आज कल तो भई जिस तरह से मिलावट का अजगर हर तरफ मुंह फाड़े खड़ा दिखता है, उस से तो यही सबक लेना चाहिए कि ये मसाले वगैरह आप के द्वारा बताई गई विधि से घर पर ही तैयार किए जाएं....आप नेट पर बेहद उपयोगी जानकारी डाल रही हैं। आभार ।।

-apka bataya hua tarika bahoot achcha raha hai maine bahot koch sikha hai apke batae tariko se apka bahoot bahoot dhanybad

nisha ji mai aapka abhar prakat karta hu aapke bataye huye tarike se aaj meri beti khana banane me bahut expert ho gai hai.meri beti ki age abhi 16 years hai. dhanybad

Nisha ji please tell me the method to prepare pav-bhaji masala. Your website is very helpful. Thanks.

Nisha ji kya aap please muze aur bhi masalo ki vidhi bata sakati hain kya? jaise se kaala masala

i have a question for u.when iam readinghow to make chat masala...i didnt found the meading the word called tatari,may bei am maharashtrian,so i could not found the correct meaning. please explain me!waitting .......for .......it..sarang!
निशा: सारंग यह Tartaric acid है यहां किराना स्टोर पर ये टाटरी के नाम से ही मिलता है.

I tried your Garam Masala receipe, it is perfect and very easy. Pl. also give receipe of Tea Masala (Chai Masala).

kya aap humey tea masala kee recipie dey sakti hai..?

kya hum in masalo me dhania bhi mila sakte hai . agar ha to kitni quantity hoti hai
निशा: गरम मसाले में धनिया मत मिलाइये.

Nisjhaji, I am fan of your recipe....they turns out gr8.I want pav-bhaji masala recipe if possible.

apke bataye tarike se maine chhole bhature banaye jo ghar mein bahut pasand aye thank you

Dear Nishaji,First of all thx for the wonderful & so useful site.It would be really great if you can tell us the importance & quality of each ingredient used in preparing garam masala.Best regards,

thanx for garam masala recipe

maam aapne sabzi masala apne blog me add nahi kiya hai mam plz aap use bhi add kar ligiye

nisha ji aapsay bahut kuch sikhne ko milta hai.ab masale bhi ghar pe aaram se ban jate hai or aachey bhi aapka bahut bahut aabhar.....nonvej ki koi site bataiye .....plz........jo itnihi aachi ho......bye

mam really u are kitchen queen. i m very happy to find so useful site. i like ur site so much..

Mam you are Perfect in kitchen Recipes.I like your site.Thanx for all......

Maine aapki kai recipe dekhi. Muze aiisi recipeki jharoorat thi, jisme pyaj aur lasan ke prayog na kiya gaya ho. Aapane mera problem solve kar diya hai. Bahut bahut dhanyavad.

nishaji pl batai masalo me dalne wali chijo ki apni pahchan.ex.kali mirch ka kya kam hota hai?
निशा: अशोक, आप जल्दी ही सभी मसाले फोटो सहित इस वेवसाइट पर देख सकेंगे.

Nishaji thanks for your garam masala receipie. Aap ke bataye garam masale me taaza garam masala to achcha ban jata hai lekin pata nahi kyy main jab garam masala powder store karane ke liye banati hun to thik nahi banata.aap measurement karane kaa koi aaasan tarika bataiye.
निशा: अर्चना में कोशिश करती हूँ.

Dear Nishaji, The receipes written by u r really tasty and easy to make. Thanks. Can u pl. tell me receipe of homemade Pav Bhaji Masala Powder.Thanks

nisha ji chawal ya sabut masalon me agar kide pad gaye hon to unke liye kya solution hai. mere yahan jaifal me ander keede pad gaye hai jo use pura bhurbhura kr k khrab kr de rahe hain.
निशा: नमिता, जो चीजें खराब हो गई हैं उन्हैं तो हटाना ही पड़ेगा, चीजों को समय समय पर धूप रखा जाया तो उनकी लाइफ ज्यादा हो जाती है, झंडू की पारद टैबलेट आती हैं, वह 1-2 कपड़े में बांध कर डाल दे तो चीजौ में कीड़े नहीं आते.

nisha ji plz aap hume tea masala bataye jis se chaye aachi bane thx

Nishaji can we keep parad tablets directly in masala.i keep tablets in all dal and spices.
निशा: नीरू, आप ये टेवलेट को कपड़े में बांध कर, दालों में रखें. दाल को हम धोकर पकाते हैं. मसाले में इसे न रखें.

Nishaji, you have not put small /green cardamom in the garam masala, is it not used. I always put some in my homemade powder. Plz reply.Regards and Thanks
निशा: ज्योति, गरम मसाला में बड़ी इलाइची डाली जाती है.

namaste mam, garam masala ko subzi bante time baki masalo ke sath dalna hota hai ya subzi ban jane ke baad sirf garnishing karni hoti hai last me?
निशा: अंकिता, सामान्यतया गरम मसाले को सब्जी बन जाने के बाद आग से उतार कर ही सब्जी में डाला जाता है.

hello mam, citric acid kise kehte hai?

nishaji thnk u so much ki apane itani achhi recipe likhe ho... meri abhi abhi shadi hui hai and apne likhi hui har ek recipe se mujhe khana banana bahot easy ho gaya hai .. thnks nishaji i'll try this one today... thnks good day.
निशा: शिल्पा, धन्यवाद.

nishaji, aapki har recipi lajawab hai.

nishaji garam masale ki recipe batane ke liye thanku....kya aap bta sakte h ki palak paneer kaise banate h...
निशा: अंतिमा, पालक पनीर की रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं, धन्यवाद.

nisha didi garam masale jayfal javitri ko sare masalo ke sath bhunana hai ki nahi
निशा: अनुभा, जायफल जावित्री को भी साथ में डाल सकते हैं, इन सब मसालों को बहुत ही कम भूनना होता है, धन्यवाद.

Mam, you are so talented........i had learnt so many things from your web site........now cooking becomes one of my favourite hobby.......i am so happy..........thankyou so much....:)

aapki sabhi recipe bhot acchi hai...and its very easy to make....everything....thnxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.................

That Great.thank you mam.

nishaji namaste ye garammasala thoda sa kale rang ka bana hai ,,is ka kala pan achha nahi lagta hai ,,kya koi aur tarika hai jisse is ka rang halka bane...
निशा: गरम मसाले का कलर डार्क ब्राउन होता है, आप इसमें जीरा ज्यादा डालें, और धनियां भी मिला दें, तो गर्म मसाला हल्के ब्राउन कलर का बनता है. डार्क कलर गरम मसाल कम मात्रा में यूज किया जाता है,क्यों कि ये तीखा होता है, इससे सब्जी के कलर का कलर और अच्छा बनता है खराब नही. लाइट कलर गरम मसाला कम तीखा होता है, उसे थोड़ी अधिक मात्रा में यूज करना होता है.

bhaji masala bhi banana bataiye.
निशा: जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

meri ik choti si masale ki shop hai. kirpa karke koi achhi si masala recipe bata dijiye. thanks

kya aap biryani masala banane ki recipe bata sakti hai
निशा: पंकज मैं कोशिश करूंगी.

Nishaji Sadar Pranam AashirwadRecipe me jayfal & Javitri ko bhi bhuna hai kya kripaya batayen
निशा: राधेश्याम जी, हां सारे मसाले कढ़ाई में डालकर बस 2 मिनिट के लिये बिलकुल हल्के से भूने गये हैं.

thanks a lot nisha for the recipey how to macke gram masala u now i never cooked in my life and dont have aney knowlage of cooking i was working on the ship and now i am living in peru with my wife and hear my wife canot cook indian food so i have to cook the food for me and whenever i read the recipeys they say use gram masala and i get upseat becose this masala is not avilabe hear so now u showed how to macke this u gave new flafour to my dish. thanks a lot.
निशा: डोमिंगोज, आप ये रैसिपी बिना गरम मसाले के भी बना सकते हैं, लेकिन थोड़ा सा गरम मसाले से स्वाद और अच्छा आता है, गरम मसाला आप बनाइये आपको पसन्द आयेगा, बहुत बहुत धन्यवाद.

I have spice manufacturing unit,and for that I need some idea how to make garam masala in a bulk quantity,masala like beg masala,chicken,motern and other

mein puchhna chahti hoo ki jab bhi mein koi subzi banati hoo uska ka rang kala ho jata hai like allo ki subzi,tori ya tinda,etc.pata nahi chal raha ki haldi kharab hai ya oil, ya bhir allo,tori ,aur kitna hi achhe tarike se khana banau achha taste atta hi nahi hai . mein subji banati hoo pehle onion aur garlig ko brown karti hoo phir tomato dalkar usme haldi powder,mirch powder ,aur namak dalti hoo phir jo bhi sabji ho use dalti hoo lakin subji ka rang kala pad jata hai mein kya karu jo rang achha aye konsi haldi use karu
निशा: सुमन सब्जी तो आप सही तरीके से बना रही है, आप जो प्याज लहसन भूनती हैं उन्हैं ज्यादा डार्क मत कीजिये, मसाले को धीमी आग पर भूनें, हल्दी से और लाल मिर्च से सब्जी का कलर आता है, हल्दी अच्छी पैक्ड ब्रान्ड यूज कीजिये, देगी मिर्च यूज कर सकती हैं, इससे सब्जी का कलर बहुत अच्छा आता है.

Suman jee mai kuch upay batati hu shayad aap ki kuch kam aa jaye.Aap jab onion aur garlig ko brown karti hai uske baad haldi aur masala dal kar thora bhune uske baad tamatar dale namak last me dale ,masala ko tel chhutne tak bhune, try kar ke bataiyega.

nisha ji good afternoonMai yek spice ki new bran market mai launch karne ja raha hu with red chilli, Dhaniya nd haldi abhi bad mai dhire dhire masal bhi shuru karna chahta hu agar apke pass koi idea ho to pls share kare...masala banake dekha maine

Thanks your repice is very good

please aap pavbhaji masala main ingredients batayengi thank you
निशा: उमा, मैं पाव भाजी मसाला बनाना शुरु करते हैं.

ye badi ilaichi kaisi hoti hai?
निशा: प्रदन्या, बड़ी इलाइची ( big cardamom ) छोटी इलाइची से तिगुनी साइज की होती है, कलर में डार्क होती है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाती है.

what is Malabathrum in garam masala

nisha mam thanks for garam masala ...but i want garam masala powder in large quintity...200 kg per day ..so what is ratio of all raw material
निशा: लोकेन्द्र जी, ये हमने 100 ग्राम गरम मसाला बनाया है, आप इसे मल्टीप्लाइ करके कितना ही गरम मसाला बना सकते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

what type other indrients we can mixture in the garam masala powder please suggess............ us

nisha ji,,,jayfal or javitri ko bhi to kadai m bhunna hoga
निशा: चरिता, जी हां उनको भी हल्का सा मसालों के साथ भूना जा सकता है.

please ye batiye kibadi elaichi ka chilka nikal k grind kare ya fir chilka samet??
निशा: मीना, बड़ी इलाइची को बिना छीले ही पीस लीजिये और गरम मसाले को छान लीजिये, छिलके छलनी के ऊपर रह जायेंगे.

Hello Nishaji Your Receipes are great. I had one query regarding Garam Masala Powder , TAJ is not added, whether same can be added ?

dear madam Nisha ji ,I am mr. shiva & i am chef is this recipe is perfact for garam masla la
निशा: शिवाजी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha mam thanks for all masala ...but i want toknowtht how make asafoetida (Hing) powder in large quintity....so what is ratio of all raw material.
निशा: राजकुमार ही हींग तो अपने आप में अकेला मसाला है, उसे पीस कर पाउडर बनाकर रखा जा सकता है.

nisha mam thanks for all masala ...but i want to know that how make Paav Bhaji Masala & Paani Puri Masala & Milk Masala so what is ratio of all raw material.
निशा: राजकुमार जी, YouTube चैनल पर जलजीरा मसाला दिया है, वही पानी पुरी मसाला भी है, उससे ही पानी पूरी के लिये पानी बनाकर तैयार किया जाता है. मिल्क मसाला और पावभाजी मसाला बनाने की कोशिश करती हूँ.

निशा: राजकुमार जी हींग तो अपने आप में अकेला मसाला है, उसे पीस कर पाउडर बनाकर रखा जा सकता है:per mam market Mai available hing dabbi: ingredients:that 35% wheat, asafoetida & arabic gum,edible oil,so help me how make asafoetida (Hing) powder
निशा: राजकुमार जी, कुछ हींग में आटा और तेल मिला देते हैं, क्यों कि हींग बहुत ही कम मात्रा में डाली जाती है, जरा भी अधिक हो जाय तो सब्जी का स्वाद खराब हो सकता है, और हींग में आटा मिला होने से हींग सब्जी में डाली जाती है तो उसके साथ आटा भी डलता है, जिससे हींग अधिक होने के चान्स कम होते है, MDH की हींग की डिब्बी में सिर्फ हींग है, उसमें कोई भी मिलाबट नहीं है.

Thankyou nisha ji mera masala bahut acha bana hai...aap pls kachi haldi ki b kuch reciepies bataye
निशा: सपना जी, कच्ची हल्दी की सब्जी और कच्ची हल्दी का अचार मेरी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कच्ची हल्दी का अचार या सब्जी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

maine garam masala sabut shop se 1 pkt (200 gm.)khrida but jab use kiya to uus mein dalcheeni jyada mehak rahi thi . meine uus mein moothi bhar kali mirch bhi pees kar dali thi par vo theek nahi hua . ab uus masale ko theek kese karoo
निशा: मीना गरम मसाले में आपको क्या कमी लग रही है, काली मिर्च आपने डाल दी है वह तीखा तो होगा ही और तीखा है तो आप उसे कम मात्रा में डालिये अच्छा लगेगा.

kya hum ismai Gulab ke phool dal sakte hai
निशा: लखविन्दर जी, गरम मसाले में गुलाब के फूल नहीं डाले जाते, बहुत बहुत धन्यवाद.

Maim Ji Maine masale ki nai dukan kholi mere ko Pisa garam masala bana na hai kirpya Aap batayen ki 1kg garam masala banane ke liye kya kya dalen aur kitna 2
निशा: मिं खान, हमने 100 ग्राम गरम मसाला बनाया है, आप इसको 10 गुना कर देंगे तो 1 किग्राम गरम मसाला बन जायेगा.

Nisha Ji soyabean ka chaap kaise banaye aur kis tarah she pakaye kya kya masale dalen

Hello nisha mam,Can we add any kind of salt in this recipe??
निशा: गरम मसाले में साल्ट नहीं डालते.

nisha g thanks for recipe.actually me mai sabji masala banana chahta hu jisko bus sabji me daalo aur sabji me kuch aur na daalna pade.pls kya aap mujhe batayegi ki har ak masale like haldi,dhaniya,lal mirch aur bina dhaniye ke garam masala ko kis kis quantity me milau ki mai ak perfect sabji masala ready kar saku ghar paragar inke sath kuch aur v abb hota ho sabji masalo me to pls tell methanks and regards.
निशा: विनोद मैं इसके लिये कोशिश करूंगी.

Vah bhai vah muje bhi kalaa masala sikhna he swati medom ki tath

Nisha ji thanx 4 your recipe of Pani puri. But I want to know that I ......... hamari pani puri bazar. Jasi nahi bani. Aur kam fuli
निशा: रेनू, थोड़ी सी प्रेक्टिस से चीजें अच्छी बनने लग जाती हैं.

ज़ैफल और जैवित्री को गरम नहीं करते है

mujhe masala ka busness karna hai to please mujhe ap suggest kare ,mai masalo ko witout grinding packing karke becha chahta hu to please mujhe ap help kare ...abhar

nisha ji,mujhse pani puri banate tym puri foolti nai hai,kya kru
निशा: अनीता, पूरी को एक जैसा बेलिये, गरम तेल में डालिये, कल्छी से दबाकर फुलाइये, और बाद में दोंनो ओर क्रिस्प होने तक तल कर नैपकिन बिछी प्लेट में निकाल लीजिये, पानी पूरी फूली हुई और क्रिस्पी बनेगी. थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्व हो जाती है.

Nisha ji mujhe chicken biryani ka khhara masala me kya kya rahta he vo bataiye
निशा: पम्मी जी, मैं वेज रेसिपी ही लिखती हूँ.

Nisha ji Garam Masala men Syah Jeera Dalte hen ya Safed Jeera
निशा: मदन जी, गरम मसाले में सफेद जीरा डाला जाता है.

Nisha ji Dhanyavad Apka Uttar mila,:-Nisha ji,Tawa pizza ki recipe me - Italian mix herbs bataven and pizza saus ke Ingredients kya hen
निशा:मदन जी, इटेलियन हर्व की जगह ओरगनो ले लीजिये, किराना दुकान पर आसानी से मिल जाता है, पिज्जा सास की रेसिपी चैनल पर दी हुई है, सर्च बटन पिज्जा सास लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha ji ! Ye जावित्री kya hoti hai , aur ise masale me dalna jaruri hai kya ?Please reply
निशा: सागर जी, जावित्री एक मसाला है जिसकी महक और स्वाद बहुत अच्छा होता है, आप इसे नहीं डालना चाहते तो न डाले कोई बात नहीं, धन्यवाद.

fisrt of all thanks for this effort..it's more helpful site for me ..ma'am i request u plz write nanvege recipe.....
निशा: राम मैं वेजटेरियन हूँ.

sir please tel me for 1 kg garam masala total item ratio.
निशा: कमलेश जी, ये 100 ग्राम गरम मसाला तैयार किया है, 1 किग्रा. गरम मसाले के लिये सारी चीजें 10 गुना ले लीजिये.

Nisha ji ye masala bazar ke masale se alag kyon hai
निशा:
निशा, इसमें इन्ग्रीडियेन्ट अलग हैं, ये तीखा और ज्यादा खुशबूदार है.

50 kg biryani banane ke liye mujhe kin kin baton ka kheyal rakhna chahiye.?

nisha ji, please mujhe jeeravan (tasty namak)) banane ki vidhi batayen.

nisha ji, mujhe jeeravan powder ya masaledar tasty namak banane ka best formula batayen.
निशा: दीप्ती जी हां मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

nisha ji,maine masala blending ka business start kiya hai.kya garam masala ka ratio huge qty.me kaam karne ke liye perfect hai.becoz i dont want any compromise in quality.that's y i have choosed u.
निशा: विकास जी, बिजनिस के बारे में मुझे कुछ भी नहीं पता.

ha mai as a emply k rume kar kr skta hu

Nisha ji sabut garam masale mai kitni item dalte hai...

Nisha jin Maine garam masla banya tha usme laung jyada ho gyi jisse usme halka kadwapan aa gya h abhi uske flavour ko kam karne ke liye kya mix karun plz mujhe jaldi bataiye
निशा: प्रियंका जी, उसमें आप जीरा पीस कर मिला दीजिये, लोंग का फ्लेवर कम हो जायेगा.

hi mam aapne dhaniya kyon ni dala masale me?
निशा: रोहित जी, इसमें धनियां डालना बिलकुल भी आवश्यक नहीं है, इससे गरम मसाले क तीखापन कम हो जाता है, अगर आप चाहें तो डाल सकते हैं.

MAM MUCHE 100 GRAM SABJE MASALA BANANE KA FORMULA KIRPAYA BATEYE. APP KA BAHUT HE AABHAR RAHUNGA.
निशा: नूरजामा जी, आप क्या पूंछना चाह रही हैं समझ नहीं आ रहा है, 100 ग्राम गरम मसाले की रेसिपी तो यही जिस पर आप कमेन्ट कर रही हैं.

Mam u have done a good job for all of us because sometimes we never know the recepies or method.....but no problem just click nishamadhulika and get whatever u want to cook.......thanx a lot mam...
निशा: रेवा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

muche sabjee masala 100 gr. ka banane ke tarike bateyen...............? please!
निशा: नूरूजामा जी, ये मसाले से 100 ग्राम मसाला बनकर ही तैयार हो रहा है.

Madame, kandalasunmasala Kaise balance hey,

Madame,original garam masale ki muje jankari mili, thanks
निशा: अशोक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji thanks .mujhe alloo bhujia mein khatas lane ka koi upai batai ,main sathri ka use kar chuka hoon par woh taste nahin aa saka .thanks
निशा: अर्जुन जी, खट्टा स्वाद के लिये, टाटरी, नीबू का रस या अमचूर पाउडर का यूज किया जाता है, टाटरी का यूज आप कर चुके हैं, अमचुर पाउडर या नीबू के रस का यूज कर सकते हैँ, या खट्टे टमाटर का जूस निकाल कर उसमें आटा गूथ कर भी टमाटरी खट्टा स्वाद दिया जा सकता है.

nishaji kya hum isme pippali bhi mila sakte h?aur kitni?
निशा: डा. अजय, पीपल डाल सकते हैं लेकिन कम मात्रा में डालें ये बहुत ही तीखी और गरम होती है.

mam mujhe masala tea banane ka tarika bataiye

Respected Mam, Meri chaumin banane ki dukaan hai aur mai chahta hoon ke apne ghar par hi chaumin ka tasty masala tayyar karu, please iske liye mera marg darshan kare.
निशा: अमित जी, चाऊमीन में मसाले के अपेक्षा सास का यूज अधिक किया जाता जाता है.

Nisha g namaskar I want to make sabji masala at but just like other packed spices like mdh ,.magic masala

This is very helpfull site nisha ji

Nisha Ji 1kg garam masale me kitna kitna samaggri me plz batade
निशा: तनु जी, मसालों की ये मात्रा 100 ग्राम गरम मसाला बनाने के लिये ली गई है, सारी चीजें 10 गुना लेने पर 1 किग्राम गरम मसाला तैयार हो जायेगा. जो मसाला अभी 25 ग्राम लिया है उसे 250 ग्राम करना होगा.

namastey mam maine gram masala try kiya tha yammi bna tha thank you mam.

Hame garam masala ki karkhana dalna hai hame eski jankari chahiye.
निशा: बालकेश्री जी, sorry, इसके बारे में मुझे बिलकुल जानकारी नहीं है.

Pav bhaji masale banane ki vidhi bataye
निशा: वेद जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

THINK YOU NISHA JEE

Maidam . Mujhe meet masala banane ki jankari chahiye 1 k.g me kitni samagri honi chahiye uska fharmoola ki jankari chahiye .

Mam....mujhe ye btaiye ki.....,,Laung,,Choti ilainchi,Bdi ilainchi,Daalchini....ko mila kr garam masala banaya ja skta hai???????

mam.....can we use microwave to roast the spices?

Dear Sir/Madem

Me 1 middel class family se hu. me small investment me masale ki business suru karna chatha hu. plz mujhe kuch idea de. me ise jald se jald suru karna chatha hu.plz quick rply.

 

 

निशा: दीपक जी, सौरी मुझे बिजनेस के बारे में कुछ भी पता नहीं है.

thanks,

Yeah sabhi jankari Gujarati language me ho to iska jyada she jyda log Labh le sakte he.

Or mene suna he garammasale me issue jayada item dali jati he takriban 22iteme he. Uske bareme bhi jankari mile to bahut accha rahega.

 

Me apke duwara bataye Gaye trike se bahut khus Hu. 

निशा: श्रवन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Javitri ky hota ha

निशा: राकेश जी, जावित्री नटमेग के ऊपर की पत्तियां है, इनकी खुशबू बहुत अच्छी और टेस्ट हल्का सा स्वीट होता है. इसे मसाले के रूप में यूज किया जाता है.

 

sir mai sabji masala jyda matra me taiyar karna chahta hu jankari ki jarurat hi

My mobile no 9617064530 

plz

HI MAM PLEASE TEL ME Formula for macking asafoetida by step by step

निशा जी धन्यवाद आपकी दी हुई जानकारी हमारे काम आती है 

आपसे निवेदन है कि दाल मसाला कैसे बनाया जाता है ?

बताने का कस्ट करें

धन्यवाद

निशा: कुरेशी जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

hi mam.

isme sabut dhania nhi dalna hai kya...agr me dalna chahu to kitna dalu

निशा: अर्पिता जी, गरम मसाले में धनियां नहीं डाला जाता है, अगर आप चाहें तो जीरे की मात्रा के बराबर डाल सकती हैं.

Thanku nisha ji

mujhe  oats masala ki Recipe chahiye

निशा:
निशान्त जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

how to uge &recipe

 

Madam, Whether we can use shahi jeea and badhyan ke phool while preparing the garam masala to achieve better taste.
निशा: बंशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji, mene garam masala apke bthye hue napthol ke hisab se bnane ki jagh andhaj se sabhi ceejo ko mix karke garam masala banaya uska color bhi dark ha or khane me tikhapan ha tho kya sabjiyo me dalker use me nhi liya ja saktha
निशा: मनीषा जी, गरम मसाला ज्यादा तीखा है तो थोड़ा सा कम डालें, उसे यूज अवश्य कीजिये.

Mam, garam masala with herb banane ka tarika bhi bathye
निशा: संजय जी, आप कौन से गरम मसाला डालना चाहते हैं.

बीकानेरी भुजिया बनाने मे इस्तेमाल होने वाले गर्म मसाले का कॉम्बिनेशन क्या है और भुजिया बनाने मे गर्म मसाले का उपयोग किस अनुपात मे करे,,?

Kya isme choti ilaichi bhi padti hai
निशा: धीरू जी, इसमें बड़ी इलायची का उयोग होता है.

मसाला प्रोसेसींग ट्रेनींग के लीये गवर्रमेन्ट कोई प्रोग्राम चलाती है? कहां पर ट्रेनींग चलीते है,कीतने समय का ट्रेनींग प्रोग्राम है.प्लीझ हमें ईसके बारे में गाईड करने के लीये आपको बीनंती करते है. आभार...

निशाजी जय जिनेंद्र,आप के द्वारा बताई सारी वेज रेसीपी के लिए शतश धन्यवाद।हमें 17 से 18 मसाले इस्तेमाल करके स्वादिस्ट गरम मसाला बना सकते है क्या?क्यों की हर मसाले में एक अपनी खूबी होती है।हम सारे मसाले इसमें डालकर इसे बनाना चाहते है कृपया राय बताए और प्रमाण बताये

Dear MadamI am pleased to note the details of Garamond Masala preparation details Thanks
निशा: बसंती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

ham masla faktre lagana je ap sabe parkar ke raspe bata dej

ham spices ki factary lagana chote hai hamr sabe spices ki paudar raceipes chahea dhayswad

Hamare pas gila Hing hai use powder banane ke liye kya milaye

10 kg garam masala rasapy

I generallyuse home made masala

स्पेशल गरम मसाला की विधि बताइये

नमस्ते
निशा जी कृपया डायविटीज में नुकसान ना पहुचाने वाले रेसिपी भी बताए जिनसे स्वाद और सेहत दोनों का फायद हो.
निशा: पान्डेय जी, घर में बना ताजा खाना जिसमें घी तेल मसाले कम हों और चीनी बहुत ही कम हो, रोटी -हरी सब्जियां, खिचड़ी, दाल - दलिया खायें.

Thanks didi aapki vajah se hamlog milavati chijon se bach jate hai bahot bahot aabhar
निशा: अब्दूल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

1-kg garam masala banana hia

how to prepare garam masala for bussiness purpose

sir ham apana garam mishran masala banana chahate hai ath aap mera marg darshan karए.
निशा: मनोलाल जी, रेसिपी में गरम मसाले के लिये इन्ग्रीडियेन्ट और उसे बनाने का तरीका दिया है, आप उसी तरह से इसे बना सकते हैं.

Maim good eveningPls biryani masala bananeki recipe Hindi me bta dejiye Thanks

nisha ji ager app pure garam masala 1kg banane ke lliye awasayak samagri bata den to hum apna ghota sa masala bewsay karane ke himmat aor jokhim le sakoo. app manolal pathak

mam ye masala ki test bahot aacchi hai lekin ise roj use nahi kar sakate na to sabji masala ya goda masala ki vidhi batayege jise hum hardin use kare
निशा: मोहिनी जी, गरम मसाला को सभी सब्जियों में उपयोग किया जा सकता है. मैं गोडा मसाला बनाने की कोशिश करूंगी.

गरम मसाला हम काफी लंबे समय से घर का बना ही काम मे लाते रहे हैं।हम इसमे शाह जी़रा, पत्थर फूल (छबीला), बादयान ( स्टार फूल) व नाग केसर भी थोडी थोडी मात्रा मे डालते हैं, अवश्य आजमाऐं।
निशा: सुझाव के लिए धन्यवाद.

Nisha ji aap ki site par bahot hi behtarin aur easy recepi he aur hum use bhi karte rehte hain.Request-: chiken aur meat biryaani ki bhi recepi batayen. Dhanyavaad

Good site for making masala
निशा: रामशंकर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

नीसाजी क्या आप मुजे गरम मसाला बनांने के ट्रेनींग प्रोग्राम के बारेमे क्रूपया करके बता सकते है ,कि ट्रेनींग सर्टीफिकेट कोर्ष के लीये क्या लायकात चाहिये और कोर्ष कीतने टाईम होता है . आभार.....

10 kg k liye garam masala banane ki recepi batayiye

Meju aapki chai banane ki vidhi bahut good lagi, So very nice vidhi Meri bivi bahut hi kali hai mai use gori banana chata hu letin mai kya karu. mem koi upai bataye mem.

muzhe garm masala bana kar bazar mai bacna hai .....muzhe bataye

Thenx merko aap se bhutsi chije banane ko milti he
निशा: सुन्नी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I wnt make all kind of masala indian spices can u plz help regardsAbhishek lohia

Thanku mam aap ne bht acchi recipes di h.. .. bt mam ek qus h... aapne jo masale bataye h usme hindi n English recipe ki quantities m difference h.. hame konsa use karna h? Plz rply soon
निशा: प्रिया जी, आप हिन्दी की रेसिपी से इन्ग्रीडियेन्ट्स ले लीजिये, इंगलिश का हम एडिट कर देते हैं.

mughe gram or thande masele ke bre me jaanana h kon kon se hote h ye. jaise jeera kon se me aata h
निशा: शुभम जी, धनियां और सोंफ ठंडे होते हैं, बाकी मसाले सभी गरम होते हैं.

100gm me saab ki matrakitni hogi garam masala banane ki

i m surprized to see your combination of garam masala. thanks for not including chhoti ilaychi,chilli coriander. you are aware of true values of garam masala. garam refers to the spices, which elevate the body temperature. however saunth,chakraphool and peepli are still short in your combination.please see.
निशा: प्रदीप जी, ये मसाले गरम मसाले में डाले जा सकते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

main small business start karna chahta hu jisme main sudh masale aam janta tak pahucha saku, Please suggest me
निशा: कपिल जी, मुझे बिजनेस के बारे में जानकारी नहीं है.

Agri masala kaise banate hai usmain kya kya ingdrents padta hai

Nice process and nice product ....nice quality
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Agri masala kaise banate he batao

I like this tips & specially thanks to give rcipe so thank u very much.
निशा: मनजीत जी, आपको भी मेरा बहुत-बहुत धन्यवाद.

bahoot sunder
निशा: अशोक जी, धन्यवाद.

Garam masale me shugand or test badane ke liye kaya karna chaiye

Plz send me 1 k.g Garam masala,1 k.g cana masala,1 k.g poha masala,1 k.g chawmin & Maggie masala

1 kg masala banane k baad kitne dino tk test bna rhega?
निशा: प्रशांत जी, इस मसाले को एअर-टाइट कन्टेनर में रखकर 6 महीने तक उपयोग किया जा सकता है.

masala recipe book
निशा: मनोज जी, हमने इस पर कोई किताब नही लिखी है.

Kya ye mhsala thndor me chalega
निशा: विपिन जी, ये मसाला ठंड के दिनों में हैल्थ के लिये बहुत अच्छा है, इसमें सारी चीजें गरमाहट देने वाली है.

Masala me bare me bateye...
निशा: मुकुन्द जी, आप हमारी वेबसाइट पर जाकर सर्च बटन द्वारा विभिन्न प्रकार के मसालों की रेसिपीज़ देख सकते हैं.

Muje chikan masala banana hia 40kg tu kun kun sa item Kitna Kitna milao madam ji Zara batay ap please Mera home med masale ka karobar hai

Mam ye जावित्री kya h or kha milti h
निशा: रजत जी, जावित्री एक प्रकार का गरम मसाला है. यह काफी तीखा और खुश्बूदार होता है. किसी भी किराना स्टोर पर मिल जाएगा.

All garam masala name listPlz
निशा: किरण जी, आपको गरम मसालों की सूची इसी रेसिपी में ऊपर मिल जाएगी.

Mujhe ye janna ha ki indian dis.me kitne prakar ke garam mashale hote ha
निशा: रिकेश जी, गरम मसाला एक ही प्रकार का होता है. ये कई मसालों से मिलकर बनता हैं जैसे कि दालचीनी, साबुत जीरा, काली मिर्च, बड़ी इलाइचई, लौंग, तेजपत्ता इत्यादि.

recipe method
निशा: अशोक जी, रेसिपी में ही बनाने का तरीका दिया हुआ है. कृ्प्या चैक कर लीजिए.

Mam y masale kya hm sbi sbjiyo me use kr skte h kya means special sabjiyo me b kya
निशा: नेहा जी, हां कर सकते हैं.

Ek kg sabji masala banane ke liye kya kya samagri kitni milani hogi
निशा: मान जी, हमने 100 ग्राम गरम मसाला बनाया है, आप इसको 10 गुना कर देंगे तो 1 किलोग्राम गरम मसाला बन जाएगा.

Marastriyan kala goda masala bananeka bataye
निशा: मुकुन्द जी, हम यह मसाला जल्दी ही बनाने की कोशिश करेंगे.

100gm garam masala kaisa banay
निशा: राजू जी, इस गरम मसाला वाली रेसिपी में 100 ग्राम गरम मसाला बनाया गया है, आप रेसिपी में दी गई मात्रा लेकर गरम मसाला बना सकते हैं.

Very nice
निशा: तेजल जी, धन्यवाद.

Madhulika ji please mujhe aisi book suggest kijiye jisme sabhi prakar ke mashale banane ka tarika ho garam masala mirch masala chicken masala etc. aur kis masale me kitni matra me kya kya hona chahiye sabhi jankari mile aisi book bataye please

Nice recipe
निशा: अजय जी, धन्यवाद.

sir mai resturent me job karta hu ..new food new dey masala ki recip..send kiziye

varati dileli pramanat kiti gram Garam masala tayar hoto

sir agar hame ye adhik matra me banana ho to in sab mixr ki mattra kitni honi chaiye
निशा: अंकित जी, इसी अनुपात में सारी चीजें ले कर आप जितना चाहें उतना गरम मसाला बना सकते हैं.

sir 1kg garam masala banane mi ketna kharc aata hai

Star daalna kesa hai garam masalai me iske bareme bato please
निशा: मलिक जी, आप चक्र फूल के बारे में कह रहे हैं तब आप इसे गरम मसाले में डाल सकते हैं. 100 ग्राम मसाले में 5-6 चक्र फूल डाल सकते हैं.

Nisha ji, agar mai apna ghar ka garam Masal bano usmai achi khushboo or swad kay liyai kya material use karoo
निशा: बलदेव जी, आप जो मसालों का उपयोग गरम मसाला बनाने के लिए करेंगे उनकी अपनी ही खुश्बु और स्वाद होता है.

nisha ji ye jo garam masala bannae ki vidhi hai is qunantity me kitna kg garam masala tayar kiya ja sakta hai
निशा: प्रदीप जी, ये मसाला 100 ग्राम बनकर तैयार हो जायेगा.

I like your recipes and your voice is very sweet.i m also chef and I motivated to u.i salute u.
निशा: राज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you mam

Nisha ji garam masala me javitri aur jayfal dono hi dalta h Aisa Kyun Jabki ek hi Phal h please bataye confused hun
निशा: मंजू जी, दोनों एक दूसरे से भिन्न होते हैं इनके स्वाद और सुगंध में भी अंतर होता है. दो मसाले होते हैं जायफल को (nutmeg) तथा जावित्री को (mace) कहते हैं.

Thanks ma'am for your reply..Ma'am muje ek or chiz puchni thi meri mom ko Akrod ka halwa bahot pasand hai kya Aap muje batayengi ki Akrod ka halwa kese banta Hai..
निशा: अशोक जी, में इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Mam wts d total cost of these all ingredients??

गरम मसाले को तीखा करने के लिए क्या करना हेगा
निशा:नसरुद्दीन जी, उसमें लोंग और काली मिर्च थोड़ा अधिक डाल दें तीखा मसाला बन कर तैयार हो जायेगा.

What is the name of star shape ingredient of garam masala
निशा: रीता जी, इसे चक्र फूल कहा जाता है.

Masala banane ki bidhi garammasala sabjimasala .........

निशा जी, मुझे ऑमलेट बना कर उस पर जो मसाला पाउडर डालते है उसकी विधि जननी है।जिससे ऑमलेट का स्वाद बहुत बढ़ जाता है।ये पाउडर ज्यादा तर प्रोफेशनल लोग ही इस्तेमाल करते है

Ye bahut hi aasan tarika ThaAur flavor ekdam mast
निशा: पूर्णिमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hame Kai prakar ke masala banane ke liye batae y'all koi Book milta Ho to bataye
निशा: अजय जी, मेरे वेबसाइट और चैनल पर अनेक प्रकार के मसाले दिये हुये है, मैं और मसाले बनाने की कोशिश करूंगी.

Khada masala
निशा: चंदन जी, यदि आप खड़े मसालों के बारे में पूछना चाहते हैं तो साबुत मसालों को ही खड़े मसाले कहा जाता है.

मीट मसाला बनाने की विधि

Mai mera dost milakar chota gruh udyog chalu kiya hai.Aap ki site dekha aacha laga ,ham logo ko aacha masala,mirchi,kali mirchi(goda masala) jase prodect hand made aur cut kar de rahe hai doar to daor jakar bech rahe hai jo logo ko achay nahi milta,jese aacha khane chah rakh te hai. (SP gruh udyog).please c.ment mam.
निशा: शिवराज जी, मसालों की क्वालिटी बनायें रखें, और प्राइस भी बहुत अधिक या बहुत कम न हों, आप अवश्य सक्सेज होंगे.

Nishaji, Thank you so much Aapke recipe bnane ka tarika itna easy hota h ki koi v recipe easily sikh sakta h. Maine v bhot kuch sikha h . Aur v nai nai recipes aap apne website pe dalte rahien..thanx alot
निशा: रोशनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

can you share me total ingredients. because I will like to invent new types of masala. Please do the needful. Thank you.

Plz bataiye

Nishaji apki recipi bht hi achhi hoti h maine bht kuch sikha apse thank u age b hmara sath deti rhiye

First I like to thank you for this information. How long self life of this masala in plastic jar. And how to maintain masala life long

Very nice and useful preparation of Garam Masala. Thanks.

Nisha aunty 1kg masale ke liye kitni samagri lagti he

plz हमको सब्जी मसाला तैयार करने का सही मात्रा बताइए

Garam masala pawder bnane k liye choti elaichi ka prayog nhi krna h kya, bina choti elaichi dale masala ka dwad accha hoga kya

आप बहुत अच्छी तरह बिताती हैं कम कम से कम दो दफा बाताया करे

बहुत सुंदर बहुत बढ़िया

Hi mai all sabhi parkar ke masala banane ki vidhi ke bare me janna chahta hu Paneer. Chola

Agar ap 1kg masala banane ke hisab se ap samgree batate to aur exee jata

मूजे गर्म मसाला 5किलो बनाना हे तो आप मूजेये बताये कोनसा मसाला कितना लेना हे

Agar market se masala Lena ho to kon sa brand ka lu

Superb

madam ji garam masala banane ke liye in masale ke alava dusre masale bhi dal sakte hai yadi han to kirpa nam tatha matra batave dhanyavad

Mem garam masala kon konsi sabjiyo me istimal kre

Mam maetmasala kase banaye

बहुत बढ़िया जानकारी दी है आपने।धन्यवाद

madam ple whatape about hou to make garam mashal for commercial purposes my whatsape no is 9777307605

Dheeraj kumar

दाल या सबजी दोनो मे 200g गरम मसाला बनाने की वीधि

1 kg garam masala banane ke liye samagri kitni lagegi?

nice