234 Comments

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  1. 25 June, 2008 02:33:31 AM

    kya sarso oil kee bajaya simle oil use kar sakta hae?

  2. 03 March, 2009 08:28:25 PM mandakini jangde

    it very good service by you i like it very much . thank you.

  3. 25 March, 2009 02:06:07 PM Beauty Sinha

    Hi Nishaji. I really love ur site. Thnx! I prepared Amla pickle as per your instruction. It was really tasty for first 3-4 days. After that it started to smell and lose the taste though it has the enough oil. I used to place the jar in sun. Shud I not do that. Please let me know the reason.
    निशा: धूप में रखने से अचार खराब नहीं अच्छे होते हैं, अगर अचार तेल में डूबा रहे तब तो खराब होना ही नहीं चाहिये.

  4. 15 July, 2009 04:09:56 AM ritu

    aap ki sbhi recipe bhut achchi hai nisha g apka bhut2 dhanywad hume achchi 2 recipe btane ke liye ritu

  5. 08 October, 2009 10:20:03 AM joiujh9

    kharb nahi hai

  6. 29 October, 2009 02:40:34 AM sania

    ITS A very good recipe thanks nisha ji mujhe veg crispy ki recipe nahi mil rahi aap ki site se

  7. 29 November, 2009 03:44:39 AM mangla

    IT IS A PERFECT RECIPE FOR THE AMLA PICKLE. I REALLY LIKED IT VERY MUCH.THANKS.

  8. 08 December, 2009 08:44:15 AM ab hum kya kahe

    ab hun kya kahe..

  9. 20 January, 2010 03:38:42 AM sadhana

    can we use groundnut oil for achharrrrrrrr?

  10. 02 February, 2010 03:37:47 AM Hemant Kumar

    Hy Nisha , I Really like Your Receipe i Prepared Amla Pickel and thats very teasy Thanks A Lot

  11. 22 February, 2010 04:46:42 AM sangeeta

    Nisha G mera achaar to kadva bana hai.Amale ka kadvapan kaise door hoga.
    निशा: संगीता, आंवले का स्वाद तो कसैला होता है, अचार बनने के 10-12 दिन ये कसैला पन कम हो जाता है.

  12. 10 March, 2010 09:22:32 AM maish

    bahut Acha laga dekhne me ,but banane me itna Acha bana to maza Aa jayega dekh kar to mera man aisa kar raha hai isse nikal kar kha jauo

  13. 10 August, 2010 03:31:58 PM rama verma

    nisha ji maito app kibauthbadi fan hu. maidubai mai rathi hu or yaha bi apni friends ko app ki website ke bare mai bathi hu.kush naya sikhyia na.ysab maine bana li .thanks nisha ji

  14. 24 August, 2010 10:42:04 AM gayatri kanti

    aapki receipe bahut saral hoti hai,aur aachi swadhist bhi hoti hai.thanks a lot.gkanti

  15. 07 September, 2010 12:07:14 PM shashi

    thanks alot

  16. 21 September, 2010 11:08:10 AM shashibansal

    for me it is a temporary recipe because it loses its taste in less than a week,anyhow, I make this in less quantity & consume before it loses taste.It is very very healthy with meals.Pl. suggest some tip for preservation.

  17. 13 October, 2010 08:58:23 AM seema bangalore

    Nisha ji I have hv prepared amla achar before 8 months. First I mixed amla with turmeric powder and salt and kept in sunlight for three days, so much water came out , later I mixed spices like redchilli powder, musturd etc and again kept in sunlight so it got dried very well and I poured oil fully so that amla are inside the oil all the time but now i am observing amla turned black eventhough no fungus nothing. I want to ask you either this pickle is in good condition or not . Actually i was about to throw but once thought y not first ask to you . I heard about lemon pickle that if it is old it is more haelthier but i don't know about amla. Pls reply either my amla pickle is good or not
    निशा: सीमा, आंवले का अचार किसी भी तरह डाला जाय ये काला हो ही जाता है, तेल में डुबा हुआ अचार है, फंगस नहीं हैं तब अचार पूरी तरह खाने योग्य है.

  18. 22 October, 2010 08:24:25 PM pradnya nandurkar

    i dont boil it i stem it so they dont get that much wet.... my querry is it healty to eat amla in achar form ?.. i put bedekar achar masala so no need of any other spice... rest is same as you have suggested thanks.. please reply
    निशा: आंवले किसी भी रूप में खाये जाये वे हमेशा ही पष्टिक हैं.

  19. 01 November, 2010 07:17:09 AM rekhao

    nisha g es achar ko banane k bad esme jo tel karna h wo garm karne k baad karna h ya kacha tel he karna h. or phir ese dhup me b rakhna h ya nahi. plz bataye
    निशा: रक्षा, तेल गरम करके डाला जाय तो ज्यादा अच्छा है, तेल डालने के बाद धूप लगाने की आवश्यकता तो नहीं है, अगर आप अचार को समय समय पर धूप दिखाती रहें तो अचार अधिक दिन तक अच्छे रहते हैं.

  20. 17 November, 2010 10:10:46 AM raj

    Its very good service and thanks a lot for this Raj

  21. 07 January, 2011 06:39:47 AM inderjeet

    nishaji, hi, i tried the recipe and it comes out very delicious and the colour ofthe pickle is very tempting.

  22. 11 February, 2011 02:31:26 PM Anu Malhotra

    really gud yar ur all recipes are awsm.. mainly the way u explain it step wise with snaps

  23. 18 March, 2011 07:12:35 PM miss nancy lewis

    wow its so delicious i will try

  24. 26 March, 2011 09:59:14 PM ROSHANLALVERMA

    ACHAN GOOD

  25. 27 May, 2011 07:49:45 PM mandeep

    aap mughey mango ka achar ka tarika btao pl.
    निशा:
    मनदीप, अचार के कालम में कई तरह के मेन्गो अचार दिये हुये हैं.

  26. 17 July, 2011 10:25:12 PM kanak

    Nisha ji please lahsun ka achar ki recipie bata dijiye.

  27. 25 July, 2011 05:39:58 PM Ragini

    Nisha jee bazzar mein musturd ka paste milta hai kya mein use.... use ker sakti hoon ,Please reply.
    निशा:
    रागिनी, आंवले के अचार में मस्टर्ड पाउडर प्रयोग में लाइये.

  28. 26 July, 2011 03:30:29 PM ragini

    Nisha I have tried .... but accha bahut kaisahala (bitter ) lag raha hai ... kis ne nahi khaya ... tel halka garam tha tabhi maine musturd powder daal diya kya iskiye aisa ho gaya pls reply.
    निशा:
    रागिनी, आंवला स्वाद में कसेला होता है, हर कोई इसका स्वाद पसन्द नहीं करता, 1 पीस एक बार में खाइये ये थोड़ा कम ही खाया जाता है, आपने अचार तो ठीक बनाया उससे कोई प्रोब्लम नहीं है.

  29. 04 August, 2011 10:29:21 AM bharti chaturvedi

    mam i try amla muraba but not perfect test main kuch kaisahala leg raha hai kya karoon ki test theek ho jaye.
    निशा:
    भारती, आंवले का स्वाद कसैला ही होता है, मुरब्बा के लिये बड़े आकार का पका हुआ आंवला अच्छा रहता है, लेकिन आप परेशान न हो, आंवले चाशनी में पड़े रहने से कुछ दीन मीठे हो जाते हैं.

  30. 12 October, 2011 12:44:19 PM amarjeet kaur

    thanx for the pickle of amla, its very easy, i am trying today..

  31. 02 November, 2011 02:27:23 PM kulwinder kaur

    Thanx for this recipe

  32. 04 November, 2011 04:03:16 PM Laxmi soni

    Nisha Ji Kya mai amle ke saath hari mirch bhi acchar me daal sakti hu.
    निशा:
    लक्ष्मी, जी डाल सकती हैं, अचार को ज्यादा दिनों तक अच्छा रहने के लिये अचार को तेल में डुबा कर रखें.

  33. 04 November, 2011 04:39:02 PM laxmi soni

    Nisha ji aachar ko dhup dikhate samye dhakkan man hoa chahiye ye phir khula hona chahiye.
    निशा:
    लक्ष्मी, ढक्कन लगे ही धूप में अचार को रहने दें.

  34. 12 November, 2011 05:40:41 PM dolly

    nisha ji amla ke aachar mai thore din bad fungis lag jata hai.
    निशा:
    डौली, अचार को तेल में डुबा कर रखिये, गीला चमचा अचार में कभी मत डालिये, अचार को समय समय धूप में रखती रहें, अचार लम्बे समय तक चलते हैं.

  35. 15 November, 2011 03:21:21 PM rameshwar saharan

    bahut achhi tarah se apne amla achar bnana btaya hai.dhanywad.

  36. 18 November, 2011 01:43:02 PM Kamlesh khanna

    I like ur recipe.it is so easy . Thanks

  37. 20 November, 2011 03:11:33 PM varsha hemrajani

    thanks a lot....

  38. 21 November, 2011 06:18:40 PM neeru

    mane awala ka achar dala hai main ye pochna chahati hoon ki phaphoondi se bachne ke liye kya karna chahiye.
    निशा:
    नीरू, अचार को जिस कन्टेनर में भर कर रखना है, उसे उबलते पानी से अच्छी तरह धो लीजिये, धूप में सुखाइये, अचार आप 15 दिन तक कम तेल में रखकर खा सकेंगे, अधिक दिन तक अचार को रखने के लिये अचार को तेल डुबाकर रखिये.

  39. 29 November, 2011 10:10:09 AM Rajendra Kumar Dewan.

    After cleang in hot wrer I make these soft and remove seeds cutting each in four pieces & follow yr. procedure.

  40. 05 December, 2011 01:06:01 PM shagun

    nishaji aavle ka pani girane ke bad kitni der tk sukhana ha?or dhup me sukhana ha kitni der tk plz tel me.
    निशा:
    शगुन, ये धूप पर डिपेन्ड है कि आंवले कितनी देर में सूखे, आंवले आप इतने सुखा लीजिये कि केन्डी हल्की मुलायम रहे.

  41. 05 December, 2011 01:07:54 PM shagun

    mane avle ka achr bna lia or use tel me duba dia jasa ki aapne kha,bt uske sare masale tel me hi baith gye ha,to muje tasty ni lg rha asa kyo?
    निशा:
    शगुन अचार को सूखे चमचे से ऊपर नीचे कर दीजिये, यदि नमक कम हो तो थोड़ा और डाल दीजिये.

  42. 08 December, 2011 12:29:33 PM shagun

    nishaji ma aavle ke achar ke liye puch rhi thi candy ke liye nhi ,aap muje achar ke liye btayiye kitna or kitni der tk sukhana chahiye.
    निशा:
    शगुन, अचार के लिये, आंवले उबाल कर पानी में से निकाल कर, 1-2 घंटे छलनी या सूती कपड़े पर फैला दीजिये, पानी सूख जाय, धन्यवाद.

  43. 08 December, 2011 03:47:30 PM shraddha pathak

    apki amala ka achar ki racipe bhaut achay he lekina ye achar bhaut ghaldi kharab ho ghaya.apke sughav ke nusar achar me oil be dala lekina fira be ghaldi kharab ho gaya yesa kyu?
    निशा:
    श्रद्धा, अचार अगर तेल में डूबा रहे तो सालों तक भी खराब नहीं होते, अचार में सबसे मुख्य बात कि उसमें के हाथ या गीले चमचे बिलकुल नहीं डाले जायं.

  44. 10 December, 2011 11:55:05 PM Anil Parekh

    Thanks for minute details.

  45. 11 December, 2011 12:01:43 PM Anil Parekh

    NishabenPlease replyI have microwaved 250 grams of Aawla pieces for 2 minutes.I have made sugar syrup of 15 tsf of sugar.I will crush them in mixer grinder together.I will sieve it.I will refrigerate it.I will add water in glass befrore serving it.Is it okay?
    निशा:
    अनिल जी बिलकुल सही है, ठंड के मौसम में पानी गरम ले तो और भी ज्यादा अच्छा है.

  46. 26 December, 2011 06:15:11 PM abhay singh

    i hate amla pickkle

  47. 27 December, 2011 03:55:28 PM vandna

    thanks, awesome recipe.

  48. 31 December, 2011 04:34:23 PM Namrata Mishra

    NISHA JEE KYA MAIN AMALE KO BINA BOIL KIYE HI ACHHAR BANA sakti hu.
    निशा:
    नम्रता, बिना उबाले भी अचार बनाया जाता है.

  49. 03 January, 2012 09:18:35 PM aman chib

    hi i cant make the pickel

  50. 05 January, 2012 02:36:17 PM meenakshi

    thanks nisha ji . I have made it without souff powder. Still it was nice.

  51. 05 January, 2012 05:38:00 PM Goutam

    Nisha ji, you r great, i make amla muraba & after it i make amla pickle. after read from website.thanks a lot

  52. 12 January, 2012 06:02:32 PM ANJU

    hi nisha ji mujhe bataye ki amla ko boil karne k baad use dhoop mai sukhye ya nahi agar nahi to usme jo rah jata hai usse to achar kharaav ho jayega.pls rply me must of this que..
    निशा:
    अंजू, धूप में सुखाने की आवश्यकता तो नहीं है, लेकिन अचार को आप तेल में डुबाकर रखेंगी तब अचार 1 साल तक खाया जा सकता है.

  53. 22 January, 2012 06:36:26 PM Rajendra Kumar Dewan.

    I suggest dryup anvala in microwave on low temperature and notin sun to save time.

  54. 20 February, 2012 11:55:05 AM deep

    Thanks a lot Nisha Jee. I love your site and today I tried amle ka Achar and everyone liked it. Thanks again

  55. 17 March, 2012 05:32:20 PM RATTAN

    How to preserve amla preparations for a long time?

  56. 19 March, 2012 01:03:42 PM VR RAJPUT

    Dear NishajiI prepared the awla jam as per your procedure and fine. In the same can i prepare the pickle. I wamnt to prepare in the following way:Boil the awla in microwave without water and follow your procedure but i want to mesh the awla so that it will take less space and less oil to cover it to reduce the any chance to by spoiled and can be eaten in the same instant.Can I add the garlic paste in it Please Comment
    निशा:
    राजपूत जी, मीठा जैम बना रहे हैं, तब लहसन का टेस्ट उतना अच्छा नहीं लगेगा.

  57. 03 April, 2012 03:27:06 PM mamta sharam

    i prepared the ambla pickles but 10 or 12 days after pickle par phaphundi aa gai please guide us.
    निशा:
    ममता, कैसी भी नमी के कारण अचार जल्दी खराब हो जाते हैं, अचार को 1-2 दिन में ऊपर नीचे करती रहें, क्यों कि अचार में ऊपर तेल नहीं रहता, तो अचार के ऊपर फफूद नहीं आती. अचार को लम्बे समय तक चलाने के लिये अचार में इतना तेल डाल दें कि अचार तेल में डूबा रहे.

  58. 15 April, 2012 09:35:34 AM shraddha

    thanks nisha g kya hum amla boil kiye bina achar banate hai to achar kharb to nahi hoga plz suggest me.
    निशा:
    श्रृ्ध्दा, कच्चे आंवले से भी अचार अच्छा बनता है, जल्दी नहीं खराब होता, लेकिन आंवले को थोड़ा सा गरम तेल में फ्राई करके, 5 मिनिट ढककर रखें तो आंवले थोड़े नरम हो जायेंगे.

  59. 11 June, 2012 01:15:41 PM amrita

    namaste nishaji,kya aamle ke achar ko bhi bina ubale kewal dhoop mein sukhakar nimbu ke achar ki tarah bana sakte hai kya? ho sake to jaldi bata dijiye.dhanyawaad.
    निशा:
    अम्रिता, आंवले का अचार बिना उबाले भी बनाया जा सकता है.

  60. 09 August, 2012 11:32:04 PM amit

    hi nisha ji, agar amle ke achar ko sara saal rakna ho to kon si vidi say banaye koyoke kuch samay bad to achar to kala pad jayega. Achar ko kala padnay say roknay ke liya kya karna hoga.Thanks amit

  61. 15 October, 2012 10:02:05 PM kiran verma

    amble ka achaar jaldi khraab ho jata hai so what should i do??
    निशा: किरन, अचार को तेल में डुबा हुआ रखें. अचार को सूखी साफ चम्मच से निकालें, अचार को समय समय पर धूप में भी रखती रहें, अचार नमी मिलने पर जल्दी खराब हो जाते हैं.

  62. 06 November, 2012 01:00:03 PM shimpy

    nisha ji.....peeli sarson means pisi raai
    निशा: शिम्पी, जी हां राई या सरसों में से कुछ भी डाल सकते हैं.

  63. 27 November, 2012 11:08:58 PM portysingh

    please adrak ki achaar ki bhi recipe bata dijiye na
    निशा: अदरक का अचार वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  64. 27 November, 2012 11:11:27 PM portysingh

    bataiye na plezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  65. 07 December, 2012 07:31:33 PM Vinoy

    I made Amla Achar today..But I failed to dry it up completely.Cut into pieces and added it into oil.Have added enough oil.Will it be perfect still? Thanks
    निशा: विनय, आप परेशान मत होइये, अचअर अच्छा बनेगा, अधिक दिन तक अचार को चलाने के लिये, अचार को तेल में डुबा कर रखना होगा.

  66. 07 December, 2012 07:41:50 PM Vinoy

    How long will the amla pickle made by the above method remain eatable in n moths or years? Thanks.
    निशा: विनय, तेल अचार में डूबा रखा हो तो साल भर चल जाता है.

  67. 09 December, 2012 02:08:10 PM prem khajuria

    AMALA KA ACHAR RECIPE LEARNED PREPARED IS VERY TASTY THANKYOU

  68. 01 January, 2013 08:27:02 AM savita vshwakarma

    you are doing a very good job

  69. 13 January, 2013 11:17:38 AM animesh

    i made amle ka achaar . jaldi kharaab ho gaya kya karoon?

  70. 20 January, 2013 10:16:25 AM anuradha kharkwal

    i love amla pickel.tum hamesh esy he raho

  71. 31 January, 2013 09:16:52 PM Deepak talwar

    amla se aur kya fayda hai ,please tell in details.hair dye kiyaa jaa sakta hai ki nahi.usme aur kya milaya jana chahiye?

  72. 12 February, 2013 07:16:14 PM sweety

    hello nisha ji maine amla ka aachar dala bahut aacha bana magar us main thoda pani lagta hai kiya us se aachar kharab to nahi hoga plz reply soon thanks
    निशा: स्वीटी अचार में पानी तो होना नहीं चाहिये, अचार को 2 -3 दिन धूप में रख दीजिये. अचार में सीट्रिक एसिड या सोडियम बेन्जोएट की आधा छोटी चम्मच डालकर मिला दीजिये, अचार बहुत दिनों तक खराब नहीं होता.

  73. 26 February, 2013 03:11:06 PM hemant bansal

    kabhi try ni kiya bt ab lagta h ki try kiye bina taste se door hi rahunga nd simple amla ko khana mushkil hi ni bahut muskil h nd asli maja in only simple way

  74. 19 September, 2013 12:13:08 AM Sudip

    What is the last ingredient "Sonf Powder" ? Say in English,, mail me: asudip2050@gmail.com

  75. 01 October, 2013 12:38:51 AM rupinder saini

    recipe ashi laghi

  76. 04 October, 2013 06:47:26 AM vinita singh

    Hello Nisha ji, thanks mai aap k site se bahut se recipe sikha hai.thanks a lot of you plsssssssssssss aap papad banana sikhaye jo Market me milta hai aur jo dhoop me sukhaya jata hai. pppplssssssssspreply .
    निशा: विनीता, आप किस चीच के पापड़ की कह रहे हैं, प्लीज उसे बतायें.

  77. 04 October, 2013 06:50:13 AM vinita singh

    plz me soon thanks.

  78. 06 October, 2013 11:43:14 PM bk arunna

    sarso ke tail ke bajay dusra kaounsa tail chalega? ya isime banaye?
    निशा: अरुना जी, अचार सरसों के तेल में अच्छे लगते हैं या फिर तिल के तेल में अचार बहुत अच्छे लगते हैं.

  79. 14 October, 2013 04:55:28 AM shabana kouser

    nisha ji mujhe apki sari resipis acchi lagti hai

  80. 15 October, 2013 10:31:33 AM m a khan

    very good method write about achar

  81. 15 October, 2013 10:11:22 PM Geeta

    it very good service by you i like it very much . thank you.

  82. 24 October, 2013 02:40:05 AM aruna

    Nishaji nice awala achar but Can I use dhaniya and jeera powder in awala pickel
    निशा: अरुना, उसकी आवश्यकता नहीं है, अगर आप पसन्द करती हैं तो ये मसाले डाल सकती हैं.

  83. 26 October, 2013 10:16:42 PM vinita

    Nisha g plz tell me how to make garlic pickle

  84. 15 November, 2013 03:25:22 AM geet

    hello mem.i hve 1 ques.jab achar khtam ho jata h to uska masala n oil bach jata h usme dusra achar bnaya ja skta h kya.bnaye to kese bnaye.keri k masale me konsa achar bna skte h.pls reply.thanx
    निशा: गीत, अचार खतम होने के बाद उस मसाले को सब्जी में डाल कर या परांठे बनाकर खतम कर दीजिये, उस मसाले से दूसरा अचार बनाना ठीक नहीं है.

  85. 17 November, 2013 05:50:40 AM RAJNISH KUMAR

    Thanks mam, For the first time i am able to make Amla Achhar pefectly

  86. 20 November, 2013 04:18:54 AM poonam gautam

    Thanks for amala achhar.

  87. 26 November, 2013 02:50:56 AM rajesh

    bahut achchha.dhanyavad Nisha ji.

  88. 27 November, 2013 06:28:20 AM rajesh kumar srivastava

    dear missamla papad and amla chips ka method bataye

  89. 27 November, 2013 07:47:33 AM sheetal

    your recipes are really good

  90. 27 November, 2013 10:07:30 PM ujjvaljain

    muje appki har resipe acchi lagti hai.

  91. 30 November, 2013 06:44:24 PM Princy dwivedi

    Mam ye amle ka achar kala q pad jata h....
    निशा: प्रिन्सी, आंवले का अचार काला हो जाता है, लेकिन ये अचार खराब नहीं हैं.

  92. 04 December, 2013 09:53:44 AM suryapratap

    Thanks nisha I always use yourrecipe tips

  93. 04 December, 2013 09:59:57 AM suryapratap

    At the time period if lady touch pickle it may spoil yes or no answer me.

  94. 05 December, 2013 11:50:28 PM neha

    nisha ji amla ko microwave mein bina pani ke dhakkar steam boil kiya hai kya is amla ka pani bhi achaar mein dal sakte hain,
    निशा, नेहा जी हां आंवले निकला जूस अचार में डाला जा सकता है.

  95. 06 December, 2013 07:41:42 AM RAJU SINGH PANWAR

    NICE you are doing a very good job

  96. 11 December, 2013 02:55:37 AM preeti negi

    Thanks nisha ji

  97. 13 December, 2013 04:42:26 AM puja

    bhut badiya.. Thnku u soo mch....:)

  98. 14 December, 2013 09:33:02 PM jimmy

    ur service is very gud i like it

  99. 22 December, 2013 03:40:57 AM sushma shroff

    Pickle banane k liye kya amla ko godhna jaruri nahi hain ?
    निशा: सुषमा जी, आंवले का मुरब्बा बनाने के लिये आंवले को गोदना होता है, पिकल बिना गोदे ही बनाया जाता है.

  100. 22 December, 2013 10:45:36 PM kulbir kaur

    m'm kiya ham amla achar ko bina jyada tel dale, kisi acid ki help se jiada der tak safe rakh sakte hain? yadi yan to kaunsa acid, kitni quantity aur acid kab dalna hai?plz must reply..
    निशा; कुलबीर जी, अचार को बनाने के 4-5 दिन बाद 1 कि. ग्राम आंवले के अचार में 2 छोटी चम्मच सीट्रिक एसिड या एसीटिक एसिड थोड़े से तेल में मिलाकर अचार में डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर दीजिये, अचार बिना तेल के अच्छी तरह चलते रहते हैं.

  101. 29 December, 2013 02:53:07 AM Ashish

    bahut achha achar bana hthank you so much
    निशा: आशिश, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  102. 29 December, 2013 08:27:13 PM Manju Biswas

    Thank u Nishaji for this amazing and quick recipe of amla achaar.
    निशा: मंजू जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  103. 30 December, 2013 02:07:33 AM Sangeeta Gupta

    Hello Nisha ji! Thank u for dis quick nd easy recipe.
    निशा: संगीता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  104. 30 January, 2014 01:11:17 AM anjali

    Hi nishajiThanx for the recipe I have made this achaar. It's. DeliciousBut I find some white spots on it. The very second dayI made It many a Times but Same problemTough I keep it in freeze
    निशा: अंजली, अचार दूसरे दिन खराब नहीं होता, आप अचार को तेल में डुबाकर रखिये, और फ्रिज से बाहर ही रखें अचार बिलकुल खराब नहीं होगा.

  105. 31 January, 2014 03:01:17 AM Anchal

    hi nisha jiThanx for this recipe I have made before gajjar mirch achaar its very testy and today I have made amla achaar itss so good thanx again for both recipe.
    निशा: आंचल, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  106. 31 January, 2014 09:17:26 PM Sumit

    thanks for this

  107. 14 February, 2014 07:59:03 AM shubhi sharma

    amle ko boil karne ke bajaye deep fry karle to kharab nahi hoga
    निशा: शुभि एसा भी कर सकते हैं.

  108. 15 February, 2014 03:57:44 AM shubhi sharma

    thanks nishaji itni achchi tarah samjhakar recipe batane ke liye
    निशा; शुभि,आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  109. 19 February, 2014 09:41:31 AM Murti Devi

    Nice receipe

  110. 08 May, 2014 05:06:42 AM imarn

    please rooming hindi main lekha karoo taakey baki hindi jananey waley jo parh ni saktey sirf bolna jantey hain wo b parh sakein

  111. 09 September, 2014 02:57:08 AM chandan

    Mam ,main achar ka businas karna chahata hun.iske liye mujhe koi kitab mil sakti hai kya aur businas suru karne ke liye kya karna hoga.
    निशा: चंदन जी, अचार के लिये किताब तो बाजार से मिल जायेगी, मुझे बिजिनस के बारे में जानकारी नहीं है.

  112. 09 September, 2014 04:04:29 AM Sam Masih

    Hi Nisha ji ,Jahan par aanvle me chira lagaya hai , wahan pe white white dikh raha hai . Aisa kuch acid ki wajah se hai Kya ya aachar kharab ho gaya hai ?
    निशा: सेम ये व्हाइट आंवले पर आ जाता है, अचार खराब तो नहीं लगता है, पता नहीं ये क्या होता है, अचार को तेल में डुबा कर रखेंगे तो इस तरह का कुछ नहीं आयेगा.

  113. 13 October, 2014 03:21:35 AM krishna mewade

    Hi nisha Ji alma achaar very testy Thanxxxxxxxxxxxxx for the recipe
    निशा: कृ्ष्णा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  114. 22 October, 2014 08:50:06 PM G Hussain

    Very easy cheaper and delicious....thax for recipes

  115. 27 October, 2014 11:36:22 PM sapna kashyap

    Nisha ji thnk u apki idli recipe se maine idli bnayi kal or wo sbko khub pasnd ayi or ab mai awle ka achar or murabba b apki hi di huyi recipe se bnaungi kyuki jitne ache se ap btati hai recipe or bnane ke tarike or sawdhaniya utne ache se kisi ki recipe me perfection nhi milti thank u again...
    निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  116. 28 October, 2014 08:29:27 AM dipa

    Hello, mam muze pleadge bataye ye ajvayan aur pili saraso kya hai.... or ise achar me dalane ya na dalnese kuch farak padata hai ya nahi....
    निशा: दीपा जी, पीली सरसों छोटे छोटे गोल दाने होते हैं, ये अचार के मसाले में सबसे प्रमुख मसाला होता है, और अजवायन जीरे से छोटे छोटे उसके कलर का मसाला होता है इसकी खुशबू बहुत अच्छी होती है.

  117. 28 October, 2014 08:40:10 AM Minu

    Namste nishaji,kya aavale ka achar hum ahchar ki barani mai rakh sakate hai kya mera matalab hai chini ke bartan mai........ ya fir plastic ke barani mai rakh sakate hai kya..........
    निशा: मीनू, अचार रखने के लिये चीनी मिट्टी के बर्तन बहुत अच्छे होते हैं, और कांच के बरतन भी अच्छे होते हैं, फूड ग्रेड प्लास्टिक के कन्टेनर भी अच्छे रहते हैं, आप जिसमें चाहें अचार रख सकते हैं.

  118. 28 October, 2014 09:25:59 PM DINA

    सीट्रिक एसिड या सोडियम बेन्जोएट ye kya hai? plz nishaji muze bataea... aur ye kahape milata hai...........

  119. 29 October, 2014 12:15:32 AM Jyoti

    Hi Nisha Mam,Pls Mujhe ye btaye ki fried Amla achaar me kya changes krne Honge.Waiting for your reply.

  120. 30 October, 2014 08:24:22 AM dipali

    hello,mam kya aavale ke achar me pili sarso pis ke dalani hogi plz reply............................
    निशा: दिपाली जी हां सरसों को दरदरा पीस कर डालना है.

  121. 09 November, 2014 11:02:03 AM RAM DUTT

    TASTE IS GOOD AS PER THE RECIPE BUT COLOUR IS NO GOOD I MAKE ACCORDING TO THE RECIPE WHY?

  122. 11 November, 2014 09:22:28 AM monika

    Mam main puchna chahti hu ki plastic ke dabbe ma aachar rakh sakte hai.

  123. 19 November, 2014 06:17:44 AM jincy

    I made the achar it was really delicious thanks for the recipe
    निशा: जिन्सी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  124. 22 November, 2014 05:46:55 AM nand kishore phuloria

    Its very simple

  125. 25 November, 2014 01:11:50 AM Jyoti

    Hello Mam,Thanks for the receipe.Maine 1*1/2 kg.achaar bnaya the jo bhut acha bna tha sbko bhut pasand aaya but wo khatam b ho gya within two weeks bt uska oil & masala bach gya hai to kya mai usme aur amla boil kar k dal sakti hu futher use k liye. Pls suggest as early as possible
    निशा: ज्योती जी नये अचार के मसाले और तेल यूज दूसरे अचार में किये जा सकते हैं.

  126. 05 December, 2014 02:15:18 AM vandana

    wonderful!!!!!

  127. 05 December, 2014 02:17:18 AM rishika

    excellent dishes

  128. 10 December, 2014 06:41:20 AM asma

    Nisha ji.....plz bataye ki kya hum aawle k achaar me gud (jaggery) Dall sakte he.....agr ha to kese plz tell me pLz

  129. 11 December, 2014 07:05:14 AM shivnaresh


    निशा जी ... आपकी सभी रेसिपीज़ के लिये धन्यवाद .आपकी विधि द्वारा बनाये गये आँवला आचार में बनाने के चार दिन बाद फुई (fungus) लग जाने से दो बार आचार खराब हो चुका है , कृप्या सुझाव दें .
    निशा: शिवनरेश जी, अचार के खराब होने के कारण है उसमें नमी जाना उसे 2 दिन की धूप में रखदें और इतना तेल डाल दीजिये कि अचार तेल में डूबा रहे, अचार जल्दी खराब नहीं होगी.

  130. 12 December, 2014 11:34:16 AM Gunjan

    Nisha ji ,Kya aawale k aachar. me lahsun dalna chaihye k nhi plz bataye.
    निशा: गुंजन जी, आपको लहसन पसन्द है तो आंवले में लहसन डाल कर बना सकते हैं, अच्छा लगेगा.

  131. 14 December, 2014 12:39:47 AM Preeti jindal

    Thanks a lot nisha ji .Its very good. I will surely try it.

  132. 21 December, 2014 03:52:15 PM Nasim Ahmed chaudhary

    Nishaji hari mirch kis tarah dalen ubal kar fry karke
    निशा: नसीम जी, हरी मिर्च उबालने की आवश्यकता नहीं है, इसे एसे ही फ्राई किया जा सकता है.

  133. 30 December, 2014 05:57:12 AM Shallu

    Nishaji.baki recpies ke Trahan yeh bhe superb rhe.ab to achar banner mein confidence aa gya.all credit goes to u.ab mere husband khane se phle kya bana se phle pucchte hai Aj Nishaji se kya seekha.
    निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  134. 04 January, 2015 08:57:45 PM suman vairagi

    thanx Misha ji

  135. 21 January, 2015 08:39:03 AM manoj sharma

    Dear mam can I make chatni by amala and plz give me a recipe for karonda candy.thanks.

  136. 02 February, 2015 12:34:41 AM shweta desai

    muze sukha avala banana hai kaise banau.??
    निशा: स्वेता जी, आंवले को अच्छी तरह धोकर कर कुकर में भरें, थोड़ा सा 3-4 टेबल स्पून पानी डालकर 1 सीटी आने तक उबाल लीजिये, कुकर का प्रेशर खतम होने के बाद, कुकर खुलने पर आंवले से गुठलियां निकाल कर अलग कर दीजिये, और आंवलों को अच्छी तरह सूखने तक सुखा लीजिये.

  137. 05 February, 2015 09:20:32 PM mandeep singh

    amla ke aachar me punching kyo ki jati h

  138. 07 March, 2015 04:11:43 AM Ravindra singh Negi

    डियर मेम ,आंवलो को उबालने के बाद धुप में सुखाना हैं या आंवलो को पानी से अलग करके गुठली निकाल के तुरंत मसालों मैं मिला सकते हैं ?

  139. 03 September, 2015 08:01:12 PM ujjwal shrungarpure

    aachar jada din tikne ke liye tel mai  achar kaise rakhana chaiye…? Matlab achar hone se pahile ki bad mai…?


    निशा: आंवले के अचार को तेल में डुबाकर रखने से वह ज्यादा दिन चलता है.

  140. 27 September, 2015 11:33:34 PM Bhaskar kumar

    Agar khatta  or mitha  prepare karna ho to iske tarike bataye


    निशा: भास्कर जी ये अचार तो खट्टा है, मीठा अचार बनाने के लिये इसमें गुड़ या शुगर डालनी होगी.

  141. 12 October, 2015 02:18:22 AM Deepak kumar rawat

    kya aanvle se mstishk tro taaja rhta h,budhi ka vikaas hota h |क्या?


    निशा: दीपक जी, आंवला शरीर के लिये बहुत लाभदायक है.

  142. 29 October, 2015 07:02:30 PM Ram Gedar

    Amla hari mirch ka mix achar bnane ki recipi btaye plz
    निशा: राम जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  143. 31 October, 2015 05:43:44 PM Veena

    Going presentation

  144. 19 November, 2015 03:17:18 AM vikram sharma

    Nisha mam i want to make awla pickle in khatta and mitta pls help
    निशा: विक्रम जी, ये अचार तो खट्टा है, मीठा अचार बनाने के लिये इसमें गुड़ या शुगर डालनी होगी.

  145. 26 November, 2015 12:14:45 AM Deepali

    क्या आमला को उबालने के बाद धुप मे सुखाना नही होता है

  146. 05 December, 2015 05:29:16 AM Ashok kumar Mane

    Respected madam,Panime ubalneke bajay agar ham awale bhaap men pakaye to chalega kya?

  147. 20 December, 2015 06:21:49 AM vinod Bhoyar

    amala pregnant eating

  148. 23 December, 2015 01:50:03 AM meetu

    thank you for your receipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  149. 25 December, 2015 12:11:36 AM Rahul Giri

    Aaj aapka aanwale ka achar banane ka video apani wife ko dikhya she is going to make it today kaisa banega ye fir bataunga thanks
    निशा: राहुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  150. 28 December, 2015 12:58:00 AM Indu

    Aachar me kon sa acid use kare ki aachar lambe samay tak bna rahe

  151. 29 December, 2015 10:03:34 PM Prem Manocha

    Please tell about dry Amal pickel

  152. 08 January, 2016 06:57:08 AM satish khose

    Kay hum isme refind oil use kar sakte hai?
    निशा: सतिश जी, अचार के लिये सरसों का तेल और तिल का तेल ज्यादा अच्छा होता है.

  153. 26 January, 2016 09:13:27 AM Shelly tiwari

    How long this pickle is good for eating
    निशा: शैली जी, अचार को आप तेल में डुबाकर रखेंगी तब अचार 1 साल तक खाया जा सकता है.

  154. 27 January, 2016 04:18:04 AM Shelly tiwari

    Thanks mam .
    निशा: शैली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  155. 27 January, 2016 09:35:09 PM Subhash

    दो किलो आँवला अचार के लिए मसालों की मात्रा बताए.
    निशा: सुभाष जी, रेसिपी में 500 ग्राम आंवले से अचार बनाया है, 2 किग्रा. आंवले इससे चार गुना आंवले हैं, सारे मसाले और तेल चार गुना ले लीजिये.

  156. 10 February, 2016 07:40:27 AM Vipan arora

    Can you make this pickle with frozen amla?
    निशा: विपन जी हां फ्रोजन आंवला से भी अचार बनाया जा सकता है.

  157. 10 February, 2016 08:46:56 PM Amrita kumari

    namak kitna dena hai.
    निशा: अमृता जी, नमक - 50 ग्राम (4 छोटे चम्मच) हैं.

  158. 21 March, 2016 07:34:09 PM Manisha chettri

    thank you suggested.....NishaG
    निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  159. 02 April, 2016 12:02:14 AM op chamoli

    Please let me know if any Side effect of amla achar consuming

  160. 12 September, 2016 08:30:35 PM VINIT YADAV

    Thanks a lot Devi JI,its really good & more important for single parent.. like me.
    निशा: विनीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  161. 15 October, 2016 08:25:40 AM Dharmesh

    Nisha gKya hawala achaar me chini ya gud mithe flavored banane ke liye milaa sakte h?
    निशा: धर्मेश जी, आप अपने स्वादानुसार रैसिपी में बदलाव कर सकते हैं.

  162. 30 October, 2016 10:38:10 PM Amulya

    Very nice and easy
    निशा: अमूल्य जी, धन्यवाद.

  163. 10 November, 2016 01:47:30 AM pooja

    Nisha ji,Amla pickle ko zada din store karne k liye usme upar tak jo sarso ka tel daal k rakhna h.....wo garam karke daalna h ya room temperature pe dalna h.....pls tellनिश: पूजा जी, तेल को गरम करके उसे ठंडा करने के बाद अचार में मिलाना होता है और बिना गरम किये हुये भी डाला जा सकता है.

  164. 15 November, 2016 12:49:04 AM arun singh

    isme kuch din baad fungas lag jata hai.
    निशा: अरूण जी, अचार के खराब होने के कारण है उसमें नमी जाना है, उसे 2 दिन की धूप में रख दें और इतना तेल डाल दीजिए कि अचार तेल में डूबा रहे, अचार जल्दी खराब नहीं होगा.

  165. 15 November, 2016 01:58:43 AM Sourav Kumar

    पीली सरसो का मतलब कया है ?
    निशा: सौरव जी, पीली सरसों छोटे छोटे गोल दाने होते हैं, ये अचार के मसाले में सबसे प्रमुख मसाला होता है.

  166. 20 November, 2016 12:36:02 AM ajay

    nice and easy reciepe
    निशा: अजय जी, धन्यवाद.

  167. 20 November, 2016 04:47:49 AM rashmi

    yammy i love ambla pickle....thanks madhulika'ji.....aapke dwara diye suggestion bahut helpful hote hai........
    निशा: रश्मि जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  168. 29 November, 2016 02:12:13 AM Vijay kumar sharms

    What can we do the balance oil after using the pickle of amla or mango.
    निशा: विजय जी, अचार के बचे तेल से परांठे बहुत अच्छे बनते है, इससे सादा परांठा या लच्छा परांठा वनायें.

  169. 05 December, 2016 01:26:48 AM Niyati maurya

    Amla hari mirch achar kaise banate h
    निशा: नीयती जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  170. 09 December, 2016 08:00:40 PM Rupali

    आमला आचार खट्टा करनेके क्या करना चाहिये
    निशा: रूपाली जी, आंवला तो अपने आप में ही बहुत खट्टा होता है, आप इसमें थोड़ा सिरका डाल सकती हैं, जिससे अचार थोड़ा अधिक खट्टा और ज्यादा टेस्टी हो जायेगा और कम तेल डालने पर भी जल्दी खराब नहीं होगा.

  171. 10 December, 2016 08:09:09 PM Bhanwar singh shaktawat

    Very nice activity for aacharof awala
    निशा: भंवर जी, धन्यवाद.

  172. 12 December, 2016 12:21:10 AM Bhawana bisht

    amla banane se pahle sukhane b hai kya?
    निशा: भावना जी, इन्हें बनाने से पहले सुखाने की कोई आवश्यकता नही है.

  173. 12 December, 2016 12:57:03 AM Bhawana bisht

    plz man ye bataye ki amala ubalne k bad dhup me sukhana h ya usi time tel me dal de plz
    निशा: भावना जी, इसे धूप में सुखाने की आवश्यकता नही है, बस उबलने के बाद, आंवलों में पानी न हो.

  174. 14 December, 2016 12:29:03 AM Vikky kumar

    Agar mujhy 1kg amla ka achar banana hai to kon si cheej kitani dalni hai
    निशा: विक्की जी, हमने 500 ग्राम आंवले का अचार बनाया है. 1 किलोग्राम आंवले का अचार बनाने के लिए सभी सामग्रियों की मात्रा दुगुनी ले लीजिए.

  175. 18 December, 2016 04:51:20 AM rsjesh

    Aamla obalkar us me se been nikal kar un Aamlao ko DUP me bhi sukhana chaiye ki nahi?
    निशा: राजेश जी, इसे धूप में सुखाने की ज़रूरत नही है, बस उबले आंवलों से पानी सूख जाना चाहिए.

  176. 20 December, 2016 08:54:54 PM Nisha

    Nisha g apki har recipe bhaut easy nd tasty hoti h..... TnkuuKya aap 3d jelly cake ki recipe bta skte h....
    निशा:
    निशा जी, मैं कोशिश करूंगी.

  177. 24 December, 2016 07:40:20 AM SHIRAJUDEEN

    Hi,Nisha ji I like your Tips
    निशा: शिराज़ुद्दीन जी, धन्यवाद.

  178. 30 December, 2016 04:50:12 AM shah chetna

    Nishaji hum able ka achar bina pakaye karsakte hai kya?
    निशा: शाह जी, आंवले का अचार बिना उबाले बनाते हैं लेकिन फिर उसे मसाले के साथ हल्का नरम होने तक पका लेते हैं, उस तरह भी अचार अच्छा बनता है.

  179. 31 December, 2016 08:24:51 AM Nimmi Kaul

    Nisha ji I made this gooseberry achar just now turned out fantastic.only I didn't have peeli Sarson so I used black.I had seen you say in a recepie video that use black if yellow not available. Thanks.
    निशा: निम्मी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  180. 31 December, 2016 08:30:45 AM Your name...

    the recipe was just good
    निशा: धन्यवाद.

  181. 04 January, 2017 05:00:43 AM Ranjita

    Nisha Ji, Thanks a lot for your recipe. I prepared it and it came out very well. My family is loving it so much.
    निशा: रंजीत जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  182. 13 January, 2017 04:06:20 AM Sabiha khan

    Kya aap mujhe bta sakte h k aawle ko masale ke sath pakana b h kya
    निशा: साबिहा जी, हां आंवलों को मसाले के साथ 1-2 मिनिट मिक्स होने तक पकाना है.

  183. 18 January, 2017 11:20:13 PM Bittorani

    Thank you Nisha ji
    निशा: बिट्टोरानी जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  184. 22 February, 2017 01:48:49 AM Niharika

    Nisha ji... Agar awla ko boil na krna ho aur kachhe awle ka hi achar bnana ho to kya simply awle katkar sukha kr aur fir yahi masale add kr skte hain?
    निशा: निहारिका जी, हां, आप इस तरह भी आंवले का अचार बना सकती हैं, लेकिन आंवलों को मसाले के साथ थोड़ा सा पका लें, तो आंवले नरम हो जाएंगे.

  185. 24 February, 2017 01:50:05 AM Saad

    Amla ke achaar kis tarikese bnaaye ki saal bhr kala na pade..??
    निशा: साद जी, आंवले का अचार किसी भी तरह डाला जाय ये काला हो ही जाता है, पर वो अचार खराब नही होता.

  186. 25 February, 2017 02:47:30 AM Renu

    Achar me Kya Dale ki jaldi kharab na ho
    निशा: रेनू जी, अचार को पूरी तरह तेल में डुबोकर रखें, जल्दी खराब नही होगा. इसके अलावा अचार में सिरका, सीट्रिक एसिड या सोडियम बेन्जोएट की आधा छोटी चम्मच डालकर मिला दीजिए, अचार बहुत दिनों तक खराब नहीं होगा.

  187. 09 March, 2017 09:43:18 PM Arti sharma

    Aawle ki resipi aachi h. Thanks
    निशा: आरती जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  188. 17 March, 2017 01:26:14 AM Rajesh goel

    Nisha ji mujhe khatta meetha aanwle ka achaar chahiye kya isi recipe mein hum cheeni daal kr bna sakte hain
    निशा: राजेश जी, इसमें भी चीनी डाली जा सकती है. हम इसे अलग से बनाने की कोशिश करेंगे.

  189. 27 March, 2017 10:07:59 AM Priyanka

    Nisha ji agar mujhe kachche aavle ka achar banana h to hm kaise banayenge, hame use pakana ni h. Plz help me.
    निशा: प्रियंका जी, कच्चे आंवले से अचार बना सकते हैं लेकिन आंवले को थोड़ा सा गरम तेल में फ्राई करके, 5 मिनिट ढककर रखें तो आंवले थोड़े नरम हो जायेंगे.

  190. 02 May, 2017 07:26:41 PM Deepa Shevade

    I enjoy watching your cookery videos they are good recipes and with lots of informative tips..I liked your Amala achar recipe.. it's different..And looks tempting.. I just have one query that is.... Can I use methi seeds powder instead of two tsp of methi seeds ??
    निशा: दीपा जी, उपयोग कर सकते हैं.

  191. 15 May, 2017 01:26:11 AM Dilip sakhare

    I liked this amla recipe very much.actually I am very fond of of amla I intend to make amla achar for commercial purposes.where should I get packing machine.
    निशा: दिलीप जी, मिझे खेद है, मशीन के बारे में मुझे कोई जानकारी नहीं है.

  192. 07 October, 2017 01:55:51 AM rahul singh

    Achar ko sun light me kyu rkhte h dhoop me rkhne ka ky logic h
    निशा: राहुल जी, अचार धूप में रखने से ज्यादा चलते हैं.

  193. 23 October, 2017 08:53:15 AM priyanka

    Kya achar pura ache se gal jayega 10 din me
    निशा: प्रियंका जी, ये अचार बहुत जल्दी बन जाता है, इसे आप 3 दिन के बाद खा खायें, अच्छा लगेगा.

  194. 29 October, 2017 04:38:59 AM Yeshpal

    Masala milane ke bad amle sukhane hai ki nahi
    निशा: यशपाल जी, मसाले डाल देने के बाद इसे सुखाने की आवश्यकता नहीं होती है.

  195. 07 November, 2017 05:00:10 AM Rashmika N Modi

    Dear Sir/ MamGud Evening!!I am Heart patient and 10.03.2010 open heart surgerory patient. replacement of Valve my heart valva was damage and licage that's why replace metalic valva.I am 56 year old lady in this reason can i take amla pickle or amla murabba..Regards,Rashmika Modi
    निशा: रश्मिका जी, थोड़ा थोड़ा अचार आप खा सकती है.

  196. 19 November, 2017 04:16:47 AM INDER PAL

    NISHA madamji amle ka khatta-meetha achar kaise banaye , seb ka sirka kaise banaye
    निशा: इन्दर जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करुंगी.

  197. 24 November, 2017 05:38:53 PM Pragya

    आपने इस विधि में ये नहीं लिखा की तेल को ठंडा करके मसाला डालना चाहये। मैने गर्म तेल में सब कुछ डॉल दिया और वो सब जल गया। गैस बंद करने के 10-15 minut तक तेल में सब कुछ जलता रहा। अब वो जले हुए मसाले का टेस्ट आ रहा है। बाकि आप की मैं पूरी फेन हु। आपकी कोशिश बहुत अछि है। नेक्स्ट टाइम मैं बढ़िया बना लुंगी।

  198. 02 December, 2017 06:46:31 AM surinder kumar

    Beal ka achha kese banate hai
    निशा: सुरेन्द्र जी, सुझाव के लिए धन्यवाद और आभार.

  199. 13 December, 2017 07:52:10 PM Shehnaz

    Pickle bohot acha tha. Lekin Kuch din baad smell kharab ho gayi.
    निशा: शहनाज, अचार अगर तेल में डूबा रहे तो सालों तक भी खराब नहीं होते, अचार में सबसे मुख्य बात कि उसमें गीले हाथ या गीले चमचे बिलकुल नहीं डाले जायं.

  200. 15 December, 2017 10:04:08 AM Mansi

    Your all recipe nice
    निशा: मानसी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  201. 17 December, 2017 06:08:34 AM Neeraj Kelkar

    अवांला का अचार कितने दिन तक उपयोग कर सकते हैं कब तक खराब नहीं होता
    निशा: नीरज जी, अचार को आप तेल में डुबाकर रखेंगी तब अचार 1 साल तक खाया जा सकता है.

  202. 17 December, 2017 09:02:31 AM Ramesh kumar mishra

    Kya amla our suran ka achar ban sakta h.????
    निशा: रमेश जी हाँ अवश्य बन सकता है.

  203. 17 December, 2017 06:56:43 PM jayaprada koli

    aavla ka aachar is my favurate aachar
    निशा: जयाप्रदा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  204. 17 December, 2017 10:19:57 PM Your name...

    Hi mam Kya hum isme vinegar v daal sakte h?Jitne v achar hum bnane h kya sab me hum vinegar use kr sakte h uski selflife bdhane ke liye
    निशा: वेनेगर का उपयोग कर सकते हैं, जी हां सभी अचारों में विनेगर डाला जा सकता है और किसी भी तरह का विनेगर लिया जा सकता है जिससे अचार की शैल्फ लाइफ बढ़ जाती हैं और अचार का स्वाद भी बढ़ जाता है.

  205. 24 December, 2017 10:49:59 PM Your name...

    AVala garm karne ke bad dup me sukhana chahiye ya nhi

  206. 02 January, 2018 12:37:03 AM Sunita

    I like your recipes
    निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  207. 03 January, 2018 04:14:10 AM Sudha

    Thanks Nisha g, I made aware ka achaar, it was so yummy.
    निशा: सुधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  208. 15 February, 2018 03:57:28 AM neetu

    thanks for the recipe nisha ji.

    • 16 February, 2018 10:19:43 PM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद neetu

  209. 17 February, 2018 04:45:05 AM Shivnarayan sharma

    Very nice

    • 21 February, 2018 12:24:23 AM NishaMadhulika

      शिवनारायण जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  210. 29 October, 2018 05:01:25 AM Anita Kumari

    Very nice

    • 29 October, 2018 10:35:54 PM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Anita Kumari

  211. 27 November, 2018 06:39:29 PM sarita saini

    urs channel is me nd my daughter favouret channel,my daughter study in other cities she made many reciepies fallowed urs channel thanks nisha di

    • 28 November, 2018 02:56:05 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद sarita saini

  212. 16 December, 2018 11:38:33 PM Pooja Dhiman

    thanks for the recipe nisha ji.. is method se mere bnaye achar ko jo bhi khata h fan ho jata h.. thank u sooo much

    • 18 December, 2018 03:27:00 AM NishaMadhulika

      Pooja Dhiman जी, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसी तरह हमारे साथ जुड़े रहें.

  213. 19 December, 2018 05:25:19 AM Kanchan

    Nice

    • 20 December, 2018 03:23:47 AM NishaMadhulika

      Kanchan जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  214. 19 December, 2018 06:59:22 PM renu sisodiya

    Nisha jii aap ki recipe bhut achi hoti h Maine amla ka banya bhut achi bani h ji

    • 20 December, 2018 03:29:07 AM NishaMadhulika

      renu sisodiya जी, मुझे खुशी है की आपकी रेसिपी बहुत अच्छी बनी. अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  215. 22 December, 2018 06:33:35 AM Ypooja

    Bidi bhut aachi rahi

    • 27 December, 2018 07:52:23 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद आपका Ypooja

  216. 05 January, 2019 08:09:31 AM R V PANDUT

    इस अचार का रंग अक्सर कुछ समय बाद काला पड जाता है। काफ़ी खोजबीन के बाद ज्ञात हुआ कि अगर इस अचार मे सरसों के तेल को बहुत ही हल्का गर्म करके डालें, आम तौर पर उसे काफ़ी तेज गर्म (कडका कर) डाला जाता है। हमने यह आजमा कर देखा है, व परिणाम बहुत ही अच्छे मिले। अचार पूरे वर्ष खराब नही हुआ।

    • 07 January, 2019 03:39:49 AM NishaMadhulika

      R V PANDUT जी, सुझाव के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  217. 15 January, 2019 11:15:29 PM Subhash Dubey

    हमें आंवला का अचार बहुत अच्छा लगता है आंवला सभी को खाना चाहिए सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है लाभदायक होता है रेसिपी बताने के लिए थैंक यू

    • 16 January, 2019 01:39:57 AM NishaMadhulika

      Subhash Dubey जी, रेसिपी पसंद करने के लिए बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  218. 30 March, 2019 02:07:02 PM saroj

    aapka laal mirch ka achar dekhkr banaya jo bahut he tasty bna h lekin kam thikha h use tikha karne ka upay bataiye mam....

    • 01 April, 2019 06:04:53 AM NishaMadhulika

      saroj जी, आप उसे तीखा करने के लिए मसाले में लाल मिर्च पाउडर का उपयोग कर सकते हैं.

  219. 01 November, 2019 11:43:21 PM khushi

    apka achar bahut tasty hai thanks

  220. 05 November, 2019 10:29:24 PM Rajesh malviya

    Brilliant and top methot

  221. 21 December, 2021 09:06:14 AM rakesh

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