143 Comments

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  1. 30 November, 2014 10:24:43 PM ANTONINA

    Gud mrng nisha ji.. mera sawal hai k mashroom ke alawa hum paneer, flower etc. use kar sakte hai kya? plz rly
    निशा: एन्टोनीना जी, मटर के साथ पनीर की सब्जी बहुत अच्छी बनती है, वेबसाइट उपलब्ध है.

  2. 24 December, 2014 06:41:44 PM jyoti arora

    Nisha ji Karim ki jagah him Malai bhi dal saktein plz reply
    निशा: ज्योति, मलाई डाली जा सकती हैं, लेकिन मलाई कम ही डालिये, मलाई घी बहुत अधिक होता है.

  3. 02 January, 2015 01:49:49 AM alka kumari

    hi all of you

  4. 06 January, 2015 06:46:08 PM अलका

    Kya hum isme taja malai dal sakte hai agar ha to kitne quantity me
    निशा: अल्का जी, 3-4 टेबल स्पून मलाई डाली जा सकती है.

  5. 14 January, 2015 12:06:02 AM saima

    Kya isme mushrooms fry krke daale jayenge ya ese hi daal de cut karke?
    निशा: सैमा जी, मशरूम को बिना फ्राइ किये ही बनाया है.

  6. 17 January, 2015 09:32:51 AM deepti chnadra

    namaste nisha ji mashroom ki kya kya sabji banai ja sakti hai? aur mashroom ko kaise katna hai dulna hai ya nahi plz reply.
    निशा: दीप्ती जी, मशरूम को सूती कपड़े से पोंछ लीजिये, और डंठल का निचला भाग काट कर हटा दीजिये, मशरूम को काट कर सब्जी बनाइये, वेबसाइट और चैनल पर पालक मशरूम, कढ़ाई मशरुम, मटर मशरूम की रेसिपी उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.

  7. 29 January, 2015 04:48:42 AM mandeep bhandari

    Hello nisha ji Thanku for this...me bhi cocking sikh raha hu muje esko padkar cocking sikhta hu ek din me bhi chef ban jaunga thanks bohht booht...

  8. 04 February, 2015 10:41:36 AM praveen

    Kya mashroom ko wash krna padta hai packet se nikalne ke baad.... Wask kar sakte hsi ya ki nahi isko
    निशा: प्रवीन जी, मशरूम को साफ कपड़े से पोंछ कर यूज किया जा सकता है, इसे वास करने की आवश्यकता नहीं होती.

  9. 05 February, 2015 07:14:07 AM Shalini

    Thank you Nishaji. If I need to find any recipe, I always search it on your website first. Your recipes are amazing and you are very sweet :)

  10. 13 March, 2015 04:34:44 AM sharmila

    nisha g sabji bnane k bad mashroom kache kachche lagte h plz tell solution
    निशा: शर्मिला जी, मशरूम बहुत जल्दी पक जाते हैं, इसे खाने की शुरूआत में स्वाद आपको पसन्द न आये उसके कारण भी एसा हो सकता है, थोड़े ही दिन में आप इसे पसन्द करने लगेंगी.

  11. 15 March, 2015 06:22:08 AM sanjeet kumar

    I like mosrom and matar

  12. 20 March, 2015 01:02:00 AM Puneet

    hi nisha ji....aap bohot ache se smjhati hai.. apki recipe hum sb follow krte hai...but ek cheez maine notice ki hai apki recipe mein kbhi bi onion n garlic use nhi hota..aisa kyu kripya btaye ??

  13. 03 April, 2015 07:48:26 PM deepak kumar

    Matar paneer

  14. 03 May, 2015 09:11:29 AM shivani sarswat

    HELLO NISHA JI Mai Aap ke bataye resipe bnati rehti hu. or wah wahe lete rehte hu. mai ye janna chahati hu kya masroom ko fresh water se dhona kafi hai ya namak ke gram pani ,mai bhi dhoya ja sakta h.

  15. 19 May, 2015 09:16:27 PM nidhi pandey

    Nisha ji kya is recipe me onion aur garlic use kr skte hai....????

  16. 25 June, 2015 10:13:29 AM Sindhu Nath Singh

    mam,

    badam mashroom ki receipe batane ki kripa kare


    निशा: सिंधु जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  17. 29 June, 2015 01:21:44 AM sariya

    hiiiiii i want to know that how can i make paneer with mashroom


    निशा: सारिया जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

  18. 15 July, 2015 02:41:35 AM jeeru kumar

    Namashkar.mam....first.time.apsy.msg.kr.rahy.ha.apny.bahot.simple.words.ku.use.keeya.ha.jisy.hr.koe..apki.sewa.use.kr.sakta.ha....thx....have.a.nice.day..........

  19. 25 August, 2015 11:19:18 PM bibha kumari

    mushroom kireem dalna jaruri hai kiya.dalna hai to kon sa kireem


    निशा: बिभा जी, आप इसे बिना क्रीम के भी बना सकते हैं, लेकिन क्रीम से अच्छा स्वाद आता है, अमूल की फ्रेस क्रीम या डेयरी क्रीम कोई भी ली जा सकती है, घर के दूध की मलाई भी फैंट कर यूज कर सकते हैं.

  20. 02 September, 2015 05:26:48 AM Radha Maurya

    Thank you Nisha ji, aapke wajh se ab cooking class jane ki jarurat nhi pdti.. Apne sari recipe bhot easy word me smjhaya h...


    निशा: राधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  21. 06 October, 2015 09:47:33 PM sunil

    Nisha g ? Kya hum isme malai ki jagah milk use kar sakte hai ?


    निशा: सुनील जी हां दूध भी यूज किया जा सकता है.

  22. 14 October, 2015 08:00:32 AM sanjana srivastava

    good morning nisha ji mai apki ye try par mera  masrum kacha pan nahi nikal raha aap bataye uske liye mai kya try kar sakti ho


    निशा: संजना जी, मशरूम बहुत जल्द पक जाता है, हो सकता है आपको इसका स्वाद कुछ इस तरह का लग रहा है.

  23. 03 November, 2015 06:43:20 AM RAVI YADAV

    Mje ye btaye pls ki ye BAADI ELAAYCHI kya SAFEED ELAAYCHI hoti he.
    निशा: बडी़ इलायची ब्राउन कलर की होती है.

  24. 10 November, 2015 08:48:12 AM Nihal

    kya isme cream ki jagah dahi ka istamal kar sakate hai
    निशा: निहाल जी, अगर आप दही से ग्रेवी बनना चाहते हैं तो सब्जी में खटास अधिक बढ़ सकती है.

  25. 14 November, 2015 07:42:46 AM Manjubala

    Kya iss jo tyar mishran ko hum dhi beshan me milakar curry bana sakte hai

  26. 17 November, 2015 04:54:58 AM seen

    nyc recipethankssssssssss a lotgud job
    निशा: शीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  27. 28 November, 2015 07:19:12 PM lipsha

    Its too delicious i made it
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 30 November, 2015 06:26:16 AM sanjeevkumar

    masroom ki sabji ko kitnai time pakatai hai
    निशा: संजीव जी, सब्जी को बनने लगभग 10-15 मिनिट का समय लग जाता है. .

  29. 03 December, 2015 06:27:57 AM anjali

    Can we wash masrooms or just clean it with cloth.??
    निशा: अंजली जी, आप इसे दोनों तरह से उपयोग कर सकती हैं.

  30. 04 December, 2015 05:52:54 AM pramod

    Please tell me that Kya Mushroom bina ubale pak jata h ..?

  31. 10 December, 2015 07:12:10 AM vandana khatri

    Hello mam,A great thanks for your wonderful dishes.My family loved all the dishes which I made under your guidance.
    निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  32. 12 December, 2015 10:55:29 PM bharti raaz

    Madam ji... Kya mashroom ko bnane se pahle warm water me rakhna hota h..plz tell me..i will wait ur reply..
    निशा: भारती जी, इन्हें गरम पानी में रखना जरूरी नहीं है.

  33. 14 December, 2015 03:55:35 AM Rahul

    cream kaise aur kasoori methi samaj nahi aaya bataye.
    निशा: राहुल जी, क्रीम कच्चे दूध के ऊपर जमी हूई परत होती है, किसी भी डेयरी से ली जा सकती है. कसूरी मेथी हरी मेथी को सुखा कर बनाई होती है, ये किराना स्टोर पर मिल जाती है, कसूरी मेथी को घर में बनाने का तरीका वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

  34. 14 December, 2015 06:32:39 PM samir

    Kya mashroom ko fray nahi kiya jata hai
    निशा: आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

  35. 14 December, 2015 09:20:30 PM rahul

    hello mam mei janna cgahta hun ki cream kaise aur jasori methi please mushe bataye

  36. 16 December, 2015 05:20:18 AM shanu

    Kya mai mutter mushroom mei badi elaichi ki jagah choti elaychi use kar sakti hun. Plsss reply
    निशा: शानू जी, आप इसे बिना इलायची के भी बना सकते हैं.

  37. 22 December, 2015 06:33:53 AM Pankaj

    nisha ji kya mshrum ki niche ki dndi ko alg krna h kya
    निशा: पंकज जी, आप इसे पूरा ही लीजिए.

  38. 25 December, 2015 10:45:04 PM priyanka

    Nishajee aap bahut hi achchhi tarh koi bhi dish banane me helf karti h thnx
    निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  39. 27 December, 2015 04:05:44 AM Pooja sharma

    Nish Ji kya mushroom ko dhona nahi chahiye kya...?
    निशा: पूजा जी, मशरूम को धोने की आवश्यकता नहीं होती, धोने से इसमें पानी भर जाता है, इससे सूती कपड़े से पोंछ कर साफ कर लेते हैं.

  40. 28 December, 2015 06:40:01 AM mahendra mishra

    how to make mashroom perfect soft to boil . or give me some idea for cook mashroom very softly. thanks

  41. 01 January, 2016 04:49:54 AM manojsengar

    HiMene receipy follow kari or mushroom ki sabji bahut hi teshti bangyi......thax a lot

  42. 03 January, 2016 05:58:35 AM Shreeya

    Kya masroom boil kar k sabji bana sakte hain
    निशा: श्रेया जी, मशरूम को अलग से उबालने की आवश्यक नहीं है.

  43. 06 January, 2016 05:07:47 AM shweta

    Kya mushroom ko phle boil kar ke phir bana sakte hai
    निशा: श्वेता जी,मशरूम को उबालने की आवश्यकता नहीं है, मशरूम तो बहुत जल्द पक जाता है.

  44. 07 January, 2016 04:54:54 AM Nalini jaiswal

    mushroom ko fry bhi kar sakte hai?
    निशा: नलिनी जी, ये बहुत जल्दी पक जाते हैं आप चाहती तो अलग से हल्का सा फ्राई करके यूज कर सकते हैं.

  45. 09 January, 2016 05:28:56 AM priyanka

    Masroom ko boil karke bana sakte hai ya nahi
    निशा: प्रियंका जी,मशरूम को बोयल करने की आवश्यकता नहीं होती, ये हल्का सा फ्राई करने से ही नरम हो जाता है.

  46. 12 January, 2016 10:06:22 PM Pardeep


    निशा जी क्या मशरूम मटर को कूकर में भी बना सकते हैं। अगर हाँ तो कितनी सिटी आने पर कूकर बंद करना होगा ?
    निशा: प्रदीप जी, इसे कुकर में बनाने की आवश्यकता नहीं हैं, ये बहुत ही जल्द बनने वाली सब्जी है.

  47. 16 January, 2016 07:15:08 PM jyoti

    Mashroom ko cream k bina b bnaya ja sakta h kya???? Cream ka use na krne se isk taste m koi jyada khass effect to nhi hoga??
    निशा: ज्योती जी, आप इसे क्रीम बिना भी बना सकती हैं, स्वाद में फर्क तो होगा लेकिन अच्छा बनेगा.

  48. 20 January, 2016 02:45:00 AM rishi dhawan

    nisha ji mujhe aapka mushroom sabzi banane ka tarika bahut pasand aaya par kya aap mujhe koi aur tarika bata sakti hai dekhiye tarika bahut aacha tha par jaha main rehta hoon waha par matar aur cream nahi milti kya aap mujhe doosra tarika bhej sakti hai mujhe mushroom ki sabzi bahut pasand hai ?????????
    निशा: ऋषी जी, आप ग्रेवी अपनी पसंद अनुसार जैसी बनाना चाहें बना सकते हैं, ग्रेवी बनाने का तरीका वेबसाइट पर विभिन्न तरीज नाम से उपलब्ध है, उसे पढ़ सकते हैं.

  49. 22 January, 2016 06:14:01 AM sanjay kumar

    Mem Krim ke jegha dahi dal sakte he ya nahi
    निशा: संजय जी, सब्जी की ग्रेवी आप जिस तरह की चाहें उस तरह की अपने स्वाद में बना सकते हैं, अलग अलग तरह की ग्रेवी बनाने के लिये मेरी वेबसाइट पर दिये हुये आर्टीकल "How to make various gravies for curry" पढ़ सकते हैं.

  50. 26 January, 2016 08:22:40 AM Anuj

    Mem Ji kya bina mashroom ke Kdai Mashroom bna sktey hai ? Bht costly hai Mashroom
    निशा: अंजू जी, मशरूम बिना आप कढ़ाई मशरूम नहीं बना सकेंगी.

  51. 28 January, 2016 02:42:11 AM Amrita

    hello nisha ji Masroom ko agar hum bina fry kiye banate h toh taste kaisa rahega.????
    निशा: अमृता जी, आप इसे बनाएं आपको जरूर अच्छा लगेगा.

  52. 29 January, 2016 06:34:56 AM sachin

    Kya mashroom ke ander kr reshe ko hata dena chaiye aur uske danthal Ke bhag ko kya karna chaiye
    निशा: सचिन जी, मशरूम को डंठल समेत और अन्दर के रेशे वाले भाग को भी यूज करते हुये बनाएं.

  53. 29 January, 2016 06:59:05 PM rahul arya

    gud mrng nisha ji kya mashroom me cream dalna jaroorei hai //////
    निशा: राहुल जी, आप बिना क्रीम के भी इसे बना सकते हैं.

  54. 01 February, 2016 03:19:36 AM विजेंद्र अत्री


    निशा जी शुक्रिया सभी खाना बनाने की विधि बताने के लिए। मैं और मेरी पत्नी जब भी नई डिश बनाते हैं तो आपकी साईट पर देखते हैं। मेजर ढंडेरी
    निशा: विजेंद्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  55. 23 February, 2016 06:41:04 PM αмαи тιωαяι

    Mashroom or matar ki sabzi kb tk kharab nhi hoti ¿
    निशा: अमन जी, 2 दिन फ्रिज में रख कर सब्जी खा सकते हैं.

  56. 02 March, 2016 01:44:15 AM shubham goel

    Helo nisha ji....pecket se jb mushroom nikalte hai to bahu gande hote sutii kapde se pochne k badd bi jo germs hote hai wo reh jate haii agr unhe pochh kk dho le to mushroom khrab ho jaenge kya
    निशा: शुभम जी, मशरूम को साफ हल्के गीले कपड़े से पोंछ कर यूज करते हैं, अगर मशरुम में ज्यादा धूल मिट्टी है तो उसे पानी में डालिये, धोइये और तुरुन्त निकाल कर सूती कपड़े से पोंछ लीजिये, मशरूम को पानी में डालकर मत रखिये, मशरूम पानी को जल्दी ही एब्जोर्ब कर लेते हैं, इसके बाद इन्हैं बनाने पर स्वाद अच्छा नहीं बनता.

  57. 28 March, 2016 04:08:13 AM Ramanand singh

    Aap ke hisab se achha laga
    निशा: रामानंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  58. 28 March, 2016 09:34:20 AM Richa

    Mam mishroom aise hi daalne h thodi se der dakne se hi soft ho jaige kya.mene aapki hi recipe follow kr k chilli patato bnaye the sabko bahut pasand aaye.thank u...
    निशा: रिचा जी, मशरूम जल्द ही नरम हो जाते हैं.

  59. 19 May, 2016 01:09:46 AM Amar kensa

    mam mujhe apki btayi recipe me ye ingredintes jo apne creeam btaya hai wo kon se cream btayi hai apne? jis me se desi ghee niklta hai whi kya?PLZ jarur btana
    निशा: अमर जी, ये वही क्रीम है.

  60. 26 May, 2016 12:13:07 PM Nishi pathak

    Aap bahut hi easy recipe batati ho, very thanks
    निशा: निशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  61. 31 May, 2016 02:05:36 AM vikram

    Mashrum ke sath matar ke alawa or kon kon si sabji bana sakte hai please puri jankari den
    निशा: विक्रम जी, मशरूम पालक, या मशरूम पनीर भी बना सकते हैं.

  62. 21 June, 2016 05:40:14 AM Manorama

    nishaji nice recipe
    निशा: मनोरमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  63. 25 June, 2016 08:20:39 AM Santoshi

    Kya mushroom mai dahi dal kr paka sakte hai nishaji
    निशा: संतोषी जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

  64. 01 July, 2016 04:07:42 AM mita dhatrak

    testy mushoom curry
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  65. 01 July, 2016 07:08:42 PM santosh sharma

    Namste mem. Matar ke alawa aur kis kis sabji ke sath mushroom ko bana sakte hai
    निशा: संतोष जी, मशरूम आलू, मशरूम बीन्स बना सकते हैं.

  66. 09 July, 2016 07:09:40 AM Beena Bhatnagar

    Masrum ham nhi khate the aap ki batai vidhi s him masrum khane lge a thanks for resapi
    निशा: बीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  67. 11 July, 2016 07:59:28 AM arjun

    Namaste. Mujhe 20-25 members ke liye mater-mushroom ready karna hai please suggest and email me
    निशा: अर्जुन जी, 2 किग्रा. मटर और 5 -6 पैकेट मशरूम के लिये जा सकते हैं.

  68. 13 July, 2016 11:44:14 PM lalit kumar

    nisha ji..kal main ne jaise hi mashroom dale uske todi der baad sabji kharab ho gyi....main ne bina dhulai mashoom dale thai....
    निशा: ललित जी, मशरूम को बिन धोये अच्छी तरह पोंछ कर यूज किया जाता है, सब्जी इतनी जल्दी खराब नहीं होती, कुछ और कारण हो सकता है.

  69. 22 July, 2016 06:13:59 AM VISHNU BISHNOI

    MASRUM VEG HAI YA NON VEG
    निशा: विश्नू जी, मशरूम वेजीटेरियन सब्जी है.

  70. 12 August, 2016 12:21:17 PM Rajesh ojha


    निशा जी मुझे स्पाइसी खुम्बी की सब्जी बनाने की विधि बताये
    निशा: राजेश जी में इसे बनाने की कोशिश करुंगी.

  71. 16 August, 2016 03:18:47 AM Vandana

    Thankyu so much apki racipies ke liye Nisha ji. M really thankful to u.
    निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  72. 18 August, 2016 11:15:19 PM Sonia Sharma

    Nisha g mushroom matar ki sbji me pyaz b dal skte hai kya
    निशा: सोनिया जी, डाल सकते हैं.

  73. 26 September, 2016 10:10:17 AM ambika

    Maine ye racipe try ki muze bahot acchi lagi thanks nisha mam
    निशा: अंबिका जी, आपका भी धन्यवाद.

  74. 08 October, 2016 07:43:37 PM NIRAJ KUMAR MISHRA

    Oyester mushroom se ban sakta hai ?

  75. 06 November, 2016 05:04:05 AM laxman

    Namaste nishaji....Kya mushroom ko alagse shitimarneki jaruri hai
    निशा: लक्ष्मण जी, इसे अलग से सीटी लगाने की ज़रूरत नहीं है.

  76. 15 November, 2016 11:50:53 PM Vandana Gupta

    Mam thanks for so delicious mushroom recipe
    निशा: वंदना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  77. 01 December, 2016 07:42:57 PM Pooja

    mam kya cream k jagah kaju ka paste use kr skty h
    निशा: पूजा जी, हां आप काजू का पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकती हैं.

  78. 03 December, 2016 10:01:09 PM Priya

    Nisha g kya isme cream ke jagah thori si curd ka use kar sakti hu
    निशा: प्रिया जी, अगर आप दही से ग्रेवी बनना चाहती हैं तो सब्जी में खटास अधिक बढ़ सकती है.

  79. 04 December, 2016 07:20:51 AM vishal mishra

    Mam,kya mashroom ko bnane SE phle ubalna jaroori hota h???
    निशा: विशाल जी, मशरूम को उबालने की आवश्यकता नहीं है, मशरूम तो बहुत जल्द पक जाता है.

  80. 12 December, 2016 06:33:53 AM Anuradha

    Thanks nisha jiMene matr mashroom ki sabji bnayi bhut achi bni hai..Sbhi ko pasnd aayi..
    निशा: अनुराधा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  81. 14 December, 2016 06:41:10 AM Soniya

    Kya Ham bina creem ke bhi isko bana sakte hai with onions.. Agar banate hai to with cream aur without cream Me kya fark padega...Thanks
    निशा: सोनिया जी, हां आप इसे बिना क्रीम के प्याज के साथ भी बना सकते हैं. स्वाद में हल्का सा अंतर तो होगा.

  82. 16 December, 2016 08:04:15 AM Nitya

    Mashroom wash krne k bad mashroom brown hone tak bhun sakte hai.?
    निशा: नित्या जी, हां, आप भून सकते हैं पर इन्हें हल्का सा ही भूनिए.

  83. 23 December, 2016 03:12:17 AM parvendarsing


    निशा जी मसरूम को उबला तो नही जाता सारे आप हुमे बताये की किस तरह से हम बना सकते है सारे मसले तलने के बाद मसरूम डालना पड़ेगा ओर कितनी देर पकन पड़ेगा
    निशा: परवीन जी, मशरूम को मटर डालने के बाद जब सब्जी में उबाल आ जाए, तब डालना है और थोड़ा सा पानी बढ़ाकर 4 से 5 मिनिट धीमी आंच पर पकाना है.

  84. 24 December, 2016 01:11:09 AM Lokesh

    Thank you mam aap ki wajah se har sabji banani asan ho gati hai
    निशा: लोकेश जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  85. 24 December, 2016 03:02:13 AM Babita

    Hello nisha ji, agar mashroom ko dhokar rakh dey to pani nikal jayga kapre sath pouchna jarur I h Kya agar cream na ho to mashroom bana sakte h
    निशा: बबिता जी, आप ऎसे भी कर सकती हैं. आप क्रीम की जगह घर की मलाई को फैंटकर भी डाल सकती हैं.

  86. 27 December, 2016 07:11:04 AM Randeep Singh

    Anda tari kaise bnate hai

  87. 28 December, 2016 09:16:46 PM sumer suthar

    Hey Nisha ji, mushroom about kitne gram chahiye
    निशा: सुमेर जी, लगभग 200 से 225 ग्राम मशरूम डालने है.

  88. 29 December, 2016 06:35:49 AM VISHAL SHARMA

    VERY TESTY....YUPPPPPP
    निशा: विशाल जी, धन्यवाद.

  89. 03 January, 2017 08:42:17 AM shuchi

    mashroom tastes best in which oil mustard, olive or sunflower oil
    निशा: शुचि जी, मस्टर्ड आयल थोड़ा तीखा रहता है, अॉलिव अॉयल या किसी भी रिफाइन्ड ओयल में इसे बनाया जा सकता है.

  90. 07 January, 2017 05:45:10 AM Mayuri

    Nisha mam me graduate ladki hoon mene ye receip banayi aur pehali baar musroom banaya. Me jan na chahti hoon musroom galte nahi hai kya pls solve the problem.Thanku and nice share.
    निशा: मयूरी जी, मशरूम बहुत जल्द गल जाते हैं, हम व्हाइट मशरूम यूज करते हैं.

  91. 10 January, 2017 05:11:22 AM Sonu Kumar saroj

    Good evening nisha ji.. mera sawal hai k mashroom ke alawa hum paneer, flower etc. use kar sakte hai kya? plz rly
    निशा: सोनू जी, मशरूम मटर बनाने के लिए मशरूम ही लेंगे और पनीर डाल कर पनीर मटर बना सकते हैं.

  92. 10 January, 2017 07:31:22 PM pratibha

    Hi ma'am Kya hum usme matar ki jgh hra chana use kr skte h
    निशा: प्रतिभा जी, हां हरा चना यूज करके छोलिया मशरूम सब्जी बना सकते हैं.

  93. 12 January, 2017 02:08:29 AM Pravesh Gupta

    Kya masrum ko bowl bhi karna hai ya aise hi
    निशा: प्रवेश जी, मशरूम को बिना उबाले ही इस्तेमाल करना है.

  94. 16 January, 2017 11:38:57 PM Rehan

    Nisha mam mai yeh jana chata hu ki mushrooms ko pani se dhonai hote ya nahi
    निशा: रेहान जी, मशरूम को धोने की आवश्यकता नहीं होती, धोने से इसमें पानी भर जाता है, इसे सूती कपड़े से पोंछ कर साफ कर लेते हैं.

  95. 17 January, 2017 05:14:03 AM Rehan

    mam cream ke jaghai dahi dal sakte hai
    निशा: रेहान जी, हां आप दही से भी ग्रेवी बना सकते हैं. पर इससे सब्जी में हल्की सी खटास बढ़ जाएगी.

  96. 25 January, 2017 05:13:15 AM rani

    Nice recipe
    निशा: रानी जी, धन्यवाद.

  97. 26 January, 2017 09:49:42 AM nisha sinha

    Kya hum mashroom Ko boil kr sakte hau
    निशा:
    निशा जी, मशरूम काफी नरम होता है. सब्जी में ऎसे ही पक जाता है, उसे उबालने की आवश्यकता नहीं होती.

  98. 28 January, 2017 10:42:09 PM Asha

    Hi nisha Ji kya mashroom ko fryi kiya jata hai.
    निशा: आशा जी, हां, आप इसे फ्राय कर सकती है पर बहुत हल्का सा ही फ्राय कीजिएगा क्योंकि ये बहुत नरम होते हैं और जल्दी से पक जाते हैं.

  99. 02 February, 2017 05:02:52 AM nitesh

    Nisha ji: mashroom ke sath matar ki jagah per green chole dal skate hai kya?
    निशा: नितेश जी, हां, आप इसमें मटर की जगह हरे चने भी डाल सकती हैं.

  100. 03 February, 2017 05:15:00 AM Nisha

    Kya hm isme onion dAal skte h
    निशा:
    निशा जी, हां आप इसमें अपने स्वादानुसार प्याज डाल सकते हैं.

  101. 06 February, 2017 08:15:52 AM Riya

    Nmste mam kya ap btayengi panki kese bnati h ye ek gujrati dish h suna achi hoti h bt kya ap is ki recipe bta skti h mam plzzz
    निशा: रिया जी, हम जल्दी ही इसे बनाने की कोशिश करेंगे.

  102. 21 February, 2017 10:02:00 AM Manisha nigam

    Masroom ko pehle fry bhi karna h or Masroom m kuch waste bhi hota h ya simple hicut lete h
    निशा: मनीषा जी, मशरूम बिना फ्राय करके ही डाले गए हैं. आप चाहें, तो इसे फ्राय कर सकती है पर बहुत हल्का सा ही फ्राय कीजिएगा क्योंकि ये बहुत नरम होते हैं और जल्दी से पक जाते हैं.

  103. 24 February, 2017 08:39:48 AM shalu

    Nisha ji mushroom ko bina ubale ye to kacha hi reh jayega???
    निशा: शालू जी, मशरूम जल्दी से पक जाते हैं और नरम पड़ जाते हैं. इसलिए इन्हें उबाला नही जाता. सब्जी में डालने पर थोड़ी देर फ्राय होने पर ये कच्चे नही रहते, पक जाते हैं.

  104. 28 February, 2017 02:30:10 AM harsha Asthana

    Hi nisha mam,Mujhe onion se alergy h plz ap mjhe btae bina pyaz k non veg kase bnai jati hai?
    निशा: हर्ष मुझे खेद है, मैं नानवेज के बारे में नहीं जानती.

  105. 09 March, 2017 04:25:11 AM rajat mathur

    nisha mam ye cream ki jagah kya ham dhahi(curd) use kar skte hai kya ,,???
    निशा: रजत जी, आप दही से भी ग्रेवी बना सकते हैं, पर इससे सब्जी में हल्की सी खटास बढ़ जाएगी.

  106. 11 March, 2017 08:18:03 PM surendra

    Masrum dekhne me thoda kala lag raha h keya wash ker ke bana dakhte h
    निशा: सुरेन्द्र जी, मशरूम को वाश करने से उसके अन्दर पानी भर जाता है, आप इसे वाश करना चाहते हैं तो वाश करके किसी छलनी में रख कर पानी निकल जाने दीजिये या गीले कपड़े से पोंछ कर यूज कर सकते हैं.

  107. 16 March, 2017 07:03:57 AM Ishita garg

    It is amazing to learn recipes from u
    निशा: इशिता जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  108. 17 March, 2017 06:06:51 AM Girish bisht

    Sir i have no cream any solucation
    निशा: गिरीश जी, क्रीम न हो, तो घर के दूध की मलाई भी फैंटकर यूज कर सकते हैं.

  109. 26 March, 2017 12:09:20 AM vicky

    Mash room fry kar sakte h
    निशा: विक्की जी, हां, आप इसे हल्का सा फ्राय कर सकते हैं.

  110. 27 March, 2017 04:06:49 AM payal saini

    hello nisha ji kya mujhe bta skti h ki crm ki jgh hm kya use kr skte h
    निशा: पायल जी, क्रीम की जगह दूध की मलाई को फैंटकर ले सकते हैं.

  111. 24 May, 2017 04:27:40 AM Raini khugsal

    can we use malai instead of cream
    निशा: रजनी जी, उपयोग कर सकते हैं .

  112. 08 July, 2017 09:43:21 PM dm chaudhary

    very nice and tasty
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  113. 10 July, 2017 11:20:05 AM meena

    can i add curd.
    निशा: मीना जी, आप अपने स्वादानुसार इसमें बदलाव कर सकती हैं.

  114. 13 July, 2017 12:08:26 AM Vishwajeet

    मशरूम को पोछना सही है या धुलना ?क्या धुलने से कोई दिक्कत है ?
    निशा: विश्वजीत जी, आप इन्हें धो भी सकते हैं.

  115. 11 September, 2017 01:38:38 AM Ajay Thapa

    Thanks nisha ji me... Bhi cooking sikh ra hoon. Me bhi aap ka video tekh kar sikh ta hoon. Me bhi ek din chef ban jaunga thanks for this receive. I like yo
    निशा: अजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  116. 21 October, 2017 08:38:03 PM Navya

    Hi Nisha, I must say you are an amazing chef. I really love the way you explain the recipes. I always look into your recipes for making anything new. Love you.
    निशा: नव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  117. 05 November, 2017 12:52:19 AM Vipin aggarwal

    आपकी दी हुई मटर मशरूम की विधि लाजवाब है।सब परिवार खुश हो गया।अगर आपके पास धिगरी (सफेद मशरूम) की विधि हो तो भेजना।
    निशा: विपिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  118. 09 November, 2017 11:26:31 PM Nisha Gupta

    Hi Nisha g kya mashroom matter or simia mirch ek saath Bana sakte hain
    निशा:
    निशा जी, बना सकते हैं.

  119. 10 November, 2017 12:20:36 AM Kusam Lata

    Very very tasty
    निशा: कुसम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  120. 01 December, 2017 04:49:11 AM Suyash

    Nidhi ji... Is recipe ko masaledar banane ke liye kya kre
    निशा: सुयश जी, रेसिपी बनाने के लिए हमने बहुत से मसालों का उपयोग किया है, अगर आप को इसमें मसाले कम लग रहे हैं तो आप इसमें अपनी पसंद अनुसार तेल मसालों को अधिक उपयोग करके इसे अधिक मसालेदार भी बना सकते हैं.

  121. 01 December, 2017 05:48:34 AM Harshit

    Hey!!! Who are ypu

  122. 06 December, 2017 01:13:51 AM Puja

    Kya hum dahi dal sakte he
    निशा: पूजा जी, ग्रेवी को अपनी पसन्द के अनुसार बनाया जा सकता है, आप इस ग्रेवी में बनी सब्जी खायें और फिर दही वाली ग्रेवी में बनी खायें, अलग अलग स्वाद लीजिये.

  123. 16 December, 2017 07:47:10 AM nutan chaudhary

    Isme pyaaj lahsun use karsakte hai
    निशा: नूतन जी, आप अपने स्वादानुसार जो पसंद करें उपयोग में ला सकती हैं.

  124. 19 December, 2017 04:48:02 AM Gaurav pal

    Hi mamApki site responsible nhi bni haiJis se mobile me thik se open nhi hoti Kya mai apki help kr skta hu I am a UI developer

  125. 22 December, 2017 05:13:24 AM abhishek Anand

    nisha ji kya mushroom ko ubalna parta h
    निशा: अभिषेक जी, मशरूम को उबालने की आवश्यकता नहीं है.

  126. 23 February, 2018 04:36:51 AM Mukesh Kumar

    Make a lot of tests

    • 24 February, 2018 04:09:17 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Mukesh Kumar

  127. 27 February, 2018 03:43:53 AM Shreya

    Namste maidam mashroom ko ubala nhi jata h kya

    • 27 February, 2018 10:14:45 PM NishaMadhulika

      श्रेया जी, यह सब्जी के साथ ही पक कर तैयार हो जाती है.

  128. 27 February, 2018 08:13:48 AM rani ranjana

    Thnx resipe k liye

    • 27 February, 2018 09:44:31 PM NishaMadhulika

      रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  129. 30 June, 2018 01:28:54 AM Neha Verma

    Hi mam mene bnaya ye recipe bhut hi achhi bani sabko bhut pasand aayi gharwalo ne kahne par mene ye recipe 3 times bnai ab tak sabko bhut hi pasand aaayi thanku so much mam :)

    • 30 June, 2018 04:24:16 AM NishaMadhulika

      नेहा जी, मुझे खुशी है की आपको रेसिपी पसंद आई, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  130. 14 July, 2018 06:53:52 AM Pratibha

    Thanku so much nishaji

    • 16 July, 2018 04:38:38 AM NishaMadhulika

      प्रतिभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  131. 09 January, 2019 12:43:09 PM Shikha

    Bahut hi achchi bani hai sabji.

    • 10 January, 2019 04:21:17 AM NishaMadhulika

      Shikha जी, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसी तरह हमारे साथ बनी रहें.

  132. 27 January, 2019 08:18:56 AM Alok kumar

    Testy

    • 28 January, 2019 02:16:17 AM NishaMadhulika

      Alok kumar जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  133. 01 September, 2019 09:00:19 AM पाटील स र

    Why garlic n onion not used