa. i think mawa & sugar combo is risky. i will try it without mawa.

अनरसे की गोलियाँ भी बनती हैं , न ?लेकिन आज अपके ब्लॉग पर इन्हें देख कर तृप्ति इसलिए भी हो रही है कि मेरे ब्लॉग पर आज आए अधिकांश पाठक आपके ब्लॉग से हैं ।ब्लॉगवाणी परिवार जिन्दाबाद । ब्लॉगवाणी जिन्दाबाद ।

Nisha ji, aapke blog mey anarsey ki recipe padhker he man khush ho gaya, main sheeghra he anarsey banaker sabko khilaane wali hun. bahut bahut dhanyawad.

maine anarse ke dough me nariyal ka chura mila diya kyoki wo patla ho gya tha to kya anarse thik banege. atta bantha hi nahie.
निशा: विमि, आटा पतला लगा है, आप कार्न फ्लोर या मैदा हाथ पर लगाकर हल्के हाथ से अनरसे बनाकर तल लीजिये.

Nisha ji, apki batai hui kisi bhi mithai mein pisi chini ki jagah bura use kar sakte hain ya nahin? kya anarse ke dough ko kapde se hi dhak kar rakhna hai?
निशा: अंजू, पिसी चीनी की जगह बूरा प्रयोग में लाया जा सकता है, आप अनरसे के आटे को प्लेट से ढककर भी रख सकती हैं.

Nisha Ji , Apki Yeh Receipe Bahut Aachi Hey, Par Kya Hum Isme Sugar ke Jagah Gur Use Kar Sakthe he Kya ?
निशा: रीमा ये गुड़ से भी बनाई जा सकती है.

kya is anarse ko kisi fruits dal ke bhi banaya jata hai?
निशा: शेखमोहम्मद, अनरसे में फ्रूट नहीं डालिये.

anarsa bahut soft bana. thanks

maine andersy ki goli ka dough bana ker jaise hi balls ko fry kerne ke liye wok mai dala wo sari goli alag alag ho gaye bataiya kya karu.
निशा: मिनि, चीनी अधिक हो जाने के कारण एसा हो सकता है, आप उसमें चावल का आटा और मिला लीजिये, अगर चावल का आटा न हो तो मैदा मिला लीजिये.

kya nishaji aap mujhe methe puas banane ki recipe de sakti hain mai jab bhee puas banati hu wo karahi mai dalte hi khil jate hain......

thanks for the recipe

horrible dish there are so many gud sweets to eat

hi nisha ji...... meri nani k yahan Bihar me anarse ke andar maave ki stuffing hoti hai...aap plz koshish Karen uski recipe share karne ki....
निशा: शीन मुझे इस बारे में पता तो नहीं हैं लेकिन अनरसे के अन्दर मावा की स्टफिंग बनाकर भरी जा सकती है, और बहुत अच्छी लगेगी.

Recepie acchi lagi. I will try this.

Hello Nisha ji I am from alld and there these hot inarse are very famous .. when I was able to make them in house my in laws (kanpur) relished them .thanks so much this was only because of you:)
निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bahot achhi recipe nishaji. Maza aa gaya.

can we use rice flour instead of rice

Is itok if we take rice atta in placeof raw rice for making andarse ki goli

This dise very nice i like her
निशा: सपना जी, धन्यवाद.

Hi I,n shikha maire anrase ka sara bikhar rha hai..shi se guth nhi pa rha so..what I do??...
निशा: शिखा जी, चीनी अधिक हो जाने के कारण ऎसा हो सकता है, आप उसमें चावल का आटा और मिला लीजिये, अगर चावल का आटा न हो तो मैदा मिला लीजिये.

Hi Nisha jee, Can we use rice flour(easily available in market) instead of grinding rice at home. Do we need to use sugar or bhoora?
निशा: मधुलिका जी, हां, बाजार में उपलब्ध मोटे पिसे चावल के आटे का इस्तेमाल अनरसे के लिए कर सकते हैं. पिसी हुई चीनी या बूरा किसी का भी यूज किया जा सकता है.