59 Comments

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  1. 17 February, 2016 12:04:12 AM zeenat afreen

    hello mam !best recipe hai ..... mam i will try to make khakhra ..........................thanks
    निशा: जी़नत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  2. 17 February, 2016 06:11:16 AM anu

    mam, pudina khakhra banane ke liye kya isi me pudina mix kar sakte hai, in sab masalon ke sath ?
    निशा: अनू जी, बिलकुल कर सकते हैं.

  3. 17 February, 2016 09:04:08 PM mohini

    mam aap ki reciipes bahot sidi sunder hoti hai, thanks for this recipes,mam agar methi ,pudina ,pyaj dalana ho ya pavbhaji masala dalna ho to kay wo oil dalkar gas per bhunak lena chahiye kya jaise market me milata hai
    निशा: मोहिनी जी, खाखरा के लिये मसाले बिना भूने ही आटे में मिलायें, ये मसाले खाखरे के साथ बहुत अच्छी तरह भुन जाते हैं.

  4. 18 February, 2016 03:35:22 AM Nutan

    Hi aunty..Aunty kya hum y khakra bnaker 15_20 days tak use ker sakte h.Thank you so much for your all yummy recipes.
    निशा: नूतन जी, खाखरा को पूरी तरह से ठंडा होने पर इन्हें कंटेनर में भर कर रख दीजिए, यदि खाखरा अच्छे क्रिस्पी बने हैं तो आप चाहें तो 15- 20 दिन तक रख कर इन्हैं खा सकते हैं, ये खराब नहीं होते.

  5. 19 February, 2016 06:09:56 AM payal sharma

    jai shree ram nisha aunty..main ne aj masala khakhra banya, same apki recipe follow krke....bht yummy or crispy bana....isme or koi flavour add krna ho toh kaise kre or kon kon se flavour add kre
    निशा: पायल जी, खाखरा में आप जीरा, मेथी, अजवायन, हींग के स्वाद में, हरा धनियां खाखरा और बाजरे का आटा मिला कर मक्के का आटा मिलाकर जो आपको पसंद हो फ्लेवर में बनाया जाता है.

  6. 19 February, 2016 10:32:56 AM sonali

    Maine ghar pe masala khakare ki recipe try kibahut hi acchi bani.isime mainne methi khakra bhi banaya bahut acch bana tha.....
    निशा: सोनाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  7. 21 February, 2016 10:07:01 PM Rama

    Give some more recipes of khakhra like methi,jeera,pudina,chat masala,tomato,
    निशा: रमा जी, आप इसी विधि से मेथी,जीरा,पुदीना इत्यादि उपयोग करके खाखरा बना सकती हैं.

  8. 21 February, 2016 10:10:23 PM Mayank

    Rajasthani katt(panchdhari) that us some sweet recipe jo ki batao ke saath banati gai

  9. 22 February, 2016 06:01:19 AM Vibhi

    Rajasthani katt(panchdhari) that is some sweet recipe jo ki bati ke saath Banti hai

  10. 22 February, 2016 11:38:45 PM Neerja Saxena

    very nice recpie Nisha ji . I will definately try.
    निशा: निरजा जी, आप इसे जरूर बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए. धन्यवाद.

  11. 27 February, 2016 12:23:06 AM surveer singh

    Khakra kya hai
    निशा: गुजराती परम्परागत लोकप्रिय खाखरा दिखने में पापड़ या पतले परांठे जैसी एकदम कुरकुरा होता है. चाय के साथ कुरकुरे मसाला खाखरा खाने का मज़ा ही कुछ और है.

  12. 27 February, 2016 01:11:51 AM lakshita

    mam kya isme bina dhoodh k bhi aata goonth sakte hai aur
    निशा: लक्षिता जी, बना सकते हैं.

  13. 28 February, 2016 10:51:04 AM aabroo ratta

    Thx for this recipe
    निशा: अब्रो जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  14. 11 March, 2016 10:51:27 AM arun

    dear mam,can i use green methi instead of ksoori methi?
    निशा: अरूण जी, आप उपयोग कर सकते हैं .

  15. 12 March, 2016 08:29:31 AM chintal shah

    hi mam, I am having khakhara business. I am facing issue of softness in it.I am using 5kg flour / 3.5kg water /150gm Salt & 500gm Oil for daw preparation in Sada Khakhara. applying 1kg on semi rosted khakhara before final rosting.kindly guider me how to improve softness in khakhara?

  16. 13 March, 2016 06:05:33 PM shalu prajapati

    very nice recipe mam. mam apki recipes se mujhe bhut help milti h.... thanks mam in sb recipes ke liye
    निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  17. 18 March, 2016 02:19:50 AM ajay gupta

    very nice recpie Nisha mam,
    निशा: अजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  18. 22 April, 2016 12:12:22 PM kanchan pal

    hello, nisha mam i am very glad to try your recipes always beacause these are so simple and taste a wonder now a days i am making your masla khakra recipe i really loved it and my family loved also thanks for it and one more thing is that i am reading your recipes since when i stuided in 12th class i am your fan whom loved to be cook by reading your recipes.....................share your love always with us wish you goodluckNisha: kanchan ji, I am so happy to see this comment, thank you very much.

  19. 27 April, 2016 08:40:53 PM Daya

    Bahut achhi recip h me use jarur bnaungibnaungi thank u mam
    निशा: दया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  20. 09 May, 2016 12:00:51 AM sarita

    Kasuri methi kya hoti hai
    निशा: सरिता जी, ताजा हरी मेथी को सुख कर कसूरी मेथी बन जाती है, वेबसाइट और मेरे चैनल पर इसे बनाने का तरीका दिया हुआ है.

  21. 20 May, 2016 02:09:19 AM rachana

    Hello mam kya roti maker me khakra karskte he kyaAapki sab recipes bhot easy or tasty he thank you nisha ji
    निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद, मैने कभी इसमें बनाए नहीं हैं पर आप बना कर देख सकती हैं, और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिये.

  22. 09 July, 2016 11:07:20 PM Misbah

    nisha ji khakra aur thepla me fark kya hai ??
    निशा: मिसबाह जी, खाखरा क्रिस्पी होते हैं और थेपला सोफ्ट होते हैं, दोंनो की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, आप उसे डिटेल जानकारी ले सकते हैं.

  23. 23 July, 2016 04:09:07 AM chinky

    Hello mam what can we use in place of milk
    निशा: चिंकी जी, आटे में 2 -3 छोटी चम्मच तेल डाल कर आटे को पानी से गूथा जा सकता है.

  24. 28 July, 2016 10:54:39 AM Akanksharayna soni

    Hello mamApki recipes bahut achchi hoti hai Apko khana banane ka me interest kisko dekar aaya.Kya apne apni mummy se ye sb seekha hai.

  25. 28 July, 2016 08:43:29 PM Uma Taori

    thanku Nisha ji...mene khakhra banaya..bahut tasty bana..par jab mene unko bela toh khakhre ki edges mein crack aane lag gaya..iska kya karan h?
    निशा: उमा जी, कई बार आटा अच्छे से नहीं लगा हो तो ऎसा हो जाता है.

  26. 31 August, 2016 10:29:41 PM Prajakta yadav

    Hiii....mam ...very nice recipe i will try ..
    निशा: प्राजक्ता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  27. 06 September, 2016 12:03:04 AM Neerja Saxena

    Very nice and easy repie Nisha ji, I'll definately try.
    निशा: नीरजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 12 October, 2016 08:25:47 AM Nikam geetanjali

    Nice recipe u r masterchef yar
    निशा: निकम जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

  29. 25 October, 2016 11:12:08 PM jay gandhi

    bahul aacha tha ye recipe
    निशा: जय जी, धन्यवाद.

  30. 21 December, 2016 08:23:16 AM Shalini

    Kya khakhra belne k liy patle wale belan ki jarurat hoti hai ya fir normal mote belan se bhi kaam ho jata hai
    निशा: शालिनी जी, ट्रेडशनली पतला बेलन यूज होता है, लेकिन आप अपने घर में यूज होने वाले बेलन से भी बेल सकते हैं.

  31. 22 December, 2016 03:00:22 AM Nahi nagpur

    Nishaji agar him dieting kar rahe hai to kya khakhra health ke liye acha hota hai.ise khane se wajan to nahi badega...
    निशा: नाही जी, आप खाखरा खा सकती हैं, इससे वजन नहीं बढ़ता है, इतना स्वादिष्ट और हैल्दी खाना न छोड़े.

  32. 20 January, 2017 09:40:23 AM Dipika meher

    I like your all recipes
    निशा: दीपिका जी, धन्यवाद.

  33. 23 January, 2017 04:16:00 AM sanjay

    Mam aap bohat acha recipe batate ho
    निशा: संजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  34. 21 February, 2017 08:27:39 PM nikita

    khakhre ko jyada kurkure bananane he to kon si chij jyada dalni chahiye...
    निशा: निकिता जी, खाखरा को बिल्कुल पतला बेलिए और मध्यम आग पर सेकिए, बहुत ही कुरकुरे खाखरा तैयार होंगे.

  35. 01 March, 2017 10:42:22 PM Shiwanee

    Mam kya mai sirf besan se khakhra bana sakti hu
    निशा: शिवानी जी, सिर्फ बेसन से भी खाखरा बना सकते हैं, बेसन में गेहू़ का आटा, बाजरे का आटा मिलाकर भी खाखरा बनते हैं.

  36. 02 April, 2017 04:07:11 AM vaishnavi singh

    thanx NISHA AUNTI
    निशा: आपका बहुत धन्यवाद.

  37. 04 May, 2017 10:58:36 PM Your name...

    Mem I am Khakhra manufacturer please different Khakhra recipe provide
    निशा: आप इसी विधि से मेथी,जीरा,पुदीना और जो भी टेस्ट चाहें उपयोग करके खाखरा बना सकती हैं.

  38. 16 June, 2017 06:27:07 PM Joshna

    Mam , tomato khakhra kese bnate hai?
    निशा: जोशना जी, अगर खाखरा को टमाटर का स्वाद दें, आटे को टमाटर के जूस के साथ गूंथ कर या टमाटर वाला मसाला यूज कर इन्हैं बनाया जा सकता है.

  39. 18 June, 2017 07:47:45 PM Parth Shet

    very helpful
    निशा: पार्थ जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  40. 17 July, 2017 02:15:12 AM Ashwini

    nice receipe
    निशा: अश्विनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 20 July, 2017 07:18:40 PM parul agrawal

    Hlo ma'am hw r u?I want panipuri khakhra recipe.

  42. 01 August, 2017 01:09:41 AM SANJAY SANGHAVI

    dear sir muje all khakhara resip book hindi or gujrati me bhej sakte ho masala khakhar chatpata khakhara dhosa khakhara ghee sada metyhi khakhara plz u book sent me muje eak time pe 10kg ka ata banana hay thankssanjay sanghavic-23 surya vihar complex katrap road kulgaon badlapur dist thane mumbai 421503

  43. 05 August, 2017 11:38:28 PM Renu joshi

    Your recipes are amazing. More over they are without onion and garlic. It really helps me alot. Thank you
    निशा: रेनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  44. 07 August, 2017 04:03:43 PM Ankita Deka

    Mam kya hum isse travelling ke liye le sakte hei n yeh kab tak fresh rahega
    निशा: अंकिता जी, बिलकुल आप इसे ट्रैवलिंग में भी ले जा सकते हैं. इन्हें कंटेनर में भर कर रख दीजिए और 6-7 दिनों तक इनको खाने के लिए उपयोग कर सकते हैं.

  45. 07 September, 2017 12:33:41 PM anuradha

    My love kakra rasape

  46. 26 September, 2017 12:22:55 AM meenakshi


    निशाजी,आज कल बाजार में पानीपूरी, पावभाजी मसाले वाले खाकरा मिलते है, वो कैसे बनाते हैं।
    निशा: मिनाक्षी जी, ये सभी रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध हैं, खाखरा बिना मसाले के उपलब्ध है, मसाले वाले खाखरा मैं बनाने की कोशिश करूंगी.

  47. 09 October, 2017 12:43:31 PM anuradha

    Nice kakra rasape
    निशा: अनुराधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  48. 01 November, 2017 02:36:17 AM Jayashri

    Very tasty, simple, majedar recipe....thanx for recipe
    निशा: जयश्री जी, मेरी रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  49. 22 November, 2017 10:36:59 PM Jini

    Maithi ka kharapan thora jayada aa raha h usko dur krne ke liye kya milaye recipie m or jisse kharapan kam ho jaay
    निशा: आप मेथी को कम मात्रा में उपयोग करें या चाहें तो उसके बिना भी खाखरा बना सकते हैं.

  50. 21 May, 2018 08:47:19 PM Shakti verma

    Apke btye anusar khakra bnaye ache or sawadisht bne the pr jis din bnye us din ache kurkure the pr agle din naram Ho gye? Kurkura bakrar rhe iske liye kya krna chahiye

    • 22 May, 2018 05:46:43 AM NishaMadhulika

      शक्ति जी, इन्हें एयर टाइट कंटेनर में भर कर रखें तो यह नरम नहीं होते.

  51. 18 June, 2018 07:10:40 AM prachi

    very nice and tasty

    • 19 June, 2018 02:44:51 AM NishaMadhulika

      prachi जी, मुझे खुशी है की आपको मेरी रेसिपी पसंद आई.

  52. 28 March, 2019 04:12:57 AM Asma Tamboli

    Very good Lenin mujhe agar isska business karna ho to kya karna chahiye pls reply me

    • 29 March, 2019 02:48:30 AM NishaMadhulika

      Asma Tamboli जी, माफ कीजिएगा मुझे इसके बारे में कोई जानकारी नहीं है.

  53. 08 April, 2019 04:16:43 AM shiv

    Very nice mam, your recipies are very very good... www.newsaztak.com

    • 09 April, 2019 05:54:21 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद shiv

  54. 01 May, 2019 01:11:29 AM Pathak riya

    Maim agr dundh na dale to uski jgh kya dale

    • 02 May, 2019 05:30:16 AM NishaMadhulika

      No Pathak riya , dudh aate ko naram krne ke liye dala gya hai aap dudh ki jgha pani ka use bhi kr skte hai