30 Comments

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  1. 28 May, 2015 06:33:00 AM Neha sharma

    Meethi tulsi ke patte marwa naam ke plant ke patte hote hai kya

  2. 28 May, 2015 09:18:01 AM pallavi

    nisha ji maine aaj ajwain biscuits cooker me bnae par wo hard o gae or niche ki taraf jal gae jbki slow flame pe 15 min bake kie biscuit hard or jal kyo gae plz rep.

  3. 29 May, 2015 07:02:08 AM Paaras

    thanks mamye sodiam benjoeit citric acid hai ?Ise daalne ke baad v freeze me rakha ja sakta hai kya ?

  4. 30 May, 2015 03:44:49 AM sonam

    sodium benjonate s or ky ky bhar sucure rkh skte h....plz iska use btaiye.thnks in adv.

  5. 31 May, 2015 12:19:22 AM pallavi

    nisha mam maine choclate chips icecrm bnai fresh cream na hone ki wajh s use bina cream k bnaya pr wo thodi ice jasi jam gai jasi icecrm hoti h soft wasi ni bani kya aisa cream n milane pe hua ya usme air jane ki wajh se hua kyok maine 2-3 bar icecrm ko open kar k check kia ta plz rep
    निशा: पल्लवी जी, आइसक्रीम में क्रीम नहीं यानी कि पानी की मात्रा अधिक है, इस वजह से ये सोफ्ट नहीं होती.

  6. 01 June, 2015 01:52:06 AM noor

    Mam pls tell me ginger dalna jaruri hai..
    निशा: नूर जी, जिन्जर डालना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है,आप बिना जिंजर के पना बनाइये, बहुत अच्छा बनेगा.

  7. 02 June, 2015 12:57:14 PM Simran

    Nisha ji, kya aap please mujhe noida mai achi shop bata sakti hai jahan pe traditional cooking mai use hone wali samagri jaise char magaz, gond, kamarkas etc mil sake? Khane mai istemal karne ke liyetaza gulab ki pattiyan kahan milengi, yehi bata dijiye.Thanks

  8. 02 June, 2015 07:24:39 PM karman

    It was very useful .thankyou

  9. 03 June, 2015 05:33:22 AM Hàrsh kärãñwál

    Very yummy aam ka panna.......

  10. 07 June, 2015 09:56:43 AM Anju Prashar

    hye Nisha Mam hye Mko coocking ni aati bt mai kuch bnana chahti jo easy bi ho mtlb kuch acha sa btaiye plz hel
    निशा: अंजू, आप एक बार बनाना शुरू कीजिये, कुछ समय बाद सब कुछ आपको एकदम आसान लगेगा.

  11. 05 July, 2015 04:37:01 AM Rachna Sharma

    Vry nice recipe 

     

  12. 16 July, 2015 01:35:35 PM Dev Kumar Dwivedi

    Can we substitute sugar with jaggery (gud)? If yes, what will be the process?

    Regards


    निशा:देव जिस तरह से चीनी को घोला है बिलकुल उसी तरह से गुड़ भी घोला जा सकता है.

  13. 17 February, 2016 03:25:21 AM Bhumika zalavadiya

    Nishaji kya isi tarah aam ki jagah jaamfal ka use kar sakate h?
    निशा: भूमिका जी, जी बना सकते हैं.

  14. 12 April, 2016 11:08:43 AM Shweta

    Can I use jaggery instead of sugar
    निशा: श्वेता जी, उपयोग कर सकते हैं.

  15. 21 April, 2016 03:34:53 AM Pinky Mehta

    I like this Recipe, I have try !I have see your all recipes.Your website is very nice & easy to cook any recipes make quickly understanding
    निशा: पिंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  16. 05 May, 2016 01:55:12 AM SUNITA RANI


    निशा जी,इसमें इलायची कौन सी डालनी है ।
    निशा: सुनीता जी, छोटी इलाइची डालनी है.

  17. 05 May, 2016 11:17:04 PM saieed tai

    Muje pepci cendey banani he..uski resipi chahiye..

  18. 06 May, 2016 03:24:24 AM Smita

    Nisha ji, Mujhe kewal aam ka pana khatta or namkeen pasand hai..agar aam ka pana concentrate kewal namkeen wala bnana ho to kaise bnayenge. .
    निशा: स्मिता जी, नमकीन पना इसी तरह बनायेंगे, आप इसमें से सिर्फ चीनी हटा दीजिये.

  19. 06 May, 2016 10:01:07 PM Rekha

    Nisha ji namaskar. mujhe kachche aam ka gudamba bana hai. Kya ap is ki recipe bata sakti hain?
    निशा: रेखा जी, कच्चे आम का गुड़ाम्बा मीन्स मीठा अचार, आम का मीठा अचार मेरे वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, इसे गुड़ और चीनी दोंनों से बना सकते हैं.

  20. 20 May, 2016 06:07:37 PM kritika

    mam please tell me meethi tusli ke patte kya hote h?
    निशा: कृतिका जी, मीठी तुलसी स्वास्थ्यवर्धक होती है और इसे कई प्रकार की रैसिपी बनाने में उपयोग किया जाता है. ये घर के बगीचों में उगी रहती है.

  21. 09 June, 2016 11:43:26 AM Renu

    I like your resipe and your made and i will tyr this rasipe at my home .
    निशा: रेनू जी, आप ये रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरुर शेयर कीजिए, धन्यवाद.

  22. 13 June, 2016 11:28:49 PM Ashish Kumar

    Why do not use boiled mango?
    निशा: आशिश जी, आम को उबाला गया है.

  23. 02 April, 2017 02:53:51 AM Savita Goel

    This site is very much helpful to me.I often use this for my various kitchen queries. Thanks Nisha ji.
    निशा: सविता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  24. 04 April, 2017 01:06:23 AM Aanchal Dhar Sharma

    Hello Nisha jiAaj meine isi tarha Aam Pannna bnane hai. But jis tarha apne ek tar dikhaya hai waisa nahi dikha mujhe..but mixture ache se mil gaya hai. Is k liye kya karu? Kya ye hona zaruri hai?Pls reply soonThanksAanchal
    निशा: आंचल जी, पना गाढ़ा कन्सनट्रेट यानी कि गाढ़ा बना होना चाहिये, पना को फ्रिज में रख कर यूज करें, इसे आप लम्बे समय तक यूज कर सकती हैं.

  25. 16 May, 2017 02:46:02 PM SHIFALI

    nisha ji agar carry panna bahut jyada khatta ho gya h or sugar dalne pe bhi khatas nhi ja rhi to kya kre
    निशा: शैफाली जी, इसे हल्का सा पतला कर लीजिए और चीनी की मात्रा बढा़नी ही पड़ेगी तभी खटास कम होगी.

  26. 16 April, 2018 11:01:46 AM Sulata Coelho

    Mam, I have written earlier on your different recipes and once again I will say, you are the best online teacher. May God bless you and your family. I made aam panna of half kg mangoes and it disappeared in 2 days. Now my children and husband have asked for more so I made of 3 kg mangoes and it has come out exactly like the first batch. Thank you very much. Lots of love and regards to you. God bless and keep you in the best of health.

    • 17 April, 2018 05:36:06 AM NishaMadhulika

      Sulata Coelho , मुझे खुशी है की आपने इसे बनाया और आपको ये रेसिपी पसंद आई. अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  27. 27 June, 2018 04:15:37 AM Kulwant62

    Hi Nisha Ji , Maine Aam ka concentrate panna banya Hai bahut achha ban giya Hai ,but mujhe preserve krna ka samj nhi aa rha Kiya Nimmo ka phool de bh preserve kr site hai or Kaise please help me.

    • 28 June, 2018 05:36:29 AM NishaMadhulika

      Kulwant62 जी, इसमें सोडियम बेंजोएट की 1 छोटी चम्मच को पना में डालकर अच्छी तरह मिला दीजिए, इसके बाद इसे बाहर ही रखकर 5-6 महीने तक इस्तेमाल कर सकते हैं.