good receipe

 

Hello Mam,

I have downloaded your mobile application. However, for viewing any receipe everytime I have to be online.

Is there any way to view the receipe in offline view in mobile.

Please help.

Thanks,

Neha

 

 

 

 

thanks mam aapke tarike ko dekhkar lg rha hai ki mai gol gappe bna lungi . pahle bhi mai banati thi to wo foolte nhi the.......

thanks again giving such recipiesनिशा: अनामिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I want to that can we use mili instead of aam ki khatai in water..

And if not then what is aam ki khatai....

निशा: अनु जी, इमली को भी इसी तरह भिगा कर और पल्प निकाल कर पानी में डालकर गोलगप्पे का पानी बनाया जा सकता है, इससे भी पानी बहुत स्वादिष्ट बनता है. आम की सूखी खटाई ये कच्चे आम का पल्प को काट कर सुखा कर बनाई जाती है, किराना स्टोर पर मिल जाती है.

Very yummy.l like your recipes.

Mam apka app he kya

hello nisha ji..thanx 4 d recipe..i m a big fan of u.. my que is my golgappas are not getting crisp after frying.

निशा: रूचि जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

wah nisha ji. hats off to you. you  r the best cook

निशा: अनुराधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

• सूजी - 1.25 कप (200 ग्राम)
• तेल - ¼ कप (70 ग्राम)
• तेल - तलने के लिए  Isme aapne suji ko guthne me kya 70 gms. oil poora lagega kya mem ya Phir fry karne ke liye hai ?

निशा अमित जी हां 70 ग्राम ओइल आटा गूथने के समय यूज किया है, तलने के लिये अलग ओइल है.

 

Suji ke ate me namak nhi dalna kya mam

निशा: सुनीता जी, आटे में नमक नहीं डालते हैं.

U r good

Hi mam, superb kab se mai ye recipe dekh rahi thi, maine aaj hi iss site pe visit kiya aur maja aa gaya thankyou so much mam.

mam kya aap burger ki recipe likh sakti hain please........................... reply me

निशा: अंजू जी, वेज बर्गर रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Namashkar nisha g

aam ki khatai ka koi substitute bataiye....please

निशा: दिव्या जी, इमली का पल्प ले सकते हैं, नीबू का रस लिया जा सकता है.

good..nice

 

Good recipe

 

Hello, nisha ji

Gole gappa pani me jo aam ki khatai k bare ne kaha hai, Aam ki khatai kya hoti hai aur kaha milti hai 

निशा: अनु जी, आम की खटाई,कच्चे आम का सूखा पल्प होता है, ये किराना स्टोर पर मिल जाती है, इसकी जगह इमली की खटाई या नीबू का रस यूज किया जा सकता है.

Thanx mam. Muje golgappe bhot pasnd h .Apki in receipes se m jb chahe tb golgappe bna skti hu..partibha

निशा: प्रतिभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank u mam.... its very easy to make waterballs... i'll definetly try to do it...

 

Mam  apki repices bahut achi hai

puri kitni moti belni hai

निशा: रंजना जी, पूरी थोड़ा मोटा जैसा हम परांठे को बेलते हैं उस तरह का रखना होता है.

Nishaji -thank u

 

Kya AAM ki jagh imli use or site h kya

निशा: रुहीन जी, इमली का पल्प यूज किया जा सकता है.

Nisha ji golgappe soft ho jate h.crispy nhi bante.plese suggest.

निशा: ममता जी, गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्प होने तक तलें और 2-3 घंटे तक खुला ही रखें ये हमेशा ही क्रिस्पी रहेंगे.

Nisha G     maine puri banai aur fry karte time puri ek hi side se fulti hai aur dusari side se bina fulle hi reh jati hai kya kare plz make reply

निशा: कैलाश जी, कढ़ाई में तेल ज्यादा होना चाहिये. तेल ज्यादा गरम होना चाहिये, गोलगप्पे तलने के लिये अच्छे गरम तेल में डालें वह अपने आप ही फूल कर ऊपर आकर तैरने लगता है.

Kya kamal hai nisha ji

Hello mam,I oftenly try your recipes and it become good all time.thanx for all recipes.plz tell me that the dough should soft like chapati or tight not like the dough of atta gol gappa.puri also should thick than atta gol gappa. Plz reply

निशा: सुमन जी, सूजी का डो बहुत ही सोफ्ट लगाना है.

Mam gud morning. Bareek suzi ka

Mam gud afternun. Where from i bought bareek suzi. I used shaktibogh suzi. Bind nahi hui. I m big fan of u. I tried urs many receipes .result was great. Tx a lot. Kindly help me. Kaisi suzi honi chayie samaj nahi aa rahi hai

निशा: रेखा जी, बारीक सूजी बड़े किराना स्टोर से आसानी से खरीदी जा सकती है. गोलगप्पे बनाने के लिये बारीक सूजी ही चाहिये.

kiya aap hume condens milk banana sikha skte hai

निशा: दीपा जी, कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने की रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

m yeh puchana chati hu ki belne ke liya kitna aata le aur

निशा:
निशा जी, छोटी छोटी बराबर की लोई बना लीजिये, 1 कप आटे में 40-45 लोई बन कर तैयार हो जाती हैं.

Nisha ji u r my favorite teacher. Thankquu ma'am. God bless you!!!

निशा: शुचि जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

HELLO NISHAJI,I SAW UR PREPARING EGGLESS CAKE,IT WAS VERY NICE, &even all ur recipes r good,il try to prepare them 

निशा: विनोद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Suji me milane Kon sa oil ka use karna hai
निशा: रितेश जी, कोई भी रिफाइन्ड ओयल लिया जा सकता है.

suji k golgappe crispy nail hue
निशा: अनुमिता जी प्लीज एक बार वीडियो देखिये और बिलकुल थोड़े से ट्राई कीजिये, गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्पी होने तलिये, खुले रहने दीजिये, गोलगप्पे क्रिस्पी बनेंगे.

Hi nisha ji
Meine suji paani puri bnai.
But pura ek din bina dhaake rakhne ke baad bhi paani puri crispy nhi hui jaisa ke bazaar me milte hai..
Plz advice kare ke gol gappe crispy nd hard kaise bne ..
Thanks
निशा: नवी जी, पहले पानी पूरी को क्रिस्पी होने तक तलना भी होता है, प्लीज वीडियो देखिये और फिर से ट्राई कीजिये.

Hello mam
Im big fan of you. Apki rescpie is toooooo gud.me apki rescpies try krti rehti hu or sb mery cooking ke tarif krte hai . thanks mam.

Mai bho aise hi bnati hu bt mere golgappe fulte nahi h.or agr koi full jata h to WO tight nahi hoga h.pls mjhe koi suggestion de
निशा: ज्योति जी, सुजी एकदम नरम हो और गोलगप्पे को मोटा बेले, ज्यादा गरम तेल में तलले के लिये डालें और कलछी से हल्का सा दबा कर रखें, गोल गप्पे के फूलने के बाद कलछी हटायें, अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, प्लीज वीडियो भी देख लीजिये.

Mam mujhe ate k golgappe pasand hai to uske liye kya use ksroon...Thanks
निशा: आटे के गोलगप्पे बनाने की रेसिपी भी वेबसाइट पर उपलब्ध है, आप उसे देख सकते हैं.

good receipe thanks.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

me or bhi dises banana chahta hu
निशा: अजय जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर ढेर सारी रेसपी देख कर बना सकते हैं.

superb recipe
निशा: धन्यवाद निरजा जी.

Aapki saari recipes bohut achi hoti he r main humesha aapki side kholti hu mem aapki side me microw me nonveg bunane ki recipes he plz reply me
निशा: सोनू जी, मै सिर्फ शाकाहारी रेसिपी ही बनाती हूं.

hello mam aap ne suji ke quatity 1.25 batayi h matlab 1 cup aur kitna lena h 25 gram aur lena h kya

Good receipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Please share recipes of suji toast that we eat with tea in morning
निशा: मैं जल्द ही इन्हें बनाने की कोशिश करूंगी.

Kya hum aam chor ki jagah imli use kr sakte hai???
निशा: शोना जी, आप इमली उपयोग कर सकते हैं.

after making goolgape why it is not crispy pichkane lagta haa
निशा: सतेन्द्र जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

THIS SOOJI GOLGAPPA RECIPE IS VERY GOOD MY FAMILY IS ENJOYING YOUR RECIPE VERY WELL THANKS FOR YOUR GOOD RECIPES
निशा: कशिश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you nisha ji
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

recipe bahut achi or asan he ghar par kai bar try kiya prantu sahi dhang se nhi bna paya plz suggest.
निशा: अशोक जी, सुजी एकदम नरम हो और गोलगप्पे को मोटा बेले, ज्यादा गरम तेल में तलने के लिये डालें और कलछी से हल्का सा दबा कर रखें, गोल गप्पे के फूलने के बाद कलछी हटायें, अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, प्लीज वीडियो भी देख लीजिये.

Hlo ma'am..Aap k dwara btaaee yh vidhi , dekhkr aisa nhi lg rha ki hm golgppay nhi bna sktay..aapka bht bht dhanywaad
निशा: मीनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Really good receipe..i will try at home...and thanx giving nice receipe
निशा: सोनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

पानी पूडी कैसे बनाई जाती है विधि बताऐ
निशा: यह पानी पूरी की रैसिपी ही है.

Mem plz btao na...mere golgppe tight kyo nhi hue. Puri ki tarah hogye.sbkuchh achha bna lekin golgppe loose hogye puri ki tarah
निशा: रचना जी, परेशान न हों गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्प होने तक तलें और 2-3 घंटे तक खुला ही रखें ये हमेशा ही क्रिस्पी रहेंगे.

Mem Maine golgppe me thoda media mila diya tha. Kya golgappe to dono taraf se tla jata h kyaPlz btaao...m very upset.. Mere golgappe tight kyo nhi hue...sbhi loose hogye puri ki tarah
निशा: रचना जी, मीडिया आप किसे कह रही हैं मैं नहीं समझ पा रही हूँ, लेकिन आप दिये हुये इन्ग्रीडियेन्ट लेकर और इसी तरह गोलगप्पे बनायेंगी, गोल गप्पे को पलट कर दोनों ओर या एक ओर उनके ऊपर तेल उछालते हुये तलते हैं, प्लीज वीडियो देख लीजिये, आप बहुत अच्छे गोलगप्पे बनायेंगी.

Men plz tel me.... Golgappe bnane k liye sarso ka oil use krenge ya refined
निशा: रचना जी, रिफाइंड तेल का उपयोग कीजिए.

Thnk u so much nishu mem Maine abhi abhi bhot achhe golgappe bnaye.ghrme bhot shabashi mili.kal to mai upset hogyi thi pr aj bhot khush hu men thnk u so much.ek bat or bta dijiye....ata guthne k liye bhi refined oil hi use krna hoga kya
निशा: रचना जी, हां सूजी में भी रिफाइन्ड ओयल का यूज करना होता है.

Mem ata guthte tym aata me soda bhi milaya jata h kya
निशा: रचना जी, इसमें सोडा मिलाने की आवश्यकता नही है.

Thnk u so much nisha mem mai ab puri tarah Sikh gyi hu... U r best
निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Suji 200grmOil 70grmWater....Kitna dalna hair Pls reply mam
निशा: रोहीत जी, लगभग आधा कप पानी का इस्तेमाल होगा.

HELLO MAM, I LOVE GOLGAPPE VERY MUCH.WHAT AN IDEA .I LIKE IT. AB MUJHE GOLGAPPE ME PAISE KHARCH NAHI PARENGE.IS RECIPE SE MAIN AARAM SE GOLGAPPE BANA LUGI AUR PET BHAR KAR KHAOONGI.MERE GHAR ME SABHI NE AAPKE IDEA KO LIKE KIYA .GOLGAPPE KE ALAWA AAPKI BAHUT SARI RECIPE HUMLOGON KO PASAND AAYI THANKS MAM
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका उज़मा जी.

MAM GOLGAPPE KA PANI BANANE KE LIYE AGAR AAM KI KHATAI DALANA ZAROORI H AGAR KHATAI NA DALKAR IMLI DALI JAYE TO KYA WO SAHI H PLEASE REPLY ME
निशा: उज़मा जी, आप आम की खटाई की जगह इमली या नीबू यूज कर सकते हैं.

good recipe
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for suji gol gappe
निशा: अमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

सूजी के गोलगप्पे - Sooji Golgappa mai suji ke saath gahun ka aata mila sakte hai ya nahi?
निशा: अमित जी, मिला सकते हैं.

mem ye btaiye panee banane ke liye use me pani nahe dakte kya kebal amchur he dalte he

Nisha Ji, bareek suji nahi mile... To Kya kiya ja sakta hai?? Barrel suji Kisi khaas brand Ki aati hai to plz Bata dijiye.
निशा: अनू जी, आपको सूजी किसी भी किराना स्टोर भी आसानी से उपल्ब्ध हो जाएगी.

Nisha Ji, maine gol gappe banane ki koshish ki thi. Lekin Jo sooji use Ki, wo guth nahi pai. Bikhari hui hi rahi. Rajdhani brand Ki sooji use Ki thi. Kami kahan rahi, plz bataiye.
निशा: अनू जी, परेशान न हों आप बारीक सूजी का उपयोग कीजिए और प्लीज एक बार वीडियो जरूर देखिये

Padhke to mooh mei paani aa gayaa, magar ab banake dekhna hoga kyunki patience bahut chahiye.
निशा: बिलकुल आप रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए.

Dear Nisha Ji,I must appreciate that the way you guide others for different recipes in your videos becomes really easy for me (I am sure for all) to cook them myself - thanks so much for that. I tried this recipe first time but wasn't 100% successful because of my mistake (my dough was hard). But after that, I have made 'Gol Gappe' two times and they were perfect. Many thanks again!
निशा: हरदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank u mam
निशा: अनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi,nisha ji....mam my ne bht baar panipuri ki puri banane ki koshish ki hai but wo kabi narm hojate hai to kabi phulte hi nahi plz help me wht should i do to get perfect puri at home plzz.......
निशा: शगुफ्ता जी, प्लीज अगर आप सूजी के गोल गप्पे बना रहे हैं, तब इसे पढ़ें और सूजी के गोलगप्पे के लिये उसका वीडियो देखें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनायेंगे.

निशा जी नमनमन करता है कि किसी दिन आपके द्वारा बनाए गये गोलगोल गप्पे का स्वाद लिया जाए....बनाने की विधि के लिए आभार....पी के शर्मा....
निशा: पी के जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks mammmm.....hamne aapki food side se bhut kuchh sikhawe r regular visitor of ur food sidetnx a lot
निशा: कृष्णा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam maine ek bar y try kiya bt suji thk s guth he nhe payee chura chura ho gye. .packed suji to moti he aati h golgappe k ly bol kr kya ptli suji alg s milte h?

Maine isi method se teen bar golgappe banaye hai lekin vo puri ki tarah ho jate hai vo taste nhi hota Jo hum bajar me khate hai to plz ye batiye ye soft kyu ho jate hai kahi oil dalkar to nhi ho jate
निशा: नीती जी, अवश्य कहीं कुछ गलत हो रहा है, आप प्लीज वीडियो को 2-3 बार देखें, रेसिपी पढ़ें और गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, बहुत अच्छे एकदम बाजार जैसे क्रिस्पी गोलगप्पे बनते हैं.

vary nice & easy receipe
निशा: इंदू जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Hiiinhe fan k niche rakhna hota h ya nahinamak or khane wala soda dala jata hpani gun guna use karna h ya coldpls tell me
निशा: एन्जोलिना जी, नमक और खाने वाला सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है, इन्हैं तुरन्त तुरन्त बेल कर तलें, प्लीज इसके लिये विडियो देख लीजिये, बड़़ी आसानी से ये गोलगप्पे बना लेंगी. हल्का गुनगुना पानी लेना है.

ji maine kai bar try kia bnana par suji wale golgappey ful nahi pate sabhi
निशा: अंजू जी, सुजी एकदम नरम हो और लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही, ज्यादा गरम तेल में तलले के लिये डालें और कलछी से हल्का सा दबा कर रखें, गोल गप्पे के फूलने के बाद कलछी हटायें, अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, प्लीज वीडियो भी देख लीजिये.

Vry vry thnxx ji
निशा: लक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice recipe thanks for this recipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

mam thanks for recipee bcs mujhe gol gappe bhut jyada pasand h
निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

sooji ke golgapee banane ke liye sirf sooji or oil hi dalna hai
निशा: मीनादेवी जी, हाँ इसके लिये हमें सूजी और ओयल ही लेना होता है.

nisha ij its very easy recipe thank to you
निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thankyu share yur recipe

How to use aam ki khatai
निशा: सरिता जी, आम की खटाइ से गोल गप्पे का पानी, मीठी चटनी, और सूखे आम की खटाई का अचार बहुत अच्छा बनता है, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

mampuri ko paltna nhi h ?
निशा: रुपाली जी, पूरी के फूलने के बाद उसे पलट करे तलें या उसके ऊपर गरम तेल डाल डाल कर तलें.

panipuri bante hai to nhi phute hai nishmadhulika ji.
निशा: ओम जी, लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. गोल गप्पे तलने के लिए तेल अच्छा गरम होना चाहिए तभी वो अच्छे से फूलेंगे.

hello nisha ji apne to meri sari pblm slv kr di pani puri mujhe bohut psnd he per hemare gaon me melti nhi so thanks apka jo apne benane sikha diye me kel try kerke dekhungi
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

good nice recipe i like it
निशा: सान्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Madam ji hamne golgappe banaye Lenin vo soft puri ki tarah ho gaye phule bhi the hamne aapki tarah banai thi
निशा: सुनीता जी, गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं.

Mam, golgappe kirspi ni hai .ful be ache s rhe hai plz help me
निशा: प्रीती जी, गैस को मीडियम करके, फूले गोलगप्पे को अच्छा गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलना है, प्लीज आप इन्हैं फिर बनायें आप अवश्य ही क्रिस्पी गोलगप्पे बनाएंगी.

Hello mam your recipe is very good
निशा: उर्मिला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

i want all recipe which is made by suji
निशा: फरहीन जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर सूजी से बनी ढेर सारी रैसिपी देख सकते हैं.

thank you very much mammam pehle m golgappe bnate the lekin vo fulte,nahi the lekin ab fulne lge h
निशा: विधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam humne suji k patashe banaye but WO crispy nhi bannne ..Mam essa kyu hua
निशा: रेनू जी, गोलगप्पे को फूलने बाद मीडियम आग करके अच्छे क्रिस्पी होने तक तलना होता है, गोलगप्पे बहुत अच्छे कुरकुरे बनते हैं.

Nisha mam Kya me a aam ki khatai ki jgah imli use kr skti hu
निशा: अर्चना जी, इमली का पल्प भी उपयोग कर सकते हैं.

Hello Nisha GeIss recipe mai jeyse aapne bataya ke suji mai tel dekar aur usme thora pani se use ate jeya banana chahiye Mera apse ye pusna hai ki Suji mai tel dena jaruri hota hai kya?? Aur aate ko belneKe liye sadharan aate ke sath bel sakte hai kyaJeyse hum rotio me istemal karte hai?
निशा: प्रिया जी, सूजी में तेल डालकर गूंथने से ही गोलगप्पे अच्छे बनकर तैयार होंगे और आटे को बेलने के लिये सूखा आटा लगाने की आवश्यकता नहीं पड़ती.

Nisha ji: muje bhut pasand aaya apka ye tarika. Bhut aasan hai. good nisha ji.
निशा: प्रदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Apka sujhaw ne mujhe bahot acchi tarha se golgappe banana sikha diya haiAur golgappe akdam se gulu polu hokar ful gai hai Mein Bengoli hu isile apko bengolise thanz bolna chahti hu..Anek Dhoinnowad Good night.
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

ye kitne logo k liye h
निशा: उर्वशी जी, 5-6 लोगों के लिए.

pani ka patasa

Hello Mam mere golgappe fuly nhi or na h karary hue bahut soft bane...
निशा: वीनू जी,लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. कढ़ाई में तेल ज्यादा होना चाहिये. तेल ज्यादा गरम होना चाहिये, गोलगप्पे तलने के लिये अच्छे गरम तेल में डालें वह अपने आप ही फूल कर ऊपर आकर तैरने लगता है.

very nice and simple recipe thanks a lot .....
निशा: शिप्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bahut hi mazaa aya khane main mam thanks
निशा: आदिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you very much mam.
निशा: नरेंद्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Golgappe pahle fule baad me sb pichak gaye

I like your dishes
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mne apki recipe se gol gappe bnye bht hi testy bne,or step by step Jo ap btati h usse to khna bnna or b zyda easy ho jta h.
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I Love Paani Puri& its a very Good Recceipe
निशा: राजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello,Nisha Auntyji aap kaise ho ?aunty ji aap bahut hi achche tarike se dish banani sikhate ho.I rarely tried your recipes but jo b banayi hain wo achchi hi bani hain. working hone k wajah se time b kam hi milta tha mujhe but now i m free.Maine apke sikhaye gulab jamun b banaye thai life me first time. or yakin maniyega bahut hi bhadiya bane thai,ghar me sabko bahut hi pasand aye.Now , I m pregnant of 5 months baher ka to mai waise b kuch nahi khati to man kar raha tha ki gol gappe banaker khaun. Aapke video ko hi dekh ker aaj mai gol gappe banane ja ri hun.Hope so achche hi banengen,kuch kami hogi to apse puchungi dubara.Namaste auntyji , aap yuhi hume sikhate rahiyega,apke sikhane ka tarika bilkul meri mom ki tarha hai. We always love you.
निशा: आकांक्षा जी, बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

Meam Suji yani rava hi hen
निशा: रूख्सार जी, सूजी को रवा भी कहते हैं.

nisha ji suji m namak dalna hota hai.
निशा: गुंजन जी, नमक डालने की आवश्यकता नहीं है.

sorrrrrrrrrry mam kya mai aapse kuch puch sakti hu
निशा: गुंजन जी हां रेसिपी से सम्बन्धित सारे सवाल पूछ सकती हैं.

mam maine audition k bare mai puchna tha aapse

mam plz aane wale aaudittion k bare mai aap mujhe pehle kuch hint de sakte ho kuki mam maira na sapna hai ki main ek bhut badi chef banu to pls mam aapse reqvest hai ki aap mujhe bta doge na.
निशा: गुंजन जी, निडर हो कर जायें और जो भी आपको अच्छा लगे वह बतायें, आप अवश्य सफल होगे.

Mem sujii moti wali ya barrik wali use krni h
निशा: दुर्गेश जी, बारीक सूजी ले सकते हैं.

mam meri pani puri naram kyo ho gyi...same method se bnaya tha fir bhi.
निशा: श्रुति जी, पानी पूरी को ज्यादा गरम तेल में डालकर पूरी की तरह तल कर निकाल लिया जाय तब एसा होता है, आप उन्हैं मीडियम आग पर अच्छी क्रिस्पी होने तल तलें, बहुत क्रिस्पी पानी पूरी बनती है.

gud morning mam, mam jo aapne kha and mera hosla badane k liye thank mam lekin mam mujhe na pta nahi h master chef k auddition kha hote hai kya aap kuch hint de sakte ho mam.
निशा: गुंजन जी, ये तो मास्टर सेफ वाले ही बता सकते हैं.

ok thanks mam, mam maine na sarch kiya tha masterchef k audittion ka to na usme mam abhi to kuch nahi aa raha hai mam vaise kya aap bta sakate ho ki masterchef mai kitni qualifacation chaiye mam plzzzzzzzzz.mam kya bta sakte ho aap. and thanks mam.
निशा: गुंजन जी, मुझे इसके बारे में बिलकुल नहीं पता, आप उनको मेल करके पता कर सकती हैं.

pani puri naram kyun ho jate hai
निशा: पूजा जी, इन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तलें और खुले ही किसी बास्केट में निकाल कर रखें. पानी पूरी बिलकुल नरम नहीं होंगी.

hello mam ,gol gappe thode time bad soft ho gye.just puri ki tarh aate ke gol gappe me bh .aisa kyu ho rha .
निशा: प्रिया जी, प्लीज गोलगप्पे को मीडियम आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, गोलगप्पे क्रिस्पी बनते हैं और 15 दिनों में भी नरम नहीं होते, प्लीज आप इसके लिये वीडियो अवश्य देखें.

i luv pani puri
निशा: पूर्णिमा जी, धन्यवाद.

mene gol gappe banay the par wo fool kar pichak gay esa kyu hua pl. bataiye
निशा: पूजा जी, इसकी वजह, तेल का कम गरम होना या गोल गप्पों का तेज आंच पर सिकना हो सकता है. आप कृ्पया गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिए डालिए, जब वह सारे फूल जाएं तब आग मध्यम कीजिए और इन्हें अच्छे क्रिस्प होने तक तल लीजिए और फिर छलनी वाली डलिया में निकालकर रख लीजिए और 2 से 3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिए, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी और फूले रहते हैं.

Well v good recepie
निशा: गिरधारी जी, धन्यवाद.

Mam it looks v nice and simple recipe, but instead of making small ball and rolling it can we take a big ball roll it. We can cut it with a small bowl and then fry it. It will save the time and hard work. I m planning to make it tomorrow.अमृ्ता जी, धन्यवाद. आप इस प्रकार गोलगप्पे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.

Mam mere gilgappe kabhi bhi kurkure nahi bante....
निशा:
निशा जी, गोलगप्पों को फूलने के बाद मध्यम आंच पर अच्छे क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे जरूर कुरकुरे बनेंगे.

Hello mamMa pani puri bana tho lathi hu lakin ya full thi hi nhi aasa kyu
निशा: सोनू जी, सूजी एकदम नरम हो और गोलगप्पे को मोटा बेलिए, ज्यादा गरम तेल में तलने के लिए डालिए और कलछी से हल्का सा दबा कर रखिए, गोलगप्पे जरूर फूलेंगे.

Nisha jee, I m so excited and thankful to u. I made Pani poori exactly as per your instructions and its perfect. As I asked u I rolled a big poori and cut it with a small cup. This method saved so much of my time and all were of one size. I live in Colombia and we don't get Pani poori here but now it's just a wish away. My son and my hubbi is also v thankful to u.
निशा: अमृ्ता जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Mam, mere golgappe nikalane ke kuchh der bad soft ho Ja raha Iska solution good tarike bataye ki golgappe more time take hard & kurkure rahe
निशा: भारती जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद, गैस को मीडियम लो करके क्रिस्प अच्छे ब्राउन होने तक तलें और बास्केट में निकाल कर रखें, खुले ही रहने दें गोलगप्पे कभी भी नरम नहीं होते.

Hlo mam .Maine ajj golgappe ki respee dekhi. Bauht he acchi tRhe se seekha. Lekin mam mere papa khud golgappe aur samosa ki dukhan chlate hai. Mujhe mam green chli banana batia. Plz mam
निशा: सतनाम जी, ग्रीन चिली से कुछ समझ नहीं आ रहा है कि आप क्या जानना चाहती हैं.

mene suji ke golgappe bnaye lkin vo kurkure nahi ho rhe the. kaafi lislisey the. plz nisha btaye iseykraare kse kre.
निशा: पूजा जी, गोलगप्पों को फूलने के बाद, मध्यम आंच करके अच्छे क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे जरूर कुरकुरे बनेंगे.

What a beautiful receips
निशा: अमित जी, धन्यवाद.

nice golgappa
निशा: नीति जी, धन्यवाद.

Namaste Mam. Aapne bahut achhi recipe sikhyi hai Mai iski dukan dena chahta hun Kya sahi rahega batayen Plezz...
निशा: धरमराज जी, आप दुकान के लिये बनाना चाहते हैं, अवश्य कीजिये, मेहनत का फल हमेशा मीठा होता है.

Apni Puri ke batase banane ki macin konsi aati he.
निशा: महाजन जी, इसे हम हाथ से ही अच्छा बनाते हैं.

I am a old user of your recipes. Good ones. They come out well. Add more new ones.Love
निशा: आराधना जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हम पूरी कोशिश करेंगे.

Hamne pani puri banai magar puriya fuli nahi .lekin pani bahot best bana tha thanks!krupaya apni rai bataye
निशा: गणेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप आटा एकदम नरम गूंथिए और गोलगप्पे को मोटा बेलिए, ज्यादा गरम तेल में तलने के लिए डालिए और कलछी से हल्का सा दबा कर रखिए, गोलगप्पे जरूर फूलेंगे.

Respected Madhulikasji,I tried to make pani puri of Suji according the instructions given by but the puries are not getting crispy. I am using ground oil to fry at low temperature.Please guide me to make correct this.Thanking you,Awaiting for your reply,ManishaSurat, Gujarat
निशा: मनीषा जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

Hi nisha ji maine suji kae golgappe try kia par woh oil mae dalte he faill gaye pls bataye kya mistake hui hai balls bahut smooth bane the maine rosted suji li thi
निशा: बलजीत जी, इसके लिए सूजी को भूनने की आवश्यकता नही थी. सूजी में पर्याप्त मात्रा में मोयन (तेल) डालकर गुनगुने पानी से गूंथना था, प्लीज आप इसके लिये वीडियो और देंखे, और ट्राई करें, थोड़ी मेहनत के बाद आप अच्छे गोलगप्पे अवश्य बना लेंगी.

Hlo mam plz reply soon ..App ne ingredient me;Suji. 200g Oil 1/4(70g)Lakin 200g ka 1/4 to 50g Or app ne 1/3 leaa hai plz clear my confusion
निशा: दविन्दर जी, मोयन 1/4 कप लिया है, इसलिए 70 ग्राम लिया गया है, गोलगप्पे में मोयन थोड़ा अधिक डाला जाता है ये सूजी की मात्रा 1/3 भाग लिया है.

I like it Ur recipie is so good
निशा: गरिमा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Easy recipie
निशा: अपर्णा जी, धन्यवाद.

suji ke gol gappe mulayam kyu ho jathe h
निशा: कुमकुम जी, ये मुलायम नही होते. गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं और इन्हें 2 से 3 घंटे तक खुला ही रखें ये क्रिस्पी रहेंगे.

Masale sab ek sath mixture me dal ke mix kar sakte hai ya fir alag alag
निशा: योगराज जी, मसाले एक साथ मिक्स कर सकते हैं.

sooji moti k kase banege gol gappe
निशा: विक्रम जी, गोलगप्पे बारीक सूजी के ही अच्छे बनते हैं. धन्यवाद.

thanks nisha ji
निशा: सना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

I love golgappa . thanks for golgappa recipe
निशा: भारती जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

I love golgappa . thanks for golgappa recipe
निशा: आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

एक किलो सूजी मे क्या सामिग्री चहिए क्रपया बताये मै इस का ठेला लगाना चाहत हूँ क्रपा करके मुझे बताये
निशा: अशोक जी, 1 कि.सूजी में 350 ग्राम तेल कर आटा गूथना होगा, और इसके बाद तेल तलने में लगेगा, आप थोड़ी सी बनाकर ट्राई कर लीजिये, हर चीज नाप कर लीजिये, आपको सारी लागत का पता लग जायेगा.

Maine aj is recipe se golgappe bnaye vo bnane k bd seel gye plz btaye kya kru
निशा: आप प्लीज गोलगप्पे का वीडियो देख लीजिये, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनते हैं, थोड़ी सी प्रेक्टिस और मेहनत के बाद आप बहुत अच्छे गोलगप्पे बना लेंगे.

गोलगप्पे करारे नहीं होते इसके लिए क्या करना चाहिए

Panic puri karaari nahi rahti naram ho jaati hai
निशा: सीमा जी, गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं और इन्हें 2 से 3 घंटे तक खुला ही रखें ये क्रिस्पी रहेंगे.

Mere sooji ke golgappe bahane ke baad dhile ho jatey hain...plz help
निशा: निधि जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

kya ye tareeqa urdu me bata sakte hain plzz

Bhut bariya tarika ha mam
निशा: मोतीफूल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Me bhut bar prayas ki pani puri banane Ka lekin kabhi bhi mera pani puri Kara nhi bana please kaise Kara pani puri banega bataye
निशा: आशा जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हें अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

Hi ma'm ur reciepies are superb
निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice and beautiful gole gape
निशा: मूलचंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Good recipe
निशा: राकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Good recipe....
निशा: ईशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam mene golgappe banaye par naram kyu ho jate h plz bataye
निशा: कल्पना जी, ये मुलायम नही होते. गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं और इन्हें 2 से 3 घंटे तक खुला ही रखें ये क्रिस्पी रहेंगे.

Nisha ji soji ke goolgape pulte nahi hai kya karu pl bataye
निशा: सुषमा जी, लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. कढ़ाई में तेल ज्यादा होना चाहिये. तेल ज्यादा गरम होना चाहिये, गोलगप्पे तलने के लिये अच्छे गरम तेल में डालें वह अपने आप ही फूल कर ऊपर आकर तैरने लगता है.

Mere golgalpy naram ho jate h kyu y bataye mam
निशा: कल्पना जी, परेशान न हों आटा नरम गूंथे और उसे अच्छे से मसल-मसल कर चिकना करना होता है. लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी बनकर तैयार होंगे.

kya maida nhi milani hai nisha ji
निशा: प्रिया जी, मैदा नहीं मिलाना है.

suji me meda ni milate h
निशा: रिया जी, इसमें मैदा डालने की आवश्यकता नहीं है.

क्या मैं बाजार के जैसा पानी पूरी बना सकता हूँ।पर बनता नही है बहुत कोशिश करता हूं ।आप का बताया हुआ विधि से मैंने बनाया है ।पर थोड़ा सा गड़बड़ा गया क्या....दुबारा try करने से बाजार जैसा गोलगपा बना पाऊंगा।।
निशा: रमा जी, आप परेशान न हों थोडी़ सी प्रेक्टिस से आप बहुत अच्छी पानी पूरी बना सकेंगे, वीडियों देंखें और प्रेक्टिस करें आप अवश्य बाजार जैसे गोल गप्पे बनायेंगे.

good recipe
निशा: यतिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Mam, kya me mustard oil suji me Milane ke liye use kr Sakta hun
निशा: मोहित जी, अगर आपको सरसों का तेल पसंद है तो उपयोग कर सकते हैं लेकिन पहले तेल को अच्छे से गरम कर लें ताकि उसका कड़वा पन कम हो जाए उसके बाद उसे ठंडा करके सूजी में डाल कर उपयोग करें.

I don't think so ki aapse acchha koi bana sakta h or jab bhi meri mom ko recipe banani hoti h to sirf aapki banayi hui recipe ke alawa koi or recipe nhi dekhti
निशा: कली जी, आपके इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी मेरे पूरी मुलायम हो जाते हैं।करारे नहीं होते।क्या करें
निशा: आलम जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

mem me aapka abhari hu. Aap hi meri guru he. Aapse Sikh kar Maine hotel or Dukan khola he. Me aapka Bahut abhari hu. God bless you sister

Hi nisha ji,Aapki receipe ko follow karte huey humne golgappe try kiye....Bahut ki awesome bane...Ek dum soft and crispy...Thnk u so much for such a fantastic recipe...
निशा: शिखा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Didi, thanks alot for this recipe. Suji golgappas are very hard to find in australia and golgappas came out delicious by following your recipe. All of my friends liked it :) Can't say thank you enough for this as i love suji golgappas.Thanks again.
निशा: मनीष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

3 - 4 बार कोशिश कर चुका हूं पर बार बार गोलगप्पा के वजाए पूरी बन जाता है।सूजी, मोटी सूजी, पिसी सूजी, नरम आटा, कड़ा आटा, गीले कपड़े से 30 मिनट 1 घंटे 2 घंटे , डाब कर डाला पर पूरी ही बने गोलगप्पा नही क्या करूँ। 7903475521

Veerrrryyyyy nice

Namaste anty meri bar bar poori ban rahi hain aisa kyon ho raha hai

Hi Nisha ji I tried but my golgappes r soft. It should be crispy

Bahut ache bane the gol gappe thank you nisha ji

Nisha ji mere gol gappe to sahi bante hain lakin naram hote hain karare nahi bante hain kiyun

Nisha ji, ek confusion clear kijiye please, atte ke golgappo ke liye aap sakht atta gundhane ko keheti hain lekin sooji ke golgappon ke liye poori se bhi naram atta kyun. Yahan sakht atte ki zaroorat kyun nhi hai. Please bataiye.

bhot bhot nice hai aap ke golgappe ki recipe mera golgappe bhot ache bne hai Thanks nisha ji

lajwab pani puri

गोलगप्पे बेहद क्रिस्पी और अच्छे बने थे।।।

madam ek confusion door kare aap Jo chhota chamach bolte ho WO kitna chota hona chahiye qki har Ghar mai alag alag size ki chamach hoti hai

I have idli rava so i can ues this rava ?

Mam I prepared golgappe with your receipe yesterday and it's really nice...thanks a lot

Nisha ji hello Mere sooji ke golgappe soft ho jate h .unhe kaise theek karun?? Plz help

टिप्पणीnice

Mam hmne suji k golgappe bnaye. But wo nrm ho gye thodi der me .

good

Mere golgappe bahut soft ho gaye the. Please suggest golgappe crunchy kaise banaye aur unhe store karke kaise rakhe

Dear mam Galgappe mai yeast dalne se pulte hai ya nai

Thanku very much. I am so happy

Achaaa hah

suji goondhte time hath pure oily ho jate h

1 suji ko mixi m bareek krte time halka sa pisna h ya bilkul aate ki tarah? 2 suji katori k naap se lena chahe to suji oil ktna ktna bhaag lena h? 3 oil kum ya jyada hone se kuch bigarne ka dar to nai?

mem mane moti suji k banaye the. soft nai bane . kuch to poore fool gaye the kuch nai lekin kadak se bane the crispy nai

agr mai ek katori sui leti hu .jase apne btaya ki 1/4 bhaag oil lena ha to suji 3/4 bhaag honi chahiye tb to pura mila k ek katori ho jayega. aur puri ek katori suji lu to 1/4 bhag oil mila k total sawa katori ho jayega. kuch samaj nai aa raha bcoz apne 70 gram oil aur 200 gram suji likhi ha to plz ek bar clear bata dijiye. vapas try karungi aur mere suji moti h to is bar thodi si mixi m chala k pees k banana chahti hu. peesne se koi problem to nai hogi na?

I love golgappa

I love golgappa

Madam, what is AAM ki khatai, and if there is not the mango season

mem, is recipe se hatkar dusra question puchna h. ase mosam mai ilayachi nami k karan bareek peesi nahi jati. use kese peese? plz rply

Nisha Maam ek ghaan ke baad mere golppa acche se nahi fule..... aap bata sakte ho kya wrong hua hoga plz.