very tasty and delecious recipe.

Maide ka jo gol banana hai use kitna thick hona chahiye.Kya mota belna hai.

मिनी इस गोल को थोड़ा सा मोटा बेलना है, चित्र में दिख भी रहा है.

your receipes are really good but i would like to know that in Samosa and mathri receipe you only use maida and not suji. Pls let me know that without suji its possible that it will make good. Waiting for your reply. Thanks, Rashi

राशि, बिना सूजी मिलाये समोसे बहुत अच्छे बनते हैं, और यदि आपको सूजी मिलाकर समोसे बनाना अच्छा लगता है, तो सूजी अवश्य डालिये.

My name is Arti Jain. I have question about SAMOSA. I always face bubbling problem while making SAMOSA. The bubbles always apprear on the cover whenever I fry those. Well, this does happen in any of the samosas we get from market. I do not know why this happens at when we fry at home. I would really appreciate, if you could please solve my this problem.

Could you please let me know how I can remove bubbling problem in the cover of samosa, when we fry those.waiting for your response.ThanksGaurav

गोरव, आप समोसे का आटा लगाते समय, उसमें बेकिंग पाउडर मत डालिये, आटा कढ़ा गूथिये. मेरा सोचना है कि आपकी प्रोबलम दूर होनी चाहिये.

namaste nishaji aap ki recipi bahout hi swadisht hoti hai

आरती और गरव, आप समोसे का आटा गूथते समय आटे में तेल नहीं, घी डालिये,समोसे पर बबल नहीं आयेगे.

are kaccha rah gaya what i have to do 4 this............

Recipes given by you are awesome. If possible please send me a PDF or some other doc of which I can take a print. It's not possible for me to access net everyday. So if O have a hard copy it will help me.Thanks

Nisha ji, Thank you so much for your great recipes. I love your way of teaching. I made samosa and they came out great. But I have a question.... how can I keep them fresh for 3-4 days. Can I keep them in fridge or what should I do? Please help me.

प्रमिला जी, आप समोसे फ्रिज में रख सकती हैं, जब आप खाना चाहें समोसे फ्रिज से निकालिये, ओवन या माइक्रोवेव में गरम कर लीजिये,आप 3 दिन तक ये समोसे खा सकते हैं.

Nisha ji, Aapka bahut-bahut dhanybaad. You r great.

Nisha ji, samosa ka aata gutha ne me kitna tel our namak dalna hai,

उत्तम जी, समोसे के लिये आप जितना मैदा ले रहे है, उसका चथाई हिस्से का तेल या घी उसके अन्दर डाला जाता है, नमक स्वादानुसार, जैसे 500 ग्राम मैदा में करीब 1 छोटी चम्मच नमक पर्याप्त है.

hi nishji maine aapk batae hue reciipes se kai baar samose banaye lakin vo bazar ki tarah kadak nahi ban paye.maine ek ek baat dhyan se pad ker banae the kya karu.
निशा: स्वेता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

thanks aapne reply kiyalakin aapne upper kisi ko suggest kiya hai ki baking powder nahi dalne.aur trust me maine kada aata gunda tha aur medium per he seka tha.i m sorry to disturb u

the recipees which u giv is quiet easy nd simple nd delicious also...............i luv it!!!!!!!!!! plz giv sum more easier recipees of besan....... tnx

Highly appreciate nisha g.......

bahuut achi recipe hein

all your recipies are toooo good.and also very simple.this is my favourite recipe site

this recipe is very delicious & tasty

hello nisha ji meine aapki yeh recipe pade mein ghar mein samose banate hoon bilkul ise tarah per unpe kurkura sa taste nahi aata iske liya mein kya karo please tell me thankyou so much nisha ji mein italy mein rahte hoon yahan per indian food bahut kam milta hai har chej ghar mein hi banane padte hai isliye kya aap mujhe or recipes bata sakte hai jaise tikki gol gappe etc mein aapki bahut aabhari rahoonge thanks a lot
निशा: शोभना,समोसे के आटे में घी या तेल तो पर्याप्त होना ही चाहिये, आटा सख्त गूथा जाना चाहिये और सबसे महत्वपूर्ण कि समोसे को मीडियम और धीमी गैस फ्लेम पर तलिये. आप जो रैसिपी जानना चाहती हैं, वे सभी इस वेवसाइट में उपलब्ध हैं.

hello nisha ji thanku u so much

this recipe is very good i like it very much my mom is also a champion in making food delicious and also want to meet u...........may know ur address or ur mobile no. or landline phone no. ...........

Mainey padha kayee logo ko bubble kaa problem hai... Nisha jee key kahey anusar maida kada ghuthey... athwa ye dhyaan rahey ki samosey ko medium sey bhi kam aanch mey taley... 5-6 samosey ek saath taley... samosey talney mey kam sey kam 15 mnutes to lagtey hai...aanch us hisab sey adjust karey...

i always had the problem of soft covering but you solved it thanks

निशा जी,मैंने कल समोसे बनाये. उसका अन्दर का मसाला बहुत बढ़िया बना. लेकिन बाहर का crust उतना अच्छा नहीं बना. खाने मैं स्वाद तो बहुत अच्छा था....लेकिन बाज़ार जैसा crust नहीं बना. तलने पर उसका रंग भी बाज़ार जैसा नहीं था.bubbling तो नहीं हुई....पर रंग रूप बाज़ार से बिल्कुल अलग था. क्या इसको पतला बनाने से ये बाज़ार जैसा बनेगा?आपका बहुत बहुत धन्यवाद्.अनु
निशा: अनु , समोसे खाने में और दिखने में भी बाजार से अच्छे होते हैं, आप समोसे तलने के लिये कढ़ाई में पर्याप्त तेल डालिये,समोसे तेल में डूब जायं, मीडियम और धीमी आग पर समोसे तलिये,आप बनाते रहिये आप स्वयं महसूस करेंगी कि आप कितने अच्छे समोसे बना पा रही है.

पतिदेव को तो समोसे बहुत पसंद आये..मैं ही बाज़ार से compare कर रही थी!! :)

mithi chatni aur tikhi chatni ke saath dahi bhi fitah hua mila kar khaya jaye to swaad aur badh jata hai

very nice recipe but would urgently like to know that how many samosa does it make?

thanks 4 d nice recipe

ghoonda hua maida belte samay fatt raha tha kripiya reason bataiye
निशा: सविता, हो सकता है कि आटा ज्यादा सख्त हो, समोसे तो आपने अच्छे ही बनाये होंगे.

kher mein bagare chaval dal sakte hai na

baked samosa ki reci[pe bhi bataiye plz

aap ki har recipe bahut hi acchi hoti hain swdisht :) main har weeknd me yahin se recipe try karti hoon :)

very nice recipe .

nisha ji kya aap mung dal ki bharavan vaale smoso ki recipe btayengi plzzzzzzzz!
निशा: एकता, आप नाश्ता कालम में मूंग की दाल के मिनी समोसे देख लीजिये.

nisha ji mujhay aap ki batai hui recipe bahot pasand hai aap ki batai hui recipe say menay bohat kuch sikha hai thanx alot

Nishaaji,Aapne jo pitthee banaayaa usime kanhi mutter nahi daalaa, to mutter aaloo ke saath daalnaa hai? aur kaise daalnaa hai voh jaraa bataana.dusraa jo aataa gunnaa usimain kyaa jeeraa nahee daalaa jaataa?dhanyavaad!

hi,1]we tried your recipe many times but the samosa are becoming soft not like that we get at market[kurkure]. 2]the gole gappe are not becoming crispyplease reply...
निशा: महक समोसे धीमी आग पर तलिये.

sri tips me make a milkcack

samose me chat masale ka test bahut acha lagata he

baked samosa ki recipe bhi bataiye

very good

nisha ji maine same recipie se samose banaye but kuch samose phat gaye.....i don't know kya mistake hua hai...

thankew nishaji i'll try this soon..

Hello Nisha Ji Maine same recipe se samose banaye lekin wo kurkure nhi bante jaise bajaro me milte hai or rajkachori bhi ishi tara kururi nhi banti.
निशा: रेनू, अगर आप समोसे धीमी आग पर तले तो वे जरूर से कुरकुरे बनेंगे और बाजार से अच्छे भी.

Nisha ji you are great ...all ur recipes are ultimate...mai ye janna chahti hoon ki kya baking powder and baking soda ek hi chiz hai ya alag alag
निशा: संध्या, ये दोंनो अलग हैं.

samosa me desi ghee ya refined bhi dal sakete hai?
निशा: आप जो भी पसन्द करते हों डाल सकते हैं.

samosa me desi ghee ya refined bhi dal sakete hai?
निशा: हेमा, आप जो पसन्द करते हो वह डाल सकते हैं.

nishaji, thanks, mujhe aapki recipes bahut pasand ha. Main janna chahti hu ki apki koi recipe book bhi market me available ha
निशा:पोर्शिया, मेरी कोई रेसीपी बुक नहीं है. क्या आज इंटरनेट के युग में रेसीपी बुक की कोई आवश्यकता भी है?

Hi Nisha Ji,maine apki batayi gayi vidhi se samose banaye per usme talte huey mota mota fafole jaisa ho gaya. please bataiye ki maine kaha galti ki hai.
निशा: रेनू, आटा गीला हो तब एसा हो सकता है.

plz mujhe bhi sikhna hai pz help me.
निशा: भवानी, जो रैसिपी आपको पसन्द हो, बनाना शुरू कीजिये, बहुत जल्दी सीख लेंगी.

it's very testy recipe

nisha gsamose thande hone k thodi der baad naram kyun ho jate h
निशा: सुनीता, समोसे को धीमी और मीडियम आग पर तलें और खुले ही रहने दें, वे नरम नहीं होंगे.

Nisha didi, kya Aamchur powdar ki jagah mai nibu ras daal sakti hu ??? ya nahi ??
निशा: पारुल, आप नीबू का रस भी डाल सकती हैं.

samose naram bante unhe kadak kese banaye.
निशा: संध्या, समोसे के लिये आटा पूरी के आटे से सख्त लगाये, मीडियम और धीमी आग पर पूरी तरह ब्राउन होने तक सेके, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

maine samose banaye par woh khane me aise lag rahe the jaise poori ke ander aloo bhara ho.khane mein kurkurapan bilkul bhi nahi tha.karan bataiye.
निशा: टिफु, मैदा में पर्याप्त मोयन नहीं डाला जाय, आटा सख्त न गूथा जाय, या समोसे तेज आग पर तले जाय कोई भी कारण से समोसे का स्वाद इसी तरह का हो सकता है.

hello nisha ji, Aj mere bete ka janam din hai, usko samose bahut passand hai, apke samose usko bare acche lage, shukriya.Apki,shreya
निशा: श्रेया, बेटे को मेरी ओर से बर्थ डे की ढेर सारी शुभकामनायें.

Dear Nisha Ji, After compliments, Aise to nahut si recipes net per hain per Uttar bhartiy recipes jo aap ne post ki hain uska jawab nahin hai...Main samose banaye, bilkul achche bane per mera prashn hai ke 1)aapne pithi dalne ke baad usme plate daalne ki baat likhi hai wah kya hai aur 2)samoson ka aakar halwai ke samoson sa nahin aa paata...Kripya nirdesh karen...Dhanyvaad
निशा: प्रमोद, समोसे में पीछे की ओर प्लेट डालने से उसका आकार अच्छा आता है समोसा सुन्दर बनते हैं.

samosa is a very popular recipe all over india

nisha ji aap ki recipe bhut achhi thi. but samose ki papadi bahut kadi ho gai thi . esa q hua.pleas solve my problem.
निशा: सुधा, अगर समोसे का आटा लगाते समय उसमें घी कम डाला जाय तब समोसे की पपड़ी कड़क हो सकती है.

Nishaji, namaskar . maine samosa banaya magar upar ka cover (maida)kurkura nahi hua fry karne par lachila rah gaya. plz solve this problem.
निशा: नरपत, समोसे का आटा पूरी के आटे से सख्त और समोसा धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे होने तक तलिये वे नरम नहीं होंगे.

nisha ji , aapne samosa ke piche plate daalne ko kha hai , ye plate kya hai samaz me nahi aaya.
निशा: सोनिया, समोसा तलने से पहले प्लेट में इस तरह रखना चाहिये कि उसका नुकीला भाग ऊपर रहे. समोसा रेसीपी का वीडियो भी उपलब्ध है.

good morning nisha ji,i want to know the difference between baking soda and baking powder because they both are looking same in colour and my samosas are not as soft as market samosa because there are bubbling in my samosa please solve my problem ,thanks
निशा: सोनिया, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के लिये आप सर्च बटन पर लिखकर खोज सकती हैं, वेवसाइट पर इसके लिये आर्टीकल दिया गया है. समोसे के लिये आटा सख्त लगायें, समोसे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे अच्छे बनेंगे.

wow mouth watering thanks nishaji

dear nisha ji,thanx apne video recipe dalkar bahut acha kia and apki recipe bahut bahut achi hoti h

very tasty dish!

ur samosa ras. is really toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo good

good samosa

nisha ji aap ki samose recipe bahut aachi hai par mujhe masala chai recipe v chhaiya plz .
निशा: प्रतिमा, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

nisha ji me jb bhi samose banati hui to we andar se kache raha jate he ya fir bahar se jyada fry ho jate he kya karu..hamesha mummy ki dant kahani padti he......
निशा: नीलम, आप धीमी आग पर समोसे तलिये, एकदम अच्छे बनेंगे.

hello nisha ji,nisha ji agr hume samose bana krrefreeze krna ho, turnt fry na kr paye to kaise krege?plz bataiyega.kiyun ki mai freeze krna chahati hu

missi roti kab sikha rahi hai
निशा: सरोज, बहुत जल्द.

nisha ji samosa very very very goooooooooood

plz reply

aap hume manchuriyan ki recipe bata sakti hai.
निशा: निक्की, मैं ये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी, लेकिन अभी थोड़ा समय लगेगा.

very goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooood

That so really cool but not sure that's good dish for me. because i don't understand with this idea.samosa khao khushia machao. I DON'T KNOW HINDI AND ENGLIUSH. HAME KOI INTEREST NAHI HAI SAMOSA BANAANE MAIN. PLZ HELP ME FOR DOWNLOAD GREND THEFT AUTO 4 Game. This is the best game. Plz must download and share me.

please share me samosa.

nisha ji namste,maine smosa bnane ki koshish ki pr vo bazaar jaise nahi bne...bhut hi soft bne kya aap bta skte ho aisa kyo?plz reply soon.
निशा: रेखा, समोसे का आटा सख्त गूंथे और धीमी आग पर समोसे तले, समोसे एकदम खस्ता बनेंगे.

tanx nisha mene samose bnaye aur bo kafi ache bne tanx btane ke liye

your site is best for recipie.
निशा: राम, धन्यवाद.

my gol gappas are also not becoming crisply.........taste m yese the jese geele ho geye ho

hello mam maine apke batae recipe se samose banaye aur vo bahut hi taste bane thanks mam

abhi main banakar dekh rahi hu.

tooooooooooooooooo good

nisha ji SAMOSA banaya but Bubbling problem aa rahi hai uske cover par, meine Ghee se maida ko gutha hai aur hard bhi proper thaplz bataiye aur kya kar sakte hain ki Bubbling na hothank you.
निशा: चाहत, समोसा तलते समय तेल समोसा को कम गरम तेल में डालिये और धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये.

i tried making samosas today came very good n crispy ...thx

very nic recipi

i love this recipe

samosa receipe

thanks for it.

lazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzziiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzzzz plzz bana ke bhej do na

nice!!!!!!!!!!!!!!kya aap mung dal ki kachori ki recipe batayengi????????????please.....
निशा: क्रिशु मैं कोशिश करूंगी.

nisha ji u r simply the best ur recipes are so simple and too good amazing i m very much impress with all of ur recipes thanx for all these simple recipes.

IT WAS TOO GOOOOOOOOODBUTHOW THICK SHOULD BE THE PUREE?
निशा: उमा, समोसे के लिये पूरी, सादा पूरी से थोड़ी ही पतली रखी जाती है.

Thanks Nisha aunty, i am getting married by the end of this year and your recipes website is too good & really helping me out in learning expertise in cooking.BIGGGGGGG Thanksssssssssssss......

nisha ji thanks for nice recipe.nisha ji kaya samose or gujiya ka dough same hota hai? maine gujiya banai thee. achchi thee(bina chshni bali) per crust thoda mota lag raha tha khane per.kaya or patla belna chahiye.per vo kafi patli beli thee.

Madam ji , maine samosa pahali bar banaya hai. Muje toh aache lage lakin meri wife ko uska aakar aacha nahi laga kyoki aalu ka masala bahar aa jata hai. Kya karu?

Neha mam thanx aap ne bahut mahnat se hum jese logo ki help your site is the best thanx again

Maam maine jab maide ko bela hai wo baar baar sikud jata hai , Iska kya solution hai.
निशा: आशिश, आटे को पूरी से के आटे से भी अधिक सख्त गूथना है, बेलते समये किनाते दबाते हुये बेलिये बहुत ही अच्छी तरह बेला जा सकता है.

Aap ki ye recipe bhut hi easy h thanks 4 This

loved the recipe.. keep it up!

excellent recipe thank u

samosa is ver................y testy

You R Right

hey its really helpful me & nice thanks :-))

yaaaa it's very delecious and testy alsoooooooooooooooooooooooooooooooooooo

mam , i made the samose by follow your recipe but at the last samosa will not come crispy. Even i made it on low fire and the dogh was hard.I would appreciate if u could replay me.
निशा: करन, अगर समोसे धीमी आग पर तले जायेंगे, तो अवश्य ही क्रिस्पी बनेंगे.

hm jb b smoosa bnate thay hmesha khraab ho jata tha lekin isbaar aisa nhi hua .... so thaxksssssssssss
निशा: गोल्डी, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.

I love u nishaaa. apki shadi to nahi hui hai naa.. ?

nisha ji maine yeh samosa try kiya bahut acha aaya aur parivaar mein saba ko pasand aaya

nisha g,aap ke bataye tarike se samose to bahut achhe bane, kya aap golgappe banane ke tarike bata sakti hai ?
निशा: गोलगप्पे बनाने का तरीका वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर गोलगप्पे लिखकर रैसिपी सर्च कर सक्ते हैं.

full nahi rahi he

This Samosa recipe turned out very well. But I think there was only one problem, they were very 'Khasta'...so they were breaking easily. I made with the same measurement of yours. So I think if we put a little less ghee while make the Samosa dough, then it would be better. Thanks :))

samoshe market ki tarah nhi bante kya kru
निशा: अनुराग, समोसे मार्केट से अच्छे बनेंगे, आप ट्राई कीजिये.

samose ko jhyada ghasta karne ke liye kare.
निशा: नवीन, आटे को थोड़ा सख्त गूथिये और धीमी गैस पर समोसे तलिये, समोसे खस्ता बनेंगे.

Hii..Nisha ji, Aaj mene pahli bar samose banaye or bahut tasty bhi bane but kuch samose joint k pas se fat gaye...Pls suggest me...
निशा: रवि, एसा होता है, अगली बार और अच्छे समोसे बना सकेंगे, धन्यवाद.

Thanx a lot Nisha ji....:-)

nice ....i like it very much....

Nisha aunty aap great ho...east or west nisha aunty is best....mai apni 27 years ki life me kv kitchn me nahi gaya mujhe laga nahi tha mai kv kuchh cook kar paunga ..but aap itne aache se sikhati ho ki mai v cooking karne laga..maine panipuri and samosa banaya....so yummyy........ thankssssssssssssssssssssssssss to u.........
निशा: निखिल, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji,agar mujhe 30-35 logon k liye samose banane hai to kitna maida,aloo lagega?
निशा: प्रिया 1 किलो मैदा में लगभग साठ समोसे बन जाते हैं. आप जितने समोसे बनाना चाहें बना लीजिये.

samosa is very nice mala samosa banoyla khup aodto

Mam maine samose bnaye but kurkure nahi bane
निशा: रोहित, कुरकुरे समोसे के लिये समोसे का आटा सख्त गूथिये, और समोसे धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे कुरकुरे और एकदम खस्ता बनेंगे.

i learned new thing that is how to make plate after feeling samosa thanks

Hello Nisha Didi.....Maine Samosa Banaaya lekin uski cover accha nahi bana......uska swaad azeeb tha..............kya kya mistake hui hogi.....???..........please reply jarur karna.............
निशा: किरन, समोसा के लिये सारी चीजें अच्छी ली हैं, अच्छी तरह आटा गूथिये, उसकी शेप न बने, अच्छी तरह तला गया है, स्वाद में अच्छा होना चाहिये,स्वाद खराब होने के कारण, इन्ग्रीडियेन्ट अच्छे न हों, या समोसे जला दिये हों.

Nishaji, aaj mujhe pata chala hai ki samose ka aakar kaise banta hai I like this Samosa Recipe I will try this recipe definatly

Can we freez these samosas I mean prepare it before party and fry it at the time of party thanks. I have to cook other things along with samosa for 25 people. can you also tell quantity of ingrediats for 25 people.
निशा: आप समोसे बनाकर तलने से पहले आठ दस घंटे तक तो पहले तक फ्रिज में रख सकते हैं. फ्रीजर में उबले हुये आलू का स्वाद उतना अच्छा नहीं रहता.250 ग्राम मैदा में लगभग 10 समोसे बन जाते हैं. आप जितने समोसे बनाना चाहतीं हैं, उतनी ही मैदा और अन्य सामग्री अनुपात में ले लीजिए.

hello Mujhe 15-20 logo ke liye samosa bnana hae meda kitna lu
निशा: मुस्कान, 250 ग्राम मैदा में अच्छे आकार के लगभग 10 समोसे बन जाये हैं. आप जितने भी समोसे बनाना चाहे, इसी अनुपात में बढा लें

निशा जी नमस्कार,आज मैंने आपके बताये अनुसार समोसा बनाया और कोरिया में इंडिया गेस्ट हाउस में सभी को बहुत पसंद आया धन्यवाद् नेहा पोरवाल
निशा: धन्यवाद नेहा, मुझे यह जान कर बहुत अच्छा लगा

nishaji, kya is recipi se samose ki shoo bhi chala sakte hain.

nisha ji, ek tau apke reply ka jawab hamare email id par nahi aata. agar hum email id de rahe hai tau hamara jawab hamare email id par phir post karvao. aap ki website par tau thik hai par hame isko dekne ke liye uss recipe par jana partha hai phir bottom tak jana parta hai tab ja kar hame jawab milta hai.
निशा: सोनिया, इसकी वजह से आप रैसिपी भी देख पाती हैं,धन्यवाद.

madam, mai ek bar america gai thi. vaha par redimate mini samosa milte hai. moong ki dal se bhi chote. unko ko ghar lao aur talo va serve kar do. means i think ve sabh half cooked hote hai. usme jo masala dala hua tha vo eisa lag raha tha jaise boiled chane ki dal & lahusan ke paste dal rahki ho. kha kar maza aa gaya. so please give this recipe.

Nisha ji, namaste, maine apki batai hui samosa ko banai sb kuch to achche bane but thoda sa kurkura nai ho paya plz mujhe bataye mujhse kaha galti hui hai plzzz
निशा: शशि, समोसे को धीमी आग पर तले, सारे समोसे अच्छे और क्रिस्प बनेंगे.

i am going to make samosa,,,,i will send u my feedback,thanks

nice kalpana

nisha ji,jab bhi hum ghar par samose bante hai to vo crunchy nahi bante use crunchy banane k koi tip bataye pls.
निशा: कन्चन, मैदा में पर्याप्त घी डालिये और समोसे के लिये मैदा सख्त गूथिये, थोड़ा सा 1-2 पिंच बेकिंग सोडा डालने से समोसे अच्छे क्रिस्प बनेंगे.

excuse me !!!..ab mera samosa pak gya hai or aage ni pta chal rha kya karu...bna kr toh rakh diye lekin koi khane ko maan nai rha ghar pe wo bol rhe k mene banayea hai or isme jehar ho sakta hai.......or mera ajj fast hai... bataiye mein kya karu.
निशा: सुमित,समोसे फ्रिज में रख दीजिये और कल गरम करके खाइये, अच्छे लगेंगे.

very nice recipe of yours samose cranchy kaise banaye

smose ke ander ka msala talna jruri hota h kya.
निशा: सोनिया, बिना फ्राई किये भी स्टफिंग बना सकते हैं.

thanks to u

nisha ji maine banaya par bajar jaisa kurkura nahi hua kyu
निशा, पूजा, समोसा को धीमी आग पर देर तक तलिये, समोसे क्रिस्पी बनेंगे.

thanks nisha ji aapki recioe bahot acchi he mene samose banaye bahot acche bane sab ko pasand aaye
निशा; राशि, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello madam,mere smose ki papdi crispi nahi bnti hai.
निशा: समोसे को धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकिये, वे अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

Hi AuntyI have made few samosas today.they were cripsy for 4-5 hours.after that i cheked ..those were soggy...how to get back that crispness??pls anty...waiting for your response
निशा: लिपू, इतनी देर में तो समोसे सोगी हो जाते हैं, समोसे को बापस क्रिस्प करने के लिये या तो ओवन में थोड़ी देर गर्म कर लीजिये या फिर से कढ़ाई गरम तेल में थोड़ा सा तल कर निकाल लीजिये.

thanxxx !!!!

Hi AuntyThank u very much for your response.i will do the same as per your suggestion.But aunty one question ....i am in US...we have a party at our friend's house..that place is 20 miles away from my home.i was planning to make samosas (around 30-35)..so my question is tell me the trick so that those samosa will stay crisp for long time.i am asking you this question because i have seen small small road side shops in india make big batch of samosas...they dont keep samosas in the oven..but their samosas remain crisp for long time......i m 100 % sure that u know the reason for that...i m waiting for your advice..so that i will make a big batch of samosas and everybody will be happy.
निशा: लिपू, समोसे को धीमी आग पर एकदम क्रस्प होने तक तलने के बाद, निकालिये, उन्हैं खुले ही रह्ने दें, समोसे बहुत देर तक क्रिस्पी रहेंगे.

Nisha ji agar hum suji milana chahe to kitni milani chahiye?
निशा: सुमन 1 कप मैदा में 1/4 कप सूजी मिलाई जा सकती है.

Hello Nishaji Pani puri ka pani kese banate hai?
निशा: विजयजी, गोलगप्पे का पानी बनाने का तरीका गोलगप्पे रैसिपी में नीचे की ओर दिया गया है, प्लीज देख लीजिये.

hello, nisha ji kya is recipi ki madad se main apni samose ki shop khol sakta hoon.
निशा: राजू, पहले समोसे घर में सबको बना कर खिलाते रहिये और आपको लगे कि समोसे बहुत अच्छे बन रहे हैं तब आप सोप भी खोल सकते हैं.

Hello Nisha jimaine aapke bataye hue samosa try kiya...baaki sab toh thik raha per samosa thode soft ho gaye hai...please bataye ki kya reason hoga.
निशा: नीतू, समोसे को धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये समोसे अच्छे क्रिस्पी रहेंगे.

qr L167 sindre

aap aise hi recipe dete rahiye hum aise hi banate rahenge.
निशा: निश्चय, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam-good morning,I like samosa recipy,maine apne ghar par ek kityparty rakhi h.humne usme samosa v samil kiya h.aap mujhe bataye ki samosa ke sath me kon si namkin chatney achi rahegi.mam,maie ye recipy fast time tray kar rahi hu aur bhahut narvsh v hu.mam, mane dekha h ki samose ki pithi ko kai log fraye v kar dete h toh vo jada acha hota h ya fir aapne jo video me dikhaya vo Please mam,help me?????????
निशा: मेघा, समोसे के लिये हरे धनिये की चटनी बहुत अच्छी लगती है, साथ में इमली मी मीठी चटनी भी रखी जा सकती है, दोंनो चटनी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं. आलू से पिठ्ठी बना रही हैं, उसे चाहें तो फ्राई कर लीजिये, और समोसे को धीमी आग पर तलिये, वह कुरकुरे बनेंगे, परेशान मत होइये, आप अच्छे समोसे बना लेंगी, धन्यवाद.

जब में समोसे बनाती हु तो उनमें कुरकुरापन नही होता है कई वार बना चुकी हॅू प्‍लीज रिप्‍लाई _____

Mam,Hum saare samose ko ak baar bhar kar rakh de fir tale to kya hoga kya hum aisa kar sakte h????
निशा: मेघा अवश्य कर सकते हैं, समोसे को ढककर रखे ताकि वह सूखकर खराब न हों.

hello niharika ji, aap samose ke liye jab meada guthti h to usme chutki bhar bekingsoda v daal sakti h aur tel ko madhm aanch par dhire dhire tale aapka samosa jarur kurkure hi banega.

mam your recipe is awesome . i want know how make mithi and thiki chatni please gave me answer
निशा: सोनिया, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर मीठी चटनी लिखने पर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

very nice recipe mam

the recipe was really cool...................i have tried it...............thanks for the recipe ............

didi mene 3bar try kiye dhimi aanch par fir b cover sahi nhi tha andar se naram tha.!

madhulika ji main koshish karti hoon par thori der baad fry karne ke outer covering soft ho jati hai..plz solve this problem
निशा: दिशा, समोसे के लिये आटा में मोयन डालकर सख्त गूथिये, समोसे धीमी आग पर तलिये, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे, बिलकुल नरम नहिं होंगे.

hi nisha, i realy love ur recipes. maine aapki ye samosa recipe try ki aur pata hai sabko itni pasand aayee ki ab mujhse aksar samose banwaye jate hain aur bazaar ke samose jo har dusre din ghar aate the wo bilkul band ho gaye hain. thankyou so much nisha. waise ab mera target aapki website use karte hue bazaar ki sweets ka ghar me aana band karna hai. wish me luck.
निशा: वीनीता, मुझे बहुत अच्छा लग रहा है, आप अपने हाथों से जितनी अच्छी, अपने स्वाद में और साफ सुथरी चीज घर में बना कर दे सकती हैं वह बाजार में मिल ही नहीं सकती है, आप जो भी मिठाई बनाना चाहेंगी वह अच्छी ही बनायेंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha, thanx for ur reply. mujhe bahut achcha laga aapne mujhe respond kia. and u know what, maine aapki recipes me se bangali rasgulle banaye. aur wo bahut hi soft aur achche bane. ab main gulabjamun banane ja rahi hu, i hope wo bhi achche banenge. nisha aapki website bahut achchi hai. thank you so much again.
निशा: विनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha,aap mujhe thanx kyo bolti hain, thanx to mujhe kehna chahiye.aapki wajah se main itna kuch bana pati hu. n u know is baar maine gulabjamun banaye, shuru ke 2 jal gaye, uske baad ke 2 fat gaye. par maine himmat na harte hue aapke instructions ko puri tarah follow karte hue apne mixture ko fir se teek kia. aur fir baaki ke sare gulabjamun bahut hi achche bane. par i must tell u ki inka credit aapko hi jata hai. thankyou.
निशा: विनीता, मेरा धन्यवाद आपकी इस मेहनत के लिये है जो आप रैसिपी को पढ़कर बनाने में करते हैं, और मुझे बताना नहीं भूलते कि हमारी ये चीज बहुत अच्छी बनी, आपके इन कमेन्ट से मुझे बहुत खुशी मिलती है और काम करने का साहस भी मिलता है, धन्यवाद.

nisha mam aap lajwab ho, aap ek tarh se hmari MAÄ sman ho jo apne bachho ko sab kuchh bnana sikhati h, aur har problem solve karti h,mere liye ek to meri mummy, ek maa durga,aur ek aap maa ho,to thanku nisha maa :-) :-) :-) :-)
निशा: प्रीती, आपको बहुत बहुत प्यार, हमेशा खुश रहो.

wewewewewewewewewewewewewewew

hi nisha, aapke reply ke liye thanks. asal me ab main palakpaneer banana chahti hu mujhe ye bataiye ki isme paneer tal k dalu ya bina tale ? kaisa zyada achcha lagega?
निशा: विनीता, ताजा पनीर तो एसे ही अच्छा लगता है, अगर पनीर ताजा नहीं हो उसे हल्का ब्राउन होने तक तल कर डाल दीजिये, दोनों ही अच्छा लगता है.

bahut ache racipe h or asan be h thanku
निशा: सीमा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha ji,,,ap ki btai gayi recipe bht hi achi hoti h,,apki recipe padh k har dish bht hi easily aur tasty banti h,,,,nisha ji maine samose v try kiye bt wo bht soft ho gye,,market jaise khuskhuse ni bane,,,plz ap iski wjah aur solution btaiye....................
निशा: दीपिका, समोसे को धीमी आग पर तलना था, एक बार के समोसे तलने में 10-12 मिनिट लग जाते हैं, प्लीज ट्राई अगेन, समोसे बहुत खस्ता बनेंगे.

how to create shape for samosa

nisha ji namaste,thank you very much. aapke recepies ke karan main mere ghar ki master chef ban gai hu.
निशा: पूजा, मुझे ये जानकर बहुत अच्छा लग रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद

Plz mhujay koi.batayga ki 1 kg medda may kitnay samosa.bantay.h

1kg maida se 60 samose bante hai

Lajawab recipe

Wakai samose bahut testy lage, thanks

kal ke samose bahut testy banaye the mummy ne, thanks

woh what a great recipe

Nisha ji, Plz jaldi reply kijiega,,Mera bete ka birtday hai parso toh mujhee janna tha ki lagbhah 30 piece of samose(meduim size k) banane mein kitna maida lagega and kitna aaloo lagega ...plz urgently bataye
निशा: प्रेरना, मेरा रिप्लाई तो आप को देर से मिलेगा, सारी मैं आज ही आपका सवाल देख सकी हूँ, 700 ग्राम 6 कप मैदा में 30 समोसे बन कर तैयार हो जायेंगे.

samosa I like too much I make my self every place I make samosa om prakash from EAST AFRICA

Nisha ji mai ninth class mein padhta hun mujhe cooking ka bahut shokin hu mai aapki recipes dekh kar dishes banata huMeri aapse request hai ki aap gudparo ki recipe upload kare
निशा: लक्ष्य मैं कोशिश करूंगी.

Woh Nisha Ji I like your recipe so much.Kya aap bata sakti hai ki maida gundhne mein desi ghee use karna hai ya refind bhi use kar sakte hai

Very nice samosa this samosa is very butiful

Woh Nisha ji I like your recipe so much.

Very nice Samose

very very sweettttttyyyy& testyyyyyyyu samosa

your way of teaching is really very niceeee....

Nisha aunty maine kal samose banaye the and ye itne laajawab bane the ki aapko bata nahi sakti....meri beti jo kabhi bhi samosa khana pasand nahi karti usne bhi kal samosa khaya...mujhe khud bhi viswas nahi aa raha tha ki itne achche samose maine banaya hai...thank you so much aunty for sharing such a yummy recepie with us....love you aunty
निशा: सीमा, आपको भी मेरा बहुत बह्तु धन्यवाद.

how much quantity of oil should be added to maida before mixing.
निशा: ममता, मैदा में तेल डालने के लिये, मैदा की मात्रा का चौथाई ले लीजिये, अगर 1 किग्रा. मैदा गूथ रहे हैं तो 250 ग्राम ओइल उसमें डाल लीजिये, धन्यवाद.

Dear Nisha maim...maine ab tak 2 bar samose bana liye..1st time mere se 2 galtiya ho gai pahli mane puriya bhot patla kr di thi to or dusri jayada garam tel me smose dal diye so..uspe bahot se bundi aa gai to mujhe bahot bura laga.. but..2nd time banai to kya jabardast or testy samose bane...WOW....THANK YOU..}
निशा: नीतू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

ur recipe of samosa is toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo gooooooooooood

Nishaji i ve tried this recipe, it was very good... Thanks for such a taste full and easy method preparing n the way how u communicate it is really very good... Keep uploading new recipes.
निशा: श्रावन्थी जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji, jab mein samose banati hu to bahar wali parat beech mein se white rah jati hai.solution bataye please.
निशा: किरन, कढ़ाई में तेल इतना लीजिये कि समोसे डूब कर तले जा सके, समोसे को पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

very nice recipe ...its so easy to make ....thanks

nisha ji thanks aapke karan me bahut sari receipe banana sikh gayi

hello nisha ji, I tried ur samosa recepie and it is so good.My husband and his friends loves it a lot, thanks for ur recepie.usashi
निशा: उसाशी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

mane samoso ko dheemi aanch par 5-7min tak tala aur phir bhi samose andar se kachhe rh gaye, kya kaaran se ase hua plz reply?
निशा: रेनू जी, समोसे को थोड़ा और देर तक तलना होगा, एक बार के समोसे तलने में 1-12 मिनिट तक लग जाते हैं, आप अगली बार अच्छे समोसे बना लेंगी.

Thanku Nisha ji, apne cooking hamara liya aasan krdi ha. Ab hame kuch bhi banane ka man kra to sidha apka site pa chla ate ha. U r r best guide. Apki vajeh sa ghar ma bot tarif milti ha nd All Credit goes to U.
निशा: जसदीप जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Every recipe is very well described. Thanks and love ur recipes.
निशा: नेहा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanku nisha aunty ji u make awsome reciies and even describe them nicely .
निशा: जूही, बहुत बहुत धन्यवाद.

good rasepi banaye

nishaji jab bhi me samosa banati to soft banta plz bataye ki kurkura kese banau
निशा: पूजा, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये और समोसे मीडियम और धीमी आग पर अच्छे गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये, एक बार के समोसे तलने में 12-15 मिनिट तक लग जाते हैं.

Nisha didi, samose ko refine tel me tale ya ghee me. koun better rahega? please tell me!
निशा: रूबी जी, समोसे घी या तेल जो आपको पसन्द है, किसी में भी तल सकते हैं, दोंनो में ही अच्छे लगते हैं.

nisha ji aap recepie itni achi tarike se batate ha ki galti hane ki gunjaish hi nahi hoti ha nisha ji thanks
निशा: टीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji mujhe cutting aloo ke samose ki recipe janni h.plz tell me
निशा: अनीता जी, कटिंग आलू से क्या कहना चाहती है, आलू को काट कर मसाला मिलाया जाय या कुछ और.

I am writing from Kerala although I brought up in N.India but now I am residing here. One of my favorite dish is samosa. I tried lot but after getting your recipe I made it 100 % .Thanks Nishaji
निशा: मिनी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

Nishaji samose bahut achhe bane.Aap please Pyaaz ki kachori ki recipe bhi upload kijiye.

Mam good eveningMam ma faizabad ka rah a wala hu pichle kai sal se ahmedabad ma rah rah a hiHat sal uttar pradesh Ana hota hai per first time samosa ka dead ma change aya hai please proper resepe for old type samosa

Yuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

I like your voice...Bahut Pyar se bolte ho aap..I like the way you tell the method of cooking food.....good job :-)I am going to try this recipe..thnx Bye tc
निशा: नूपुर जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

so nice recipe awesome.. . ........ ...... ... ..

Hii nisha Samose paste me ham tejpatta & ajwayan dal skte h kya???

Maine abhi banaya mera samosa me tail jyada ho gaya

I just want to say thanks to you Aunty :D I can't even tell you how many recipes of yours did I try and almost all came out so nice and delicious! My husband is so proud of my cooking now that he invites his friends almost very weekend, and I really love cooking. I live in the US so other than your website I had no one to teach me cooking. I also gave recipes of some dishes(especially sponge rasgulla) to my family back in India and they are also now fan of yours :D Today also I have made samosas and waiting for the guests to come, taste and praise me. Thank you for everything Aunty!! You are the best :D :D

very easy recipe and helpful to make crispy samosa

Nisha mam plate durse kinare mai andar side dalege ki bahcar ke taraf
निशा: चिंकी, समोसे में प्लेट बाहर की तरह डालते हैं.

ek am badiya dishes hai

Nisha mam maine samose banaye jaise apne bataye h par mam jab maisamose tal rhi the to bubble ban rhe the samose ke upar aap bata sakti h kaisa kyu hua hoga aur kaha mistake hui.
निशा: चिंकी जी, समोसे के आटे में घी का मोयन डालिये और आटा सख्त गूथिये, समोसे की पपड़ी में बबल नहीं आयेंगे.

Mam moyan to ghee ka hi dala tha aate mai ho sakta h Aata hard kam hua ho waise mam Aata puri ke aate se bohot jayada hard ghodna h
निशा: चिंकी, समोसे का आटा पूरी के आटे थोड़ा सा हार्ड गूंथा जाता है, अगली बार आप अच्छे समोसे बना लेंगी.

medam samose ke ate me tel 500 meda me kitna dalna chahiye plzz bataiyega jisse vo bigad na jaye
निशा:
निशा: 500 ग्राम मैदा में 125 ग्राम आधा कप तेल या घी डाला जा सकता है.

my wife is not able to prepare a cup of tea, rest you can understand how we pass the time. She is adamant even she is not ready to learn how to prepare a food. I am so unlucky man I can not enjoy the food. I gone your recipe, by heart I congratulate you and your entire team for bringing the various recipe in a simple and easy way so anybody can understand. Once again I thanks, I am one of the unlucky husband who could not enjoy the recipe.....
निशा: उत्तम, हर किसी को हर चीज नहीं मिलती और जो मिलता है उसी में खुश रहना होता है, और आप खाना बनाइये, बड़ी आसानी से अच्छा खाना बनाया जा सकता है, और खुश रहिये, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks nisha ji ur samosas were really verytasty
निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks a lot for a wonderful recipe. I wanted to make them from a long time. Today my son had a very bad craving for samosa as he came back from school and I didn't want to give him outside food. So I tried and they came out awesome. he loved every bit of it. Just that there were bubbles formation on the cover but that could be because I used oil instead of ghee. My dough was also a bit loose. Next time they should turn out perfect. Again thankyou so much for a wonderful recipe.
निशा: srijwd jI, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji. samose ki papadi ko kitna mota belna h....roti jitna ya usse bhi patla.....please tell us..
निशा: नीता, पतली रोटी बेली जाती है, उसी तरह का बेल लीजिये.

thankyou very very much nisha gi....maine ghar par samose banaye..bahut achche bane the...aabne meri tarif ki..sabse achcha to tab laga jab mere father in law ne meri taarif ki....apka bahut bahut dhanyawad

madam ji sat sri akaal ji मैने आज दसवीं बार समोसे बनाए पर साले बने नही सब बेकार हो गऐ ओर मेरे बापू से गाली पडी बह अलग बापू ने सब आटा उठा कर भैंसो को फेक दीया मेरे साथ ही ऐसा कयो होता है पर मेै जी ना वह आटे मे घी की जगह रफईड डाल बैठा मैडम जी एसकी बजह से तो नही सब खराब हो गया

hiii nisha mam....samose me baking soda bhi dalte hai kya.......????? n ur recepies are very good n quite easy....
निशा: प्रतिभा, समोसे में बेकिंग सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है.

Hello Nishaji.I tried making samosa for the first timr.Aapki batayi hui recipe samose banaye meine..per mere samose ki papdi kafi tight aur kam crispy hogyi thi.please let mr know the reason
निशा: प्रीती जी, आटे में मोयन की मात्रा कम हो तो एसा हो सकता है.

Hiii nisha ji. Mai new married couple hu mujhe apne husband aur father & mother in low ko impress krne k liye new dish try krna bhut achcha lagta h. Aur aj maine apki recipi se samosa bnaya bhot hi delicious aur kurkure bne.Thank u so much.
निशा: तनुजा, बहुत बहुत धन्यवाद.

i like your recipes its superb.

thankyou nishamabhulika

Hi nishaji,really so testy and easy recipe .........thanks to u
निशा: अर्चना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji , mujhe market k samose achchhe nahi lagte aur ye jo aapki recipe he isse market wala hi taste aa raha he to pls kuch ghar ka aesa item bataiye jise recipe me add karne se swaad badh jaye aur jyada achchha lage
निशा: मीना, ये समोसे तो हमने घर पर बनाये हैं और अपने स्वाद के अनुसार मसाले भी डाले हैं, अब जब आप इन्हैं बनायेंगी तो अपने अनुसार मसाले कम ज्याद या समोसे को घी के या तेल जैसे आपको पसन्द हैं, अपने अनुसार बना सकते हैं.

aunty ji apne saari recipes kaha se seeghi pls tell me
निशा: नेहा, मुझे बचपन से खाना बनाने का शोक रहा है, बुक से पढ़कर मैं कुछ मुछ नया बनाती रहती हूँ और अभी तो इन्टरनेट पर सब कुछ सीखने के लिये मिल जाता है.

nisha ji maine samose bnaye aur bhut ache bane. maine apki aur bhi kuch recipies try ki h . I like your website very much . bhut kuch seekhne ko milta h aur m kal pizza parantha try krne wali hu.
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

your recipes are very testy and good , your telling way is very good.
निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Mam,mai jab bhi Samose banati hoon,mere Samose ka andar ka crust white retha hai aur thoda uncooked bhi. Please Nisha Mam help me.
निशा: सोनिया जी, समोसे की पूरी थोड़ी पतली बेले, और समोसे को धीमी और मीडियम आग पर अच्छा गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

how the steps of a samosa

Dear Sir/Medam Thanks For Your all Recipe I am So Happy Thank you
निशा: अमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hiiii nisha ji realy samose bht tasty bne
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

KYA DELICIOUS SAMOSE BANNE HAIN ?RECIPIE BATANE KE LIYE THANK YOU NIHA MAM.
निशा: रितु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

samose me aloo bharne k lye..aloo grm hone chaiye ya bilkul thande..??
निशा: नैना, स्टफिंग ठंडी होनी चाहिये.

nishaji apki jo samose ki video h.....usme apne alu kyo fry nhi kiye......jbki.samose me fry alu stuff hote h
निशा: आकांक्षा जी हां आप सही कह रही हैं, और हमने अभी एक न्यू समोसा वीडियो बनाया है उसमें आलू फ्राइ किये है, लेकिन बिना फ्राई किये आलू के भी समोसे अच्छे बनते हैं.

Nisha mam ur samosa recipe is awesome.Ek dum Indian style :)
निशा: अन्नू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nishaji ,apki sari recipe bhut achi aur easy h.
निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji ap ka somasa recpie bahut achi hai......ap ne jo ways batai hai mane usi ways se banayi hai.....lekin samosa Me hardness nahi hai....matlab samosa me kurarapan nahi hai
निशा: दीपक जी, आटा गीला लगा हो या समोसा को तेज आग में तला जाय तो वे नरम बनते हैं.

mere samose cryspy nahi hote matlab ke kurkure nahi bante
निशा: वर्षा जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगायें और समोसे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

meri mama mujhe hamesha dhathti raheti hi maine tab se appki rasepi dekhi hai aur banaye hai sab meri tarifh kar rahein hai.kya aap mare liye dosha ki resepi deh shakti hai thaki sab meri aur bhi tarifh kareh.
निशा: ममता जी, वेबसाइट पर और मेरे चैनल कई तरह के दोसा रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखें और रेसिपी सर्च करें.

hii nishaji aapki recipey best hai
निशा: वर्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you Nishajee for your receipe. I, for the first time made samosa in my home. It was very delicious and looking better than those from the market.
निशा: अमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Nisha ji ur recipes r so easy........ Awesome experience..... Making ist time samosa
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी, मुझे आपकी recipes बहुत पसंद है,लेकिन मुझसे समोसा शेप मे नही आता, क्या करू?

Aapki bataye gain cheezay bad I suadist banti hair.

Kya mai samose ka aata raat se gudh kr rakh sakti hu.

Nisha ji aap ka recipe bahut hi acha laga....vry vry thnx....agar may aloo ko 1/4 inch squre kat kar fry kare toh kaisa hoga...please bataiye ga....
निशा: मनोज जी, समोसे के लिये आलू हाथ से तोड़ कर लिये जांय तो ज्यादा अच्छा है.

Nisha ji vry vry thnx.....

Maids mein soda dalna chaiye crisp krne keep liye. ?

jinko samose me bubble ki problem hai wo dhyan rakhen ki samose garm oil me nahi dalne hai......thoda gunguna oil hone par hi samose dal dijiye aur medium aanch par 10 minute pakne dijiye.....fir aanch full kar ke ..1 minute tak pakne dijiye fir nikal lijiye.....acchhe banenge

Nisha Ji agar amchur nahi ho to imli ki chtni dal dkte h

nice but ye sb jhut hai ese jese mkt me khate hai wese too bante hi nahi

nisha ji Maine samose ki recipe ekdam wese hi bnai bt fry krte time wo open ho gye ....plz btaiye Aisa kyu hua ? ...
निशा: किरनदीप जी, समोसे का कोन बनाते समय और उसे बन्द करते समय चिपकाने के लिये पानी का यूज करेंगे, और दबा कर अच्छी तरह चिपकायेंगे, तो समोसे तलते समय नहीं खुलेंगे.

mam mene smose bnaye laken unke parat par pimples jise ho gye kya aap muje btyegi ke wo kis chij ko dalne se shi honge
निशा: अलवाज जी, समोसे का आटा सख्त गूथिये, मोयन घी का डालिये और उन्हैं भरने के बाद आधा घंटे पतले कपड़े से ढककर रखे रहने दीजिये, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

Nishaji hum thanks nahI bolenge Kyo ki somase ki taste itani better thi ki bolane ke liye hamara muh khul nahi rahata
निशा: शिन्दे जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aapke har recepei aachi hai

its very tasty and delicisious.

Hello mam kya hum ghee ki jagha par rifaind use kar sakte hai please ans me
निशा: ज्योती जी हां किया जा सकता है.

Jb hum samosa ko lape sa bnd krtay ha to wo oil m dalna k baad fatt jatay ha jya krna chaiya

Very nice aloo samosa nisha ji

maine samose banaye par sare ajib se kere the

Aap ki recipes bhaut hi achi hoti hai Kya aap suji wala samosa ka recipes bata sakti hai

Acha to bna but am small now so salt kam ho gya...i'll try my best next tym..

 

समोसे के तिकोन मे आलू की पिट्ठी भरने के पहले हलवाई कोई घोल का लेप अंदर मे लगाते है और किसी को नही बताते हैं कि वो क्या है और क्यो  लगाते है उसको ? क्या आप इस कोई रोशनी डाल सकती है ?

 

निशा: कंचन जी, समोसे को पानी से चिपकाते हैं, अगर घोल से चिपकाना चाहें तो मैदा का पतला घोल बनाकर बिलकुल पानी की तरह लगाकर समोसा चिपका सकते हैं.

Kya kismis Dalna zaroori hai

निशा: रिया जी, बिलकुल भी जरूरी नहीं है, आप नहीं पसन्द करते तो मत डालिये.

nissha ji, aapse mera sawal ye hai ke samose ki upari parat ko jyada kurkuri kaise banaya jaye

निशा: अराध्या जी, समोसे बनाकर, ढककर थाली में रख लीजिये, समोसे को धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरा होने तलें, समोसे को क्रिस्पी बनाने में आग का ही रोल है.

Thanks 

Aapki recipe s mujhe samosa banane mai bahut aasani hui

निशा: रेनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mem samosa ko tikona kyu banaya jata h.

निशा: गनेश जी, कचौड़ी गोल और समोसा तिकोना स्पेशल शेप में ही बनाया जाता है.

Plzz tell me my dough is not sticking together 

Iam in a problem plzz

निशा: रीना जी, पानी डालते हुये आटे को एक साथ बाइन्ड होने तक गूथिये, प्लीज ट्राई आप अच्छा ढो अवश्य लगायेंगी.

very good recipe and very simple recipe. Very nice nisha ji.

निशा: संजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I really liked all ur receipe...even   I tried some of it....as I read  comments of the receipe viewer ',most of them have  the dough making problem...I want to share wid u my experience of making dough of samosa...bind the dough wid luke warm water add needed ghee ,ajwain, salt..you will get the same crispy taste..as you get that in bazzar samosa..thank you  nishaji

निशा: सैरोज जी, आप सही कह रहे हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam I love your recipes very much.yesterday I made samosa but it become very hard.masala was tasty but outer aside not crispy it was very chewy what can I do

निशा: सुमन जी, समोसा का आटा थोड़ा सख्त गूथिये, और समोसा भरने के बाद उन्हैं आधा घंटे के लिये छोड़ दीजिये, और अब धीमी और मीडियम आग पर तलें, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

Nisha ji mere smaoso ki parat bht khichi khichi ya chikat banti hai..aisa kiyu hota hai or iska upay kia hai?

निशा: यासमीन जी, यदि मैदा में घी कम डाला गया हो तब एसा हो सकता है.

Your recipe is very easy avd very tasty Thankyou so much nisha ji

 

 

Man, somose tikone kese bnaye belne ke bad, please tell me in detail.
निशा: पवन जी, मैने समोसे तिकोने बनाने का तरीका अपनी रेसिपी में बताया हुआ है, आप ज्यादा विस्तार से जानने के लिए रेसिपी का वीडियो भी देख सकते हैं.

Kya party food resipes mil sakti hai nice
निशा: मंजू जी, आप मेरी वेबसाइट से कोई भी रेसिपी बना सकती हैं, धन्यवाद.

samose ko papadi kur kuri karne k liye maida gundte waqt usme 2-3 gm baking soda miaalye aur haa tel ko thoda accha garam hone k baad flame ko ek dum slow kr de aur kareeb ek dum kur kuri papdi ke liye samose kareeb low flame pr 20 minute tak lag sakte hai...

samose k aallooo fry karte waqt dhyaan rakhe k aalooo ek dum thande ho .... tbhi aallooo acchi tarah se fry honge aur pitthi ek dum taste me bht acchi lagegi... garam aalloo fry karne se vo dheele dheele se rehte hai aur behte hue ho jaate hai

i love samosha
निशा: शिल्पी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Iss samose ka masale mein sugar mix made to samose ka taste our a cha lagega
निशा: रितेश जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव करना चाहते हैं तो कर सकते हैं.

kachori ke liye gola kitna thick banana padhta h.. bcz mene jab banayi tab wo crispy hone ke bajaay naram thi.. andat se aata kachha lg rha tha...
निशा: पारू जी, कचौरी थोड़ी बड़ी या छोटी अपनी पसन्द के अनुसार बना सकते हैं और उसी के अनुसार आटा ले लीजिये, कचौरी को मीडियम आग पर खस्ता होने तक तलें, वो क्रिस्पी और अच्छे बनेंगी.

Hmne try kiya nisha ji and i tried my best or kafi had tk accha bana tha
निशा: पिहू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisa ji namaste aaj Maine samosa banaya 20 samosa jisme 10 ek bar me 10 dubara par 10 thik tha par 10 me babol ho gaya please bstaye kui

Hi Nisa ji kai log samose me bubles ke prob bata rahe hai iska solution hai garam tel me samose kabhi bhi na dale samose hamesa gungune tel me hi dale fir tel dhere2 garam hone de isse samose crisp aur bina bubls ke banenge.
निशा: मनोज जी, धन्यवाद सुझाव के लिए

Hi nisha aunty ji, apki sari recipe bahot achhi or easy hoti h or ingredients v simple hote h Jo ghar me mil jate h mujhe jb v koi nayi dish banani hoti to sabse pehle apki website hi check krti hu. Thank u so much for your delicious recipes
निशा: प्रतिभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam,maine ek baar try kar k dekha n ache v bane but samosa crispy nahi hua...I wanna to try it once more...plz help me mam
निशा: अ
निशा जी, , समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये.ज्यादा कुरकुरे करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये.

nisha ji samosa ki papdi ko bageir seke talna hain kya is ka upaye batei hai
निशा: आपका प्रश्न समझ नहीं आ पा रहा है. क्या आप समोसो को तलने के बारे में पूछ रहे हैं या बेक करने के बारे में पूछ रहे हैं.

Nisha ji Agar party k liye samose banane hai to unhe ek din pahle se kuch taiyari karke rakh sakte hai ?'
निशा: नंदिनी जी, आप स्टफिंग और आटा एक दिन पहले बना कर रख सकते हैं.

IMLII KA MORABBA KAISE BANEGA ???? PLZ BATAIYE

Nisha g app ki recipe of samosa banene ki vidhi bhut hi kamaal ki hai. hum sab app ki khanna banane ki class ke fain hai. such much app ne jo vidhi darsai hai os ke mutabik samosa aur baki ke fast food bhut he tasty bante hai.thanks nisha g
निशा: बलजिंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji, apki recipe try ki mene awesome bani thankssssssssaaaaaaaa
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aapke bataye gye recipe itne easy or achhi hoti h aasani se ban jati h. Y samosa maine banaye itne crispy or testy bane ki meri 4 sal ki beti boli mom yammy h ise roj banaya karo or ghar mai sabhi ko bhut pasand aaye thanks nishaji.
निशा: साधना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Khasta samose banane ke liye kis tarah se aata ghunde.
निशा: सागर जी, गुनगुने पानी की सहायता से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लीजिये.

Madam..Can we put onion in this recipe..
निशा: बिलकुल मिला सकते हैं.

SaMose naram kyo ho jate hai
निशा: डेविड जी,समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, समोसे धीमी आग पर तले तो वे जरूर से कुरकुरे बनते हैं.

Samosa naram nahi bante or talne par kacha rah jata hai kya karu?
निशा: पूनम जी, प्लीज समोसे की रेसिपी पढ़ कर वीडियो देखिये और सारे इन्ग्रीडियेन्ट बराबर मात्रा में लीजिए, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

Oh my god i followed ur steps n made samosa first time n wont believe it was perfect..my hubby loved it...also there r no bubbles in samosa ..... wooow
निशा: मेघना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Even my 4yr daughter says its so tasty mumma... many thnks....:)
निशा: मेघना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam,mera samosa Kara nahi Hua.sare bahut soft Ho Gaye the.kurkur samosa kaise banau.plzzzzzz help me Nisha ji.waiting for u
निशा: ज्योती जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये)

Samose kurkure kese bante he
निशा: सुनिता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये.

Nisha Ji, I cooked this recipe more than couple of times in past two weeks and they were amazing. All could be possible just because of your guidance. My son loves to eat 'Samosa' which gives me a lot of pleasure! - thanks.
निशा: हरदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I made samosas but they were not crispy instead of they were soft and have bubbles.
निशा: खुशी जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये). आप समोसे का आटा गूथते समय आटे में तेल नहीं, घी डालिये,और समोसे भरने के बाद उन्हैं, आधे घंटे के लिये कपड़े से ढककर छोड़ दीजिये, समोसे पर बबल नहीं आयेगे.

Very helpful and cool recipie
निशा: अरूणा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ur recipe is awesomeNd thank uh!
निशा: उज्मा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Awesome samosas...Thanks for the awesome receipe..
निशा: मिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

It s so easy and yummiest made samosa
निशा: जसवीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji,samosa banana ke liye Mende ki jagha wheat floar use Kare to koi problem aa Sakai hai?
निशा: मनीषा जी, आप मैदा में थोडा़ आटा मिला कर इसे बना सकती हैं.

samosa ka jo bahari cover hai yani k jo aata banaya hai talne ke samay ye kaise jayda kurkura bane.ye bataye
निशा: पीहू जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक पिंच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

pls tell me ki jb m smose bnti hu to vo fhat jate h or smose ki pithi bhar aa jati h
निशा: नीरू जी, स्टफिंग बहुत ज्यादा न भरें और समोसे के किनारे पर पानी लगा कर उसे अच्छी तरह चिपका कर बंद करें.

samosa ko english men kya kha jata hai
निशा: नूनू जी, समोसा को समोसा ही कहते हैं.

kya aap meri mummy ban jayengi

samosa chrispy banane ke liye vanaspati ghee,groundnut oil kuch bhi dal sakate hai kya?aur soda dal sakte hai kya?bahar jaisa chrispy kaise banate hai?
निशा: दीपा जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक पिंच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

I tried your Recipe and as always it came out so well.Thank you Nishaji for step by step process description.
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thnk u mam for ur lovely website.. I hve tried almost all the recipes of urs.. nd got lots of compliment all thnx to u..
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

धन्यवाद
निशा मैम । मेरा बहुत मन करता था खुद समोसे बनाने का, आपने मेरा बहुत अच्छा मार्ग दर्शन किया । थैंक्स वैरी मच
निशा: गुरमीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Smosho ki upri parat hard rh jati h kyou
निशा: रोशन जी, मैदा में मोयन कम डाला गया हो तब समोसे हार्ड बनते हैं.

hiii aapka samosa banana ka baad Ghana

मेरे समोसे काफी लाल हो गए थे और उनमे दाने जैसे भी बन गए
निशा: पंकज जी, समोसे को बहुत देर तक या अधिक तलने से एसा हो सकता है.

Very good and sweet
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aap samose bohat good banate hai
निशा: हिना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Samosa ko kitne samay tak fry karna chahiye?
निशा: किशन जी, एक बार के समोसे तलने में 7-8 मिनिट का समय लग जाता है.

Samosa jyada soft kyun ho jata hai?
निशा: किशन जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

its so good.
निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Easy nd simple nd delicious ymmmmmi. ......
निशा: रिम्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji awesome resipi
निशा: नुपुर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

samose bnane k lie kitna oil lgna hor aata kese kuthna h
निशा: नगमा जी, इतने समोसे में 100-150 ग्रान तेक लगता है, लेकिन कढ़ाई में तेल ज्यादा डालना होता है, तलते समय समोसे तेल में डूबने चाहिये, बचे तेल को ठंडा होने पर छान कर रख लीजिये और बाद में फिर यूज कर लीजिये.

smosanice samosa
निशा: प्रिया जी, धन्यवाद.

Nisha g plz cake soft bnane k liye kush btaye mane chocolate cake bnaya tha lekin soft nhi tha
निशा: मनप्रीत जी, अपने इस सवाल को चौकलेट केक पर ही लिखें, मुझे रिप्लाई करने में आसानी होगी.

very testy samosa muje abhi hi khana hai main toh ji bhar ke khaunga aur tume bhi khana hai to aa jao

Explained in a Very Simple way.... Thnx
निशा: विद्याधर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

please aur achi achi racipe daliye ex.chivda,chakli.
निशा: समीक्षा जी हां मैं पूरी कोशिश करूंगी.

ads stop karo.

Raj kachori bnane PR kadak nhi bnti soft ho jati h
निशा: सुनीता जी, राज कचौरी फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलिये ये अच्छी बनेंगी.

Sir hamne eh sab kuch krke dekha lakin samose vaise nhi bne jaise banne chahiye the aate ki recipi me kuch kmi aati hai kya aap help kr sakte hai
निशा: प्रीती जी, कभी कभी कुछ चीजें बनाने के लिये थोड़ी सी प्रेक्टिस की आवश्यकता होती है, आप इसे पढ़ें, वीडियो देखें और बनायें आप अवश्य ही अच्छे समोसे बना लेंगी.

Thankx nisha ji thankx for teaching me .your recipe is too good .You are so great
निशा: मेघा जी, आपका भी बहुत-बहुत धन्यवाद.

Bhut sundar or lajabab recipe hain... Hume bhut pasand v aai hai. Apka sukriya samosha recipe sikhany k liye... Thanks
निशा: रोमा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Hii..Nisha ji, maine aapki bohot sari recipies ghar par try ki hai aur sabhi ne bohot pasand bhi kiya. Aapki sabhi recipies saralta se banai ja sakti hai aur bohot lajawab bhi hoti hai. Thank you very much.
निशा: सरिता जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Very tasty and delicious recipe
निशा: निखिल जी, धन्यवाद.

I used only the information to my assignment

Mam aap ki sabhi recipe bhot achi or banane m bi aasan hoti h mem aap chote baby k liye bi recipe btaye pls meri 11 mnt ki baby h m samajh ni pati us k liye ky bnau jo us ko psand aaye pls pls mem
निशा: रोशनी जी, बेबी को सूजी की खीर या साबूदाना खीर या दलिया, खिचड़ी दे सकती हैं. इसके अतिरिक्त कम मसाले वाली सब्जियां, दाल भी चपाती के साथ खिला सकती हैं, और वेबसाइट पर शिशियों के लिये आहार आर्टीकल दिया हुआ है जिसमें बेबी के लिये अनेक प्रकार के खाने सुझाये गये हैं, उसे भी आप पढ़ सकती हैं.

Thank you. It's delicious.
निशा: निशिता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

hiii... maine recipe try kri thi or samose bahut tasty bne the. thankyou so much recipe ke liye..
निशा: पल्लवी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Hii Nisha g...200 gram Maida me kitne chmch oil dlega ..oil use Kr skte h ya desi. Ghee plz rply. Me
निशा: हिमानी जी, आप तेल या घी किसी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. 200 ग्राम मैदा में मोयन के लिए 48 ग्राम तेल लगेगा.

Samosa recipi to achhj hai lekin usme matar dalne ke vajhse vo samose talate samay fut nahi jayenge kya
निशा: कल्पना जी,समोसे बिलकुल भी नहीं फूटेंगे.

i also became like you mam......!
निशा: प्राजक्ता जी, धन्यवाद.

Thanks nisha mam its soòooooo tasty
निशा: याशिका जी, धन्यवाद.

Jb m samose bnati hu to vo mrkt k samose jaise crust nhi hotel
निशा: बबिता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. इन्हें खस्ता बनाने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक पिंच बेकिंग सोडा डाल लीजिये.

Mujhe accha lga
निशा: यशराज जी, धन्यवाद.

Very tasty and delicious
निशा: सुमन जी, धन्यवाद.

smosa bane ke liya meda que chhea
निशा: वर्षा जी, मैदा से समोसे अच्छे तैयार होते हैं. आप चाहे, तो मैदे में थोड़ा सा आटा मिलाकर भी समोसे बना सकते हैं.

Nisha ji I really love to visit your site ....You r a very good teacher .
निशा: नेहा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice method Thanks
निशा: लक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very nice
निशा: भरत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam aapki saari dises bahut achhi hoti h ..thanks for your receipe
निशा: खुश्बु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

please सलाह न दें.हमारी जीभ ललचाती है .हमारे यहां आकर वनाए.⚡⚡⚡⚡⚡⚡

Atta laga kr rkhne se wo bht geela hojata h... Kya hum atta laga kr turant samosa banaye to achhe Nhi bnenge Kya?
निशा: आशू जी, अगर सख्त आटा लगाया जाय तो आटा गीला तो नहीं होता. चाहिए. आप आटे से तुरन्त भी समोसे बना सकते हैं उसे 6-7 मिनिट अच्छी तरह मसल कर चिकना कर लीजिये और समोसे बना लीजिये.

Hi...recipie bauhat achhi hai .mai first time try kRungi banana . Kya isme ajwain bhi dalni hai
निशा: मिनी जी, आप पसंद करते हैं तो डाल सकते हैं वर्ना डालने की आवश्यकता नहीं है.

aaloou Ke 30 Samoa's Ke liye kitna samagry chahiye.....
निशा: अगर समोसे 2 लोग मिल कर बनायें तो 1.5 - 2 घंटे में बन कर तैयार हो जायेंगे.

Samosa ko aur teti aur chatk kaise banaye

Thank U so much for this recipe...I tried samosas for the first time and my family loved them..I admire your videos...The way you speak and explain things.. loads of love from me n my kid too who enjoyed these samosas.
निशा: नमिता जी, आप सबको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद और बच्चों को प्यार.

thank you so much for Samosa Recipe giving such amazing and luscious recipes... I appriciate your write up.
निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I like your recpee.thankyou.
निशा: भजन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sir samosa mei bubble quu a jate h
निशा: अभी जी, समोसे के आटे में घी का मोयन डालिये और आटा सख्त गूथिये, समोसे की सटफिंग करने के बाद उन्हें 10-15 मिनिट रखने के बाद तलें तो बबल नहीं आयेंगे.

Nisha ji ..mein apki sari recipes follow karti hoon..they are really very good and easy to make..thankyou for this.Samosa recipe mein maida ki jagah atta use kar sakte hain kya??
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद, समोसे के लिये आटा यूज किया जा सकता है लेकिन स्वाद और टैक्स्चर दोंनों ही अलग हो जायेंगे.

Nisaji you have a lovely voice and you explain very well. Thanks again.
निशा: शोभना जी, आपके प्रोत्साहन के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks madam receipee share krne k lie .i love samosa kl m try krungi ghr pe mere hr wale b bhot besbri se wait kr rhe h .
निशा: मोना जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप ये रेसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिएगा.

Nisha ji muje 7 members k lie samose bnane h to m kitne allo or kitna maida lu plz btae.
निशा: मोना जी, आप इस सामग्री में 11 से 12 समोसे बना सकती हैं अगर आपको इससे अधिक समोसे बनाने हैं तो आप सामग्री को दोगुना कर लीजिए.

Ye recipe kitne logon ke liye h nisha ji....
निशा: सरोज जी, 7-8 सदस्यों के लिए पर्याप्त रहेगी.

hello Mam, I Love you so so so much......aapka banaya hua recipe bahut pasand aata h. maine sambhar,idli, rawa idli, dhokla, samosa sabhi banaya bahut acha bna. Ab to meri family bahar in sb cheejo ko khana pasand hi nhi krte. But ek problem h dosa market ki trah kurkure nhi bante, or dhokla or sponzy bnane ke liye khane wala soda dal sakte h besan me? I love you so much mam
निशा: प्रीती जी, सबसे पहले आपका बहुत बहुत धन्यवाद. डोसा क्रिस्पी बनाने के लिए एकदम पतला फैलाएं. ढोकला में ईनो फ्रूट साल्ट का उपयोग करें इससे ये अच्छे से फूला बनकर तैयार होता है.

You are soooooooo good chef......
निशा: शिवम जी, आपके प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Misha ji Maine kal samose banaye थे andar ka stuff to bahut achaa bana par bahar ka crispy nahin hua kuch upaay bataiye
निशा: सविता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. (पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

Bazaar ke samosa ke ander ka aloo kala kala koun se masale dalne se hota hai?
निशा: मसालों को बहुत अधिक भून लेने के कारण ऎसा होता है.

Thanks Nisha jee, me and my friend all love your recipe
निशा: मेवाराम जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

Khane ki muskil chije bhi apko banate hue dekh ke asan lagti hai aap bahot achhe se kha a banayi hai.

very good recipie book but longer

Ji weat aata ke cake me vanela ayance dalna important hai kya

Nisha ji please energy drink banana be bata da

Hmare smose ki part moti kyu banti bai

Samosa

टिप्पणीYou are great

Jay shree ram

समोसा सस्ता नास्ता है। इसे अमीर हो या गरीब लगभग सभी पसंद करते है। कम लागत से धंधा चालू कर सकते हैै। आमदनी भी अच्छी होती है।

Thanx Nisha madhulika aunty Aaj mai samosa banane ki kosgish kaeunga without kaju and kishmish to achcha hoga na

Nice maybe Samosa banana shake Gaya

bahut hi achha he thanks

mujhe samusa banane nahi ata tha sab ghar pe danta Tyyyyyyu mujhe is raecipe se samusa banana skhli tyyyyyyyyyyyu :-) :-)

very use full things

Nice

Kya samose me pyaz bhi daal sakte hain?? Isse uske swad pe koi asar to nahi padega ya wo jaldi khrab to nahi hoga

I always try your recipes . I love your channel

आप व्यंजन बहुत बढ़िया बताती है. हो सके तो हर व्यंजन का न्यूट्रिशन इंफॉर्मेशन भी बताए?

Samosh

Dhanyawaad mere bete ko Samose bahut pasand hai

M

Really liked the recipe . I have tried samosa in past but didn’t came well. Your tips and all Shown steps were so good . My samosa came well ....