76 Comments

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  1. 27 June, 2008 06:53:05 AM dharam

    recipes. ki vidhian aachchi han . mujha or vidhian bhajan.

  2. 07 July, 2008 09:09:42 PM nrip

    Please explain the method of Besan Ghol a bit more. My pakoras got lot of oil, and If I make ghol thin, bread got soft. Please help.

  3. 08 July, 2008 02:00:07 PM निशा मधुलिका

    न्रिप, पकोड़े के लिये बेसन का घोल थोड़ा गाड़ा ही रखा जाता है. मैं सोचती हू इस बार आप जब भी ब्रेड पकोड़े बनायेंगे, अच्छे बनेंगे.

  4. 09 July, 2008 09:29:40 PM s

    HI nisha I need your help. Plz tell me th e spring rolls receipe and its really important and urgent. I don`t know that how to make covering of spring rolls on tawa or non stick tawa. plz send me or tell me this receipe ASAP. I hope that you will definately tell me the receipe of veg spring rolls.

  5. 23 March, 2009 04:28:27 PM Naresh Kumar

    SPECIAL THANKS FOR YOU.

  6. 20 May, 2009 10:53:55 AM rasik

    aap bina beking powder dale pakode kaise bana sakate ho?
    निशा: रसिक, बिना बेकिंग के पकोड़े बन जाते हैं, बेसन को अच्छी तरह फैटिये और पकोड़े तल लीजिये.

  7. 08 December, 2009 12:30:37 AM neetu kumari

    your racipe very nice

  8. 25 January, 2010 07:50:51 AM rekha harlalka

    ur recepee is very good .

  9. 18 March, 2010 07:07:52 AM Ruchi saxena

    Nisha ji kya ap gol wale breadpakode bata sakti hai jisme andar alu bhare hote hai.pyaj ki chatni se serve karte hai.waiting
    निशा: रुची, आपका गोल ब्रेड पकोड़े का मतलब यदि ब्रेड रोल से है तब आप 'तले हुये कालम 'में देख लीजिये.

  10. 15 May, 2010 07:33:36 AM amrita

    nisha didi kya es me aalo bhar kar bana sakte hain.jaldi bataeye ga.
    निशा: अम्रिता, आप इसमें आलू, पनीर या सब्जियां कुछ भी भर कर बना सकती हैं.

  11. 01 October, 2010 02:17:12 PM natasha

    hello S spring rolls k base k liye apko jitne spring rolls banane hai us hisaab se ande or maida lena hoga ..ande ko fod lijiye usme maida mila lijiye ghol aisa hona chaiye jaise dosaya cheele ka hota hai... use non stick tawa par kadchi se failakar bana lijiye chote chote aakar k roti jaise .. fir use utaar kar thodi der kh aise hi rakhe .. fir stuffing bharkar envelope jaise pack karkar thodi der freezer me aur fir normal freeze me rakhde aur jab serve karna ho to tal lijiye deep fry kijiye aur man chahe shape me katkar serve kijiye

  12. 05 October, 2010 02:54:26 PM POOJA KATARIA

    bread pakoda

  13. 18 December, 2010 12:38:49 PM riya

    nisha ji pls bataiye ki ismai potato stuff kerke kaise banate hai.

  14. 29 December, 2010 12:22:26 PM Fakhra Quaiser

    Nisha Ji, Jade me pakode khane me mazaa aata hai.. bina dant wale aadmi bhi bread pakoda kha khar khush ho jate hain.. main aaj hi ise banaoongi.. Naye saal me kuch achchhi recipe batayen.. Shahi bread kaise banta hai ..?

  15. 16 April, 2011 01:49:51 PM prity singh

    hai plz send me bread pakoda ka patato ka masala.........

  16. 12 July, 2011 07:10:45 PM Nina

    Your receipes are great. I barely am able to read it. Can you please send me the momo recipie in english. Thanks

  17. 26 July, 2011 05:54:06 PM anuradha vyas

    hello nisha ji , meri bahut si problems solve hui hai apki recipes se.. soo thanx nishaji..

  18. 10 September, 2011 04:51:24 PM rina patel

    hi nishajivery good n testy dishemuje chilli panir ki receipe pls bhijavan

  19. 24 October, 2011 08:18:03 PM akshay sharma

    yadi hum bred pakoda banate samay 'meetha soda' dalenge to kya hoga? please ,tell meHURRY UP

  20. 31 October, 2011 08:10:42 PM priya

    he!he!he!..............kuch nahi hoga metha lagega

  21. 18 February, 2012 05:48:49 AM jalpa

    nice muje nishamadulika dekha kar shara kucha sukane ko mula

  22. 21 May, 2012 10:03:45 AM soni mathur

    isse accha to hum hi banna lete hai issme app kuch naya add kar k bataiyea pls..........

  23. 23 June, 2012 08:51:14 PM seema

    achcha hai but isse kuch new way me dikhaye jisse interesting lage

  24. 04 August, 2012 11:54:31 PM Israr Ahmed Saifi

    Thanks Nisha G! main Kafi Dino Se Bread Pakode Ki Acchi Recipe Seearch Kar Raha Tha. Finally Wo Mujhe Yaha Par Mil gayi Or Meri Khoj Khatam Hui. Main isko Jaroor Try Karoonga. Thanks Again.................

  25. 17 August, 2012 10:38:00 PM Tanu

    Meetha soda is baking soda. If you add soda to the batter it will make your pakodas fluffy but then it absorbs more oil. To make pakodas fluffy you can simply beat the batter properly. Actually no need to add baking soda in pakoda.

  26. 05 October, 2012 01:44:46 PM raxa patel

    fine receipenishaji pls butter paneer masala ki receipe bhej na plsssssssss
    निशा: रक्षा, मैं कोशिश करूंगी.

  27. 04 November, 2012 07:41:56 PM hemendra

    this recipe is beatiful

  28. 31 December, 2012 09:19:39 AM Hemangini Patel

    Nishaji Thanks again aap ki recipe or samajane ya sikhane ka andaj bahut hi sundar hai.
    निशा: हेमान्गिनी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 02 February, 2013 10:19:22 AM Aastha

    Nisha ji, mujhe aapki reciepes bahot achci lagti hai lekin kya main usme dhaniya ka patta aur chatney ke saath kha sakti hu?
    निशा: आस्था, जी हां अवश्य खाइये.

  30. 02 March, 2013 02:10:04 PM Amit Kumar


    निशा जी ब्रेड पकोड़ा पुरा तेल से सना हुआ लग रहा है। जबकि दुकान पर ​बिकने वाले में इतना तेल नहीं होता। ये कौन से तेल में तलने से अच्छा बनता है?

  31. 16 March, 2013 05:31:29 PM renu

    mam, bread pakoda uper se smooth dikhe iiske liye kya krna chahiye?

  32. 01 May, 2013 02:05:02 PM kuldip singh

    bhatura recipe k anusar banate hai pir bi sahi nahi banta is k liye ka karana chahiye?????
    निशा: कुलदीप आप भटूरे बनाते रहें थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप अच्छे भटूरे अवश्य बनायेंगे.

  33. 12 May, 2013 08:52:11 PM monica

    dnt worry fry thm on low gas

  34. 01 July, 2013 11:25:56 PM ritu

    kya hum basan me thodha sa chawal ka aata mila sakte he kya?
    निशा: रितु, जी हां अवश्य मिलाइये, पकोड़े ज्यादा कुरकुरे बनेंगे.

  35. 16 July, 2013 03:42:24 AM nandini

    Really good mam u r great.bt u knw mere se momos ache nai bne mere ko size k problem hote hai
    निशा, नंदिनी, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जाती है.

  36. 22 July, 2013 07:23:08 AM Nazma Begum

    helo Nisha ji,,,,,,, thank you for the recipe. Darasal main pegnent hun so mujhe tarha tarha ki chijen khane ko dil hota hai so issi liye very very thank you

  37. 24 August, 2013 07:08:13 PM furqan saifi

    Nisha ji aaj barish ka mosam h or kuch log humare ghar hain koi mast recipe batayen pl

  38. 19 October, 2013 06:50:16 PM varsha saluja

    Gm nisha ji thanks is reciepe ke liye its so easy ne testy thanku again

  39. 14 December, 2013 12:41:17 AM Pravin singh

    Nisha mam..kya mi refine oil mi bana sakta hu?
    निशा: प्रवीन जी, अवश्य बना सकते हैं.

  40. 25 December, 2013 11:56:22 PM vimal sharma

    oil ki problem hai so pls help
    निशा: विमल जी आप क्या कहना चाह रहे हैं?

  41. 11 January, 2014 09:30:24 AM priya

    happy new year madhulika ji,
    निशा: प्रिया जी, आपको भी नये साल की ढेर सारी शुभकामनायें.

  42. 03 March, 2014 01:01:00 AM anamika

    nisha g bread pakoda me bahut tel bhar jata h. tel na bhare pakode me iske liye kya kare?
    निशा: अनामिका जी, ब्रेड के पानी को अच्छी तरह निचोड़ दीजिये, और तेल को अच्छा गरम होने पर ही पकोड़े तलने के लिये डालिये, पकोड़े में अधिक तेल नहीं भरेगा.

  43. 23 April, 2014 04:41:39 AM kittu

    hello aunty. besan me kitna pani dalna h?
    निशा: किट्टू, बेसन में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाइये, 1 कप बेसन घोलने में आधा कप से भी कम पानी लगेगा.

  44. 23 April, 2014 04:51:48 AM kittu

    aunty, 200 gram besan yani 2 cup besan lena hai ? plz help me aunty.
    निशा: किट्टू, 100 ग्राम पानी लीजिये और थोड़ा डालकर घोलिये, बेसन की कनसिसटेन्सी इडली बैटर के जैसी गाढ़ी रहनी चाहिये, पकोड़े बनाइये, आप अच्छे पकोड़े बना लेंगे.

  45. 10 June, 2014 12:03:08 AM neha

    nice recipes. but nisha ji, kindly please send me the recipe of masala tinda
    निशा: नेहा मैं कोशिश करूंगी.

  46. 05 July, 2014 10:26:33 PM ash

    nisha g bread pakoda me bahut tel bhar jata h. tel na bhare pakode me iske liye kya kare?
    निशा: अनामिका जी, ब्रेड के पानी को अच्छी तरह निचोड़ दीजिये, और तेल को अच्छा गरम होने पर ही पकोड़े तलने के लिये डालिये, पकोड़े में अधिक तेल नहीं भरेगा.yeh bread mein paani kab dala. pls explain

  47. 06 July, 2014 01:58:27 AM kamal

    madam mai jab bhi bread pakoda bnata hu to bread ko besan me dip krte hi wo tutne lg jata hai. mai aisa kya kru jis se bread ko besan me dip krne par wo jaldi se na toote...
    निशा: कमल, बेसन का बैटर थोड़ा गाढ़ा बनायें, और ब्रेड के टुकड़े थोड़े छोटे भी कर सकते हैं.

  48. 10 July, 2014 05:34:44 AM Neha

    Plz tel me the how to make cheez bread sandwich. .jo break fast me banate he plz mam post kre
    निशा: नेहा मैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

  49. 11 July, 2014 12:33:58 AM Sippy Ahuja

    Your all methods of cooking is very good
    निशा; शिप्पी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  50. 15 July, 2014 11:17:48 AM Tarkesh Patel

    Nisha madam.. Jab bhi me bread oil me fry kar ne ke liye rakhta hu to wo bread khule padne lagte hai.!! To uska kuchh solution..?
    निशा: तरकश जी, ब्रेड पकोड़े के लिये ब्रेड को बेसन में डिप करना है और तलने के लिये तेल में डालना है, बेसन का घोल का इतना गाढ़ा हो कि ब्रेड पर अच्छी तरह लपेटा जा सके, इसमें ब्रेड कहां से खुलेगी?

  51. 28 July, 2014 01:07:48 AM neetupal

    Nice mam aapki recipe bahut acche hote hain thanks mam.
    निशा: नीतू, बहुत बहुत धन्यवाद.

  52. 30 September, 2014 07:20:10 AM brijesh gadhiya

    plz masala kese banaya jata he plz wo bataye...
    निशा: ब्रिजेश जी, कौन सा मसाला बनाने के लिये कह रहे हैं.

  53. 14 November, 2014 08:13:07 PM Neha singh

    I followed this it's perfect thank u so much mam...
    निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  54. 01 December, 2014 01:45:38 AM ankita

    Bread ne crush kri ne pn bnavi skay???bdhu mix kri ne direct bnavi skay???

  55. 03 February, 2015 08:18:53 AM AMAR JEET GUPTA

    kitne minate tak pakaye plz ans. do
    निशा: अमर जी, पकोड़ों को गरम तेल में डालें और 6-8 मिनिट तक तलें, अच्छे गोल्डन ब्राउन होने पर निकालें.

  56. 25 March, 2015 09:50:44 AM Rajni bala

    Nisha di I will need ur help for my child school menu for tiffin
    निशा: रजनी जी, मैं इसके लिये आर्टीकल लिखने की कोशिश करती हूँ.

  57. 08 May, 2015 09:40:30 AM Ravina

    Hello maim apki iss recipe ko padh ke Maine banaya soooo good thanks maim

  58. 16 July, 2015 11:56:19 PM simran makhija

    thanx nisha...ji...maine apki jo v recipe try ki sab bhut tasty bani ...thanx again...appki sab recipes bhut achi..hai....superb...thanx...


    निशा: सिमरन जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

  59. 28 July, 2015 03:52:28 AM vikad

    Bread sandwich kese bnaye

  60. 07 November, 2015 05:36:15 AM reyaz

    nisha ji aapne aaloo to daala hi nahi aloo nahi daala toh maja kaise aayega wahi to mein hota h
    निशा: रियाज़ जी, आप इसमें आलू डालना चाहें तो डाल सकते हैं.

  61. 23 January, 2016 10:03:12 PM rajeev

    मैडम पकोड़ा तलने पर तेल आ जाता है, पकोड़ा dry नहीं आता, मैं क्या करूँ।
    निशा: राजीव जी, तेल को अच्छा गरम होने पर ही पकोड़े तलने के लिये डालिये, पकोड़े में अधिक तेल नहीं भरेगा.

  62. 13 April, 2016 12:03:47 AM suman

    achhe se bana h bread pakora
    निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  63. 09 May, 2016 07:16:15 AM Ravi parmar

    Mam mai jab bread pakoda banata hoon to saare masaale to sahi ban jaate hai par jab saare masaalo ko bread me bharkar oil me talta hoon to bread ke andar ka masaala kaccha reh Janata hai jab ki mai bread kaali padne tal talta hoon
    निशा: रवी जी, ब्रेड के अन्दर बोयल आलू है, और मसालों को पकाने की आवश्यकता नहीं होती लेकिन अगर आपको ये स्वाद पसन्द नहीं आता है तब आप स्टफिंग को भून कर पका कर लीजिये, आपको अच्छा लगेगा और ब्रेड को काला नहीं गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, बहुत अच्छे ब्रेड पकोड़ा बनेंगे.

  64. 14 June, 2016 09:30:29 AM vishal shrama

    Your recipis vary nice
    निशा: विशाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  65. 18 July, 2016 01:59:53 AM Prashant baudh

    Mam Kya Bread Kisi bhi Size ka Ho Santa hai?
    निशा: प्रशांत जी, हां ब्रेड किसी भी साइज का ले सकते हैं.

  66. 17 September, 2016 02:13:56 AM Manzar Kaleem

    very tasty breakfast
    निशा: मंज़र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  67. 13 November, 2016 08:16:27 AM Anil Kumar Agarwal

    Bahut badiya tareeke se bataya gaya. Thanks
    निशा: अनिल जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  68. 22 November, 2016 01:06:30 AM juhi gupta

    hii aap kaise h

  69. 13 July, 2017 06:34:22 PM inderjeet

    Bread pakora tail jyada Ku pita hai. Or use kam kis trah kare .kya aap name iska resin bta sakti hai .
    निशा: इंद्रजीत जी, तेल को अच्छा गरम होने पर ही पकोड़े तलने के लिये डालिये, पकोड़े में अधिक तेल नहीं भरेगा.

  70. 16 November, 2017 01:22:57 AM Surekha shingne

    Nice recepe mam .muze apki recepe asan l
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद रेसिपी पसंद करने के लिए.

  71. 20 January, 2019 09:32:13 AM

    Very nice

    • 21 January, 2019 04:46:24 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद

  72. 05 November, 2019 10:06:37 PM Neelam

    Mdm bread oilye ho jata hai .oil bread ke andar tak chala jata hai.ishse kaise bache